Teknik Formulasi Ransum Menggunakan Metode Microsof Excel
6
TEKNIK FORMULASI RANSUM MENGGUNAKAN METODE MICROSOF EXCEL Oleh : Riyadi ismail, A.Md 0813.8493.3940 Pengawas Mutu Pakan Pelaksana - BPTU Sapi Aceh Indrapuri Disampaikan pada Diklat Teknis Peternakan (Agribisnis Sapi Potong) Bagi Penyuluh Pertanian, UPTB Balai Diklat Pertanian Provinsi Aceh 01 Mei 2013 Pendahuluan Tahun 2014 in syaAllah akan menjadi tahun terpenting dalam sejarah peternakan Indonesia. Penyebabnya adalah dicanangkannya program swasembada daging sapi dan kerbau (PSDSK) tahun 2014 oleh kementerian pertanian. Berhasil atau tidak, keduanya akan tetap menjadi sejarah. Jika berhasil, tentu sejarah positif yang akan muncul. Namun jika tidak berhasil akan menjadi sejarah kelam bagi dunia peternakan indonesia. Kesungguhan pemerintah dalam mensukseskan PSDSK 2014 tidak dapat dipandang sebelah mata. Beberapa upaya telah dilakukan seperti; pendataan ternak sapi dan kerbau secara nasional tahun 2010, program sarjana membangun desa, program Vilage Breeding Center, berbagai pelatihan sapi potong dll. Berbagai kegiatan t ersebut yang pasti telah menghabiskan dana milyaran rupiah. Ketika program telah dilaksanakan dan dana milyaran rupiah telah dikucurkan ternyata hal tersebut tidak bisa menjamin keberhasilan swasembada daging. Keberhasilan hanya akan dicapai jika masyarakat aktif mendukung upaya tersebut. Keaktifan masyarakat hanya akan maksimal apabila mereka merasakan manfaat yang lebih besar dari peternakan ruminansia yang selama ini cendrung dianggap sebagai kegiatan sampingan. Manfaat yang lebih besar hanya akan dirasakan ketika usaha peternakan memberikan penghasilan lebih kepada mereka. Penghasilan lebih hanya akan diperoleh jika usaha peternakan dikelola secara baik dan benar, salah satunya melalui pemberian pakan yang tepat dan bernutrisi baik. Bimbingan tentang cara penyusunan pakan ternak yang baik kepada masyarakat menjadi tanggung jawab pemerintah, khususnya petugas penyuluh pertanian/peternakan sebagai ujung tombaknya. Oleh karena itu alangkah baiknya jika petugas penyuluh dibekali pemahaman mendalam tentang tata cara penyususunan pakan yang baik. Teknik formulasi ransum menggunakan metode mocrosof excel merupakan salah satu cara termudah dalam menyusun pakan ternak. Melalui teknik ini diharapkan petugas penyuluh akan terlatih membuat pakan ternak yang baik, murah, efisien, dan mudah didapat dengan memanfaatkan bahan pakan lokal yang ada di daerahnya masing. Persiapan penyusunan ransum ternak. Beberapa hal yang harus dilakukan sebelum menyusun ransum ternak adalah : 1. Menentukan jenis dan kondisi fisiologis ternak seperti; induk, dara, jantan muda, penggemukan dan sebagainya. 2. Mendata jenis bahan pakan ternak yang ada. 3. Memiliki data komposisi kandungan nutrisi dari bahan pakan yang akan digun akan. 4. Mengetahui batasan penggunaan bahan pakan dalam ransum.
-
Upload
djewer-ghazali -
Category
Documents
-
view
343 -
download
69
description
ransum
Transcript of Teknik Formulasi Ransum Menggunakan Metode Microsof Excel
7/17/2019 Teknik Formulasi Ransum Menggunakan Metode Microsof Excel
http://slidepdf.com/reader/full/teknik-formulasi-ransum-menggunakan-metode-microsof-excel 1/5
TEKNIK FORMULASI RANSUM MENGGUNAKAN METODE MICROSOF EXCEL
Oleh :
Riyadi ismail, A.Md
0813.8493.3940Pengawas Mutu Pakan Pelaksana - P!" #a$i A%eh &nd'a$u'i
(isam$aikan $ada (iklat !eknis Pete'nakan )Ag'i*isnis #a$i P+t+ng
agi Penyuluh Pe'tanian, "P! alai (iklat Pe'tanian P'+insi A%eh
01 Mei 013
Pendahuluan
!ahun 014 insyaAllah akan men/adi tahun te'$enting dalam se/a'ah $ete'nakan &nd+nesia.
Penye*a*nya adalah di%anangkannya $'+g'am swasem*ada daging sa$i dan ke'*au )P#(# tahun014 +leh kemente'ian $e'tanian. e'hasil atau tidak, keduanya akan teta$ men/adi se/a'ah. ika
*e'hasil, tentu se/a'ah $+siti2 yang akan mun%ul. amun /ika tidak *e'hasil akan men/adi se/a'ah
kelam *agi dunia $ete'nakan ind+nesia.
esungguhan $eme'intah dalam mensukseskan P#(# 014 tidak da$at di$andang se*elah
mata. e*e'a$a u$aya telah dilakukan se$e'ti $endataan te'nak sa$i dan ke'*au se%a'a nasi+nal
tahun 010, $'+g'am sa'/ana mem*angun desa, $'+g'am 5ilage 'eeding 6ente', *e'*agai $elatihan
sa$i $+t+ng dll. e'*agai kegiatan te'se*ut yang $asti telah mengha*iskan dana milya'an 'u$iah.
etika $'+g'am telah dilaksanakan dan dana milya'an 'u$iah telah diku%u'kan te'nyata hal
te'se*ut tidak *isa men/amin ke*e'hasilan swasem*ada daging. e*e'hasilan hanya akan di%a$ai /ika
masya'akat akti2 mendukung u$aya te'se*ut. eakti2an masya'akat hanya akan maksimal a$a*ila
me'eka me'asakan man2aat yang le*ih *esa' da'i $ete'nakan 'uminansia yang selama ini %end'ung
diangga$ se*agai kegiatan sam$ingan. Man2aat yang le*ih *esa' hanya akan di'asakan ketika usaha
$ete'nakan mem*e'ikan $enghasilan le*ih ke$ada me'eka. Penghasilan le*ih hanya akan di$e'+leh
/ika usaha $ete'nakan dikel+la se%a'a *aik dan *ena', salah satunya melalui $em*e'ian $akan yang
te$at dan *e'nut'isi *aik.
im*ingan tentang %a'a $enyusunan $akan te'nak yang *aik ke$ada masya'akat men/adi
tanggung /awa* $eme'intah, khususnya $etugas $enyuluh $e'tanian7$ete'nakan se*agai u/ung
t+m*aknya. Oleh ka'ena itu alangkah *aiknya /ika $etugas $enyuluh di*ekali $emahaman mendalamtentang tata %a'a $enyususunan $akan yang *aik.
!eknik 2+'mulasi 'ansum menggunakan met+de m+%'+s+2 e%el me'u$akan salah satu %a'a
te'mudah dalam menyusun $akan te'nak. Melalui teknik ini diha'a$kan $etugas $enyuluh akan
te'latih mem*uat $akan te'nak yang *aik, mu'ah, e2isien, dan mudah dida$at dengan meman2aatkan
*ahan $akan l+kal yang ada di dae'ahnya masing.
Persiapan penyusunan ransu !erna"#
e*e'a$a hal yang ha'us dilakukan se*elum menyusun 'ansum te'nak adalah :
1.
Menentukan /enis dan k+ndisi 2isi+l+gis te'nak se$e'ti induk, da'a, /antan muda,
$enggemukan dan se*againya.
.
Mendata /enis *ahan $akan te'nak yang ada.
3.
Memiliki data k+m$+sisi kandungan nut'isi da'i *ahan $akan yang akan digunakan.
4.
Mengetahui *atasan $enggunaan *ahan $akan dalam 'ansum.
7/17/2019 Teknik Formulasi Ransum Menggunakan Metode Microsof Excel
http://slidepdf.com/reader/full/teknik-formulasi-ransum-menggunakan-metode-microsof-excel 2/5
Penyusunan pa"an en$$una"an i"r%s%& e'(el#
1.
Misalnya, 'ansum yang akan disusun adalah untuk $enggemukan sa$i $edaging. +*+t *adan
100 kg, P yang diinginkan 0, kg $e' ha'i, ke*utuhan P 1,4;, !(<;, 6a 0,48;,
P 0,38;. e'ikut ta*le ke*utuhan nut'isi sa$i $edaging *e'dasa'kan R6 19=<.
.
Alte'nati2 *ahan $akan yang digunakan adalah se*agai *e'ikut
N% )ahan Ma"anan *ar$a )K PK SK TDN Ca P+Rp, +-, +-, +-, +-, +-, +-,
1 Rum$ut >a$ang ./ 4.4 8.0 31.= <. 0.3<< 0.30
Rum$ut ?a/ah ./ . 8.<9 3.3 .4 0.4= 0.34=
3 e'ami Padi ./ 8=. 4.1 3. 43. 0.413 0.9
4 (aun agung 0// 1.0 9.9 =.4 <0.0 1.40 0.34
(aun >amt+'+ 1// 4.8 4.0 1. =4.4 1.<80 0.10
< (aun #ingk+ng 1// 1.< 4.10 .1 <1.8 1.40 0.4=
= (edak @alus 02/// 8=.= 13.00 13.9 <=.9 0.08< 1.390
8 (edak agung 02/// 8=.8 10.00 4. 8.3 0.08< 1.390
9 ekatul 02.// 88.0 1.80 =.1 <9.9 0.0=9 1.3010 agung 12/// 8<.8 10.8 3. 80.8 0.34 0.414
11 Ongg+k 3// =9.8 1.8= 8.9 =8.3 0.<0 0.1<0
1 ?a$lek 3// =9. .< .= =8. 0.1=0 0.090
13 #ingk+ng 02/// 3.3 3.3 4. 81.8 0.<0 0.1<0
14 edelai 42.// 89. 41.0 =.9 9.8 0.390 0.839
1 Am$as e%a$ .// <.< 3.0 1<.0 8=. 0.88 0.141
1< Am$as !ahu .// 14.< 30.30 . ==.9 0.88 0.141
1= ungkil ela$a 021// 88.< 1.30 14. =8.= 0.1< 0.<1<
18 ungkil ela$a #awit 5// 90.3 1<.80 .< =9.0 0.1< 0.<1<
19 ungkil edelai 12/// 88.1 4<.90 .9 83. 0.3=< 0.=180 ungkil i/i a$uk 3// 83.9 9.<0 30.0 =3.= 0.19 0.8
1 !e$ung #kim .2/// 94.0 3.0 3.0 8. 1.330 1.090
!etes 02.// 8.4 3.94 0.4 =0.= 0.88 0.141
#um*e': #uta'di - #a$i Pe'ah dan Pem*e'ian Makanannya
7/17/2019 Teknik Formulasi Ransum Menggunakan Metode Microsof Excel
http://slidepdf.com/reader/full/teknik-formulasi-ransum-menggunakan-metode-microsof-excel 3/5
3.
Pilih *ahan *aku yang akan digunakan, kemudian masukkan data *ese'ta standa' ke*utuhan
$akan yang akan di%a$ai dalam mik'+s+2 e%el dengan 2+'mat ta*le se$e'ti *e'ikut.
+ ama *ahan aku
+m$+sisi nut'isi *ahan@a'ga
P # !(
); ); ); ); )R$1 ekatul 88 1.8 =.1 <9.9 02.//
Ongg+k =9.8 1.8= 8.9 =8.3 3//
3 Am$as e%a$ <.< 3. 1< 8=. .//
4 Am$as !ahu 14.< 30.3 . ==.9 .//
ungkil ela$a #awit 90.3 1<.8 .< =9 5//
< ungkil i/i a$uk 83.9 9.< 30 =3.= 3//
+ ama *ahan aku"sing
@asil Pe'kalian
P # !( @a'ga); ); ); ); ); )R$
1 ekatul
Ongg+k
3 Am$as e%a$
4 Am$as !ahu
ungkil ela$a #awit
< ungkil i/i a$uk
6ulah
S!andard 100 - 1,4 18 < -
4.
Pada ta*le hasil $e'kalian, *uatlah 'umus $en/umlahan $ada setia$ k+l+m $en/umlahan.
.
>akukan $e'kalian anta' sel dengan %+nt+h 2+'mat *e'ikut :
*asil per"alian - )K7
Sel -)K ap# "e(ap X Sel Usin$ ap# "e(ap
Apas Ke(ap 0//
7/17/2019 Teknik Formulasi Ransum Menggunakan Metode Microsof Excel
http://slidepdf.com/reader/full/teknik-formulasi-ransum-menggunakan-metode-microsof-excel 4/5
<.
Masukkan $e'sentase $enggunaan *ahan *aku yang kita ingingkan ke dalam k+l+m using
dengan ketentuan $e'sentasenya ha'us $as 100 ;. Pe'hatikan ta*le *e'ikut
+ ama *ahan aku"sing
@asil Pe'kalian
P # !( @a'ga
); ); ); ); ); )R$
1 ekatul 0/ 8.8 1.8 0.=1 <.99 10
Ongg+k 4/ 3.94 0.<1 .<= 3.49 40
3 Am$as e%a$ . 1.33 1.1= 0.8 4.3<
4 Am$as !ahu 4/ 4.38 9.09 <.<< 3.3= 10
ungkil ela$a #awit 1/ 18.0< 3.3< 4. 1.8 180
< ungkil i/i a$uk . 4.19 1.48 1. 3.<8 40
6ulah 100 <1 1= 1= =8 =8
S!andard 100 - 1,4 18 < -
=.
ika kandungan nut'isi yang di$e'+leh le*ih tinggi atau le*ih 'endah da'i standa'd, maka kita
da$at menyesuaikannya dengan mengatu' $enggunaan *ahan. Pe'hatikan ta*le hasil
$e'u*ahannya di *awah ini
7/17/2019 Teknik Formulasi Ransum Menggunakan Metode Microsof Excel
http://slidepdf.com/reader/full/teknik-formulasi-ransum-menggunakan-metode-microsof-excel 5/5
+ ama *ahan aku"sing
@asil Pe'kalian
P # !( @a'ga
); ); ); ); ); )R$
1 ekatul 1. 3. 1.== 1=.4= 3=
Ongg+k 4/ 3.94 0.<1 .<= 3.49 40
3 Am$as e%a$ . 1.33 1.1= 0.8 4.3<
4 Am$as !ahu 0. .19 4.4 3.33 11.<8 =
ungkil ela$a #awit 1/ 18.0< 3.3< 4. 1.8 180
< ungkil i/i a$uk . 4.19 1.48 1. 3.<8 40
6ulah 100 = 14 1 =< 93
S!andard 100 - 1,4 18 < -
8.
Pe'u*ahan $enggunaan *ahan da$at te'us dilakukan hingga di$e'+leh kandungan nut'isi
yang $as sesuai standa'd dan memiliki ha'ga yang $aling mu'ah. "ntuk mem$e'+leh ha'ga
yang le*ih mu'ah, atau menu'unkan kandungan nut'isi yang te'lalu tinggi da$at $ula
dilakukan $enam*ahan *ahan *aku $akan.
9.
"ntuk mem$e'indah tam$ilan lakukan $em*e'ian wa'na $ada ta*le ke'/a se*agai *e'ikut.
+ ama *ahan aku
+m$+sisi nut'isi *ahan@a'ga
P # !(
); ); ); ); )R$
1 ekatul 88 1.8 =.1 <9.9 02.//
Ongg+k =9.8 1.8= 8.9 =8.3 3//
3 Am$as e%a$ <.< 3. 1< 8=. .//
4 Am$as !ahu 14.< 30.3 . ==.9 .//
ungkil ela$a #awit 90.3 1<.8 .< =9 5//
< ungkil i/i a$uk 83.9 9.< 30 =3.= 3//
+ ama *ahan aku"sing
@asil Pe'kalian
P # !( @a'ga
); ); ); ); ); )R$
1 ekatul 1. 3. 1.== 1=.4= 3=
Ongg+k 4/ 3.94 0.<1 .<= 3.49 40
3 Am$as e%a$ . 1.33 1.1= 0.8 4.3<
4 Am$as !ahu 0. .19 4.4 3.33 11.<8 =
ungkil ela$a #awit 1/ 18.0< 3.3< 4. 1.8 180
< ungkil i/i a$uk . 4.19 1.48 1. 3.<8 40
6ulah 100 = 14 1 =< 93
S!andard 100 - 1,4 18 < -
Mudah kanBBB
#elamat men%+*a.
TERIMA KASI*
