Post on 16-Aug-2015
PANKREAS
Oleh: Nadia Anisa
Pankreas memiliki dua jaringan dasar, salah satunya adalah asini. Asini berfungsi menghasilkan bermacam-macam enzim untuk membantu usus mencerna karbohidrat, protein dan lemak.
Macam – Macam Enzim yang Dihasilkan Pankreas
1. Amilase Pankreas (Disakarase) memecah pati menjadi maltosa dan glikosa, disakarase ini dibagi menjadi:
a. Maltase
b. Sukrase
c. Laktase
Maltosa Maltase Glukosa+Glukosa
Sukrosa Sukrase Fruktosa+Glukosa
Laktosa Glukosa+GalaktosaLaktase
2. Lipase Pankreas (Steapsin)
Lemak Steapsin Asam Lemak+
Monogliserida
3. Peptidase (Protease)enzim ini berfungsi untuk memecah protein, protease terbagi menjadi 3 jenis, yaitu:
a. Tripsinogen
Tripsinogen TripsinEnterokinase
Ptotein PeptonTripsin
b. Karboksipeptidase1. Karboksipeptidase A : melepas asam amino
hidrofobik2. KarboksipeptidaseB :membebaskan asam
amino basa (aginin & lisin)
c. Kimotripsinogen
Kimotripsinogen Tripsin Kimotripsin
Protein + Proteosa
Pepton+
Peptida+
Asam Amino
Kimotripsin
4. Nuklease
Asam Nukleat (ARN dan ADN)
Komponen Nukleotida
Nuklease
Enzim-enzim pencernaan yang dihasilkan oleh sel-sel asini akan dialirkan ke duodenum melalui berbagai saluran Pankreas, yang kemudian akan bergabung dengan saluran empedu pada Sfingter Oddi.