7/17/2019 Teknik Formulasi Ransum Menggunakan Metode Microsof Excel

http://slidepdf.com/reader/full/teknik-formulasi-ransum-menggunakan-metode-microsof-excel 1/5

TEKNIK FORMULASI RANSUM MENGGUNAKAN METODE MICROSOF EXCEL

Oleh :

Riyadi ismail, A.Md

0813.8493.3940Pengawas Mutu Pakan Pelaksana - P!" #a$i A%eh &nd'a$u'i

(isam$aikan $ada (iklat !eknis Pete'nakan )Ag'i*isnis #a$i P+t+ng

agi Penyuluh Pe'tanian, "P! alai (iklat Pe'tanian P'+insi A%eh

01 Mei 013

Pendahuluan

!ahun 014 insyaAllah akan men/adi tahun te'$enting dalam se/a'ah $ete'nakan &nd+nesia.

Penye*a*nya adalah di%anangkannya $'+g'am swasem*ada daging sa$i dan ke'*au )P#(# tahun014 +leh kemente'ian $e'tanian. e'hasil atau tidak, keduanya akan teta$ men/adi se/a'ah. ika

*e'hasil, tentu se/a'ah $+siti2 yang akan mun%ul. amun /ika tidak *e'hasil akan men/adi se/a'ah

kelam *agi dunia $ete'nakan ind+nesia.

esungguhan $eme'intah dalam mensukseskan P#(# 014 tidak da$at di$andang se*elah

mata. e*e'a$a u$aya telah dilakukan se$e'ti $endataan te'nak sa$i dan ke'*au se%a'a nasi+nal

tahun 010, $'+g'am sa'/ana mem*angun desa, $'+g'am 5ilage 'eeding 6ente', *e'*agai $elatihan

sa$i $+t+ng dll. e'*agai kegiatan te'se*ut yang $asti telah mengha*iskan dana milya'an 'u$iah.

etika $'+g'am telah dilaksanakan dan dana milya'an 'u$iah telah diku%u'kan te'nyata hal

te'se*ut tidak *isa men/amin ke*e'hasilan swasem*ada daging. e*e'hasilan hanya akan di%a$ai /ika

masya'akat akti2 mendukung u$aya te'se*ut. eakti2an masya'akat hanya akan maksimal a$a*ila

me'eka me'asakan man2aat yang le*ih *esa' da'i $ete'nakan 'uminansia yang selama ini %end'ung

diangga$ se*agai kegiatan sam$ingan. Man2aat yang le*ih *esa' hanya akan di'asakan ketika usaha

$ete'nakan mem*e'ikan $enghasilan le*ih ke$ada me'eka. Penghasilan le*ih hanya akan di$e'+leh

 /ika usaha $ete'nakan dikel+la se%a'a *aik dan *ena', salah satunya melalui $em*e'ian $akan yang

te$at dan *e'nut'isi *aik.

im*ingan tentang %a'a $enyusunan $akan te'nak yang *aik ke$ada masya'akat men/adi

tanggung /awa* $eme'intah, khususnya $etugas $enyuluh $e'tanian7$ete'nakan se*agai u/ung

t+m*aknya. Oleh ka'ena itu alangkah *aiknya /ika $etugas $enyuluh di*ekali $emahaman mendalamtentang tata %a'a $enyususunan $akan yang *aik.

!eknik 2+'mulasi 'ansum menggunakan met+de m+%'+s+2 e%el me'u$akan salah satu %a'a

te'mudah dalam menyusun $akan te'nak. Melalui teknik ini diha'a$kan $etugas $enyuluh akan

te'latih mem*uat $akan te'nak yang *aik, mu'ah, e2isien, dan mudah dida$at dengan meman2aatkan

*ahan $akan l+kal yang ada di dae'ahnya masing.

Persiapan penyusunan ransu !erna"#

e*e'a$a hal yang ha'us dilakukan se*elum menyusun 'ansum te'nak adalah :

1. 

Menentukan /enis dan k+ndisi 2isi+l+gis te'nak se$e'ti induk, da'a, /antan muda,

$enggemukan dan se*againya.

. 

Mendata /enis *ahan $akan te'nak yang ada.

3. 

Memiliki data k+m$+sisi kandungan nut'isi da'i *ahan $akan yang akan digunakan.

4. 

Mengetahui *atasan $enggunaan *ahan $akan dalam 'ansum.

7/17/2019 Teknik Formulasi Ransum Menggunakan Metode Microsof Excel

http://slidepdf.com/reader/full/teknik-formulasi-ransum-menggunakan-metode-microsof-excel 2/5

Penyusunan pa"an en$$una"an i"r%s%& e'(el#

1. 

Misalnya, 'ansum yang akan disusun adalah untuk $enggemukan sa$i $edaging. +*+t *adan

100 kg, P yang diinginkan 0, kg $e' ha'i, ke*utuhan P 1,4;, !(<;, 6a 0,48;,

P 0,38;. e'ikut ta*le ke*utuhan nut'isi sa$i $edaging *e'dasa'kan R6 19=<.

. 

Alte'nati2 *ahan $akan yang digunakan adalah se*agai *e'ikut

N% )ahan Ma"anan *ar$a )K PK SK TDN Ca P+Rp, +-, +-, +-, +-, +-, +-,

1 Rum$ut >a$ang ./ 4.4 8.0 31.= <. 0.3<< 0.30

Rum$ut ?a/ah ./ . 8.<9 3.3 .4 0.4= 0.34=

3 e'ami Padi ./ 8=. 4.1 3. 43. 0.413 0.9

4 (aun agung 0// 1.0 9.9 =.4 <0.0 1.40 0.34

(aun >amt+'+ 1// 4.8 4.0 1. =4.4 1.<80 0.10

< (aun #ingk+ng 1// 1.< 4.10 .1 <1.8 1.40 0.4=

= (edak @alus 02/// 8=.= 13.00 13.9 <=.9 0.08< 1.390

8 (edak agung 02/// 8=.8 10.00 4. 8.3 0.08< 1.390

9 ekatul 02.// 88.0 1.80 =.1 <9.9 0.0=9 1.3010 agung 12/// 8<.8 10.8 3. 80.8 0.34 0.414

11 Ongg+k 3// =9.8 1.8= 8.9 =8.3 0.<0 0.1<0

1 ?a$lek 3// =9. .< .= =8. 0.1=0 0.090

13 #ingk+ng 02/// 3.3 3.3 4. 81.8 0.<0 0.1<0

14 edelai 42.// 89. 41.0 =.9 9.8 0.390 0.839

1 Am$as e%a$ .// <.< 3.0 1<.0 8=. 0.88 0.141

1< Am$as !ahu .// 14.< 30.30 . ==.9 0.88 0.141

1= ungkil ela$a 021// 88.< 1.30 14. =8.= 0.1< 0.<1<

18 ungkil ela$a #awit 5// 90.3 1<.80 .< =9.0 0.1< 0.<1<

19 ungkil edelai 12/// 88.1 4<.90 .9 83. 0.3=< 0.=180 ungkil i/i a$uk 3// 83.9 9.<0 30.0 =3.= 0.19 0.8

1 !e$ung #kim .2/// 94.0 3.0 3.0 8. 1.330 1.090

!etes 02.// 8.4 3.94 0.4 =0.= 0.88 0.141

#um*e': #uta'di - #a$i Pe'ah dan Pem*e'ian Makanannya 

7/17/2019 Teknik Formulasi Ransum Menggunakan Metode Microsof Excel

http://slidepdf.com/reader/full/teknik-formulasi-ransum-menggunakan-metode-microsof-excel 3/5

3. 

Pilih *ahan *aku yang akan digunakan, kemudian masukkan data *ese'ta standa' ke*utuhan

$akan yang akan di%a$ai dalam mik'+s+2 e%el dengan 2+'mat ta*le se$e'ti *e'ikut.

+ ama *ahan aku

+m$+sisi nut'isi *ahan@a'ga

P # !(

); ); ); ); )R$1 ekatul 88 1.8 =.1 <9.9 02.//

Ongg+k =9.8 1.8= 8.9 =8.3 3//

3 Am$as e%a$ <.< 3. 1< 8=. .//

4 Am$as !ahu 14.< 30.3 . ==.9 .//

ungkil ela$a #awit 90.3 1<.8 .< =9 5//

< ungkil i/i a$uk 83.9 9.< 30 =3.= 3//

+ ama *ahan aku"sing

@asil Pe'kalian

P # !( @a'ga); ); ); ); ); )R$

1 ekatul

Ongg+k

3 Am$as e%a$

4 Am$as !ahu

ungkil ela$a #awit

< ungkil i/i a$uk

6ulah

S!andard 100 - 1,4 18 < -

4. 

Pada ta*le hasil $e'kalian, *uatlah 'umus $en/umlahan $ada setia$ k+l+m $en/umlahan.

. 

>akukan $e'kalian anta' sel dengan %+nt+h 2+'mat *e'ikut :

*asil per"alian - )K7

Sel -)K ap# "e(ap X Sel Usin$ ap# "e(ap

Apas Ke(ap 0//

7/17/2019 Teknik Formulasi Ransum Menggunakan Metode Microsof Excel

http://slidepdf.com/reader/full/teknik-formulasi-ransum-menggunakan-metode-microsof-excel 4/5

 

<. 

Masukkan $e'sentase $enggunaan *ahan *aku yang kita ingingkan ke dalam k+l+m using

dengan ketentuan $e'sentasenya ha'us $as 100 ;. Pe'hatikan ta*le *e'ikut

+ ama *ahan aku"sing

@asil Pe'kalian

P # !( @a'ga

); ); ); ); ); )R$

1 ekatul 0/ 8.8 1.8 0.=1 <.99 10

Ongg+k 4/ 3.94 0.<1 .<= 3.49 40

3 Am$as e%a$ . 1.33 1.1= 0.8 4.3<

4 Am$as !ahu 4/ 4.38 9.09 <.<< 3.3= 10

ungkil ela$a #awit 1/ 18.0< 3.3< 4. 1.8 180

< ungkil i/i a$uk . 4.19 1.48 1. 3.<8 40

6ulah 100 <1 1= 1= =8 =8

S!andard 100 - 1,4 18 < -

=. 

ika kandungan nut'isi yang di$e'+leh le*ih tinggi atau le*ih 'endah da'i standa'd, maka kita

da$at menyesuaikannya dengan mengatu' $enggunaan *ahan. Pe'hatikan ta*le hasil

$e'u*ahannya di *awah ini

7/17/2019 Teknik Formulasi Ransum Menggunakan Metode Microsof Excel

http://slidepdf.com/reader/full/teknik-formulasi-ransum-menggunakan-metode-microsof-excel 5/5

+ ama *ahan aku"sing

@asil Pe'kalian

P # !( @a'ga

); ); ); ); ); )R$

1 ekatul 1. 3. 1.== 1=.4= 3=

Ongg+k 4/ 3.94 0.<1 .<= 3.49 40

3 Am$as e%a$ . 1.33 1.1= 0.8 4.3<

4 Am$as !ahu 0. .19 4.4 3.33 11.<8 =

ungkil ela$a #awit 1/ 18.0< 3.3< 4. 1.8 180

< ungkil i/i a$uk . 4.19 1.48 1. 3.<8 40

6ulah 100 = 14 1 =< 93

S!andard 100 - 1,4 18 < -

8. 

Pe'u*ahan $enggunaan *ahan da$at te'us dilakukan hingga di$e'+leh kandungan nut'isi

yang $as sesuai standa'd dan memiliki ha'ga yang $aling mu'ah. "ntuk mem$e'+leh ha'ga

yang le*ih mu'ah, atau menu'unkan kandungan nut'isi yang te'lalu tinggi da$at $ula

dilakukan $enam*ahan *ahan *aku $akan.

9. 

"ntuk mem$e'indah tam$ilan lakukan $em*e'ian wa'na $ada ta*le ke'/a se*agai *e'ikut.

+ ama *ahan aku

+m$+sisi nut'isi *ahan@a'ga

P # !(

); ); ); ); )R$

1 ekatul 88 1.8 =.1 <9.9 02.//

Ongg+k =9.8 1.8= 8.9 =8.3 3//

3 Am$as e%a$ <.< 3. 1< 8=. .//

4 Am$as !ahu 14.< 30.3 . ==.9 .//

ungkil ela$a #awit 90.3 1<.8 .< =9 5//

< ungkil i/i a$uk 83.9 9.< 30 =3.= 3//

+ ama *ahan aku"sing

@asil Pe'kalian

P # !( @a'ga

); ); ); ); ); )R$

1 ekatul 1. 3. 1.== 1=.4= 3=

Ongg+k 4/ 3.94 0.<1 .<= 3.49 40

3 Am$as e%a$ . 1.33 1.1= 0.8 4.3<

4 Am$as !ahu 0. .19 4.4 3.33 11.<8 =

ungkil ela$a #awit 1/ 18.0< 3.3< 4. 1.8 180

< ungkil i/i a$uk . 4.19 1.48 1. 3.<8 40

6ulah 100 = 14 1 =< 93

S!andard 100 - 1,4 18 < -

Mudah kanBBB

#elamat men%+*a.

TERIMA KASI*