TINGKAH LAKU TERNAK

Animal Behavior

Dan Allah mengeluarkan kamu dari perut ibumu dalam keadaan tidak mengetahui sesuatupun, dan dia memberi kamu pendengaran, penglihatan dan hati, agar kamu bersyukur.

Apakah tingkah laku itu?

• Tingkah laku adalah suatu rangkaian gerakan yang terjadi secara sengaja maupun tidak. Gerakan ini ada permulaannya, tengah dan akhirnya.

DefinisiTingkah laku ternak adalah suatu bentuk aktivitas ternak yang melibatkan fungsi fisiologis sebagai hasil dari perpaduan antara aktivitas keturunan dengan pengalaman individu dalam menanggapi atau menghadapi suatu objek.

FungsiMemungkinkan seekor hewan menyesuaikan diri terhadap perubahan keadaan, baik eksternal maupun internal

Penyebab

Faktor hereditasFaktor lingkungan (rangsangan) organ inderawiProses belajar

Pola Tingkah LakuSuatu segmen tingkah laku yang diorganisir dan

mempunyai fungsi khususBerhubungan dengan sistem anatomi dasar dan

fisiologisDipengaruhi faktor hereditas, dapat diubah dengan

proses belajarTernak domestikasi lebih stabilSekelompok pola tingkah laku yang dengan fungsi-

fungsi umum yang sama membentuk sistem tingkah laku

SISTEM INDERA

Penglihatan (vision)Warna yang disukai adalah oranye (kuning) dan ungu,

sedangkan warna hijau kurang disukaiBola mata dapat sedikit bergerak 260, tetapi posisinya

tetap pada kedudukan perputaran 3000

Memiliki daya penglihatan yang lebih baik dari unggas lainnya

Mata memberi tanggapan terhadap sinar pada hari ke-17 periode inkubasi

Penglihatan dapat membedakan bentuk, ukuran, warna, pola dan ketajaman dari suatu objek sehingga mempengaruhi tingkah laku

Daya penglihatan sangat bergantung kepada optic locus dan olfactory lobus

Pendengaran (hearing)Berkembang baik hampir sama dengan manusia dalam

membedakan frekuensi dan kemampuan untuk menentukan arah suara

Frekuensi pendengaran unggas : 15 – 10.000 HzFrekuensi pendengaran ayam : 400 – 6.000 Hz

Pengecap (taste)Berkembang dengan baik Pusat rasa terletak pada dasar lidah dan langit-langit

pharinxToleran terhadap rasa asam dan basa, sensitif terhadap

rasa asin (0,9%)

Tingkah laku ternak meliputi faktor-faktor seperti:

• Bernafas, makan, minum, berkelahi, kawin dan menyusui

Tingkah laku yang teramati dari luar seringkali menggambarkan atau akibat keadaan fisiologis ternak

Ethology:

adalah ilmu yang mempelajari tingkah laku hewan dalam memberikan respon terhadap lingkungannya

Applied Ethology:

membahas topik dari masing-masing spesies ternak mengenai hubungannya dengan peternak, stres, transportasi dan kesejahteraan ternak

Lebih mudah menyesuaikan fasilitas peternakan dengan ternaknya

daripada

Merubah tingkah laku ternak melalui seleksi untuk disesuaikan dengan rancangan fasilitas yang

mungkin tidak cocok

Sifat-sifat ternak yang seperti ini mesti dikenali: bahwa hewan yang bertanduk cenderung suka berkelahi.

Kita coba dulu yuk…Sakit gak ya…

Kalau posisi kita begini…. yang retak

duluan jidat kita dèh….kalau sedikit nunduk,

pas kena tanduk…

asin-asin énak …!

…awas kalau kau

gigit…!

Tingkah laku seperti ini harus dicari solusinya.

Mengapa kita mempelajari tingkah laku ternak?

1. Untuk mengatur dan memindahkan ternak tanpa menyebabkan stres

Domba yang mempunyai sifat berkelompok erat lebih mudah dipindahkan dari pada kambing.

• Sifat berkelompok memudahkan pemindahan kambing

(Flock of sheep). Domba di alam bebas hidup berkelompok erat

(Herd of goats). Di alam bebas kambing hidup berkelompok, tetapi tidak seerat domba.

• Kambing mempunyai kebiasaan browsing (mengambil hijauan muda yang ada di atas kepalanya)

Kambing suka berada di tempat yang lebih tinggi.

Sejak kecil kambing suka bermain di tempat yang lebih tinggi

Nikmatnya kebebasan,,,,,,

Sekelompok zebra ini tampak sejahtera di alam bebas.

2. Untuk mengatur penggembalaan ternak bagi peternakan ekstensif

Sapi mempunyai kebiasaan merumput (grazing) di siang atau malam hari, puncak aktivitas: setelah siang, sore dan sebelum gelap

Bales of hay disebar di paddock yang mulai menipis. Paddock sebelahnya dibatasi pagar listrik agar rumput tumbuh baik.

Bales of hay disebar di paddock yang mulai menipis.

Di peternakan ekstensif ingestive behavior sapi adalah grazing.

Di padang penggembalaan ternak akan melakukanshelter seeking, sehingga harus dibuat naungan.

3.Untuk merancang bangun fasilitas yang dibutuhkan ternak, termasuk: sistem perkandangan bagi peternakan intensif, kandang perangkap, kendaraan pengangkut, perlengkapan khusus, misal: slaughtering, dipping, shearing

Koq aku gak kebagian ya,

pasti ada puting yang kecepit…

Sistem perkandangan ini apakah sudah memberi kenyamanan bagi ternak?

Wah, kita difoto …. mau dimasukkan

ke internet….

Sistem perkandangan ini tampak memenuhi persyaratan kesehatan bagi ternaknya.

Foto bertiga, yuk….

Mau dibawa kemana sih kami ini, pusiiing…dèh

Layakkah kendaraan pengangkut ini?

Aduuh, jangan ditindih.., Posisiku juga

gak énak, nih…

Layakkah transportasi seperti ini?

Aduh, ingusku keluar dari kupingku…

Sudah layakkah kendaraan pengangkut

seperti ini?

Kita nanti dikasih minum

gak ya…

Mengapa aku masih diperlakukan kasar di hari-hari terakhirku?

Layakkah transportasi seperti ini?

Sudah layakkah fasilitas pengangkutan seperti ini?

Aduuuh, rasanya mau pingsan.

Panaas, hauus…

Layakkah transportasi seperti ini? Pelanggaran Animal Welfare?

Fasilitas pemotongan ayam ini apa sudah memenuhi ketentuan animal welfare?

Mau diapakan sih, kami-kami ini

Bau darah …., tempat apa ini ya?

Uh… mati’ aku

…sudah tiba waktuku……

In the slaughter house

In the slaughter house

Floods of blood

Dipping facilities: untuk sapi (kiri) dan domba (kanan)

Dipping facility:

domba direndam dalam larutan

antiseptik sambil disikat tubuhnya

untuk merontokkan parasit eksternal

Dipping facilities: diceluuup… dan disikat

Shearing facilities: sheep

4. Untuk mempelajari tingkah laku hewan peliharaan dan ikatan antara hewan peliharaan dengan pemiliknya

Dengan memahami tingkah laku, pemilik dapat bekerjasama dengan hewan peliharaannya.

Boleh minta dikiiit….. aja makanannya?

Biar aku disini aja, jaga masterku…

Botolnya terlalu tegak ma.., susunya gak masuk abomasum, tapi masuk rumen

Bila kita memahami tingkah laku ternak, ternak tidak hanya produktif, tetapi akan terjamin kesejahteraannya.

Apakah ini melanggar animal welfare?

Lumayaaan… gak berat-berat amat.. ! Tapi yang bikin

berat ya si Amat itu!

Aduh pedesnya, mataku diberi merica biar kelihatan sakit

mata parah…

Sapi-sapi ini dilukai supaya masuk dalam kriteria sakit sehingga boleh dipotong. Apakah ini suatu pelanggaran Animal Welfare ?

Kesejahteraan TernakAnimal Welfare

* Berproduksi normal?* Sehat dan bebas luka?* Tingkah lakunya normal?* Dikelola tanpa stres?* Dapatkah sistem pengelolaan

dimodifikasi?* Alternatif sistem pengelolaan yang

lebih cocok?

Kesejahteraan TernakAnimal Welfare 5 sudut pandang

1. Welfarist2. Peternak/ pengelola peternakan3. Masyarakat awam4. Peneliti5. Ternak

DOMESTIKASI Ternak akan mengalami perubahan-perubahan: * Kebebasan dan kesempatan

memilih berkurang* Perkawinan dikendalikan* Nutrisi diubah* Daya hidup berubah* Liar jinak

Bosen déh menunya itu-itu

juga

Bagaimana tingkah laku diamati dan dicatat?a. Memilih pengamatan yang relevan/

bersangkut paut

b. Mendefinisikan tingkah laku yang diamati- diskripsi jelas- bukan merupakan dugaan/ pendapat,

misal: tidur, menguap, bosan, senang, beristirahattidak menggambarkan tingkah laku yang diteliti, tetapi merupakan interpretasi dari apa yang diteliti.

c. Memilih jadual pengamatan- suatu periode tertentu- setiap hari, sekali seminggu

d. Mempertimbangkan faktor-faktor sbb. saat pengamatan:

- jarak/ ruang terhadap ternak- gerakan yang dapat menimbulkan stres/takut

Analilis Masalah Tingkah Laku:

• Apa – bagaimana – kapan – dimana?• Normal/ tidak?• Mengapa?

Pelajaran tingkah laku tidak hanya meliputi apa yang dilakukan oleh ternak, tetapi juga bagaimana dan kapan,mengapa dan dimana tingkah laku tersebut terjadi.

Lagi ngapain?

Who uses knowledge of behavior?

* Livestock managers and producers* Animal transporters* Feed producers* Land managers* Veterinarians* Scientist* Zoos* Companion animal owners

Faktor yang mempengaruhi Tingkah Laku

* Faktor internal (heredity)* Faktor external (pengalaman belajar)* Interaksi keduanya

Perbedaan genetis mempengaruhi batas ambang respon

Heredity mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan beberapa bagian tubuh, misal: organ sensori dan/ atau organ motorik.

Gen bertanggung jawab terhadap produksi enzim, hormon dan substansi kimia lain dalam tubuh mempengaruhi respon tingkah laku hewan

Tingkah laku hewan:

proses kompleks interaksi antara

kemampuan yang diturunkan + pengalaman lingkungan

instink (refleks dan respon)

Peternak yang memahami pola tingkah laku, dapat mengatur dan melatih hewan lebih efektif dan efisien.

Strain atau bangsa (spesies) diseleksi berdasarkan genetis dilatih untuk

respon tingkah laku tertentu.Contoh: - trotting horse (kuda lari/pacu)

- pacing horse (kuda pengiring/ pengawal)

- draft horse (kuda kerja)Suatu bangsa mempunyai kelebihan di salah satu skill itu, tapi tidak ketiga-tiganya.

- cutting horse (kuda pemilih)

(Trotting horses). Kuda pacu sedang dilatih

Pacing horses (kuda pengiring yang sudah pandai)

Draft horses (kuda beban) yang sudah terlatih

Cutting horses (kuda pemilih) yang sudah

terlatih

Tipe tingkah laku yang dikenal:

–HABITUATION–CONDITIONING–TRIAL AND ERROR– INSIGHT LEARNING– IMPRINTING

- intelegensia –MOTIVATION

HABITUATION

• Adalah tingkah laku seekor hewan yang mengabaikan rangsangan tertentu. Habituation merupakan tipe belajar yang paling sederhana sering kita sebut dengan ‘reaksi habitual’

CONDITIONINGMerupakan tipe belajar yang mana hewan menghubungkan suatu respon dengan suatu rangsangan tertentu sebagai hasil dari “reinforcement”.

“Reinforcement” merupakan penerapan ganjaran: hadiah atau hukuman bagi seekor hewan jika hewan itu merespon dengan berhasil atau gagal.Contoh: - teori PAVLOV

- proses milk let down

TRIAL and ERRORMerupakan metode untuk seekor hewan belajar;yaitu, jika hewan-hewan itu menampilkan trik yang baik, diberi ganjaran. Menampilkan: baik, positif reinforcement

tidak betul, negatif reinforcementHewan akan menghubungkan rangsangan dengan model reinforcement. Hewan akan berusaha merespon rangsangan untuk mendapatkan positif reinforcement.

Contoh: hewan-hewan sirkus

INSIGHT LEARNING (reasoning)• Tipe belajar yang paling umum untuk

mamalia yang lebih tinggi kelasnya (misal: monyet).

• Kemampuan merespon secara tepat pertama kali seekor hewan menjumpai situasi tertentu (contoh: monyet tidak pernah belajar menangkap pisang yang dilempar kepadanya).

IMPRINTING (merekam ide)

• Merupakan bentuk awal dari belajar bermasyarakat.

Tipe tingkah laku yang dikenal (lanjutan):

–COMMUNICATION BEHAVIOR–ORIENTATION BEHAVIOR– INGESTIVE BEHAVIOR–ELIMINATIVE BEHAVIOR–SHELTER SEEKING BEHAVIOR– INVESTIGATION (EXPLORATORY)

Tipe tingkah laku yang dikenal (lanjutan):

• SOCIAL BEHAVIOR• Agonistic (combat) behavior• Gregarious behavior• Social dominance

• MOTHER-YOUNG BEHAVIOR• SEXUAL BEHAVIOR• ABNORMAL BEHAVIOR• ANIMAL HANDLING