ANALISIS TINGKAT PRODUKSI PETANI TAMBAK BANDENG

DI DESA GOLOKAN KECAMATAN SIDAYU KABUPATEN GRESIK

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai

Derajat Sarjana Ekonomi

Oleh :

KHOLIFUL FAHRI UMAINUDDIN

NIM : 201410180311064

PROGRAM STUDI EKONOMI PEMBANGUNANN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh

Alhamdulillah penulis ucapkan kehadirat ALLAH SWT beserta junjungan

besar Nabi Muhammad SAW, atas segala rahmat dan karunia yang telah diberikan

kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Analisis

Tingkat Produksi Petani Tambak Bandeng di Desa Golokan Kecamatan Sidayu

Kabupaten Gresik”. Adapun penyusunan skripsi ini merupakan salah satu syarat

untuk meraih gelar kesarjanaan di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas

Muhammadiyah Malang.

Dengan segala kerendahan hati penulis menyadari sepenuhnya akan

kemampuan dan kekurangan dalam mengadakan penyusunan dan penelitian karya

ilmiah ini, penulis banyak mendapatkan bantuan, dukungan serta petunjuk dari

berbagai pihak, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.

Dan pada kesempatan ini penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada :

1. Dr. Fauzan, M.Pd, selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Dr. Idah Zuhroh, M.M, selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Malang.

3. Hendra Kusuma, S.E., M.SE, selaku Ketua Jurusan Program Studi

Ekonomi Pembangunan

4. Dra. Dwi Susilowati, M.M, selaku pembimbing akademik Program Studi

Ekonomi Pembangunan kelas B.

5. Ida Nuraini, SE, M.Si, selaku Dosen Pembimbing I yang dengan sabar

memberikan saran dan kritik serta telah membimbing penulis dalam

menyusun karya ilmiah ini.

6. M. Sri Wahyudi S., SE., ME, selaku Dosen Pembimbing II yang dengan

sabar memberikan saran dan kritik serta telah membimbing penulis dalam

menyusun karya ilmiah ini.

7. Para dosen Program Studi Ekonomi Pembangunan, semoga ilmu yang

telah diberikan kepada kami bermanfaat bagi agama, bangsa, dan negara

ini.

8. Ayah, Ibu, Adek dan keluarga yang selalu mendukung dan memberikan

semangat kepada penulis mulai awal kuliah hingga menyelesaikan skripsi.

9. Seluruh sahabat – sahabat saya dimana pun yang selalu mendukung untuk

menyelesaikan skripsi ini.

10. Seluruh teman - teman kelas EP 2014-B selaku keluarga pertama penulis

di Malang.

11. Seluruh teman, dan semua pihak yang tidak dapat penyusun sebutkan satu

persatu, yang telah memberikan bantuan, dukungan serta motivasi

sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.

Kepada mereka semua, hanya ungkapan terimakasih dan doa tulus yang

dapat penulis persembahkan, semoga segala yang telah mereka berikan kepada

penulis sebagai ibadah yang tiada ternilai.

Penulis menyadari bahwa dalam karya ilmiah ini masih jauh dari

sempurna, oleh karena itu dengan kerendahan hati, penulis mengaharapkan kritik

dan saran yang sifatnya membangun demi kesempurnaan skripsi ini, semoga

skripsi ini bermanfaat bagi kita semua. Amiin.

Wassalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh

Malang, 13 Oktober 2018

Penulis

DAFTAR ISI

ABSTRAK ................................................................................................................. i

ABSTRACT ................................................................................................................. ii

KATA PENGANTAR ............................................................................................... iii

DAFTAR ISI .............................................................................................................. vi

DAFTAR GAMBAR ................................................................................................. ix

DAFTAR TABEL ...................................................................................................... x

DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................................. xi

BAB I PENDAHULUAN .......................................................................................... 1

A. Latar Belakang ........................................................................................ 1

B. Rumusan Masalah ................................................................................... 6

C. Tujuan Penelitian..................................................................................... 6

D. Manfaat Penelitian................................................................................... 7

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................................ 8

A. Penelitian Terdahulu ............................................................................... 8

B. Landasan Teori ........................................................................................ 11

1. Pengertian Produksi ............................................................................ 11

2. Fungsi Produksi .................................................................................. 13

3. Usaha Tambak .................................................................................... 16

4. Pengertian Pendapatan........................................................................ 18

5. Hubungan Antar Variabel................................................................... 19

a. Hubungan Luas lahan dengan Produksi ........................................ 19

b. Hubungan Modal dengan Produksi ............................................... 20

c. Hubungan Tenaga Kerja dengan Produksi .................................... 21

6. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Produksi ..................................... 22

a. Luas lahan ...................................................................................... 22

b. Modal Usaha .................................................................................. 23

c. Tenaga Kerja .................................................................................. 24

C. Kerangka Pemikiran ................................................................................ 27

D. Hipotesis Penelitian ................................................................................. 28

BAB III METODE PENELITIAN............................................................................. 31

A. Lokasi Penelitian ..................................................................................... 31

B. Jenis dan Sumber Data ............................................................................ 31

C. Populasi dan Sampel ............................................................................... 32

D. Metode Pengumpulan Data ..................................................................... 33

E. Definisi Operasional Variabel ................................................................. 33

F. Analisa Data ............................................................................................ 34

G. Uji Asumsi Klasik ................................................................................... 35

1. Uji Autokorelasi ................................................................................. 35

2. Uji Multikolinearitas .......................................................................... 35

3. Uji Heteroskedastisitas ....................................................................... 36

H. Uji Statistik .............................................................................................. 36

1. Uji Statistik t ....................................................................................... 36

2. Uji Statistik F ...................................................................................... 37

3. Koefisien Determinasi (R2) ................................................................ 39

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ........................................... 40

A. Gambaran Umum Daerah Penelitian....................................................... 40

1. Letak Geografis Kabupaten Gresik .................................................... 40

2. Kondisi Topografi .............................................................................. 41

3. Kondisi Hidrologi ............................................................................... 43

4. Iklim ................................................................................................... 44

5. Pertumbuhan Penduduk ...................................................................... 44

6. Sebaran dan Kepadatan Penduduk ..................................................... 44

7. Sosial Masyarakat ............................................................................... 45

B. Letak Geografis dan Sejarah Wilayah Penelitian di Desa....................... 45

Desa Golokan Kecamatn Sidayu Kabupaten Gresik ...................................... 45

C. Karakteristik Responden ......................................................................... 47

1. Usia Responden .................................................................................. 47

2. Jenis Kelamin Responden................................................................... 49

3. Luas Lahan Responden....................................................................... 49

4. Modal Usaha Responden .................................................................... 50

5. Tenaga Kerja Responden .................................................................... 51

D. Produksi ................................................................................................... 52

E. Hasil Pendapatan ..................................................................................... 54

F. Hasil Uji Statistik .................................................................................... 56

1. Uji F (Uji Simultan)............................................................................ 58

2. Uji t (Parsial) ...................................................................................... 59

3. Koefisien Determinasi (R2) ................................................................ 61

G. Uji Asumsi Klasik ................................................................................... 62

1. Uji Autokorelasi ................................................................................. 62

2. Uji Multikolinieritas ........................................................................... 63

3. Uji Heterokedastisitas ......................................................................... 64

H. Pembahasan Hasil Analisis Data ............................................................. 65

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ..................................................................... 72

A. Kesimpulan.............................................................................................. 72

B. Keterbatasan Penelitian ........................................................................... 73

C. Saran ........................................................................................................ 73

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................ 75

LAMPIRAN .............................................................................................................. 77

DAFTAR LAMPIRAN

LAMPIRAN 1 Kuisioner ........................................................................................... 77

LAMPIRAN 2 Data petani tambak bandeng di Desa Golokan Kecamatan Sidayu

Kabupaten Gresik ....................................................................................................... 80

LAMPIRAN 3 Data pendapatan petani tambak bandeng di Desa Golokan

Kecamatan Sidayu Kabupaten Gresik ........................................................................ 83

LAMPIRAN 4 Hasil Regresi Linier Berganda .......................................................... 85

LAMPIRAN 5 Hasil Uji Asumsi Klasik .................................................................... 86

DAFTAR PUSTAKA

Az-Zanurji. (2011). Analisis Efisiensi Budidaya Ikan Lele di Kabupaten Boyolali.

Fakultas Ekonomi. Universitas Diponegoro Semarang.

Badan Pusat Statistik. (2017). Kabupaten Gresik Dalam Angka Tahun 2017.

Gresik.

Boediono. (1997). Ekonomi Mikro. Yogyakarta: BPFE.

Damodar Gujarati. (1995). Ekonometrika Dasar. Jakarta: Erlangga.

Firdausia Wardah. (2015). Analisis Tingkat Produktivitas Petani Tambak

Bandeng di Desa Kedung Pandan Kecamatan Jabung Kabupaten Sidoarjo,

FEB: Universitas Muhammadiyah Malang.

Heru Susilo. (2007). Analisis Ekonomi Usaha Budidaya Tambak dan Faktor-

faktor yang Mempengaruhi Produksi. Jurusan Sosial Ekonomi FPIK.

Universitas Mataram

Ida Nuraini. (2006). Pengantar Ekonomi Mikro. Malang: UMM Press.

Jhingan. (1983). Ekonomi Pembangunan dan Perencanaan. Jakarta.

Mubyarto. (1998). Pengantar Ekonomi Pertanian. Jakarta: LP3ES

Mudrajat Kuncoro. (2004). Metode Kuantitatif : Teori dan Aplikasi Untuk Bisnis

dan Ekonomi. Yogyakarta: UPP AMP YKPN

Murtidjo. (2002). Budidaya dan Pembenihan Bandeng. Yogyakarta: Kanisius.

Nurjannah. (2009). Analisis Prospek Budidaya Tambak di Kabupaten Brebes,

Program Pasca Sarjana Universitas Diponegoro.

Prakoso Jati. (2013). Peranan Tenaga Kerja, Modal dan Teknologi Terhadap

Peningkatan Pendapatan Masyarakat Nelayan di Desa Asemdoyang

Kecamatan Taman Kabupaten Pemalang, Program Studi Ekonomi

Pembangunan Universitas Negeri Semarang.

Putranto Dwi A. (2013). Analisis Efisiensi Produksi Kasus Pada Budidaya

Penggemukan Kepiting Bakau di Kabupaten Pemalang, Program Pasca

Sarjana Universitas Diponegoro Semarang.

Rizky Ahmad Fauzi. (2016). Analisis Faktor yang mempengaruhi Produksi

Usahatani Padi 5 Kabupaten Penghasil Padi Terbesar di Jawa Barat (Studi

Kasus Kab. Indramayu, Kab Subang, Kab. Karawang, Kab. Sukabumi dan

Kab. Garut). Prodi Ekonomi Syariah. Universitas Islam Negeri Sunan

Kalijaga Yogyakarta.

Sadono Sukirno. (1995). Pengantar Teori Makro Ekonomi. Jakarta: Raja Grafindo

Persada.

Satya Nugroho. (2014). Pengaruh Modal, Tenaga Kerja dan Teknologi Terhadap

Hasil Produksi Susu di Kabupaten Boyolali. Universitas Diponegoro

Indonesia

Soediyono Reksoprayitno. (2000). Pengantar Ekonomi Mikro Edisi Millenium.

Yogyakarta – BPFE.

Soekartawi. (1993). Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian. Jakarta: Rajawali.

Suratiyah. (2006). Ilmu Usahatani. Jakarta: Penebar Swadaya.

Suroto. (1992). Strategi pembangunan dan Perencanaan Kesempatan Kerja.

Yogyakarta: Gajah Mada University.

Todaro Michael P. (2006). Pembangunan Ekonomi, Edisi Kesembilan. Erlangga.

Jakarta

Yanutya. (2013). Analisis Pendapatan Petani Tebu di Kecamatan Jepon

Kabupaten Blora, Program Studi Ekonomi Pembangunan Universitas

Negeri Semarang.