Kasus Soft Drink Mejik

download Kasus Soft Drink Mejik

of 15

Embed Size (px)

Transcript of Kasus Soft Drink Mejik

  • 7/25/2019 Kasus Soft Drink Mejik

    1/15

    BAB I

    PENDAHULUAN

    1.1. Latar Belakang Masalah

    Saat ini, di industri global minuman berkarbonasi maupun minuman ringan

    pasar telah mencapai tahap kemajuan. Hal ini terjadi karena permintaan beralih dari

    berkarbonasi minuman ringan untuk minuman alternatif. Sejak pertengahan tahun

    2000an produk minuman alternatif menjadi produk/merek yang penting bagi

    perusahaan minuman karena pasar tumbuh pesat dan memberikan margin keuntungan

    tinggi karena harga premium. Hal ini tidak hanya mempengaruhi pada produsen

    minuman, tetapi juga mendorong munculnya baru Penjual yang hanya berfokus pada

    minuman alternatif.

    Minuman lternatif terbagi atas beberapa segmen yaitu minumanan energi,

    minuman olahraga, minuman ber!itamin,dan minuman relaksasi.Masing"masing

    segmen memiliki konsumen yang berbeda jenis dan saluran distribusi yang berbeda.

    #alam pasar, perusahaan minuman global juga mulai bergeser ke konsumen di

    negara"negara berkembang daripada mengembangkan pada negara maju dimana

    pangsa pasar mulai menurun.

    lternatif minuman menjadi bagian penting dari perusahaan minuman lineup

    merek, karena sebagai hasil dari pertumbuhan pesat bersama dengan harga premium

    dan margin keuntungan yang tinggi.Produsen minuman melakukan berbagai upaya

    untuk meningkatkan ukuran pasar alternatif minuman dengan memperluas lini produk

    $

  • 7/25/2019 Kasus Soft Drink Mejik

    2/15

    dan mengembangkan produk yang baru.%eberapa penjual lain juga ingin berfokus

    pada alternatif minuman Produsen minuman bahkan harus menghadapi kritik bah&a

    produk mereka mengandung risiko kesehatan bagi konsumen. Perusahaan ingin

    mencoba meningkatkan kompetitif mereka di pasar minuman alternatif tersebut

    1.2. Isu-isu dan Masalah

    da beberapa isu"isu dan masalah yang muncul pada industri minuman

    alternatif seperti'

    a. Se!eral industri minumanan alternatif mulai stabil yang ditunjukkan dengan

    pertumbuhan global minumanan alternatif menjadi lebih lambat setiap tahun.

    b. %eberapa penelitian menunjukkan efek negatif dari produk"produk minuman

    alternatif.

    c. (risis ekonomi global membuat pelanggan menjadi lebih sensitif terhadap harga.

    1.3. Tuuan Analisis !asus

    )ujuan dari analisa kasus ini adalah untuk menge!aluasi faktor"faktor

    lingkungan eksternal dalam persaingan minuman energy drinks, sports drinks, and

    vitamin-enhanced beverages.

    2

  • 7/25/2019 Kasus Soft Drink Mejik

    3/15

    BAB II

    PEMBAHA"AN

    2.1. Landasan Te#ri

    Salah satu cara untuk menge!aluasi eksternal lingkungan adalah dengan

    menggunakan nalisis P*S) merupakan analisis eksternal makro"lingkungan yang

    akan mempengaruhi semua perusahaan. P.*.S.). merupakan akronim untuk Politik,

    *konomi, Sosial, dan )eknologi faktor eksternal makro"lingkungan. #isini

    ditambahkan dua unsur lagi, yaituEnvironment+lingkungan danLaw & Regulation

    +Hukum dan -egulasi.

    a. Politik

    aktor politik menentukan parameter"parameter hukum dan aturan di mana

    perusahaan harus beroperasi. %atasan politik yang dikenakan pada perusahaan

    biasanya diberlakukan melalui keputusan perdagangan yang adil, undang"undang

    antimonopoli, program pajak, aturan upah minimum, kebijakan polusi dan

    penetapan harga, penambahan administrasi, dan berbagai tindakan lainnya yang

    ditujukan untuk melindungi karya&an, konsumen, masyarakat umum, dan

    lingkungan. Hal ini tentunya bersifat membatasi perusahaan, karena cenderung

    mengurangi potensi laba perushaan. amun, beberapa tindakan politik dirancang

    untuk menguntungkan dan melindungi perusahaan. )indakan"tindakan ini

    mencakup undang"undang paten, subsidi pemerintah, dan penelitian produk.

  • 7/25/2019 Kasus Soft Drink Mejik

    4/15

    b. *konomi

    aktor ekonomi berkaitan dengan sifat dan arah perekonomian di mana suatu

    perusahaan beroperasi. (arena pola konsumsi dipengaruhi oleh kemakmuran

    relatif dari berbagai segmen pasar, maka setiap perusahaan harus

    mempertimbangkan tren elonomi pada segmen yang mempengaruhi industrinya.

    (etersediaan kredit, tingkat pendapatan bersih sesudah pajak, kecenderungan

    konsumsi, suku bunga utama, tingkat inflasi, dan tren pertumbuhan produk

    nasional bruto merupakan faktor"faktor ekonomi yang harus diperhatikan oleh

    setiap perusahaan.

    c. Sosial

    aktor sosial yang mempengaruhi suatu perusahaan meliputi kepercayaan, nilai,

    sikap, opini, dan gaya hidup masyarakat dalam lingkungan eksternal perusahaan,

    yang berkembang dari kondisi budaya, ekologi, demografi, agama, pendidikan,

    dan etnis. aktor sosial ini bersifat dinamis, dengan perubahan konstan yang

    berasal dari usaha"usaha para indi!idu untuk memuaskan kebutuhan dan

    keinginan mereka dengan mengendalikan dan beradaptasi dengan faktor

    lingkungan

    d. )eknologi

    Peramalan teknologi adalah kuasi ilmu pengetahuan untuk mengantisipasi

    perubahan lingkungan dan persaingan serta mengestimasi pentingnya perubahan

    tersebut bagi operasi suatu perusahaan. Peramalan teknologi dapat membantu

    1

  • 7/25/2019 Kasus Soft Drink Mejik

    5/15

    melindungi dan memperbaiki profitabilitas perusahaan dalam industri yang

    sedang tumbuh. Hal tersebut dapat membuat para manajer strategis &aspada akan

    tantangan yang menghalangi dan peluang yang menjanjikan. (unci dari

    peramalan teknologi yang bermanfaat terletak pada pemrediksian kapabilitas

    teknologi masa depan serta dampak yang mungkin ditimbulkannya secara akurat.

    e. Environment+ingkungan

    f. Law and Regulation+Hukum dan -egulasi

    2.2. Analisis PE"T

    nalisis P*S)+* dalam lingkungan minuman alternatif adalah sebagai

    berikut'

    a. Politik

    Peraturan tentang isi minuman alternatif dari 3.S ood and #rug

    dministration +# dan badan serupa di negara lain

    *conomic Stimulus ct pada tahun 2004

    5itigroup mempermudah tindakan yang memungkinkan bank untuk merger

    b. *konomi

    6ndustri minuman secara global yang diproyeksikan tumbuh 7$.84 triliun

    tahun 2009 sampai 7$.:4 triliun tahun 20$1

    Pertumbuhan daya beli konsumen yang kuat di negara berkembang

    (risis ekonomi global di S membuat konsumen menjadi lebih sensitif

    terhadap harga

    8

  • 7/25/2019 Kasus Soft Drink Mejik

    6/15

    Peningkatan permintaan minuman alternatif berasal dari S yang telah

    berkontribusi pada tahun 2009 sebesar 12,;

    c. Sosial

    Preferensi konsumen bergeser dari minuman ringan berkarbonasi ke

    minuman alternatif

    Perbedaan demografi konsumen di setiap segmen minuman alternatif +umur,

    pekerjaan, gaya hidup, dll

    d. )eknologi

    *ra internet dan sosial media

    Pengembangan teknologis secara cepat akan mempengaruhi produksi dan

    sistem distribusi

    Penelitian medis

    e. ingkungan lam

    (andungan kafein dan tidak boleh mengandung

  • 7/25/2019 Kasus Soft Drink Mejik

    7/15

    $akt#r Da%&ak Alasan

    P#litik -endah )erdapat beberapa peraturan pemerintah yang

    benar"benar mengendalikan tentang minuman

    alternati!e.

    Ek#n#%i Sedang Sensitifnya harga premium minuman alternatif

    terhadap kondisi ekonomi karena hal itu akan

    mempengaruhi daya beli konsumen dimana

    pendapatan mereka kemungkinan akan

    mengurangi atau meningkatkan, tergantung

    pada kondisi ekonomi mereka.

    "#sial )inggi lasan konsumen mengkonsumsi minuman

    alternatif sangat kompleks, tidak hanya untuk

    memenuhi kehausan mereka tetapi juga

    manfaat,gaya hidup, (esehatan,dan lain"lain

    merupakan faktor yang mereka dapatkan dari

    produk. Sehingga, perusahaan yang memiliki

    ino!asi dan dapat memenuhi keinginan

    konsumen, akan menjadi sukses dalam industriini +keunggulan kompetitif yang berkelanjutan

    Tekn#l#gi -endah )eknologi dalam industri minuman alternatif

    tidak berubah terlalu banyak dari tahun ke

    tahun.

    2.3. !ekuatan !#%&etiti' dala% Persaingan Minu%an Alternati'

    a. Tingkat &ersaingan dala% Industri (ang sa%a

    >umlah penjual di industri minuman alternatif sampai tahun 2009 cukup

    banyak tetapi dapat dikelompokkan menjadi dua kelompok yaitu Perusahaan"

    perusahaan yang beroperasi secara global, seperti Pepsi5o, 5oca5ola 5orp, -ed

    :

  • 7/25/2019 Kasus Soft Drink Mejik

    8/15

    %ull, Hansen atural 5orporation dan perusahaan yang beroperasi secara

    -egional atau menggunakan merek spesialisasi minuman alternatif seperti?

    @laAoSmith(line, -ockstar, Btsuka Pharmaceutical dan lain"lain.

    %eberapa perusahaan dalam industri ini masuk ke semua segmen

    minuman alternatif dan beberapa hanya fokus pada produk segmen tertentu, serta

    sistem distribusi yang berbeda pada masing"masing perusahaan. Calaupun

    pangsa pasar di seluruh dunia didominasi oleh perusahaan"perusahaan besar

    seperti Pepsi, 5oca5ola dan -edbull tapi bila dilihat di pasar regional, per

    segmen, atau saluran distribusi, tingkat kompetisi di antara perusahaan cukup

    signifikan. Hal ini dikarenakan konsumen membeli produk minuman alternatif

    berdasarkan rasa, isi, gambar dan manfaat yang dita&arkan oleh produk/merek.

    #alam minuman alternatif, ino!asi produk adalah hal penting yang

    menjadi diferensiasi dalam kompetisi. Sistem distribusi yang efisien juga

    menjadi kunci diferensiasi dalam kompetisi.

    %erikut adalah beberapa #eskripsi tentang empat pemain utama di industri

    minuman alternatif'

    Pe&si )#

    Pepsi5o adalah perusahaan makanan dan minuman dunia terbesar keempat pada

    tahun 20$0 dan penjual terbesar minuman pada 2009. lasan mengapa Pepsi5o

    menjadi terkemuka dalam industri makanan dan minuman tidak karena menjual

    minuman ringan berkarbonasi tetapi lebih terkemuka dalam kebanyakan kategori

    4

  • 7/25/2019 Kasus Soft Drink Mejik

    9/15

    minuman lainnya seperti Duafina sebagai merek air mineral terbaik, rappucino

    sebagai minuman coffe terbaik, )ropicana sebagai penjual jus jeruk terbaik dan

    @atorade sebagai minuman olahraga terbaik. 3ntuk memperluas pangsa pasar

    mereka pada tahun 2009 Pepsi memperluas lini produk dalam minuman alternatif

    .

    )#*a-)#la )#%&an(

    5oca"5ola 5ompany adalah produsen, pemasar, dan distributor minuman non"

    alkohol terkemuka di dunia dengan menjual 5oca"5ola, #iet 5oke, anta dan

    Sprite. (ekuatan terbesar dari 5oca"5ola adalah dari saluran distribusi yang kuat

    .

    +ed Bull

    -ed %ull adalah penjual minuman energi nomor satu di dunia. 3ntuk

    meningkatkan nilai merek mereka -ed %ull disponsori tidak hanya atlet dan tim

    bersaing dalam olahraga seperti auto racing, gaya bebas %ersepeda,

    &akeboarding, sno&boarding dan golf tapi juga mendukung beberapa acara

    musik.

    Hansen Natural )#rrati#n

    Hansen atural 5orporation +H5 adalah sebuah perusahaan yang menjual

    berbagai minuman alternatif natural seperti soda, jus buah, minuman energi,

    minuman olahraga, teh siap minum dan minuman ber!itamin yang tinggi. Merek

    terkuat dari H5 adalahMonster, minuman energi yang diluncurkan pada tahun

    9

  • 7/25/2019 Kasus Soft Drink Mejik

    10/15

    2002. Monster membuat pendapatan terbesar untuk H5 yang memberikan

    kontribusi 90; dari pendapatan H5. 3ntuk meningkatkan penjualan H5

    meniru strategi penjualan -ed %ull dengan disponsori atlit olahraga dan acara

    musik terutama musik rock.

    ,. An*a%an Masukn(a Pesaing Baru

    (euntungan yang tinggi akan membuat pasar minuman alternatif menarik

    lebih banyak pendatang baru baik secara global dan regional, juga didukung oleh

    meningkatnya permintaan untuk minuman alternatif. Minuman Blahraga dan

    minuman !itamin memba&a keuntungan 80":0; dari harga eceran daripada

    minuman tradisional, sedangkan di minuman energi harga lebih tinggi 100;

    daripada minuman ringan berkarbonasi. #i sisi lain untuk meningkatkan bisnis

    minuman alternatif memerlukan in!estasi modal yang tinggi dan persaingan yang

    tidak sehat jika pesaing baru harus bersaing dengan pesaing utama.

    *. An*a%an &r#duk su,situsi dari &r#dusen

    Manfaat yang sama yang dita&arkan oleh masing"masing jenis minuman

    alternatif dalam setiap produk, dapat menggantikan satu sama lain seperti

    minuman olahraga dan minuman !itamin.

    d. Bargaining er &e%as#k

    >umlah pemasok dalam industri minuman alternatif sangat besar. Pemasok

    ini terdiri dari pembuat bahan, produsen kaleng alumunium, botol plastik, label

    printer dan bahan kemasan sekunder. Bleh karena itu, pemasok lebih agresif

    $0

  • 7/25/2019 Kasus Soft Drink Mejik

    11/15

    dalam mena&arkan kemitraan dalam bisnis dengan menyediakan minuman

    alternatif perusahaan pada pemasok bahan kemasan terutama sekunder.

    e. Bargaining er &elanggan

    Meskipun !olume penjualan minuman alternatif terus"menerus naik setiap

    tahun tetapi dengan kondisi ekonomi global menciptakan permintaan untuk harga

    minuman premium yang menurun. (onsumen akan lebih sensitif terhadap harga

    dan akan beralih ke produk lain atau segmen lain. Mata uang dalam satu negara

    juga mempengaruhi daya beli dari satu ke negara lain.

    #ari 8 +lima kekuatan kompetitif, kami menemukan bah&a kunci daya saing

    industri minuman alternatif adalah'

    Pr#du*t in#asi

    #alam faktor ini, persaingan kunci produk perusahaan merupakan bentuk perusahaan

    seberapa ino!atif membuat produk. 6no!asi dapat dilakukan dengan menyesuaikan

    produk bahan, rasa, (emasan, atau manfaat produk yang dita&arkan kepada

    konsumen. Penelitian dari analis industri menunjukkan bah&a rasa eksotis seperti

    cardamon, kembang sepatu, dan cupuacu mungkin terbukti menjadi hits tahun 20$$

    dan 20$2. Mengkastemisasi bahan produk yang dapat memberikan manfaat yang

    lebih besar tanpa terkendala pada aturan regulator negara eA' # +ood dan obat

    administrasi terbukti sukses di kompetisi, seperti apa yang terjadi dalam segmen

    minuman energi.6no!asi produk juga dapat membuat jenis baru dari pasar pasar

    minuman relaksasi.

    $$

  • 7/25/2019 Kasus Soft Drink Mejik

    12/15

    "eg%ent

    Salah satu kunci daya saing dalam industri ini berkaitan dengan keputusan yang

    dibuat perusahaan yang berkaitan dengan luas dan segmen yang tepat dalam hal

    pelayanan. aktor ini ditentukan oleh sumber daya yang dimiliki perusahaan.3ntuk

    perusahaan besar, mereka dapat bersaing di semua segmen dengan sumber daya yang

    mereka miliki, ini terjadi untuk perusahaan seperti Pepsi5o dan perusahaan

    5oca5ola. #i lain pihak, fokus dalam satu segmen dapat menjadi strategi terbaik,

    seperti -ed%ull strategi untuk fokus hanya pada segmen minuman energi membuat

    mereka menjadi pemimpin pasar dalam pasar minuman energi

    Penggunaan saluran distri,usi

    Saluran distribusi yang dipilih perusahaan tergantung pada sumber daya perusahaan.

    Pepsi5o dan 5oca5ola mendominasi toko dan acara khusus channel. da banyak

    jenis saluran distributor, seperti supermarket, toko makanan, @rosiran, )oko,

    -estoran dan (edai makanan. 3ntuk perusahaan dengan sumber daya terbatas, untuk

    menggunakan pihak ketiga dalam saluran distribusi, dengan memilih produksi yang

    memiliki biaya terendah dalam transportasi dan tenaga kerja. #i pasar produk

    minuman alternatif, 5oca"5ola 5ompany menggunakan saluran distribusi karbonat

    pribadi mereka di seluruh dunia untuk mengurangi biaya dan meningkatkan penetrasi

    pasar.

    Me%akai &e%as#k (ang te&at

    $2

  • 7/25/2019 Kasus Soft Drink Mejik

    13/15

    Meskipun ada banyak pemasok dalam industri ini, Penjual terbesar cenderung

    memiliki kontrak eksklusif yang dapat mengurangi biaya produksi.

    Brand ga%,ar

    Salah satu kunci untuk memenangkan persaingan, Penjual membutuhkan komunikasi

    yang baik tentang citra produk mereka kepada konsumen. Promosi tepat yang benar"

    benar terhubung dengan gambar produk akan membuat merek/produk dapat

    menembus pasar. Setiap perusahaan memiliki cara yang berbeda untuk menciptakan

    citra merek mereka ketika -ed %ull menjadi sponsor untuk berbagai acara olahraga,

    Monster lebih suka untuk mendukung acara musik rock.

    BAB III

    $

  • 7/25/2019 Kasus Soft Drink Mejik

    14/15

    PENUTUP

    3.1. !esi%&ulan

    6ndustri minuman alternatif yang sudah stabil, membuat kompetisi di industri

    ini sangat ketat dengan begitu banyak pesaing utama yang bersaing dalam beberapa

    segmen. Setiap pesaing memiliki strategi mereka sendiri untuk bersaing dalam

    industri ini tetapi strategi yang umum untuk bersaing dalam industri ini adalah harga,

    rasa, bahan, !olume dan produk di!ersifikasi. #ari kasus ini kami merekomendasikan

    bah&a setiap perusahaan harus menyadari tentang perubahan yang terjadi secara

    umum dan lingkungan kompetitif dengan menggunakan P*S)*. ima kompetitif

    tersebut memaksa dan mencoba menciptakan sebuah skenario yang berencana untuk

    menghadapi situasi yang terbaik dan terburuk.

    3.2. "aran

    3ntuk bersaing, perusahaan di industri minuman alternatif harus'

    a. Memperluas jumlah dan jenis minuman alternatif dalam lini produk mereka

    dengan meningkatkan dan mengembangkan formula dan rasa

    b. Membangun loyalitas merk dengan strategi pemasaran yang kuat

    c. Memiliki sistem distribusi yang efisien untuk mendapatkan keuntungan

    d. Melakukan perbaikan penelitian dan pengembangan yang meningkatkan kualitas

    DA$TA+ PU"TA!A

    $1

  • 7/25/2019 Kasus Soft Drink Mejik

    15/15

    )hompson, Peteraf, @amble, and Strickland. Crafting and Executing Strategy: The

    Quest for Competitive Advantage, Concepts and Cases. 18th Edition. S!"

    #$8%1%&'#%(118(. )c*ra+%i-- Education. 20$1. 3nited States.

    Pearce, >ohn .,and -obinson, -ichard %., )anaemen Strategis : Strategic

    )anagement%/ormu-ation, mp-ementation, and Contro-. Edisi 1& !u0u 1 .

    Penerbit Salemba *mpat. 20$. >akarta.

    https'//gadingmahendradata.&ordpress.com/2009/$2/$$/analisis"s&ot"dan"pestel"pt"

    telekomunikasi"indonesia"tbk/diakses tanggal $4 Bktober 20$8

    &&&.scirbd.comdiakses tanggal $4 Bktober 20$8

    http'//i!an.lanin.org/analisis"pest/diakses tanggal $4 Bktober 20$8

    $8

    https://gadingmahendradata.wordpress.com/2009/12/11/analisis-swot-dan-pestel-pt-telekomunikasi-indonesia-tbk/https://gadingmahendradata.wordpress.com/2009/12/11/analisis-swot-dan-pestel-pt-telekomunikasi-indonesia-tbk/http://www.scirbd.com/http://ivan.lanin.org/analisis-pest/https://gadingmahendradata.wordpress.com/2009/12/11/analisis-swot-dan-pestel-pt-telekomunikasi-indonesia-tbk/https://gadingmahendradata.wordpress.com/2009/12/11/analisis-swot-dan-pestel-pt-telekomunikasi-indonesia-tbk/http://www.scirbd.com/http://ivan.lanin.org/analisis-pest/