MATERI DAN PERUBAHANNYA

OlehSiti Raudhatul Kamali, M.Sc

Tujuan Perkuliahan

Mengelompokkan sifat materi ke dalam sifat fisis dan sifat kimia.

Membandingkan hasil pengamatan perubahan fisika dan perubahan kimia.

Mengklasifikasi perubahan fisika dan perubahan kimia dalam kehidupan sehari-hari.

Menjelaskan ciri-ciri terjadinya reaksi kimia.

Apakah ada perubahan sebelum dan setelah dinyalakan? bandingkan lilin sebelum dan sesudah dinyalakan Apakah lilin yang meleleh di bawah api dapat diubah lagi menjadi lilin padat?

Ciri suatu materi yang dapat anda amati tanpa merubah zat-zat yang menyusun materi tersebut disebut sifat fisis.

Lilin berwarna merah

Bentuk memanjang

Lilin dapat patah

Lilin bisa diubah menjadi padatan

Sifat fisis

warna : merah

Wujud : cair

Volume : 150 mL

Suhu : 300C

Titik didih : 600C

Densitas (kerapatan)

Kayu gelondongan digergaji, dipotong-potong kemudian digunakan untuk membuat kursi, meja, pintu dan lain-lain.

Perubahan kayu gelondongan menjadi kursi hanya mengubah bentuk kayu saja. Sifat kayu pada kayu gelondongan dan sifat kayu pada kursi adalah sama.

Proses tersebut merupakan contoh perubahan fisika.

Perubahan ukuran, bentuk, atau keadaan zat tanpa mengubah identitas zat dalam suatu materi disebut perubahan fisika .

perubahan fisika dapat digunakan untuk memisahkan suatu campuran

Contoh, jika anda membiarkan air garam dalam gelas selama seminggu, anda akan menemukan bahwa air telah menguap, sehingga yang tertinggal hanya kristal garam.

Padatan es dibiarkan di dalam gelas pada suhu ruang

DILARANG MEROKOK

bahan bakar tersebut mudah terbakar

zat mengalami perubahan menjadi zat lain

baruzatawalzat

OHCOOHC 222188 1816252

Karat besi adalah senyawa oksida besi, yaitu besi yang telah mengikat oksigen

besioksidabesi

karatOFeOFe )(234 322

Aluminium juga bereaksi dengan oksigen yang ada di udara membentuk aluminium oksida. Tidak seperti karat besi, aluminium oksidaakan membentuk lapisan tipis yang melindungi aluminium di bawahnya sehingga proses korosi terhenti

322 234 OAlOAl

Perubahan yang mengubah identitas suatu zat disebut perubahan kimia

Berubahnya identitas suatu zat disebabkan oleh terjadinya reaksi kimia

Ciri-ciri reaksi kimia

1. Reaksi kimia menghasilkan endapan

2. Reaksi kimia menghasilkan perubahan warna

3. Reaksi kimia menghasilkan gas

4. Reaksi kimia menghasilkan perubahan suhu

Unsur, Senyawa, Campuran

Unsur merupakan bentuk paling sederhana dari materi, dan tidak bisa diuraikan oleh reaksi kimiaContoh : karbon (C), oksigen (O2)

Senyawa merupakan gabungan dua atau lebih unsur dengan perbandingan tertentu atau tetapContoh : Air tersusun dari unsur hidrogen dan oksigen dengan perbandingan 1 gram : 8 gram

Unsur dan senyawa merupakan zat murni karena komposisi tetap

Campuran merupakan gabungan beberapa jenis unsur atau senyawa

Campuran dibedakan menjadi 2:- Campuran homogen: sifat-sifatnya selalu

seragam

Contoh: Larutan gula tersusun atas air dan gula

- Campuran heterogen : sifat-sifatnya tidak sama

Contoh:

Campuran minyak dan air (terdiri dari 2 fasa)