PEMELIHARAAN AYAM PETELUR

NUSANTARA LAYER FARM

THE TEAM MANAGEMENT

• STERILISASI KANDANG ( BROODER)

• MENYIAPKAN PEMANAS (BROODER)

• PEMBERIAN PAKAN

• PEMBERIAN AIR MINUM

• POTONG PARUH

MASA PERTUMBUHAN

PERSIAPAN KANDANG• Membersihkan kotoran dan debu pada

lantai,dinding dan loteng kandang.

Mencuci semua bagian kandang dengan air bertekanan tinggi

Mengapur lantai dan dinding kandang dengan kapur gamping kental

Desinfeksi

Fumigasi

Persiapan doc datang

Pengaturan tempat makan,galon, dan pemanas

Pembongkaran doc dari box

Lanjutan

Penyebaran doc setelah tiba

Pemasangan tirai yang salah

Tempat makan dan minum tidak beraturan

Macam-macam brooding

Lanjutan

Lanjutan

Anak ayam umur 1 minggu

SUHU BROODING

UMUR SUHUºC

0 – 3 HARI 32 – 35

3 – 7 HARI 29 – 34

8 – 14 HARI 27 – 31

15 – 21 HARI 24 – 27

22 - 28 HARI 21 - 24

Standar berat badan

UMUR Berat badan

1 Minggu 65 Gram

2 Minggu 120 Gram

3 Minggu 200 – 210 Gram

4 Minggu 285 – 300 Gram

5 Minggu 380 – 400 Gram

PERIODE GROWER

• TUJUAN• KONTROL PERTUMBUHAN• PERLUNYA PENIMBANGAN SAMPEL• BERAT BADAN RATA-RATA• KESERAGAMAN• PERALATAN PAKAN• KONSUMSI AIR MINUM• VENTILASI

TUJUAN

• MEMPEROLEH SEKELOMPOK AYAM YANG SERAGAM DAN MENCAPAI BERAT BADAN YANG SESUAI DENGAN UMUR

KONTROL PERTUMBUHAN

• PENIMBANGAN DILAKUKAN MULAI UMUR 5 MINGGU

PENIMBANGAN SAMPEL

• TIMBANG MASING-MASING AYAM SEBAGAI SAMPEL

• RATUSAN AYAM / LEBIH AKAN MEMBERIKAN BERAT BADAN YAN LEBIH AKURAT

BERAT BADAN RATA-RATA

• KURVA PENIMBANGAN HARUS MULUS TANPA PENYIMPANGAN YANG TAJAM

KESERAGAMAN

• KESERAGAMAN MERUPAKAN INDIKATOR KUALITAS BERAT BADAN

PERALATAN PAKAN

• PULET DIBERI PAKAN SECARA BEBAS TANPA BATAS DAN HARUS MEMPUNYAI RUANG CUKUP UNTUK MAKAN

KONSUMSI AIR MINUM

• KONSUMSI AIR MINUM PERLU DIBERIKAN SECUKUPNYA

VENTILASI

• VENTILASI YANG BAIK AKAN MENJAGA KUALITAS LITTER

Pengaturan tempat makan dan minum

Kepadatan dan jumlah tempat makan dan minum harus imbang

Lanjutan

Pengaturan tempat makan dan minum yang salah

APA PENYEBAB DAN BAGAIMANA MENGATASI BERAT BADAN LEBIH RENDAH DARIPADA STANDAR DAN TIDAK SERAGAM

NO PENYEBAB KOREKSI

1 TEMPAT PAKAN BROODER : MIN 8 BAKI PAKAN/500 Doc

GROWER : MIN 4 TUBE PAKAN/100 EKOR

2 TEMPAT MINUM BROODER : 8-10 CHICKS FOUNTS/500Doc

GROWER : MIN 3 BUAH (2 GALLON/100 EKOR)

3 LUAS LANTAI 1 -6 Mgg : MAX 14 EKOR/M2

6-18 Mgg : 7-18 EKOR/M2 LANTAI LITTER

11 EKOR/M2 LANTAI SLAT

4 SUHU BROODING HARUS DIKOREKSI

5 WAKTU PEMBERIAN PAKAN & MANAJEMEN PEMBERIAN PAKAN

BEBERAPA KALI SEHARI TERUTAMA PADA SAAT SUHU SANGAT DINGIN DAN JUGA PENYEBARAN PAKAN

6 BENTUK DAN KUALITAS PAKAN

PAKAI PAKAN BENTUK PELLET ATAU CRUMBLE

SAMBUNGAN NO PENYEBAB KOREKSI

7 SUHU OPTIMUM : 20º - 27ºC

8 VENTILASI TAMBAH KIPAS ANGIN ELEKTRIK

9 PARASIT INTERNAL DAN EKSTERNAL

GUNAKAN OBAT/BAHAN KIMIA

10 PENYAKIT BIOSECURITY DAN PROGRAM VAKSINASI

11 KOMPETISI GRADING UNTUK KESERAGAMAN YANG LEBIH BAIK

12 MONITOR BERAT

PENIMBANGAN ±10% DARI FLOK SEMINGGU SEKALI ATAU 2 MINGGU SEKALI

PEMBERIAN PAKAN SELAMA PERIODE PERTUMBUHAN

• PENTING KARENA MENENTUKAN KUALITAS KELOMPOK.

• KUALITAS KELOMPOK DITENTUKAN OLEH :

- Berat badan pada saat matang seksual

- Keseragaman kelompok

- Status kesehatan

- Kematangan seksual

PROGRAM PEMBERIAN PAKAN

• 0 – 3 MINGGU Disarankan untuk menggunakan pakan

crumble• 3 – 10 MINGGU - Pemberian pakan diberikan tanpa batas. - Cara untuk meningkatkan nafsu makan : - Meningkatkan lama penyinaran - Melakukan penyebaran pakan

• 10 – 16 MINGGU - Penjatahan pakan dilakukan bila berat badan

melebihi standar - Jika berat rendah, aturlah pakan starternya

sampai berat badannya sesuai umurnya - Pakan protein dan asam amino rendah akan

menyebabkan naiknya lemak tubuh dan menyebabkan ayam makan lebih banyak pada masa grower dan bermasalah pada awal produksi.

• 16 – 18 MINGGU - Organ reproduksi mengalami perkembangan - Pemberian pakan tanpa batas

KONTROL PAKAN

• Pakan yang dikontrol/dijatah akan menyebabkan stres

• Untuk menghindari stres :

- Beri pakan secepatnya pada waktu yang sama

- Beri ruang tempat pakan yang memadai

- Suhu harus dijaga agar sesuai dan konsisten (tidak terlalu tinggi)

PEMBERIAN PAKAN SECARA BEBAS

• Dilakukan apabila :

- Sebelum dan setelah potong paruh

- Berat badan dibawah standar

- Ada problem pada sistem pencernaan/ada penyakit

- Suhu menurun

- Masa reaksi vaksinasi

KECEPATAN PERTUMBUHAN DAN KESERAGAMAN KELOMPOK HARUS

DIMONITOR SECARA TERATUR

MEMILIH KANDUNGAN ENERGI PAKAN

• TINGKAT ENERGI Penggunaan pakan berenergi rendah di

periode ini berakibat tingginya konsumsi pakan saat bertelur, kelebihan lemak tubuh, pertumbuhan yang lambat.

• PENGGUNAAN GRIT - Untuk meningkatkan nafsu makan, dan

mengembangkan otot ampela

HUBUNGAN ANTARA BERAT BADAN/KEMATANGAN

SEKSUAL/PENAMPILAN

• BERAT BADAN PULLET OPTIMUM - BERAT BADAN AYAM CP 909 SAAT PRODUKSI 5%

ADALAH 1550 GR. - KEMATANGAN SEKSUAL DINI HARUS DIPACU

PERTUMBUHANNYA SELAMA AWAL PRODUKSI. - PULLET YANG BERAT BADANNYA SANGAT

RINGAN SAAT MULAI PRODUKSI DENGAN CEPAT AKAN MENGHABISKAN CADANGAN MAKANNYA → TIDAK MAMPU TUMBUH → ↓ ANGKA PRODUKSI & UKURAN TELUR (KECIL)

PENTING BAHWA KURVA PERTUMBUHAN SESUAI DENGAN KEMATANGAN SEKSUAL. INGAT!

BAHWA UNTUK KELEBIHAN 10 GR BB PADA UMUR 18 MINGGU, AYAM

MENGKONSUMSI PAKAN 45 GR LEBIH BANYAK DARIPADA TABEL

PEMBERIAN PAKAN CP 909

HUBUNGAN ANTARA KEMATANGAN SEKSUAL DINI

DENGAN PENAMPILAN

• CP 909 MEMILIKI POTENSI UNTUK BERTELUR MASSAL ASALKAN MATANG SEKSUAL SESUAI DENGAN UMURNYA.

• AYAM DENGAN KEMATANGAN SEKSUAL DINI AKAN BERTELUR DENGAN BERAT LEBIH RINGAN NAMUN JUMLAHNYA LEBIH BANYAK.

• AYAM YANG MENGALAMI MATANG SEKSUAL LAMBAT AKAN BERTELUR LEBIH SEDIKIT NAMUN BERAT.

BERAT BADAN DI MUSIM PANAS

• AYAM DENGAN BB RINGAN PADA SAAT MULAI BERTELUR ATAU YANG NAFSU MAKANNYA RENDAH TIDAK AKAN MENCAPAI PUNCAK PRODUKSI.

PERIODE PRODUKSI

• KANDANG PETELUR - KANDANG BATEREI SAAT INI YANG 100%

BANYAK DIGUNAKAN KARENA BERMANFAAT.

• PENANGANAN SELAMA PEMINDAHAN - PEMINDAHAN → STRESS, UNTUK ↓ STRESS

PASTIKAN PENERANGAN MEMUDAHKAN AYAM MENEMUKAN TEMPAT MINUMAN PADA 36 JAM JAM PERTAMA.

• PERALATAN KANDANG - KANDANG PETELUR SUDAH STANDAR

• UKURAN SANGKAR (BATEREI) - LUAS LANTAI MINIMAL 450 CM2,

TEMPAT MINUM SEPANJANG 10 CM.

- BILA KURANG DARI KETENTUAN BERAKIBAT :

AYAM KURANG NYAMAN, ↑ MORTALITAS, ↓ PENAMPILAN, ↓ UKURAN TELUR, ↑ JUMLAH TELUR YANG PECAH/RUSAK.

• ALAS BATEREI

- RANCANGAN & UKURAN ALAS BATEREI MENENTUKAN % PECAHNYA TELUR/KOTORNYA TELUR.

- ALAS HARUS PIPIH, FLEKSIBEL, MAMPU MENAHAN MENGGELINDINGNYA TELUR.

• PENYEDIAAN AIR MINUM - PADA PERIODE PRODUKSI

GUNAKAN NIPPLE ATAU PIPA PARALON.

- SEWAKTU MEMINDAHKAN PULLET, ↑ TEKANAN AIR/BUKALAH NIPPLE SELAMA BEBERAPA HARI.

• KONTROL BERAT BADAN - BERAT BADAN HARUS DIKONTROL

SELAMA PERIODE PRODUKSI.

PEMBERIAN PAKAN PERIODE PRODUKSI

• BERAT BADAN SELAMA MASA PRODUKSI

• KEBUTUHAN ENERGI

• KEBUTUHAN PROTEIN

• KEBUTUHAN MINERAL

BERAT BADAN SELAMA MASA PRODUKSI

UMUR % PRODUKSI BERAT BADAN

MATANG SEKSUAL

5 % 1550 G

+ 5 HARI 25 % 1600 G

+10 HARI 50 % 1650 G

+ 15 HARI 75 % 1700 G

+ 28 HARI 90 % 1760 G

+ 50 HARI 1840 G

30 MINGGU - 1840 – 1960 G

35 MINGGU - 1850 – 1970 G

AKHIR MASA PRODUKSI

- 1900 – 2050 G

• YANG PERLU DIPERHATIKAN AGAR TARGET PRODUKSI KONSISTEN SETELAH PUNCAK, YAITU :

- Keseragaman kelompok

- Berat badan yang sesuai

- kualitas pakan pada ayam produksi yang memenuhi syarat untuk pertumbuhan dan produksi

KEBUTUHAN ENERGI

• AYAM CP 909 DAPAT BERADAPTASI BAIK TERHADAP CUACA YANG BERVARIASI.

• AYAM CP 909 DAPAT DIBERI PAKAN DENGAN ENERGI RENDAH TETAPI HARUS DITUNJANG DENGAN KONDISI MANAJEMEN, SUHU, LAMA PENYINARAN, JADWAL PAKAN, KESEMPATAN MAKAN DENGAN KALORI YANG CUKUP (325 Kkal/HARI PADA SUHU 20ºC)

• PADA UMUMNYA LEVEL ENERGI YANG BAIK ADALAH 2700 – 2900 Kkal.

• FORMULASI PAKAN HARUS KONSISTEN.

KEBUTUHAN PROTEIN

• KIRA-KIRA 80 – 85% KONSUMSI ASAM AMINO LANGSUNG DIGUNAKAN UNTUK PRODUKSI TELUR.

• DEFISIENSI ZAT INI AKAN BERPENGARUH TERHADAP PRODUKSI DAN UKURAN TELUR

• KEBUTUHAN PROTEIN PADA AWAL PRODUKSI

- Protein harian di awal produksi digunakan untuk memelihara tubuh, pertumbuhan dan produksi.

• KEBUTUHAN PROTEIN DI AKHIR PRODUKSI

- Produksi terbanyak umur 30 – 40 minggu

- Jangan merubah formulasi pakan sebelum umur 50 minggu

KEBUTUHAN MINERAL

• KEBUTUHAN AYAM AKAN KALSIUM SANGAT BESAR UNTUK PEMBENTUKAN KERABANG TELUR.

• PEMBENTUKAN SATU BUTIR TELUR MEMBUTUHKAN WAKTU 24 – 27 JAM DAN SELAMA WAKTU INI 20 – 22 JAM DIPERLUKAN UNTUK PEMBENTUKAN KERABANG DAN PROSES INI TERJADI DI MALAM HARI.

• KALSIUM DIBERIKAN DALAM BENTUK BUTIRAN KECIL/SEPERTI BENTUK PECAHAN KULIT KERANG ANTARA 2 – 4 MM

• KEKURANGAN NATRIUM KLORIDA DAPAT MENYEBABKAN KANIBALISME.

PAKAN

• HINDARI PENCEMARAN PAKAN,DARI :

- BAKTERI DAN VIRUS

- JAMUR DAN SPORA• PENYIMPANAN PAKAN DALAM KARUNG• JIKA KONSUMSI PAKAN RENDAH, UNTUK

MEMENUHI STANDAR PRODUKSI GUNAKAN PAKAN DENGAN KANDUNGAN NUTRISI YANG LEBIH BAIK

AIR MINUM

• AIR HARUS SELALU TERBEBAS DARI SALMONELLA DAN AGEN PATOGEN LAIN.

• AIR YANG DIGUNAKAN UNTUK VAKSINASI HARUS TERBEBAS DARI ORGANISME , CHLORINE, DESINFEKTAN DAN UNSUR LOGAM.

• GUNAKAN SUSU BUBUK 3 GR/LITER UNTUK MENETRALKAN RESIDU CHLORINE.

PROGRAM PENYINARAN

• PROGRAM PENYINARAN PERLU UNTUK MEMBANTU KEMATANGAN SEKSUAL.

• BILA DI DAPAT MATANG SEKSUAL DINI, TAMBAHKAN PENYINARAN UNTUK MENCAPAI BERAT BADAN 1560 GR PADA PRODUKSI 2%.

• PROGRAM PENYINARAN INI UNTUK MEMPEROLEH % PRODUKSI 25% PADA UMUR 19 MINGGU.

• JANGAN MENINGKATKAN PENYINARAN PADA UMUR 8 – 14 MINGGU, DAN JANGAN MENGURANGINYA SETELAH AYAM MULAI BERTELUR

KONTROL KESEHATAN

• VAKSINASI

- TUJUAN UNTUK MEMPEROLEH TINGKAT KEKEBALAN YANG TINGGI TERHADAP PENYAKIT TERTENTU DAN MENJAMIN VAKSIN TIDAK MENYEBAR KE KELOMPOK LAIN.

PROGRAM VAKSINASIUMUR (HARI)

VAKSIN DOSIS HARGA

4 ND+IB+NDK 1 x

12 IBD intermediate 1 x

16 IBD Intermediate Plus

1 x

22 NDL 1 x

24 IBD Intermediate Plus

1 x

40 NDL + IB 1 x

50 Coryza 1 + FP 0,5 CC + 1x

60 ILT 1 x

70 NDL 2 x

77 IBH 120 1 x

100 NDL + ND – EDSK 1 x + 0,5 CC

115 Coryza 2 + FP 1 CC + 1 x

PENCEGAHAN PENYAKIT VIRAL YANG PENTING PADA AYAM

• PENYAKIT MAREK

• PENYAKIT GUMBORO

• PENYAKIT ND

• FOWL POX

• INFECTIOUS BRONCHITIS

• ILT

• E.D.S.76

PENCEGAHAN TERHADAP PENYAKIT BAKTERIAL

• MIKOPLASMOSIS

• KOLIBASILOSIS

• SALMONELLOSIS

• STAFILOKOKUS

• CORYZA

SEKIAN

SEMOGA SUKSES