MANAJEMEN TERNAK RUMINANSIA

Ir. Zakaria Ibrahim, MM

RUANG LINGKUP :

MANAJEMEN PEMELIHARAAN SAPI PERAH

MANAJEMEN PEMELIHARAAN SAPI POTONG

MANAJEMEN PEMELIHARAAN KAMBING & DOMBA

MANAJEMEN PEMELIHARAAN SAPI PERAH

KARAKTERISTIK BANGSA SAPI PERAH

PEMILIHAN BIBIT PEMELIHARAAN SAPI

PERAH DARA PEMELIHARAAN SAPI

PERAH LAKTASI PEMELIHARAAN SAPI

PERAH MASA KERING PENYAPIHAN PEDET

SAPI PERAH

MANAJEMEN PEMELIHARAAN SAPI PERAH

FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KUANTITAS & KUALITAS AIR SUSU

TEKNIK PEMERAHAN SISTEM KANDANG

SAPI PERAH ANALISI USAHA SAPI

PERAH

BANGSA SAPI PERAH

AYRSHIRE FRIESIAN HOLSTEIN GUERNSEY JERSEY LINE BACK SHORTHOM FRIESIAN SHAHIWAL

SAPI PERAH AYRSHIRE

WARNA BULU PUTIH BERBERCAK COKLAT PADA BAGIAN SISI KIRI KANAN PIPI, LEHER & BAHU

PUTTING SUSUNYA BESAR & MELEKAT KUAT PADA AMBING

UKURAN TUBUH : SEDANG (600 KG)

SAPI PERAH AYRSHIRE

TUBUH KUAT, TAHAN PADA SEGALA CUACA

TAHAN PADA KONDISI PAKAN JELEK

KADAR LEMAK SUSU SEDANG : 3,9 %

PRODUKSI SUSU : 6000 KG/TH.

SAPI PERAH FRIESIAN HOLSTEIN

ASAL NEDERLAND WARNA BULU PUTIH

BERSPOT HITAM/ COKLAT

PRODUKSI SUSU PALING TINGGI : 12.000 KG/TH

KADAR LEMAK SUSU : 3-4 %

KADAR PROTEIN SUSU : 3,5 – 4 %

SAPI PERAH FRIESIAN HOLSTEIN

RASIO PROTEIN/LEMAK : 0,76

BERAT LAHIR : 45 KG BB DEWASA : 750 KG TINGGI BADAN 58” KOMERSIAL : BETINA

DEWASA KAWIN 15 BL.( BB : 350 -400 KG)

SAPI PERAH FRIESIAN HOLSTEIN

UMUR 24 – 27 BL : LAHIR PEDET PERTAMA

MASA BUNTING : 9 BL FUNGSI PERAHAN :

6 – 7 TH

SAPI PERAH GUERNSEYSAPI PERAH GUERNSEY

WARNA BULU WARNA BULU COKLAT-KUNINGCOKLAT-KUNING

TUBUH : SEDANGTUBUH : SEDANG

BB : 550 KGBB : 550 KG

WARNA LEMAK SUSU : WARNA LEMAK SUSU : KUNING & RASA KUNING & RASA GURIH SEDAAP……GURIH SEDAAP……

KADAR LEMAK TINGGI KADAR LEMAK TINGGI : 5 %: 5 %

PROTEIN SUSU : 6 %PROTEIN SUSU : 6 %

SAPI PERAH JERSEYSAPI PERAH JERSEYASAL : AMERIKAASAL : AMERIKA

JENIS PILIHAN JENIS PILIHAN KEDUA SETELAH KEDUA SETELAH FHFH

WARNA BULU WARNA BULU MERAH COKLATMERAH COKLAT

SEKITAR MONCONG SEKITAR MONCONG PUTIH/HITAMPUTIH/HITAM

SAPI PERAH SHORTHOMSAPI PERAH SHORTHOMASAL HAMPSHIREASAL HAMPSHIRE

WARNA BULU WARNA BULU BERVARIASI : PUTIH BERVARIASI : PUTIH BERBERCAK COKLAT BERBERCAK COKLAT ATAU MERAH COKLATATAU MERAH COKLAT

PRODUKSI SUSU PRODUKSI SUSU TINGGITINGGI

KUALITAS KARKASS KUALITAS KARKASS BAGUS/DUAL BAGUS/DUAL PURPOSEPURPOSE

SAPI PERAH LINE BACKSAPI PERAH LINE BACK

FUNGSI : DUAL FUNGSI : DUAL PURPOSEPURPOSE

WARNA BULU : WARNA BULU : HITAM DG. GARIS HITAM DG. GARIS PUTIH SEPANJANG PUTIH SEPANJANG PUNGGUNG PUNGGUNG DEPAN-BELAKANGDEPAN-BELAKANG

SIFAT : SIFAT : TEMPERAMENTEMPERAMEN

SAPI PERAH SAPI PERAH AUSTRALIAN FRIESIAN AUSTRALIAN FRIESIAN

SAHIWALSAHIWAL CROSS BREED CROSS BREED

(SAHIWAL:PAKISTAN, (SAHIWAL:PAKISTAN, AUSTRALIAN-JOLSTEIN)AUSTRALIAN-JOLSTEIN)

TAHAN TERHADAP TAHAN TERHADAP CUACA PANAS CUACA PANAS /WILAYAH TROPIS & /WILAYAH TROPIS & GIGITAN CAPLAKGIGITAN CAPLAK

PRODUKSI SUSU : PRODUKSI SUSU : 3000L/TH3000L/TH

KADAR LEMAK SUSU : 4 KADAR LEMAK SUSU : 4 %%

KADAR PROTEIN SUSU : KADAR PROTEIN SUSU : 3,6 %3,6 %

COBA TERKA AKU INI COBA TERKA AKU INI SAPI JENIS APA??SAPI JENIS APA??

KARAKTERISTIKKU GIMANA ?????KARAKTERISTIKKU GIMANA ?????

KALAU AKU JENIS PEDET KALAU AKU JENIS PEDET APA YAAA????????????APA YAAA????????????

SAYANGILAH AKU SAPIIIISAYANGILAH AKU SAPIIII

INI SAPIIII APA YAAA????INI SAPIIII APA YAAA????

HELLO MY STUDENTSHELLO MY STUDENTSHOW ARE YOU TO DAY ?????HOW ARE YOU TO DAY ?????

OKAY SEE YOU LATER, OKAY SEE YOU LATER, HAVE A GOOD STUDIEDHAVE A GOOD STUDIED

BYE , DON’T FORGET TO REMEMBER BYE , DON’T FORGET TO REMEMBER MY BREED, OKAY ???????????MY BREED, OKAY ???????????