i
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
Budidaya Sayuran Sistem Hidroponik sebagai Solusi Permasalahan Ibu Rumah
Tangga di Kelurahan Bugul Kidul RT 02 RW 01 Kota Pasuruan
BIDANG KEGIATAN:
PKM PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Diusulkan Oleh:
201369070002 Lutfirrohman Angkatan 2013
201369070017 Luchita Safitri Angkatan 2013
201469060002 Zaini Musthofa Angkatan 2014
UNIVERSITAS YUDHARTA PASURUAN
PASURUAN
2014
ii
iii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ........................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................. ii
DAFTAR ISI ........................................................................................................ iii
RINGKASAN ...................................................................................................... iv
BAB I. PENDAHULUAN ................................................................................... 1
1.1.Latar Belakang Masalah .............................................................................. 1
1.2.Rumusan Masalah ......................................................................................... 1
1.3.Tujuan Program ............................................................................................ 1
1.4.Luaran Yang diharapkan ............................................................................. 2
1.5.Kegunaan Program ....................................................................................... 2
BAB II. GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN ........................ 2
BAB III. METODE PELAKSANAAN .............................................................. 3
BAB IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ............................................... 4
4.1. Anggaran Biaya ...4
4.2. Jadwal Kegiatan4
LAMPIRAN
iv
BUDIDAYA SAYURAN SISTEM HIDROPONIK SEBAGAI SOLUSI
PERMASALAHAN IBU RUMAH TANGGA DI KELURAHAN BUGUL
KIDUL PASURUAN
Lutfirrohman, Luchita Safitri, Dedy Muzaki
Program Studi Agribisnis, Ilmu dan Teknologi Pangan (ITP)
RINGKASAN
Kelurahan Bugul Kidul merupakan kelurahan yang memiliki banyak sekali
komplek perumahan di kota Pasuruan. Namun sayangnya daerah ini tidak memiliki
pasar tradisional maupun modern sebagai pusat perbelanjaan sayuran dan buah buahan. Sehingga untuk memenuhi kebutuhan pangan setiap hari, para ibu rumah
tangga di kelurahan Bugul Kidul selalu berbelanja ke kelurahan lain.
Budidaya tanaman dengan sistem hidroponik dalam menjadi solusi dalam
mengatasi permasalahan ini. Hidroponik merupakan salah satu cara modern untuk
berbudidaya tanaman dengan lahan yang terbatas dan cocok diaplikasikan di
masyarakat perkotaan.
Metode pelaksanaan dalam program ini yaitu dengan cara memberikan sosialisasi
kepada para ibu rumah tangga yang berada di kelurahan Bugul Kidul RT 02 RW 01
kota Pasuruan bekerjasama dengan ketua RT setempat. Adapun tahapan-tahapan
dan tekniknya yaitu pertama-tama dengan cara memberikan sosialisasi tentang apa
itu hidroponik dan manfaat besarta kelebihannya. Kemudian membuatkan praktek
berbudidaya sayuran menggunakan media hidroponik selama 1.5 bulan hingga
pemanenan. Selanjutnya menghibahkan media hidroponik beserta peralatannya
kepada 30 ibu rumah tangga di kelurahan Bugul Kidul RT 02 RW 01 yang mana
nantinya akan dimanfaatkan setiap hari oleh para ibu rumah tangga.
Program ini sangat bermanfaat bagi masyarakat karena selain mengajarkan
budidaya sistem hidroponik kepada Ibu Rumah Tangga, masyarakat juga akan
menghasilkan sayuran-sayuran organic yang bebas dari peptisida atau zat kimia.
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang Masalah
Pangan menjadi kebutuhan primer manusia yang tidak mengenal batasan, baik
waktu, ruang maupun tingkatan sosial. Sejak manusia hidup, pangan selalu menjadi
kebutuhan mendasar manusia yang tidak bisa ditawar. Demikian juga dengan strata
kehidupan manusia dari kalangan atas, menengah atau bawah tidak ada yang tidak
membutuhkan pangan.
Setiap tahun jumlah populasi manusia semakin meningkat. Bahkan
diperkirakan pada tahun 2025 proyeksi penduduk Indonesia akan mencapai 300 juta
jiwa. Hal ini sudah pasti menyebabkan permintaan pangan semakin meningkat.
Namun sayangnya, dari tahun ke tahun luas lahan produktif yang beralih fungsi
menjadi areal pemukiman atau perumahan terus bertambah, khususnya di daerah
perkotaan.
Oleh karena itu, dibutuhkan sebuah solusi untuk mengatasi permasalahan
ini. Salah satu solusinya yaitu dengan menerapkan sistem budidaya modern
tanaman pangan kepada masyarakat perkotaan. Adapun sasaran masyarakat yang
ingin kami libatkan dalam program ini yaitu masyarakat yang ada di kelurahan
Bugul Kidul Kota Pasuruan.
Kelurahan Bugul Kidul merupakan kelurahan yang memiliki banyak sekali
komplek perumahan di kota Pasuruan. Namun sayangnya daerah ini tidak memiliki
pasar tradisional maupun modern sebagai pusat perbelanjaan sayuran dan buah
buahan. Sehingga untuk memenuhi kebutuhan pangan setiap hari, para ibu rumah
tangga di kelurahan Bugul Kidul selalu berbelanja ke kelurahan lain.
1.2. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang di atas, maka permasalahan yang akan dibahas
dalam program ini adalah :
- Bagaimanakah melakukan budidaya tanaman pangan dengan sistem
modern di daerah perkotaan yang mimiliki lahan sempit?
- Bagaimanakah cara agar ibu rumah tangga di kelurahan Bugul Kidul dapat
berbudidaya tanaman pangan sendiri di rumah mereka tanpa belanja di
kelurahan lain?
1.3. Tujuan Program
Tujuan yang hendak dicapai dengan adanya program pengabdian kepada
masyarakat ini, diantaranya yaitu:
- Memberikan pelatihan kepada masyarakat kelurahan Bugul Kidul kota
Pasuruan tentang cara budidaya tanaman pangan menggunakan sistem
hidroponik di lahan yang sempit.
2
- Memberikan solusi kepada masyarakat kelurahan Bugul Kidul kota
Pasuruan agar tidak lagi membeli sayuran atau buah-buah ke pasar karena
sudah bisa berbudidaya sendiri di rumah.
1.4. Luaran yang diharapkan
Adapun luaran yang diharapkan dari program ini adalah:
- Masyarakat dapat melakukan budidaya tanaman pangan dengan sistem
hidroponik meskipun di daerah yang memiliki lahan sempit.
- Meningkatkan kualitas hidup masyarakat kelurahan Bugul Kidul dengan
mengkonsumsi sayuran organic yang bebas dari kandungan peptisida.
- Masyarakat diharapkan tidak perlu lagi membeli bahan pangan di pasar
karena sudah berbudidaya sendiri di rumah masing-masing.
1.5. Kegunaan Program
Kegunaan program kreatifitas ini adalah:
- Melakukan pengabdian kepada masyarakat dengan cara memberikan
sumbangsih berupa ilmu pengetahuan tentang budidaya tanaman sistem
modern di daerah perkotaan
- Membantu masyarakat memiliki usaha budidaya tanaman pangan sendiri
di rumah masing-masing.
BAB II
GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN
Bugul Kidul merupakan salah satu kelurahan di wilayah kecamatan Bugul
Kidul Pasuruan. Kelurahan ini terdiri dari 2 Rukun Warga (RW) dan 4 Rukun
Tetangga (RT). Adapun masyarakat sasaran yang ingin kami libatkan dalam
program ini adalah masyarakat kelurahan Bugul Kidul RT: 02 RW: 01.
Kebanyakan masyarakat yang ada di kelurahan bugul kidul RT 02 RW 01
mengalami masalah ketika membeli sayuran segar setiap hari. Hal ini disebabkan
karena lokasinya yang sangat jauh dari pasar dan petani. Kebanyakan dari mereka
berbelanja ke pedagang keliling, yang rata-rata kualitas sayurannya sangat rendah
(bukan sayuran segar) atau mereka biasa pergi ke pasar modern/swalayan dengan
harga yang sangat mahal.
3
BAB III
METODE PELAKSANAAN
Pelaksanaan program pengabdian kepada masyarakat tentang budidaya sayuran
dengan sistem hidroponik pada masyarakat perkotaan terdiri dari tiga tahap, yaitu:
sosialisasi tentang hidroponik, persiapan peralatan dan bahan, lalu yang terakhir
adalah pelatihan atau praktek budidaya.
1. Sosialisasi hidroponik
Pada tahap ini kami akan melakukan sosialisasi kepada masyarakat
kelurahan Bugul Kidul RT 02 RW 01 dan pengenalan seputar hidroponik.
Adapun beberapa materi yang akan kami sampaikan meliputi dasar-dasar
hidroponik, pengenalan media hidroponik, persemaian, wick sistem, dan
lain-lain.
2. Persiapan peralatan dan bahan yang dibutuhkan
Setelah melakukan sosialisasi seputar hidroponik, langkah selanjutnya
adalah mempersiapkan serta melakukan pengadaan peralatan-peralatan dan
bahan-bahan yang dibutuhkan dalam proses budidaya sayuran sistem
hidroponik seperti paralon, bor, bibit, media tanam, dan lain-lain.
3. Pelatihan budidaya
Sasaran kami dalam pelatihan budidaya sistem hidroponik adalah 30 ibu
rumah tangga yang berada di RT 02 RW 01 kelurahan Bugul Kidul. Dimana
setiap 10 orang ibu rumah tangga akan dibimbing oleh satu orang pelatih.
Pada pelatihan ini masyarakat akan dibina mulai dari nol. Yaitu mulai dari
mempersiapkan media tanam, pembuatan, penyemaian benih, sampai
proses pemanenan.
4
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1. Anggaran Biaya
Ringkasan anggaran biaya kegiatan adalah sebagai berikut:
NO Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Peralatan Penunjang Rp. 6.645.000,-
2 Bahan Habis Pakai Rp. 1.575.000,-
3 Perjalanan Rp. 700.000,-
4 Lain-lain Rp. 945.000,-
JUMLAH KESELURUHAN Rp. 9.865.000,-
4.2. Jadwal Kegiatan
NO KEGIATAN BULAN KE 1 BULAN KE 2 BULAN KE 3
1 Persiapan Sosialisasi X
2 Sosialisasi Hidroponik X X X
3 Persiapan Peralatan
X X
4 Pelatihan Hidroponik
X
5 Monitoring
X
X X X
6 Pemanenan
X X
Lampiran 1. Biodata Ketua
Lampiran 2. Biodata Anggota I
Lampiran 3. Biodata Anggota II
Lampiran 4. Biodata Dosen Pendamping
BIODATA DOSEN PEMBIMBING
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) MUH. ANIAR HARI SWASONO, SP., MP
2 Jenis Kelamin L 3 Jabatan Fungsional Asisten Ahli/ IIIb 4 NIPY 0690202012 5 NIDN 0726127003
6 Tempat dan Tanggal Lahir Magetan, 26 Desember 1970 7 E-mail [email protected] 8 Nomor Telepon/HP 08125231367 9 Alamat Kantor Jl. Yudharta No. 7 Sengonagung Purwosari 10 Nomor Telepon/Faks Telp. (0343) 611168 Fax. (0343) 611168 11 Lulusan yang Telah
Dihasilkan S-1 = 5 orang; S-2 = - ; S3 = -
12 Mata Kuliah yang Diampu 1. Agrobisnis Tanaman Industri 2. Agrobisnis Tanaman Hortikultura
B. Riwayat Pendidikam S-1 S-2 S-3 Nama Perguruan
Tinggi Universitas
Brawijaya Malang Universitas
Brawijaya Malang
Bidang Ilmu Budidaya Tanaman Teknologi Industri Pertanian
Tahun Masuk-Lulus 1996-1999 2006-2008 Judul
Skripsi/Tesis/Disertasi Pengaruh Jarak
Tanam dan Dosis
Pupuk Kandang
pada pertumbuhan
tana man Mahkota
Dewa
Optimasi
Pengolahan kaldu
ayam dan brokoli
dalam bentuk
instan
Nama
Pembimbing/Promotor 1. Ir. Swasono 1
Heddy, MS
2. Ir. Respatijarti, MS
. Prof. Dr. Sri
Kumala,
M.App.Sc
2. Dr. Ir. Susinggih
W, MS
Lampiran 5. Justifikasi Anggaran Kegiatan
Rancangan anggaran biaya kegiatan adalah sebagai berikut:
1. Peralatan Penunjang
Material Kuantitas Harga Satuan Jumlah
Paralon 3 30 lonjor Rp. 95.000,- Rp. 2.850.000,-
Netpot 600 buah Rp. 500,- Rp. 300.000,-
Pot Tray 30 buah Rp. 22.500,- Rp. 675.000,-
Bor 3 buah Rp. 300.000,- Rp. 900.000,-
Hole Saw Kit 3 buah Rp. 90.000,- Rp. 270.000,-
Box Air 30 buah Rp. 50.000,- Rp. 1.500.000,-
Selang 50 meter Rp. 3000,- Rp. 150.000,-
SUB TOTAL Rp. 6.645.000,-
2. Bahan Habis Pakai
Material Kuantitas Harga Satuan Jumlah
Pupuk Organik AB Mix 60 kg Rp. 5.000,- Rp. 300.000,-
Bibit Pakcoy 30 pack Rp. 32.500,- Rp. 975.000,-
Bibit Bayam 30 pack Rp. 10.000,- Rp. 300.000,-
SUB TOTAL Rp. 1.575.000,-
3. Perjalanan
Material Kuantitas Harga Satuan Jumlah
Perjalanan ke tempat
masyarakat sasaran untuk
sosialisasi (Pulang pergi)
3 orang Rp. 40.000,- Rp. 120.000,-
Perjalanan untuk membeli
peralatan dan ongkos kirim
1 orang Rp. 250.000,- Rp. 250.000,-
Perjalanan untuk pelatihan
budidaya hidroponik
(pulang pergi)
3 orang Rp. 40.000,- Rp. 120.000,-
Perjalanan untuk
monitoring hasil budidaya
4 kali Rp. 40.000,- Rp. 160.000,-
Perjalanan untuk
pemanenan hasil budidaya
1 kali Rp. 50.000,- Rp. 50.000,-
SUB TOTAL Rp. 700.000,-
4. Lain-lain
Material Kuantitas Harga Satuan Jumlah
Administrasi 1 Rp. 200.000,- Rp. 200.000,-
Seminar 1 kali Rp. 250.000,- Rp. 250.000,-
Publikasi 1 Rp. 375.000,- Rp. 375.000,-
Laporan 1 Rp. 120.000,- Rp. 120.000,-
SUB TOTAL Rp. 945.000,-
Lampiran 6. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
NO NAMA/NIM Program
Studi
Bidang
Ilmu
Alokasi
Waktu Uraian Tugas
1 Lutfirrohman /
201369070002
Agribisnis Agribisnis
20 Jam/
Minggu
- Mengkoordinasi seluruh kegiatan
- Bertanggung jawab terhadap
semua kegiatan
anggota
- Memberikan sosialisasi kepada
masyarakat
2 Dedy Muzaki/
201269050005
P
Ilmu dan
Teknologi
Pangan
(ITP)
Ilmu dan
Teknologi
Pangan
(ITP)
15 Jam/
Minggu
- Memberikan sosialisasi kepada
masyarakat
- Memberikan pelatihan
budidaya
hidroponik
- Mempersiapkan seluruh peralatan
dan segala
keperluan yang
dibutuhkan
3 Luchita Safitri/
201369070017
Agribisnis Agribisnis
15 Jam/
Minggu
- Melakukan monitoring dan
mengevaluasi
hasil budidaya
hidroponik
- Memberikan pelatihan
budidaya
hidroponik
Lampiran 7. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana
Lampiran 8. Surat Pernyataan Kesediaan Kerjasama dengan Mitra
Lampiran 9. Denah Detail Lokasi Mitra
Lampiran 10. Denah Detail Lokasi Masyarakat Sasaran Kelurahan Bugul
Kidul RT 02 RW 01 Kota Pasuruan
Lampiran 11. Rencana pembuatan Budidaya Sayuran sistem Hidroponik
untuk 30 Ibu Rumah Tangga
Desain pertama
Desain Kedua