7/24/2019 RPP Pencernaan 1
1/13
Rencana Pelaksanaan Pembelajaran
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
(RPP)
Nama Sekolah : MTsN Tangerang 2 Pamulang
Mata Pelaaran : B!olog!
Kelas"Semester : #$$$"2
Alokas! %aktu : & ' & men!t
$ Stan*ar Kom+etens! : 8. Memahami berbagai sistem dalam kehidupan manusia
$$ Kom+etens! ,asar : 8.4 Mendeskripsikan sistem pencernaan pada manusia danhubungannya dengan kesehatan
$$$ $n*!kator1. Menjelaskan berbagai macam zat yang terkandung dalam makanan
2. Menjelaskan fungsi zat makanan bagi tubuh
3. Tanggung jawab siswa bertanggung jawab dalam mengerjakan tugas kel!mp!k
4. Tepat waktu siswa mengumpulkan tugas kel!mp!k dengan tepat waktu
". #!munikasi siswa dapat mengk!munikasikan pendapatnya dalam kel!mp!k dan
di depan kelas$ menghargai pendapat$ dan bekerja sama.
$# Tuuan Pem-elaaran%etelah melalui pr!ses pembelajaran$ diharapkan siswa dapat
1. Menjelaskan berbagai macam zat yang terkandung dalam makanan2. Menjelaskan fungsi zat makanan bagi tubuh
3. %elama pr!ses pembelajaran siswa terlibat dan dapat menunjukkan kemajuan
dalam perilaku berkarakter$ meliputi tanggung jawab$ tepat waktu$ dan
kemampuan berk!munikasi.
# Mater! AarMateri &!k!k sistem &encernaan
%ub materi Makanan 'terlampir(
#$ Meto*e Pem-elaaran&endekatan #!ntekstualMet!de &embelajaran k!!peratif
M!del )*+) 'Cooperated Integrated Reading and Compisition(
S!ntaks Mo*el Pem-elaaran C$RC (Ste.en / Sla.!n0 13)
1. Membentuk kel!mp!k yang angg!tanya , !rang secara heter!gen
2. -uru memberikan wacanakliping sesuai dengan t!pik pembelajaran
3. %iswa bekerjasama saling membacakan dan menemukan ide p!k!k dan memberi tanggapan
terhadap wacanakliping dan ditulis pada lembar kertas
4. Mempresentasikanmembacakan hasil kel!mp!k
Dini Rismayanti Faoziah_1110016100049_Biologi
7/24/2019 RPP Pencernaan 1
2/13
Rencana Pelaksanaan Pembelajaran
". -uru membuat kesimpulan bersama
,. &enutup
#$$ Langkah4Langkah Keg!atan
A. #egiatan /wal '1" menit(
Keg!atan 5uru Keg!atan S!s6a N!la! Karakter
Mem!ti0asi peserta didik dengan
menunjukkan gambar sumber
makanan$ kemudian mengajukan
pertanyaan -ambar apa ini
Melanjutkan pertanyaan unsur
dasar apa saja yang terdapat
pada makanan ini
Melanjutkan pertanyaan apa
yang akan terjadi jika makanan
kita kurang bergizi
Menuliskan t!pik yang akan
dipelajari yaitu %istem
&encernaan pada Manusia
Menyebutkan tujuan
pembelajaran yang harus dicapai
dalam belajar
Menjawab pertanyaan guru
'harapan guru$ peserta
menjawab sumber makanan
bagi tubuh kita(
Menjawab pertanyaan guru
'harapan guru$ peserta didik
menjawab karb!hidrat$
pr!tein$ lemak$ 0itamin$ dan
garam mineral(
Menjawab pertanyaan guru
'harapan guru$ peserta didik
menjawab tubuh kita
menjadi tidak sehat(
Memperhatikan dan menulis
t!pik yang akan dipelajari
Menulis tujuan pembelajaran
&erhatian$ rasa
ingin tahu
&erhatian$ rasa
ingin tahu$ teliti
+asa ingin tahu$
perhatian$
kepedulian$ teliti
#!nsentrasi$ teliti
#!nsentrasi$ teliti
. #egiatan *nti '"" menit(
Eksplorasi
Keg!atan 5uru Keg!atan S!s6a N!la! Karakter
Membagi peserta didik menjadi Membentuk kel!mp!k sesuai ekerja sama$
Dini Rismayanti Faoziah_1110016100049_Biologi
7/24/2019 RPP Pencernaan 1
3/13
Rencana Pelaksanaan Pembelajaran
" kel!mp!k 'terdiri dari "5,
!rang(
Masing5masing kel!mp!k diberi
tugas membaca dan merangkum
materi tentang karb!hidrat$
pr!tein$ lemak$ 0itamin$ dan
garam mineral
Meminta kel!mp!k menuliskan
hasil rangkuman pada kertas
Meminta peserta didik
melakukan diskusi kelas
'menjadi fasilitat!r(
Meminta masing5masing
kel!mp!k untuk
mempresentasikan hasil
rangkumannya
Memberikan penguatan pada
hasil diskusi 'penguatan berupa
k!nsep5k!nsep penting$ dapat
dilihat pada materi esensial(
pembagian
ekerja dalam kel!mp!k
Melaksanakan tugas guru
Melaksanakan tugas guru
&erwakilan kel!mp!k maju
ke depan kelas untuk
mempresentasikan hasil
diskusi.
Mencatat penguatan yang
diberikan guru
disiplin
6isiplin$ rasa ingin
tahu$ teliti$ kerja
sama$ saling
menghargai$
tanggung jawab.
6isiplin$ kerja sama
6isiplin$ kerja sama
#erja sama$ saling
menghargai$
tanggung jawab
6isiplin$ teliti
Elaborasi
Keg!atan 5uru Keg!atan S!s6a N!la! Karakter
Memfasilitasi siswa melalui
peberian tugas untuk berdiskusi
dalam membaca dan merangkum
materi tentang karb!hidrat$
pr!tein$ lemak$ 0itamin$ dan
garam mineral.
Memberikan kesempatan kepada
erdiskusi untuk mencari
jawaban dari pertanyaan
yang diberikan !leh guru
erpikir untuk
6isiplin$ rasa ingin
tahu$ k!nsentrasi
#!nsentrasi$ teliti
Dini Rismayanti Faoziah_1110016100049_Biologi
7/24/2019 RPP Pencernaan 1
4/13
Rencana Pelaksanaan Pembelajaran
siswa untuk berpikir dalam
menyelesaikan tugas
Memfasilitasi siswa
berk!mpetisi secara sehat untuk
meningkatkan hasil belajar
Memfasilitasi siswa untuk
mempresentasikan hasil kerja
kel!mp!k
menyelesaikan tugas
erk!mpetisi secara sehat
dengan kel!mp!k lain
Mempresentasikan hasil kerja
kel!mp!k
%aling menghargai$
sp!rtif
#!munikatif$
berani$ percaya diri
Konfirmasi
Keg!atan 5uru Keg!atan S!s6a N!la! Karakter
Memberikan reward kepada
siswa yang berhasil
mempresentasikan hasil diskusi
Memberikan k!nfirmasi terkait
materi yang telah dipelajari
Memfasilitasi peserta didikmelakukan refleksi untuk
memper!leh pengalaman belajar
yang telah dilakukan dengan
mengaitkan pada kehidupan
sehari5hari.
Memberikan reward kepada
siswa yang telah presentasi
Memperhatikan k!nfirmasi
yang diberikan !leh guru
Merefleksikan pengalamanbelajar dengan mengaitkan
pada kehidupan sehari5hari
%aling menghargai$
sp!rtif
&erhatian$ rasa
ingin tahu
+asa ingin tahu$perhatian
). #egiatan /khir '17 menit(
Keg!atan 5uru Keg!atan S!s6a N!la! Karakter
ersama5sama guru
menyimpulkan materi yang telah
diajarkan
Memberikan e0aluasi
k!mpetensi dasar kepada siswa
%ecara klasikal siswa dapat
mengerti dan memahami
materi yang telah diajarkan
Mengerjakan e0aluasi
k!mpetensi dasar secara
indi0idual
&erhatian$
k!munikatif
&ercaya diri$ teliti$
mandiri
Dini Rismayanti Faoziah_1110016100049_Biologi
7/24/2019 RPP Pencernaan 1
5/13
Rencana Pelaksanaan Pembelajaran
Menyampaikan materi yang
akan dipelajari pada pertemuan
berikutnya
Mengakhiri pr!ses pembelajaran
dengan berd!a dan
mengucapkan salam
Memperhatikan guru
ersama guru berd!a dan
menjawab salam
&erhatian
+eligius
#$$$ Sum-er
/bdi -uru Tim. 2779.IPA TERPADU : untuk SMP kelas VIII. :akarta ;rlangga
7/24/2019 RPP Pencernaan 1
6/13
Rencana Pelaksanaan Pembelajaran
Materi e))en)ial - and /ut
A Makanan
anyak fakt!r yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan manusia$
diantaranya adalah makanan. Makanan mempunyai peranan penting dalam tubuh manusia.
Melalui makanan$ manusia dapat memper!leh nutrisi yang dibutuhkan !leh tubuhnya.
Makanan yang kita makan berasal dari berbagai sumber$ baik dari hewan maupun dari
tumbuhan. %elain itu$ makanan yang kita makan juga sangat ber0ariasi 'beraneka ragam($
baik bentuk$ jenis$ maupun rasanya. 6ari macam5macam makanan tersebut$ sebenarnya
yang dibutuhkan !leh tubuh kita adalah zat yang terkandung dalam makanan 'zat gizi(.
6alam makanan yang kita makan harus mengandung setidaknya lima unsur dasar$ yaitukarb!hidrat$ pr!tein$ lemak$ 0itamin$ dan garam mineral.
1 Kar-oh!*rat
#arb!hidrat merupakan penghasil energi bagi tubuh kita. %etiap gram
karb!hidrat menghasilkan energi 4$1 #al!ri. Makanan yang banyak mengandung
karb!hidrat antara lain beras$ singk!ng$ jagung$ talas$ ubi$ kentang$ sagu$ gula$ dan
r!ti.
M!lekul karb!hidrat tersusun atas unsur karb!n ')($ hidr!gen '
7/24/2019 RPP Pencernaan 1
7/13
Rencana Pelaksanaan Pembelajaran
%umber pr!tein dapat berasal dari hewan dan disebut pr!tein hewani$ misalnya lemak$
daging$ susu$ ikan$ telur$ dan keju. %umber pr!tein yang berasal dari tumbuhan disebut
pr!tein nabati$ c!nt!hnya adalah kedelai$ kacang tanah$ dan kacang hijau.
&r!tein berfungsi sebagai k!mp!nen struktural dan fungsi!nal. @ungsi
struktural dan berhubungan dengan fungsi pembangun tubuh dan pengganti sel5sel
yang rusak. @ungsi fungsi!nal berkaitan dengan fungsinya sebagai k!mp!nen pr!ses5
pr!ses bi!kimia sel seperti h!rm!n dan enzim
%elama pr!ses pencernaan$ pr!tein akan diubah menjadi pept!n dengan
bantuan enzim pepsin di dalam lambung. #emudian pept!n akan diubah menjadi
amin! menjadi asam amin! dengan bantuan enzim tripsin di dalam usus halus. /sam
amin! inilah yang akan diserap !leh tubuh. #ekurangan pr!tein akan menyebabkan
busung lapar.
8 Lemak
%umber lemak dapat berasal dari hewan dan disbeut lemak hewani$ misalnya
lemak daging$ mentega$ susu$ telur$ ikan basah$ dan minyak ikan. %umber lemak yang
berasal dari tumbuhan disebut lemak nabati$ c!nt!hnya adalah kelapa$ kemiri$ kacang5
kacangan$ dan alpukat.
=emak berfungsi sebagai cadangan energi dan pelarut 0itamin /$ 6$ ;$ dan #.
=emak disimpan dalam jaringan bawah kulit.
& #!tam!n
Aitamin berfungsi sebagai k!mp!nen !rganik enzim yang disebut sebagai $o%
en&im. /da dua kel!mp!k 0itamin yaitu 0itamin yang larut dalam air dan lemak.
Aitamin yang larut dalam lemak mempunyai sifat dapat disimpan lama. #ekurangan
0itamin akan menyebabkan penyakit a'itaminosis.
erbeda dengan mineral$ 0itamin mempunyai sifat yang mudah sekali untuk larut
didalam air atau pun lemak. %edangkan tubuh menyerap 0itamin bukan dari bentuk
awal 0itamin$ melainkan melalui pr!0itamin atau 0itamin masih belum aktif$ struktur
0itamin juga akan berubah ketika masuk dalam tubuh.jenis-jenis vitamin
dan fungsinyamemang sangat banyak$ sangat bagus bagi tubuh anda jika anda
memenuhi semua kebutuhan 0itamin anda.
Dini Rismayanti Faoziah_1110016100049_Biologi
7/24/2019 RPP Pencernaan 1
8/13
Rencana Pelaksanaan Pembelajaran
#arena 0itamin mempunyai jenis dan fungsi yang sangat berbeda. /da fungsi dan
akibat jika kekurangan atau berlebihan mengk!nsumsi 0itamin$ berikut ini macam
0itamin dan fungsinya
a. Vitamin A atau Retinol
Aitamin / adalah salah satu 0itamin yang dibutuhkan !leh tubuh. Aitamin / ini
mempunyai banyak fungsi untuk tubuh anda$ beberapa fungsinya seperti anti
!ksidan$ memerangi sakit malaria$ anti aging$ meningkatkan daya tahan tubuh$ dan
untuk para ibu hamil 0itamin / ini mampu meng!ptimalkan perkembangan janin
anda. %umber Aitamin / ini terdapat pada hati$ minyak ikan$ daging$ susu$ w!rtel$
sayuran dan buah yang berbau warna !ranye. :ika anda kekuarang 0itamin /$ akan
ada akibatnya dalam tubuh misalnya rabun senja$ katarak$ dan juga daya tahan
tubuh yang menurun serta kulit yang tidak sehat. Bamun akan ada jenis dan fungsi
0itamin yang lainnya$ yang juga akan anda butuhkan untuk anda.
b. Vitamin B1 atau Thiamin
#emudian ada 0itamin 1 atau bahasa lainnya disebut Thiamin. Thiamin ini
mempunyai fungsi membantu pr!ses !ksidasi dalam tubuh untuk memper!leh
energi. #ita akan sangat membutuhkan 0itamin 1 untuk tubuh kita$ dan kita bisa
mendapatkannya di dalam daging$ r!ti$ sayuran$ kulit besar$ dan juga kacang hijau.
:ika kekurangan 0itamin 1$ maka akan berdampak pada kulit anda yang akan
kering dan bersisik.
c. Vitamin B2 atau Riboavin
%elnjutnya ada pula 0itamin 2 yang berfungsi untuk menjaga keutuhan jaringan
saraf dan mempercepat pemindahan rangsang sinar ke saraf mata. Aitamin 2 ini
bisa kita dapatkan dalam makanan seperti hati$ telur$ susu dan ragi. :ika
kekurangan mengk!nsumsi makanan yang mengandung 0itamin 2 bisa
mengakibatkan penurunan daya tahan tubuh dan menyebabkan penyakit seperti
sariawan$ bibir pecah5pecah dsb.
d. Vitamin B3 !iasin"
Aitamin 3 ini bermanfaat untuk membantu penguraian energy dari makanan dan
sintesis asam lemak. :ika kekurangan 0itamin tersebut makan bisa mengakibatkan
ins!mnia$ badan mudah lemas$ !t!t mudah kejang dan keram$ terganggunya
Dini Rismayanti Faoziah_1110016100049_Biologi
7/24/2019 RPP Pencernaan 1
9/13
Rencana Pelaksanaan Pembelajaran
system pencernaan serta mudah muntah5muntah juga mual. Vitamin ini
terdapat dari makanan seperti hati$ jamur dan kacang5kacangan
e. Vitamin B# asam $antotenat"
Aitamin " berfungsi untuk membantu memperlancar pr!ses metab!lsime
karb!hidrat$ pr!tein dan lemak dalam tubuh. :ika kekurangan 0itamin " maka
bisa mengakibatkan !t!t mudah mengalami kram$ ins!mnia atau sulit tidur$
gangguan em!si dsb. Aitamin jenis ini bisa kita dapat dari jenis makanan seperti
daging$ susu$ sayur hijau$ ginjal$ hati dan kacang hijau
f. Vitamin B% $&ido'sin"
Vitamin, merupakan jenis 0itamin yang berfungsi untuk membantu pr!ses
pencernaan pr!tein dan respirasi selular. #ekurangan 0itamin , bisa
menyebabkan pelagra 'kulit pecah5pecah($ keram pada !t!t dan ins!mnia 'sulit
tidur(. :enis 0itamin tersebut terdapat pada jenis makanan seperti$ telur$ daging$
kentang dan kubis dsb.
g. Vitamin B( Biotin"
erfungsi untuk membantu memperlancar pr!ses metab!lisme ;nergi$
pertumbuhan rambut dan kuku$ menurunkan berat badan dan menjaga kadar gula
dalam darah. #ekurangan 0itamin 9 dapat menimbulkan penyakit 6ermatitis$
7/24/2019 RPP Pencernaan 1
10/13
Rencana Pelaksanaan Pembelajaran
#!baamin atau 0itamin 12 berfungsi untuk membantu pr!ses pembentukan sel
darah merah$ sintesis asam nukleat dan pembelahan sel. #ekurangan 0itamin 12
menyebabkan anemia 'kurang darah( dan mudah lelah. #ita bisa memper!leh
0itamin jenis ini dari makanan seperti daging$ telur$ susu$ hati dan ragi 'makanan
hasil fermentasi(
j. Vitamin + atau Asam As'o&bat
Aitamin ) adalah salah satu 0itamin yang paling sering kita dengar diantara jenis
0itamin yang lainnya. Aitamin ) sendiri memiliki fungsi untuk menurunkan
k!lestr!l$ mencegah adanya penyakit jantung$ mencegah penyakit kanker$ diabetes
melitus$ hipertensi$ dan juga mampu untuk menjaga daya tahan tubuh agar tidak
terinfeksi racun. :ika kekurangan 0itamin ) akan berakibat rasa nyeri pada
persendian$ gusi yang mudah berdarah$ dan daya tahan tubuh yang lemah sehingga
mudah terinfeksi pada luka.
:ika tidak ingin kekurangan 0itamin )$ bisa saja mendapatkannya pada buah E
buahan seperti jeruk$ kemudian pada t!mat$ dan juga pada sayur E sayuran yang
lainnya.
'. Vitamin , atau alsife&ol
Aitamin 6 ini mempunyai fungsi yang lebih mengarah pada tulang dan gigi$
fungsi dari 0itamin 6 yaitu untuk meningkatkan penyerapan kalsium dan f!sf!r
bagi tulang dan gigi. :ika kekurangan 0itamin 6 ini maka akan berakibat gigi akan
rusak dan tidak kuat$ kejang E kejang pada !t!t$ dan juga rakitis ' atau kaki yang
berbentuk ? (. Aitamin 6 terdapat pada kuning telur$ susu$ dan juga minyak ikan.
l. Vitamin atau To'ofe&ol
Aitamin ; atau T!k!fer!l adalah salah satu 0itamin yang dibutuhkan !leh tubuh.
:ika anda ingin mendapatkan 0itamin ; dan menikmati fungsinya bisa
mendapatkannya pada sayur$ mentega$ susu$ dan juga biji E bijian. :ika kekuarang
0itamin ;$ ini akan menyebabkan kemandulan. %edangkan fungsi yang dimiliki
!leh 0itamin ; ini adalah berperan penting dalam pr!ses repr!duksi dan juga
mampu untuk mencegah kanker paru E paru. :adi 0itamin ; juga merupakan
0itamin yang paling penting untuk tubuh dan kesehatan.
m.Vitamin atau oagulasi
Dini Rismayanti Faoziah_1110016100049_Biologi
7/24/2019 RPP Pencernaan 1
11/13
Rencana Pelaksanaan Pembelajaran
Aitamin # mempunyai fungsi sebagai pembekuan darah dan mencegah
keguguran. /nda bisa mendapatkan 0itamin # pada sayur bayam$ t!mat$ dan juga
w!rtel. :ika kekurangan 0itamin #$ makan akan berdampak darah akan sulit
membeku jika terluka dan akan terjadi pendarahan dalam tubuh.
". -aram Mineral
Mineral merupakan mikronutrienseperti 0itamin yang berperan penting bagi
tubuh manusia. Mineral berfungsi untuk pr!ses pertumbuhan$ pengaturan$ dan
perbaikan fungsi tubuh. %ebenarnya$ mineral hanya diperlukan dalam jumlah yang
kecil. Falaupun hanya sedikit$ tetap saja tubuh memerlukan mineral yang cukup agar
fungsi tubuh berlangsung dengan baik. :ika tubuh kekurangan mineral$ akan terjadi
berbagai macam gangguan tubuh. Tentu saja$ setiap !rang harus memenuhi kebutuhan
mineralnya.
Berikut ini adala( ) mineral penting *ang +a,i- untuk masuk ke dalam tu-u( agar
anda tetap se(at:
a. Kals!um
Mineral yang satu ini sangat penting bagi tubuh. #alsium berfungsi untuk
menjaga dan membangun kesehatan gigi dan tulang. ?rang yang kekurangankalsium biasanya akan mengalami ker!p!s tulang atau !ste!p!r!sis. %elain itu$
asupan kalsium yang cukup juga dapat mempercepat pertumbuhan tulang dan gigi
sehingga bayi dan anak E anak harus mendapatkan asupan kalsium yang cukup.
#alsium dapat diper!leh dari beberapa jenis makanan seperti br!k!li$ keju$
sayuran hijau$ kacang p!l!ng$ dan susu
b. Selen!um
%elenium berfungsi untuk membantu melindung sel E sel tubuh untuk melawan
kerusakan !ksidatif sehingga membantu mencegah penuaan. %elenium sangat
penting untuk kesehatan rambut dan kulit. Gat mineral ini dapat diper!leh dari
berbagai jenis ikan dan juga biji E bijian
c. Magnes!um
Mineral ini cukup berperan penting dalam pr!ses metab!lisme$ terutama untuk
pr!ses penyerapan gizi. Magnesium juga merupakan zat yang sangat pentin untuk
wanita karena suplemen magnesium dan 0itamin , mampu mengurangi sindr!m
Dini Rismayanti Faoziah_1110016100049_Biologi
7/24/2019 RPP Pencernaan 1
12/13
Rencana Pelaksanaan Pembelajaran
pra menstruasi. Fanita yang kekurangan magnesium akan mengalami migrain
dan gejala &M% 'p!st menstrual syndr!me( yang bertambah buruk. %elain itu$
magnesium juga dapat mencegah !ste!p!r!sis karena mineral ini memiliki peran
besar untuk menyerap kalsium. %umber magnesium adalah kacang kedelai$
udang$ kacang E kacangan$ gandum$ kacang kedelai$ dan sayuran berdaun hijau
d. 9!n
Ginc juga dikenal dengan %eng. Mineral ini berperan penting untuk sistem
kekebalan tubuh$ pertumbuhan$ dan kesuburan. Ginc sangat penting bagi tubuh$
terutama untuk wanita hamil. %umber Ginc adalah hati sapi$ kacang$ kuning telur$
susu rendah lemak$ daging merah$ dan jahe
e. Bes!
Mineral ini dibutuhkan !leh tubuh untuk mengangkut !ksigen di dalam darah. Gat
besi juga merupakan bagian penting bagi sistem enzim tubuh. %umber zat besi
diantaranya adalah ginjal$ hati$ kuning telur$ peterseli$ kerang$ dan c!klat
f. ;o*!um
Mineral ini sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh. H!dium
tersimpan di dalam kelenjar tir!id. Mineral ini berfungsi untuk menjaga fungsi
kelenjar tir!id.
#ekurangan y!dium dapat mengakibatkan berbagai macam masalah kesehatan
seperti lesu$ kulit kasar$ k!nstipasi$ berkurangnya kesuburan$ penyakit g!nd!k$
dan keterbelakangan mental. H!dium dapat diper!leh dari rumpur laut$ susu$ keju$
dan seaf!!d.
Dini Rismayanti Faoziah_1110016100049_Biologi
7/24/2019 RPP Pencernaan 1
13/13
Rencana Pelaksanaan Pembelajaran
%umber #arb!hidrat
%umber &r!tein
%umber Aitamin
Dini Rismayanti Faoziah_1110016100049_Biologi