library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
PENGEMBANGAN TAMAN SATWA TARU JURUG SEBAGAI TUJUAN
WISATA UTAMA KOTA SURAKARTA DENGAN MENGGUNAKAN
PENDEKATAN METODE ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS
TESIS
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Mencapai Derajat Magister
Program Studi Magister Ekonomi Studi Pembangunan
Konsentrasi : Ekonomi Perencanaan Pembangunan Wilayah
DISUSUN OLEH :
AULIA HAPSARI JUWITA S421608002
MAGISTER EKONOMI DAN STUDI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA
2018
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
v
PERSEMBAHAN
Karya ini penulis persembahkan untuk :
1. Orang tua saya tercinta, ayahanda Hadi Widodo dan Ibunda Khoyum Tavipa
Hadi
2. Saudara saya, Alfian Dovi Pradana
3. Teman terbaik saya Anestya dan Ariesta
4. Semua teman-teman MESP 2016
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
vi
MOTTO
“Each life is made up of mistakes and learning, waiting and growing, practicing
patience and being persistent.”
(Billy Graham)
Great works are performed not by strength but by perseverance.
(Samuel Johnson)
Preparation Perfect Performance
(Andrea Hirata)
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
vii
PENGEMBANGAN TAMAN SATWA TARU JURUG SEBAGAI TUJUAN
WISATA UTAMA KOTA SURAKARTA DENGAN MENGGUNAKAN
PENDEKATAN METODE ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS
Aulia Hapsari Juwita
NIM. S421608002
ABSTRAK
Penelitian bertujuan untuk mengetahui program yang sudah dan akan dijalankan
oleh pengelola Taman Satwa Taru Jurug (TSTJ) dalam bentuk sarana, prasarana
dan SDM dan pilihan yang terbaik untuk pengembangan lokasi wisata tersebut
sebagai tujuan wisata utama Kota Surakarta berdasarkan preferensi pengunjung.
Jenis penelitian adalah penelitian deskriptif dengan pendekatan kuantitatif.
Metode yang digunakan untuk mendapatkan pilihan terbaik adalah dengan
Analytical Hierarchy Process.
Hasil yang diperoleh pengelola TSTJ terus berusaha melakukan perubahan untuk
merawat dan menjaga lingkungan TSTJ. Pilihan terbaik untuk pengembangan
Taman Satwa Taru Jurug sebagai tujuan wisata utama Kota Surakarta
berdasarkan preferensi pengunjung hasil analisis AHP adalah peningkatan
fasilitas, perbaikan sumber daya manusia, dan perbaikan kondisi infrastruktur.
Fasilitas yang menjadi pilihan utama berdasarkan preferensi pengunjung yang
pertama adalah adanya food court, kedua kebersihan, ketiga wahana, dan terakhir
koleksi hewan. Kriteria kedua yang perlu adanya perhatian dalam pengembangan
TSTJ adalah sumber daya manusia. Sumber daya manusia yang harus diperbaiki
adalah struktur organisasi, kualitas tenaga kerja dan terakhir kuantitas tenaga
kerja. Ketiga kriteria infrastruktur dengan penataan kandang yang menjadi
perhatian pertama kemudian penataan rute kandang. Berbeda dengan hasil
analisis AHP, Apabila kebijakan TSTJ memfokuskan pada wahana, maka
menurut responden yang terpenting adalah food court dan kebersihan.
Saran yang dapat diberikan pihak pengelola dapat memfokuskan pada preferensi
pengunjung. Hal ini diasumsikan jika dalam pembangunan melihat preferensi
pengunjung, maka kepuasan pengunjung akan lebih maksimal. TSTJ harus
meningkatkan promosi juga agar dikenal seluruh kalangan dan usia, pengelola
dapat mempromosikan TSTJ melalui jejaring sosial media seperti instagram dan
website khusus TSTJ yang didesain dengan menarik dan memberikan informasi
terkini.
Kata Kunci: Pariwisata, Taman Satwa Taru Jurug, Analytical Hierarchy
Process
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
viii
THE DEVELOPMENT OF SOLO ZOO AS A MAJOR TOURISM
TOUR OF SURAKARTA CITY USING ANALYTICAL HIERARCHY
PROCESS METHOD APPROACH
Aulia Hapsari Juwita
NIM. S426108002
ABSTRACT
The research aims to know the program already and will be run by the person
who manages the Solo Zoo in the form of the means, the infrastructure and
human resources and the best choice for the development of tourist sites such as
the city's main tourist destination Surakarta based on the visitor's preferences.
This type of research is descriptive research with quantitative approach. The
method used to get the best option is by Analytical Hierarchy Process.
The results obtained Solo Zoo Manager keeps trying to make changes to care for
and maintain the environment TSTJ. The best choice for the development of Solo
Zoo as a major tourist destination of Surakarta based on AHP analysis results of
visitor's preferences is the improvement of facilities, the improvement of human
resources, and improved the condition of the infrastructure. The facility became
first choice based on preference of visitors the first is the existence of a second
food court, hygiene, third spacecraft, and last collection of animals. The second
criterion is need for attention in the development of human resources is Solo Zoo
Human resources to be fixed is organizational structure, the quality of the labor
force and the quantity of labour. The third enclosure Setup infrastructure with
criteria of concern first and then structuring the route of the enclosure. The results
of AHP different with TSTJ policy. Solo Zoo is focusing on the spacecraft, then
according to the respondents the most important is the food court and hygiene.
Suggestions for managers are to focus on the visitor's preferences. It is assumed if
it is in development see the visitor's preferences, then the visitor would be more
satisfaction maximum. Solo Zoo should enhance promotion to make known other
people. Managers can promote Solo Zoo through social networking media like
instagram and specially designed Solo Zoo website with interesting and provide
updated information.
Keywords:Tourism, Solo Zoo, Analytical Hierarchy Process
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
ix
KATA PENGANTAR
Puji syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kepada Allah SWT yang
telah melimpahkan karunia serta rahmat, yang telah memberikan kemudahan dan
kelancaran sehingga Penulis dapat menyelesaikan tesis sebagai salah satu syarat
lulus dengan baik. Penulis menyadari bahwa thesis ini masih jauh dari kata
sempurna. Oleh karena itu, Penulis mengharapkan kritik serta saran yang
membangun dari semua pihak.
Penulisan tesis ini tidak dapat diselesaikan dengan baik tanpa bantuan
dari beberapa pihak. Penulis ingin mengucapkan terimakasih dengan setulus hati
kepada:
1. Prof. Dr. M. Furqon Hidayatullah, M. Pd, selaku Direktur Pasca Sarjana
(PPs) Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Dr. Hunik Sri Runing S, M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Sebelas Maret Surakarta
3. Dr. Evi Gravitiani, S.E selaku Ketua Program Studi Magister Ekonomi Studi
Pembangunan.
4. Dr. Suryanto, S.E., M.Si. selaku Dosen pembimbing 1 yang telah
memberikan bimbingan, dukungan, dan cara bimbingan yang santai namun
tetap serius.
5. Bhimo Rizky Samudro, S.E., M.Si., Ph.D selaku Dosen pembimbing 2 yang
juga memberikan arahan dan dukungannya.
6. Seluruh Dosen Magister Ekonomi dan Studi Pembangunan yang telah
memberikan banyak ilmu yang bermanfaat.
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
x
7. Seluruh staf dan karyawan Fakultas Ekonomi dan Bisnis yang telah turut
membantu dalam proses belajar mengajar.
8. Taman Satwa Taru Jurug yang sudah membantu dan memudahkan saya
untuk melakukan penelitian.
9. Ayah, Ibu, dan Alfian Dovi yang telah banyak memberikan do’a, dan
semangat hingga penulisan dapat selesai dengan baik.
10. Sahabat Anestya, Ariesta, Dayu, Dellarosa, dan Ana yang selalu memberikan
candaan receh.
11. Rosalina, Diska, Tias, Mahrus, Danur, Jihad yang sudah mau mendengar
segala keluhan dan banyak membantu dalam penulisan tesis dan persyaratan
lulus S2 lainnya. Terimakasih atas waktu yang telah kalian luangkan.
12. Temen-temen MESP 2016, terimakasih atas kebersamaannya saat kuliah
hingga saya bisa menyelesaikan tesis ini.
Penulis menyadari bahwa tesis ini jauh dari kata sempurna. Penulis ingin
bagi para pembaca untuk memberikan kritik dan saran yang membangun. Agar
kelak dapat bermanfaat dan menambah wawasan baik bagi penulis maupun
pembaca.
Surakarta,
Penulis,
Aulia Hapsari Juwita
S421608002
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
xi
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ….…………………………. i
HALAMAN PERSETUJUAN
PEMBIMBING ….………………………… ii
HALAMAN PENGESAHAN TIM
PENGUJI ….………………………… iii
HALAMAN PERNYATAAN ….………………………… iv
HALAMAN PERSEMBAHAN ….………………………… v
HALAMAN MOTTO ….………………………… vi
ABSTRAK ….………………………… vii
ABSTRACT ….………………………… viii
KATA PENGANTAR ….………………………… ix
DAFTAR ISI ….………………………… xi
DAFTAR TABEL ….………………………… xiii
DAFTAR GAMBAR ….………………………… xv
BAB I PENDAHULUAN ….………………………… 1
A. Latar Belakang ….………………………… 1
B. Rumusan Masalah ….………………………… 6
C. Tujuan ….………………………… 6
D. Manfaat Penelitian ….………………………… 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ….………………………… 8
A. Teori Permintaan ….………………………… 8
B. Perilaku Konsumen ….………………………… 10
C. Preferensi Konsumen ….………………………… 13
D. Pariwisata ….………………………… 13
1. Pengertian Pariwisata ….………………………… 13
2. Objek Wisata ….………………………… 15
3. Permintaan Pariwisata ….………………………… 16
E. Taman Satwa ….………………………… 17
F. Analytical Hierarchy Process (AHP) ….………………………… 19
G. Penelitian Terdahulu ….………………………… 23
H. Kerangka Pemikiran ….………………………… 27
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
xii
BAB III METODE PENELITIAN ….…………………………. 29
A. Ruang Lingkup dan Jenis Penelitian ….…………………………. 29
B. Jenis dan Sumber Data ….…………………………. 29
C. Teknik Pengumpulan Data ….…………………………. 30
D. Teknik Analisis Data ….…………………………. 32
BAB IV PEMBAHASAN ….…………………………. 35
A. Gambaran Umum Taman Satwa
Taru
Jurug
….………………………… 35
B. Deskripsi Pengelolaan TSTJ dalam
bentuk Sarana, Prasarana, dan SDM
….…………………………. 40
C. Pembahasan Hasil Analytical
Hierarchy Process
….…………………………. 55
D. Komparasi Program yang dibuat
oleh TSTJ dan Analisis AHP ….…………………………. 63
BAB V PENUTUP ….…………………….……. 69
A. Kesimpulan ….……………….…………. 69
B. Saran ….………….………………. 70
DAFTAR PUSTAKA ….………………………….. 71
LAMPIRAN ….………………………….. 74
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Banyaknya Pengunjung Melalui Daya Tarik
Wisata (DTW) dan Event menurut Kota di
Jawa Tengah Tahun 2014
….……………
2
Tabel 1.2 Kunjungan Wisatawan ke Surakarta Melalui
Daya Tarik Wisata (DTW) Tahun 2016
….……………
3
Tabel 2.1 Matriks Perbandingan Berpasangan ….….………... 21
Tabel 2.2 Skala Kuantitatif dalam Spk ….…………… 22
Tabel 2.3 Rata-rata Nilai Konsistensi ….…………… 23
Tabel 3.1 Jumlah Pertimbangan PurposiveSampling ….…………… 31
Tabel 3.2 Matrix Perbandingan Berpasangan ….…………… 33
Tabel 3.3 Skala Hierarki 17 Faktor Kepentingan Relatif ….…………… 33
Tabel 4.1 Pairwase Comparison Kriteria AHP ….…………… 56
Tabel 4.2
Bobot prioritas kriteria AHP untuk
pengembangan TSTJ sebagai destinasi utama
wisata kota Surakarta
….……………
57
Tabel 4.3 Pairwase Comparison setiap Kriteria untuk
Infrastruktur
….…………… 58
Tabel 4.4
Bobot prioritas kriteria Infrastruktur untuk
pengembangan TSTJ sebagai destinasi utama
wisata kota Surakarta
….……………
58
Tabel 4.5
Pairwase Comparison setiap Kriteria untuk
Sumber Daya Manusia
….…………… 59
Tabel 4.6
Bobot prioritas kriteria Sumber Daya
Manusia untuk pengembangan TSTJ sebagai
Destinasi Utama Wisata Kota Surakarta
….……………
59
Tabel 4.7 Pairwase Comparison setiap Kriteria untuk
Fasilitas
….…………… 60
Tabel 4.8 Bobot prioritas kriteria Fasilitas untuk
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
xiv
pengembangan TSTJ sebagai Destinasi
Utama Wisata Kota Surakarta
….…………… 61
Tabel 4.9 Komparasi Program yang dibuat oleh TSTJ
dan Analisis AHP
….…………… 66
Tabel 4.10 Empat Besar Komparasi Program TSTJ dan
Hasil AHP
………………. 67
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
xv
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kurva Permintaan ….……………… 9
Gambar 2.2 Struktur Analytical Hierarchy Process
(AHP)
….……………… 20
Gambar 2.3 Kerangka Pemikiran ….……………… 28
Gambar 3.1 Struktur hierarki AHP Pengembangan
kawasan wisata TSTJ
….……………… 32
Gambar 4.1 Denah Taman Satwa Taru Jurug ….……………… 36
Gambar 4.2 TSTJ sebagai Fungsi Konservasi ….……………… 37
Gambar 4.3 TSTJ sebagai Fungsi Pendidikan ….……………… 38
Gambar 4.4 TSTJ sebagai Fungsi Rekreasi ….……………… 39
Gambar 4.5 Rute Jalan dan Penataan Kandang ….……………… 44
Gambar 4.6 Kandang Burung Merak ….……………… 44
Gambar 4.7 Kandang Rusa Timor ….……………… 45
Gambar 4.8 Beruang Madu ….……………… 46
Gambar 4.9 Harimau Sumatra ….……………… 47
Gambar 4.10 Sisa Tumpukan Batu Bata Merah ….……………… 48
Gambar 4.11 Kolam Air yang Berwarna Hijau dan
Berlumut
….…………..…..
49
Gambar 4.12 Master Plan Taman Satwa Taru Jurug ….……………… 53
Gambar 4.13 Alternatif Pengembangan TSTJ
Menggunakan AHP
….………….…..
55
Gambar 4.14 Prioritas untuk Kriteria AHP ….……………… 56
Gambar 4.15 Analisis Setiap Kriteria untuk
Infrastuktur
….………………
59
Gambar 4.16 Analisis Setiap Kriteria untuk Sumber
Daya Manusia
….…………..….
60
Gambar 4.17 Analisis Setiap Kriteria untuk Fasilitas ….……………… 62
Gambar 4.18 Latern Siang (kiri) dan Malam Hari
(kanan)
….………………
64
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
xvi
Gambar 4.19 Pertunjukan Air Mancur atau Dancing
Fountain
….………………
64
Gambar 4.20 Perbaikan Rute Jalan ….……………… 65
Top Related