Post on 06-Aug-2019
Uji Antiinflamasi Ekstrak Etanol Daun Tin (Ficus Carica L.) Pada
Tikus Jantan Galur Wistar Yang Diinduksi Karagenin
SKRIPSI
Oleh :
RIZKA UTAMI AYU HARTATI
K100130002
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2017
ii
UJI ANTIINFLAMASI EKSTRAK ETANOL DAUN TIN (Ficus
carica L.) PADA TIKUS JANTAN GALUR WISTAR YANG
DIINDUKSI KARAGENIN
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai sarjana
farmasi (S. Farm) pada Fakultas Farmasi Universitas
Muhammadiyah Surakarta
Di Surakarta
Oleh:
Rizka Utami Ayu Hartati
K100 130 002
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2017
iii
PENGESAHAN SKRIPSI
Berjudul
UJI ANTIINFLAMASI EKSTRAK ETANOL DAUN TIN (Ficus
carica L.) PADA TIKUS JANTAN GALUR WISTAR YANG
DIINDUKSI KARAGENIN
Oleh :
RIZKA UTAMI AYU HARTATI
K100 130 002
Dipertahankan di hadapan Panitia Penguji Skripsi
Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta
Pada tanggal :
Mengetahui,
Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Penguji :
1. Mariska Sri Harlianti, M.Sc., Apt.
2. Indah Ikawati Setyarini, M.Sc., Apt.
3. Tanti Azizah, M.Sc., Apt.
Pembimbing utama
(Tanti Azizah, M.Sc., Apt)
Dekan
(Aziz Saifudin, Ph.D., Apt)
1.
2.
3.
iv
DEKLARASI
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan
Tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat
yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu
dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Saya bersedia dan sanggup menerima sanksi sesuai peraturan yang
berlaku apabila terbukti melakukan tindakan pemalsuan data dan plagiasi.
Surakarta, 30 November 2017
Peneliti
Rizka Utami Ayu Hartati
v
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb
Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas
rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Uji
Antiinflamasi Ekstrak Etanol Daun Tin (Ficus carica L.) Pada Tikus Jantan
Galur Wistar Yang Diinduksi Karagenin”.
Penyusunan penelitian ini dimaksudkan untuk memenuhi salah satu syarat
dalam memperoleh gelar Sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi Universitas
Muhammdiyah Surakarta. Selama proses penyusunan skripsi ini, penulis
mendapatkan bantuan, bimbingan, masukan, serta dukungan yang sangat berarti
dari berbagai pihak. Penulis ingin menyampaikan terimakasih, penghargaan, serta
rasa hormat kepada:
1. Bapak Azis Saifudin, Ph.D.,Apt selaku Dekan Fakultas Farmasi UMS.
2. Bapak Andi Suhendi,Apt.selaku pembimbing akademik.
3. Ibu Tanti Azizah, M.Sc., Apt. selaku pembimbing dalam penelitian yang
selalu memberikan konseling dan bimbingan skripsi.
4. Ibu Mariska Sri Harlianti, M.Sc., Apt dan Ibu Indah K.,M.Sc., Apt. selaku
penguji skripsi.
5. Kedua orang tua: Bapak Agus Hidayat Prayudhadan Ibu Qomariah, kakak:
Ajie Seno Raharjo, adik: Rosalina Indah Pratiwi, Nisa „Ul Kholifah, Shafira
A.D. yang senantiasa mendoakan dan memberikan dukungan kepada penulis.
6. Teman-teman sejawat angkatan 2013 Fakultas Farmasi UMS.
7. Teman-teman organisasi IMM Avicenna Fakultas Farmasi UMS.
Penulis menyadari laporan penelitian ini masih memerlukan kritik dan saran bagi
semua pembaca,
Wassalamu’alaikum Wr. Wb
Surakarta, 30 November 2017
Penulis
vi
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN SAMPUL ............................................................................................ i
HALAMAN JUDUL ............................................................................................... ii
PENGESAHAN SKRIPSI ..................................................................................... iii
DEKLARASI ......................................................................................................... iv
KATA PENGANTAR ............................................................................................ v
DAFTAR ISI .......................................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... viii
DAFTAR TABEL .................................................................................................. ix
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................... x
ABSTRAK ............................................................................................................. xi
ABSTRACT ............................................................................................................ xii
BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................... 1
A. Latar Belakang ............................................................................................. 1
B. Rumusan Masalah ........................................................................................ 2
C. Tujuan Penelitian ......................................................................................... 2
D. Tinjauan Pustaka .......................................................................................... 3
1. Inflamasi ....................................................................................................... 3
2. Antiinflamasi ................................................................................................. 3
3. Tanaman tin .................................................................................................. 3
E. Landasan Teori ............................................................................................. 5
F. Hipotesis ....................................................................................................... 5
BAB II METODE PENELITIAN ........................................................................... 6
1. Kategori penelitian ....................................................................................... 6
2. Alat dan bahan ..............................................................................................6
3. Tempat penelitian .........................................................................................7
4. Jalannya penelitian ........................................................................................7
5. Analisis data .................................................................................................7
BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN............................................................... 12
BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................... 18
vii
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................ 19
LAMPIRAN .......................................................................................................... 22
viii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Tanaman tin ........................................................................................... 4
ix
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Identifikasi golongan senyawa ................................................................ 11
Tabel 2. Hasil uji antiinflamasi nilai AUC kelompok kontrol negatif, kontrol
positif, ekstrak daun tin dosis 200, 400, 800 mg/KgBB ......................... 14
Tabel 3. Hasil uji tabung skrining fitokimia ekstrak etanol daun tin .................... 16
x
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Ethical Clearance ............................................................................. 23
Lampiran 2. SK Uji determinasi ........................................................................... 24
Lampiran 3. Hasil uji determinasi tanaman tin ..................................................... 25
Lampiran 4. Hasil uji determinasi dan sumber pustaka ........................................ 26
Lampiran 5. Penimbangan Bahan Uji ................................................................... 27
Lampiran 6. Perhitungan dosis dan pembuatan ekstrak daun tin .......................... 28
Lampiran 7. Volume telapak kaki tikus setelah perlakuan (Jam ke 0-6) .............. 30
Lampiran 8. Selisih volume udem tiap 0,5 terhadap volume udem sebelum
induksi .............................................................................................. 31
Lampiran 9. AUC Total dan persentase Daya Antiinflamasi dan Contoh
Perhitungan AUC, AUC Total dan % Daya Antiinflamasi ............. 32
Lampiran 10. Contoh Perhitungan AUC, AUC Total dan % Daya Antiinflamasi 33
Lampiran 11. Uji statistik nilai AUC dan % DAI pada kelompok perlakuan
kontrol negatif, kontrol positif, ekstrak etanol daun tin dosis 200,
400, dan 800 mg/kgBB). .................................................................. 34
xi
ABSTRAK
Penggunaan obat antiinflamasi ini dapat menyebabkan efek samping yaitu
gangguan gastrointestinal dan kerusakan ginjal (nephrotoxicity). Oleh sebab itu
dilakukan pencarian alternatif pengobatan terhadap inflamasi yang lebih aman
menggunakan tanaman atau herbal salah satunya yaitu tanaman tin, yang justru
memiliki khasiat dalam menyembuhkan penyakit dan gangguan saluran
pencernaan dan memiliki kemampuan dalam menurunkan kerusakan fungsi
ginjal.Maka dari itu penelitian ini dilakukan untuk mengeksplor manfaat herbal
khususnya daun tin (Ficus carica L.).
Daun tin yang dimaserasi dengan etanol 70% selama 3 hari. Uji dilakukan
pada tikusjantan Galur Wistar dengan bobot ± 200 gram selama 6 jam, diinduksi
karagenin 2% b/v sebanyak 1 mL secara subplantar 30 menit sebelum perlakuan.
Tikus dibagi menjadi 5 kelompok yang terdiri dari 5 ekor hewan uji.Dosis ekstrak
yang diberikan yaitu 200, 400, dan 800 mg/KgBB serta CMC 0,5% sebagai
kontrol negatif dan Natrium diklofenak 4,5 mg/KgBB sebagai kontrol
positif.Pengolahan data AUC oleh software SPSS dengan menguji homogenitas,
normalitas, uji Analisis of variance dan uji LSD.Skrining fitokimia dengan
mengidentifikasi keberadaan senyawa golongan flavonoid, alkaloid, tanin, steroid
dan saponin.
Maserasi menghasilkanrendemen sebanyak 13,56% berupa ekstrak
kental.Ketigadosis uji mampu menghambat terjadinya inflamasi. Persentase daya
antiinflamasiberurutan adalah 11,89 ±5,37, 25,51 ± 7,68, dan 22,64 ± 5,61. Data
statistik menunjukkan bahwaterdapat perbedaan bermakna diantara ketiga dosis
tersebut dibandingkan dengan kontrol positif dengan p<0,05.Hasil skrining
fitokimia menunjukkan adanyaflavonoid, tanin dan steroid dalam ektrak etanol
daun tin.
Kata kunci : daun tin, Ficus carica L., inflamasi, skrining fitokimia, karagenin.
xii
ABSTRACT
The Use of these anti-inflammatory drugs can cause side effects of gastrointestinal disorders
and kidney damage (nephrotoxicity). Therefore, the search for an alternative treatment of
inflammation that is safer to use plants or herbs one of which is tin plant, which actually has efficacy
in curing diseases and digestive tract disorders and has the ability to reduce damage to kidney
function. So from that research is done to explore herbal benefits especially tin leaf (Ficus carica L.).
Tin leaf is macerated with ethanol 70% for 3 days. The test was performed on a Wistar Wistar
rat with a weight of ± 200 grams for 6 hours, induced 2% w / v karagenin 1 mL subplantar 30 min
before treatment. Rats were divided into 5 groups consisting of 5 animals tested. The given extract
dose is 200, 400, and 800 mg / KgBW and CMC 0.5% as negative control and Diclofenac Sodium 4.5
mg / KgBW as positive control. Processing of AUC data by SPSS software by testing homogeneity,
normality, Analysis of variance test and LSD test. Phytochemical screening by identifying the
presence of flavonoids, alkaloids, tannins, steroids and saponins.
Maseration yields 13.56% rendement in the form of viscous extract. The three test doses are
able to inhibit the occurrence of inflammation. Percentage of sequential anti-inflammatory power was
11.89 ± 5.37, 25.51 ± 7.68, and 22.64 ± 5.61. Statistical data showed that there were significant
differences between the three doses compared with positive controls with p <0.05. The results of
phytochemical screening indicate the presence of flavonoids, tannins and steroids in tin lean ethanol
extract.
Keywords: tin leaf, Ficus carica L., inflammation, phytochemical screening, carrageenan.