USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA MAHASISWA UNSOED (Camilan Asik Suka-Suka ala Soedirman) BIDANG...

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

MAHASISWA UNSOED

(Camilan Asik Suka-Suka ala Soedirman)

BIDANG KEGIATAN :

PKM-K

Diusulkan Oleh:

Julia Agnes F1D011005

Lita Anggar Eni F1D011010

Aldi Firmansyah F1D011015

Luthfa Sabrina F1D011059

UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN

PURWOKERTO

2013

A. Judul

Camilan Asik Suka-Suka ala Soedirman (CamilSoed)

B. Latar Belakang

“Seorang pengusaha melihat betapa suksesnya seseorang pengusaha menjalani usaha

Pujasera (Pusat Jajanan Serba Ada) di bilangan Jakarta Barat. Pujasera ini

menggunakan konsep kaki lima (open air) yang di pagari dan memiliki 33 kios jenis

makanan. Ramainya pengunjung memberikan banyak pengusaha lain ingin mencontoh

sukses yang telah diraih ini. Pujasera yang baru berdiri 12 bulan ini menjadi bahan

pembicaraan orang dari seluruh Jakarta” (WanHart Blog).

Rata-rata mahasiswa memiliki aktivitas yang sangat tinggi, sehingga mereka jarang

memilki waktu untuk memasak dirumah dan gaya hidup mahasiswa yang serba instan.

Usaha jajanan makanan dan minuman di daerah kampus saat ini berkembang cukup pesat.

Oleh karenanya, usaha dibidang ini sangat menjanjikan. Pusat jajanan serba ada atau

sering disebut Camilsoed merupakan peluang usaha yang menjanjikan di daerah kampus

Unsoed pun tidak hanya untuk sekedar tempat menyantap makanan saja, tetapi juga bisa

digunakan sebagai tempat pertemuan dan ngobrol dengan suasana yang nyaman.

C. Perumusan Masalah

Kawasan kampus Universitas Jenderal Soedirman maupun Purwokerto dari

pengamatan kami sampai saat ini belum terdapat pusat jajanan serba ada atau CamilSoed.

Hal itu menjadikan peluang untuk mendirikan CamilSoed, dimana para pengunjung bebas

memilih berbagai makanan dan jajanan yang dikehendaki karena memang dari counter

yang berjualan tidak ada yang berjualan makanan dan mimuman atau jajanan sejenis.

Prinsipnya keberadaan CamilSoed mampu menciptakan suasana yang nyaman dan dapat

meninggalkan kesan menarik bagi setiap pengunjungnya.

D. Tujuan

• Untuk menumbuhkembangkan sikap mental wirausaha, bekal pengetahuan, dan

ketrampilan tim CamilSoed serta memperoleh profit.

• Perintisan Usaha Pusat jajanan enak murah-meriah mahasiswa Unsoed.

• Menjalin kerjasama antara tim CamilSoed, Universitas Jenderal Soedirman dan

mitra.

E. Luaran

Luaran dari kegiatan usaha ini diharapkan tim memiliki sikap mental kewirausahaan

dan usaha CamilSoed yang berjalan sukses kerjasama dengan mitra dan dapat memuaskan

pelanggan/konsumen.

F. Manfaat

• Tim PKM CamilSoed Unsoed memiliki sikap mental kewirausahaan yang tangguh

dan mendapatkan profit dari usaha yang dijalankan.

• Menyediakan tempat makan minum yang berbeda berbagai kelebihan bagi

konsumen dan memperoleh keuntungan bagi mitra.

• Terjalinnya kerjasama yang solid antara tim CamilSoed Unsoed, Universitas

Jenderal Soedirman dan mitra.

G. Gambaran Umum Rencana Usaha

Berbeda dengan jenis usaha rumah makan lainnya. CamilSoed adalah usaha cemilan

menggunakan gerobak sepeda. Sesuai dengan kepanjangan CamilSoed, gerobak bersepeda

ini menyediakan camilan-camilan enak dan mengenyangkan seperti Eskrim, pisang bakar

aneka bakar, dan lain-lain yang merupakan menu favorit dari berbagai warung jajanan

favorit hasil survey mahasiwa Unsoed.

Sistem jasa yang kami usung adalah sistem kemitraan dengan warung-warung jajanan

disekitar kampus Unsoed atau daerah Purwokerto yang di anggap menu jajanan favorit

mahasiswa untuk bekerjasama dengan membuka cabang di Unsoed. Jasa yang kami

berikan adalah penpenyediaan tempat di gerobak kami yang nantinya kami sebut dengan

Georbak Gembira. Gerobak Gembira merupakan gerobak bersepeda dengan warna yang

bermacam-macam serta tersedia logo kami diatas gerobaknya. Gerobak yang berwarna-

warni ini akan mencolok pelanggan dengan warnanya setiap siang, dan kami sediakan

radio kecil untuk menarik pelanggan pada saat malam hari dengan lagu khas CamilSoed.

Lokasi keliling Gerobak Gembira CamilSoed akan diputarkan sekeliling Unsoed HR

Boenyamin dan Unsoed Karangwangkal. Jika malam hari, Gerobak CamilSoed akan

menetap di depan kampus Unsoed Pusat. Camilan favorit mahasiswa Unsoed diantaranya:

1. Eskrim Bendera

2. Eskrim Goreng

3. Pisang bakar aneka rasa (coklat, keju, strawberry, blueberry, dan kacang)

4. Mendoan isi sosis, keju, kroket, dan tempura

5. Fanta Gembira

6. Mie Setan (Mie dengan level pedas 1-10, dimana 1 tidak pedas dan 10 sangat

pedas)

J. Gambaran Umum Masyarakat Sasaran

1. Wilayah Pemasaran

Wilayah pemasaran mencakup daerah kampus Unsoed dan Purwokerto umumnya.

2. Kelompok Sasaran (segmentasi pasar)

Segmen pasar yang dibidik yakni mahasiswa Unsoed, pelajar, masyarakat sekitar

kampus dan masyarakat Purwokerto pada umumnya.

3. Pesaing/Kompetitor

Analisis Kompetisi dan Peluang Pasar Jasa Layanan Pujasera di Purwokerto belum

ada saingan dikarenakan CamilSoed Unsoed ini rintisan pertama di daerah kampus

Unsoed ataupun Purwokerto. Akan tetapi persaingan berasal dari warung-warung

jajanan yang menyajikan satu menu saja. Untuk menanggulangi hal tersebut kami

mengunggulkan konsep pusat jajanan serba ada, jadi konsumen dapat memilih sesuai

selera menu yang di pesan, dan pelayanan yang optimal pada mitra maupun

konsumen.

4. Strategi Pemasaran

Rencana CamilSoed, target mitra yang kita minta kerjasama merupakan warung

jajanan favorit mahasiswa Unsoed yang dipilih dari hasil survai beberapa mahasiswa

Unsoed. Prodak jasa yang kita jual adalah sistem manajemen terhadap mitra baik dari

penyediaan lokasi (tempat), adrimistrasi, bertanggung jawab atas keberlangsungan

usaha mitra dengan cara mempromosikan CamilSoed Unsoed, dan servis pelayanan

terhadap kebutuhan konsumen.

Promosi merupakan hal yang diutamakan pada tahun pertama selain pelayanan

terhadap mitra dan pelanggan, promosi akan dilakukan massive dengan lieflet, brosur,

spanduk, twitter/blogweb, dan media massa. Pengembangan usaha jasa pelayanan

merupakan hal yang penting oleh karena itu peningkatan pelayanan terhadap mitra dan

pelanggan akan kami selalu perhatikan.

I. Struktur Organisasi

Servis Servis

• Manager bertanggung jawab atas kelancaran keseluruhan majemen CamilSoed

• Divisi administrasi bertanggung jawab mencatat transaksi dan dokumentasi, serta

melakukan analisis keuangan.

• Divisi promosi bertugas untuk mempublikasikan atau mempromosikan usaha

kepada mahasiswa dan masyarakat.

• Divisi servis jasa mitra dan pelanggan bertugas untuk melayani berbagai urusan

pihak management dengan mitra serta menjamin kepuasan pelanggan (konsumen).

• Divisi servis operasional bertugas menyeting tempat dekorasi kenyamanan bagi

konsumen dan mengurusi berbagai macam keperluan usaha serta menjamin usaha

berjalan dengan lancar setiap harinya.

• Tim pendukung yang terdiri dari:

- Kasir yang bertugas membantu divisi administrasi dalam mengatur keuangan

- Cleaning servis bertugas membantu divisi servis operasional dalam

menciptakan tempat layanan yang bersih dan nyaman.

K. Metode Pelaksanaan

Layanan jasa yang kami jual adalah sistem kemitraan dengan warung-warung jajanan

disekitar kampus Unsoed atau daerah Purwokerto sekitarnya yang di anggap menu jajanan

favorit mahasiswa untuk bekerjasama dengan membuka cabang di CamilSoed. Jasa yang

Divisi

Adrimistrasi

Divisi

Promosi

Divisi

Servis Jasa Mitra

Dan Pelanggan

Divisi

Servis

Oprasional

Manager

CamilSoed

Julia Agnes

Aldi Sabrina Lita Karyawan

kami berikan adalah penyediaan counter makanan dan minuman yang terkondisikan pada

satu tempat (pusat jajanan serba ada) yang strategis serta manajemen adrimistrasi dan

promosi yang dikelola secara propesional.

Keuntungan mitra jika bekerjasama dengan CamilSoed

1. Lokasi tempat strategis dan terkondisikan sebagai pusat jajanan favorit

mahasiswa Unsoed

o Strategis kawasan kampus

o Kebersihan gerobak dan makanan yang baik menjadi tanggung jawab

CamilSoed

2. Manajemen adrimistrasi yang dikelola secara professional

o Sewa lokasi yang tidak mahal, karena menggunakan gerobak yang bisa

dipindah-pindah tempat

o Sistem pembayaran langsung pada penjualnya

o Sistem bagi hasil yang menguntungkan

3. Promosi yang dikelola oleh managent CamilSoed

o Pamflet dan stiker

o Twitter, web

o Radio kampus, dll

Keuntungan pengunjung atau mahasiswa

• Menu yang lengkap yang terdiri dari menu makanan pembuka, makanan utama,

dan makanan penutup

• Kenyamanan dan kebersihan (ciptakan atsmosfir yang sederhana dan unik dengan

gerobak yang meriah dan enak untuk dilihat)

• Harga yang kompetitif

• Ada hiburan musiknya

• Jikla membeli makanan, unutk anak kecil mendapatkan bendera khas CamilSoed

yang berisi kalimat-kalimat yang mendidik

• Pelayanan yang baik (harus sangat baik),dll.

Keuntungan managent Camilsoed

o Bagi hasil dari keuntungan mitra perhari (20% dari kalkulasi keuntungan bersih)

o Pemasangan iklan yang dipajang di Gerobak Camilsoed (25.000/bulan)

L. Rancangan Biaya

1. Modal dan Sumber Modal

Kebutuhan modal untuk memulai usaha adalah sebesar Rp. 12.500.000. Dana tersebut

dialokasikan untuk kebutuhan pengeluaran awal usaha. Sumber modal berasal dari

dana PKM. Berikut ini adalah rincian kebutuhan awal yang dibutuhkan untuk

menjalankan usaha

Kebutuhan modal investasi awal Pujasera FM Unsoed

No Nama Jumlah Harga Satuan Harga Total

1 Gerobak 2 2.000.000 4.000.000

2 Kursi kecil untuk menetap 10 50.000 500.000

3 Interior Gerobak 1.000.000 1.000.000

4 Modal Makanan 1 7.000.000 5.000.000

5 Adrimisrasi dan promosi 500.000 500.000

6 Lain-lain 100.000 100.000

Total 12.500.000

1) Kursi teridiri dari 10 buah jika gerobak Camilsoed akan menetap di suatu tempat

sekitar Unsoed pada malam hari

2) Adrimistrasi berupa pembukuan, perizinan dan lain lain. Promosi melalui media

liflet, spanduk, facebook/web, radio, dan lain-lain.

3) Lain-lain merupakan biaya perjalanan, ATK, dokumentasi, laporan, dan lain-lain.

2. Biaya Produksi (operasional)

Biaya Operasional / Bulan

- Gaji Pegawai 4 orang

Jabatan Jumlah Gaji Total Gaji

Penjual 2 900.000 1.800.000

Total 1.800.000

- Bahan makanan + air = 4.000.000

Total biaya oprasional perbulan 1.800.000+3.000.000= Rp 4.800.000

Total biaya oprasional per tahun 12x4.800.000 = Rp 57.600.000

3. Rencana Pendapatan

Keuntungan managemen Pujasera FM Unsoed

• Bagi hasil dari keuntungan mitra perhari (20% dari kalkulasi keuntungan bersih)

• Pemasangan iklan yang dipajang di Pujasera FM Unsoed (Rp 100.000/bulan)

Asumsi pendapatan

No Sumber Jumlah Perhari Perbulan Pertahun Total

Pertahun

2 Penghasilan 20% mitra 2 Gerobak 150.000 109.500.000* 109.500.000

3 Iklan komersial 2 iklan 25.000 600.000

Total 110.100.000

* 1 tahun dihitung 300 hari

4. Analisis Kelayakan Ekonomi

Kebutuhan Modal Awal Pujasera FM Unsoed Rp. 12.600.000

Analisa keuangan pertahun

- Gross Profit Rp 110.100.000 - Rp 12.600.000 = Rp 97.500.000

- Net Profit : Rp 127.000.000 – Rp 57.600.000= Rp. 69.400.000

- Pay Back Period (PB)1

12.600.000

───────── = 0.18 atau ± 5 bulan

69.400.000

Tingkat Pengembalian Modal ± 5 Bulan

- Proyeksi Profit/Benefit Of Coast Ratio (BC RATIO)

97.500.000

───────── = 7,73

12.600.000

Usaha CamilSoed layak dijalankan karena B/C RATIO >1, yaitu 7,73.

5. Rencana Pengembalian Modal Usaha

Pengembalian modal angsuran tiap bulan dari keuntungan bersih setiap bulan.

Dianalisis dari Pay Back Period pengembalian modal penuh berkisar(± 5 bulan).

Apabila usaha mengalami kerugian sebelum modal kembali maka sistem

pengembalian modal dengan cara pengembalian semua aset dan sisa modal

dikembalikan dengan perjanjian yang akan disepakati kemudian dengan pihak

universitas.

M. Jadwal Kegiatan Program

Rencana jangka menengah per bulan

Keterangan Bulan ke-

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Menghubungi mitra untuk bekerjasama

Pembangunan CamilSoed

Promosi pada mahasiswa dan

masyarakat

Laporan kemajuan

Promosi dan penambahan pelayanan dan

fasilitas (Counter, dll)

Laporan akhir

Rencana jangka panjang pertahun

Target 2011 2012 2013 2014 2015

Promosi (mahasiswa unsoed tau adanya CamilSoed dan

mengunjunginya)

Penambahan fasilitas multimedia (WiFi, TV LCD,dll)

Membuka cabang di daerah kota Purwokerto

Mengadakan beberapa kegiatan tk. Purwokerto

Membuka cabang di daerah lain.

N. LAMPIRAN

Biodata Dosen Pendamping

Nama Lengkap dan Gelar : Bowo Sugiarto, S.Ip, M.Si.

Jabatan Fungsional : Asisten Ahli

NIP/NIK/ No.identitas : 198003040090121001

Tempat Tanggal Lahir : Cirebon, 4 Maret 1980

Alamat Rumah : Jl. Garuda, Wisma Karunia Grendeng Utara Purwokerto.

No. Telepon/Hp : 081804267095

Alamat E-mail : [email protected]

[email protected]

Riwayat Pendidikan : - S1 Universitas Gadjah Mada Jurusan Ilmu pemerintahan.

- S2 Universitar Gadjah Mada Jurusan Ilmu Politik.

Karya Ilmiah : - Jurnal: ”Membuka Diri Setengah Hati: Ruang

Keterlibatan Warga dalam Penyusunan APBD”

- Jurnal: ”Budaya Politik Partai di tingkat Lokal:

PartaiKeadilan Sejahtera di Purbalingga”.

Biodata Tim PKM

Nama Lengkap : Julia Agnes P

Status : Mahasiswa

NIM : F1D011005

Tempat Tanggal Lahir : Jakarta, 25 Juli 1993

Alamat Rumah : Jl. Karya Bakti No.56 Tanah Baru Depok 16426

Alamat Kos : Jl. Hr. Bunyamin Gg: siti Mulyo Pabuaran Purwokerto

No. Telepon/Hp : 087837383323


Riwayat Pendidikan : - SDN 010 Jagakarsa Jakarta Selatan

-.SMP Negeri 56 Jakarta Selatan

- SMA Negeri 97 Jakarta Selatan

Nama Lengkap : Lita Anggar Eni

Status : Mahasiswa

NIM : F1D011010

Tempat Tanggal Lahir : Malang, 13 April 1993

Alamat Rumah : Jl. Emas 84 Malang 65122

Alamat Kos : Jl. Cenderawasih 16 Purwokerto.

No. Telepon/Hp : 083848808984


[email protected]

Riwayat Pendidikan : - SDN Purwantoro 8 Malang

-.SMP Negeri 5 Malang

- SMU Negeri 5 Malang

Nama Lengkap : Luthfa Sabrina

Status : Mahasiswa

NIM : F1D011059


Alamat Rumah : Jl. Bambu duri XII No. 27 Jakarta Timur

Alamat Kos : Jl. Riyanto No. 4 Sumampir.

No. Telepon/Hp : 083808386076


Riwayat Pendidikan : - SD Labschool Jakarta

-.SMP Negeri 109 Jakarta

- SMA Negeri 54 Jakarta

Nama Lengkap : Aldi Firmansyah

Status : Mahasiswa

NIM : F1D011015

Tempat Tanggal Lahir : Malang, 05 Oktober 1991

Alamat Rumah : Taman Cimanggu No. 5 Mantri Guru Bogor 14145

Alamat Kos : Jl. Gunung Slamet Gang Islamic center no 5 Purwokerto.

No. Telepon/Hp : 081902955668


Riwayat Pendidikan : - SDN Kedung jaya 2

-.SMP Negeri 5 Bogor

- SMU Negeri 2 Bogor

Nama Lengkap : Luthfa Sabrina

Status : Mahasiswa

NIM : F1D011059


Alamat Rumah : Jl. Bambu duri XII No. 27 Jakarta Timur

Alamat Kos : Jl. Riyanto No. 4 Sumampir.

No. Telepon/Hp : 083808386076


Riwayat Pendidikan : - SD Labschool Jakarta

-.SMP Negeri 109 Jakarta

- SMA Negeri 54 Jakarta

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA MAHASISWA UNSOED (Camilan Asik Suka-Suka ala Soedirman) BIDANG...

Documents

Transcript of USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA MAHASISWA UNSOED (Camilan Asik Suka-Suka ala Soedirman) BIDANG...