BAB II

PRODUK UTAMA ‘SERABI NOTOSUMAN’

Produk utama dari unit bisnis ‘Serabi Notosuman’ ialah Serabi. Serabi yang ini beda

dari yang lain, dan uniknya bisnis ini adalah bisnis warisan dari ‘sesepuh’ atau bisa juga

disebut turun-temurun. Nama ‘notosuman’ sendiri itu adalah sebuah jalan di kawasan

keraton Surakarta yang konon merupakan lokasi pertama usaha ini dibuka. Serabi yang satu

ini itu memang beda daripada yang lain, karena rasa serabi yang satu ini sangat gurih,

teksturnya lembut sekali. Beda dari kebanyakan serabi yang dijual dipasaran, misalkan

serabi yang dijual di pasar Johar, pasar Peterongan, serta tempat-tempat lainnya yang

memasarkan serabi selain serabi notosuman. Jika anda memang penikmat kuliner sejati,

maka anda akan tahu keunikan rasa serta kelembutan serabi ini dari setiap gigitan pertama.

Serabi notosuman ini juga available di Semarang, akan tetapi hanya satu tempat saja

yang saya kunjungi dari beberapa tempat yang ada. Yaitu serabi notosuman di Jl.MH

Thamrin 40A, Kembangpaes, Semarang Tengah. Sekali anda datang dan membeli serabi ini,

pasti anda akan tertarik untuk berkunjung kembali. Akan tetapi rasa yang tersedia di outlet

ini hanya 2(dua) rasa saja, Original dan Cokelat. Jika ditanya yang mana yang paling enak

diantara kedua rasa tersebut? Maka yang ditanya akan kebingungan untuk menjawab,

karena rasa original maupun cokelat keduanya mempunyai rasa yang nikmat

sesuai dengan selera penikmatnya. Jika penasaran, silahkan kunjungi serta

rasakan sendiri kelembutan tekstur serabi ini..”hmmm...ceger..ceger..”,hehe.

Berikut ini adalah daftar harga serabi yang telah “di-

jepret” oleh salah seorang teman saya. Gambar sbb :

Gambar 2.1.

Seperti yang tertera pada gambar hasil jepret-an, spesifikasi harga antara Original / Biasa dengan Cokelat terdapat selisih atau perbedaan.