INDOAQUA – FORUM INOVASI TEKNOLOGI AKUAKULTUR 2012
Penanggung Jawab: Kepala Pusat Penelitian dan Pengembangan Perikanan Budidaya
Penyunting: Haryanti
Rachmansyah Imron
Agus Sunarto Ketut Sugama Gede S. Sumiarsa
Andi Parenrengi Zafril Imran Azwar Achmad Sudradjat Anang Hari Kristanto
Penyunting Pelaksana: Kusno Susanto
Purnomo Indra Basuki Suprapti
Diana Yulianti Suyatno
Erny Puspa
Desain Cover: Azis Fatah Efendi
Penerbit dan Percetakan: Buku ini diterbitkan dan dicetak oleh
Pusat Penelitian dan Pengembangan Perikanan Budidaya Tahun 2012
PUSAT PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERIKANAN BUDIDAYA BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN KELAUTAN DAN PERIKANAN
Jl. Ragunan 20, Pasar Minggu, Jakarta Selatan 12540 E-mail: [email protected]
ISBN 978-979-789-041-4
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur Penyunting panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, yang dengan berkahNya, Prosidinghasil seminar Indoaqua - Forum Inovasi Teknologi Akuakultur (FITA) 2012 yang telah dilaksanakanpada tanggal 8-11 Juni 2012 di Hotel Arya Duta Makassar, Sulawesi Selatan dapat diselesaikan.
Indoaqua-Forum Inovasi Teknologi Akuakultur (FITA) 2012 merupakan kegiatan kolaborasi antaraDirektorat Jenderal Perikanan Budidaya dengan Badan Penelitian dengan Pengembangan Kelautandan Perikanan dalam hal ini Pusat Penelitian dan Pengembangan Perikanan Budidaya. Dalam kegiatanini dipresentasikan hasil-hasil penelitian perikanan baik dalam bentuk oral maupun poster denganberbagai bidang yaitu akuakultur, induk dan benih, nutrisi, teknologi pakan, kesehatan ikan,lingkungan, pengolahan produk, bioteknologi, dan sosial ekonomi.
Penerbitan prosiding yang memuat khusus hasil-hasil dari litbang perikanan cukup memakanwaktu dikarenakan banyaknya naskah sehingga proses seleksi, koreksi, perbaikan, dan penyusunannyamembutuhkan waktu yang cukup lama. Tidak lupa penyunting mengucapkan banyak terima kasihkepada semua pihak yang ikut berperan dalam penyelesaian dan penyempurnaan naskah-naskah.Akhirnya penyunting berharap agar prosiding ini dapat diambil manfaatnya dalam mendukungpembangunan perikanan di Indonesia.
Jakarta, Desember 2012
Penyunting
v
PROSIDING
INDOAQUA - FORUM INOVASI TEKNOLOGI AKUAKULTUR 2012
DAFTAR ISI
ISBN 978-979-786-041-4
KATA PENGANTAR .......................................................................................................... iii DAFTAR ISI ...................................................................................................................... v-xvi FORUM INOVASI TEKNOLOGI AKUAKULTUR ................................................................... xvii-xix BIDANG TEKNOLOGI AKUAKULTUR Inovasi Sistem Budidaya Nila Toleran Salinitas dalam Mendukung Revitalisasi Tambak Oleh: Lies Emmawati Hadie, Raden Roro Sri Pudji Sinarni Dewi, Sularto, dan Wartono Hadie .................................................................................................... 1-8
Pendederan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) dengan Sistem Akuaponik pada Berbagai Lokasi yang Berbeda Oleh: Imam Taufik ........................................................................................................ 9-16
Produksi Bioflok Sistem Indoor dan Outdoor pada Pendederan Ikan Nila BEST Oleh: Yohanna Retnaning Widyastuti dan Imam Taufik ................................................ 17-24
Penggunaan Kombinasi Persentase Pupuk Anorganik dengan Pupuk Organik Berbahan Sedimen Waduk Cirata untuk Pendederan Benih Ikan Nila Oleh: Ani Widiyati, Kusdiarti, Yosmaniar, dan Mochamad Nurdin ................................ 25-33
Perkembangan Pembenihan Udang di Kabupaten Cilacap Oleh: Rasidi .................................................................................................................. 35-40
Pentokolan Udang Windu (Penaeus monodon) Sistem Hapa dengan Ukuran Pakan Berbeda Oleh: Erfan Andi Hendrajat dan Brata Pantjara ............................................................. 41-45
Produksi Calon Induk Udang Windu, Penaeus monodon Asal Tambak Menggunakan Bak Resirkulasi Berdasar Pasir Oleh: Syarifuddin Tonnek, Samuel Lante, dan Andi Parenrengi .................................... 47-54
Pemanfaatan Jerami, Pupuk Kandang, dan Rumput Laut Sebagai Pupuk Organik pada Budidaya Udang Windu Oleh: Burhanuddin dan Erfan Andi Hendrajat ............................................................... 55-63
Pemasyarakatan Iptek Budidaya Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Sistem Tradisional Plus di Barru, Sulawesi Selatan Oleh: Agus Nawang, Suwardi Tahe, Hambali Supriyadi, Ike Trismawanti, dan Rachmansyah ...................................................................................................... 65-76
vi
Respons Yuwana Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) pada Tingkat Salinitas yang Berbeda Oleh: Suwardi Tahe dan Agus Nawang ......................................................................... 77-83
Pemantauan Kualitas Air pada Pemeliharaan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) di Tambak dengan Sistem Tradisional Plus Oleh: Ike Trismawanti dan Agus Nawang ..................................................................... 85-89
Penggunaan Berbagai Jenis Sumber Karbon Organik pada Budidaya Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) dengan Teknologi Bioflok Oleh: Hidayat Suryanto Suwoyo, Abdul Mansyur, dan Gunarto .................................... 91-103
Padat Penebaran Optimum untuk Produksi Ikan Bandeng, Chanos chanos Forsskal Umpan dalam Bak Terkontrol Oleh: Anak Agung Ketut Alit, Tony Setiadharma, dan Gigih Setia Wibawa ................... 105-110
Pendederan Benih Ikan Bandeng, Chanos chanos Forsskall dengan Sistem Resirkulasi dan Sirkulasi pada Bak Terkontrol Oleh: Tony Setiadharma, Anak Agung Ketut Alit, dan Agus Priyono .............................. 111-116
Peningkatan Kualitas dan Produksi Benih Ikan Bandeng, Chanos chanos Forsskal Melalui Perbaikan Manajemen Pemeliharaan Larva Oleh: Titiek Aslianti, Afifah Nasukha, dan Agus Priyono ............................................... 117-125
Status Induk Ikan Bandeng (Chanos chanos Forsskal) untuk Produksi pada Pembenihan Oleh: Muhammad Marzuqi, Ni Wayan Widya Astuti, Ketut Suwirya, dan Retno Andamari ............................................................................................................. 127-131
Pola Pemijahan, Produksi, dan Kualitas Telur Ikan Kerapu Sunu, Plectopormus leopardus dengan Menggunakan Hormon dalam Bak Terkontrol Oleh: Ketut Suwirya, Agus Priyono, Sari Budi Moria Sembiring, dan Jhon Harianto Hutapea .............................................................................................................. 133-138
Produksi Benih Kerapu Sunu Plectropomus leopardus di Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Budidaya Laut Oleh: Regina Melianawati, Ni Wayan Widya Astuti, dan Ketut Suwirya ........................ 139-148
Pemeliharaan Larva Ikan Kerapu Raja Sunu (Plectropoma laevis) dengan Perbedaan Frekuensi Pemberian Green Water Nannochloropsis sp. Oleh: Bejo Slamet, Ketut Suwirya, Regina Melianawati, Suko Ismi, dan Yasmina Nirmala Asih ....................................................................................................... 149-152
Usaha Pendederan Kerapu Hybrid Cantang di Tambak Oleh: Suko Ismi ............................................................................................................ 153-157
Adaptasi Calon Induk Ikan Kerapu Kentang, Epinephelus tukula dalam Sistem Pemeliharaan yang Berbeda Oleh: John Harianto Hutapea, Gunawan, Hirmawan Tirta Yudha, dan Ananto Setiadi .. 159-168
Aplikasi Teknik Pembesaran Abalon (H. squamata) dalam Keramba Apung untuk Mendukung Pengembangan Budidaya Oleh: Bambang Susanto, Ibnu Rusdi, dan Fitriyah Khusnul Khotimah ........................... 169-177
Rangsangan Pemijahan Induk Abalon (Haliotis squamata) dengan Lama Waktu Pemberian Oksigen Murni Berbeda Oleh: Ibnu Rusdi, Riani Rahmawati, dan Bambang Susanto .......................................... 179-183
Pemanfaatan Limbah Budidaya Abalon oleh Teripang Pasir Berbasis Multi Tropik Level di Rakit Oleh: Tatam Sutarmat, Tri Heru Prihadi, dan Hirmawan Tirta Yudha ........................... 185-189
vii
Pengaruh Pemotongan Bisus Spat Tiram Mutiara (Pinctada maxima) pada Kegiatan Pendederan di Laut Oleh: Apri I. Supii dan Sudewi ...................................................................................... 191-196
Pertumbuhan Ikan Mas (Cyprinus carpio) dengan Perbedaan Jarak Tanaman Kangkung (Ipomoea aquatic) pada Sistem Akuaponik Oleh: Lies Setijaningsih ................................................................................................ 197-204
Toleransi Benih Ikan Mas Rajadanu (Cyprinus carpio) pada Sistem Transportasi Tertutup dengan Waktu Pengangkutan Berbeda Oleh: Deni Radona, Fera Permata Putri, Sidi Asih, Vitas Atmadi Prakoso, dan Gleni Hasan Huwoyon .................................................................................................. 205-209
Pendederan Ikan Patin Sebagai Pendukung Program Restocking di Waduk Malahayu, Brebes, Jawa Tengah Oleh: Septyan Andriyanto, Evi Tahapari, dan Irsyaphiani Insan ................................ .... 211-215
Pertumbuhan dan Indeks Kondisi Tubuh Ikan Gurami, Osphronemus Gouramy Lac. yang Dipuasakan Secara Periodik Oleh: Edy Yuwono, Purnama Sukardi, Isdy Sulistyo, dan Untung Susilo ....................... 217-222
Korelasi Padat Tebar dan Waktu Pemberian Bakteri Terhadap Pertumbuhan dan Sintasan Produksi Benih Udang Galah Sistem Heterotrof (Macrobrachium rosenbergii) Oleh: Asep Sopian, Ikhsan Khasani, dan Fajar Anggraeni .............................................. 223-230
Pembesaran Udang Galah (Macrobrachium rosenbergii) Seleksi di Tambak Bersalinitas Oleh: Fajar Anggraeni, Ikhsan Khasani, dan Asep Sopian ............................................. 231-236
Produksi Benih Ikan Lele (Clarias sp.) Menggunakan Sistem Fitoremediasi Oleh: Nuryadi dan Eri Setiadi ................................................................ ....................... 237-247
Peningkatan Produksi Dederan Ikan Nilem Menggunakan Media Sirkulasi Air Hijau (Green Water Recirculation) Oleh: Jojo Subagja dan Lies Setijaningsih ..................................................................... 249-255
Kelimpahan dan Komposisi Fitoplankton di Kolam Pemeliharaan Benih Ikan Nilem (Osteochillus hasselti) Oleh: Lies Setijaningsih ................................................................................................ 257-262
Pembesaran Ikan Tengadak Albino dan Hitam (Barbonymus schwanenfeldii) Oleh: Vitas Atmadi Prakoso dan Gleni Hasan Huwoyon ................................................ 263-267
Optimalisasi Suhu Terhadap Pemijahan Ikan Betok (Anabas testudineus) Oleh: Fera Permata Putri, Irin Iriana Kusmini, dan Gleni Hasan Huwoyon .................... 269-274
Pengamatan Perkembangan Embrio Ikan Beronang Siganus guttatus Oleh: Samuel Lante, Muslimin, dan Wendi Santiajinata ................................................ 275-279
Pengaruh Perbedaan Suhu Air pada Perkembangan Larva Kepiting Bakau, Scylla olivacea Oleh: Gunarto dan Aan Fibro Widodo .......................................................................... 281-288
Siklus Hidup Kopepoda Laut (Cyclops sp.) dari Perairan Gondol, Buleleng Oleh: Dewi Syahidah, Ketut Maha Setiawati, dan Philip Teguh Imanto ........................ 289-292
Komposisi Ragam Budidaya Multitropik Komoditas Udang Windu (P. monodon), Nila GIFT (Oreochromis sp.), Rumput Laut (Gracilaria verrucosa), dan Tiram Bakau (Crassostrea iredalei) Oleh: Markus Mangampa, Hidayat Suryanto Suwoyo, dan Brata Pantjara ..................... 293-302
Polikultur Rajungan (Portunus pelagicus), Rumput Laut (Glacilaria verrucosa), dan Ikan Bandeng (Chanos chanos) di Tambak Oleh: Suharyanto dan Muh. Tjaronge ............................................................................ 303-313
viii
Uji Penggunaan Substrat Berbeda Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Kepiting Kelapa (Birgus latro) Oleh: Khamsiah Ahmad dan Mutmainnah ..................................................................... 315-320
Pemeliharaan Larva Ikan Klon Biak (Amphiprion percula) di Lingkungan Cahaya yang Berbeda Oleh: Ketut Maha Setiawati, Gunawan, dan Dewi Syahidah .......................................... 321-325
Pengamatan Tingkah Laku Pemijahan, Perkembangan Embrio, dan Daya Tetas Telur Ikan Red Ballon Rainbowfish Glossolepis incisus Weber, 1908 (Melanotaeniidae) Oleh: Bastiar Nur, Mochammad Zamroni, dan Rendy Ginanjar ..................................... 327-335
Koleksi dan Adaptasi Ikan Goby Mini, Brachygobius aggregatus, Herre 1940 Sebagai Kandidat Ikan Hias Budidaya Oleh: Sawung Cindelaras, Ruby Vidia Kusumah, Riani Rahmawati, dan Anjang Bangun Prasetio .............................................................................................................. 337-341
Pemijahan dan Pemeliharaan Larva Ikan Wild Betta (Betta imbellis) Oleh: Siti Murniasih, Sawung Cindelaras, Riani Rahmawati, dan Eni Kusrini ................ 343-349
Potensi Ikan Kakap Air Tawar (Lutjanus fuscescens) Sebagai Kandidat Ikan Budidaya Oleh: Ahmad Musa ....................................................................................................... 351-354
Variasi Pola Warna Ikan Botia (Chromobotia macracanthus Bleeker, 1852) serta Prospek Pengembangannya Oleh: Ruby Vidia Kusumah, Asep Permana, dan Agus Priyadi ....................................... 355-367
Perkembangan Gonad Ikan Hias Tiger Fish (Datniodes microlepis) pada Tiga Kelompok Ukuran Berbeda Oleh: Sulasy Rohmy, Darti Satyani, Sawung Cindelaras, dan Yogi Himawan ................. 369-379
Keragaan Pemijahan Semi Buatan dengan Menggunakan Hormon Gonadotropin pada Persilangan Koi (Kohaku) Oleh: Riani Rahmawati, Sawung Cindelaras, Anjang Bangun Prasetio, dan Siti Murniasih ........................................................................................................... 381-389
Pengaruh Intensitas Cahaya Terhadap Pertumbuhan Amphora sp. Oleh: Fahrudin, I Gusti Ngurah Permana, dan Haryanti ................................................ 391-396
Pengaruh Penggunakan Mikroalga Haematococcus pluvialis Terhadap Kualitas Warna Udang Karidina (Neocaridina heteropoda) Oleh: Sukarman, Asep Permana, dan Chumaidi ............................................................ 397-404
Pemanfaatan Karang dan Kulit Kerang untuk Optimalisasi pH Air Media Pemeliharaan Ikan Pelangi Kurumoi (Melanotaenia parva) Oleh: Siti Zuhriyyah Musthofa, Tutik Kadarini, dan Mochammad Zamroni ................... 405-412
Tanaman Hias Air Kadaka (Microsorum pteropus “Kadaka”) dan Cara Budidayanya Oleh: Muhamad Yamin, I Wayan Subamia, dan Anjang Bangun Prasetio ...................... 413-418
Teknik Budidaya Udang Red Cherry (Neocaridina heteropoda) oleh Masyarakat di Gunung Bunder 3 Oleh: Muhamad Yamin ................................................................................................. 419-425
Invasive Aquatic Plant dan Keberadaannya di Tiga Setu di Bogor, Jawa Barat Oleh: Muhamad Yamin ................................................................................................. 427-434
ix
BIDANG NUTRISI DAN TEKNOLOGI PAKAN Pertumbuhan Populasi Daphnia sp. dengan Pakan Berupa Endapan Limbah Padat dari Budidaya Ikan Nila Oleh: Hary Krettiawan, Kukuh Nirmala, dan D. Djoko Setiyanto ................................... 435-440
Peningkatan Produksi Sistem Heterotrofik Ikan Lele dengan Pemberian Pakan pada Ikan Nila Sebagai Filter Feeder Oleh: Rita Febrianti, Bambang Gunadi, dan Lamanto ................................................... 441-448
Pemanfataan Bungkil Kopra Sebagai Pakan Substitusi pada Pembesaran Ikan Bandeng (Chanos chanos) di Keramba Jaring Apung Oleh: Kamaruddin dan Noor Bimo Adhiyudanto . .......................................................... 449-453
Penggunaan Bahan Pengkaya pada Pakan Induk Bandeng untuk Menunjang Produksi Telur Oleh: Ni Wayan Widya Astuti dan Muhammad Marzuqi ............................................... 455-460
Pengaruh Pergiliran Pakan Kandungan Protein Berbeda Terhadap Pertumbuhan, Sintasan, dan Produksi Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Semi Intensif Oleh: Abdul Mansyur dan Hidayat Suryanto Suwoyo .................................................... 461-468
Budidaya Udang Vaname, Litopenaeus vannamei Pola Intensif dengan Penambahan Molase Oleh: Gunarto, Hidayat Suryanto Suwoyo, dan Muhammad Nur Syafaat ...................... 469-478
Aplikasi Bioflok Padat Sebagai Alternatif Pakan pada Pendederan Udang Vaname (L. vannamaei) Oleh: Brata Pantjara dan Usman ................................................................................... 479-485
Dinamika Kualitas Air pada Budidaya Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Semi Intensif dengan Teknik Pergiliran Pakan Oleh: Muhammad Nur Syafaat, Abdul Mansyur, dan Syarifuddin Tonnek ..................... 487-493
Keragaman Plankton pada Budidaya Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Pola Semi Intensif dengan Pergiliran Pakan Protein Berbeda Oleh: Machluddin Amin dan Abdul Mansyur ................................................................ 495-501
Tingkat Penerimaan Larva Udang Windu Penaeus monodon Terhadap Mikroalga Chaetoceros gracilis yang Diberi Berbagai Konsentrasi Karbondioksida Oleh: Sutia Budi dan Khairuddin .................................................................................. 503-508
Pengaruh Penggunaan Tepung Kepala Udang Sebagai Pengganti Tepung Bungkil Kedelai dalam Pakan Berbasis Bungkil Inti Sawit Terhadap Pertumbuhan Benih Patin Pangasius sutchii di Sungai Duren Kabupaten Muarojambi Provinsi Jambi Oleh: Deisi Heptarina dan Zafril Imran Azwar .............................................................. 509-514
Kebiasaan Makan Benih Ikan Patin Siam (Pangasianodon hypophthalmus) yang Dipelihara di Kolam Beton dengan Pemupukan Optimal Oleh: Jadmiko Darmawan dan Evi Tahapari .................................................................. 515-520
Substitusi Protein Tepung Kepala Udang Terhadap Tepung Ikan dan Pengaruhnya Terhadap Pertumbuhan Benih Ikan Patin Oleh: Irma Melati, Aditya Nugraha, Teguh, dan Ningrum Suhenda ............................... 521-527
Pembesaran Ikan Cobia (Rachycentron canadum) dalam Jaring Apung dengan Dosis Pakan Pelet Berbeda Oleh: Agus Priyono dan Titiek Aslianti ......................................................................... 529-534
x
Peningkatan Kualitas dan Kuantitas Produksi Benih Gurame Melalui Penggunaan Ekstrak Daun Sente (Alocasia macrorrhiza) dalam Pakan Induk Oleh: M. Sulhi, Reza Samsudin, Jojo Subagja, dan Hendra ........................................... 535-540
Komposisi dan Kelimpahan Plankton dan Perifiton dalam Kolam Ikan Mas dengan Komposisi Pupuk yang Berbeda Oleh: Dewi Puspaningsih dan Yohanna Retnaning Widyastuti ...................................... 541-548
Pengaruh Kadar Protein Berbeda dalam Pakan Terhadap Pertumbuhan Ikan Beronang, Siganus guttatus Oleh: Neltje Nobertine Palinggi dan Rohama Daud ...................................................... 549-555
Pemeliharaan Ikan Beronang (Siganus guttatus) dengan Perlakuan Kandungan Protein Berbeda dalam Pakan Oleh: Muslimin dan Samuel .......................................................................................... 557-562
Pengaruh Pemberian Pakan Alami yang Berbeda Terhadap Performa Pertumbuhan dan Sintasan Benih Ikan Lele (Clarias gariepinus) Oleh: Rommy Suprapto, Bambang Iswanto, dan Imron ................................................ 563-573
Konsumsi Pakan Benih Abalon, Haliotis squamata yang Dipelihara pada Salinitas yang Berbeda Oleh: Fitriyah Khusnul Khotimah, Ibnu Rusdi, dan Bambang Susanto .......................... 575-581
Aktivitas Protease dan Amilase Digesti Benih Ikan Gurami, Osphronemus gouramy Lac. Oleh: Untung Susilo, Edy Yuwono, dan Farida Nur Rachmawati ................................... 583-588
Produksi Massal Rotifer (Brachionus rotundiformis) dengan Fitoplankton dan Non Fitoplankton dalam Hatcheri Ikan Laut Oleh: Gede S. Sumiarsa dan Rina Astuti ....................................................................... 589-597
Pengaruh Periode Pengkayaan Rotifer Brachionus plicatilis oleh Bacillus sp. Terhadap Kualitas Asam Amino Esensial Oleh: Sutia Budi dan Herlinah Jompa ........................................................................... 599-603
Fermentasi Jerami Padi dengan Cairan Rumen Sapi untuk Bahan Pakan Ikan Oleh: Kamaruddin, Neltje Nobertine Palinggi, dan Noor Bimo Adhiyudanto ................ 605-610
Pemberian Berbagai Pakan pada Benih Ikan Mas Koki (Carrasius auratus) Siap Jual untuk Peningkatan Kualitas Warna Oleh: Asep Permana, Sukarman, dan Rina Hirnawati .................................................... 611-618
Karakter Protein pada Mukosa Epidermis dan Darah Ikan Hias Rainbow Kurumoi (Melanotaenia parva) Oleh: Ahmad Musa, Bastiar Nur, dan Rina Hirnawati .................................................... 619-623
Formulasi Pakan Buatan Protein Tinggi untuk Mensubtitusi Pakan Alami dalam Pemeliharaan Benih Ikan Rainbow Asal Danau Kurumoi Oleh: Siti Subandiyah, Nina Meilisza, Rina Hirnawati, Sukarman, dan Chumaidi .......... 625-632
Pengkayaan Karotenoid pada Formulasi Pakan Benih Ikan Rainbow Kurumoi (Melanotaenia parva) Oleh: Rina Hirnawati, Sukarman, Siti Subandiyah, dan Nina Meilisza ........................... 633-645
Potensi Daun Lamtoro Sebagai Sumber Protein Pakan Ikan Alternatif Oleh: Titin Kurniasih .................................................................................................... 647-654
Potensi Hasil Samping Peternakan dan Perikanan (Rendered Animal By Product) Sebagai Bahan Baku Alternatif Pakan Ikan Oleh: Irma Melati dan Mas Tri Djoko Sunarno ............................................................. 655-663
Pakan Berbasis Bungkil Inti Sawit Untuk Akuakultur Oleh: Deisi Heptarina dan Zafril Imran Azwar .............................................................. 665-670
Pemanfaatan Mikroba Untuk Peningkatan Efisiensi Pakan Ikan Oleh: Mulyasari, Mas Tri Djoko Sunarno, dan Lusi Herawati Suryaningrum ................. 671-678
Pengaruh Dosis Pupuk Organik Terhadap Produktivitas Plankton dan Kualitas Air Budidaya Air Tawar Oleh: Ani Widiyati, Adang Saputra, dan Mochamad Nurdin .......................................... 679-683 BIDANG PENYAKIT IKAN DAN LINGKUNGAN Kasus Kematian Induk Ikan Bandeng, Chanos chanos di Hathceri Akibat Penyakit Non Infeksi Oleh: Fris Johnny .......................................................................................................... 685-689
Kematian Massal Larva Udang Windu, Penaeus monodon Fabricius Akibat Infeksi Lagenidium callinectes Oleh: Des Roza ................................ ............................................................................. 691-697
Budidaya Udang Windu Melalui Penggunaan Bakterin, Probiotik, dan Imunostimulan Herbal Terhadap Sintasan dan Produksi Oleh: Arifuddin Tompo, Endang Susianingsih,dan Nurbaya .......................................... 699-704
Peningkatan Produktivitas Tambak Melalui Penggunaan Probiotik pada Budidaya Udang Windu, Penaeus monodon Oleh: Arifuddin Tompo, Koko Kurniawan, dan Nurbaya ............................................... 705-710
Dinamika Populasi Bakteri pada Budidaya Udang Windu Melalui Penggunaan Probiotik, Bakterin, dan Imunostimulan Herbal Oleh: Nurhidayah dan Endang Susianingsih ................................................................. 711-716
Penggunaan Beberapa Metode Stressing pada Screening Benur Udang Windu (Penaeus monodon) dari Beberapa Panti Perbenihan dengan Teknik PCR (Polymerase Chain Reaction) Oleh: Muliani, Nurhidayah, dan Ahmadirrahman Fajrihanif .......................................... 717-727
Uji Patogenisitas Vibrio harveyi Terhadap Pasca Larva Udang Windu Penaeus monodon Oleh: Bunga Rante Tampangallo dan Nurhidayah ......................................................... 729-735
Pemantauan Penyakit WSSV pada Areal Pengembangan Budidaya Udang di Sulawesi Selatan Oleh: Arifuddin Tompo, Koko Kurniawan, dan Muharijadi Atmomarsono .................... 737-740
Uji Aplikasi Vaksin Bakteri Vibrio Polivalen pada Benih Kerapu Macan (Epinephelus fuscoguttatus) di Keramba Jaring Apung Oleh: Zafran, Des Roza, dan Fris Johnny ....................................................................... 741-747
Penggunaan Ekstrak Etanol Silase Daun Mengkudu (Morinda citrifolia) Sebagai Salah Satu Alternatif Anti Bakteri Aeromonas hydropphylla pada Ikan Sidat (Anguilla bicolor) Oleh: Mivida Febriani, Dini Mafduch, dan Eliana .......................................................... 749-754
Respons Imun Ikan Tilapia, Oreochromis niloticus, Terhadap Vaksin Bivalen Sel Utuh dan Ekstraselular Antigen Streptococcus agalactiae dan Aeromonas hydrophila Oleh: Desy Sugiani, Sukenda, Enang Harris, dan Angela Mariana Lusiastuti ................. 755-763
Studi Kasus Super Infeksi Aeromoniasis Terhadap Edwardsiellosis pada Larva Patin di Kabupaten Subang Jawa Barat Oleh: Angela Mariana Lusiastuti, Tuti Sumiati, Wartono Hadie, Sularto, dan Taukhid .. 765-771
xi
xii
Uji Multilokasi Vaksin Aeromonas hydrophila untuk Pencegahan Penyakit Motile Aeromonas septicaemia pada Ikan Mas, Cyprinus carpio Oleh: Tuti Sumiati, Muhammad Hunaina Fariduddin Ath-thar, dan Angela Mariana Lusiastuti ............................................................................................................ 773-778
Tingkat Insidensi Penyakit WSSV pada Beberapa Jenis Krustase Liar di Perairan Sulawesi Selatan (Kabupaten Pangkep, Kabupaten Bone, dan Kabupaten Takalar) Oleh: Koko Kurniawan dan Muharijadi Atmomarsono .................................................. 779-783
Pengembangan Vaksin Extracellular Product (ECP) Mycobacterium fortuitum Melalui Aplikasi Rendaman Untuk Mencegah Penyakit Mycobacteriosis pada Ikan Gurame, Osphronemus gouramy Oleh: Uni Purwaningsih, Gesti laras Kanita, dan Rofi Grandiosa ................................... 785-793
Pembuatan Alat Diagnostik untuk Deteksi Streptococcus iniae Oleh: Hambali Supriyadi, Lila Gardenia, dan Adin Priadi .............................................. 795-803
Prospek Vaksinasi pada Perikanan Budidaya di Indonesia Oleh: Taukhid, Arief Taslihan, dan Angela Mariana Lusiastuti ...................................... 805-815
Upaya Peningkatan Produktivitas Rumput Laut Kappaphycus alvarezii dengan Mengetahui Faktor Pengelolaan yang Dilakukan Pembudidaya di Kabupaten Pohuwato Provinsi Gorontalo Oleh: Ruzkiah Asaf, Admi Athirah, dan Andi Indrajaya Asaad ....................................... 817-826
Evaluasi Kesesuaian Lahan untuk Budidaya Rumput Laut (Kappaphycus alvarezii) di Kawasan Pesisir Kabupaten Pohuwato Provinsi Gorontalo Oleh: Rezki Antoni Suhaimi, Makmur, dan Akhmad Mustafa ........................................ 827-840
Karakteristik Fisik Perairan Bali Selatan untuk Mendukung Kegiatan Budidaya Abalon Oleh: Reagan Septory, Johan Risandi, Sophia Lasma Sagala, dan I Nyoman Radiarta .... 841-847
Kondisi Kualitas Perairan untuk Mendukung Budidaya Abalon di Pesisir Situbondo, Jawa Timur Oleh: Johan Risandi, Reagen Septory, Sophia Lasma Sagala, dan I Nyoman Radiarta .... 849-856
Struktur Komunitas Plankton dan Manfaatnya Bagi Perikanan Pesisir Kabupaten Pohuwato di Provinsi Gorontalo Oleh: Makmur, Mat Fahrur, dan Ruzkiah Asaf .............................................................. 857-865
Keragaman Plankton dan Hubungannya dengan Produktivitas Tambak di Kawasan Pertambakan Kabupaten Gresik Provinsi Jawa Timur Oleh: Andi Marsambuana Pirzan, Utojo, dan Rachmansyah .......................................... 867-879
Dinamika Kualitas Air dan Hubungan Kelimpahan Plankton dengan Kualitas Air di Tambak Kecamatan Bontoa Kabupaten Maros Oleh: Mat Fahrur, Makmur, dan Rachmansyah ............................................................. 881-894
Penentuan Potensi Lahan dan Profil Budidaya Tambak di Kabupaten Lamongan Provinsi Jawa Timur Oleh: Mudian Paena, Utojo, dan Erna Ratnawati .......................................................... 895-901
Sebaran Kelimpahan Fitoplankton pada Pemeliharaan Benih Ikan Rainbow Kurumoi (Melanotaenia parva) Oleh: Lili Sholichah, Siti Murniasih, dan Nurhidayat ..................................................... 903-907
Kondisi Kualitas Perairan Waduk Cirata, Jawa Barat: Pendekatan Spasial dan Analisis Komponen Utama Oleh: Erlania, I Nyoman Radiarta, dan Adang Saputra .................................................. 909-916
Distribusi Spasial Pirit (FeS2) pada Lahan Tambak di Kecamatan Bontoa Kabupaten Maros Provinsi Sulawesi Selatan Oleh: Kamariah, Anugriati, Makmur, dan Mat Fahrur ................................................... 917-924
Variabel Kualitas Air Berpengaruh Terhadap Produktivitas Udang Vaname di Kawasan Pertambakan Kabupaten Gresik Provinsi Jawa Timur Oleh: Andi Marsambuana Pirzan dan Utojo .................................................................. 925-938
Evaluasi Kesesuaian Lahan Pesisir di Lamongan, Jawa Timur untuk Pengembangan Budidaya Tambak dengan Menelaah Karakteristik, Permasalahan, dan Pengelolaan Lahan Oleh: Utojo, Andi Marsambuana Pirzan, dan Akhmad Mustafa ..................................... 939-952
Upaya Peningkatan Produktivitas Tambak Berdasarkan Pengelolaan yang Dilakukan oleh Pembudidaya di Tambak Kabupaten Lamongan Provinsi Jawa Timur Oleh: Erna Ratnawati, Utojo, dan Mudian Paena .......................................................... 953-963
Penentuan Potensi Lahan dan Profil Budidaya Tambak di Kabupaten Gresik Provinsi Jawa Timur Oleh: Mudian Paena, Utojo, dan Erna Ratnawati .......................................................... 965-972
Distribusi Spasial Potensial Redoks pada Dua Kedalaman Berbeda di Lahan Tambak Kabupaten Gresik Provinsi Jawa Timur Oleh: Kamariah, Erna Ratnawati, dan Idham Halid ....................................................... 973-980
Faktor Pengelolaan Tambak yang Dominan Mempengaruhi Produktivitas Tambak Kabupaten Pohuwato Provinsi Gorontalo Oleh: Admi Athirah, Ruzkiah Asaf, dan Andi Indrajaya Asaad ....................................... 981-990
Efektivitas Sistem Heterotrofik untuk Pengendalian Limbah Amonia pada Budidaya Ikan Lele Oleh: Bambang Gunadi, Devi Dwiyanti Suryono, Hary Krettiawan, Rita Febrianti, dan Lamanto .............................................................................................................. 991-997
Perbedaan Ketebalan Lapisan Sedimen Waduk Cirata Terhadap Dinamika Logam Cd dan Pb pada Budidaya Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Oleh: Yosmaniar, Ani Widiyati, dan Eri Setiadi ............................................................. 999-1008
Perubahan Indikator Lingkungan Akibat Perubahan Iklim dan Dampaknya pada Sektor Perikanan Oleh: Devi Dwiyanti Suryono ....................................................................................... 1009-1013
Studi Penggunaan Sarana Produksi di Tambak Kabupaten Pohuwato Provinsi Gorontalo Oleh: Admi Athirah, Ruzkiah Asaf, dan Andi Indrajaya Asaad ....................................... 1015-1023
Variasi Aktivitas Kandungan Metabolit Sekunder Spons Berdasarkan Kondisi Habitat Oleh: Ruzkiah Asaf, Budimawan, dan Ahyar Ahmad ..................................................... 1025-1036 BIDANG PENGOLAHAN PRODUK, BIOTEKNOLOGI, DAN SOSIAL EKONOMI Evaluasi Performa Pertumbuhan Benih Ikan Patin Jambal Oleh: Sularto, Wartono Hadie, dan Ika Nurlaela ........................................................... 1037-1044
Uji Multilokasi Pemeliharaan Ikan Patin Hibrida Nasutus (Persilangan Betina Siam dengan Jantan Nasutus) di Berbagai Ekosistem Budidaya Oleh: Evi Tahapari, Sularto, dan Ika Nurlaela ............................................................... 1045-1053
Performansi Pertumbuhan dan Estimasi Nilai Heritabilitas Populasi Anakan Ikan Patin Siam Umur Lima Bulan Hasil Pemijahan Induk F-0 Oleh: Wahyu Pamungkas, Imron, Ika Nurlaela, dan Jadmiko Darmawan ....................... 1055-1062
xiii
xiv
Performa Patin Nasutus (Pangasius nasutus) Sebagai Kandidat Ikan Budidaya yang Dipelihara di Tambak Bersalinitas Rendah Oleh: Evi Tahapari ........................................................................................................ 1063-1066
Penelitian Reproduksi Ikan Kerapu Bebek Turunan Ke-2 (F-2) dan Induk Kerapu Bebek dari Alam (F-0) Oleh: Tridjoko, Ketut Suwirya, dan Sari Budi Moria Sembiring .................................... 1067-1073
Regenerasi Mikroplantet Kappaphycus alvarezii pada Media PES 1/20 yang Diperkaya dengan Indol Acetic Acid (IAA), Zeatin, dan Kinetin Oleh: Emma Suryati, Siti Fadilah, dan Ana Mujayana .................................................... 1075-1082
Perbaikan Performansi Rumput Laut Kappaphycus alvarezii pada Bak Penampungan Induk untuk Kultur Jaringan Melalui Penambahan Pupuk Organik Oleh: Siti Fadilah dan Emma Suryati ............................................................................. 1083-1088
Perbanyakan Bibit Rumput Laut Kappaphycus alvarezii Melalui Kultur Organ pada Media yang Diperkaya dengan IBA dan Kinetin Oleh: Siti Fadilah dan Sri Redjeki Hesti Mulyaningrum ................................................. 1089-1093
Produktivitas Beberapa Varietas Ikan Gurame (Osphronemus gouramy) Oleh: Estu Nugroho, Nunak Nafiqoh, dan Rudhy Gustiano ........................................... 1095-1101
Keragaan Pertumbuhan Larva Ikan Brek (Puntius orphoides) dengan Metode Pemberian Pakan yang Berbeda Oleh: Wahyulia Cahyanti, Jojo Subagja, Reza Samsudin, dan Gleni Hasan Huwoyon .... 1103-1108
Keragaman Genetik 3 Populasi Ikan Tambakan (Helostoma temmintri) Asal Sumatera, Jawa, dan Kalimantan Menggunakan Metode RAPD (Random Amplified polymorphism DNA) Oleh: Sri Sundari, Iskandariah, Gleni Hasan Huwoyon, Irin Iriana Kusmini, dan Rudhy Gustiano ................................................................................................... 1109-1115
Keragaman Genetik Beberapa Strain Ikan Mas, Cyprinus carpio Oleh: Muhammad Hunaina Fariduddin Ath-thar, Sri Sundari, Felix Austen Warsoen, dan Estu Nugroho ............................................................................................... 1117-1122
Pembentukan Induk Unggul F-2 Ikan Masa Galur Rajadanu Melalui Seleksi Famili Oleh: Sidi Asih, Deni Radona, Muhammad Hunaina Fariduddin Ath-Thar, dan Anang Hari Kristanto ..................................................................................................... 1123-1128
Performa Pertumbuhan Ikan Mas Rajadanu (Cyprinus carpio) F-2 di Kolam Tanah dan Dalam pada Sistem Air Deras Oleh: Deni Radona, Sidi Asih, dan Otong Zenal Arifin .................................................. 1129-1136
Keragaman Genetik 3 Populasi Ikan Betok (Anabas testudineus) Berdasarkan Metode RAPD Oleh: Iskandariah, Gleni Hasan Huwoyon, Irin Iriana Kusmini, dan Rudhy Gustiano ..... 1137-1143
Keragaan pertumbuhan 24 Famili Benih Ikan Nila Biru (Oreochromis aureus) pada Tambak Bersalinitas 25-30 ppt Oleh: Adam Robisalmi, Priadi Setyawan, dan Raden Roro Sri Pudji Sinarni Dewi ......... 1145-1155
Koefisien Variabilitas Genetik dan Estimasi Nilai Heritabilitas Karakter Ekonomis Penting Populasi Ikan Nila (Oreochrommis niloticus) Oleh: Didik Ariyanto dan Nunuk Listiyowati ................................................................. 1157-1162
Evaluasi Performa Pertumbuhan Ikan Nila Srikandi pada Tambak Bersalinitas Tinggi dengan Padat Penebaran Berbeda Oleh: Priadi Setyawan, Raden Roro Sri Pudji Sinarni Dewi, Adam Robisalmi, Lili Sulistyawati, Sidiq Pramono, Wijoyo Santosa, dan Rahendra Syariefudin ........... 1163-1169
Karakterisasi Truss Morfometrik dan Meristik Ikan Nila Srikandi Beserta Nila Pembentuknya Oleh: Nunuk Listiyowati, Raden Roro Sri Pudji Sinarni Dewi, Adam Robisalmi, Priadi Setyawan, dan Bambang Iswanto ........................................................................ 1171-1177
Respons Seleksi Individu pada Populasi Sintetik Udang Galah (Macrobrachium rosenbergii de Man) Oleh: Ikhsan Khasani, Asep Sopian, Fajar Anggraeni, Rommy Suprapto, dan Imron ..... 1179-1187
Perbedaan Suhu Terhadap Kecepatan Perkembangan Embriogenesis Ikan Tengadak (Barbonymus schwanenfeldii) Oleh: Irin Iriana Kusmini, Ibrahim Satrio Faqih, dan Gleni Hasan Huwoyon ................. 1189-1195
Perakitan Strain Ikan Lele Clarias gariepinus (Burchell, 1822) Cepat Tumbuh Melalui Seleksi Individu: Pembentukan Populasi Dasar Sintetis Oleh: Bambang Iswanto, Rommy Suprapto, Huria Marnis, dan Imron .......................... 1197-1210
Heterosis Karakter Pertumbuhan pada Silangan Tiga Populasi Ikan Lele, Clarias gariepinus di Pembesaran Oleh: Imron dan Evi Tahapari ....................................................................................... 1211-1216
Hibridisasi Ikan Betok (Anabas testudineus) Kalimantan Tengah dan Jambi dalam Upaya eningkatan Produksi Larva Oleh: Irin Iriana Kusmini, Kusdiarti, M. Nurdin, Fera Permata Putri, Reza Samsudin, dan Gleni Hasan Huwoyon .................................................................................. 1217-1222
Performansi Benih Tiram Mutiara (Pinctada maxima) dari Hasil Pemijahan Induk Alam dengan Nacre Putih Oleh: Ida Komang Wardana, Sudewi, Sari Budi Moria Sembiring, dan Ahmad Muzaki ................................................................................................................ 1223-1227
Produksi Massal Benih F-2 Ikan Rainbow Kurumoi (Melanotaenia parva) Skala Rumah Tangga Oleh: Mochammad Zamroni, Siti Zuhriyyah Musthofa, dan Nurhidayat ........................ 1229-1239
Peningkatan Pemijahan Rainbow Kurumoi (Melanotaenia parva) dengan Manipulasi Fotoperiod dan Suhu Oleh: Nurhidayat dan Mochammad Zamroni ................................................................ 1241-1253
Jantanisasi Ikan Rainbow (Melanotaenia parva) dengan 17α-Metiltestosteron Oleh: Tutik Kadarini, Mochammad Zamroni, Gigih Setia Wibawa, dan Lili Sholichah ... 1255-1262
Keragaan Udang Red Cherry (Neocaridina heteropoda) dalam Wadah dengan Warna Latar Berbeda Oleh: Yogi Himawan, I Wayan Subamia, dan Sulasy Rohmy .......................................... 1263-1271
Keragaan Generasi Pertama Hasil Persilangan Cupang Alam (Betta imbellis) dengan Cupang Hias (Betta splendens) Strain Merah Solid Halfmoon Oleh: Ruby Vidia Kusumah, Siti Murniasih, Eni Kusrini, dan Sawung Cindelaras ........... 1273-1294
Pengamatan Fekunditas Ikan Pelangi Kurumoi (Melanotaenia parva) Turunan Kedua (F-2) Hasil Budidaya Oleh: Bastiar Nur, Ahmad Musa, dan Rina Hirnawati .................................................... 1287-1294
Keragaan Genotip Beberapa Strain Induk Ikan Hias Koi Lokal (Cyprinus carpio) di Sentra Produksi Kabupaten Blitar Oleh: Eni Kusrini, Anjang Bangun Prasetio, Riani Rahmawati, dan Ruby Vidia Kusumah ............................................................................................................. 1295-1301
Keragaman Genetik Fitoplankton Chaetoceros spp. Berdasarkan Sekuen 16S-rRNA Oleh: Herlinah, Andi Tenriulo, dan Early Septiningsih .................................................. 1303-1309
xv
xvi
Enrichment Artemia sp. dengan Ekstrak Cabe Hijau Besar untuk Pakan Larva Ikan Patin Siam (Pangasius hypophthalmus) Oleh: Ike Trismawanti dan Gambit Gunarsih ................................ ................................ 1311-1316
Pemanfaatan Limbah Tulang Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Menjadi Tepung Tulang Sebagai Sumber Kalsium untuk Konsumsi Pangan Oleh: Murniyati ............................................................................................................ 1317-1326
Pemanfaatan Refine Karagenan Sebagai Bahan Penstabil dalam Sirup Buah Markisa (Passiflora edulis) Oleh: Rosmawaty Peranginangin, Fifi Arfiani, Murdinah, dan Muhammad Darmawan .. 1327-1336
Karakterisasi Mutu Rumput Laut Merah Glacilaria sp. dari Beberapa Daerah di Indonesia Oleh: Dina Fransiska, Murdinah, Siti Nurbaity, Apriyani, dan Ellya Sinurat ................... 1337-1342
Aplikasi Fukoidan dari Rumput Laut Coklat Sebagai Anti Virus Oleh: Ellya Sinurat dan Dina Fransiska ................................ ......................................... 1343-1347
Uji Alat Filtrasi Ekstrak Rumput Laut pada Pembuatan Refined carrageenan dengan Sistem Vakum Oleh: Bakti Berlyanto Sedayu dan Jamal Basmal ........................................................... 1349-1352
Respons Petambak Garam Terhadap Inovasi Kelembagaan (Studi Kasus di Kabupaten Cirebon, Jawa Barat dan Kabupaten Pamekasan, Jawa Timur) Oleh: Yayan Hikmayani dan Hendra Yusran Siri ............................................................ 1353-1364
Telaah Aspek Sosial, Ekonomi, Budaya, dan Politik Masyarakat Petambak Garam Oleh: Yayan Hikmayani, Rizki Muhartono, dan Mei Dwi Erlina ..................................... 1365-1376
Fungsi Pembiayaan dalam Produksi Tambak di Kabupaten Pinrang dan Sinjai, Sulawesi Selatan Oleh: Nur Ansari Rangka .............................................................................................. 1377-1383
Kajian Kegiatan Sentra Perikanan Budidaya Mandiri di Kabupaten Subang dalam Menunjang Kebijakan Pengembangan Perikanan Budidaya Oleh: Ongko Praseno, Zafril Imran Azwar, dan Erlania ................................................. 1385-1391
Kajian Pengembangan Industrialisasi Udang di Kawasan Minapolitan Kecamatan Pasekan Kabupaten Indramayu, Jawa Barat Oleh: Joni Haryadi dan Idil Ardi .................................................................................... 1393-1403
Strategi dan Kebijakan Pengembangan Rumput Laut di Kabupaten Brebes, Jawa Tengah Oleh: Bambang Priono dan Septyan Andriyanto ........................................................... 1405-1412
INDOAQUA - FORUM INOVASI TEKNOLOGI AKUAKULTUR 2012
PENDAHULUAN
Peran sektor perikanan budidaya sebagai salah satu tulang punggung pendukung pencapaianvisi Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) sebagai penghasil produk perikanan terbesar padatahun 2014 telah menjadi prioritas utama KKP. Terbatasnya potensi SDI tangkap dan tingkatpemanfaatan potensi perikanan budidaya yang baru mencapai 11% menjadi tantangan sekaliguspeluang bagi Indonesia dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat Indonesia sebagai misi utamaKKP dan untuk bersaing dalam skala global.
Dalam rangka mengemban visi dan misi tersebut, upaya percepatan peningkatan produksi yangberkualitas dan memiliki nilai tambah tinggi melalui Industrialisasi Perikanan Budidaya menjadipokok arah kebijakan Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya-KKP. Selaras dengan hal tersebut,Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya (DJPB) berkomitmen untuk bekerja bersama dengan BadanPenelitian dan Pengembangan Kelautan dan Perikanan (Badan Litbang KP) melalui Pusat Penelitiandan Pengembangan Perikanan Budidaya (P4B) untuk mendorong pengembangan industrialisasikomoditas unggulan perikanan budidaya yaitu udang, rumput laut, patin dan bandeng melaluipenerapan IPTEK.
Sebagai salah satu bentuk sinergi dan komitmen bersama, DJPB dan P4B melakukan kegiatanINDOAQUA-Forum Inovasi Teknologi Akuakultur (FITA) 2012 dengan tema “Industrialisasi Perikananuntuk Ketahanan Pangan dan Kesejahteraan Bangsa dengan Dukungan IPTEK dan Sinergi Antar Stake-holders”. Kegiatan ini merupakan penggabungan antara event tahunan DJPB yaitu INDOAQUA danFORUM INOVASI TEKNOLOGI AKUAKULTUR (FITA) yang merupakan kegiatan tahunan P4B.
Penyelenggaraan bersama INDOAQUA-FITA 2012 selain sebagai bentuk peningkatan efisiensi danefektivitas kerja kelembagaan, juga diharapkan dapat menjadi akselerator bagi pembangunanperikanan budidaya di Indonesia sekaligus sebagai media komunikasi bagi pelaku perikanan budidayamelalui pengenalan hasil-hasil penelitian, pengembangan, dan perekayasaan teknologi, pamerandan temu bisnis di bidang perikanan budidaya.
PENYELENGGARA DAN PENDUKUNG KEGIATAN
Penyelenggara kegiatan Indoaqua-FITA 2012 merupakan kolaborasi antara Pusat Penelitian danPengembangan Perikanan Budidaya, Badan Penelitian dan Pengembangan Kelautan dan Perikananbeserta unit pelaksana teknisnya, Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya, dengan Dinas Kelautandan Perikanan Provinsi Sulawesi Selatan. Event ini juga didukung oleh asosiasi dan pengusaha yangberkecimpung dalam bidang perikanan antara lain: Masyarakat Akuakultur Indonesia (MAI), ShrimpClub Indonesia (SCI), Asosiasi Produsen Pakan Indonesia (GPMT), Dewan Ikan Hias Indonesia (DIHI),Perhimpunan Ikan Hias Indonesia (PIHI), Komisi Ikan Hias Indonesia (KIHI), Asosiasi PengusahaPengolahan dan Pemasaran Produk Perikanan Indonesia (AP5I), Asosiasi Pengusaha Sarana Akuakultur(ASPAKINDO), Asosiasi Rumput Laut Indonesia (ARLI), dan TROBOS.
WAKTU DAN TEMPAT PELAKSANAAN
Indoaqua-FITA 2012 ini telah diselenggarakan pada tanggal 8-11 Juni 2012, bertempat di HotelArya Duta Makassar, Sulawesi Selatan.
PEMBICARA
Seperti pada pertemuan-pertemuan sebelumnya dalam Indoaqua - Forum Indonesia TeknologiAkuakultur 2012 ini juga disajikan makalah-makalah dari narasumber tamu yang dipresentasikansebagai pembicara khusus pada sesi pleno maupun pembicara khusus yang dipresentasikan padasesi bidang.
xvii
Pembicara Utama
1. Dr. EdwardLangridge: “Sanitary and Phytosanitary Requirement thet Apply to Export of Fish andFishery Product to EU and Other Markets”
2. Lucas Manomaitis, MS.: “Importance of Formulated Feed in Aquaculture - the ASA - IM Perspec-tive”.
3. Prof.Dr. Rokhmin Dahuri: “Peranan Sektor Swasta dalam Mendukung Industrialisasi Perikananuntuk Ketahanan Pangan dan Kesejahteraan Masyarakat”
Pembicara Khusus
Sesi Akuakultur
1. Dr. Farshad Sisherchian: “Advanced Shrimp Farming”2. Dr. Oraprint Jintasathaporn: “Shrimp Feed Management”
Sesi Nutrisi dan Teknologi Pakan Ikan
1. Ir. Widyatmoko, M.Sc.: “Dukungan Industri Pakan dalam Menunjang Produksi PerikananBuddiaya”.
Sesi Penyakit Ikan dan Udang
1 Prof. Sei-Ichi Saitoh: “Hakodate Marine Biocluster Program Research and Development of Preci-sion Aquaculture”
Sesi Pengolahan Produk, Bioteknologi, dan Sosial Ekonomi
1. Prof. Kazuo Miyashita: “Research and Development in the Area of Functional Food Originatingfrom Marine Products”
2. Prof. Tridoyo Kusumastanto: “Peranan Penelitian Sosial Ekonomi dalam Industrialisasi Perikananuntuk Ketahanan Pangan dan Kesejahteraan Masyarakat”
PESERTA
Kegiatan Indoaqua-FITA 2012 merupakan kegiatan yang terbuka untuk umum dan ajang tukar-menukar informasi mengenai perikanan khususnya perikanan budidaya. Kegiatan ini dihadiri olehsebanyak 671 orang yang berasal dari berbagai instansi maupun individual antara lain adalah:
a. Pejabat lingkup Kementerian Kelautan dan Perikanan di Pusat dan Daerah
b. Pejabat Pemerintah Daerah Provinsi Sulawesi Selatan
c. Asosiasi yang bergerak dalam perikanan di Indonesia
d. Penelitia dari berbagai instansi
e. Perekayasa
f. Perguruan Tinggi
g. Pembudidaya
h. Eksportir
i. Pengusaha
j. Penyuluh
k. Guru
l. Media Massa
m. Konsultan
xviii
PENUTUP
Secara umum penyelenggaraan Indoaqua-FITA 2012 cukup berhasil hal ini terlihat pada tingkatpartisipasi dan antusiasme dari peserta yang datang. Semoga maksud dan tujuan dari kegiatan inidapat diterima dan diserap dengan baik oleh peserta dan stake holder lainnya sehingga dapat dijadikanacuan atau referensi bagi perkembangan pembangunan perikanan khusunya perikanan budidaya diIndonesia.
xix
Top Related