SISTEM PENCERNAANMAUDUDI M.A.
MakananFungsi: Penyedia energi Pembangun tubuh Pelindung dan pertahanan tubuh KarbohidratMineralProtein LemakAirVitamin
KarbohidratBahan makanan yang mengandung karbohidrat: (a) beras, (b) gandum, (c) roti, dan (d) kentang. Skema proses pencernaan karbohidrat.
MACAM MACAM KARBOHIDRAT (C, H, O )MONOSAKARIDA (C6 H12O6 ) heksosa,glukosa,fruktosa,galaktosa. DISAKARIDA (C12 H22O11) laktosa, sukrosa, maltosa.
POLISAKARIDA (C6 H10O5 ) amilum, glikogen, selulosa, pektin, lignin, kitin.
LemakBahan makanan yang mengandung lemak. Skema proses pencernaan lemak. Lemak Lemak emulsi
Lemak emulsi Asam lemak & 2-monogliseridaGliserolGliseridalipase pankreasempedu
ProteinMakanan sumber protein hewani dan protein nabati. Skema proses pencernaan protein.
MineralUnsur makroNa, K, Ca, P, Mg, Cl, dan S
Unsur mikroMn, Zn, Cu, Co, Cr, dan MoVitaminLarut dalam airB1, B2, B3, B5, B6, B11, B12, H, dan C
Larut dalam minyakA, D, E, dan K
AirFungsi air Pelarut berbagai jenis bahan makanan dan vitamin Menjaga tekanan osmotik sel Mengangkut zat makanan ke jaringan Mengangkut sisa metabolisme ke luar tubuh Medium berbagai reaksi kimia Menjaga keseimbangan suhu tubuhZat aditif ( zat tambahan dalam makanan ) Bahan pewarna makanan dan minuman. Bahan penyedap makanan dan minuman. Bahan pengawet makanan dan minuman.
Tujuan utama sistem pencernaan makanan adalahmemecah bahan makanan menjadi ukuran yang cukup kecil sehingga bisa diserap & menembus dinding usus masuk kedalam pembuluh darah untuk diedarkan ke seluruh tubuh
Tidak seperti tulang, gigi yang patah tidak dapat disambung lagi karena gigi merupakan struktur yang mati
Gigi berlubang tidak akan terasa sakit sampai lubang tersebut mencapai pulpa gigi, karena di bagian ini terdapat saraf & pembuluh darah
Lambung menghasilkan asam lambung (HCl), akan tetapi dinding lambung tidak rusak oleh HCL karena struktur dinding lambung yang sangat rapat
Permukaan dinding usus halus membentuk pili-pili, yang bertujuan untuk memperluas permukaan usus, sehingga penyerapan sari makanan bisa optimal
Peran usus besarTempat pembentukan vit. K, dibantu oleh bakteri yang ada di colonMengatur kadar air tubuh. Jika tubuh dehidrasi, air yang terkandung dalam veses akan direabsorpsi oleh colon, sehingga veses menjadi keras
Hati menghasilkan empedu, yang kemudian disimpan di kantung empedu, kemudian jika ada makanan yang masuk duodenum, empedu ini akan dituangkan ke duodenum dan digunakan untuk membantu pencernaan lemak
Ringkasan proses pencernaan pada masing-masing organ terlihat pada gambar berikut
Setelah dicerna, sari makanan akan diserap usus masuk pembuluh darah, dibawa ke hati untuk disaring kuman-kumannya
Gangguan pada Sistem Pencernaan Manusia: Gastritis
Konstipasi ( sembelit )
Pankreasitis
Diare
Flatus
Sistem Pencernaan HewanSistem pencernaan hewan memamah biakSaluran pencernaan hewan memamah biak. Gigi hewan memamah biak.
Sistem pencernaan burungSistem pencernaan reptil
Sistem pencernaan amfibiSistem pencernaan ikan
Top Related