LAPORAN KEGIATAN PENJUALAN MATAKULIAH KEWIRAUSAHAAN

"DONAT KENTANG KARAKTER (DONAT HAPPY)"

KELOMPOK 11

Ketua : Dessy Wulandari (1115111337)

Anggota : Aprilia Eka Hapsari (1115111319)

Sasty Normalita (1115111326)

Betty Sri Puspadewi (1095121030)

FAKULTAS BISNIS DAN TEKNOLOGI INFORMASI

UNIVERSITAS TEKNOLOGI YOGYAKARTAYOGYAKARTA

2014

A. Deskripsi Produk

Donat Happy adalah donat yang unik dan berbeda

dengan yang lainnya, khususnya pada topping donat. Pada

donat happy ini toppingnya bergambar unik, yaitu

bergambar karakter seperti boneka dan emoticon. Donat ini

juga bahannya menggunakan kentang, jadi lebih padat dan

empuk.

B. Harga Produk

Kami menjual donat happy ini dengan harga Rp 2.500

agar pembeli terjangkau dalam membelinya.

C. Alasan Memilih Produk

Alasan kelompok kami memilih produk donat happy ini yaitu

antara lain:

1. Produk makanan

Kami memilih produk makanan donat happy ini karena

keterbatasan modal yang kami miliki. Selain itu

usaha makanan seperti ini tidak membutuhkan modal

yang besar dan nantinya setelah kami melakukan

penjualan, balik modalnya juga akan lebih cepat.

2. Topping dan tampilan yang berbeda

Yang membedakan donat happy dengan donat yang lain

yaitu pada topping uniknya. Donat happy didesain

dengan topping bergambar karakter boneka dan

emoticon lucu yang diharapkan dapat menarik minat

konsumen sebagai pembeda dengan donat- donat

dipasaran.

3. Cukup mudah dibuat

Dalam pembuatan donat happy ini cukup mudah dan

tidak membutuhkan keterampilan khusus. Prosesnya

juga tidak rumit karena tidak memerlukan peralatan

khusus. Untuk membuatnya memerlukan peralatan masak

yang sederhana. Untuk pembuatan topping juga tidak

terlalu sulit karena gambarnya masih sederhana.

4. Modalnya terjangkau

Modalnya terjangkau karena dari sisi bahan baku

mudah dicari di pasaran dan harganya terjangkau dan

tidak membutuhkan peralatan yang mahal. Jadi dengan

modal yang kami miliki sangat terjangkau untuk

membuat donat happy ini.

5. Tidak basi dalam 1 hari

Dibandingkan dengan makanan lain, donat cukup tahan

lama, batas expirednya yaitu 2 hari atau 24 jam,

jadi bila hari pertama penjualan kami belum berhasil

menjual semua, bisa kami jual di hari berikutnya.

Hal ini menjadi keuntungan kami.

6. Banyak peminatnya

Donat merupakan makanan yang bisa dikonsumsi oleh

semua kalangan, baik anak-anak, remaja maupun

dewasa. Hal ini menjadi peluang bisnis, namun

disamping itu persaingannya juga banyak, dengan

topping yang unik diharapkan dapat menarik konsumen

dan mampu bersaing dengan produk yang sama.

D. Rencana Praktek

Rencana praktek kami yaitu:

Produksi

Pembuatan donat happy direncanakan dilakasanakan

bergantian di rumah masing-masing anggota kelompok.

Penjualan

Untuk penjualan kami berencana menjual produk ini

disekitar rumah anggota, di lingkungan kosan kampus,

ditempat magang anggota dan setiap minggu di JEC.

E. Modal

Untuk modal kami yaitu berasal dari masing-masing

anggota kelompok dengan setoran masing-masing anggota

yaitu sebesar Rp 100.000 , jadi modal awal kami yaitu:

4 anggota x Rp 100.000 = Rp 400.000

F. Estimasi Biaya

ALAT-ALAT

1. Alat Penggorengan

2. Kompor + gas

3. Baskom

4. Sepatula

untuk bahan kami hanya menghitung gasnya saja, dengan

perkiraan 1 tabung gas 3kg dapat digunakan digunakan 4

kali praktek, sekali praktek gasnya kami hitung Rp

5.000

BAHAN-BAHAN

1. Tepung terigu 1000 gram

12.000

2. Mentega 150 gram 10.000

3. Kentang 400 gram 8.000

4. Air 200 ml 1.000

5. Kuning telur 8 butir 10.000

6. Fermipan 22 gram 5.000

7. Susu bubuk 50 gram 5.000

8. Minyak Goreng 1 liter

15.000

9. Coklat putih 250 gram 19.500

10. Pewarna makanan secukupnya

6.000

11. Garam secukupnya

1.000

12. Gula secukupnya 1.000

JUMLAH Rp 99.500

Dengan acuan 1 kg tepung terigu dan rincian biaya diatas

akan menghasilkan donat dengan jumlah 55 buah.

jadi biaya per donat yaitu : Rp 99.500/ 55 = Rp 1.809

Dengan harga jual Rp 2.500, maka keuntungan per donat

yaitu = Rp 2.500 - Rp 1.809 = Rp 691

G. Praktek Usaha

Untuk praktek usaha kami sudah 3 kali dengan rincian

sebagai berikut:

Hari ke 1 tanggal 14 oktober 2014

Hari pertama kami memproduksi dengan acuan 1kg

tepung terigu, kami menjual donat di lingkungan

rumah masing-masing anggota dan tempat magang. Untuk

pertama kami memproduksi setengahnya.

Praktek jualan kami yang pertama ini menjual 27

donat dan habis. jadi pemasukan hari pertama kami

yaitu:

27 donat x Rp 2.500 = Rp 67.500

Hari ke 2 tanggal 15 oktober 2014

Hari kedua kami menjual di lingkungan kampus dan

kos-kosan. Praktek jualan kami yang kedua ini

menjual 35 donat dan habis. Jadi pemasukan di hari

ke 2 yaitu:

35 donat x Rp 2.500 = Rp 87.500

Hari ke 3, Senin 20 Oktober 2014

Hari ketiga kami menjual di lingkungan kosan dan

tempat magang. Praktek jualan kami yang ketiga ini

berhasil menjual 28 donat. Jadi pemasukan di hari

ketiga yaitu:

28 donat x Rp 2.500 = Rp 70.000

Rencana untuk penjualan selanjutnya, kami akan

membuat inovasi donat untuk lebih menarik lagi. Inovasi

donat yang kami akan jual selanjutnya yaitu donat happy

dengan bahan dasar campuran ubi madu.

H. DOKUMENTASI PRAKTEK

Produksi