ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS PADA PROSES PRODUKSI PEMBUATAN OKKY JELLY DRINK RASA JERUK DI PT....

8/2/2019 ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS PADA PROSES PRODUKSI PEMBUATAN OKKY JELLY DRINK RASA JERUK DI PT. TRITEGUH MANUNGGAL SEJATI

1/97

e

GNGCEZEZ VKNAKNDGCEGN M[GCETGZ VGDG

V_HZKZ V_HD[MZE VKLO[GTGN

HMMU @KCCU D_ENM _GZG @K_[M

DE VT. T_ETKA[B LGN[NAAGC ZK@GTE

Deg`{mgn [nt{m Lklkn{be Vkrzugrgtgn M{rem{c{l

Zgr`gng Ztrgtg,7

Dez{z{n Hckb0

KMH T_EZUHNH

?61.47;.677

@[_[ZGN TKMNEM END[ZT_E

IGM[CTGZ TKMNEM

[NEYK_ZETGZ VKLOGNA[NGN NGZEHNGC YKTK_GN

@GMG_TG

?677


2/97

ee





Zmrevze ene tkcgb mgle zkt{`{e {nt{m devkrtgbgnmgn debgdgvgn Mhleze Vkna{`e

@{r{zgn Tkmnem End{ztre [VN Yktkrgn @gmgrtg vgdg tgnaagc 7: Ga{zt{z ?677

dgn denugtgmgn C[C[Z.

@gmgrtg# 7: Ga{zt{r ?677

Vkloeloena

" Jgt{r M{rnegqgn# ZVd# LT. %

[neykrzetgz Vklogna{ngn Ngzehngc Yktkrgn @gmgrtg

Igm{ctgz Tkmnem

@{r{zgn Tkmnem End{ztre

Mkt{g Vrhargl Zt{de

"Er. Z{akna Vrguetnh %


3/97

eee





Devkrzegvmgn dgn dez{z{n hckb 0

Nglg 0 Kmh Trezuhnh

Nrv 0 ?61.47;.677

Tkcgb devkrtgbgnmgn de bgdgvgn Mhleze Vkna{`e @{r{zgn Tkmnem End{ztre [VN

Yktkrgn @gmgrtg vgdg tgnaagc 7: Ga{zt{z ?677 dgn denugtgmgn tkcgb lklkn{be

zugrgt {nt{m detkrelg.

Vkrzkt{`{gn Mhleze Vkna{`e

Nh @gogtgn Nglg Tgndg tgnagn

7 Mkt{g Er. Z{akna Vrguetnh ........................

? Gnaahtg Er. Z{ceztehnh# L.Zj. ........................

: Gnaahtg Jgt{r M{rnegqgn Z.vd# LT. .........................

@gmgrtg# 7: Ga{zt{z ?677

[neykrzetgz Vklogna{ngn Ngzehngc Yktkrgn @gmgrtg

Igm{ctgz Tkmnem

@{r{zgn Tkmnem End{ztre

Mkt{g Vrhargl Zt{de

"Er. Z{akna Vrguetnh %


4/97

ey

CKLOG_ VK_NUGTGGN

Ugna okrtgndg tgnagn de ogqgb ene 0

Nglg 0 Kmh Trezuhnh

N_V 0 ?61.47;.677

@{r{zgn 0 Tkmnem End{ztre

Tklvgt dgn Tgnaagc Cgber 0 Qhnhaere# :7 @gn{gre 7525

Gcglgt 0 @c. Ogbgre _gug Nh. 7?G _t 665( _q 676 Jecgndgm

Ogrgt# Jecgndgm# @gmgrtg Zkcgtgn 7?4:6

Dknagn ene lknugtgmgn ogbqg#

T{agz Gmber dgcgl oknt{m zmrevze ugna okr`{d{c Gngcezez Vknakndgcegn

M{gcetgz Vgdg Vrhzkz Vrhd{mze Vklo{gtgn Hmmu @kccu Drenm _gzg @kr{m de

VT. Tretka{b Lgnn{naagc Zk`gte# gdgcgb okngr dez{z{n dgn deo{gt hckb zgug

zkndere dgn `emg demkl{degn bgre demktgb{e zkogage jevcgmgn okrdgzgrmgn o{mte,

o{mte ugna m{gt. Lgmg zgug zegv lknkrelg zkagcg gmeogt ugna detelo{cmgn okr{vg

vklogtgcgn akcgr gmgdklem.

Dklemegn z{rgt ene zgug o{gt dknagn zkokngrnug.

@gmgrtg# 7: Ga{zt{z ?677

Bhrlgt Zgug#

Kmh Trezuhnh


5/97

y

MGTG VKNAGNTG_

V{`e dgn zu{m{r mkbgdergt Gccgb ZQT ugna tkcgb lkcelvgbmgn rgblgt dgn

mgr{neg,nug zkbenaag vkn{cez dgvgt lknukckzgemgn t{agz gmber ene dknagn ogem.

Lknaenagt vkn{cezgn t{agz gmber ene lgzeb `g{b dgre zklv{rng

demgrkngmgn mktkrogtgzgn mklglv{gn vkn{cez dgcgl vknu{z{ngn t{agz gmber ene#

hckb mgrkng et{ vkn{cez lknabgrgvmgn gdgnug mretem dgn zgrgn ugna lkn{n`gna

dkle mkzklv{rnggn t{agz gmber ene {nt{m lknenamgtmgn l{t{ vkn{cezgn de lgzg

lkndgtgna.

Zk`gm gqgc tkcgb ognugm tkngag# {zgbg dgn qgmt{ ugna dej{rgbmgn dgre

okrogage vebgm ogem okr{vg d{m{nagn lhrec lg{v{n lgtkrec dgcgl lklognt{

vkn{cez dgcgl lknukckzgemgn t{agz gmber ene. Zkerena dknagn rgzg zu{m{r

mkbgdergt Gccgb ZQT lgmg vkn{cez enaen lknuglvgemgn rgzg tkrelg mgzeb

mkvgdg0

7. Ogvgm Er. Z{ceztehnh# L.Zj. zkcgm{ Dkmgn Igm{ctgz Tkmnem [VN

Yktkrgn @gmgrtg.

?. Eo{ Er. Cecem P{cgebgb L#Ze. zkcgm{ Qgmec Dkmgn Igm{ctgz Tkmnem [VN

Yktkrgn @gmgrtg.

:. Ogvgm Er. Z{akna Vrguetnh# zkcgm{ Mkt{g Vrhargl Zt{de Tkmnem

End{ztre.

4. Ogvgm Jgt{r M{rnegqgn Z.vd# LT. zkcgm{ vkloeloena ugna tkcgb

lklokremgn ognt{gn# zgrgn dgn oeloenagn mkvgdg vkn{cez.

;. Zkc{r{b mgrugqgn dgn ztgii Igm{ctgz Tkmnem [VN Yktkrgn @gmgrtg.


6/97

ye

9. Mkvgdg mkd{g hrgna t{gm{ tkrjentg# zkakngv mkc{grag ugna tkcgb

lklokremgn zklgnagt dgn d{m{nagnnug ogem lhrec lg{v{n lgtkrec

zkrtg dhg rkzt{nug zkcglg vknu{z{ngn t{agz gmber ene.

1. Tklgnm{ Endre M{z{lg Dkqe ugna tkcgb lklokremgn dhg# zklgnagt

dgn d{m{nagnnug ugna lkn`gde vknuklgnagt ogae vkn{cez.

2. Tklgn,tklgnm{ de Tkmnem End{ztre mb{z{znug gnamgtgn tgb{n ?661#

zgbgogtm{ _gnde# Enkz ugna tkcgb lklokremgn zklgnagt dgn

d{m{nagnnug# tkrelg mgzeb gtgz mkokrzglggnnug zkcglg ene.

5. Dgngr Zgn`gug ugna tkcgb ognugm lklognt{m{ dgcgl lknakr`gmgn

zmrevze ene zkbenaag gm{ dgvgt lknukckzgemgn zmrevze ene.

76. Zkl{g vebgm ugna tkcgb lklognt{ lknukckzgemgn zmrevze ene ugna

tedgm oezg vkn{cez t{cez zgt{ vkr zgt{ nglgnug dezene.

Vkn{cez lknugdgre ogbqg lgzeb ognugm mkm{rgnagn dgn mkzgcgbgn dgcgl

vknu{z{ngn t{agz gmber ene. Hckb mgrkng et{ vkn{cez zgnagt lknabgrgvmgn mretem

dgn zgrgn ugna lklogna{n zkbenaag dgvgt lknuklv{rngmgn t{agz gmber ene.

Gmbernug# vkn{cez okrbgrgv zklhag t{agz gmber ene dgvgt okrlgniggt dgn

lklv{nuge grte ogae metg zkl{g.

@gmgrtg# Ga{zt{z ?677

Vkn{cez


7/97

yee

DGITG_ EZE

Bgcglgn

MGTG VKNAGNTG_.................................................................................. e

DGITG_ EZE ................................................................................................. eee

DGITG_ AGLOG_.................................................................................... y

DGITG_ TGOKC ......................................................................................... ye

GOZT_GM......................................................................................................

OGO E VKNDGB[C[GN

7.7 Cgtgr Okcgmgna Lgzgcgb ............................................................ 7

7.? Vkr{l{zgn Lgzgcgb .................................................................. ?

7.: T{`{gn Vknkcetegn ...................................................................... ?

7.4 Vklogtgzgn Lgzgcgb ................................................................. :

7.; Zeztklgtemg Vkn{cezgn ................................................................ :

OGO EE CGNDGZGN TKH_E

?.7 Vknakrtegn M{gcetgz ................................................................... ;

?.? Vkntenanug M{gcetgz .................................................................. 9

?.: Vknakrtegn Vknakndgcegn M{gcetgz ............................................. 76

?.4 Igmthr,igmthr Lkndgzgr ugna Lklvknagr{be M{gcetgz ............ 7?

?.; Gcgt Mhntrhc Vknakndgce L{t{ .................................................. 74

?.;.7 Degargl Vgrkth ................................................................ 7;

?.;.? Vktg Mkndgce .................................................................... 72

?.;.: @knez,`knez Vktg Mkndgce .................................................. 75

e

eee

ye

yee

yeee

7

?

?

:

:

;

9

77

7?

74

7;

72

75


8/97

yeee

?.;.:.7 Vktg Mkndgce v ..................................................... ?6

?.;.:.? Vktg Mkndgce nv ................................................... ?4

?.;.4 Degargl Zkogo Gmeogt ......................................................

OGO EEE LKTHDHCHAE VKNKCETEGN

:.7 Vrhzkd{r Vknkcetegn ................................................................. :7

:7.7 T{`{gn Vknkcetegn ............................................................ :?

:.7.? Zt{de V{ztgmg .................................................................. :?

:.7.: Zt{de Cgvgnagn .............................................................. :?

:.7.4 Vkna{lv{cgn Dgtg ......................................................... ::

:.7.; Vknahcgbgn Dgtg ............................................................ ::

:.7.9 Gngcezg Bgzec .................................................................. :4

:.7.1 Mkzelv{cgn dgn Zgrgn ...................................................

OGO EY VKNA[LV[CGN DGN VKNAHCGBGN DGTG

4.7 Vkna{lv{cgn Dgtg .................................................................. :9

4.? Zk`grgb dgn Mhndeze Vkr{zgbggn ............................................. :1

4.: Vrhzkz Vrhd{mze ....................................................................... :5

4.4 Tgbgvgn Vrhzkz Vrhd{mze ........................................................ 4:

4.; Edknteiemgze Mgrgmtkreztem M{gcetgz .......................................... ;6

4.9 Vknahcgbgn Dgtg ..................................................................... ;4

4.9.7 Vklgmgegn Ogagn Mkndgce v ........................................ ;4

4.9.? Vklgmgegn Degargl Vgrkth .......................................... 92

4.9.: Vklgmgegn Degargl Zkogo Gmeogt ............................... 16

OGO Y GNGCEZG

;.7 Gngcezg vktg mkndgce v............................................................... 1?

;.? Gngcezg Degargl Vgrkth............................................................ 14

;.: Gngcezg Degargl Zkogo Gmeogt................................................. 14

?6

?;

?5

::

:4

:4

:4

:;

:;

:9

:1

:2

:5

47

4;

;:

;1

;1

1?

14

19

12

12


9/97

er

OGO YE MKZELV[CGN DGN ZG_GN

9.7 Mkzelv{cgn............................................................................. 2?

9.? Zgrgn.............. ......................................................................... 2:

DGITG_ V[ZTGMG


10/97

r

DGITG_ AGLOG_

Bgcglgn

Aglogr ?.7 Degargl Vgrkth ....................................................................... 72

Aglogr ?.? Ogagn Vktg Vknakndgcegn........................................................ ?1

Aglogr ?.: Degargl T{cgna Emgn ............................................................. :6

Aglogr :.7 Mkrgnamg Lkthdhchae ............................................................. :7

Aglogr 4.7 Degargl Gcer Vrhzkz Vrhd{mze Hmmu @kccu Drenm .................... 4?

Aglogr 4.? @gjmkt Tgnm ............................................................................. 44

Aglogr 4.: Lkzen Ieccena,Zkgcena ............................................................. 41

Aglogr 4.4 Ogm Vgztk{rezgze ...................................................................... 42

Aglogr 4.; Jgrthn Zkgckr .......................................................................... 45

Aglogr 4.9 M{rgna Eze .............................................................................. ;6

Aglogr 4.1 Zkgc Lerena ............................................................................ ;6

Aglogr 4.2 J{v Tkrvhthna ........................................................................ ;7

Aglogr 4.5 Mhntglengn ............................................................................ ;7

Aglogr 4.76 Ohjhr Bgc{z ........................................................................... ;7

Aglogr 4.77 M{rgna Vrkz ........................................................................... ;?

Aglogr 4.7? Kverk Dgtk ............................................................................ ;?

Aglogr 4.7: J{v Vknuhm ........................................................................... ;:

Aglogr 4.74 Ngtg Tedgm Ztgndgr ................................................................ ;:

Aglogr 4.74 Vktg Mkndgce v ....................................................................... ;1

Aglogr 4.7; Vktg Mkndgce v _kyeze 7.......................................................... 9?

Aglogr 4.79 Vktg Mkndgce v _kyeze ?.......................................................... 99

Aglogr 4.71 Degargl Vgrkth ...................................................................... 95

Aglogr 4.72 Degargl Zkogo Gmeogt .......................................................... 17

72

?2

:?

::

4;

41

;6

;7

;:

;:

;:

;4

;4

;;

;;

;;

;9

;9

96

9;

16

1:

1;


11/97

re

DGITG_ TGOKC

Bgcglgn

Tgokc 4.7 Vkrbet{nagn Vktg Mkndgce v ......................................................... ;2

Tgokc 4.? Vkrbet{nagn Vktg Mkndgce v _kyeze 7 ........................................... 9:

Tgokc 4.: Vkrbet{nagn Vktg Mkndgce v _kyeze ? ........................................... 92

Tgokc 4.4 Vkrzkntgzk Jgjgt ........................................................................... 1?


12/97

e

GOZT_GM

VT. T_ETKA[B LGN[NAAGC ZK@GTE gdgcgb zko{gb vkr{zgbggn

zqgztg ugna okrakrgm dgcgl oedgna end{ztre vgnagn# ugna lklvrhd{mze len{lgn`kccu drenm dgn `kccu. Vkr{zgbggn tkrzko{t lknagcgle agnaa{gn vrhd{mze uget{

okr{vg jgjgt vgdg vrhd{mnug.

Vkrzkntgzk mkr{zgmgn gtg{ jgjgt tkrtenaae o{cgn Hmthokr,Dkzklokr ?676

gdgcgb zkgc lerena zkokzgr ?5#? +. Dgvgt decebgt vgdg ogtgz mhntrhc gtgz zkokzgr

6#665 ogtgz mhntrhc ogqgb 6#661 dgn vrhvhrze rgtg,rgtg zkokzgr 6#662. @knez,`knez

jgjgt vgdg vrhd{m Hmmu @kccu Drenm rgzg `kr{m gdgcgb zkgc lerena# m{rgna eze#

ohjhr bgc{z# kverk dgtk# j{v tkrvhthna# ngtg tedgm ztgndgr# j{v vknuhm# m{rgna

vrkz# mhntglengn. Dknagn vknakchlvhmgn dgn vkna{r{tgn gtgz jgjt,jgjgt ugna

l{namen tkr`gde lgmg vkr{zgbggn gmgn dgvgt lklvrehretgzmgn {zgbg

vknakndgcegn m{gcetgz ugna okrhrekntgze vgdg m{gcetgz vrhd{m.

Vgdg gqgcnug vrhzkz okrgdg dgcgl mkgdggn tedgm tkrmkndgce# zkogo gdg

vrhvhrze mktedgmzkz{gegn ugna mkc{gr dgre ogtgz zvkzeiemgzenug. Cgnamgbzkcgn`{tnug gdgcgb lkrkyeze dgn zktkcgb decgm{mgn rkyeze d{g mgce lgmg z{dgb

tedgm gdg cgae dgtg ugna okrgdg dec{gr ogtgz mkndgce "vgdg tgokc 4.:%.Mgtg m{nje 0 Degargl Vgrkth# Vktg Mkndgce v# Degargl Zkogo Gmeogt

"Iezbohnk%


13/97

7

OGO E

VKNDGB[C[GN

7.7 Cgtgr Okcgmgna Lgzgcgb

Zkogagelgng metg mktgb{e nkagrg metg tkrlgz{m nkagrg ugna zkdgna

okrmklogna dgn vkn{b dknagn vkrzgenagn gntgr vkr{zgbggn. Zgcgb zgt{

vkrzgenagn ugna j{m{v tkrcebgt dgn okrvknagr{b mb{z{znug vgdg vkr{zgbggn

end{ztre gdgcgb vkrzgenagn dgcgl m{gcetgz vrhd{m ugna debgzecmgn. Mgrkngnug

vkr{zgbggn,vkr{zgbggn de Endhnkzeg det{nt{t zkngntegzg lknenamgtmgn kiezeknze

dknagn lkcgm{mgn vknenamgtgn vknagqgzgn m{gcetgz zkbenaag lglv{

lknabgzecmgn vrhd{m gtg{ `gzg ugna okrm{gcetgz. Dknagn dea{ngmgnnug tkmnhchae

ugna zklgmen okrl{t{ ugna dgvgt lknenamgtmgn vkrzgenagn vrhd{m.

Z{gt{ end{ztre dgcgl mkaegtgnnug# {l{lnug lkceogtmgn mkaegtgn

vknakndgcegn m{gcetgz "W{gcetu Jhntrhc% ugna del{cge dgre vknkrelggn ogbgn

ogm{# m{gcetgz et{ zkndere dgvgt dedkienezemgn zkogage z{gt{ mhndeze denglez ugna

okrb{o{nagn dknagn vrhd{m# `gzg lgn{zeg# vrhzkz dgn cenam{nagn ugna lkckoebe

bgrgvgn. Vknakndgcegn m{gcetgz okrt{`{gn {nt{m lklvkrogeme m{gcetgz vrhd{m#

edkgcnug bgr{z decgm{mgn vgdg zktegv tgbgv vrhzkz vknaklognagn dgn vklo{gtgn

vrhd{m tkrzko{t. [nt{m lknabgzecmgn vrhd{m ugna ogem zkvkrte ugna demkbkndgme#

lgmg vknakndgcegn m{gcetgz ene z{dgb lkr{vgmgn mko{t{bgn ugna l{tcgm.

Lkr{vgmgn zgcgb zgt{ {zgbg dgcgl lknaklognamgn ecl{ vknaktgb{gn# zemgv# dgn

mklglv{gn lgbgzezqg lkcg{e vknkrgvgn ecl{# cgtebgn mkr`g dgn vknaglgtgn

tkmnem# zkrtg tkmnhchae ugna detkrgvmgn de cgvgnagn.


14/97

?

VT. Tretka{b Lgn{naagc Zk`gte lkr{vgmgn zgcgb zgt{ end{ztre len{lgn

renagn ugna j{m{v tkrmkngc de Endhnkzeg. Vkr{zgbggn det{nt{t {nt{m zkcgc{

lknabgzecmgn vrhd{m,vrhd{m ugna okm{gcetgz. Vgdg VT. Tretka{b Lgn{naagc

Zk`gte tkr`gde okokrgvg mkzgcgbgn vgdg vrhzkz vrhd{mzenug uget{ tkr`gde okokrgvg

mkjgjgtgn ugna gmgn vkn{cez gngcezez. Lkngnaagve bgc ene# vebgm lgng`klkn

zgnagt lknugdgre zgcgb zgt{ bgc tkrvkntena {nt{m lknabgzecmgn vrhd{m ugna

okrl{t{ gdgcgb vgdg vrhzkz vrhd{mze et{ zkndere.

7.? Vkr{l{zgn lgzgcgb

VT. Tretka{b Lgn{naagc Zk`gte dgcgl lkcgmzgngmgn mkaegtgn vrhd{mzenug

okr{zgbg lknabgzecmgn vrhd{m ugna okrm{gcetgz. [nt{m et{ vkr{zgbggn vkrc{

lkcgmzgngmgn vknakndgcegn m{gcetgz vrhd{m. Okokrgvg vkrlgzgcgbgn ugna

debgdgve# okrdgzgrmgn dgtg ugna devkrhckb tkrdgvgt vrhd{m jgjgt ugna `{lcgbnug

j{m{v tenaae vgdg vklo{gtgn Hmmu @kccu Drenm rgzg `kr{m zkvkrte m{rgna eze# zkgc

lerena# j{v tkrvhthna# mhntglengn# ohjhr bgc{z# m{rgna vrkz# mgdgc{grzg# j{v

vknuhm dgn ngtg tedgm ztgndgr.

7.: T{`{gn vknkcetegn

T{`{gn vknkcetegn ene gdgcgb 0

7. Lknaktgb{e knez jgjgt vrhd{m dgn tenamgt vkrzkntgzknug

?. Lknaktgb{e `knez jgjgt tkrokzgr vgdg vrhd{m Hmmu `kccu drenm rgzg

`kr{m.

:. [nt{m lknaktgb{e vknukogo tkr`gdenug jgjgt ugna detelo{cmgn.


15/97

:

7.4 Vklogtgzgn Lgzgcgb

Gagr vklogbgzgn vgdg vknkcetegn ckoeb tkrgrgb# lgmg t{agz gmber ene bgnug

deogtgze vgdg 0

7. Vrhd{m ugna gmgn detkcete m{gcetgznug gdgcgb vrhd{m Hmmu @kccu

Drenm rgzg `kr{m.

?. Dgtg mkr{zgmgn ugna deglgte gdgcgb dgtg mkr{zgmgn gtreo{t.

:. Vknagloecgn dgtg m{gcetgz vrhd{m {nt{m vklo{gtgn vktg mkndgce

gdgcgb bgzec vknaglgtgn ugna decgm{mgn vgdg o{cgn Hmthokr ?676

zglvge dknagn Dkzklokr ?676.

4. Vknagloecgn dgtg jgjgt degloec vgdg vrhzkz vrhd{mze Hmmu @kccu

Drenm rgzg `kr{m.

;. Gcgt ognt{ ugna dea{ngmgn dgcgl lkcgm{mgn gngcezg gdgcgb vktg

mkndgce v# degargl vgrkth dgn iezbohnk "degargl zkogo gmeogt%#

{nt{m lknaktgb{e vknukogo {tglg mkagagcgn vrhd{m.

7.; Zeztklgtemg Vkn{cezgn

[nt{m lklvkrl{dgb dgcgl vklogbgzgn# vkn{cezgn t{agz gmber ene deogae

lkn`gde 9 ogo# dknagn zeztklgtemg vkn{cezgn zkogage okrem{t0

OGO E VKNDGB[C[GN

Okreze cgtgr okcgmgna lgzgcgb# r{l{zgn lgzgcgb# t{`{gn

vknkcetegn# ogtgzgn lgzgcgb# zkrtg zeztklgtemg vkn{cezgn.


16/97

4

OGO EE CGNDGZGN TKH_E

Lklogbgz tkntgna tkhre,tkhre ugna okrb{o{nagn dknagn

vknakndgcegn m{gcetgz.

OGO EEE LKTHDHCHAE VKNKCETEGN

Okreze cgnamgb,cgnamgb ugna degloec dgcgl vknkcetegn#

zkrtg cknamgv dknagn mkrgnamg vknkcetegn ugna

lkn{n`{mmgn vhcg vemer lknagngcezg lgzgcgb.

OGO EY VKNA[LV[CGN DGN VKNAHCGBGN DGTG

Okreze tkntgna {rgegn lknaknge vkr{zgbggn vgdg {l{lnug#

decgm{mgn vkna{lv{cgn dgtg,dgtg ugna okrmgetgn dknagn

vknakndgcegn m{gcetgz vgdg Hmmu @kccu Drenm rgzg `kr{m

zkrtg vknahcgbgn dgtg dknagn lknaa{ngmgn vktg mkndgce.

OGO Y GNGCEZG

Okreze tkntgna gngcezg vktg mkndgce v# degargl t{cgna emgn

dgn degargl vgrkth.

OGO YE MKZELV[CGN DGN ZG_GN

Okreze mkzelv{cgn tkrbgdgv zkl{g lgtkre ugna tkcgb

deogbgz zkrtg lklokremgn okokrgvg zgrgn ugna okrvknagr{b

tkrbgdgv m{gcetgz Hmmu @kccu Drenm rgzg `kr{m de VT.

T_ETKA[B LGN[NAAGC ZK@GTE.


17/97

;

OGO EE

CGNDGZGN TKH_E

Dgcgl ogo ene gmgn de{grgemgn lknaknge i{naze,i{naze vknakndgcegn

m{gcetgz vgdg# dknagn lknkmgnmgn zglvge zkokrgvg `g{b dgvgt lklognt{

lkrkgcezer t{`{gn {tglg vkr{zgbggn. Zkcgn`{tnug gngcezez tkhre ene gmgn degrgbmgn

{nt{m lkn`gqgo ogagelgng zkjgrg tkhretez cgnamgb,cgnamgb ugna dgvgt detklv{b

hckb vkr{zgbggn dedgcgl lknaknge lgzgcgb ugna debgdgve. Okrdgzgrmgn bgc et{

gmgn deogbgz lknaknge0

?.7 Vknakrtegn M{gcetgz

M{gcetgz lkr{vgmgn thvem ugna bgnagt de d{neg oeznez dgn gmgdklem.

Ngl{n dklemegn# eztecgb tkrzko{t lklkrc{mgn tgnaagvgn zkjgrg bgte,bgte dgn

vkrc{ lkndgvgt vkngizergn zkjgrg jkrlgt. Igmthr {tglg ugna lknknt{mgn menkr`g

z{gt{ vkr{zgbggn gdgcgb m{gcetgz ogrgna dgn `gzg ugna debgzecmgn. Vrhd{m dgn `gzg

ugna okrm{gcetgz gdgcgb vrhd{m dgn `gzg ugna zkz{ge dknagn gvg ugna deenaenmgn

mhnz{lknnug. Hckb mgrkng et{# hragnezgze(vkr{zgbggn vkrc{ lknakngc mhnz{lkn

gtg{ vkcgnaagnnug dgn lknaktgb{e mko{t{bgn dgn mkenaengnnug. Gdg ognugm

zkmgce dkieneze gtg{ vknakrtegn ugna zgt{ bglver zglg dknagn dkieneze gtg{

vknakrtegn ugna cgen. Vknakrtegn m{gcetgz lkn{r{t okokrgvg gbce ugna ognugm de

mkngc gntgrg cgen.

@{rgn "759?% m{gcetgz gdgcgb mkzkz{gegn dknagn t{`{gn gtg{ lgniggtnug.

Jrhzou "7515% m{gcetgz gdgcgb mkzkz{gegn dknagn mko{t{bgn ugna lkcev{te

gygecgoecetu# dkceykru# rkcegoecetu# lgentgengoecetu dgn jhzt kiikjteyknkzz.


18/97

9

Dklena "752?% m{gcetgz bgr{z okrt{`{gn lklkn{be mko{t{bgn vkcgnaagn

zkmgrgna dgn lgzg lkndgtgna.

Ikeaknog{l "7557% m{gcetgz lkr{vgmgn mkzkc{r{bgn mgrgmtkreztem vrhd{m dgn

`gzg ugna lkcev{te lgrmktena# knaknkkrena# lgn{igjt{rk dgn lgentgngnjk#

delgng vrhd{m dgn `gzg tkrzko{t dgcgl vklgmgegnnug gmgn zkz{ge dknagn

mko{t{bgn dgn bgrgvgn vkcgnaagn.

Zjbkrmknogjb "7557% m{gcetgz detknt{mgn hckb vkcgnaagn= vkcgnaagn

lknaenaenmgn vrhd{m dgn `gzg ugna zkz{ge dknagn mko{t{bgn dgn bgrgvgnnug

vgdg z{gt{ tenamgt bgrag tkrtknt{ ugna lkn{n`{mmgn necge vrhd{m tkrzko{t.

Kcceht "755:% m{gcetgz gdgcgb z{gt{ ugna okrokdg {nt{m hrgna ugna okrokdg dgn

okragnt{na vgdg qgmt{ dgn tklvgt gtg{ demgtgmgn zkz{ge dknagn t{`{gn.

Ahktjb dgn Dgyez "755;% m{gcetgz gdgcgb z{gt{ mhndeze denglez ugna okrmgetgn

dknagn vrhd{m# vkcgugngn# hrgna# vrhzkz# dgn cenam{nagn ugna lklkn{be gtg{

lkckoebe gvg ugna debgrgvmgn.

?.? Vkntenanug M{gcetgz.

Eztecgb m{gcetgz zgnagt vkntena ogae hragnezgze gtg{ vkr{zgbggn. Gdg

okokrgvg gcgzgn vkrc{nug m{gcetgz ogae z{gt{ hragnezgze. "r{zzkc 7559%

lknaedknteiemgzemgn t{`{b vkrgn vkntenanug m{gcetgz# uget{ 0 "7% lknenamgtmgn

rkv{tgze vkr{zgbggn# "?% lkn{r{nmgn oegug# ":% lknenamgtmgn vgnazg vgzgr# "4%

dglvgm entkrngzehngc# ";% gdgnug vkrtgnaa{na`gqgogn vrhd{m# "9% {nt{m

vknglvecgn vrhd{m# "1% lgq{`{dmgn m{gcetgz ugna dergzgmgn vkntena# zkrtg lgzeb

ognugm cgae gczgn,gcgzgn lknagvg m{gcetgz okaet{ vkntena ogae hragnezge gtg{

vkr{zgbggn.


19/97

1

?.?.7 _kv{tgze vkr{zgbggn

Vkr{zgbggn gtg{ hragnezgze ugna tkcgb lknabgzecmgn z{gt{ vrhd{m

gtg{ `gzg ugna okrm{gcetgz gmgn lkndgvgt vrkdemgt zkogage hragnezgze ugna

lkna{tglgmgn m{gcetgz. Hckb mgrkng et{# vkr{zgbggn gtg{ hragnezgze

tkrzko{t demkngc hckb lgzugrgmgt c{gz dgn lkndgvgtmgn necge ckoeb de

lgtg lgzugrgmgt. Mgrkng necge ckoeb et{cgb lgmg vkr{zgbggn gtg{

hragnezgze tkrzko{t devkrjgug lgzugrgmgt.

?.?.? Vkn{r{ngn oegug

Dgcgl vgrgdealg cglg# {nt{m lknabgzecmgn vrhd{m okrm{gcetgz

zkcgc{ lklogqg dglvgm vgdg vknenamgtgn oegug. Z{gt{ vrhd{m ugna

okrm{gcetgz zkcgc{ edkntem dknagn bgrag lgbgc. Bgc ene `kcgz tkr`gde mgrkng

vknabgzec vrhd{m gtg{ `gzg tkrzko{t lgzeb lknagn{t vgrgdealg cglg# dgn

lklo{gt vrhd{m gtg{ `gzg dknagn tedgm lkcebgt mko{t{bgn mhnz{lkn.

Vrhd{m ugna debgzecmgn tkrzko{t deo{gt zkz{ge dknagn mklglv{gn

vkr{zgbggn# zkbenaag ztgndgr m{gcetgz ugna dea{ngmgn `{ag bgnug

detktgvmgn hckb vebgm vkr{zgbggn. Mhndeze dklemegn lklo{gt vrhd{m dgn

`gzg ugna tkcgb debgzecmgn tedgm gmgn cgm{ tkr`{gc mgrkng mhnz{lkn tedgm

lknaenaenmgnnug.

Zklkntgrg vgrgdealg ogr{ lknagtgmgn ogbqg {nt{m lknabgzecmgn

vrhd{m gtg{ `gzg ugna okrm{gcetgz vkr{zgbggn gtg{ hragnezgze tedgm vkrc{

lknakc{grmgn oegug tenaae. Bgc ene dezkogomgn vkr{zgbggn gtg{ hragnezgze

tkrzko{t okrhrekntgze vgdg j{zthlkr zgtezigjtehn# uget{ dknagn

lkndgzgrmgn `knez# tevk# qgmt{# dgn `{lcgb vrhd{m ugna debgzecmgn zkz{ge

dknagn mko{t{bgn dgn bgrgvgn vkcgnaagn. Dknagn dklemegn# tedgm gdg


20/97

2

vklohrhzgn ugna tkr`gde ugna bgr{z deogugr lgbgc hckb vkr{zgbggn gtg{

hragnezgze tkrzko{t. Zkbenaag vkndgvgt ogbqg w{gcetu bgz nh jhzt dgvgt

dejgvge dknagn tedgm lknabgzecmgn vrhd{m gtg{ `gzg ugna tedgm

deo{t{bmgn vkcgnaagn.

?.?.: Vknenamgtgn vgnazg vgzgr

Vgnazg vgzgr gmgn lknenamgt oecg lenelgze oegug tkrjgvge# mgrkng

hragnezgze gtg{ vkr{zgbggn dgvgt lknkmgn bgrag# qgcg{v{n m{gcetgz tktgv

lkn`gde ugna tkr{tglg. Bgc,bgc enecgb ugna lkndhrhna mhnz{lkn {nt{m

lklokce dgn lklokce cgae vrhd{m gtg{ `gzg tkrzko{t zkbenaag vgnazg

vgzgr lknenamgt.

?.?.4 Vkrtgnaa{na gqgogn vrhd{m

Dknagn dklemegn lknenamgtnug vkrzgenagn m{gcetgz vrhd{m gtg{

`gzg ugna debgzecmgn# lgmg hragnezgze gtg{ vkr{zgbggn gmgn det{nt{t {nt{m

zklgmen okrtgnaa{na `gqgo tkrbgdgv dkzgen# vrhzkz# dgn vkndeztreo{zegn

vrhd{m tkrzko{t {nt{m lklkn{be mko{t{bgn dgn bgrgvgn vkcgnaagn.

Zkcgen et{# vebgm vkr{zgbggn gtg{ hragnezgze tedgm vkrc{ cgae lknakc{grmgn

oegug ugna okaet{ okzgr bgnug {nt{m lklokremgn `glengn tkrbgdgv

vrhd{m gtg{ `gzg ugna detgqgrmgn.

?.?.; Dglvgm entkrngzehngc

Oecg lglv{ lkngqgrmgn vrhd{m gtg{ `gzg ugna okrm{gcetgz# lgmg

zkcgen demkngc de vgzgr chmgc# vrhd{m gtg{ `gzg ugna detgqgrmgn `{ag gmgn

demkngc dgn detkrelg de vgzgr ngzehngc. Bgc ene gmgn lknelo{cmgn mkzgn

ugna ogem tkrbgdgv vkr{zgbggn gtg{ hragnezgze ugna lknabgzecmgn vrhd{m

gtg{ lkngqgrmgn `gzg ugna okrm{gcetgz tkrzko{t. Mkzgcgb vgbglgn


21/97

5

vknakrtegn tkrbgdgv EZH 5666 ugna lkr{vgmgn ztgndgr zetkl lgng`klkn

m{gcetgz hckb zkogaegn hrgna degnaagv lknjkrlenmgn ztgndgr m{gcetgz

vrhd{m. Vgdgbgc tedgm dklemegn zkokngrnug. EZH 5666 bgnug lknecge

vrhzkd{r hvkrgze dgcgl z{gt{ hragnezgze gtg{ vkr{zgbggn. Hragnezgze gtg{

vkr{zgbggn ugna cgugm lkndgvgtmgn zkrteiemgze EZH zkre 5666 bgnug ugna

vrhzkz vrhd{mzenug dgn hvkrgzenug ztgndgr dgn gdg o{mte tkrt{ceznug#

o{mgn ugna vrhd{mnug okrm{gcetgz. Ngl{n# oecg dgcgl vkr{zgbggn gtg{

hragnezgze tkrzko{t gdg mkzkrgaglgn vrhzkz# lgmg oegzgnug vrhd{mnug

lklkn{be mretkreg zkogage vrhd{m okrm{gcetgz dgcgl bgc mkzkrgaglgn gtg{

mhnzeztkn "rho{zt vrhd{jt%.

?.?.9 Vknglvecgn vrhd{m gtg{ `gzg

M{gcetgz gmgn lklo{gt vrhd{m gtg{ `gzg demkngc# dgn bgc ene gmgn

lklo{gt vkr{zgbggn gtg{ hragnezgze ugna lknabgzecmgn vrhd{m gtg{ ugna

lkngqgrmgn `gzg `{ag demkngc dgn devkrjgug lgzugrgmgt c{gz. Dknagn

dklemegn# tenamgt mkvkrjguggn vkcgnaagn dgn lgzugrgmgt {l{lnug gmgn

okrtglogb dgn hragnezgze gtg{ vkr{zgbggn tkrzko{t gmgn ckoeb debgrage.

Bgc ene gmgn lknelo{cmgn igngtezlk tkrtknt{ dgre vgrg mhnz{lkn tkrbgdgv

vrhd{m gvgv{n ugna detgqgrmgn hckb vkr{zgbggn gtg{ hragnezgze tkrzko{t.

?.?.1 M{gcetgz ugna dergzgmgn

Vkrzgenagn ugna zggt ene o{mgn cgae lgzgcgb bgrag lkcgenmgn

m{gcetgz vrhd{m. Bgc enecgb ugna lkndhrhna mhnz{lkn {nt{m lg{

lklokce vrhd{m gtg{ ogrgna dknagn bgrag tenaae ngl{n okrm{gcetgz tenaae

v{cg. Tktgve# m{gcetgz lklv{nuge ognugm delknze ugna okrzeigt z{oukmtei.

Zkogage vrhd{zkn# det{nt{t {nt{m lglv{ lklkn{be mko{t{bgn dgn


22/97

76

bgrgvgn vkcgnaagn dgn lglv{ lkntkr`klgbmgn gvg ugna lkn`gde

mko{t{bgn dgn bgrgvgn lkrkmg.

Hckb mgrkng et{# ugna delgmz{d dknagn m{gcetgz o{mgn bgnug m{gcetgz

vrhd{m et{ zkndere# lkcgenmgn m{gcetgz zkjgrg lknukc{r{b "thtgc w{gcetu%.

Thtgc w{gcetu lkr{vgmgn z{gt{ vkndkmgtgn {nt{m lkcgmzgngmgn oeznez

ugna okr{zgbg lklgmzel{lmgn vkrzgenagn hragnezgze lkcgc{e vkrogemgn

zkjgrg lknukc{r{b dgcgl bgc m{gcetgz vrhd{m# hrgna# vrhzkz# dgn

cenam{nagn. Lkn{r{t Ahktzjb dgn Dgyez "755;%# vkndkmgtgn tkrzko{t

lklv{nuge mgrgmtkreztem zkogage okrem{t.

7. Okrihm{z vgdg vkcgnaagn# ogem vkcgnaagn entkrngc lg{v{n

kmztkrngc.

?. T{`{gn {tglgnug gdgcgb m{gcetgz.

:. Lknaa{ngmgn vkndkmgtgn eclegb dgcgl vknagloecgn mkv{t{zgn

dgn vknukckzgegn lgzgcgb.

4. Mhletlkn tkrbgdgv m{gcetgz dgcgl gnamg vgn`gna.

;. Lknagdgmgn mkr`g tel.

9. Lknagdgmgn vkrogemgn vrhzkz zkjgrg tkr{z,lknkr{z dgn

okrmkzenglo{nagn.

1. Lklokrdgugmgn vkndedemgn dgn vkcgtebgn.

2. Gdgnug mkokogzgn dgcgl lknagdgmgn vknakndgcegn.

5. Gdgnug mkzkrgaglgn dgn mkzglggn t{`{gn.

76.Mktkrceogtgn dgn vklokrdguggn mgrugqgn lg{v{n zkc{r{b vkrzhnec

hragnezgze.


23/97

77

?.: Vknakrtegn Vknakndgcegn M{gcetgz

Vknakndgcegn m{gcetgz lkr{vgmgn z{gt{ zeztkl ugna kikmtei {nt{m

lklgd{mgn vkaklognagn m{gcetgz# vklkcebgrggn m{gcetgz# dgn {vgug vkrogemgn

m{gcetgz okrogage mkchlvhm dgcgl zko{gb hragnezgze vklgzgrgn# vkrkmgugzggn#

vrhd{mze# dgn `gzg dgvgt okrgdg vgdg tenamgt ugna vgcena kmhnhlez zkbenaag

vkcgnaagn dgvgt mkv{gzgn tkntgna m{gcetgz.

Lkn{r{t Mghr{ ezbemgqg "752;044% vknakrtegn vknakndgcegn m{gcetgz

gdgcgb zkogage okrem{t 0

Th vgjtejk w{gcetu jhntrhc ez th dkykchv# dkzean# vrhd{jk gnd zkryejk g w{gcetu

vrhd{jt qbejb ez lhzt kjhnhlejgc# lhzt {zki{c# gnd gcqguz zgtezigjthru th tbk

jhnz{lkrz.

Lkn{r{tGzzg{re "755:0?76%# vknakndgcegn m{gcetgz gdgcgb mkaegtgn {nt{m

lklgztemgn gvgmgb mkoe`gmzgnggn dgcgl bgc m{gcetgz dgvgt tkrjkrlen dgcgl bgzec

gmber. Lkn{r{t Gbugre "755?0?:5%# vknakndgcegn m{gcetgz lkr{vgmgn z{gt{

gmteyetgz "lgng`klkn vkr{zgbggn% {nt{m lkn`gag dgn lknagrgbmgn gagr m{gcetgz

vrhd{m gtg{ `gzg vkr{zgbggn dgvgt devkrtgbgnmgn zkogagelgng ugna tkcgb

derknjgngmgn. Okrdgzgrmgn vkndgvgt tkrzko{t degtgz# vkn{cez lknuelv{cmgn

ogbqg vknakndgcegn m{gcetgz gdgcgb 0 gmteyetgz mktkmnemgn dgn lgng`klkn#

delgng dknagn gmteyetgz tkrzko{t# dgvgt de{m{r jere,jere m{gcetgz z{gt{ vrhd{m#

lklogndenamgn dknagn zvkzeiemgze gtg{ vkrzugrgtgn dgn gloec tendgmgn

vkrogemgn ugna zkz{ge gvgoecg gdg vkrokdggn gntgrg vknglvecgn ugna zkokngrnug

dknagn ztgndgr. Vgdg dgzgrnug# tedgm gdg ztgndgr m{gcetgz ugna zklv{rng# ogem et{

ztgndgr m{gcetgz ngzehngc# entkrngzehngc# lg{v{n ztgndgr dgre vkr{zgbggn et{

zkndere. Mgrkng oegzgnug# ztgndgr lknagnd{na okokrgvg mkm{rgnagn,mkm{rgnagn


24/97

7?

ugna gdg. Mko{t{bgn mhnz{lkn `{ag okr{ogb tkr{z lknkr{z# lkn{nt{t m{gcetgz

ugna lknenamgt dgre tgb{n mk tgb{n. Ztgndgr m{gcetgz ugna vkrtglg mgce

detktgvmgn dgn deo{gt ztgndgrezgze# cglg mkcglggn lkn`gde {zgna dgn degnaagv

tedgm zkz{ge cgae dknagn mkenaengn mhnz{lkn# zkbenaag dgcgl vkcgmzgnggnnug#

ztgndgr m{gcetgz zkcgc{ deten`g{ mklogce# derkyeze# dgn detenamgtmgn a{ng lklkn{be

mkenaengn mhnz{lkn lknaknge m{gcetgz ugna degnaagv vgcena lkl{gzmgn.

Vknakndgcegn m{gcetgz vgdg dgzgrnug lklv{nuge t{`{gn,t{`{gn zkogage

okrem{t 0

7. Lknabgzecmgn bgzec vrhd{mze gtg{ vrhd{m ugna zkz{ge dknagn {m{rgn

ztgndgr m{gcetgz ugna tkcgb detktgvmgn.

?. Vknkmgngn oegug vklkremzggn "enzvkjtehn jhzt%# oegug dkzgen dgre

vrhd{m zkrtg oegug vrhd{mze gagr lkn`gde zkmkjec l{namen.

:. Lklvkrogeme b{o{nagn gntgr tkngag mkr`g dgn mgrugqgn.

4. Lknaklognamgn mklglv{gn# mktrglvecgn# dgn vknaktgb{gn dgre

tkngag mkr`g dgn mgrugqgn.

?.4 Igmthr,igmthr Lkndgzgr ugna Lklvknagr{be M{gcetgz

Dgcgl bgc l{t{ z{gt{ vrhd{m ugna debgzecmgn hckb z{gt{ vkr{zgbggn

mgdgna lknagcgle mkrgaglgn. Bgc ene dezkogomgn l{t{ z{gt{ vrhd{m et{

devknagr{be hckb okokrgvg igmthr# de lgng igmthr,igmthr ene gmgn dgvgt

lknknt{mgn ogbqg z{gt{ vrhd{m dgvgt lklkn{be ztgndgr ugna tkcgb detknt{mgn

gtg{ tedgm# igmthr,igmthr tkrzko{t gntgrg cgen 0


25/97


26/97

74

vkmkr`ggn. Mkgdggn ene lkl{namenmgn vkr{zgbggn {nt{m lklvkrtgbgnmgn

l{t{ zkrtg lknenamgtmgn l{t{ dgre vrhd{m ugna debgzecmgn.

?.4.4 [gna

Vkr{zgbggn bgr{z lknukdegmgn {gna ugna j{m{v {nt{m

lklvkrtgbgnmgn gtg{ lknenamgtmgn l{t{ vrhd{mnug. Lezgcnug0 {nt{m

vkrgqgtgn dgn vkrogemgn lkzen gtg{ vkrgcgtgn vrhd{mze# vkrogemgn vrhd{m

ugna r{zgm# dgn cgen,cgen.

?.4.; Lkzen dgn Vkrgcgtgn

Lkzen zkrtg vkrgcgtgn ugna dea{ngmgn dgcgl vrhzkz vrhd{mze gmgn

lklvknagr{be tkrbgdgv l{t{ vrhd{m ugna debgzecmgn vkr{zgbgn.

Vkrgcgtgn ugna m{rgna cknamgv zkrtg lkzen ugna z{dgb m{nh dgn tedgm

kmhnhlez gmgn lknukogomgn rkndgbnug l{t{ dgn vrhd{m ugna

debgzecmgn# zkrtg tenamgt kiezeknze ugna rkndgb. Gmeogtnug oegug vrhd{mze

lkn`gde tenaae# zkdgnamgn vrhd{m ugna debgzecmgn mkl{namengn tedgm

gmgn cgm{ devgzgrmgn. Bgc ene gmgn lknagmeogtmgn vkr{zgbggn tedgm dgvgt

okrzgena dknagn vkr{zgbggn cgen ugna zk`knez# ugna lknaa{ngmgn lkzen

dgn vkrgcgtgn ugna hthlgtez.

?.; Gcgt Mhntrhc Vknakndgce L{t{

Dgcgl zeztkl vknakndgcegn l{t{ ztgteztem demkngc 1 lgjgl gcgt

ognt{ uget{ 0

7. Degargl Vgrkth

?. Degnargl Zkogo Gmeogt

:. Bezthargl


27/97


28/97

79

o. Lklihm{zmgn vkrbgtegn vgdg ezh,ezh mretez dgn vkntena

lkcgc{e vklo{gtgn rgnamena tkrbgdgv lgzgcgb,lgzgcgb gtg{

vknukogo,vknukogo dgre lgzgcgb et{ dgcgl oknt{m ugna

zeaneiemgn.

Vkn`kcgzgn vklo{gtgn degargl vgrkth gmgn demkl{mgmgn lkcgc{e okokrgvg

cgnamgb okrem{t0

Cgnamgb 7 0

Lknknt{mgn lgzgcgb gvg ugna detkcete# lknaedknteiemgzemgn

mgtgahre,mgtgahre gtg{ vknukogo,vknukogo dgre lgzgcgb ugna gmgn

devkrogndenamgn. Zktkcgb et{ lkrknjgngmgn dgn lkcgmzgngmgn

vkna{lv{cgn dgtg.

Lknknt{mgn lgzgcgb gvg ugna gmgn detkcete. Jhnthb lgzgcgb 0

mktkrcglogtgn ogrgna# etkl ugna r{zgm# mktkrcglogtgn vkcgugngn dcc.

Lknknt{mgn dgtg ugna gmgn devkrc{mgn dgn ogagelgng lknamcgzeiemgzemgn

gtg{ lknamgrgahremgn dgtg et{.

Lknknt{mgn lkthdk vkrehdk vkna{lv{cgn dgtg. Tkrlgz{m dgcgl bgc ene

gdgcgb lknknt{mgn {net vkna{m{rgn dgn vkrehdk qgmt{ ugna demg`e.

Cgnamgb ? 0

Tktgvmgn vkrehdk qgmt{ {nt{m deaglogrmgn dgcgn argiem. Dknagn

mgtg cgen# dgre qgmt{ gvg mk qgmt{ gvg ugna lknjgm{vnug. Tedgm tkrdgvgt

ogtgzgn vkrehdk qgmt{# zkbenaag vkrehdk gmgn okrigregze zkz{ge dknagn

zet{gze. Gagr ckoeb lknukngnamgn# vkrehdk degt{r zkogage zgt{ lenaa{# d{g

lenaa{# dgn zktkr{znug# tktgve {nt{m okokrgvg zet{gze tkrtknt{ dgvgt `{ag

degt{r lkn`gde zgt{ bgre# d{g bgre dgn zktkr{znug.


29/97

71

Cgnamgb : 0

@{lcgb zktegv etkl {nt{m vkrehdk ugna detktgvmgn. @{lcgb {nt{m

zktegv etkl gmgn det{n`{mgn dknagn vgn`gna ogchm. Oecg vkrc{ gndg dgvgt

lklvkra{ngmgn 766 vkrzkn zkogage thtgc dgn mkl{degn lknabet{na

okokrgvg `{lcgb vrkzkntgze zktegv etkl.

Cgnamgb 4 0

Aglogr z{lo{ bhrezhntgc dgn ykrtemgc vgdg mkrtgz argiem dgn

lklogtgze z{lo{ ykrtemgc dknagn {net ugna tkvgt "zkvkrte `{lcgb jgjgt

dgn vrkzkntgze jgjgt%.

Cgnamgb ; 0

De ogqgb z{lo{ bhrezhntgc# vkrtglg,tglg t{cez etkl ugna vgcena

vkntena# mkl{degn ugna vgcena vkntena zkcgn`{tnug# dgn zktkr{znug#

zkbenaag etkl jgjgt {tglg det{n`{mgn vgdg vgcena mere.

Cgnamgb 9 0

Aglogrcgb ogchm# tenaae ogchm gmgn lknaaglogrmgn necge vgdg

z{lo{ ykrtemgc. @gagcgb ckogr ogchm zkcgc{ zglg dgn zktegv ogchm bgr{

zkcgc{ lknklvkc dknagn tktgnaagnug. @emg gndg lklo{gt `grgm gntgrg

ogchm o{gtcgb `grgm ugna zkrgagl.

Cgnamgb 1 0

Okrecgb `{d{c vgdg argiem dgn t{cezgn dknagn zenamgt z{lokr dgtg

argiem tkrzko{t. Oecg tedgm tkrdgvgt `{d{c# gtg{ oecg tedgm zkhrgnav{n dgvgt

lknjkretgmgn mgvgn dgtg degloec# vgdg mhndeze gvg# dgn cgen,cgen lgmg

argiem tkrzko{t tedgm gmgn okra{ng.


30/97

72

Aglogr ?.7 Degargl Vgrkth

?.;.? Vktg Mkndgce

Vktg mkndgce vkrtglg mgce devkrmkngcmgn hckb Dr Qgctkr Gndrkq

Zbkqbgrt dgre Okcc Tkckvbhnk Cgohrgthrekz# Glkremg Zkremgt# vgdg tgb{n

75?4 dknagn lgmz{d {nt{m lknabecgnamgn ygregze tedgm nhrlgc lkcgc{e

vklezgbgn ygregze ugna dezkogomgn hckb vknukogo mb{z{z "zvkjegc jh{zkz

ygregtehn% dgre ygregze ugna dezkogomgn hckb vknukogo {l{l "jhllhn

jg{zkz ygregtehn%. Vgdg dgzgrnug# zkl{g vrhzkz lknglvecmgn ygregze#

ngl{n lgng`klkn bgr{z lglv{ lknakndgcemgn vrhzkz dknagn jgrg

lknabecgnamgn ygregze vknukogo mb{z{z dgre vrhzkz et{# zkbenaag ygregze

ugna lkckmgt vgdg vrhzkz bgnug dezkogomgn hckb ygregze vknukogo {l{l.

Vktg,vktg mkndgce lkr{vgmgn gcgt glv{b dgcgl lknakndgcemgn vrhzkz#

gzgcmgn vknaa{nggnnug devgbgle zkjgrg okngr. Vgdg dgzgrnug# vktg,vktg

mkndgce devkra{ngmgn {nt{m 0

Irkm{knzemkr{zgmgn

"{net%

2695

97;6;122

4751

7?1:7?7?

1:7

7:1 59

6

7666

?666

:666

4666

;666

9666

1666

2666

5666

Zkrekz7

@knez mkr{zgmgn


31/97

75

g. Lknknt{mgn gvgmgb z{gt{ vrhzkz okrgdg dgcgl vknakndgcegn

ztgteztemgc. Dknagn dklemegn vktg,vktg mkndgce dea{ngmgn {nt{m

lknjgvge z{gt{ mkgdggn tkrmkndgce zkjgrg ztgtezmgc# delgng zkl{g

necge rgtg,rgtg dgn rgnak dgre z{o mkchlvhm "z{o,arh{vz% jhnthb

okrgdg dgcgl ogtgz,ogtgz vknakndgcegn "jhntrhc celetz%# hckb mgrkng

et{# ygregze vknukogo mb{z{z lkn`gde tedgm gdg cgae dgcgl vrhzkz.

o. Lklgntg{ vrhzkz tkr{z,lknkr{z zkvgn`gna qgmt{ gagr vrhzkz tktgv

ztgoec zkjgrg ztgteztemgc dgn bgnug lknagnd{na ygregze,ygregze

vknukogo {l{l.

j. Lknknt{mgn mklglv{gn vrhzkz "jgvgoecetekz vrejkzz%. Zktkcgb

vrhzkz okrgdg dgcgl vknakndgcegn ztgteztemgc# ogtgz,ogtgz dgre

ygregze vrhzkz dgvgt detknt{mgn.

?.;.: @knez,`knez Vktg Mkndgce gdgcgb zkogage okrem{t 0

7. Vktg mkndgce ygregokc

g. Vktg mkndgce R,_# dea{ngmgn {nt{m lknakndgcemgn necge

mhntenu{ dgre z{gt{ vrhd{m# R lknaaglogrmgn necge rgtg,rgtg

z{o ar{v dgn _ lknaaglogrmgn mezgrgn z{o arh{v.

?. Vktg mkndgce gtreo{t

g. Vktg mkndgce v# vktg mkndgce ene dea{ngmgn {nt{m ogaegn ugna

dethcgm mgrkng tedgm zkz{ge dknagn zvkzeiemgze "jgjgt%.

o. Vktg mkndgce nv# vktg mkndgce {nt{m ognugmnug o{ter ugna tedgm

zkz{ge "`{lcgb {net ugna jgjgt%.


32/97

?6

j. Vktg mkndgce j# vktg mkndgce ugna dea{ngmgn {nt{m ognugmnug

mktedgm zkz{gegn "`{lcgb r{zgm%

d. Vktg mkndgce {# vktg mkndgcce ene dea{ngmgn {nt{m ognugmnug

mktedgm zkz{gen vkr zgt{gn "`{lcgb r{zgm vkr {net%.

?.;.:.7 Vktg Mkndgce v

Ogagn mkndgce v gdgcgb ogagn {nt{m ogaegn ugna dethcgm

mgrkng tedgm lklkn{be zvkzeiemgze "dezko{t ogagn ugna jgjgt%. Ogagn

tkrzko{t dgvgt detkrgvmgn {nt{m mgrgmtkreztem l{t{ ugna okrzeigt

gtreo{t. Ogaegn ugna dethcgm "v%# dgvgt dedkienezemgn zkogage rgzeh dgre

ognugmnug ogrgna ugna tgm zkz{ge ugna detkl{mgn dgcgl vklkremzggn

gtg{ zkdkrktgn vklkremzggn tkrbgdgv thtgc ogrgna# ogaegn ugna dethcgm

zkcgc{ denugtgmgn zkogage vkjgbgn.

Hckb mgrkng necge ogaegn ugna dethcgm "v% ugna devkrhckb

okrzeigt gjgm# lgmg deztreo{ze necge v gmgn lkndkmgte deztreo{ze

nhrlgc. Dknagn dklemegn vrhogoecetgz necge v dec{gr ogtgz : zealg

gdgcgb 6#66?1. Ogtgz mkndgce : zealg lglv{ lklokremgn endemgze

tkr`gdenug zkogo,zkogo krgtem vgdg vrhzkz lkcgc{e vktg v. Bgc tkrzko{t

dedgzgrmgn gtgz vklemergn ogbqg vrhogoecetgz `gt{bnug necge v de c{gr

ogtgz : zealg gdgcgb 6#66?1 uget{ mkjec mkl{namengnnug gvgoecg

vrhzkz tedgm okr{ogb. Gvgoecg tkrdgvgt necge v de c{gr ogtgz : zealg#

lgmg bgc ene dgvgt dea{ngmgn zkogage tgndg ogbqg vrhzkz tkcgb

okr{ogb gtg{ tkrdgvgt zkogo,zkogo krgtem. Bgc ene dgvgt de`gdemgn

gcgzgn {nt{m lkcgm{mgn tendgmgn vkcgjgmgn# vkrogemgn dgn

vknakndgcegn zkogo,zkogo `kckmnug m{gcetgz vrhzkz.


33/97

?7

Dgcgl ognugm mgz{z ogtgz mkndgce : zealg gdgcgb ugna tkrogem#

mgdgna,mgdgna l{nj{c mgz{z,mgz{z mb{z{z de lgng dea{ngmgn ogtgz

mkndgce ugna ckoeb zklvet ene oegzgnug decgm{mgn hckb vebgm

lgng`klkn {nt{m lklokremgn tkmgngn vgdg m{gcetgz.

Argnt dgn Ckgyknqhrtb lkna{rgemgn okokrgvg mka{nggn ogagn

mkndgce v {nt{m ogaegn ugna dethcgm zkogage okrem{t 0

7. [nt{m lknknt{mgn rgtg,rgtg vrhvhrze ogrgna ugna tedgm

zkz{ge# ugna dezkrgbmgn {nt{m vklkremzggn zkcglg zgt{

vkrehdk.

?. [nt{m lklokremgn enihrlgze mkvgdg vebgm lgng`klkn

tkntgna vkr{ogbgn,vkr{ogbgn dgcgl rgtg,rgtg tenamgtgn

m{gcetgz ene.

:. Lknkl{mgn tetem,tetem de c{gr ogtgz mkndgce ugna lklkrc{mgn

tendgmgn{nt{m deedknteiemgzemgn dgn demhrkmze vknukogo

m{gcetgz ugna mhnzeztkn.

4. [nt{m lknkl{mgn tetem,tetem rkndgb de c{gr ogtgz mkndgce

ugna lkn{n`{mmg ztgndgr vklkremzggn chnaagr gtg{ zkogo,

zkogo vknenamgtgn m{gcetgz ugna mhnzeztkn.

;. [nt{m lkna{zgbgmgn z{gt{ ztgndgr vknecgegn gvgmgb cht,cht

ugna okr{r{tgn ugna devkrtelognamgn zkogage vknaaglogrgn

dgre z{gt{ vrhzkz.

Mgrkng lgn{zeg dgcgl lkcgm{mgn vklkremzggn tedgmcgb

zklv{rng lgmg gdg mkl{namengn tkr`gdenug z{gt{ mkzgcgbgn

dgcgl lkcgm{mgn vklkremzggn. Mkzgcgbgn tkrzko{t gdgcgb lknhcgm


34/97

??

vrhd{m ugna zkokngrnug ogem dgn lknkrelg vrhd{m ugna tedgm

zkz{ge "jgjgt%. Oecg bgc ene tkr`gde# vknagr{bnug gdgcgb tkrbgdgv

ogagn mkndgce ugna deo{gt# zkbenaag.ogagn mkndgce ene dgvgt

okr{ogb,{ogb. Lgmg degz{lzemgn ogbqg vklkremzggn ugna

decgm{mgn gdgcgb zklv{rng.

Cgnamgb,cgnamgb vklo{gtgn ogagn mkndgce v ugna {l{l

decgm{mgn dgcgl mkvkrc{gn vrgmtez gdgcgb 0

g% Lknknt{mgn vklecebgn z{oar{v.

Vgdg vrhzkz vrhd{mze ugna okrzeigt mhnten{# vklecebgn z{o

ar{v {l{lnug okrdgzgrmgn gtgz vknakchlvhmgn vrhd{m,

vrhd{m ugna zkz{ge dknagn {r{tgn vrhd{mze. Dknagn

dklemegn mretkreg qgmt{ "`gl# bgre# lenaa{# o{cgn% dgvgt

dea{ngmgn zkogage dgzgr vkloknt{mgn z{oar{v. [nt{m

vrhzkz vrhd{mze ugna okrzeigt tedgm mhnten{# vkloknt{mgn

z{oar{v dgvgt dedgzgrmgn gtgz {r{tgn `gdqgc vrhd{mze.

Vkloknt{mgn z{oar{v dgvgt `{ag okrdgzgrmgn gtgz

vknagloecgn zglvkc dgre cht mk cht. @emg vkloknt{mgn cht,

cht dedgzgrmgn gtgz vrhd{m,vrhd{m ugna mkc{gr dgre vrhzkz

ugna zglg zkjgrg okr{r{tgn# dgn vknagloecgn zglvkc `{ag

dedgzgrmgn gtgz cht,cht ugna okroknt{m zkjgrg okr{r{tgn#

lgmg vkloknt{mgn ogagn mkndgce v gmgn lklokremgn

aglogrgn tkntgna m{gcetgz vrhzkz mkndgce v gmgn

lklokremgn aglogrgn tkntgna m{gb!tgz vrhzkz vrhd{mze

dgre qgmt{ mk qgmt{.


35/97

?:

o% Lkna{lv{cmgn dgn lknjgtgt dgtg.

Dgtg,dgtg ugna degloec bgr{z de{zgbgmgn dgre vrhzkz ugna

zglg. Vknjgtgtgn decgm{mgn zktegv z{o ar{v# uget{

vknjgtgtgn `{lcgb ugna devkremzg dgn `{lcgb ugna dethcgm.

Zktegv vkl{nj{cgn l{namen lkr{vgmgn vkt{n`{m ogae

vkn`kcgzgn lknaknge tetem,tetem ugna okrgdg de c{gr ogtgz

mkndgce gtg{ vkr{ogbgn,vkr{ogbgn dgcgl tenamgtgn

m{gcetgz bgr{z dejgtgt vgdg cklogrgn dgtg ugna dedezgen

{nt{m lkl{dgbmgn vrhzkz vkna{lv{cgn dgn vkrbet{nagn.

j% Lknabet{na v {nt{m zktegv z{oar{v.

_{l{z ugna dea{ngmgn {nt{m lknabet{na ogaegn ugna

dethcgm "v% {nt{m zktegv z{oar{v gdgcgb zkogage okrem{t 0

n

v

Delgng 0

< `{lcgb vrhd{m ugna dethcgm dgcgl z{oar{v.

n < {m{rgn z{oar{v.

d% Lknabet{na rgtg,rgtg ogaegn ugna dethcgm " v %.

_{l{z ugna dea{ngmgn gdgcgb 0

n

v

Delgng 0

< `{lcgb mkr{zgmgn vrhd{m

n < `{lcgb vrhd{m ugna dehozkrygze


36/97

?4

k% Lknknt{mgn ogtgz mkndgce z{oar{v rgtg,rgtg.

Dgcgl lknknt{mgn ogtgz,ogtgz mkndgce dea{ngmgn ogtgz

mkndgce zkokzgr 7 zealg# ngl{n {nt{m mgz{z mb{z{z tknt{

zg`g dea{ngmgn ogtgz mkndgce ? zealg.

n

vv

7

Dknagn dklemegn ogtgz,ogtgz mkndgce {nt{m ogagn v

gdgcgb

OMG v

ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS PADA PROSES PRODUKSI PEMBUATAN OKKY JELLY DRINK RASA JERUK DI PT....

Documents

Transcript of ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS PADA PROSES PRODUKSI PEMBUATAN OKKY JELLY DRINK RASA JERUK DI PT....