Larutan HIPOTONIK, HIPERTONIK DAN

ISOTONIK

HIPOTONIK HIPERTONIK

ISOTONIK FLASID

PLASMOLISISDEPLASMOLISIS

KRENASISEGAH

HEMOLISIS

Larutan dihasilkan apabila zat terlarut melarut di dalam pelarut.

Cth: Zat terlarut (Gula) + Pelarut (Air) = Larutan gula

Kepekatan zat terlarut dlm 1 larutan = kuantiti zat terlarut yg melarut dlm air.

3 Jenis larutan berdasarkan kepekatan zat terlarut:HIPOTONIK (Cair)HIPERTONIK (Pekat) ISOTONIK (Sama)

Larutan yg mempunyai kepekatan yang rendah berbanding suatu larutan lain

Sel yang direndamkan di dlm larutan hipotonik akan dimasuki air secara osmosis dan sel itu mengembang

Sel haiwan mengalami hemolisis (pecah@ meletus)

Sel tumbuhan menjadi segah

Larutan yang mempunyai kepekatan yg lebih tinggi berbanding suatu larutan lain

Sel yang diletakkan dalam larutan hipertonik akan kehilangan air secara osmosis dan sel itu akan mengecut

Sel haiwan mengalami krenasi Sel tumbuhan mengalami plasmolisis dan

menjadi flasid. Jika sel itu, dipindahkan kedalam larutan

hipotonik, air akan memasuki sel dan menjadi segah semula.

Fenomena ini disebut : deplasmolisis

Larutan yg mempunyai kepekatan yg sama dengan suatu larutan lain

Sel yg direndamkan dalam larutan ini tidak akan mengalami apa – apa perubahan

TUMBUHAN LAYUPenggunaan baja kimia secara berlebihan boleh menyebabkan tumbuhan menjadi layu. Baja akan melarut di dalam air dalam tanah dan menyebabkan air tanah menjadi hipertonik terhadap sap sel akar tumbuhan. Air meresap daripada sap sel ke dalam tanah secara osmosis. Sel tumbuhan kehilangan air ke persekitaran, menyebab kan sel menjadi flasid dan mengalami plasmolisis. Hal ini menyebabkan tumbuhan layu kerana tiada sokongan kepada tumbuhan.

Pengawetan makanan Pengawetan makanan adalah berdasarkan konsep osmosis dan plasmolisis.   Apabila sel makanan kehilangan air secara osmosis, kekurangan air di dalam sel makanan menghalang pertumbuhan bakteria dan kulat, seterusnya menghalang makanan menjadi rosak dan akan tahan lebih lama.  Makanan boleh diawet dengan menggunakan garam, gula dan cuka.  Penambahan pengawet menjadikan larutan se keliling makanan hipertonik terhadap sel makanan. Maka, air akan hilang daripada sel makanan dan ini tidak sesuai bagi pertumbuhan mikro organisma.