SISTEM PENCERNAAN MANUSIA

Created by : Hardianti darmatika

Ulfa hansri ArMilati ahya

Yuvi suriyaniEtisarina

Pengertian..

SISTEM PENCERNAAN MANUSIA

Makanan : molekul komplek berukuran besar (nasi, sayur, ikan, telur daging)

Molekul kecil yang terurai lebih sederhan ( glukosa,

gliserol, asam lemak, asam amino, vit dan

mineral)

• organ• kelenjar• Enzim

Jenis substrat yang dicerna..

SISTEM PENCERNAAN MANUSIA

sumber nutrisi Pertumbuhan Perkembangan

protein

lemak

karbohidrat

Mineral

vitamin

Sistematika pencernaan..

SISTEM PENCERNAAN MANUSIA

Rongga mulut

kerongkongan

esophagus

lambung

Usus halus

Usus besar

• gigi• Palatum• Lidah• bibir

NEXt

Kelenjar yang mengambil peran dalam proses pencernaan makanan.

SISTEM PENCERNAAN MANUSIA

Alat penghasil getah cerna

1. Kelenjar ludah2. Getah lambung

3. Kelenjar hati4. Kelenjar pankreas

5. Kelenjar getah usus

next

Kelainan pada pencernaan

SISTEM PENCERNAAN MANUSIA

KELAINAN PADA PENCERNAAN• karies• Sariawan• Amandel

• Demam usus• Batu kandung empedu

• Diabetes• Gastricis

• Pylorospasmae • Gastrektomia partialis

• Apendisitis

back

Figure 21.4

Mouth

Tongue

Salivaryglands

Oral cavity

Pharynx

Esophagus

Stomach

Liver

Gall-bladder

PancreasSmallintestine

Largeintestine

Smallintestine

Stomach

Pyloricsphincter

Anus

Rectum

back

• Barisan gigi melumat dan menghancurkan makanan

• Air ludah (saliva) membantu melunakkannya• Enzim saliva mulai membantu menguraikan

karbohidrat/pati• Lidah membantu membolak-balikkan makanan

dan membantu menelan

Pencernaan dimulai pada rongga mulut

back

CLICk

Figure 21.5

TEETH

Incisors

Canine

Premolars

Molars

“Wisdom”tooth

Tongue

Salivaryglands

Opening of asalivary gland duct

back

fungsi

Figure 21.6

Sphincter contracted

Pharynx

Larynx

Trachea(windpipe)

Tongue

Sphincter relaxed

Larynxup

Epiglottisdown

Esophagus

Sphincter contracted

Larynxdown

Bolus of food

Epiglottisup

Esophagealsphincter

Esophagus

back

• Lambung mencampur makanan dengan cairan gastric– Cairan gastrik terdiri dari pepsin, yang mengawali

proses penghancuran protein

Lambung menghancurkan makanan dengan enzim-enzim dan asam

backnext

Figure 21.8

Food particle

Pyloricsphincter

STOMACH

Gastricjuice

Interior surfaceof stomach

Gastricgland

Pits

Gastric juice(mucus, HCI,and pepsinogen)

Epithelium

Chief cells

Pariental cells

Pepsinogen

1

2

3

HCI

Pepsin (activeenzyme)Mucous

cells

back

Figure 21.10A

LiverBile

Gall-bladder

Bile

Duodenum ofsmall intestine

Acid chyme

Stomach

Pancreas

back

NEXT

Kelenjar ludah yang terbesar adalah glandula parotis yang terletak di bawah tulang pipi di depan telinga. Sebagian dari kelenjar ini terletak di sebelah luar tulang rahang bawah menutupi m.masseter dan sebagian lagi terletak di bagian dalam tulang ini. Saluran keluar kelenjar ini bermuara di depan mahkota gigi molar kedua atas.

Kelenjar ludah yang lain, yaitu glandula submandibularis terletak di dasar mulut dekat sudut tulang rahang bawah. Salurannya menuju rongga mulut dan bermuara di kiri-kanan frenulum linguae, lubang ke luar saluran ini kadang-kadang merupakan juga saluran keluar dari glandula sublingualis walaupun sering saluran kelenjar terakhir ini mempunyai muara sendiri di dasar mulut di bawah lidah. Glandula sublingualis sendiri terletak di bawah mulut di dasar lidah.

back

• Enzym dinding usus halus mencerna bahan makanan menjadi sari-sari makanan

Table 21.10

• Dinding usus halus berlipat-lipat dan dilapisi oleh lapisan kecil seperti jari yang disebu villi

– Villi memperluas permukaan penyerapan

• Sari-sari makanan yang meliwati epitel vili akan masuk ke dalam saluran darah

– Darah mengalir menuju hati

– Di hati sari-sari makanan diambil dan diolah kembali menjadi zat-zat yang dibutuhkan oleh tubuh

back picture

Figure 21.10B

Musclelayers

Circular folds

Villi

INTESTINAL WALL

Blood vesselwith blooden route tothe liver

INTERIOR OF INTESTINE

Nutrientabsorption

Epithelialcells

Lumen

Bloodcapillaries

Lymphvessel

Nutrientabsorption

VILLI

Nutrientabsorption

Microvilli

EPITHELIALCELLS

back

• Bahan makanan yang tidak dicerna dimasukkan ke dalam colon (usus besar) dimana terjadi– Penyerapan Sisa

air– ProduksiFeces

Usus Besar melakukan penyerapan air

Figure 21.11

Largeintestine(colon)

Endof smallintestine

Nutrientflow

Appendix

Cecum

Anus

Rectum

Smallintestine

back