PUNYA simpanan terigu di rumah? Kalau Bunda bingung

mau membuat kudapan apa, coba saja mengolah terigu men-

jadi cakue.

Supaya rasanya bervariasi, cakue bisa dimodifikasi. Mi-

salnya cakue kita beri isian, seperti, tumisan daging atau

udang cincang. Jika mau yang lebih gampang, cakue bisa

ditambahi taburan aneka rasa. Bisa wijen, abon, atau kedua-

nya. (c2/opi)

Yuk...CakueBikin!

RADAR SURABAYARABU, 4 FEBRUARI 2015 HALAMAN 8

layouter: fatchur rizal

BAHAN:� 4 buah cakue, potong-potong

5 cm

BAHAN ISI:� 200 gr udang kupas, cincang

kasar� 100 gr ikan tenggiri, dihaluskan� 25 gr wortel, diparut halus� 1 buah cabai merah besar,

buang bijinya, cincang� 1 batang daun bawang, iris

halus� 2 putih telur� 1 sdt kecap ikan� 1/2 sdt garam� 1/4 sdt merica bubuk� 25 gr tepung sagu� 1 sdt seledri, cincang halus� Minyak untuk menggoreng

BAHAN SAUS:� 4 buah cabai merah keriting,

tumbuk kasar� 2 buah cabai rawit merah,

tumbuk kasar� 1 siung bawang putih, cincang

halus� 500 ml air

� 1/2 sdt garam� 2 sdt gula pasir� 1 sdt tepung sagu dan 1 sdt

air, larutkan untuk pengental� 1/4 sdt cuka

CARA MENGOLAH:1. Isian: campurkan udang

cincang, ikan tenggiri, wortelparut, cabai merah cincang,putih telur, kecap ikan, garam,dan merica bubuk. Aduksampai kalis. Masukkantepung sagu, daun bawang,dan seledri cincang. Aduk rata.

2. Masukkan isian ke dalam cakueyang sudah dipotong-potong.

3. Goreng dalam minyak yangsudah dipanaskan di atas apisedang sampai matang.

4. Saus: rebus cabai merahkeriting, cabai rawit merah,bawang putih, air, garam, dangula pasir sampai mendidih.

5. Kentalkan dengan larutantepung sagu. Masak sampaimeletup-letup. Tambahkancuka. Aduk rata.

6. Hidangkan cakue gorengbersama saus.

Cakue Isi

Keterangan:� Untuk 5 porsi� Proses 60 menit� Biaya Rp 20 ribu BAHAN:

� 1/2 resep dasar cakue� 150 gr udang giling� 15 gr tepung kanji� 1 putih telur� 1 1/2 sdt kecap ikan� 1 batang daun bawang, iris

halus� 1/4 sdt merica bubuk� 1/2 sdt garam� 1/4 sdt gula pasir� 1/4 sdt minyak wijen� 2 sdk teh wijen untuk taburan� Minyak untuk menggoreng

BAHAN SAUS, ADUKRATA:� 50 gr mayones� 1 sdt saus sambal

CARA MENGOLAH:1.Giling adonan tebal 1/2 cm di

atas meja yang ditabur tipis

dengan tepung.2.Potong panjang 8 cm lebar 2

cm. Tumpuk. Rekatkandengan air.

3.Tekan tengahnya dengansumpit. Menjelang digoreng,tarik sedikit. Goreng denganminyak yang sudahdipanaskan.

4.Buat topping, aduk semuabahan sampai rata. Banting-banting sampai kalis.

5.Ambil cakwe. Belah dua. Olesitopping. Taburi wijen. Gorengsampai matang. Hidangkandengan saus.

Cakue Udang

Keterangan:� Untuk 5 porsi� Proses 60 menit� Biaya Rp 20 ribu

Cakue Abon

Keterangan:� Untuk 5 porsi� Proses 60 menit� Biaya Rp 20 ribu

BAHAN:� 350 terigu protein tinggi� 150 gr terigu protein sedang� 1 sdt ragi instan� 1 sdm gula pasir� 1/2 sdt soda kue� 2 sdt bawang goreng, haluskan� Garam secukupnya� 350 ml air� Minyak goreng� 150 gr abon� 3 sdm margarine� 1 sdm wijen, sangrai

CARA MENGOLAH:1. Campur tepung terigu

protein sedang dan tinggi,ragi, gula, soda kue. Adukrata.

2. Tambahkan bawang gorenghalus, aduk rata.

3. Tuang air sedikit demi sedikitsambil diuleni hingga rata dan kalis.Diamkan hingga mengembang.

4. Bentuk adonan sesuai yang diinginkan.Goreng hingga kecokelatan. Angkat,tiriskan.

5. Ambil cakue, olesi margarin. Taburkan wijen, dantambahkan abon sebagai toping. Lakukanhingga habis. Hidangkan.

FOTO+NASKAH: NET

Pernah HilangKepercayaan Diri

SEOUL – Soyou adalah personel girlband dengan imej seksi, Sistar. Jikamelihat identitasnya sebagai idola, Soyou pasti dianggap memiliki keper-cayaan diri yang tinggi hingga bisa tampil baik di depan publik.

Sayangnya, Soyou juga manusia biasa. Dalam wawancaranya dengan majalahfashion, Grazia, Soyou mengungkapkan bahwa dirinya tak memiliki kepercayaandiri. Bahkan, Soyou sempat gugup saat harus tampil di depan kamera.

“Beberapa orang mengatakan, ’Soyou, kau tampak hebat!’ Tapi tak adayang mengetahui bahwa saya sempat takut di depan kamera. Saya bencisaat kamera mulai mengambil gambar,” ujar Soyou sambil tersenyum.

Menurut Soyou, ia selalu berpikiran negatif mengenai yang publik lihatmengenai dirinya. Kalau ada orang membicarakannya, Soyou selaluberanggapan bahwa yang dibahas tentang kejelekannya. “Sayamembayangkan orang-orang membicarakan dan mengkritik saya,” akupemilik nama asli Kang Ji-hyun itu.

Soyou menambahkan bahwa kepalanya sering berisi pikiran yang aneh-aneh. Namun, kini gadis 22 tahun kelahiran Pulau Jeju itu mengakubahwa dirinya telah berubah. Dia lebih menerima dirinya sendiridengan apa adanya. “Saya sadar bahwa saya memiliki kelebihan dankekurangan. Ini diri saya!” pungkasnya. (uta/c2/opi)

JAKARTA – Kabar baik da-tang dari Roger Danuarta. Pe-sinetron Siapa Takut JatuhCinta ini tak lama lagi bakalpulang ke rumah. Setelah tu-juh bulan direhabilitasi sejakputusan hakim dijatuhkan, Ro-ger rencananya akan menghi-rup udara bebas pada 17 Feb-ruari 2015.

“Memang bulan ini (bebas,Red) direncanakan pada 17Februari 2015. Tapi, bisa sajatanggal segitu atau beberapahari lebih cepat. Karena kanterhitung satu tahunnya itusaat ditahan pada 17 Februari2014. Tapi, kami pastikan bah-wa bulan ini dia bebas,” ungkapkuasa hukum Roger, JufrryMaykel Mannus, saat dihu-bungi, Selasa (3/2).

Rencananya, Roger akan di-jemput langsung oleh pihak ke-luarga. Kemudian, keluarga

Bebas Dua Pekan Lagi

juga akan mengadakan kum-pul bersama sebagai tanda syu-kur atas bebasnya mantan pa-car Shandy Aulia tersebut.

“Kalau acara pesta enggak.Paling keluarga kumpul-kum-pul saja. Beberapa waktu se-belum keluar, dia dikasih wak-tu berbaur dengan masyarakat

atau home life. Rencananya,dia dijemput sama keluarga,”jelas Jufrry.

“Dia pernah saat Natal diberikesempatan untuk pulang bebe-rapa minggu. Jadi, dia enggakkaget lihat dunia luar. Pelan-pe-lan dilepas ke masyarakat. Ke-marin, Roger bilang bahwa diamendapat kesempatan untuk hi-dup lebih baik,” lanjut Jufrry.

Roger ditemukan tak sadar-kan diri dalam mobil MercedesBenz E 320 dengan nopol B 368RY pada Februari 2014 di Ja-lan Kayu Putih Raya, Puloga-dung, Jakarta Timur. Dalamsidang sebelumnya, JPU me-ngatakan bahwa Roger terbuk-ti melanggar Pasal 127 UUNarkotika. Dia dituntut huku-man 1,5 tahun penjara. Na-mun, hakim memutuskan un-tuk merehabilitasinya selamasatu tahun. (fei/c2/opi)

JAKARTA – Make-up memang memberikansentuhan yang luar biasa pada diri seseorang.Tidak heran jika banyak wanita yang penampi-lannya jadi mencengangkan saat mereka mele-pas make-up.

Hal inilah yang juga terjadi pada bin-tang cantik Krisdayanti. Tiga hari lalu,pemilik hits Menghitung Hari dengannama panggung KD itu sempat meng-unggah foto dirinya yang sedang tampilpolos tanpa polesan riasan dalam akunInstagram miliknya, @krisdayantirl.

Dalam foto itu, KD menulis, “Oh, thisis how it starts, lighting strikes the heart.It goes off like a gun, brighter than the sun. Oh,we could be the stars falling from the sky. Shining

how we want, brighter than the sun.”Beruntung, bukan perubahan negatif yang

terjadi. Dia malah terlihat lebih muda dengangaya seperti itu. Nyatanya, penampilan alami

Krisdayanti ternyata memang tidak kalahdengan gaya yang selama ini kita lihat.

Tak hanya muncul tanpa make-up, diajuga mengenakan baju yang membuatnyatampak santai. Rambut yang dibiarkanapa adanya juga memberikan kesan alamidalam dirinya.

Dia memang tidak tampil sendirian da-lam foto tersebut. Dia dengan dua anak-nya, Amora dan Kellen. Rupanya, dia

memang sedang menikmati waktu santaidengan dua bocah kecil itu. (apa/c2/opi)

KAPANLAGI

Roger Danuarta

Lebih Cantik saatKD Polosan

INSTAGRAM

IBU RUMAH TANGGA: Krisdayanti tampil santai tanpa

make-up bersama Kellen dan Amora, dua bocah hasil

pernikahannya dengan Raul Lemos.

Soyou“Sistar”

NET