13-FPIK

i

KATA PENGANTAR

Pada hakekatnya, penyelenggaraan pendidikan tinggi perikanan di Universitas Padjadjaran

sudah berjalan lebih dari 45 tahun, yaitu sejak didirikannya Jurusan Perikanan pada Fakultas

Pertanian Universitas Padjadjaran tahun 1965. Untuk mengantisipasi perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang perikanan dan ilmu kelautan, serta perkembangan tuntutan

kebutuhan masyarakat dan pembangunan di masa mendatang, Jurusan Perikanan telah ditingkatkan

statusnya menjadi Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, berdasarkan Surat Keputusan Rektor

Universitas Padjadjaran Nomor 1197/J06/Kep/KP/2005 tanggal 7 Juli 2005 dan Surat Persetujuan

Dirjen Dikti Nomor 2015/D/T/2005 tanggal 27 Juni 2005.

Buku Pedoman Penyelenggaraan Pendidikan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran 2012-2013 merupakan hasil revisi dari buku pedoman tahun yang lalu, dan

diterbitkan dengan maksud untuk memberikan panduan yang lebih lengkap dan terinci bagi seluruh

sivitas akademika Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan agar tujuan pendidikannya tercapai. Peraturan serta panduan yang tercantum dalam buku pedoman ini telah disahkan oleh rapat Senat

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, serta disempurnakan sesuai dengan Buku Panduan Umum

UNPAD. Kepada semua pihak yang telah berupaya dengan keras menyusun dan menerbitkan buku

pedoman ini, kami mengucapkan terima kasih dan penghargaan setinggi-tingginya. Semoga buku

pedoman ini dapat memberikan manfaat bagi yang menggunakannya.

Kami menyadari bahwa penyusunan buku ini masih perlu untuk disempurnakan. Oleh karena

itu kami sangat mengharapkan masukan untuk penyempurnaan di masa yang akan datang. Saran atau

masukan dapat disampaikan melalui Telepon (022) 87701519, (022) 7797763, Fax. (022) 87701518 atau email: [email protected], Web-site: www.fpik.unpad.ac.id atau langsung ke Pimpinan Fakultas

Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran.

Jatinangor, 12 April 2012

Dekan,

Ttd

Dr. Ir. Ayi Yustiati, M.Sc

NIP. 19620413 198603 2 003

ii

KEPUTUSAN

DEKAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

UNIVERSITAS PADJADJARAN

Nomor: 045/UN6.M /Kep/KP/2012

Tentang

PEMBENTUKAN DAN PENGANGKATAN

TIM PENYUSUN BUKU PEDOMAN AKADEMIK

TAHUN AKADEMIK 2012 / 2013

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN


DEKAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN UNIVERSITAS

PADJADJARAN

Menimbang : a. bahwa dalam rangka memantapkan pelaksanaan sistem pendidikan di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran Tahun

Akademik 2012/2013 dipandang perlu membentuk dan mengangkat Tim

Penyusun buku pedoman Akademik Tahun Akademik 2012/2013 Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran;

b. bahwa tenaga pendidik yang nama-namanya tercantum dalam lampiran

surat keputusan ini dipandang cakap dan memenuhi syarat untuk dibentuk dan diangkat menjadi Tim Penyusun Buku Pedoman Akademik Tahun

Ajaran 2012/2013 Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas

Padjadjaran; c. bahwa sehubungan dengan butir a dan butir b diatas perlu diterbitkan

Keputusan Dekan;

Mengingat : 1. Undang-undang RI Nomor 20 Tahun 2003 tentang Sistem Pendidikan

Nasional;

2. Peraturan Pemerintah Nomor 37 Tahun 1957 tentang Pendirian Universitas Padjadjaran;

3. Peraturan Pemerintah Nomor 60 Tahun 1999 tentang Pendidikan Tinggi;

4. Keputusan Presiden RI Nomor 14/M/2007 tanggal 20 Maret 2007 tentang Pengangkatan Rektor UNPAD periode 2007/2011;

5. Keputusan Mendikbud RI Nomor 282/O/1999 tentang perubahan atas

Keputusan Mendikbud RI Nomor 0203/0/1995 tentang Susunan Organisasi dan Tata Kerja Univeristas Padjadjaran;

6. Keputusan Mendiknas RI Nomor 232/U/2000 tentang Pedoman

Penyusunan Kurikulum Pendidikan Tinggi dan Penilaian Hasil Belajar Mahasiswa;

7. Keputusan Mendiknas RI Nomor 045/U/2002 tanggal 2 April 2002

tentang Kurikulum Pendidikan Tinggi; 8. Persetujuan Dirjen DIKTI Nomor 2015/D/T/2005 tanggal 27 Juli 2005

dan Surat Keputusan Rektor Nomor 1197/JO6/Kep/KP/2005 tanggal 7

iii

Juli 2005 tentang Peningkatan Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian menjadi Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran;

9. Keputusan Rektor UNPAD Nomor 182a/JO6/kep/KP/2002 tanggal 11

Februari 2002 tentang Statuta Universitas Padjadjaran; 10. Keputusan Rektor UNPAD Nomor 1408/H8.1/Kep/KP/2009 tanggal 14

Juli 2009 tentang Pengangkatan Dekan Fakultas Perikanan dan Ilmu

Kelautan Universitas Padjadjaran periode 2009-2013;

MEMUTUSKAN

Menetapkan :

Pertama : Pembentukan dan Pengangkatan Tim Penyusun Buku Pedoman Akademik

Tahun Akademik 2012/2013 Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran;

Kedua : Mengangkat Tenaga Pendidik yang nama-namanya tercantum dalam lampiran

surat keputusan ini sebagai Tim Penyusun Buku Pedoman Akademik Tahun Akademik 2012/2013 Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas

Padjadjaran;

Ketiga : Keputusan ini berlaku sejak tanggal ditetapkan dengan ketentuan bahwa apabila dikemudian hari ternyata terdapat kekeliruan dalam penetapan ini akan dibuat

dan diperbaiki sebagaimana mestinya;

Ditetapkan di : Jatinangor

Pada Tanggal : 2 Januari 2012

ttd.

Dr. Ir. Ayi Yustiati, MSc. NIP 19620413 198603 2 003

Tembusan:

1. Yth. Rektor UNPAD (sebagai laporan),

2. Yth. Para Pembantu Dekan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan UNPAD,

3. Yth. Para Ketua dan Sekretaris Program Studi, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan UNPAD,

4. Yth. Bendahara Pengeluaran Pembantu Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan UNPAD,

5. Yth. Yang bersangkutan.

iv

Lampiran : Surat Keputusan Dekan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan

Universitas Padjadjaran

Nomor : 045/UN6.M/Kep/KP/2012

Perihal : Pembentukan dan Pengangkatan Tim Penyusunan Buku

Pedoman Akademik Tahun Akademik 2012/2013 Fakultas

Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran. Penanggung Jawab : Dr. Ir. Ayi Yustiati, M.Sc

Ketua : Dr. Ir. Zahidah, M.S

Anggota : 1. Drs. Walim Lili, M.Si

2. 3.

4.

5. 6.

7.

8. 9.

10.

11. 12.

Drs. Herman Hamdani, M.Si Dr. Ir. Junianto, M.P

Ir. Indah Riyantini, M.Si

Prof. Dr. Ir. Dulmiad Iriana Prof. Dr. Ir. Otong Suhara Djunaedi, M.S

Dr. Ir. Iskandar, M.Si

Dr. Ir. Eddy Afrianto, M.Si Dr. Iwang Gumilar, M.Si

Dr. Sunarto, S.Pi., M.Si

Noir Primadona Purba, S.Pi., M.Si Yuki Saputra Nugraha, SE

Ditetapkan di Pada Tanggal

Dekan,

: :

Jatinangor 2 Januari 2012

ttd

Dr. Ir. Ayi Yustiati, MSc. NIP 19620413 198603 2 003

v

DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR i

KEPUTUSAN DEKAN ii

DAFTAR ISI v

PIMPINAN FAKULTAS DAN PROGRAM STUDI vi

BAB I SEJARAH FAKULTAS , VISI, MISI DAN TUJUAN UMUM

PENDIDIKAN

A. Sejarah Fakultas . 1 B. Visi, Misi, dan Tujuan Fakultas . 2 C. Tujuan Pendidikan Program Studi . 3 1. Perikanan 3 2. Kelautan. 4

BAB II PENYELENGGARAAN PENDIDIKAN PROGRAM STUDI

A. Perikanan .. 8 1. Struktur Mata Kuliah dan Daftar Mata Kuliah . 8 2. Deskripsi Mata kuliah 9 3. Daftar Dosen . 15 B. Kelautan 17 1. Struktur Mata Kuliah dan Daftar Mata Kuliah . 17 2. Deskripsi Mata kuliah ... 19 3. Daftar Dosen.. 24 C. Proses Pembelajaran . 25 1. Metode Pembelajaran Strata 1 . 41 2. Evaluasi Hasil Belajar .. 41 3. Tata Tertib 43

BAB III SARANA DAN PRASARANA

A. Gedung Perkuliahan dan Laboratorium . 48 B. Laboratorium Lapangan . 48 C. Perpustakaan .. 48 D. Sarana Lain 48

BAB IV RISET, KERJASAMA, DAN KEMEHASISWAAN

A. Kegiatan Riset ... 50 B. Kerjasama .. 63 C. Kemahasiswaan . 64 1. Pola Pengembangan Kemahasiswaan ... 64 2. Lembaga Kemahasiswaan 65 3. Fasilitas Kegiatan Kemahasiswaan . 65

BAB VI PRESTASI MAHASISWA . 66

vi

PIMPINAN

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN


PERIODE 2009-2013

DEKAN


PEMBANTU DEKAN I

Dr. Ir. Zahidah Hasan, M.S

PEMBANTU DEKAN II

Drs. Walim Lili, M.Si

PEMBANTU DEKAN III

Drs. Herman Hamdani, M.Si

vii

A. Pimpinan Fakultas

Berdasarkan Surat Keputusan Rektor Universitas Padjadjaran Nomor: 1408/H6.1/Kep/KP/2009,

tanggal 14 Juli 2009 serta Nomor: 1545/H6.1/Kep/KP/2009, 1546/H6.1/Kep/KP/2009, dan 1547/H6.1/Kep/KP/2009, tanggal 4 Agustus 2009, pimpinan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan

Universitas Padjadjaran periode 2009-2013 adalah sebagai berikut :

Dekan : Dr. Ir. Ayi Yustiati, M.Sc

Pembantu Dekan I : Dr. Ir. Zahidah Hasan, M.S

Pembantu Dekan II : Drs. Walim Lili, M.Si.

Pembantu Dekan III : Drs. Herman Hamdani, M.Si

B. Pimpinan Program Studi

Berdasarkan Surat Keputusan Rektor Universitas Padjadjaran Nomor: 030/UN6.M/Kep/KP/2012,

tentang perubahan atas keputusan rektor Nomor 002/H6.7/FPIK/Kep/KP/2010, maka sejak tanggal 2

Januari 2012 sampai dengan 31 Desember 2013 ketua dan sekretaris untuk Program Studi Perikanan dan Ilmu Kelautan adalah sebagai berikut :

1. Program Studi Perikanan Ketua : Dr. Ir. Junianto, M.P

Sekretaris : Dra. Rosidah, M.Si

2. Program Studi Ilmu Kelautan Ketua : Ir. Indah Riyantini, M.Si.

Sekretaris : Ankiq Taofiqurohman, S.Si, M.T

C. Pimpinan Laboratorium

Berdasarkan Surat Keputusan Rektor Universitas Padjadjaran Nomor: 011/H6.7/FPIK/Kep/KP/2010, tentang pengangkatan Kepala Laboratorium terhitung tanggal 1 Januari 2012 sampai dengan 31

Desember 2012 adalah sebagai berikut :

1. Laboratorium Teknologi dan Manajemen Perikanan Budidaya (TMPB) Kepala: Dr. Ir. Iskandar, M.Si

2. Laboratorium Teknologi dan Manajemen Perikanan Tangkap (TMPT)

Kepala: Prof. Dr. Ir. Dulmiad Iriana 3. Laboratorium Manajemen Sumberdaya dan Lingkungan Perairan (MSLP)

Kepala: Prof. Dr. Ir. Otong Suhara Djunaedi, M.S

4. Laboratorium Teknologi Industri Hasil Perikanan (TIHP) Kepala: Dr. Ir. Eddy Afrianto, M.Si.

5. Laboratorium Ilmu dan Teknologi Kelautan (ITK)

Kepala: Dr. Ir. Sunarto, M.Si. 6. Laboratorium Manajemen Bisnis Perikanan dan Kelautan (MBPK)

Kepala: Dr. Ir. Iwang Gumilar, M. Si

7. Laboratorium Bioteknologi Perikanan dan Kelautan (BPK) Kepala: Ir. Ibnu Dwi Buwono, M.Si

D. Senat Fakultas

Senat Fakultas merupakan badan normatif dan perwakilan tertinggi fakultas. Tugas pokok Senat

Fakultas antara lain: (1) merumuskan kebijakan dasar yang menjadi pedoman bagi Dekan dalam melaksanakan tugas dan tanggung jawabnya, (2) merumuskan kebijakan akademik dan

viii

pengembangan fakultas, dan (3) merumuskan kebijakan penilaian prestasi akademik dan kecakapan serta kepribadian sivitas akademika.

Senat Fakultas diketuai oleh Dekan dan didampingi oleh seorang Sekretaris Senat yang dipilih dari

para anggota senat fakultas. Anggota Senat Fakultas disahkan oleh Rektor atas usul Dekan. Berdasarkan Surat Keputusan Rektor Universitas Padjadjaran Nomor: 51/H6.7/FPIK/Kep/KP/2010,

susunan anggota Senat Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran periode 2009-

2013 adalah sebagai berikut:

Ketua

Sekretaris

:

:


Prof. Dr. Ir. Sukaya Sastrawibawa, S.U

Anggota : 1. Prof. Dr. Ir. Bachrulhajat Koswara, M.S 2. Prof. Dr. Ir. Dulmiad Iriana 3. Prof. Dr. Ir. Masjamsir, M.S 4. Prof. Dr. Ir. Otong Suhara Djunaedi, M.S 5. Prof. Yayat Dhahiyat, M.S, Ph.D 6. Dr. Ir. Zahidah Hasan, M.S 7. Drs. Walim Lili, M.Si 8. Drs. Herman Hamdani, M.Si 9. Dr. Ir. Junianto, M.P 10. Ir. Indah Riyantini, M.Si 11. Dr. Ir. Eddy Afrianto, M.S 12. Dr. Ir. Iwang Gumilar, M.Si 13. Ankiq Taofiqurohman, S.Si., M.T 14. Ir. Sunarto, M.Si. 15. Ir. Ibnu Dwi Buwono, M.Si 16. Dr. Ir. Iskandar, M.Si 17. Dra. Titin Hermawati, M.Si

E. Tim Penyusun Pembentukan Program Studi Pasca Sarjana S2 (Magister) Manajemen

Budidaya dan Pengelolaan Sumberdaya Perairan FPIK UNPAD

Penanggung Jawab

Narasumber

Ketua Anggota

Koordinator

Kesekretariatan Anggota

: Dr. Ir. Ayi Yustiati, M.Sc

: Dr. Ir. Zahidah Hasan, M.S

: Dr. Ir. Iskandar, M.Si : Dr. Ir. Junianto, M.P


Prof. Dr. Ir. Otong Suhara Djunaedi, M.S

: Roffi Grandosia Herman, S.Pi., M.Sc

: Kodar

F. Tim Penyusun Pembentukan Program Studi Pasca Sarjana S3 (Magister) Manajemen

Budidaya dan Pengelolaan Sumberdaya Perairan FPIK UNPAD

Penanggung Jawab Fasilitator

Ketua

Anggota

: Dr. Ir. Ayi Yustiati, M.Sc : Dr. Ir. Zahidah Hasan, M.S

: Prof. Yayat Dhahiyat, M.S, Ph.D

: Prof. Dr. Ir. Dulmiad Iriana Prof. Dr. Ir. Masyamsir, M.S

ix

Prof. Dr. Ir. Otong Suhara Djunaedi, M.S

G. Tim Penyusun SOP Kegiatan Akademik FPIK UNPAD

Penanggung Jawab Narasumber

Perumus

: Dr. Ir. Ayi Yustiati, M.Sc : Dr. Ir. Zahidah Hasan, M.S


Drs. Herman Hamdani, M.Si : Ir. Iskandar, M.Si

Ir. Nia Kurniawati, M.Si

Dra. Sri Astuty, M.Sc Dra. Rosidah, M.Si

Dra. Titin Herawati, M.Si

Yuniar Mulyani, S.Pi., M.Si Eri Bachtiar, S.Si., M.Si


Roffi Grandosia Herman, S.Pi., M.Sc

H. Tim Satuan Penjaminan Mutu (SPM)

Penanggung Jawab : Dr. Ir. Ayi Yustiati, M.Sc Narasumber : Dr. Ir. Zahidah Hasan, M.S

Drs. Walim Lili, M.Si.

Drs. Herman Hamdani, M.Si Ketua : Dr. Sunarto, S.Pi, M.Si

Anggota : Ir. Nia Kurniawati, M.Si

Dra. Sri Astuty, M.Sc Sekretariat

Koordinator : Drs. H. Endang Supriatna, MM

Anggota : Satiar Amir, S.IP Drs.Yayan Ahmad S. Nur

Cucu, S.Sos., M.H

Duduh Syahroni, S.Sos. Suhendi, S.Sos.

Rosyidun Prihadi

Asep Mahpudin, S.Sos. Cep Pardi

I. Tim Pelaksana Bimbingan dan Konseling

Ketua : Dr. Ir. Iskandar, M.Si

Anggota : Ir. Ike Rustikawati. M.P

Dra. Sri Astuty, M.Sc Dra. Rosidah, M.Si

Sunarto, S.Pi., M.Si

Ir. Nia Kurniawati, M.Si

J. Tim Evaluasi Program Studi Berbasis Evaluasi Diri (EPSBED)

Penanggung Jawab : Dr. Ir. Ayi Yustiati, M.Sc Narasumber : Dr. Ir. Zahidah Hasan, M.S



x

Drs. U. Yayan S. Nur Ketua : Andri Ismail, S.E, Ak.

Anggota : Suhendi, S.Sos.

Djino Agung Budiyantono

Yosep H. Santoso, A.Md

Kodar

K. Pengelola Jurnal Akuatika

Penanggung Jawab : Dekan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan UNPAD Ketua : Prof. Dr. Ir. Masyamsir, M.S

Anggota : Dr. Ir. Junianto, M.P

Ir. Evi Liviawati, M.P Ine Maulina, S.Pi., M.T

Noir Primadona Purba, S.Pi., M.Si

Santi Rukminita Anggraeni, S.Pi., M.Si. Mitra Bestari : Prof. Dr. Ir. H. Bachrulhajat Koswara, MS (FPIK Unpad) (Editor) Prof. Dr. Ir. H. Masyamsir, MS (FPIK Unpad)

Prof. Dr. Ir. H. Dulmiad Iriana (FPIK Unpad) Prof. Dr. Ir. H. Otong Suhara Djunaedi, MS (FPIK Unpad) Prof. Ir. Yayat Dhahiyat, M.S., P.hD

Dr. Suzy Anna, M.Si. (FPIK Unpad) Dr. Ir. Rita Rostika, M.P (FPIK Unpad) Dr. Ir. Zahidah, MS (FPIK Unpad) Dr. Ir. H. Eddy Afrianto, MS (FPIK Unpad) Dr. Ir. Junianto, MP (FPIK Unpad) Dr. Sc. Amir Husni, S.Pi., M.P (Universitas Gajah Mada)

Dr. Ir. Simon Tubalawony, M.Si (UNPATI) Dr. Ir. Luki Adrianto, M.Sc (IPB)

L. Pengelola Jurnal Hasil Penelitian Mahasiswa

Penanggung Jawab : Dekan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan UNPAD

Ketua : Dr. Ir. Junianto, M.P

Anggota : Ir. Indah Riyantini, M.Si Erna Setianingsih

Iis Rismawati

M. Pengelola Kolam Percobaan dan Hatchery Ciparanje

Narasumber : Dr. Ir. Ayi Yustiati, M.Sc

: Dr. Ir. Zahidah Hasan, M.S Drs. Walim Lili, M.Si.


Ketua : Dr. Ir. Iskandar, M.Si. Anggota : Ujang Subhan, S.Pi., M.Si

O. Pimpinan Karyawan Administratif

Kepala Tata Usaha (KTU) ` : Drs. Endang Supriatna, MM

Kepala Sub Bagian Pendidikan (SBP) : Drs. Yayan Ahmad S. Nur

Kepala Sub Bagian Kemahasiswaan (SBK) : Duduh Syahroni, S. Sos

xi

Kepala Urusan Keuangan : Afif Marwan Kepala Urusan Kepegawaian : Asep Mahpudin, S.Sos.

Kepala Urusan Perpustakaan : Maman Sutarno

Kepala Urusan Pendidikan ,Penelitian, dan Pengabdian Kepada Masyarakat : Suhendi, S. Sos.

Kepala Urusan Evaluasi dan Ujian : Rosyidun Prihadi

Kepala Urusan Kerumahtanggaan dan Perlengkapan : Kasmo Koordinator Laboran : Cep Pardi

Sekretaris Dekan : Rury Ratnasari, S. Sos.

Pedoman Penyelenggaraan Pendidikan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran 2012-2013 1

BAB I

SEJARAH FAKULTAS, VISI, MISI, DAN TUJUAN UMUM PENDIDIKAN

A. Sejarah Fakultas

Eksistensi pendidikan tinggi perikanan di Universitas Padjadjaran sudah ada sejak 45 tahun

lalu, yaitu sejak dibukanya Jurusan Perikanan pada Fakultas Pertanian UNPAD pada tahun 1965.

Pembukaan Jurusan Perikanan tersebut merupakan perwujudan dari keinginan rakyat dan pemerintah Jawa Barat untuk lebih mengembangkan sub sektor perikanan melalui pengadaan tenaga ahli di

bidang perikanan. Ahli-ahli yang dihasilkan tersebut diharapkan dapat menjadi katalisator dan

dinamisator pembangunan, khususnya pembangunan sub sektor perikanan dan kelautan.

Dalam rangka mengantisipasi perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam bidang

perikanan dan ilmu kelautan, serta perkembangan tuntutan kebutuhan masyarakat dan pembangunan

di masa mendatang, Jurusan Perikanan telah ditingkatkan statusnya menjadi Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, berdasarkan Surat Keputusan Rektor UNPAD Nomor 1197/J06/Kep/KP/2005 tanggal

7 Juli 2005 dan Surat Persetujuan Dirjen Dikti Nomor 2015/D/T/2005 tanggal 27 Juni 2005.

Justifikasi dari pentingnya peningkatan status Jurusan Perikanan menjadi Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan di Universitas Padjadjaran adalah sebagai berikut:

(1) Indonesia merupakan negara kepulauan terbesar di dunia yang terdiri atas 14.644 pulau dengan garis pantai sepanjang 81.000 km, terpanjang kedua setelah Kanada, dan luas laut sekitar 5,8

juta km2 yang terdiri atas 3,1 juta km2 luas laut dan 2,7 juta km2 luas laut ZEE. Dengan fakta

fisik tersebut, Indonesia terkenal dengan kekayaan alam yang besar dan beragam, yaitu

sumberdaya alam yang dapat pulih (renewable resources) seperti ikan, udang, mangrove,

terumbu karang, dan organisme akuatik lainnya, serta sumberdaya alam yang tidak dapat pulih (non- renewable resources) seperti minyak bumi, gas, mineral, dan bahan tambang lainnya,

(2) Kualitas sumberdaya manusia (SDM) yang bekerja di sektor perikanan dan kelautan sangat rendah, dilihat dari tingkat pendidikannya mayoritas tidak tamat SD, sekitar 79,5 persen tidak lulus SD, 19,6 persen hanya tamat SD, 1,9 persen berpendidikan SLTP, 1,4 persen

berpendidikan SLTA, dan hanya 0,03 persen berpendidikan D3 atau S1,

(3) Struktur armada penangkapan pincang, hanya sekitar 17 persen dari total armada perikanan nasional yang dikategorikan sebagai nelayan modern, dan sisanya adalah nelayan tradisional dengan kemampuan IPTEK yang rendah,

(4) Komitmen untuk mendayagunakan potensi sumberdaya kelautan dan perikanan masih lemah, sebaliknya arah pembangunan masih banyak berorientasi ke darat (land based oriented),

(5) Implikasi dari semuanya itu, potensi sumberdaya kelautan yang besar dan beragam sebagaimana digambarkan di atas, belum dapat dimanfaatkan secara optimal karena

produktivitas usaha perikanan yang rendah. Selain itu produktivitas yang rendah akan

menyebabkan rendahnya pendapatan, dan pendapatan yang rendah akan menyebabkan kemiskinan nelayan. Persoalan kemiskinan nelayan inilah yang menjadi penyebab dari

ketidakmampuan nelayan untuk meningkatkan kualitasnya, sehingga inovasi teknologi dan

transfer pengetahuan tidak terjadi, (6) Dalam upaya meningkatkan kualitas SDM perikanan yang rendah, Departemen Kelautan dan

Perikanan (DKP) telah menetapkan program peningkatan kualitas SDM di bidang kelautan dan

perikanan baik melalui pendidikan formal maupun non formal sebagai berikut:

a. Mengembangkan pendidikan tinggi perikanan yang setara dengan bangsa lain; b. Mengembangkan pendidikan kejuruan perikanan sesuai dengan kebutuhan pembangunan

perikanan;

c. Mengembangkan pelatihan dan penyuluhan untuk meningkatkan profesionalisme sumberdaya manusia perikanan;

d. Mengembangkan dan memberdayakan masyarakat nelayan, pembudidaya ikan dan perikanan industri.


(7) Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran dengan berbekal pengalaman mengelola Jurusan Perikanan selama 47 tahun (1965-2012) diharapkan mampu untuk dapat menghasilkan lulusan (Sarjana Perikanan dan Kelautan) yang berkualitas, baik untuk memenuhi

kebutuhan tenaga kerja di sektor kelautan dan perikanan, maupun SDM yang mampu

menghadapi persaingan global.

B. Visi, Misi dan Tujuan Fakultas

1. Visi Fakultas

Menjadi lembaga pendidikan tinggi yang diakui secara nasional dan internasional dan

mempunyai komitmen terhadap keunggulan di bidang perikanan dan ilmu kelautan.

2. Misi Fakultas a. Melaksanakan manajemen pendidikan dengan menerapkan prinsip penjaminan mutu

(quality assurance), b. Mengembangkan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat guna menopang pendidikan

dan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi bagi masyarakat akademik pada khususnya,

serta bagi pemerintah dan masyarakat pada umumnya.

Tujuan Pendidikan dan Kompetensi Lulusan

Pendidikan di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan dilaksanakan untuk mencapai tujuan sebagai

berikut:

(1) Dihasilkannya sumberdaya manusia yang beriman, bertakwa, berbudi pekerti luhur, berbudaya, memiliki rasa tanggungjawab kemasyarakatan dan kebangsaan, memiliki daya saing tinggi, serta memiliki kemampuan akademik dan profesional di bidang perikanan dan ilmu kelautan,

(2) Dihasilkannya sumberdaya manusia yang mampu menghasilkan karya ilmiah yang unggul di bidang perikanan dan ilmu kelautan serta mampu menyebarluaskan dan mengamalkannya

kepada masyarakat, (3) Terpenuhinya kebutuhan masyarakat dan pemerintah akan sumberdaya manusia berkualitas di

bidang perikanan dan ilmu kelautan bagi percepatan pembangunan, dan

(4) Terjalinnya hubungan dan kerjasama yang baik dengan berbagai mitra baik di dalam maupun di luar negeri.

Profil Lulusan Program Sarjana (S1)

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran pada saat ini membuka dua program studi, yaitu

1) Program Studi Perikanan (Surat Persetujuan Ditjen Pendidikan Tinggi No.2302/D/T/2006 tanggal 28 Juni 2006), dengan Pola Ilmiah Pokok (PIP): Pengelolaan dan Pemanfaatan Perairan Umum Melalui Perikanan Budidaya.

2) Program Studi Ilmu Kelautan (Surat Persetujuan Ditjen Pendidikan Tinggi No.4/J06/Kep/OT/2007 tanggal 18 Januari 2007), dengan Pola Ilmiah Pokok (PIP): Pemanfaatan Bioteknologi dalam Pengelolaan Sumberdaya Kelautan Secara Berkelanjutan.

Program Sarjana di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan diarahkan pada hasil lulusan yang

memiliki kualifikasi sebagai berikut :

a. Sarjana Perikanan (S.Pi) adalah sarjana perikanan yang generalis, yang memiliki kemampuan

dalam menguasai dan memahami bidang perikanan dan kelautan dari berbagai aspek secara komprehensif (menyeluruh) baik aspek perikanan budidaya, perikanan tangkap, teknologi pasca

panen hasil perikanan, pengelolaan sumberdaya perairan, serta manajemen bisnis perikanan.


b. Sarjana Ilmu Kelautan (S.Kel) adalah sarjana ilmu kelautan yang memiliki kemampuan dalam menguasai dan memahami ilmu-ilmu kelautan dan bioteknologi serta penerapannya dalam

memanfaatan dan melestarikan sumberdaya lingkungan laut.

C. Tujuan Pendidikan Program Studi

(1) Program S1- Program Studi Perikanan

VISI

Menjadi program studi perikanan yang terdepan dalam pengelolaan sumberdaya perairan umum

yang berkelanjutan untuk peningkatan kesejahteraan masyarakat Indonesiadi bidang perikanan.

MISI

1. Menyelenggarakan Tridharma (pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat) dalam bidang perikanan yang mampu memenuhi tuntutan stakeholder,

2. Menyelenggarakan proses pembelajaran yang berbasis penelitian dan mampu mengembangkan kewirausahaan dalam bidang perikanan,

3. Menjalin kerjasama dengan berbagai pihak dalam upaya mendukung tridharma khususnya dibidang perikanan untuk meningkatkan citra program studi.

Tujuan Program Studi Perikanan FPIK UNPAD

1. Dihasilkannya lulusan yang mampu menyumbangkan pemikiran untuk meningkatkan peranan perikanan dalam peningkatan devisa negara,

2. Dihasilkannya lulusan yang kreatif dan inovatif untuk meningkatkan peranan perikanan dalam pembangunan nasional melalui peningkatan nilai tambah sumber daya perikanan,

3. Dihasilkannya lulusan yang memiliki kemampuan mengembangkan teknologi pembenihan ikan air tawar,

4. Dihasilkannya lulusan yang mampu mengembangkan model kegiatan perikanan secara ekonomis dan berkelanjutan,

5. Dihasilkannnya lulusan yang mampu mengkomunikasikan ilmu dan teknologi perikanan kepada masyarakat serta menyelaraskan antara kemampuan masyarakat dalam bidang perikanan dengan kondisi lingkungannya.

Sasaran dan Strategi Program Studi Perikanan FPIK UNPAD

1. Terwujudnya suasana akademik yang kondusif melalui ketersediaan sarana dan prasana yang lengkap dalam proses pembelajaran baik intra dan ekstra kurikuler, adanya

penjaminan mutu serta lingkungan kampus yang asri,

2. Terwujudnya tenaga pendididik dan kependidikan yang berkualitas melalui peningkatan pendidikan, pelatihan dan penelitian serta keikut sertaan dalam anggota keprofesian

tingkat nasional dan internasional,

3. Terwujudnya program studi perikanan yang mampu bekerja sama dengan berbagai pihak.

Motivation

Lulusan Program Studi Perikanan memiliki motivasi kuat untuk menggali dan mengelola

sumberdaya perikanan yang merupakan kekayaan negara Indonesia bagi kesejahteraan bangsa.

Attitude

Berketuhanan Yang Maha Esa Bertanggung jawab Mandiri


Memiliki rasa kebangsaan yang tinggi Memiliki jiwa kepemimpinan dan organisasi Memiliki jiwa kewirausahaan Mampu bersosialisasi dengan masyarakat, keprofesian dan lingkungan Memiliki rasa tanggung jawab dalam bidang keahlian sebagai Sarjana Perikanan dan

menjunjung etika profesi

Memiliki pemahaman mengenai sosial budaya masyarakat, khususnya masyarakat perikanan budidaya, tangkap dan pengolah hasil perikanan.

Mempunyai rasa cinta terhadap sumberdaya perairan dan kelautan

Skill

Menguasai dasar-dasar ilmu perikanan dan mampu untuk menerapkannya Menguasai dasar-dasar manajemen lingkungan dan dasar-dasar analsis mengenai dampak

Lingkungan

Memiliki keahlian komputer dalam menunjang bidang perikanan Mampu mempraktekan teknologi perikanan budidaya, tangkap, dan pengolahan tradisional

yang sudah berkembang dimasyarakat.

Memiliki kemampuan dalam penerapan manajemen mutu terpadu yang didukung dengan sertifikat HACCP

Ability

Mampu menyumbangkan pemikiran untuk meningkatkan peranan perikanan dalam ketahanan pangan nasional

Mampu meningkatkan peranan perikanan dalam pembangunan nasional Mampu memahami dan merumuskan cara menyelesaikan masalah di bidang perikanan Mampu mengembangkan model perikanan budidaya dan tangkap secara ekonomis dan

berkelanjutan

Mampu meningkatkan peranan perikanan dalam menunjang ketahanan pangan nasional Memiliki kemampuan mengkomunikasikan ilmu dan teknologi perikanan kepada masyarakat Memiliki kemampuan untuk menyelaraskan antara kemampuan masyarakat dalam bidang

Perikanan dengan kondisi lingkungannya terutama bidang sosial, ekonomi, budaya dan

ekologi

Mampu berkomunikasi lisan dan tulisan dalam bahasa Inggris dengan nilai minimal TOEFL 450

Knowledge

1) Menguasai dasar-dasar ilmu dan pengetahuan matematika, kimia, fisika, biologi dan ilmu sosial ekonomi yang menunjang ilmu perikanan.

2) Memiliki pengetahuan ilmu perikanan meliputi : Bidang manajemen perikanan budidaya, manajemen dan teknologi perikanan tangkap, dan teknologi pasca panen, manajemen konservasi sumberdaya perairan, manajemen bisnis perikanan, kelembagaan dan hukum.

(2) Program S1- Program Studi Ilmu Kelautan

VISI :

Menjadi program studi penyelenggara pendidikan tinggi yang unggul dalam bidang Konservasi dan Pemanfaatan Sumber Daya Hayati Laut di tingkat NASIONAL pada tahun

2017


MISI :

Menyelenggarakan pendidikan yang berkualitas dalam bidang konservasi dan pemanfaatan sumber daya hayati laut

Melaksanakan penelitian dan menghasilkan publikasi ilmiah yang berkualitas ditingkat nasional dalam bidang konservasi dan pemanfaatan sumber daya hayati

laut, baik oleh dosen maupun mahasiswa

Menyelenggarakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang berkualitas berbasis kearifan lokal sesuai dengan kebutuhan masyarakat dan perkembangan

IPTEKS Kelautan

Menghasilkan lulusan yang berkualitas dalam memenuhi kebutuhan dan perkembangan pemanfaatan ilmu kelautan yang berorientasi pada bidang

konservasi dan pemanfaatan sumberdaya hayati laut

Melaksanakan manajemen pendidikan dengan menerapkan prinsip penjaminan mutu (quality assurance).

TUJUAN PENDIDIKAN

Menghasilkan lulusan yang memiliki kemandirian dalam konsep dan penerapan IPTEKS

dalam bidang konservasi dan pemanfaatan sumber daya hayati laut.

SASARAN DAN STRATEGI PENDIDIKAN

1. Terwujudnya program studi ilmu kelautan yang unggul dalam bidang konservasi dan pemanfaatan sumber daya hayati laut melalui kepemilikan fasilitas perkuliahan dan

laboratorium yang memadai;

2. Terwujudnya proses belajar mengajar yang kondusif dan sejalan dengan kurikulum yang berlaku serta pedoman penyelenggaraan pendidikan;

3. Terwujudnya standar kualifikasi dosen dan tenaga kependidikan melalui pendidikan lanjut, pelatihan, seminar dan berbagai kegiatan akademik lainnya;

4. Terwujudnya program studi yang mampu mengembangkan kerjasama dengan institusi lain yang relevan ditingkat nasional dan internasional;

KOMPETENSI :

Konservasi dan Pemanfaatan Sumberdaya Hayati Laut

1. Bidang Konservasi Sumberdaya Hayati Laut Kompetensi Utama:

- Mampu mengidentifikasi, mengevaluasi, dan mengkaji potensi sumberdaya hayati laut. - Mampu menerapkan teknik perlindungan biota laut yang terancam kelestariannya - Mampu melakukan rehabilitasi ekosistem pesisir dan laut - Mampu mengelola kawasan konservasi laut

Kompetensi Pendukung:

- Mampu melakukan survei potensi sumberdaya hayati dan non hayati laut untuk pemanfaatan yang berkelanjutan.

- Mampu menerapkan teknologi sistem informasi geografis untuk pemetaan dan analisis sumberdaya hayati laut.

- Mampu mengidentifikasi potensi jasa-jasa lingkungan pesisir dan laut yang menunjang konservasi.


- Mampu menyusun rencana pengelolaan tata ruang wilayah pesisir dan laut yang berbasis konservasi.

- Mampu menganalisis kualitas lingkungan pesisir dan laut.

2. Bidang Pemanfaatan Sumberdaya Hayati Laut Kompetensi Utama:

- Mampu memanfaatkan sumber daya hayati laut sebagai produsen senyawa aktif. - Mampu menggunakan teknik bioteknologi dalam pengelolaan konservasi kawasan pesisir

dan laut

Kompetensi Pendukung:

- Mampu melakukan teknik ekstraksi dan isolasi bahan-bahan alam. - Mampu melakukan teknologi bioproses sumberdaya hayati laut. - Mampu melakukan metode standardisasi bahan baku dan sediaan bahan hayati laut. - Mampu menganalisis aspek dinamika laut untuk menunjang pemanfaatan sumber daya

hayati.


BAB II

PENYELENGGARAAN PENDIDIKAN PROGRAM STUDI

Lulusan S1 dari Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan adalah seorang sarjana perikanan dan

ilmu kelautan yang generalis dan profesional di bidang perikanan atau ilmu kelautan. Kurikulum yang digunakan merujuk pada Keputusan Menteri Pendidikan Nasional Republik Indonesia No

045/U/2002 tentang Kurikulum Inti Pendidikan Tinggi, Keputusan Menteri No 232/U/2000 tentang

Kurikulum Berbasis Kompetensi dan Ketetapan Forum Pimpinan Perguruan Tinggi Perikanan dan Kelautan Se-Indonesia, tanggal 9 Agustus 2005 tentang Kurikulum Inti Nasional Program Studi di

lingkungan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Penyelenggaraan pendidikan dilakukan dengan menerapkan sistem kredit semester.Secara khusus, penyelenggaraan atas dasar sistem kredit semester ini memberi peluang untuk:

1) Mahasiswa yang cerdas dan giat belajar dapat menyelesaikan studi dalam waktu lebih singkat, 2) Mahasiswa dapat mengambil mata kuliah yang sesuai dengan kemampuan, bakat dan minatnya, 3) Penyesuaian kurikulum dengan perkembangan ilmu dan teknologi, 4) Penyelenggaraan sistem evaluasi mahasiswa yang sebaik-baiknya, 5) Pengalihan kredit antar-universitas, antar fakultas, antar jurusan, atau antar program studi dalam

hal terjadi perpindahan studi.

Semester merupakan satuan waktu terkecil yang digunakan untuk menyatakan lamanya proses

kegiatan belajar-mengajar suatu program dalam suatu jenjang pendidikan. Penyelenggaraan program pendidikan suatu jenjang lengkap dari awal sampai akhir akan dibagi ke dalam kegiatan semesteran,

sehingga tiap awal semester mahasiswa harus merencanakan dan memutuskan tentang kegiatan

belajar apa yang akan ditempuhnya pada semester tersebut.

Pada umumnya, untuk Program Sarjana dan Program Pascasarjana, satu semester setara

dengan kegiatan belajar sekitar 16 minggu kerja, dengan diikuti oleh evaluasi pada akhir semester.

Satu tahun akademik terdiri atas dua semester reguler yaitu Semester Ganjil dan Semester Genap. Setelah Semester Genap (selama Juli dan Agustus) dapat diselenggarakan semester non reguler atau

Semester Alih Tahun. Pelaksanaan Semester Alih Tahun ini diatur tersendiri melalui keputusan

Rektor. Beban Studi Semesteran adalah jumlah SKS (Satuan Kredit Semester) yang ditempuh

mahasiswa pada suatu semester tertentu. Beban Studi Kumulatif untuk Program Sarjana (S1),

minimum 144 SKS dan maksimum 160 SKS untuk 8 semester atau paling lama 14 semester.

Kelompok mata kuliah yang ditawarkan meliputi:

1. MPK (Mata kuliah Pengembangan Kepribadian), ditujukan untuk mengembangkan manusia Indonesia yang beriman dan bertakwa kepada Tuhan YME dan berbudi pekerti luhur, berkepribadian mantap dan mandiri serta memiliki rasa tanggung jawab kemasyarakatan dan

kebangsaan; 2. MKK (Mata kuliah Keilmuan dan Ketrampilan), ditujukan untuk memberikan landasan

penguasaan ilmu dan keterampilan tertentu

3. MKB (Mata kuliah Keahlian Berkarya), ditujukan untuk menghasilkan tenaga ahli dengan kekaryaan berdasarkan dasar ilmu dan keterampilan yang dikuasai;

4. MPB (Mata kuliah Perilaku Berkarya), ditujukan untuk membentuk sikap dan perilaku yang diperlukan seseorang dalam berkarya menurut tingkat keahlian berdasarkan dasar ilmu danketrampilan yang dikuasai.

5. MBB (Mata kuliah Berkehidupan Bermasyarakat), ditujukan untuk dapat memahami kaidah berkehidupan bermasyarakat sesuai dengan pilihan keahlian dalam berkarya.


A. Program Studi Perikanan

1. Struktur dan Daftar Mata Kuliah

Mata kuliah Semester Ganjil

No Sandi Mata Kuliah SKS

1 UNX10.101 Pendidikan Agama 2(2-0)

2 UNX10.103 Bahasa Indonesia 2(2-0)

3 UNM10.101 Fisika Dasar 3(2-1)

4 UNM10.102 Kimia Dasar 3(2-1)

5 UNM10.103 Matematika 2(1-1)

6 M10A.101 Biologi Perairan 2(2-0)

7 M10A.102 Avertebrata Air 3(2-1)

8 M10A.103 Pengantar Ilmu Perikanan 2(2-0)

9 M10A.104 Mikrobiologi Perikanan 3(2-1)

10 M10A.105 Ekonomi Produksi Perikanan 2(2-0)

11 M10A.106 Oseanografi 3(2-1)

12 M10A.107 Pengolahan Data Perikanan 2(1-1)

13 M10A.108 Ikhtiologi 3(2-1)

14 M10A.109 Fisiologi Hewan Air 3(2-1)

15 M10A.110 Alat dan Kapal Penangkap Ikan 3(2-1)

16 M10A.111 Daerah Penangkapan Ikan 2(2-0)

17 M10A.112 Ekonomi Sumberdaya Perikanan 2(2-0)

18 M10A.113 Sistem Informasi Geografis Perikanan 2(1-1)

19 M10A.114 Produktivitas Perairan 3(2-1)

20 M10A.115 Bioteknologi Perikanan 2(2-0)

21 M10A.116 Metodologi Penelitian dan Penulisan Skripsi 2(2-0)

22 M10A.117 Kewirausahaan dan Tataniaga Perikanan 2(2-0)

23 M10A.118 Ekotoksikologi Perairan 3(2-1)

24 M10A.119 Perancangan Percobaan 3(2-1)

25 M10A.120 Praktek Kerja Lapang 2(0-2)

26 M10A.121 Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan 3(2-1)

27 M10A.122 Manajemen Industri Hasil Perikanan 2(1-1)

28 M10A.123 Konservasi Sumberdaya Perairan 2(2-0)

29 M10A.124 Rekayasa Akuakultur 3(2-1)

30 M10A.125 Seminar *) 2(1-1)

31 M10A.126 Manajemen Sumberdaya Perikanan 2(2-0)

32 M10A.127 Navigasi Penangkapan Ikan 3(2-1)

33 M10A.128 Bioekonomi Akuakultur 2(2-0)

34 M10A.129 Kuliah Kerja Nyata Mahasiswa 3(1-2)

Jumlah 83

Keterangan: *) Dalam kondisi tertentu (jika jumlah mahasiswa banyak) dapat dilaksanakan di semester genap.


Mata Kuliah Semester Genap


1 UNX10.202 Pendidikan Kewarganegaraan 2(2-0)

2 UNX10.204 Bahasa Inggris 2(2-0)

3 M10A.201 Planktonologi 3(2-1)

4 M10A.202 Biokimia Perikanan 2(2-0)

5 M10A.203 Limnologi 3(2-1)

6 M10A.204 Dasar-dasar Manajemen 2(2-0)

7 M10A.205 Genetika Ikan 3(2-1)

8 M10A.206 Sosiologi Perikanan 2(2-0)

9 M10A.207 Biologi Laut 3(2-1)

10 M10A.208 Ekologi Perairan 2(2-0)

11 M10A.209 Metode Penangkapan Ikan 3(2-1)

12 M10A.210 Statistika 3(2-1)

13 M10A.211 Teknologi Penanganan Hasil Perikanan 3(2-1)

14 M10A.212 Parasit dan Penyakit Ikan 3(2-1)

15 M10A.213 Biologi Perikanan 3(2-1)

16 M10A.214 Akuakultur 2(2-0)

17 M10A.215 Dinamika Populasi Ikan 3(2-1)

18 M10A.216 Penyuluhan dan Komunikasi Perikanan 2(2-0)

19 M10A.217 Kebijakan Pembangunan Perikanan 2(2-0)

20 M10A.218 Teknologi Pembenihan Ikan 3(2-1)

21 M10A.219 Nutrisi Ikan 3(2-1)

22 M10A.220 Manajemen Mutu Terpadu 3(2-1)

23 M10A.221 Manajemen Sumberdaya Perairan 3(2-1)

24 M10A.222 AMDAL 2(2-0)

25 M10A.223 Skripsi 5(0-5)

Jumlah 67

Jumlah Total 150

2. Deskripsi Mata Kuliah

Deskripsi Matakuliah Semester Ganjil Program Studi Perikanan

No Mata Kuliah SKS

1. PENDIDIKAN AGAMA (MPK)

Jalan menuju keimanan yang hakiki, pemahaman terhadap rukun Iman, sumber-

sumber hukum dalam Islam, pengertian Islam dan ruang lingkup Islam, pembentukan kepribadian yang Islami, pembentukan ahlak yang mulia, pengaturan

pergaulan pria dan wanita dalam Islam, ilmu pengetahuan dan teknologi dalam

Islam, pengaturan Islam dalam bidang perikanan dan kelautan, dan dakwah Islam

2(2-0)

2. BAHASA INDONESIA (MBB)

Fungsi dan sikap bahasa, ejaan yang disempurnakan, ragam bahasa baku dan tidak

baku, bentuk-bentuk kalimat, parafrase, paragraf esai.

2(2-0)

3. FISIKA DASAR (MKK)

Vektor, kinematika dan dinamika partikel, usaha dan enerji, momentum linier,

impuls dan tumbukan, pusat masa, rotasi benda tegar, momentum sudut dan momentum gaya, mekanika dan dinamika fluida, termodinamika.

3(2-1)

4. KIMIA DASAR (MKK)

Benda dan tenaga, stoikiometri, bangun atom, susunan berkala, ikatan kimia, ujud

3(2-1)


No Mata Kuliah SKS

zat, ikatan kovalen dan struktur molekul, senyawa kordinasi, mekanisme reaksi, kimia inti.

5. MATEMATIKA (MKK)

Gugus pengoperasian, sifat aljabar gugus, aljabar, macam-macam fungsi, limit, turunan fungsi, penerapan turunan, integral dasar, integrasi fungsi rasional dan

penerapan integral, fungsi eksponen dan fungsi logaritma, penerapan fungsi

eksponen dan fungsi logaritma. Pengertian/konsep matriks dan vektor, operasi matriks dan vektor, invers, determinan, adjoint matriks, ekspansi kofaktor, aturan

cramer dan persamaan linier.

2(1-1)

6. BIOLOGI UMUM Pengetahuan dasar-dasar biologi yang mempelajari konsep-konsep hidup, teori asal

usul kehidupan, sel, jaringan, sistem organ, metabolisme organisme, pertumbuhan

dan reproduksi, genetika dan ekosistem.

2(1-1)

7. AVERTEBRATA AIR Morfologi, anatomi, taksonomi dan habitat serta peranan avertebrata air

3(2-1)

8. PENGANTAR ILMU PERIKANAN (MKB )

Pengertian perikanan, manfaat ikan, potensi sumberdaya perikanan, perkembangan produksi dan ekspor hasil perikanan, perkembangan budidaya ikan, jenis ikan yang

dibudidayakan, prospek pengembangan budidaya, perkembangan perikanan

tangkap, jenis kapal dan alat yang digunakan, prospek pengembangan perikanan tangkap, overfishing dan penanggulangannya, penanganan hasil perikanan.

2(2-0)

9. MIKROBIOLOGI PERIKANAN (MKK),

Pengertian, sejarah dan perkembangan mikrobiologi perikanan, dunia mikroba,

isolasi mikroba, faktor ekstrinsik dan intrinsik, peranan mikroba dalam budidaya ikan, efisiensi pakan, penanganan dan pengolahan hasil perikanan, penyakit ikan,

pengolahan limbah.

3(2-1)

10. EKONOMI PRODUKSI PERIKANAN Pendahuluan, teori perusahaan, pertimbangan keputusan jangka pendek dan

panjang, fungsi dan proses produksi, pendekatan net revenue, break even, nilai

produk original, marginal, revenue, kombinasi optimum input dan output, analisa investasi kapital manajemen dengan resiko dan ketidakpastian, keputusan melalui

analisis peluang

2(2-0)

11. OSEANOGRAFI PERIKANAN Sifat-sifat elementer air, termodinamika air laut, kimia air laut, arus, gelombang,

pasang, dan proses pencampuran, teknik pengukuran parameter-parameter laut dan

estuarin.

3(2-1)

12. PENGOLAHAN DATA PERIKANAN (MKB) Pengertian, peranan komputer dalam bidang perikanan, pembuatan dan penerapan

program komputer dengan SPSS dalam bidang perikanan dan mengenal beberapa program aplikasi.

2(1-1)

13. IKHTIOLOGI (MKK)

Ikan sebagai hewan akuatik dengan sifat biologi, struktur dasar, kelompok serta

posisi dan hubungannya dalam kelompok. Deskripsi umum anatomi, sepuluh sistem organ tubuh dan integrasinya dalam tubuh ikan. Ekologi, geografi dan tingkah laku

ikan.

3(2-1)

14. FISIOLOGI HEWAN AIR (MKB) Definisi fisiologi hewan air, sistem pernafasan, sistem peredaran darah, sistem

pencernaan makanan, metabolisme, osmoregulasi, sistem syaraf, hormon,

reproduksi pada hewan air.

3(2-1)

15. ALAT DAN KAPAL PENANGKAPAN IKAN 3(2-1)


No Mata Kuliah SKS

Pengertian umum,bahan untuk alat tangkap, tipe dan fungsi kapal perikanan, kegiatan penangkapan ikan. Pengenalan dan konstruksi alat-alat tangkap: trawl, set

net, gill net, purse seine, pole and line, long line, dan light fishing.

16. DAERAH PENANGKAPAN IKAN Pengertian daerah penangkapan, ciri-ciri fisik kimiawi daerah penangkapan, faktor

oseanografi yang menentukan daerah penangkapan, alat bantu penentuan daerah

penangkapan

2(2-0)

17. EKONOMI SUMBERDAYA PERIKANAN Konsep sumber daya perikanan, klasifikasi dan jenis-jenis sumber daya perikanan,

cadangan, permintaan dan eksplorasi serta faktor-faktor yang dapat mencegah

kelangkaannya. Prinsip-prinsip ekonomi dalam pengelolaan sumber daya perikanan, indikator kelangkaan, market failure yang berkaitan dengan permasalahan ekonomi

sumber daya perikanan. Pembangunan ekonomi dan sumber daya perikanan serta

kebijakan sumber daya perikanan di Indonesia

2(2-0)

18. SISTEM INFORMASI GEOGRAFIS PERIKANAN

Sistem manajemen data/informasi dan teknik sistem penyusunan rancangan

informasi berdasarkan kebutuhan serta penyusunan database dan analisisnya. Mencakup segenap informasi tentang ekosistem perairan, serta sumberdaya yang

terdapat di dalamnya, sebagai dasar perencanaan dan pemanfaatan SDP, pariwisata

bahari, kawasan konservasi, perhubungan laut dan pertambangan secara optimal dan berkelanjutan. Analisis dan permodelan melalui penggunaan bahasa pemrograman

database dan teknologi sistem informasi geografis (SIG).

2(1-1)

19. PRODUKTIVITAS PERAIRAN Tipologi perairan, produktivitas primer dan sekunder pada berbagai ekosistem yang

berbeda (perairan tergenang dan mengalir) cara pengukuran dan komponen

penyusun. Peranan produktivitas sekunder sebagai penduga kesuburan dan tingkat saprobik (bio-indikator)

3(2-1)

20. BIOTEKNOLOGI PERIKANAN

Dasar-dasar, pengertian, ruang lingkup dan teori-teori yang mendasari bioteknologi

perikanan serta sistem pengembangannya.

2(2-0)

21. METODOLOGI PENELITIAN DAN PENULISAN SKRIPSI

Pendahuluan, konsep, prinsip dan teori, mencari dan menetukan masalah hipotesis,

metode eksperimen dan persyaratannya, perencanaan penelitian, penulisan laporan,

jenis-jenis laporan dan cara penyajiannya, outline laporan, pembahasan, format

laporan.

2(2-0)

22. KEWIRAUSAHAAN DAN TATANIAGA PERIKANAN Pendahuluan, aspek perilaku dan motivasi yang meliputi pengenalan diri (potensi

petani ikan/nelayan), identifikasi peluang usaha dan pembinaan mental, aspek-aspek

manajemen usaha yang terdiri atas aspek-aspek keuangan pemasaran, produksi, organisasi dan personalia, bentuk hukum badan usaha serta aspek kelayakan usaha.

2(2-0)

23. EKOTOKSIKOLOGI PERAIRAN

Pencemaran dan dampak bahan toksik terhadap biota perairan dan perikanan, mencakup sumber, bentuk/sifat, pengaruh bahan toksik di perairan, pengendalian

pencemaran perairan.

3(2-1)

24. PERANCANGAN PERCOBAAN

Dasar-dasar rancangan dan metode statistika. Rancangan dasar, RAL, RAK, RBS, faktorial, keterpautan, perlakuan, petak terpisah, kelompok terpisah/tak lengkap.

Pendugaan analisis, dan teladan.

3(2-1)

25. PRAKTIK KERJA LAPANG Praktek kerja pada perusahaan atau lembaga perikanan, mendapatkan ilmu dan

2(0-2)


No Mata Kuliah SKS

pengalaman di luar bangku kuliah, serta belajar mengidentifikasi dan menganalisis masalah serta menawarkan solusinya.

26. TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN

Prinsip dasar pengolahan dan pengawetan hasil-hasil perikanan yang meliputi teknik dehidrasi (penggaraman, penggulaan, dan pengeringan), pengasapan, fermentasi,

penggunaan suhu tinggi (pengalengan, pemindangan), diversifikasi produk, bahan

baku dan bahan tambahan produk pengolahan, ruang lingkup pemanfaatan limbah hasil perikanan, pemanfaatan hasil samping perikanan, perubahan yang terjadi

selama pengolahan, bahan pengawet untuk produk hasil perikanan, HAKI.

3(2-1)

27. MANAJEMEN INDUSTRI HASIL PERIKANAN

Arti dan ruang lingkup serta klasifikasi manajemen industri perikanan, lokasi dan layout pabrik, pemilihan teknologi proses, analisis finansial dan pasar, sistem

manajemen, pengolahan limbah pabrik, dan evaluasi sosioekonomi industri hasil perikanan

2(1-1)

28. KONSERVASI SUMBERDAYA PERAIRAN

Prinsip konservasi sumberdaya hayati perairan, strategi konservasi, termasuk

konservasi genetik, pengelolaan kawasan dan rehabilitasi habitat. Penangkaran dan pemanfaatan sumberdaya berdasarkan azas kelestarian dan pembangunan

berwawasan lingkungan.

2(2-0)

29. REKAYASA AKUAKULTUR Kondisi kualitas dan kuantitas air, tanah serta interaksinya, pengetahuan bahan dan

peralatan bagi keperluan rancang bangun perwadahan budidaya ikan, tata ruang,

tata air dan konstruksi wadah budidaya dan peralatannya serta manajemen pembangunan dan pengoperasiannya.

3(2-1)

30. SEMINAR

Cara-cara penulisan karya ilmiah, penulisan jurnal, pembuatan dan penyajian lembar transparansi, penampilan penyaji, teknik penyajian, sikap dan cara menanggapi

pertanyaan, peranan moderator, notulen dan audiens, simulasi seminar rencana

usulan penelitian.

2(1-1)

31. MANAJEMEN SUMBERDAYA PERIKANAN Identifikasi konsep dan evaluasi potensi sumberdaya perikanan dalam sistem

perairan umum (lotic dan lentic/danau, rawa,situ, waduk), model daya dukung

perairan dan pemanfaatan secara rasional, prinsip-prinsip pengendalian, penataan,

dan pengaturan bagi optimasi sumberdaya perikanan, peranan manajemen

sumberdaya perikanan dalam kaitan pengeloalaan sumber secara lestari. Faktor-

faktor dari berbagai komponen yang memberi arah pada kelestarian sumber

2(2-0)

32. NAVIGASI PENANGKAPAN IKAN

Prinsip-prinsip navigasi perikanan, haluan dan jauh, penentuan lokasi kapal,

efisiensi penangkapan, aktivitas penangkapan

3(2-1)

33. BIOEKONOMI AKUAKULTUR

Konsep ekonomi, modeling dan analisis, submodel biologi, submodel fisik, aplikasi

teknik optimasi, aplikasi simulasi non optimasi dan bioekonomi modeling

2(2-0)

34. KULIAH KERJA NYATA MAHASISWA Arti, tujuan dan sasaran kuliah kerja nyata, pengetahuan dan pendalaman kebijakan-

kebijakan pemerintah pusat dan daerah, pengetahuan dan pemantapan beberapa

metode komunikasi, pengetahuan dan keterampilan praktis beberapa aspek yang menunjang pembangunan daerah baik fisik maupun non fisik. Pengetahuan dan

pemantapan metode observasi, identifikasi, pemecahan masalah dan program kerja.

Pengenalan dan pembahasan wilayah kerja dan sistem pelaporan.

3(1-2)


Deskripsi Matakuliah Semester Genap Program Studi Perikanan

No Mata Kuliah SKS

1. PENDIDIKAN KEWARGANEGARAAN (MPK)

Dasar-dasar kewarganegaraan, konsep wawasan nusantara, konsep dasar

ketahanan nasional, konsep bela Negara, demokrasi Indonesia, HAM, landasan-landasan dan konsep-konsep polstranas (politik dan strategi nasional).

2(2-0)

2. BAHASA INGGRIS (MBB)

Reading comprehension, vocabulary, translation text berbahasa Inggris kedalam bahasa Indonesia, translation abstrak berbahasa Indonesia kedalam Bahasa

Inggris,TOEFL

2(2-0)

3. PLANKTONOLOGI (MKK) Terminologi, sejarah, klasifikasi, sifat adaptasi dan status plankton di dalam

ekosistem perairan, metode sampling, peralatan, penyebaran analisa kualitatif dan

kuantitatif produksi primer sehubungan dengan derajat kesuburan perairan, pengantar budidaya plankton, kegunaan /manfaat plankton dalam bidang

perikanan dan bidang lain.

3(2-1)

4. BIOKIMIA PERIKANAN (MKK) Mempelajari tentang struktur sel, jenis karbohidrat, protein, lemak (struktur, sifat-

sifat, pembentukan dan pemecahan), jenis dan aktivitas enzim, siklus kreb,

fotosintesis, siklus urea, metabolisme nitrogen, asam-asam nucleat

2(2-0)

5.

LIMNOLOGI (MKB)

Arti dan peranan limnologi dalam perikanan, tipe perairan daratan (inland), sifat

fisik-kimiawi, dan biota perairan

3(2-1)

6. DASAR-DASAR MANAJEMEN (MKB) Pendahuluan, perkembangan serta aliran-aliran pemikiran manajemen, tendesi

pertumbuhan manajemen di Indonesia, manajemen sebagai seni dan sebagai ilmu,

unsur-unsur, prinsip-prinsip, dan fungsi-fungsi manajemen, beberapa contoh manajemen praktis, beberapa alternatif untuk mengembangkan studi manajemen.

2(2-0)

7. GENETIKA (MKK)

Definisi genetika, mekanisme sel, gen dan kromosom, daur sel, meiosis dan mitosis, siklus hidup ikan, dasar-dasar pewarisan Mendel, mekanisme pewarisan,

prinsip segregasi, test cross, Hukum Mendel I (segregasi), Hukum Mendel II

(pemisahan dan pengelompokan secara bebas), kromosom seks, linkage dan

pindah silang, inbreeding, dan manajemen induk.

3(2-1)

8. SOSIOLOGI PERIKANAN (MKB)

Pendahuluan, ruang lingkup dan metode, masyarakat dan kebudayaan, kelompok

dan pelapisan sosial, sistem sosial masyarakat desa nelayan, kelembagaan sosial masyarakat desa nelayan, kepemimpinan sosial masyarakat desa dan perubahan

sosial di masyarakat desa nelayan, pengelolaan berbasis masyarakat dan kapita selekta.

2(2-0)

9. BIOLOGI LAUT (MKB)

Biologi dan komposisi organisme laut, serta adaptasi terhadap lingkungannya,

hubungan simbiotik antara alga dan hewan, serta antar hewan laut.

3(2-1)

10. EKOLOGI PERAIRAN (MKB)

Azas dan pengertian ekologis, ekosistem, faktor-faktor pembatas, daur ulang

biogeokimia, aliran energi, peubah populasi dan komunitas, indikator biologi, proses suksesi dan informasi tentang penerapan ekologi dalam pengelolaan

lingkungan perairan (perikanan) melalui peraturan dan perundangan.

2(2-0)

11. METODE PENANGKAPAN IKAN Jenis dan pengelompokan alat tangkap, metode penangkapan berbagai jenis alat

tangkap, alat bantu penangkapan, jenis-jenis ikan hasil tangkapan dan

3(2-1)


No Mata Kuliah SKS

penanganannya.

12. STATISTIKA (MKK)

Penataan dan penyajian data, ukuran gejala dan ukuran penyimpangan, momen,

kemiringan dan kurtosis, peluang dan beberapa sebarannya. Pendugaan parameter serta pengujian hipotesis, selang kepercayaan, analisis regresi dan korelasi,

analisis ragam dan peragaman, analisis data deskrit, beberapa teladan penerapan.

3(2-1)

13. TEKNOLOGI PENANGANAN HASIL PERIKANAN

Pengertian dan tujuan penanganan hasil perikanan, perubahan setelah ikan mati, mengatasi penurunan mutu ikan, penanganan suhu rendah, penanganan ikan di

kapal, di didarat, dan selama pengangkutan, pengaruh penanganan pasca panen

terhadap kualitas ikan, produk antara, bahan pengawet, penanganan limbah pasca panen

3(2-1)

14. PARASIT DAN PENYAKIT IKAN (MPB)

Dasar-dasar hama, parasit dan penyakit ikan, viral, bakterial, mycosis, algae dan defisiensi makanan. Pencegahan dan pengobatan parasit dan penyakit ikan.

3(2-1)

15. BIOLOGI PERIKANAN (MKB)

Faktor-faktor biologi perikanan, seksualitas ikan, tingkat dan indeks kematangan gonad, fekunditas, migrasi, pemijahan, awal daur hidup, food and feeding habits,

persaingan dan pemangsaan, pertumbuhan ikan.

3(2-1)

16. AKUAKULTUR

Dasar budidaya ikan, sejarah dan status, pemilihan tempat dan spesies, rancangan

aquafarm, nutrisi dan pakan, reproduksi dan genetik, kesehatan dan penyakit,

pengendalian hama dan predator, panen dan pasca panen, pemasaran, ekonomi dan

pendanaan, manajemen akuakultur, perencanaan dan pengembangan.

2(2-0)

17. DINAMIKA POPULASI IKAN

Mempelajari dinamika perubahan-perubahan yang terjadi pada suatu populasi

(stok) ikan, misalnya pertumbuhan, mortalitas, rekruitmen, produksi, serta pengaruh penangkapan terhadap populasi/stok ikan. Dalam kaitan ini tercakup

pula berbagai metode untuk pendugaan populasi/stok ikan termasuk penggunaan

teknik penginderaan jauh dan akustik.

3(2-1)

18. PENYULUHAN DAN KOMUNIKASI PERIKANAN (MKB) Sejarah perkembangan penyuluhan perikanan, pengertian falsafah dan tujuan

penyuluhan perikanan, proses belajar dan mengajar di dalam kegiatan penyuluhan

perikanan dan proses komunikasi dalam penyuluhan perikanan, proses adopsi dan difusi inovasi perikanan

2(2-0)

19. KEBIJAKAN PEMBANGUNAN PERIKANAN (MKB)

Pengertian umum dan komponen pembangunan perikanan; arah, tujuan dan sasaran pembangunan perikanan, strategi, kebijakan dan program pembangunan

perikanan; pendekatan teori pembangunan ekonomi, tantangan, kendala dan

peluang pembangunan perikanan.

2(2-0)

20. TEKNOLOGI PEMBENIHAN IKAN

Hipofisis dan organ-organ reproduksi pada ikan, pemijahan alami, perkembangan

embrio, penetasan telur, pemeliharaan larva, serta benih, pemijahan alami beberapa jenis ikan tawar komersial, pembenihan buatan, panti benih ikan/usang

(hatchery), kualitas air, pasokan air dan pengelolaannya, pengangkutan ikan,

pembenihan udang, kerapu dan bandeng, hibrida dan ginogenesis, poliploidi dan sex raversal

3(2-1)

21. NUTRISI IKAN (MPB)

Dasar-dasar dan penerapan nutrisi ikan mencakup asimilasi makanan, kebutuhan

nutrien, kimia bahan pakan, formulasi pakan, analisis proksimat, pakan non

3(2-1)


No Mata Kuliah SKS

konvensional, cara pemberian pakan, teknologi fabrikasi pakan.

22. MANAJEMEN MUTU TERPADU

Standard Operational Procedur (SOP), Standard Sanitation Operational Procedure

(SSOP), Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP), evaluasi Penerapan Menajemen Mutu Terpadu (PMMT) sebagai quality assurance dalam

bidang perikanan, penentuan mutu secara fisik, kimia, biologis dan orgaleptik ikan

3(2-1)

23. MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN

Konsep manajemen sumberdaya perairan, potensi sumberdaya perairan, penanganan catchment area, penyuburan perairan, kualitas lingkungan perairan,

evaluasi sumberdaya perairan, restorasi dan rehabilitasi waduk, kesesuaian habitat,

perlakukan dan pemanfaatan, konservasi sumberdaya perairan, konsep sumberdaya perairan, konsep daya dukung, manajemen kualitas air, pengelolaan

wilayah pesisir dan permodelan dalam pengelolaan.

3(2-1)

24. AMDAL Prinsip-dan implementasi AMDAL di bidang perikanan. Pengenalan berbagai

metode studi AMDAL untuk penyusunan ANDAL, RKL, RPL, UKL dan UPL,

khususnya pada kegiatan pembangunan perikanan.

2(2-0)

25. SKRIPSI (MPB)

Karya tulis ilmiah hasil penelitian, yang membahas suatu masalah dalam bidang

perikanan, dipresentasikan dalam seminar kolokium, serta dipertanggungjawabkan dalam sidang ujian sarjana.

5 (0-5)

3. Daftar Dosen

STAF PENGAJAR/DOSEN PROGRAM STUDI PERIKANAN

No Nama Pendidikan

Jenjang Tahun PT Bidang Pendidikan

1. Prof. Dr. Ir. Dulmiad Iriana

S1

S3

1971

1982

UNPAD

UNPAD

Teknologi

Penangkapan Ikan

2. Prof. Dr. Ir. Otong Suhara, M.S

S1 S2

S3

1974 1983

1991

UNPAD IPB

IPB

Manajemen Sumberdaya Alam

dan Lingkungan

3. Prof. Dr. Ir. Masyamsir, M.S

S1 S2

S3

1972 1986

2000

UNPAD IPB

UNPAD

Manajemen Sumberdaya Perairan

dan Oseanografi

4. Prof. Dr. Ir. Sukaya Sastrawibawa, S.U

S1 S2

S3

1973 1984

1997

UNPAD UGM

UNPAD

Fisiologi dan Biologi Reproduksi Ikan

5. Prof. Yayat Dhahiyat, MS, Ph.D

S1 S2

S3

1978 1990

1997

UNPAD IPB

Univ.of

Reading

Biologi Perairan dan Manajemen

lingkungan

6. Dr. Ir. Eddy Afrianto,

M.Si

S1

S2

S3

1984

1995

2004

UNPAD

IPB

UNPAD

Mikrobiologi &

Teknologi Hasil

Perikanan

7. Dr. Dra. Suzy Anna, M.Si S1 S2

S3

1986 1999

2003

UNPAD IPB

IPB

Ekonomi Sumberdaya

Perikanan

8. Dr. Ir. Ayi Yustiati, M.Sc S1 1986 UNPAD Akuakultur dan


No Nama Pendidikan


S2 S3

1993 2007

Univ. of Reading

UNPAD

Genetika Ikan

9. Ir. Evi Liviawati, M.P S1 S2

1984 1999

UNPAD UNPAD

Teknologi Hasil Perikanan

10.

Dr. Ir.Iwang Gumilar,

M.Si

S1

S2

S3

1993

2002

2010

UNPAD

IPB

IPB

Ekonomi

Sumberdaya

Perikanan &

Lingkungan

11. Dr. Ir. Iskandar, M.Si S1

S2 S3

1984

1995 2010

UNPAD

IPB UNPAD

Akuakultur &

Konservasi Sumberdaya Perairan

12. Dr. Ir. Rita Rostika, M.P S1

S2

S3

1987

1997

2010

IPB

UNPAD

UNPAD

Nutrisi Ikan

13. Dra. Rosidah, M.Si. S1

S2

1985

2001

UNPAD

ITB

Biologi Akuatik &

Penyakit Ikan

14. Ir. Ibnu Dwi Buwono, M.Si

S1 S2

1996

UNIBRAW UGM

Biologi Reproduksi

15. Drs. Herman Hamdani,

M.Si

S1

S2

1984

1996

UNSOED

UGM

Biologi Perikanan

16. Dr. Ir. Sriati, M.S S1 S2

S3

1987 1998

2012

IPB IPB

IPB

Dinamika Populasi Ikan & Manajemen

Sumberdaya Perikanan

17. Dr. Ir. Junianto, M.P S1

S2

.S3

1991

1997

UNPAD

UNPAD

IPB

Teknologi Hasil

Perikanan

18. Emma Rochima, S.Pi.,

M.Si

S1

S2

Sedang

Prog. S3

1995

2004

UNPAD

IPB

IPB

Bioteknologi

Perikanan

19. Dra. Titin Herawati, M.Si. S1

S2

1986

2000

UNPAD

ITB

Manajemen Kualitas

Air

20. Ine Maulina, S.Pi., M.T S1 S2

1993 2000

UNPAD ITB

Ekonomi & Pembangunan

Perikanan

21. Isni Nurruhwati, S.Pi.,

M.Si.

S1

S2 Sedang

Prog. S3

1993

2002 2012

UNPAD

IPB IPB

Produktivitas

Perairan

22. Kiki Haetami, S.Pt., M.P S1 S2

1993 2000

UNPAD UNPAD

Nutrisi Ikan

23. Yuli Andriani, S.Pi., M.Si. S1

S2

Sedang Prog. S3

1997

2004

UNPAD

UNPAD

UNPAD

Nutrisi Ikan

24. Drs. Walim Lili, M.Si. S1

S2

1985 ITB

ITB

Genetika Ikan


No Nama Pendidikan


25. Ir. Ike Rustikawati, M.P S1 S2

1981 UNPAD UNPAD

Ikhtiologi

26. Drs. Henhen Suherman S1

S2

1984 UNPAD

UNPAD

Limnologi

27. Ujang Subhan, S.Pi., M.Si S1 S2

1997 UNPAD IPB

Reproduksi dan Genetika Ikan

28. Roffi Grandosia Herman,

S.Pi., M.Sc

S1

S2

1999

2007

UNPAD

Univ. of

Ghent

Belgia

Aquaculture

29. Ir. Ichsan Darmawan, M.T

S1 S2

Sedang

Prog. S3

1987 1998

2010

UNPAD ITB

POITIER

Perancis

Hidrodinamika

30. Asep Agus HS, S.Pi., M.Si S1 S2

Sedang

Prog. S3

1996 2003

2012

UNPAD ITB

ITB

Pembangunan Perikanan

31. Iis Rostini, S.Pi. S1 2002 UNPAD Teknologi Hasil

Perikanan

32. Alexander M.A. Khan, S.Pi., M.Si

S1 S2

1997 2005

UR IPB

Penangkapan ikan dan konservasi

33. Ir. Nia Kurniawati, M.Si. S1

S2

1988

1997

Univ. Sam

Ratulangi

Teknologi

Pengolahan Hasil Perikanan

B. Program Studi Ilmu Kelautan

1. Struktur Mata Kuliah dan Daftar Mata Kuliah

Mata Kuliah Semester Ganjil PS. Ilmu Kelautan


1 UNX10.101 Pendidikan Agama 2(2-0)

2 UNX10.103 Bahasa Indonesia 2(2-0)

3 UNM10.101 Fisika Dasar 3(2-1)

4 UNM10.102 Kimia Dasar 3(2-1)

5 UNM10.103 Matematika 2(1-1)

6 M10B.101 Pengantar Ilmu Kelautan 2(2-0)

7 M10A.101 Biologi Umum/Perairan 2(2-0)

8 M10A.102 Avertebrata Air 3(2-1)

9 M10B.102 Geologi Laut 2(2-0)

10 M10B.103 Meteorologi Laut 3(2-1)

11 M10B.104 Kalkulus 2(2-0)

12 M10B.105 Oseanografi Kimiawi 3(2-1)



13 M10B.106 Hasil Laut Komersial 3(2-1)

14 M10B.107 Olah Raga Air (Renang) 2(1-1)

15 M10A.119 Kimia Organik 3(2-1)

16 M10A.109 Fisiologi Hewan Air 3(2-1)

17 M10B.108 Penginderaan Jauh Kelautan 3(2-1)

18 M10B.109 Akustik Kelautan 3(2-1)

19 M10B.110 Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Laut 3(2-1)

20 M10B.111 Bioekologi Kuantitatif 3(2-1)

21 M10A.120 Praktik Kerja Lapang 2(0-2)

22 M10B.112 Bioteknologi Kelautan 2(2-0)

23 M10A.118 Ekotoksikologi Perairan 3(2-1)

24 M10A.116 Metodologi Penelitian dan Penulisan Skripsi (MPPS) 2(2-0)

25 M10B.113 Pemetaan & Tata Ruang SD Pesisir dan Laut 3(2-1)

26 M10B.114 Konservasi Sumberdaya & Lingkungan Laut 3(2-1)

27 M10B.115 Eksplorasi Sumberdaya Hayati Laut 3(2-1)

28 M10B.116 Model dan Simulasi Ekosistem Pesisir & Laut 3(2-1)

29 M10B.117 Bioremediasi 2(2-0)

30 M10A.125 Seminar 2(1-1)

31 M10A.129 Kuliah Kerja Nyata Mahasiswa 3(1-2)

Jumlah 80

Mata Kuliah Semester Genap Program Studi Ilmu Kelautan


1 UNX.10202 Pendidikan Kewarganegaraan 2(2-0)

2 UNX.10204 Bahasa Inggris 2(2-0)

3 M10B.201 Pengantar Ilmu Ekonomi 2(2-0)

4 M10B.202 Sistem Sosial & Budaya Pesisir (ISD & IBD) 2(2-0)

5 M10B.203 Pengantar Farmakologi Laut 3(2-1)

6 M10B.204 Biokimia 3(2-1)

7 M10A.201 Planktonologi 3(2-1)

8 M10B.207 Mikrobiologi Laut 3(2-1)

9 M10A.207 Biologi Laut 3(2-1)

10 M10A.209 Metode Penangkapan Ikan 3(2-1)

11 M10A.210 Statistika 3(2-1)

12 M10B.205 Oseanografi Fisika 3(2-1)

13 M10B.206 Hukum Laut 2(2-0)

14 M10B.208 Widya Selam 2(1-1)

15 M10B.209 Sedimentologi 3(2-1)



16 M10B.210 Ekologi Laut Tropis 2(2-0)

17 M10B.212 Kimia Bahan Hayati Laut 3(2-1)

18 M10B.213 Koralogi 3(2-1)

19 M10B.214 Budidaya laut 2(2-0)

20 M10A.230 Dinamika Populasi Ikan 3(2-1)

21 M10B.215 Instrumentasi Kelautan 3(2-1)

22 M10B.216 Penangkaran dan Restocking Biota Laut 2(2-0)

23 M10A.244 AMDAL 2(2-0)

24 M10B.217 Skripsi 5(0-5)

Jumlah 65

Jumlah Total 145

2. Deskripsi Mata Kuliah

Deskripsi Matakuliah Semester Ganjil Program Studi Ilmu Kelautan

No Mata Kuliah SKS

1. PENDIDIKAN AGAMA

Jalan menuju keimanan yang hakiki, pemahaman terhadap rukun Iman, sumber-

sumber hukum dalam Islam, pengertian Islam dan ruang lingkup Islam,

pembentukan kepribadian yang Islami, Pembentukan ahlak yang mulia, pengaturan

pergaulan pria dan wanita dalam Islam, ilmu pengetahuan dan teknologi dalam Islam, pengaturan Islam dalam bidang Perikanan dan Kelautan, dakwah Islam

2(2-0)

2. BAHASA INDONESIA

Fungsi dan sikap bahasa, ejaan yang disempurnakan, ragam bahasa baku dan tidak baku, bentuk-bentuk kalimat, parafrase, paragraf essay.

2(2-0)

3. FISIKA DASAR Vektor, kinematika dan dinamika partikel, usaha dan enerji, momentum linier,

impuls dan tumbukan, pusat masa, rotasi benda tegar, momentum sudut dan

momentum gaya, mekanika dan dinamika fluida, termodinamika.

3(2-1)

4. KIMIA DASAR Benda dan tenaga, stoikiometri, bangun atom, susunan berkala, ikatan kimia, ujud

zat, ikatan kovalen dan struktur molekul, senyawa kordinasi, mekanisme reaksi,

kimia inti.

3(2-1)

5. MATEMATIKA

Gugus pengoperasian, sifat aljabar gugus, aljabar, macam-macam fungsi, limit,

turunan fungsi, penerapan turunan, integral dasar, integrasi fungsi rasional dan penrapan integral, fungsi eksponen dan fungsi logaritma, penerapan fungsi eksponen

dan fungsi logaritma. Pengertian/konsep matriks dan vektor, operasi matriks dan

vektor, invers, determinan, adjoint matriks, ekspansi kofaktor, aturan cramer dan persamaan linier.

2(1-1)

6. PENGANTAR ILMU KELAUTAN

Teori wawasan ilmu pengetahuan kelautan yang meliputi gambaran fenomena alam di kawasan pesisir dan laut serta kaitannya dengan studi dalam tinjauan ilmu

biologi, kimia, fisika, geologi, serta meteorologi kelautan

2(2-0)

7. BIOLOGI UMUM

Pengetahuan dasar-dasar biologi yang mempelajari konsep-konsep hidup. Teori asal usul kehidupan. Sel, Jaringan, Sistem organ, metabolisme organisme, Pertumbuhan

2(2-0)


No Mata Kuliah SKS

dan reproduksi, Genetika dan Ekosistem.

8. AVERTEBRATA AIR

Morfologi, anatomi, taksonomi dan habitat serta peranan avertebrata air

3(2-1)

9. GEOLOGI LAUT Teori mengenai struktur geologi laut, petrologi, oceanic crust, termasuk pula kajian

detail mengenai pengaruh fisika-kimia air laut terhadap proses thermodinamika

geologi serta pengaruh perubahan muka air laut terhadap proses-proses geologi di laut.

2(2-0)

10. METEOROLOGI

Teori mengenai komposisi dan lapisan atmosfer bumi, radiasi surya, intensitas dan

lama penyinaran, tekanan udara, termasuk pula penentuan peta cuaca dan komponen iklim terutama terkait dengan aktivitas di bidang kelautan.

3(2-1)

11. KALKULUS

Teori & fungsi limit turunan, Integral & fungsi transenden, teknik pengintegralan, integral tidak wajar, pengantar numerik dan hampiran

2(2-0)

12. OSEANOGRAFI KIMIA

Teori mengenai komposisi kimia badan air, meliputi : salinitas, derajat keasaman

(pH), nutrisi kimiawi air laut, gas terlarut serta bahan organik, siklus biogeokimia

3(2-1)

13. KORALOGI

Teori mengenai karakteristik biologi, ekologi, habitat, sebaran, pertumbuhan

terumbu karang (coral reef), termasuk pula pemahaman mengenai ancaman kerusakan, dampak kerusukan, teknik penanganan dan rehabilitasi, mitigasi, serta

teknik monitoringnya.

3(2-1)

14. OLAH RAGA AIR Dasar-dasar kebugaran, teknik renang dan gaya, upaya penyelamatan diri dan orang

lain di laut

2(1-1)

15. KIMIA BAHAN HAYATI LAUT Teori mengenai berbagai bahan-bahan kimia alam yang dihasilkan oleh biota laut,

struktur kimiawi, siklus fisiologi dan alternatif pemanfaatannya.

3(2-1)

16. FISIOLOGI HEWAN AIR

Definisi fisiologi hewan air, sistem pernafasan, sistem peredaran darah, sistem pencernaan makanan, metabolisme, osmoregulasi, sistem syaraf, hormon,

reproduksi pada hewan air

3(2-1)

17. PENGINDERAAN JAUH KELAUTAN Teori mengenai konsep dasar penginderaan jauh, meliputi : fotogrametri, sistem

radar, penginderaan jauh multispektral, interpretasi data serta klasifikasi data

penginderaan jauh, terutama terkait dengan aktivitas penelitian kelautan.

3(2-1)

18. AKUSTIK KELAUTAN Teori mengenai metode dan faktor-faktor yang mempengaruhi target strenght dan

volume backscattering strenght, termasuk pula sistem perolehan dan pemrosesan data akustik untuk pendugaan stock ikan, sumberdaya hayati laut, dasar laut dan

lainnya secara kuantitatif serta prinsip dasar echo sounding system dan echo

integration system.

3(2-1)

19. PENGELOLAAN SUMBERDAYA PESISIR DAN LAUT

Memberi pengetahuan dasar ilmu wilayah pantai secara multi disiplin melalui

pengetahuan pemetaan/ inventarisasi permasalahan, kemungkinan pemecahan,

inventarisasi SDA hayati pesisir. Memberi pengenalan konsep-konsep pengelolaan wilayah pesisirdan pemenfaatan secara berkelanjutan

3(2-1)

20. BIOEKOLOGI KUANTITATIF

Teori mengenai konsep kuantifikasi komponen ekologi di lingkungan perairan,

3(2-1)


No Mata Kuliah SKS

penyederhanaan konsep ekologi, serta teknik dan formulasi model kuantifikasi ekologi.

21. PRAKTEK KERJA LAPANG

Praktek kerja pada perusahaan atau lembaga yang berhubungan dengan ilmu

kelautan, mendapatkan ilmu dan pengalaman di luar bangku kuliah, membandingkan kajian teoritis dengan kenyataan di lapangan, serta belajar

mengidentifikasi dan menganalisis masalah serta menawarkan solusinya.

2(0-2)

22. BIOTEKNOLOGI KELAUTAN Teori mengenai konsep bioteknologi, perangkat (instrumen), metode dan teknik

bioteknologi dalam rangka eksplorasi sumberdaya hayati laut.

2(2-0)

23. EKOTOKSIKOLOGI PERAIRAN

Pencemaran dan dampak bahan toksik terhadap biota perairan dan perikanan, mencakup sumber, bentuk/sifat, pengaruh bahan toksik di perairan, Pengendalian

pencemaran perairan.

3(2-1)

24. METODOLOGI PENELITIAN DAN PENULISAN SKRIPSI Pendahuluan, konsep, prinsip dan teori, mencari dan menetukan masalah hipotesis,

metode eksperimen dan persyaratannya, perencanaan penelitian, penulisan laporan,

jenis-jenis laporan dan cara penyajiannya, outline laporan, pembahasan, format laporan.

3(2-1)

25. TATA RUANG LINGKUNGAN PESISIR DAN LAUT

Teori mengenai keterkaitan antara proses-proses fisik pada lingkungan pesisir dan

laut dengan komponen biologi dan komunitas ekosistem yang ada yang menjadi

landasan dalam penataan perwilayahan di lingkungan pesisir dan laut beserta

alternatif pengelolaannya.

3(2-1)

26. KONSERVASI SUMBERDAYA DAN LINGKUNGAN LAUT Prinsip konservasi sumberdaya hayati perairan. Strategi konservasi, termasuk

konservasi genetik, pengelolaan kawasan dan rehabilitasi habitat. Penangkaran dan

pemanfaatan sumberdasya berdasarkan azas kelestarian dan pembangunan berwawasan lingkungan.

3(2-1)

27. EKSPLORASI SUMBERDAYA HAYATI LAUT

Teori mengenai jenis-jenis sumber hayati laut dan teknik eksplorasi serta pemanfaatannya agar lebih bernilai guna, termasuk pula pemahaman mengenai

siklus materi hayati tersebut dan kaitannya dengan kondisi lingkungan, pendugaan

kemungkinan hasil produksinya serta perhitungan pemanfaatannya.

3(2-1)

28. MODEL DAN SIMULASI EKOSISTEM PESISIR DAN LAUT Teori mengenai dasar-dasar premodelan, metode numerik dan pendekatannya pada

berbagai tipe ekosistem di lingkungan pesisir dan laut.

3(2-1)

29. BIOREMEDIASI Teori mengenai pengertian remediasi, manfaat dan pengembangannya, teknik-teknik

pembersihan lingkungan perairan dari berbagai bahan kontaminan dan pencemar

organik maupun anorganik oleh mikroorganisme, mikroalga maupun metode fitoremediasi.

2(2-0)

30. SEMINAR

Cara-cara penulisan karya ilmiah, penulisan jurnal, pembuatan dan penyajian lembar

transparansi, penampilan penyaji, teknik penyajian, sikap dan cara menanggapi

pertanyaan, peranan moderator, notulen dan audiens. Simulasi seminar rencana

usulan penelitian.

2(1-1)

31. KULIAH KERJA NYATA MAHASISWA

Arti, tujuan dan sasaran kuliah kerja nyata, pengetahuan dan pendalaman kebijakan-

kebijakan pemerintah pusat dan daerah, pengetahuan dan pemantapan beberapa

3(1-2)


No Mata Kuliah SKS

metode komunikasi, pengetahuan dan keterampilan praktis beberapa aspek yang menunjang pembangunan daerah baik fisik maupun non fisik. Pengetahuan dan

pemantapan metode observasi, identifikasi, pemecahan masalah dan program kerja.

Pengenalan dan pembahasan wilayah kerja dan sistem pelaporan.

Daftar Mata Kuliah Semester Genap Program Studi Ilmu Kelautan

No Mata Kuliah SKS

1. PENDIDIKAN KEWARGANEGARAAN Dasar-dasar kewarganegaraan, konsep wawasan nusantara, konsep dasar ketahanan

nasional, konsep bela Negara, demokrasi Indonesia, HAM, landasan-landasan dan

konsep-konsep polstranas (politik dan strategi nasional).

2(2-0)

2. BAHASA INGGRIS

Reading comprehension, vocabulary, translation text berbahasa Inggris kedalam

bahasa Indonesia, translation absrtak berbahasa Indonesia kedalam Bahasa Inggris; discution;TOEL-like Test

2(2-0)

3. PENGANTAR ILMU EKONOMI

Teori dasar-dasar ekonomi, hukum ekonomi, hukum permintaan-penyediaan, pasar, harga, komoditi SDA perairan

2(2-0)

4. SISTEM SOSIAL DAN BUDAYA PESISIR (ISD & IBD)

Teori wawasan _ocial kemasyarakatan dalam rantai kegiatan perekonomian

kelautan, tatanan _ocial budaya masyarakat pesisir, pemberdayaan masyarakat pesisir, serta termasuk juga keterkaitan aktivitas kegiatan kelautan dan dampaknya

terhadap kehidupan _ocial masyarakat pesisir.

2(2-0)

5. PENGANTAR FARMAKOLOGI LAUT Mempelajari farmako

13-FPIK

Documents

Transcript of 13-FPIK