ALKANAL / ALDEHID

KELAS 12 IPA KELAS 12 IPA SEMESTER 2SEMESTER 2

1. ALKANAL / ALDEHID

• Rumus Umum : O || R –C H (R = alkil)• Tata Nama IUPAC Nama aldehid sebagai turunan alkana diturunkan dari

nama alkana dengan mengganti akhiran ana dengan al Rantai cabang seperti tata nama alkohol, tetapi posisi

gugus fungsi –CHO selalu menjadi nomor 1

TRIVIAlContoh penamaan aldehid secara trivial terlihat seperti pada tabel berikut:

No Rumus Struktur Nama Lazim

1 O ll H – C H

formaldehida

2

O ll CH3 – C H

asetaldehida

3

O ll

CH3 – CH2 –C Hpropionaldehide

4

O ll

CH3 – CH2– CH2 –C Hbutiraldehida

Contoh penamaan aldehid secara IUPAC terlihat seperti pada tabel berikut:

No Rumus Struktur Nama Lazim

1 O ll H – C H

metanal

2

O ll CH3 – C H

etanal

3

O ll

CH3 – CH2 –C Hpropanal

4

CH3 O l ll

CH3 – CH– CH2 –C H3 metil butanal

A. Reaksi Oksidasi

B. Reaksi Adisi hidrogen

O lI [O]

R – C – H

A. Reaksi Oksidasi aldehid

Contoh : O ll [O] CH3 – C – H

1. Oksidasi Aldehid dapat teroksidasi oleh zat – zat oksidator lemah menghasilkan asam karboksilat. Reaksi oksidasi ini dapat digunakan untuk mengidentifikasikan senyawa aldehid

O llR – C – OH

O llCH3 – C – OH

etanal Asam etanoat

O lI R – C – H + Ag2O

Zat – zat oksidator lemah yang sering digunakan untuk mengidentifikasi senyawa aldehid antara lain Zat – zat oksidator lemah yang sering digunakan untuk mengidentifikasi senyawa aldehid antara lain

Contoh :

O ll

CH3 – C – H + Ag2O

Asam etanal

O llR – C – OH + 2 Ag

Asam propanal Asam propanoat

O ll CH3 – C – OH + 2Ag asam etanoat

O ll

CH3 –CH2 –C – H +

Ag2O

O ll

CH3 – CH2 –C – OH

+ 2Ag

a. Pereaksi Tollens

Aldehid dapat mereduksi pereaksi tollens (Ag2O) menghasilkan cermin perak, yaitu endadpan perak membentuk cermin pada tabung reaksi . Reaksi ini sering dikenal dengan sebutan Reaksi cermin perak

O lI R – C – H + CuO

Zat – zat oksidator lemah yang sering digunakan untuk mengidentifikasi senyawa aldehid antara lain Zat – zat oksidator lemah yang sering digunakan untuk mengidentifikasi senyawa aldehid antara lain

Contoh :

O ll

CH3 – C – H + CuO

Asam etanal

O llR – C – OH + Cu2O

Asam propanal Asam propanoat

O ll CH3 – C – OH + Cu2O asam etanoat

O ll

CH3 –CH2 –C –

H + CuO

O ll

CH3 – CH2 –C – OH

+ Cu2O

b. Pereaksi Fehling Aldehid dapat mereduksi pereasi Fehling (CuO) menghasilkan endapan merah bata (Cu2O)

O lI R – C – H + H2

2. Reaksi Reduksi aldehid 2. Reaksi Reduksi aldehid

Contoh :

O ll

CH3 –

C – H + H2

etanal

OH lR – CH2

propanal1 propanol

OH l CH3 – CH2etanol

O ll

CH3 –CH2 –C –

H + H2

OH l

CH3 – CH2 –CH2

Aldehid dapat direduksi dengan H2 dan HCN menghasilkan alkohol primer

Pembuatan AldehideAldehide dapat dibuat dengan dua cara, yaitu:1.Oksidasi alkohol primer contoh: O [O] ll CH3–CH2– OH CH3–C–H

etanol etanal O [O] ll CH3–CH2–CH2– OH CH3–CH2–C–H

1 propanol propanal

Kegunaan aldehid

Formaldehid merupakan aldehid yang paling banyak diproduksi dan mempunyai banyak kegunaan antara lain:

•Untuk membuat formalin yang digunakan untuk mrngawetkan ( tidak boleh digunakan untuk mengawetkan makanan)

•Untuk membuat berbagai jenis plastik termoset (tidak mudah meleleh pada pemanasan)

Soal dan latihan

1. Write down the following of aldehide structure:

a. 2-methyl propanal

b. 3 ethyl 2,5 –dimethyl heptanal

c. 2,3 –dimethyl butanal

2. Give the following name of aldehide

• CH3 CH3 O

l l ll

• CH3 – CH – C – CH – CH2 – CH

l C2H5

3. Selesaikan reaksi berikut!

a.1 butanal + O2 →

b.2 metil propanal + CuO →

c.1 butanal + Ag2O→

d.2 metil butanal + H2 →