Pencernaan-hewan-ruminansia (1)

7/22/2019 Pencernaan-hewan-ruminansia (1)

1/25


2/25


3/25


4/25


5/25

PENCERNAAN PADA

HEWAN RUMINANSIA

Retikulum

Omasum

Abomasum

Kesimpulan


6/25

Hewan pemamah biak(Ordo Artiodactylaatau hewan berkuku genap, terutama dari

subordo Ruminantia) adalah sekumpulan hewanpemakan tumbuhan (herbivora) yang mencernamakanannya dalam dua langkah: pertamadengan menelan bahan mentah, kemudianmengeluarkan makanan yang sudah setengahdicerna dari perutnya dan mengunyahnya lagi.

Lambung hewan-hewan ini tidak hanya memiliki

satu ruang (monogastrik) tetapi lebih darisatu ruang (poligastrik, harafiah: berperutbanyak).


7/25

Pencernaan Ruminansia

Hewan ruminansiamemiliki lambung komplek,alat pencernaannyaterdiri dari : mulut,faring, esophagus,

lambung (rumen,retikulum, omasum,abomasum), usus halus(duodenum, ileum,jejenum), usus kasar

(kaekum, rektum) dananus.


8/25

Rongga Mulut (Kavum oris)

Rongga mulut mamalia dibentuk olehtiga atap, yaitupalatum durum(langit-langit keras),palatum mole (langit-langitlunak), serta velum palastini(bagiantepi). Dasar rongga mulut bersifat lunak.Di dalam rongga mulut terdapat gigi,lidah, dan kelenjar ludah.

rahang dapat bergerak menyampinguntuk menggiling makanan.


9/25

Susunan gigi hewanruminansia

I = insisivus = gigi seriC = kaninus = gigi taring

P = premolar = geraham depanM = molar = geraham belakang

3 3 0 0 0 0 3 3 Rahang atas

M P C I I C P M Jenis gigi

3 3 0 4 4 0 3 3 Rahangbawah


10/25

a. Gigi Seri (dens insisivus)

Gigi seri memiliki bentuk untukmenjepit makanan berupa tumbuhan

(rumput).Gigi seri atas pada hewan

ruminansia tidak berkembang, namun

pada rahang bawah rahang bawahmempunyai empat gigi seri.


11/25

b. Gigi Taring (dens caninus)

Gigi taring pada hewan ruminansia,baik rahang atas maupun bawah tidak

berkembang.


12/25

c. Geraham muka (premolar)

Geraham muka berfungsi untukmengunyah. Bagian mahkotanya

terdiri dari email yang melintang dantajam.


13/25

d. Geraham belakang (molar)

Geraham belakang berfungsi untukmengunyah. Memiliki bentuk datar

dan lobar.


14/25

FaringFaring merupakan persimpangansaluran nafas dengan saluran cerna,

jalan makan harus cepat pada faringbolus tidak akan berubah.


15/25

EshopagusKerongkongan berfungsi sebagai

penyalur bolus ke lambung melalui

peristaltik, bukofaringeal, gaya berat(gravitasi). Pada kerongkonganterdapat kelenjar sekretoris,makanan tidak berubah dan tersusunoleh otot longitudinal dan sirkuler.


16/25

Lambung

Lambung terdiri dari :kardia, fundus, badan(sekresi pepsin dan HCl) danpylorus (sekresi mucus :gastrin). Lambung berfungsisebagai tempat menyimpan

bahan makanan sementara,lambung mengalami prosesmekanis dan kimiawi, adanyagerakan lambung dan cairanlambung bersifat asam.Lambung terbagi menjadi 4ruang, yaitu rumen,retikulum, omasum,abomasum


17/25

Rumen

Di rumen terdapat simbiosis anatarahewan pemamah biak dengan bakteri danflagelata yang dapat menghasilkan enzimselulose. Bakteri yang mampumenghancurkan selulose contohnya adalahCytophaga danCypromonas subtilis. Akibatperombakan oleh flagelata ini, feses dapat

digunakan untuk pupuk dan dapat puladigunakan sebagai bahan dalam pembuatanbiogas melalui proses peragian.


18/25

Di dalam rumen terjadi pencernaan

protein dan polisakarida, sertafermentasi selulosa oleh enzim selulase.Bakteri di dalam perut besar juga akanmembentuk vitamin B-kompleks. Dari

rumen, makanan masuk ke retikulum.


19/25

Retikulum

Di retikulum, makanan dibentukmenjadi gumpalan-gumpalan kasaryang disebut bolus. Pada saat sapiberistirahat, bolus yang disimpansedikit demi sedikit dikeluarkan dariretikulum untuk dikunyah lagi.Sesudah itu ditelan lagi masuk ke

retikulum, lalu ke omasum, di omasumterjadi penyerapan air daripengunyahan, dan selanjutnya ke

abomasum.


20/25

Abomasum

Abomasum merupakan tempatterjadinya sekresi asam dan enzim

pencernaan untuk mencerna makanan.Hasil pencernaan di abomasummenghasilkan bentuk bubur yangdisebut kim.


21/25

Kim kemudian menuju usus dua belas

jari dan masuk ke bagian usus haluslainnya. Di usus halus ini terjadipenyerapan hasil pencernaan, sedangkanmakanan yang tidak tercerna menuju

usus besar dan mengalami penyerapanair menjadi feses. Kemudian, fesesmenuju rektum dan keluar melalui anus.


22/25

Usus Halus

Pada usus kecil / halus sangatpenting dalam pemecahan dan

absorpsi. Terjadi pemecahan bahanmakanan secara sempurna danpenyerapan sari makanan secarabesar-besaran di duodenum, jejenum,dan ileum.


23/25

Usus KasarUsus kasar (intestinum crasum = colon)mempuyai ciri-ciri sbb:

Ukuran lebih besar daripada usus halus dan

terdapat sakulasi (kantong-kantong) Pada usus kasar terjadi fermentasi dan

absorpsi air dan elektrolit secara intensif Usus kasar hanya sedikit menggunakan

gerakan peristaltik.


24/25

Kesimpulan

Perjalanan makanan padapencernaan hewanruminansia:1.Rumput di mulutdikunyah2.Esofagus3.Rumen, pencernaan

polisakarida,protein, danfermentasi selulosa olehenzim selulase4.Retikulum, membentukbolus5.Mulut, dikunyahlagi6.Retikulum7.

Omasum8.Abomasum,pencernaan oleh enzimpencernaan.


25/25

Pencernaan-hewan-ruminansia (1)

Documents

Transcript of Pencernaan-hewan-ruminansia (1)