Instruction manual - BSH CDN Service

roInstrucţiuni de utilizare

HB 78L.70HB 78R.70

��

��

��

��

��

� ��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

� ��

��

��

��

Pentru ca gătitul să fie tot atât de plăcut ca şi savurarea preparatelor

Vă rugăm să citiţi cu atenţie aceste instrucţiuni de utilizare.

Astfel puteţi beneficia de toate avantajele tehnice ale maşinii

dumneavoastră de gătit.

Veţi obţine instrucţiuni importante de siguranţă. În

continuare, este prezentată în mod individual fiecare

componentă a noului dumneavoastră cuptor şi vă este

indicat pas cu pas modul de setare a acestei maşini. Este

extrem de simplu.

În tabele regăsiţi valorile de setare şi nivelul de introducere

a numeroase reţete de gătit uzuale. Toate aceste reţete sunt

testate în cadrul laboratoarelor noastre de gătit.

În eventualitatea apariţiei unei defecţiuni, manualul conţine

informaţii cu privire la modul în care puteţi înlătura personal

defecţiunile minore.

Cuprinsul detaliat vă ajută să găsiţi rapid ce vă interesează.

Poftă bună!

Instrucţiuni de utilizare

ro

��

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Recomandări importante ...............................................5

Înainte de instalare ...........................................................5

Instrucţiuni de siguranţă ...................................................5

Cauze ale defecţiunilor .....................................................6

Noul dumneavoastră cuptor ..........................................8

Panoul de comandă..........................................................8

Selectorul de funcţii ..........................................................8

Butonul selector ................................................................9

Tastele de comandă şi afişajul electronic .......................10

Butoanele retractabile.....................................................10

Inelul luminos..................................................................10

Modurile de încălzire ......................................................11

Cuptorul şi accesoriile ....................................................14

Ventilatorul de răcire .......................................................17

Înainte de prima utilizare .............................................17

Selectarea limbii de dialog..............................................17

Încălzirea cuptorului........................................................18

Curăţarea accesoriilor ....................................................18

Setarea cuptorului ........................................................18

Procedura de setare .......................................................19

Deconectarea automată a cuptorului..............................20

Conectarea şi deconectarea automată a cuptorului .......21

Indicatorul căldurii reziduale ...........................................22

Încălzirea rapidă ...........................................................22


Programarea automată ................................................23

Cuprins

��

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Vesela .............................................................................23

Prepararea alimentelor ...................................................24

Programele .....................................................................25

Durata de preparare a alimentelor..................................26


Conectarea şi deconectarea automată a cuptorului .......28

Recomandări pentru programarea automată .................29

Programul Sabbat.........................................................31


Sistemul automat de reglare .......................................33


Ora curentă ...................................................................35


Timerul ..........................................................................36


Setările de bază ............................................................37

Modificarea setărilor de bază .........................................38

Sistemul de siguranţă împotriva accesului copiilor ....40

Deconectarea automată de siguranţă.........................40

Funcţia de autocurăţare pirolitică ...............................41


Conectarea şi deconectarea automată a

funcţiei de autocurăţare ..................................................43

După răcirea cuptorului ..................................................44

Întreţinerea şi curăţarea ...............................................45

Exteriorul aparatului........................................................45

Cuptorul ..........................................................................45

Cuprins

��

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Curăţarea panourilor de sticlă ........................................46

Garnitura de etanşare.....................................................49

Accesoriile ......................................................................49

Filtrul de mirosuri şi grăsimi ............................................49

Îndrumar de depanare a defecţiunilor minore ...........50

Înlocuirea becului cuptorului ..........................................52

Înlocuirea becului cuptorului ...........................................53

Service ...........................................................................54

Îndepărtarea ambalajului şi a aparatelor uzate..........55

Tabele şi recomandări ..................................................55

Prăjituri şi produse de patiserie ......................................55

Recomandări pentru coacerea produselor de patiserie .....58

Carne, pasăre, peşte ......................................................60

Recomandări pentru prăjire şi prepararea la grill ...........63

Sufleuri, preparate gratinate, pâine prăjită .....................64

Prepararea alimentelor congelate ..................................64

Înăbuşirea .......................................................................65

Recomandări pentru înăbuşire .......................................66

Preparate speciale..........................................................67

Decongelarea .................................................................68

Deshidratarea .................................................................68

Conservarea ...................................................................69

Recomandări pentru economisirea energiei electrice ......71

Amida acrilică din alimente .........................................71

Recomandări pentru gătire .............................................72

Preparate test................................................................73

Instrucţiuni de instalare ...............................................77

Cuprins

��

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Recomandări importanteVă rugăm să citiţi cu atenţie aceste instrucţiuni

de utilizare. Numai astfel puteţi opera cuptorul

dumneavoastră corect şi în siguranţă.

Păstraţi aceste instrucţiuni de utilizare şi de instalare

într-un loc sigur. În cazul înstrăinării aparatului,

acestea vor fi predate noului proprietar.

Înainte de instalareDefecţiuni de transport

Conectarea electrică

Instrucţiuni de siguranţă

Cuptor fierbinte

Verificaţi aparatul după scoaterea ambalajului.

În cazul constatării unei defecţiuni datorate

transportului, este interzisă conectarea aparatului.

Conectarea trebuie efectuată de către un electrician

autorizat. Defecţiunile cauzate de conectarea

incorectă nu sunt acoperite de garanţie.

Acest cuptor este destinat în exclusivitate uzului

casnic. Aparatul se va utiliza exclusiv pentru

prepararea alimentelor.

Deschideţi cu atenţie uşa cuptorului. Poate fi degajat

abur fierbinte. Nu atingeţi suprafeţele interioare

ale cuptorului sau rezistenţele acestuia. Pericol de

arsuri!

Nu permiteţi accesul copiilor în apropierea

aparatului.

Nu păstraţi obiecte inflamabile în cuptor. Pericol de

incendiu!

Nu prindeţi cablurile de alimentare ale aparatelor

electrice în uşa cuptorului fierbinte. Izolaţia cablului

se poate topi. Pericol de scurtcircuit!

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

��

��

��

��

��

��

� � ��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Reparaţii

Funcţia de autocurăţare

Reparaţiile incorecte sunt periculoase. Pericol de

electrocutare!

Reparaţiile pot fi efectuate numai de către unul dintre

tehnicienii noştri service autorizaţi.

În cazul unei defecţiuni, deconectaţi siguranţa din

panoul de siguranţe.

Solicitaţi intervenţia unităţii service abilitate.

Resturile alimentare, grăsimea şi sucul de la friptură

se pot inflama în timpul autocurăţării. Pericol de

incendiu! Înaintea fiecărui proces de autocurăţare

îndepărtaţi urmele persistente de murdărie din

cuptor.

Nu suspendaţi de mânerul uşii obiecte inflamabile,

ca de exemplu şervete de bucătărie. Pericol de

incendiu!

În timpul autocurăţării, partea exterioară a cuptorului

se încinge puternic. Nu permiteţi accesul copiilor în

apropierea cuptorului.

Nu curăţaţi vasele şi suprafeţele metalice cu straturi

antiaderente în timpul funcţiei de autocurăţare

(funcţionare pirolitică). Temperaturile ridicate produc

deteriorarea stratului antiaderent şi sunt eliberate

gaze toxice. Există riscul afectării grave a sănătăţii.

Cauze ale defecţiunilorTavă de copt, folie sau vase de aluminiu pe baza cuptorului

Apă în cuptor

Nu amplasaţi tava de copt pe baza cuptorului. Nu o

acoperiţi cu folie de aluminiu.

Nu aşezaţi vesela pe baza cuptorului.

Aceasta poate cauza acumularea căldurii. Duratele

de coacere şi prăjire vor fi modificate iar stratul de

email va fi deteriorat.

Nu vărsaţi apă în cuptorul cald. În caz contrar,

emailul se poate deteriora.

�

��

��

��

��

��

��

� � ��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Suc de fructe La prăjiturile cu fructe foarte zemoase nu se

recomandă umplerea tăvii. Sucurile de fructe ce

se scurg din tavă formează depuneri greu de

îndepărtat.

Se recomandă utilizarea tăvii universale deoarece

aceasta este mai adâncă.

Lăsaţi cuptorul să se răcească numai cu uşa

închisă. Asiguraţi-vă că nu sunt obiecte prinse în

uşa cuptorului. Chiar dacă deschideţi numai puţin

uşa cuptorului, partea frontală a pieselor de mobilier

învecinate se poate deteriora cu timpul.

Dacă garnitura uşii cuptorului este foarte murdară,

uşa nu se va mai închide corect în timpul

funcţionării. Partea frontală a pieselor de mobilier

învecinate se poate deteriora. Menţineţi întotdeauna

garnitura uşii cuptorului curată.

Nu vă aşezaţi şi nu vă sprijiniţi pe uşa cuptorului.

Răcire cu uşa cuptorului deschisă

Garnitura uşii cuptorului foarte murdară

Uşa cuptorului ca punct de sprijin

�

��

��

��

��

��

��

��

� ��

� ��

� ��

� ��

� � ��

� ��

� ��

��

��

Noul dumneavoastră cuptorÎn cadrul acestei secţiuni vă puteţi familiariza cu noul

dumneavoastră cuptor. Aici sunt descrise panoul de

comandă cu tastele şi afişajele acestuia. Vă sunt

oferite informaţii referitoare la tipurile de încălzire şi

la accesoriile incluse.

Panoul de comandă

În funcţie de tipul aparatului, pot exista anumite

diferenţe.

Selector de

funcţii

Afişaj electronic şi

taste de comandă

Buton selector

Selectorul de funcţii

Prin intermediul selectorului de funcţii este selectat

tipul de încălzire a cuptorului. Pentru fiecare tip de

încălzire pe afişaj este prezentată o valoare propusă.

Poziţii

Lampa cuptorului

Încălzire superioară / inferioară

Încălzire superioară / inferioară specială*

Încălzire intensivă

Convecţie aer 3D

Treaptă de pizza

Încălzire inferioară

�

��

��

��

��

��

��

��

� ��

� ��

� ��

� ��

� � ��

� ��

� ��

��

��

�

��

� ��

� ��

� ��

� ��

��

��

� ��

� ��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

� � � ��

� � � ��

��

� ��

� � � � ��

� ��

��

��

��

Poziţii

Grill cu convecţie aer

Grill plan, suprafaţă redusă

Grill plan, suprafaţă mare

Decongelare

Preîncălzire la 65 °C, apoi

menţinere la cald la 100 °C

Autocurăţare automată

Reglare automată

Programare automată

Lampa cuptorului

*Tip de încălzire, prin care a fost determinată clasa

de eficienţă energetică în conformitate cu EN50304.

În momentul selectării unei funcţii, lampa cuptorului

se aprinde.

Excepţie: la temperaturi sub 60 °C şi în timpul

autocurăţării automate, lampa nu se aprinde.

Dacă selectorul de funcţii este conectat, puteţi

deconecta şi reconecta lampa cuptorului. În acest

scop apăsaţi selectorul de funcţii.

Butonul selector

Prin intermediul butonului selector puteţi modifica

valorile de referinţă sau cele setate.

GameTemperatura în °C

Temperatura maximă pentru

convecţie aer şi treapta de pizza

este 275 °C

Trepte de grill

Trepte de curăţare

Durata

Durata timerului

Programe automate

Program Sabbat

Reglare automată

�

��

� ��

� ��

� ��

� ��

��

��

� ��

� ��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

� � � ��

� � � ��

��

� ��

� � � � ��

� ��

��

��

��

�

��

� ��

� ��

� ��

� ��

��

��

� ��

� ��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

� � � ��

� � � ��

��

� ��

� � � � ��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

Tastele de comandă şi afişajul electronic

Butoanele retractabile

Inelul luminos

Selectorul de funcţii

Butoanele sunt retractabile. Pentru a le elibera şi a

le activa, pur şi simplu apăsaţi pe buton.

Butoanele pot fi rotite spre dreapta sau spre stânga.

Inelul din jurul butonului selector se aprinde atunci

când selectaţi o funcţie.

Tasta ceas Puteţi seta ora, durata de preparare

şi cea de încheiere a duratei de

preparare

Tasta cheie Prin intermediul acestei taste de

activează sistemul de siguranţă

împotriva accesului copiilor.

Tasta timer Utilizaţi această tastă pentru a seta

timerul.

Tasta info i Prin intermediul acestei taste se

apelează informaţii.

Tasta OK Astfel este confirmată setarea.

Tasta

Încălzire rapidă

Prin intermediul acestei taste se

realizează încălzirea rapidă a

cuptorului.

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

Pe afişaj sunt prezentate valorile setate.

Afişajul vă ghidează prin etapele ce trebuie parcurse

în cadrul procedurii de setare. Vă oferă recomandări

ajutătoare pe care le puteţi apela utilizând tasta

„info” în cazul unei defecţiuni.

Textul afişajului este disponibil în 24 de limbi.

Controlul încălzirii de sub afişajul de temperatură

indică ridicarea temperaturii sau căldura reziduală

din cuptor.

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Buton selector

Modurile de încălzire

Inelul din jurul butonului selector se aprinde atunci

când selectaţi o temperatură sau o treaptă. Acesta

luminează intermitent atunci când urmează să aibă

loc o altă setare.

Cuptorul dumneavoastră vă oferă mai multe moduri de

încălzire. Astfel, puteţi seta un mod de preparare optim,

adecvat felului de mâncare pe care doriţi să îl preparaţi.

Încălzire superioară şi inferioarăCăldura este uniform repartizată pe suprafaţa

prăjiturii sau a fripturii, fiind degajată din partea

superioară şi cea inferioară a cuptorului.

Acest mod de încălzire este optim pentru aluaturi de

prăjituri în forme şi pentru sufleuri, dar este potrivit şi

pentru felii de carne slabă de vită, viţel şi vânat.

Prin înăbuşirea delicată în intervalul de temperatură

70 °C - 100 °C, toate feliile de carne fragedă devin

deosebit de suculente.

Încălzire superioară şi inferioară specialăeste cel mai economic mod de încălzire. Şi în

acest caz căldura este degajată uniform din partea

superioară şi din cea inferioară a cuptorului, pe toată

suprafaţa alimentelor. Umiditatea extrasă în timpul

coacerii rămâne în cuptor sub formă de vapori.

Alimentele nu se usucă.

Aluatul cu drojdie, precum pâinea, chiflele sau

produsele împletite se coc astfel uniform. Acest

tip de încălzire este de asemenea adecvat pentru

aluatul în foi, cum ar fi choux à la crème.

Încălzire intensivăDatorită încălzirii inferioare intensive, aluaturile,

ca de exemplu cel de pizza, vor dobândi o bază

deosebit de crocantă. Nu mai este necesar să

preîncălziţi cuptorul pentru a coace prăjiturile

aromate şi tartele sărate, ca de exemplu quiche

lorraine. Încălzirea intensivă este ideală şi pentru

coacerea în forme din tablă emailată, sticlă sau

porţelan, ce reflectă căldura sau au o conductivitate

termică scăzută.

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

Convecţie aer 3DUn ventilator situat pe peretele posterior repartizează

uniform în cuptor căldura rezistenţei inelare.

Cu acest tip de încălzire puteţi coace prăjituri şi pizza

pe două niveluri. Aluatul în foi şi fursecurile le puteţi

coace simultan pe trei niveluri. Temperaturile necesare

pentru cuptor sunt mai scăzute decât la încălzirea

superioară şi inferioară. Tăvi de copt suplimentare

se pot achiziţiona din comerţul de specialitate.

Convecţia aer 3D este ideală pentru deshidratarea

alimentelor.

Treaptă de pizza / Convecţie intensivă aerAcest mod de coacere utilizează încălzirea inferioară

şi rezistenţa inelară.

Acest mod de coacere este adecvat în special pentru

prepararea alimentelor congelate. Este ideal pentru

prepararea pizzei congelate, a cartofilor pai sau a

ştrudelelor, fără a mai fi necesară preîncălzirea.

Încălzire inferioarăPrin intermediul încălzirii inferioare puteţi reîncălzi

sau rumeni preparatele. De asemenea, aceasta se

recomandă pentru conservarea alimentelor.

Grill cu convecţie aer Rezistenţa grillului şi ventilatorul comută alternativ.

În pauza de încălzire, ventilatorul distribuie căldura

degajată de grill în jurul preparatului. Astfel, feliile de

carne se rumenesc şi devin crocante pe toate părţile.

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

Grill plan, suprafaţă micăEste conectată numai partea centrală a rezistenţei

grillului.

Acest mod de încălzire este recomandat pentru

cantităţi mici. Astfel, puteţi economisi energie.

Aşezaţi bucăţile ce urmează a fi preparate pe partea

centrală a grătarului.

Grill plan, suprafaţă mareSe încinge întreaga suprafaţă situată sub rezistenţa

grillului.

Acest mod de încălzire este ideal pentru prepararea

la grătar a mai multor bucăţi de friptură, cârnaţi,

peşte sau felii de pâine prăjită.

DecongelareVentilatorul de pe peretele posterior distribuie

aerul din cuptor în jurul alimentului congelat. Feliile

de carne carnea de pasăre, pâinea şi prăjiturile

congelate se decongelează uniform.

PreîncălzirePuteţi preîncălzi vesela de porţelan în intervalul de

temperatură 30 - 65 °C.

În vesela preîncălzită preparatele se menţin calde o

perioadă mai îndelungată. De asemenea, băuturile

rămân calde mai mult timp.

Utilizaţi întotdeauna o lavetă de vase sau o mănuşă

de bucătărie atunci când scoateţi vesela din cuptor.

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Menţinerea caldă a alimentelorPrin setarea unei temperaturi de peste 65 °C la

preîncălzire, se selectează automat modul de

menţinere caldă a preparatelor. Puteţi menţine

preparatele calde în intervalul de temperatură

66 - 100 °C. Reţineţi că preparatele calde se

alterează mai repede. De aceea, nu menţineţi

preparatele mai mult de două ore în stare caldă.

Dacă deschideţi uşa cuptorului în timpul funcţionării

acestuia, se întrerupe încălzirea.

Pentru o distribuţie optimă a căldurii, se conectează

pentru scurt timp ventilatorul în etapa de preîncălzire

la modurile de coacere cu încălzire superioară,

respectiv inferioară.

Suportul poate fi introdus în cuptor pe 5 niveluri de

înălţime.

Puteţi extrage suportul până la două treimi, fără ca

acesta să basculeze. Aceasta facilitează scoaterea

preparatelor din cuptor.

Puteţi procura accesoriile de la unităţile service

abilitate sau din comerţul de specialitate. În acest

scop, vă rugăm să indicaţi numărul HZ.

Grătar HZ 334001

Pentru veselă, forme de chec, fripturi, preparate

congelate şi bucăţi de friptură pentru grătar.

Tavă de copt emailată HZ 331070 pentru prăjituri şi fursecuri.

Introduceţi tava de copt, asigurându-vă că marginea

înclinată este îndreptată spre uşa cuptorului.

Observaţii

Cuptorul şi accesoriile

Accesorii

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

Tavă universală HZ 332070pentru prăjituri suculente, produse de patiserie,

preparate congelate şi fripturi mari. Aceasta poate

servi şi ca vas de colectare a grăsimii, dacă prăjiţi

direct pe grătar.

Introduceţi tava universală cu marginea înclinată

îndreptată spre uşa cuptorului.

Tavă pentru grill HZ 325070Poate fi utilizată pentru prepararea la grătar în locul

grătarului sau ca protecţie împotriva stropilor, pentru a

evita murdărirea accentuată a cuptorului. Tava pentru

grill va fi utilizată numai în tava universală.

Pentru a găti utilizând tava pentru grill: introduceţi la

acelaşi nivel de înălţime ca şi cel utilizat pentru grill.

Utilizarea tăvii pentru grill ca protecţie împotriva stropilor:

introduceţi tava universală cu tava pentru grill sub grătar.

Tavă pentru pizza HZ 317000Este ideală pentru pizza, alimente congelate, prăjituri

mari şi rotunde. Puteţi utiliza tava de pizza în locul

tăvii universale. Aşezaţi tava pe grătar. Respectaţi

indicaţiile din tabele.

Accesoriile opţionale pot fi achiziţionate de la

unităţile service abilitate sau din comerţul de

specialitate.

Tavă din sticlă HZ 336000 Este o tavă de copt adâncă din sticlă. Poate fi

utilizată şi ca vas de servire.

Grătar HZ 324000 pentru prepararea alimentelor la grătar. Aşezaţi

întotdeauna grătarul în tava universală. Astfel, se

colectează grăsimea şi sucurile de la friptură.

Formă de copt HZ 26001Puteţi coace prăjituri foarte zemoase în tava de copt

cu protecţie la scurgere. Datorită marginii extra-late,

scurgerea este împiedicată şi cuptorul se menţine curat.

Interiorul tăvii de copt este prevăzut cu un strat

antiaderent.

Accesorii opţionale

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Vas de prăjit din sticlă HZ 915000

pentru preparate înăbuşite şi sufleuri, pe care

le preparaţi la cuptor. Este ideal pentru prăjirea

automată.

Vas de prăjit din metal HZ 26000Acesta este recomandat pentru zona de gătire

extinsă a plitei vitro-ceramice. Vasul este adecvat

pentru senzorul sistemului de încălzire, dar şi pentru

funcţia de prăjire automată.

Vasul de prăjit este prevăzut în exterior cu un strat

de email, iar în interior are un strat antiaderent.

Tavă profesională extra-adâncă HZ 333070

este adecvată pentru prepararea cantităţilor mari de

alimente.

Capac pentru tava profesională extra-adâncă HZ 333001

Transformă tava profesională extra-adâncă într-un

vas de prăjire profesional.

Sertar profesional Plus HZ 333102

Este adecvat pentru prepararea cantităţilor mari de

alimente. O tavă adâncă, o tavă întinsă, un grătar,

un grătar pentru amplasare deasupra şi un sertar

telescopic sunt prevăzute drept accesorii.

Cu grătarul aşezat în partea superioară a sertarului

alimentele sunt preparate la grătar în mod optim.

Capac pentru sertarul profesional HZ 333101

Transformă tava profesională extra-adâncă într-un

vas de prăjire profesional.

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

Ventilatorul de răcire

Înainte de prima utilizare

Pe afişajul text va apărea menţiunea „Uhrzeit einstellen“

Selectarea limbii de dialog

În acest capitol vă sunt prezentate toate acţiunile pe

care trebuie să le efectuaţi înainte de prima utilizare

a cuptorului.

Încălziţi cuptorul şi curăţaţi accesoriile. Citiţi

instrucţiunile de siguranţă din capitolul „Recomandări

importante“.

În primul rând, verificaţi dacă pe afişajul text

luminează intermitent trei de zero şi menţiunea

„Uhrzeit einstellen“ (Setaţi ora).

Setaţi ora exactă.

1. Apăsaţi tasta ceas .

Este afişată ora 12:00.

2. Setaţi ora exactă prin intermediul butonului

selector.

3. Apăsaţi tasta OK.

Acum cuptorul este pregătit pentru funcţionare.

Textele ce apar pe afişajul aparatului dumneavoastră

sunt în limba germană.

Puteţi selecta una din cele 19 limbi diferite pe afişajul

text. Modul de selectare a limbii se regăseşte la

capitolul „Setări de bază“.

Cuptorul este dotat cu un ventilator de răcire. Acesta

porneşte şi se opreşte atunci când este necesar.

Aerul cald este evacuat pe deasupra uşii.

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Încălzirea cuptorului

Modul de lucru

Curăţarea accesoriilor

Setarea cuptorului

Deconectarea manuală a cuptorului

Deconectarea automată a cuptorului

Conectarea şi deconectarea automată cuptorului

Tabele şi recomandări

Aveţi la dispoziţie diverse posibilităţi de setare a

cuptorului.

La terminarea gătirii puteţi deconecta manual

cuptorul.

Puteţi părăsi bucătăria pentru o perioadă mai

îndelungată.

De exemplu, puteţi introduce un preparat în

cuptor dimineaţa şi puteţi seta cuptorul astfel încât

preparatul să fie gata la prânz.

În secţiunea „Tabele şi recomandări” sunt indicate

setările adecvate pentru numeroase preparate.

Pentru înlăturarea mirosului specific cuptoarelor noi,

încălziţi cuptorul gol cu uşa închisă.

1. Poziţionaţi selectorul de funcţii pe încălzire

superioară/inferioară .

Pe afişaj este indicată o temperatură propusă.

2. Setaţi temperatura la 240 °C prin intermediul

butonului selector.

După 60 de minute deconectaţi selectorul de funcţii.

Înainte de utilizarea accesoriilor, curăţaţi-le complet

cu soluţie de apă cu detergent şi cu o lavetă.

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

� ��

��

��

��

��

Procedura de setare1. Selectaţi modul de

încălzire dorit prin

intermediul selectorului

de funcţii.

Temperatura implicită

este indicată pe afişaj.

2. Setaţi prin intermediul

butonului selector

temperatura sau treapta

de grill.

3. Confirmaţi prin apăsarea

tastei OK.

Deconectarea

Modificarea setării

Controlul încălzirii

Exemplu: Încălzire superioară şi inferioară 180 °C

Deconectaţi selectorul de funcţii când preparatul

este gata.

Puteţi schimba temperatura sau treapta de grill în

orice moment.

Controlul preîncălzirii indică creşterea temperaturii

în cuptor. Este indicat să introduceţi preparatul în

cuptor atunci când toate câmpurile sunt aprinse.

Controlul încălzirii nu apare în cazul în care preparaţi

alimente la grătar.

În timpul etapei de preîncălzire puteţi afla

temperatura curentă din cuptor prin apăsarea tastei

info. Aceasta este afişată pe al treilea rând din

dreapta timp de câteva secunde.

Datorită inerţiei termice a cuptorului se poate

întâmpla ca temperatura indicată în faza de încălzire

să difere de cea reală din cuptor.

Temperatura curentă: 60 °C

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

� ��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

� ��

��

��

��

��

� ��

� ��

Deconectarea automată a cuptorului

3. Apăsaţi tasta ceas . Pe

afişaj apare menţiunea

”Set cooking time” (Setaţi

durata de preparare).

4. Setaţi durata de

preparare prin intermediul

butonului selector.


Cuptorul porneşte.

Durata de preparare s-a încheiat

Modificarea setării

Anularea setărilor efectuate

Apelarea setărilor efectuate

Efectuaţi setările conform etapelor 1 şi 2. Setaţi

apoi durata (de preparare) pentru alimentele

dumneavoastră.

Exemplu: durata 45 de minute

Este emis un semnal acustic. Cuptorul se

deconectează. Pe afişaj apar trei de zero şi simbolul

luminează intermitent.

Atunci când deconectaţi selectorul de funcţii va fi

afişată din nou ora curentă.

Apăsaţi tasta ceas până la apariţia menţiunii

“Duration” (”Durată”) pe afişaj.

Modificaţi durata de preparare prin intermediul

butonului selector. Apăsaţi tasta OK.

Deconectaţi selectorul de funcţii.

Pentru a apela durata rămasă, ora de încheiere

a duratei de preparare şi ora curentă: apăsaţi

repetat tasta ceas până la apariţia menţiunilor

”Duratione”(Durată), „End time” (“Ora de încheiere a

duratei de preparare”) sau „Time” (“Ora curentă”) pe

afişaj. Valoarea apelată este afişată timp de câteva

secunde.

��

��

��

��

��

� ��

� ��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

� ��

��

��

��

��

� ��

� ��

��

��

��

��

��

� ��

� ��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

� ��

��

��

��

��

� ��

� ��

��

��

��

��

��

� ��

� ��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

� ��

��

��

��

��

� ��

� ��

��

��

��

��

��

� ��

� ��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

� ��

��

��

��

��

� ��

� ��

��

��

��

��

��

� ��

� ��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

� ��

��

��

��

��

� ��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

Conectarea şi deconectarea automată a cuptoruluiEfectuaţi setarea urmând instrucţiunile de la etapele 1-4. Cuptorul nu trebuie să fie conectat.5. Apăsaţi repetat tasta ceas

până la apariţia menţiunii

„Set end time” („Setaţi ora

de încheiere a

duratei de preparare”).

Va fi afişată ora la care

preparatul va fi gata.

6. Modificaţi ora de încheiere

a duratei de preparare

prin intermediul butonului

selector.


Setarea a fost memorată.

Până la conectarea

cuptorului este afişată ora

de încheiere a duratei de

preparare.


Reţineţi că alimentele uşor perisabile nu trebuie să

rămână în cuptor o perioadă îndelungată.

Exemplu: este ora 10:45. Prepararea durează 45

minute şi masa trebuie să fie gata la ora 12:45.

Este emis un semnal acustic. Cuptorul se opreşte.

Atunci când deconectaţi selectorul de funcţii va fi

afişată din nou ora curentă.

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

� ��

� ��

� ��

� � ��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Indicatorul căldurii reziduale

Utilizarea căldurii reziduale

La deconectarea cuptorului, pe afişajul de control al

încălzirii este indicată căldura reziduală din cuptor.

Dacă sunt aprinse toate câmpurile, cuptorul are o

temperatură de cca. 300 °C.

Dacă temperatura a scăzut la cca. 60 °C, afişajul se

stinge.

Cu ajutorul căldurii reziduale puteţi menţine

preparatele calde în cuptor.

La preparatele cu durate extinse de coacere, puteţi

deconecta cuptorul cu 5-10 minute mai devreme.

Coacerea este finalizată prin utilizarea căldurii

reziduale, economisindu-se astfel energie.

Această funcţie vă permite încălzirea deosebit de

rapidă a cuptorului. Funcţia de încălzire rapidă nu

este recomandată pentru toate tipurile de încălzire.

Încălzire inferioară

Grill cu convecţie aer

Grill plan, suprafaţă mică

Grill plan, suprafaţă mare

Decongelare

Preîncălzire

Menţinere caldă a alimentelor

Mai întâi setaţi cuptorul.

Apoi apăsaţi tasta de încălzire rapidă .

Pe afişaj apare simbolul .

Cuptorul se încălzeşte. Câmpurile afişajului de

control al încălzirii se aprind.

Încălzirea rapidă

Tipuri neadecvate de încălzire

Procedura de setare

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

� ��

� ��

� ��

� � ��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

� ��

� ��

� ��

� � ��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

� ��

� ��

� ��

� � ��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

� ��

� ��

� ��

� � ��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Procesul de încălzire rapidă s-a încheiat

Anularea încălzirii rapide

Observaţii

Este emis un semnal acustic scurt. Simbolul se

stinge.

Introduceţi preparatul în cuptor.

Apăsaţi tasta de încălzire rapidă . Simbolul se

stinge. Procesul de încălzire rapidă este anulat.

În cazul modificării modului de coacere încălzirea

rapidă este anulată.

Încălzirea rapidă nu funcţionează dacă temperatura

setată este sub 100° C.

Dacă temperatura din cuptor este doar puţin mai

mică decât cea setată, funcţia de încălzire rapidă nu

mai este necesară. Aceasta nu se conectează.

În timpul încălzirii rapide puteţi afla în orice moment

temperatura cuptorului prin intermediul tastei „info i”.

Programarea automată

Vesela

Recipiente adecvate

Prin intermediul programelor automate puteţi găti

preparate înăbuşite delicioase, fripturi suculente şi

ciorbe gustoase, fără a fi necesar să întoarceţi sau

să stropiţi friptura şi menţinând cuptorul curat.

Programele automate sunt adecvate numai pentru

prăjire în vase acoperite. Utilizaţi numai vase pentru

prăjire cu un capac adecvat.

Este recomandată vesela termorezistentă (până la

300° C), cea de sticlă sau de sticlă vitro-ceramică.

Atunci când prăjiţi în caserole din oţel emailat, fontă

sau aluminiu turnat sub presiune adăugaţi o cantitate

mai mare de apă. Cel puţin ½ cm din baza vaselor

trebuie acoperită cu lichid.

Alimentele se rumenesc mai bine.

Respectaţi instrucţiunile producătorilor de veselă.

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Recipiente neadecvate

Dimensiunile vaselor

Prepararea alimentelor

Carne

Peşte

Recipientele din oţel inoxidabil sunt adecvate numai în

anumite cazuri. Alimentele nu se vor rumeni în aceeaşi

măsură şi carnea nu va fi pregătită la fel de bine.

Nu este adecvată vesela din aluminiu lucios, argilă

neglazurată şi vesela cu mânere din material plastic.

Carnea trebuie să acopere aproximativ două treimi

din baza vasului. Aceasta asigură prepararea

adecvată a sucurilor de la carne.

Lăsaţi cel puţin 3 cm între carne şi capacul vasului.

Friptura se poate umfla în timpul prăjirii.

Alegeţi o veselă adecvată.

Cântăriţi carnea proaspătă sau congelată, peştele

sau legumele în cazul preparatelor vegetariene.

Pentru setare este necesară cântărirea alimentelor.

Acoperiţi vasul cu un capac. Aşezaţi-l pe grătar la

nivelul 2 de înălţime.

Dacă este indicat în tabelul de programe turnaţi

lichid în vas. Baza trebuie să fie acoperită.

Condimentaţi carnea, aşezaţi-o în vas şi acoperiţi-o

cu un capac.

Curăţaţi peştele şi adăugaţi suc de lămâie şi sare

după gust.

Peşte înăbuşit: turnaţi ½ cm de lichid în vas, de

exemplu vin sau suc de lămâie.

Peşte prăjit: treceţi peştele prin făină şi apoi prin unt

topit.

Observaţie: peştele este gătit cel mai bine atunci

când se află în vas în “poziţie de înot”.

Puteţi combina diverse tipuri de carne şi legume

proaspete.Tocăniţă

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Tăiaţi carnea în bucăţi mici. Bucăţile de pasăre vor fi

lăsate întregi.

Adăugaţi maxim o cantitate dublă de legume.

Exemplu: la 0,5 kg de carne adăugaţi între 0,5 şi

1 kg de legume proaspete.

Introduceţi întotdeauna preparatele în cuptorul rece.Programele

Preparate proaspete Produse recomandate

Numărul programului

Interval de greutate

Adăugare lichid

Friptură de vită

înăbuşită

Coaste, pulpă faţă, pulpă

spate, friptură marinată

Muşchi

Muşchi în sânge

Friptură de porc

Friptură de porc cu

şorici

Şuncă

Pulpă de miel

Pulpă de miel

pătrunsă

Carne de pasăre

Copane de pasăre

Piept de curcan

Berbec, căprioară

Costiţe afumate,

căprioară, vânat mic

Carne tocată

Ceafă, gât, coaste, bucată

de pulpă, file

Spată cu şorici, burtă

Pulpă cu os

Pulpă cu os

Pui, raţă, gâscă, curcan

Copane de pui, curcan,

raţă şi gâscă

Piept, file de curcan

Pulpă faţă, ceafă, piept

Pulpă de căprioară, pulpă

de iepure

Carne tocată de vită/porc

da

nu

nu

da

nu

da

da

nu

nu

nu

da

da

da

nu

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

� ��

��

��

��

Preparate proaspete Produse recomandate



Adăugare lichid

Tocăniţe

Peşte înăbuşit

Peşte prăjit

Friptură de vită înăbuşită

Vită pătrunsă

Friptură de porc

Friptură de viţel

Pulpă de miel

Pulpă de miel pătrunsă

Copane de pasăre

Berbec, căprioară

Vânat mic

Rulade, tocăniţă de carne şi

legume, gulaş

Păstrăv, ştiucă, crap, cod

întreg

Păstrăv, ştiucă, crap, cod

întreg

Coaste, pulpă faţă, pulpe spate

Friptură de vită, coaste

Ceafă, gât, pulpe spate,

bucată de pulpă, file

Pulpă faţă, ciolan, bucată de

pulpă, piept de viţel umplut

Pulpă cu os

Pulpă cu os

Pulpă faţă, ceafă, piept

Pulpă de căprioară, pulpă de iepure

Copane de pui, curcan, raţă

şi gâscă

da

nu

da

da

da

nu

nu

da

da

* Atenţie: dacă preparaţi carne congelată, nu este recomandată amânarea orei de încheiere a duratei

de preparare. Carnea se decongelează în perioada de aşteptare şi devine necomestibilă.

Preparate congelate*

Produse recomandate



Adăugare lichid

nu

da

da

Durata de preparare a alimentelor

Pentru a vizualiza durata de preparare, efectuaţi

setările aşa cum sunt descrise în etapele 1-4. Durata

apare pe afişaj.

Pentru a întrerupe programul: deconectaţi

selectorului de funcţii.

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

� ��

��

� ��

��

� ��

Procedura de setare1. Selectaţi programului

adecvat din tabelul de

programe.

2. Rotiţi selectorul de

funcţii până când afişajul

indică „Select program”

(„Selectaţi programul”).

3. Rotiţi butonul pentru

a selecta numărul

programului dorit.

Confirmaţi apăsând tasta

OK.

Pe afişaj apare mesajul

„Set weight” („Selectaţi

greutatea”)

4. Selectaţi greutatea prin

intermediul butonului

selector.

Confirmaţi apăsând tasta OK.


„Setare individuală”.

Modificaţi greutatea prin


selector.


Programul este lansat.

Exemplu: P 9 Carne de pasăre, pui de 1,5 kg

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

Setare individuală


Anularea programului

Apelarea informaţiilor

Conectarea şi deconectarea automată a cuptorului

Efectuaţi setarea respectând

instrucţiunile de la punctele

1-4.

Apoi

5. Apăsaţi repetat tasta

ceas , până la afişarea

mesajului „Set end

time”(„Setaţi ora de

încheiere a duratei de

preparare”). Va fi afişată

ora la care preparatul va

fi gata.

Dacă doriţi ca preparatul dumneavoastră să fie

mai rumenit sau mai puţin rumenit, puteţi modifica

programul pentru următoarea gătire. Înainte de

începerea programului, afişajul indică „Setare

individuală” şi şapte câmpuri. Câmpul central este

plin. Prin rotirea butonului selector spre dreapta,

câmpul selectat se deplasează. Preparatul va fi mai

rumenit. Prin rotirea butonului selector spre stânga,

preparatul va fi mai puţin rumenit.


deconectează.



Prin intermediul tastei „info” i obţineţi diverse

informaţii despre programe.

Utilizaţi numai carne proaspătă sau peşte proaspăt.

Nu lăsaţi alimentele în cuptor pentru perioade îndelungate. Carnea şi peştele sunt foarte perisabile după scoaterea din frigider.

Exemplu: programul 9 Carne de pasăre, preparatul

trebuie să fie gata la ora 13:00.

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�� Recomandări pentru programarea automată


deconectează. Atunci când deconectaţi selectorul de

funcţii, ora curentă va fi din nou afişată.

6. Modificaţi ora de

încheiere a duratei de

preparare prin intermediul

butonului selector.


Setarea este memorată

automat după câteva

secunde. Pe afişaj apare

ora de încheiere a duratei

de preparare. Simbolul

de încheiere a duratei de

preparare luminează pe

afişaj. Cuptorul porneşte

la momentul adecvat.


��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Greutatea fripturii sau a cărnii de pasăre depăşeşte intervalul de greutate indicatFriptura are aspect plăcut, dar sosul este arsFriptura are aspect plăcut, dar sosul este prea subţireFriptura este uscată în partea superioară

În timpul gătirii miroase a ars, dar friptura arată bine

Doriţi să preparaţi carne congelată

Doriţi să prăjiţi simultan mai multe pulpe de pasăre

Intervalul de greutate este limitat special. Pentru fripturi

foarte mari nu există în general vase de prăjit adecvate.

Preparaţi bucăţile mari de carne utilizând încălzirea

superioară / inferioară sau grill cu convecţie aer .

Utilizaţi un vas de prăjit mai mic şi adăugaţi mai mult

lichid.

Utilizaţi un vas de prăjit mai mare şi adăugaţi mai

puţin lichid.

Utilizaţi un vas cu capac adecvat. Carnea macră îşi

menţine suculenţa dacă este acoperită cu felii de slănină.

Capacul vasului de gătit nu se închide bine sau

carnea s-a umflat şi a împins capacul. Utilizaţi

întotdeauna un capac adecvat. Asiguraţi-vă că între

carne şi capac există o distanţă de minim 3 cm.

Condimentaţi carnea congelată la fel ca pe cea proaspătă.

Atenţie: pentru carnea congelată nu este admisă amânarea orei

de încheiere a duratei de preparare. Carnea se decongelează

înainte de începerea programului.

Pulpele trebuie să aibă dimensiuni aproximativ

egale. Setaţi greutatea celei mai grele pulpe.

Exemplu: două pulpe de curcan de 1,4 şi 1,5 kg.

Setaţi la 1,5 kg.

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

Doriţi să înăbuşiţi sau să prăjiţi simultan mai multe bucăţi de peşte

Peştii trebuie să aibă dimensiuni aproximativ egale.

Setaţi greutatea totală. Exemplu: doi păstrăvi de 0,6

şi 0,5 kg. Setaţi valoarea de 1,1 kg.

Doriţi să gătiţi păsări umplute

Nu se recomandă prepararea păsărilor umplute.

Acestea se prepară cel mai bine pe grătar, neacoperite.

Consultaţi şi tabelul pentru carne de pasăre.

Carnea din tocană este prea puţin rumenită

Data viitoare aşezaţi cuburile de carne în straturi la

marginea vasului. Aşezaţi legumele la mijloc.

Legumele din tocană sunt prea tari

Când gătiţi tocană, setaţi greutatea cărnii. Astfel, legumele

devin crocante. Dacă doriţi ca legumele să fie mai moi,

setaţi greutatea însumată a legumelor şi a cărnii.

Doriţi să preparaţi o tocană de legume

Se recomandă numai utilizarea legumelor solide,

de exemplu morcovi, fasole verde, varză albă, ţelină

şi cartofi. Cu cât tăiaţi mai mărunt legumele, cu atât

acestea devin mai moi. Pentru ca legumele să nu se

rumenească excesiv, acestea trebuie acoperite cu lichid.

Doriţi să utilizaţi vasul de prăjit din oţel inox

Vesela de inox este recomandată numai în anumite

condiţii. Suprafaţa lucioasă reflectă foarte bine radiaţiile

termice. Preparatul se rumeneşte mai puţin şi carnea va

fi mai puţin pătrunsă.

Dacă utilizaţi caserola de prăjit din oţel inox: scoateţi

capacul după terminarea programului. Prăjiţi carnea pe

grill la treapta 3 încă 8-10 minute.

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

� � ��

Programul Sabbat

Procedura de setare

1. Poziţionaţi selectorul

de funcţii la P. Pe afişaj

apare menţiunea „Select

program” („Selectaţi

programul”).

2. Selectaţi programul 27


selector.

Prin intermediul programului Sabbat puteţi utiliza

încălzirea superioară/inferioară pentru a menţine

cuptorul la temperatura de 85º C. Puteţi seta o

durată cuprinsă între 24 şi 73 de ore.

În această perioadă puteţi menţine preparatele

calde în cuptor, fără să fie necesar să conectaţi şi să

deconectaţi aparatul.

În prealabil: aţi selectat setarea de bază „Sabbath

program: Yes” („Program Sabbat: da“).

Exemplu: 42 de ore

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

� � ��

��

��

��

��

� ��

��

��

� ��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

3. Confirmaţi apăsând tasta

OK.

Pe afişaj apare valoarea

de 85 °C.

4. Apăsaţi tasta OK. Pe afişaj

apare menţiunea 27:00 h

drept valoare propusă.

5. Setaţi durata necesară


selector.

6. Apăsaţi tasta OK. Durata

se derulează în sens

invers pe afişaj.

Terminarea programului

Anularea programului

Observaţii

Pe afişaj apare menţiunea „Function complete”

(„Program încheiat”). Deconectaţi selectorul de

funcţii pentru ca afişajul să indice din nou ora

curentă.


Imediat după începerea programului tastele sunt

blocate. Nu se pot apela sau modifica setări.

Lampa de iluminare a cuptorului rămâne aprinsă

în timpul derulării programului. Nu poate fi stinsă.

În cazul în care lampa cuptorului nu se aprinde,

apăsaţi selectorul de funcţii înainte de începere a

programului.

��

��

��

��

� ��

��

��

� ��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

� ��

��

Sistemul automat de reglareValorile optime setate sunt furnizate în momentul

în care alegeţi un preparat din cadrul setărilor

automate.

Prin două sau trei niveluri de selecţie puteţi vizualiza

lista de preparate.

Experimentaţi. Observaţi diversitatea preparatelor

culinare. Când doriţi să ieşiţi din sistemul automat de

reglare, deconectaţi selectorul de funcţii.

Exemplu: prăjitură cu aluat turnat

Procedura de setare

1. Rotiţi selectorul de funcţii

la opţiunea „Select dish”

(„Alegeţi preparatul”) .

2. Selectaţi prin intermediul

butonului selector grupa

de programe dorită.

3. Apăsaţi tasta OK pentru a

trece la nivelul următor.

4. Efectuaţi următoarea

selecţie prin intermediul

butonului selector.

În funcţie de preparat,

există două sau trei

niveluri.

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

� ��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

5. Pentru a încheia

procedura de setare,

apăsaţi tasta OK.

Cuptorul porneşte.


Modificarea setărilor

Revenirea la un nivel inferior

Apelarea informaţiilor

Observaţie


deconectează. Deconectaţi selectorul de funcţii.

Temperatura şi durata de preparare pot fi modificate

în orice moment.

Rotiţi butonul selector până la apariţia mesajului

„Back” („Revenire”). Apăsaţi apoi tasta OK.

După alegerea preparatului dorit, puteţi consulta

informaţii apăsând tasta „info” i. Astfel puteţi obţine,

de exemplu, informaţii referitoare la accesorii şi la

nivelul de înălţime la care preparatul trebuie introdus

în cuptor. Apăsaţi tasta „info” i pentru a obţine orice

informaţie dorită. Prin intermediul tastei OK reveniţi

la preparat.

La unele preparate este necesară o perioadă de

preîncălzire a cuptorului. Introduceţi preparatul în

cuptor numai după emiterea semnalului acustic.

Programul se derulează automat.

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

Ora curentă

Procedura de setare1. Apăsaţi tasta ceas .

2. Setaţi ora curentă prin


selector.

3. Apăsaţi tasta OK. Ora

curentă este afişată.

Modificarea orei - de exemplu de la ora de vară la ora de iarnă

Ascunderea afişării orei curente/iluminat redus de noapte

Apăsaţi tasta ceas , modificaţi ora prin intermediul

butonului selector şi confirmaţi prin tasta OK.

Atunci când cuptorul nu este în funcţiune, afişajul

ceasului indică întotdeauna ora curentă.

Puteţi seta afişarea cu iluminat redus de noapte sau

puteţi anula afişarea orei curente. Modul de setare

este descris în secţiunea „Setări de bază”.

După punerea în funcţiune a cuptorului sau după

întreruperea alimentării cu energie electrică,

pe afişaj luminează intermitent trei de zero. Pe

afişajul text apare menţiunea „Set time” („Setaţi ora

curentă“).

Setaţi ora curentă.

Selectorul de funcţii trebuie să fie deconectat.

Exemplu: ora 13.00

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

Timerul

Procedura de setare1. Apăsaţi tasta timer .

Este afişată menţiunea

„Set timer” („Setaţi

timerul”).

2. Setaţi durata dorită prin


selector.

3. Apăsaţi tasta OK. Durata

rămasă se derulează

vizibil, în sens invers, pe

afişaj.

Durata s-a încheiat

Modificarea duratei timerului

Anularea setării timerului

Timerul poate fi utilizat ca un ceas de bucătărie

(minutar). Acesta funcţionează independent de

cuptor.

Timerul emite un semnal distinct.

Exemplu: 20 de minute

Este emis un semnal acustic. Apăsaţi tasta timer .

Afişajul timerului se stinge.

Apăsaţi tasta timer . Modificaţi durata prin

intermediul butonului selector. Confirmaţi cu tasta

OK.

Apăsaţi tasta timer până când afişajul timerului se

stinge.

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Setările de bază

Cuptorul dumneavoastră dispune de anumite setări

de bază. Înainte de prima utilizare, trebuie modificată

limba de afişare. Setarea de bază este limba

germană.

Toate setările de bază pot fi modificate individual în

orice moment.

Setare de bază Funcţie Modificări„Modificare setări de bază:

nu”

Setări implicite – limba

setată este memorată

„Modificare setări de bază: da”

„Selectaţi limba: engleză” Limba pentru textul

afişajului

Sunt disponibile 23 de limbi.

„Ora curentă: afişată

permanent”

Afişajul orei curente „Afişarea orei cu iluminat

redus de noapte”

„Afişarea orei numai în timpul

funcţionării”

Excepţie: ora este indicată

dacă este afişată căldura

reziduală

„Ceas cu semnal radio: nu

este prevăzut”

Activarea unui ceas cu

semnal radio (disponibil ca

accesoriu opţional)

„Dotare cu ceas cu semnal

radio”

„Afişare text cu grafică” Tipul de afişaj „Afişare numai grafică”

„Afişare numai a textului”

„Semnal scurt” = cca. 5 s” Semnal după încheierea

duratei de preparare sau a

duratei setate pentru timer

„Semnal mediu” = cca. 2 minute

„Semnal lung” = cca. 5 minute

„Încălzire superioară/

inferioară”

Temp. propusă: 160 °C

Temperatura propusă

pentru acest tip de

încălzire

Reglabilă până la max. 255 °C

„Încălzire superioară/

inferioară specială”



pentru acest tip de

încălzire


„Încălzire intensivă”



pentru acest tip de

încălzire


„Convecţie aer 3D"



pentru acest tip de

încălzire


��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Setare de bază Funcţie Modificări„Treaptă pentru pizza”


Temperatura propusă pentru

acest tip de încălzire


„Încălzire inferioară”





„Grill cu convecţie aer”





"Decongelare"




Reglabilă după dorinţă

„Preîncălzire/menţinere

la cald”




Reglabilă după dorinţă

„Siguranţă împotriva

accesului copiilor fără

blocarea uşii”

Blocarea uşii cuptorului „Siguranţă împotriva accesului

copiilor cu blocarea uşii”

"Continuare funcţionare

ventilator: durată redusă”

Durata rămasă de

funcţionare a ventilatorului

„Continuare funcţionare

ventilator: durată medie”

„Continuare funcţionare

ventilator: durată extinsă”

„Program Sabbat: nu” Program Sabbat: în funcţie

de setare, cuptorul menţine

temperatura de 85 °C pentru

un interval cuprins între 24

şi 73 de ore.

„Program Sabbat: da"”

Modificarea setărilor de bază

1. Apăsaţi tasta „info” i până la apariţia menţiunii

„Grundeinstellungen

wiederherstellen nein”

(„Revenire la setările iniţiale:

nu”).

Selectorul de funcţii trebuie să fie deconectat.

Exemplu de limbă: engleza

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

2. Apăsaţi tasta OK. Este

afişată menţiunea

„Sprache auswählen

(„Selectaţi limba

germană”).

3. Modificaţi setarea iniţială


selector.

Selectaţi limba: engleză

4. Confirmaţi cu tasta OK.

Pe afişaj apare

următoarea setare

de bază „Afişarea

permanentă a orei

curente”.

Dacă nu doriţi să modificaţi setările de bază

Anulare

Corectarea orei curente

Revenirea la setările implicite

Modificaţi setarea de bază aşa cum este descris la

punctul 3 şi confirmaţi prin tasta OK, sau aşteptaţi

până când este afişată următoarea setare de bază.

Parcurgeţi astfel toate setările de bază. Pentru a

încheia modificarea setărilor de bază, apăsaţi tasta

OK.

Dacă nu doriţi să modificaţi o setare de bază,

apăsaţi tasta OK sau aşteptaţi până la afişarea

următoarei setări de bază.

Conectaţi şi apoi deconectaţi selectorul de funcţii.

Toate modificările sunt memorate.

Puteţi modifica în orice moment setările efectuate de

dumneavoastră.

Apăsaţi tasta „info” până la apariţia menţiunii „Reset

to basic settings: No” („Revenire la setări de bază:

nu”). Utilizaţi butonul selector pentru a selecta

„Reset to basic settings: Yes” („Revenire la setări

de bază: da”). Apăsaţi tasta OK. Deconectaţi şi

reconectaţi selectorul de funcţii. Se revine la setările

de bază. Se păstrează numai limba setată.

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

Sistemul de siguranţă împotriva accesului copiilor

Activarea sistemului de siguranţă împotriva accesului copiilor

Blocarea uşii cuptorului

Deblocarea uşii cuptorului

Observaţii

Pentru a evita conectarea accidentală a cuptorului

de către copii sau modificarea unor setări, acesta

este dotat cu un sistem de siguranţă împotriva

accesului copiilor.

Apăsaţi tasta cheie până la afişarea menţiunii

„Childproof lock active” („Sistemul de siguranţă

împotriva accesului copiilor este activ”) şi a

simbolului . Acest proces durează aproximativ 4

secunde.

Cuptorul nu poate fi reglat. Nici o setare nu poate fi

modificată.

Atenţie: dacă selectorul de funcţii este poziţionat

mai mult de 2 secunde pe zero, setarea efectuată

anterior este anulată. Sistemul de siguranţă

împotriva accesului copiilor rămâne activ.

Puteţi modifica setările de bază astfel încât să se

blocheze şi uşa cuptorului. Modul de blocare este

prezentat în secţiunea „Setări de bază”.

Dacă activaţi sistemul de siguranţă împotriva

accesului copiilor în timpul funcţionării cuptorului,

uşa acestuia se blochează la o temperatură de peste

50 °C. Pe afişaj apare de asemenea simbolul .

Apăsaţi tasta cheie până când textul şi

simbolurile cuptorului dispar de pe afişaj. Puteţi

utiliza din nou cuptorul, respectiv puteţi deschide uşa

cuptorului.

Dacă doriţi să setaţi cuptorul când sistemul de

siguranţă împotriva accesului copiilor este activat,

afişajul text indică „Press key button” („Apăsaţi tasta

cheie”). Dezactivaţi blocarea uşii cuptorului.

Deconectarea automată de siguranţăDacă aţi uitat să deconectaţi cuptorul, se activează

deconectarea automată de siguranţă. Funcţionarea

cuptorului este întreruptă. Momentul întreruperii

depinde de temperatura sau de treapta de grill

selectate.

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

� ��

� ��

��

��

��

��

��

� ��

�

Cu cinci minute înainte de oprirea cuptorului

afişajul text indică menţiunea „Automatic time limit”

(„Deconectare automată de siguranţă”). Atunci când

cuptorul nu mai încălzeşte, este emis de asemenea

un semnal acustic.

Încălzirea este întreruptă până la deconectarea

selectorului de funcţii. Afişajul se stinge.

Cuptorul poate fi setat din nou la alte valori.

Dacă introduceţi o valoare a duratei de preparare,

cuptorul se deconectează automat.

Deconectarea automată de siguranţă este anulată.

Anularea deconectării automate de siguranţă

Funcţia de autocurăţare piroliticăPrin activarea acestei funcţii cuptorul se încălzeşte până la

cca. 500° C. Resturile de alimente rezultate de la prăjire,

preparare la grătar şi coacere sunt arse şi transformate în

scrum.

Puteţi alege între următoarele trepte de autocurăţare:

Din motive de siguranţă, cuptorul se blochează

automat. Puteţi deschide uşa cuptorului numai după

stingerea simbolului de blocare de pe afişaj.

Exteriorul cuptorului se încălzeşte foarte tare. Aveţi

grijă ca panoul frontal să rămână liber. Nu permiteţi

accesul copiilor în apropierea aparatului.

Dacă deschideţi uşa cuptorului după demararea

funcţiei de autocurăţare automată, este posibil

ca în partea superioară a cuptorului să fie vizibil

cârligul de blocare. Acest lucru este normal.

Cârligul nu mai este vizibil după închiderea uşii. Vă

rugăm să nu încercaţi să deplasaţi manual acest

cârlig.

Este bine să ştiţi…

Treaptă Nivel de curăţare Durată

Uşor cca. 1 ¼

Mediu cca. 1 ½

Intens cca. 2 ore

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

� ��

� ��

��

��

��

��

��

� ��

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

��

�

��

��

Lampa de iluminare a cuptorului nu poate fi

conectată în timpul autocurăţării pirolitice. Controlul

preîncălzirii nu este afişat.

Scoateţi din cuptor vesela şi accesoriile neadecvate

pentru autocurăţare.

Pericol de incendiu! Resturile de alimente care nu

sunt lipite de cuptor, grăsimea şi sosul de la friptură

sunt inflamabile.

Ştergeţi cuptorul şi accesoriile pe care urmează să le

curăţaţi cu o lavetă umedă.

Curăţaţi uşa cuptorului şi marginile acestuia, în

special zona garniturii. Garnitura nu trebuie curăţată

cu detergent abraziv.

Puteţi curăţa în acelaşi timp, la treapta 2, tava

universală, tava universală cu tava pentru grill sau

tava de copt emailată

Grătarul şi tava de pizza nu sunt adecvate pentru

autocurăţare.

Tăvile şi vesela din metal acoperite cu un strat

antiaderent nu trebuie curăţate prin intermediul

funcţiei de autocurăţare automată (funcţionare

pirolitică). Temperaturile ridicate pot determina

formarea de gaze toxice rezultate de la stratul

antiaderent. Există riscul afectării grave a sănătăţii

Exemplu: treapta de curăţare 2

Înaintea autocurăţării pirolitice

Curăţarea simultană a accesoriilor

Procedura de setare1. Poziţionaţi selectorul de

funcţii pe .

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

��

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

��

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

� ��

��

Cuptorul devine fierbinte şi blochează uşa pentru

protecţia dumneavoastră. Uşa cuptorului poate fi

deschisă din nou numai după stingerea simbolului

. Selectorul de funcţii trebuie deconectat numai

după stingerea acestui simbol.

Pentru a apela durata de preparare rămasă sau ora

de încheiere: apăsaţi tasta ceas până la apariţia

mesajului „Durată” sau „Ora de încheiere”.

Puteţi seta cuptorul astfel încât autocurăţarea să se

efectueze noaptea, de exemplu. Astfel, aveţi cuptorul

la dispoziţie oricând în timpul zilei.

Exemplu: autocurăţarea trebuie să se termine la ora

23:00.

2. Selectaţi treapta dorită

pentru curăţare prin


selector.

Procesul de autocurăţare

începe după câteva

secunde.

Simbolul de blocare luminează pe afişaj

Apelarea duratei de preparare şi a orei de încheiere

Conectarea şi deconectarea automată a funcţiei de autocurăţare

Setaţi după cum este descris

la punctele 1 şi 2.

3. Apăsaţi tasta ceas

până la afişarea menţiunii

„Setaţi ora de încheiere”.

Pe afişaj puteţi vizualiza

momentul încheierii

funcţiei de autocurăţare.

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

4. Modificaţi ora de

încheiere a funcţiei

de autocurăţare prin


selector.

Funcţia de autocurăţare

se conectează şi se

deconectează automat

la momentul programat.

După pornire este afişată

din nou ora curentă.

Durata de curăţare s-a încheiat

Anularea unei setări

Observaţii

După răcirea cuptorului

Observaţii

Deconectaţi selectorul de funcţii după stingerea

simbolului .

Deconectaţi selectorul de funcţii. Aşteptaţi ca

simbolul să se stingă înainte de a deschide uşa

cuptorului.

După pornirea autocurăţării, treapta de curăţare nu

mai poate fi modificată.

Se curăţă cu o lavetă umedă cenuşa rămasă în

cuptor.

În cazul unei utilizări normale, este suficient să se

cureţe cuptorul la fiecare 2 - 3 luni. La fiecare proces

de curăţare cuptorul necesită numai cca. 2,5 - 4,7 kWh.

Emailul special termorezistent şi elementele lucioase

din cuptor pot deveni mate sau se pot colora odată

cu trecerea timpului. Acest lucru este normal şi nu

influenţează funcţionarea cuptorului. Nu încercaţi să

îndepărtaţi aceste decolorări cu bureţi abrazivi sau

cu detergenţi puternici.

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Întreţinerea şi curăţareaNu utilizaţi niciodată aparate de curăţat sub presiune

sau cu jet de aburi.

Exteriorul aparatului

Observaţii

Aparate cu panou frontal din inox

Aparate cu panou frontal din aluminiu

Ştergeţi aparatul cu apă şi puţin detergent lichid.

Apoi, uscaţi aparatul cu o lavetă moale.

Nu utilizaţi produse de curăţat abrazive sau

reactive. Dacă aceste produse intră în contact cu

panoul frontal, spălaţi imediat cu apă.

Uşoarele variaţii de culoare de pe panoul frontal

sunt normale şi provin de la utilizarea diferitelor

materiale, precum sticla, materialele plastice sau

metalul.

Umbrele de pe panoul uşii, similare unor pete de

murdărie, sunt reflectate de lampa cuptorului.

Îndepărtaţi imediat depunerile de calcar, grăsime,

amidon sau albuş de ou. Acestea pot coroda.

Pentru curăţare, utilizaţi agenţi speciali pentru

produse din inox. Respectaţi instrucţiunile

producătorului. Testaţi agentul de curăţare mai

întâi pe o suprafaţă redusă înainte de a-l aplica pe

întreaga suprafaţă.

Utilizaţi un detergent slab pentru ferestre. Ştergeţi

suprafaţa pe orizontală şi fără a apăsa, cu o lavetă

moale sau din microfibre, care nu lasă scame.

Nu utilizaţi agenţi de curăţare agresivi, bureţi abrazivi

sau lavete aspre.

Nu utilizaţi bureţi abrazivi.

Agenţii de curăţare pentru cuptor pot fi utilizaţi numai

pe suprafeţele emailate ale acestuia.

Cuptorul

��

��

� ��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Curăţarea suprafeţelor emailate ale cuptorului

Curăţarea capacului de sticlă al lămpii cuptorului

Curăţarea panourilor de sticlă

Demontarea

Utilizaţi soluţie de apă caldă cu detergent sau apă

cu oţet.

În cazul unei murdăriri mai persistente utilizaţi

agenţi de curăţare pentru cuptor. Aceştia se

utilizează numai la cuptoarele reci.

Observaţie:

Emailul este copt la temperaturi foarte ridicate.

Din acest motiv pot apărea diferenţe minore de

culoare. Acest lucru este normal şi nu influenţează

funcţionarea cuptorului. Nu încercaţi să îndepărtaţi

aceste decolorări cu bureţi duri sau cu agenţi de

curăţare agresivi.

Muchiile tăvilor subţiri nu pot fi emailate complet.

Astfel, acestea pot fi aspre. Protecţia împotriva

coroziunii este asigurată.

Capacul de sticlă se curăţă cel mai bine cu detergent

lichid.

Pentru facilitarea curăţării, panoul de sticlă al uşii

cuptorului poate fi scos.

La demontarea panourilor interioare, luaţi în

considerare faptul că acestea trebuie montate în

aceeaşi ordine. Orientaţi-vă după numărul înscris pe

panou.

În funcţie de tipul aparatului, uşa cuptorului se poate

deschide spre dreapta sau spre stânga.

Procedura de înlocuire a panoului este valabilă atât

pentru uşa cu balamale pe dreapta, cât şi pentru cea

cu balamale pe stânga.

1. Deschideţi uşa cuptorului.

2. Scoateţi capacul situat deasupra uşii cuptorului.

Pentru aceasta, desprindeţi şuruburile din stânga

şi din dreapta (Fig. A). Ţineţi ferm geamul cu o

mână.

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

�

��

� ��

��

��

��

3. Glisaţi în sus geamul superior (Fig. B).

Etapele 4 şi 5 în funcţie de tipul cuptorului

4. Deşurubaţi clemele mari din stânga şi din dreapta

şi îndepărtaţi-le (Fig. C).

Scoateţi panoul central.

5. Garnitura din partea inferioară a panoului poate

fi îndepărtată pentru a fi curăţată. În acest scop,

desprindeţi garnitura din dreapta şi din stânga.

6. Deşurubaţi clemele panoului inferior (Fig. C) şi

îndepărtaţi-l.

Curăţaţi geamurile cu un detergent pentru sticlă şi o

lavetă moale.

sau

4. Deşurubaţi clemele din stânga şi din dreapta şi

scoateţi-le (Fig. C). Scoateţi panoul central.

5. Garnitura din partea inferioară a panoului poate

fi îndepărtată pentru a fi curăţată. În acest scop,

desprindeţi garnitura din dreapta şi din stânga.

6. Îndepărtaţi clemele mici ale panoului inferior

(Fig. C) şi scoateţi geamul oblic în sus.

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� � ��

��

�� La montarea panourilor trebuie să vă asiguraţi că

pe colţul din dreapta sus al ambelor panouri apare

menţiunea “Right above” (Dreapta sus).

1. Introduceţi panoul inferior oblic în jos (Fig. D).

Etapele 2, 3 şi 4 în funcţie de tipul cuptorului

2. Clemele mici se fixează în stânga şi în dreapta

panoului inferior (Fig. E).

3. Introduceţi panoul central. Înainte de introducerea

panoului, înlocuiţi din nou garnitura din partea

inferioară a panoului.

4. Fixaţi clemele mari peste clemele mici, reglaţi-le

şi înşurubaţi-le strâns (Fig. E).

sau

2. Montaţi din nou clemele mici pe panoul inferior

(Fig. E).

3. Introduceţi panoul central.

Înainte de introducerea panoului, înlocuiţi din nou

garnitura din partea inferioară a panoului.

4. Poziţionaţi clemele mari şi fixaţi-le (Fig. E).

5. Introduceţi panoul superior şi menţineţi-l în poziţie

fixă.

6. Aşezaţi capacul şi fixaţi-l în şuruburi.

7. Închideţi din nou uşa cuptorului.

Nu puteţi utiliza cuptorul decât după montarea corespunzătoare a panourilor.

Montarea

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� � ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Garnitura cuptorului se curăţă cu detergent lichid.

Nu utilizaţi agenţi de curăţare agresivi sau abrazivi.

Introduceţi accesoriile în detergent lichid imediat

după utilizare. Resturile de alimente pot fi

înlăturate apoi uşor cu o perie sau cu un burete.

Piesele din tablă pentru grill pot fi înmuiate în tava

universală sau curăţate în maşina de spălat vase.

În cazul autocurăţării automate puteţi curăţa şi tava

universală cu tava pentru grill sau tava de copt.

Pe plafonul cuptorului este montat un filtru de

mirosuri şi grăsimi. Acesta filtrează particulele

de grăsime în suspensie în aer, reducând astfel

mirosurile neplăcute.

Filtrul trebuie curăţat periodic.

1. Cu ajutorul unei chei hexagonale (6 mm) rotiţi

corpul filtrului spre stânga şi scoateţi-l. Fig. A.

2. Scoateţi cele două elemente de filtrare.

Corpul filtrului şi elementul de filtrare subţire, cu un

singur strat, pot fi curăţate cu detergent lichid sau

în coşul pentru tacâmuri al maşinii de spălat vase.

Elementul de filtrare mai gros nu trebuie curăţat.

Stratul de acoperire ar putea fi deteriorat.

3. Introduceţi elementul de filtrare cu un singur

strat, apoi pe cel cu două straturi înapoi în corpul

filtrului.

4. Montaţi corpul filtrului şi strângeţi cu cheia

hexagonală prin rotire spre dreapta.

Corpul filtrului trebuie montat aşa cum este

indicat în figura B. Acesta poate fi fixat numai în

această poziţie.

Garnitura de etanşare

Accesoriile

Filtrul de mirosuri şi grăsimi

Mod de lucru

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� � ��

��

��

��

��

� � ��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

Îndrumar de depanare a defecţiunilor minoreDe cele mai multe ori, apariţia unei defecţiuni este

determinată de o cauză minoră. Înainte de a apela

la unitatea service abilitată, vă rugăm să luaţi în

considerare următoarele recomandări:

Defecţiune Cauză posibilă Remarci/RemediiCuptorul nu funcţionează Siguranţă arsă. Asiguraţi-vă că siguranţa aparatului

din panoul de siguranţe funcţionează

adecvat.

Întreruperea alimentării cu

energie electrică.

Verificaţi dacă iluminatul din

bucătărie funcţionează.

Cuptorul este blocat. Apăsaţi tasta cheie până la

stingerea simbolului cheii de pe

afişaj.

Uşa cuptorului nu se poate

deschide.

Uşa cuptorului este blocată. Simbolurile şi apar pe afişaj.

Sistemul de siguranţă împotriva

accesului copiilor este activat.

Menţineţi apăsată tasta cheie

timp de cca. 4 secunde. Nu puteţi

deschide uşa decât după stingerea

simbolului blocare de pe afişaj.

A început autocurăţarea. Aşteptaţi până la stingerea

simbolului de pe afişaj.

Procesul de autocurăţare a

fost întrerupt, de exemplu,

din cauza întreruperii

alimentării cu energie

electrică.

Aşteptaţi până la răcirea cuptorului şi

stingerea simbolului de pe afişaj.

Selectorul de funcţii a fost

deconectat prea devreme

după autocurăţare.

Aşteptaţi până la răcirea cuptorului

şi stingerea simbolului de pe

afişaj.

Simbolul pentru tipul

de încălzire selectat şi

afişajul ceasului luminează

intermitent.


energie electrică.

Setaţi din nou ora şi apoi tipul de

încălzire.

Afişajul ceasului luminează

intermitent.


energie electrică.

Setaţi din nou ora.

Cuptorul nu încălzeşte. Pe

afişajul temperaturii este

prezent un pătrat.

Cuptorul se află în modul de

lucru demonstrativ.

Decuplaţi siguranţa din tabloul de

siguranţe. Aşteptaţi cca. 20 secunde.

Cuplaţi din nou siguranţa. Într-un

interval de 2 minute apăsaţi timp de

6 secunde tasta de încălzire rapidă,

până la dispariţia pătratului de pe

afişaj.

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� � ��

��

��

��

��

� � ��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� � ��

��

��

��

��

� � ��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� � ��

��

��

��

��

� � ��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� � ��

��

��

��

��

� � ��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� � ��

��

��

��

��

� � ��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� � ��

��

��

��

��

� � ��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� � ��

��

��

��

��

� � ��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� � ��

��

��

��

��

� � ��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Defecţiune Cauză posibilă Remarci/RemediiAfişajul text indică

„Deconectare automată

de siguranţă”.

Cuptorul a funcţionat

un timp îndelungat fără

modificarea setărilor.



de eroare „Er1” sau „Er4”.

Senzorul de temperatură

este deconectat.

Contactaţi unitatea service abilitată.

Pe afişaj apar

mesajele „Conectare

eronată la reţea” şi

„Er2”.

Conectare incorectă la

reţea.

Decuplaţi siguranţa din tabloul de

siguranţe şi conectaţi corect cuptorul.


de eroare „Er3”

Circuitele electronice sunt

supraîncălzite.

Ventilatorul funcţionează. După răcire,

mesajul de eroare "Er3" va dispărea de

pe afişaj şi cuptorul va încălzi din nou.

Pe afişaj apare

mesajul de eroare

„Er5”.

Eroare de comunicare. Decuplaţi siguranţa din tabloul de

siguranţe, aşteptaţi cca. 20 secunde şi

apoi cuplaţi-o la loc. Setaţi din nou ora

curentă. Dacă această eroare se repetă,

apelaţi la o unitate service abilitată.

Pe afişaj apare

mesajul de eroare

„Er6”.

Mecanismul de blocare a

uşii cuptorului este defect.


Contactaţi o unitate service abilitată.

Toate celelalte funcţii ale cuptorului

pot fi utilizate.

Pe afişaj apare

mesajul de eroare

„Er7”.

Mecanismul de deschidere

a uşii cuptorului este

defect.

Contactaţi o unitate service abilitată.

Pe afişaj apare

mesajul de eroare

„Er10”.

Eroare de date Decuplaţi siguranţa din tabloul de

siguranţe, aşteptaţi cca. 20 secunde

şi apoi cuplaţi-o la loc. Setaţi din nou

ora curentă. Dacă această eroare se

repetă, contactaţi o unitate service

abilitată.

Pe afişaj apare

mesajul de eroare

„Er11”.

Una dintre taste a

fost apăsată un timp

îndelungat sau s-a

blocat.

Apăsaţi individual toate tastele.

Dacă se menţine mesajul de eroare,

contactaţi o unitate service abilitată.


de eroare „Er15”.

Cuptorul s-a supraîncălzit. Lăsaţi cuptorul să se răcească, după care

îl veţi putea utiliza din nou. Dacă eroarea

se repetă frecvent, contactaţi o unitate

service abilitată.

Numai specialiştii unităţilor service abilitate sunt autorizaţi să efectueze reparaţii.

Reparaţiile incorecte pot cauza accidentarea gravă

a utilizatorului.

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Înlocuirea becului cuptorului

Mod de lucru

Dacă becul cuptorului s-a ars, acesta trebuie

înlocuit. Becurile halogen termorezistente de 10 watt

pot fi procurate din comerţul de specialitate sau de

la unităţile service abilitate. Utilizaţi o lavetă uscată

la înlocuirea becului de halogen. Astfel, prelungiţi

durata de viaţă a becului.

Utilizaţi numai acest tip de becuri.

1. Decuplaţi siguranţa cuptorului din tabloul de

siguranţe.

2. Aşezaţi un şervet pentru vase în interiorul

cuptorului rece, pentru a evita deteriorarea

acestuia.

3. Scoateţi capacul din sticlă. Pentru aceasta,

apăsaţi în lateral cu degetul mare eclisa metalică.

Fig. A.

4. Scoateţi becul - fără să-l rotiţi - şi montaţi un

bec nou. Fig. B. Acordaţi atenţie ştifturilor de

poziţionare. Fixaţi bine becul.

5. Montaţi din nou capacul de sticlă. Pentru aceasta,

introduceţi o parte a capacului de sticlă şi apăsaţi

puternic în cealaltă parte. Capacul se fixează cu

un clic.

6. Scoateţi şervetul de vase şi recuplaţi siguranţa.

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Înlocuirea becului cuptorului

Mod de lucru

Dacă becul cuptorului s-a ars, acesta trebuie înlocuit.

Becurile halogen termorezistente de 10 watt pot

fi procurate din comerţul de specialitate sau de la

unităţile service abilitate. Utilizaţi o lavetă uscată

la înlocuirea becului de halogen. Astfel, prelungiţi

durata de viaţă a acestuia.

Utilizaţi numai acest tip de becuri.

1. Decuplaţi siguranţa cuptorului din tabloul de

siguranţe.

2. Aşezaţi un şervet pentru vase în interiorul

cuptorului rece, pentru a evita deteriorarea

acestuia.

3. Scoateţi capacul din sticlă. Pentru aceasta,

îndepărtaţi manual capacul de sticlă din partea

inferioară. Fig. A. În cazul în care capacul de sticlă

se îndepărtează cu dificultate, utilizaţi o lingură.

4. Scoateţi becul - fără să-l rotiţi - şi montaţi un

bec nou. Fig. B. Acordaţi atenţie ştifturilor de

poziţionare. Fixaţi bine becul.

5. Montaţi din nou capacul de sticlă. Asiguraţi-vă

că partea curbată a capacului de sticlă se află

în partea dreaptă. Introduceţi partea superioară

a capacului de sticlă şi apăsaţi puternic partea

inferioară. Capacul se fixează cu un clic (Fig. C).

6. Scoateţi şervetul de vase şi recuplaţi siguranţa.

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

� ��

Înlocuirea capacului de sticlă

În cazul deteriorării capacului lămpii cuptorului,

acesta trebuie înlocuit. Puteţi procura capace de

schimb din sticlă de la unităţile service abilitate.

Vă rugăm să indicaţi numerele de serie E-Nr. şi de

fabricaţie FD ale aparatului dumneavoastră.

Service

Numerele de serie E-Nr.şi de fabricaţie FD

Dacă aparatul dumneavoastră necesită reparaţii,

unităţile noastre service vă stau la dispoziţie. Adresa

şi numerele de telefon ale unităţilor service cele

mai apropiate de locuinţa dumneavoastră le găsiţi

în lista unităţilor service abilitate din certificatul

de garanţie. De asemenea, personalul unităţilor

service menţionate vă stă la dispoziţie cu informaţii

legate de cel mai apropiat punct service din zona

dumneavoastră.

Indicaţi unităţii service abilitate numerele de

serie (E-Nr.) şi de fabricaţie (FD) ale aparatului

dumneavoastră. Plăcuţa de identificare, care conţine

aceste numere, se găseşte în partea laterală a uşii

cuptorului.

Pentru a evita căutarea acestor numere în cazul unei

defecţiuni, vă recomandăm să treceţi aceste date în

tabelul de mai jos.

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

� ��

E-Nr FD

Unitatea service abilitată

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

��

��

��

Îndepărtarea ambalajului şi a aparatelor uzateInstrucţiuni privind îndepărtarea ecologică

Scoateţi aparatul din ambalaj şi îndepărtaţi

ambalajul în mod ecologic.

Acest aparat este etichetat în conformitate cu Directiva

Europeană 2002/96/CE referitoare la aparatele

electrice şi electronice uzate (waste electrical and

electronic equipment - WEEE).

Aceste instrucţiuni determină cadrul pentru

returnarea şi reciclarea aparatelor uzate, conform

normelor aplicabile.

Tabele şi recomandăriAceastă secţiune cuprinde o selecţie de preparate şi

setările optime pentru acestea. Veţi afla care sunt

tipurile de încălzire şi temperaturile optime pentru

preparatul dumneavoastră, accesoriile care trebuie

utilizate şi nivelul de înălţime la care preparatul

trebuie introdus în cuptor. Veţi primi de asemenea

o serie de recomandări referitoare la veselă şi

modalitatea de prepare a alimentelor, cât şi la

măsurile ce trebuie luate în eventualitatea unei

defecţiuni.

În cazul în care coaceţi prăjituri pe un singur

nivel, este indicat să utilizaţi încălzirea

superioară/inferioară . Astfel, veţi obţine

cele mai bune rezultate în procesul de

preparare.

Cele mai indicate sunt formele de copt din metal de

culoare închisă. Pentru formele din metal subţire sau

pentru cele de sticlă trebuie să utilizaţi încălzirea

intensivă .

Aşezaţi întotdeauna forma pentru prăjituri pe grătar.

Prăjituri şi produse de patiserieCoacerea pe un singur nivel

Forme de copt

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

��

�

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

��

�

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

În cazul în care coaceţi simultan cu 3 forme de

cozonac, aşezaţi-le pe grătare după cum este

prezentat în figură.

Valorile cuprinse în tabele sunt valabile pentru

introducerea preparatelor în cuptorul rece. Astfel

economisiţi energie. Dacă preîncălziţi cuptorul, se

reduc duratele indicate de coacere cu 5 la 10 minute.

În tabele găsiţi tipul optim de coacere pentru diverse

prăjituri şi produse de patiserie.

Temperatura şi durata preparării depind de cantitatea

şi de compoziţia aluatului. De aceea, în tabele

sunt indicate „intervale”. Încercaţi mai întâi cu o

temperatură mai redusă, deoarece astfel se asigură

o rumenire mai uniformă. Dacă este necesar, setaţi o

temperatură mai ridicată la următoarea coacere.

Observaţie: dacă utilizaţi încălzirea superioară şi

inferioară specială , pe geamul interior al cuptorului

se poate forma condens din cauza umidităţii

abundente. Aburul se degajă la deschiderea uşii

cuptorului.

Puteţi afla mai multe informaţii în secţiunea

„Recomandări pentru produse de patiserie” din

continuarea acestor tabele.

Tabele

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

��

�

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

��

�

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Prăjituri coapte în forme Forma, pe grătar

Nivel Mod de încălzire

Temp. în °C

Durata de coacere în minute

Prăjitură cu aluat turnat, simplu

Prăjitură cu aluat turnat, fin (de

exemplu, chec)

Tartă cu margine crocantă

Blat de tort din aluat turnat

Tort de biscuiţi

Formă de choux/

savarină/chec

3 forme de chec*

Formă de choux/

savarină/chec

3 forme de chec*

Formă demontabilă

Formă pentru blat de

tort de fructe

Formă demontabilă

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

��

�

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

��

�

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

� ��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

� ��

��

��

� ��

��

��

� ��

�

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

��

Prăjituri coapte în forme Forma, pe grătar


Temp. în °C


Tartă cu fructe sau brânză de

vaci, aluat sfărâmicios**

Tartă fină de fructe, din aluat

turnat

Plăcinte sărate** (de ex. quiche

/ plăcintă cu ceapă)

Formă demontabilă

din metal închis

Formă demontabilă/

formă joasă

Formă demontabilă

* Vă rugăm să aveţi în vedere poziţia formelor de chec. Grătarele suplimentare se vor achiziţiona ca

accesorii speciale din comerţul de specialitate.

** Lăsaţi prăjiturile să se răcească aproximativ 20 de minute în cuptor.

Prăjituri şi produse de patiserie coapte în tavă


Temperatura în °C

Durata de coacere în min.

Prăjitură cu aluat turnat

sau dospit şi strat uscat

Prăjitură cu aluat turnat

sau dospit şi strat de

fructe

Ruladă de biscuiţi

(preîncălzire)

Brioşe împletite 500 g

făină

Prăjitură tradiţională de

Crăciun cu 500 g făină

Prăjitură tradiţională de

Crăciun 1 kg făină

Ştrudel dulce

Pizza

Tavă de copt

Tavă de copt + tavă

universală*

Tavă universală


universală*

Tavă de copt

Tavă de copt

Tavă de copt

Tavă de copt

Tavă universală

Tavă de copt


universală*

* Aşezaţi întotdeauna tava universală deasupra tăvii de copt dacă gătiţi simultan pe două niveluri.

Pâine şi chifle Nivel Mod de încălzire

Temperatura în °C


Pâine din 1,2 kg făină*

(preîncălzire)

Tavă universală

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Pâine şi chifle Nivel Mod de încălzire

Temperatura în °C


Pâine din aluat dospit cu

1,2 kg făină* (preîncălzire)

Chifle, (de exemplu, din secară)

Tavă universală

Tavă de copt

* Nu turnaţi niciodată apă direct în cuptorul încins.

Prăjituri şi fursecuri Nivel Mod de încălzire

Temperatura în °C


Biscuiţi

Bezele

Aluat pentru choux

Pricomigdale

Aluat pentru

foietaj

Tavă de copt

Tavă de copt + tavă universală**

2 tăvi de copt** + tavă universală***

Tavă

Tavă

Tavă de copt



Tavă de copt



* Tăvile de copt suplimentare pot fi achiziţionate ca accesorii speciale din comerţul de specialitate.

** Aşezaţi întotdeauna tava universală deasupra tăvii de copt dacă gătiţi simultan pe două niveluri.

*** Introduceţi tava universală pe baza cuptorului. Aceasta poate fi scoasă înainte de începerea procesului de

coacere.

Recomandări pentru coacerea produselor de patiserieDoriţi să folosiţi propria dumneavoastră reţetă.

Orientaţi-vă după o reţetă asemănătoare descrisă în tabelul

de mai sus.

Verificaţi dacă prăjitura este complet coaptă.

Cu ajutorul unui beţişor din lemn, înţepaţi blatul prăjiturii

cu aproximativ 10 minute înaintea terminării duratei de

coacere. Prăjitura este coaptă atunci când aluatul nu se

lipeşte de beţişor.

Prăjitura se lasă după scoaterea din cuptor.

Data viitoare se va reduce cantitatea de lichid sau se va

scădea temperatura cuptorului cu 10 grade. Se vor respecta

timpii de omogenizare indicaţi în reţetă.

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� � ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Prăjitura a crescut mai mult în mijloc decât pe margini.

Nu ungeţi cu grăsime laturile formei. După coacere, aluatul

se va desprinde de formă cu ajutorul unui cuţit ascuţit.

Partea de deasupra a prăjiturii este prea arsă.

Se introduce tava la un nivel inferior în cuptor, se setează

o temperatură mai mică şi se prelungeşte durata de

coacere.

Prăjitura este prea uscată. După ce s-a copt, se înţeapă aluatul în mai multe locuri cu

o scobitoare. Se stropeşte cu suc de fructe sau cu lichior.

Data viitoare se setează o temperatură mai scăzută cu 10

grade şi se reduce durata de coacere.

Blatul sau prăjitura (de exemplu, tarta cu brânză) arată bine, dar este necoaptă în interior (moale, cu zone lichide).

Data viitoare se foloseşte mai puţin lichid şi se coace la

temperatură mai mică un timp mai îndelungat. În cazul

prăjiturilor însiropate se coace întâi aluatul, se presară cu

migdale sau pesmet şi apoi se adaugă umplutura. Se vor

respecta reţeta şi durata de coacere.

Aluatul este rumenit neuniform.

Pentru a obţine produse de patiserie uniform rumenite,

selectaţi o treaptă de temperatură imediat inferioară.

Coaceţi produsele de patiserie delicate pe un singur nivel,

folosind modul de încălzire superioară şi inferioară .

Hârtia de pergament care depăşeşte marginile tăvii poate

împiedica circulaţia aerului. Tăiaţi întotdeauna hârtia la

dimensiunile tăvii.

Partea inferioară a tartei cu fructe este prea moale. Sucul de fructe se scurge.

Data viitoare, utilizaţi tava universală adâncă.

Aţi utilizat mai multe niveluri de coacere. Produsele de patiserie coapte pe tava superioară sunt mai coapte decât cele de pe tava inferioară.

Pentru coacerea pe mai multe niveluri, utilizaţi întotdeauna

convecţia aer 3D . Preparatele introduse simultan în

tăvi diferite în cuptor nu vor fi neapărat gata în acelaşi

moment.

Se formează condens la coacerea prăjiturilor cu fructe proaspete.

Prin coacere se formează vapori de apă. Aburul este

evacuat prin orificiul situat deasupra mânerului uşii.

Acesta se poate condensa pe panoul de comandă sau pe

exteriorul mobilierului din apropiere. Acest lucru este un

fenomen fizic normal.

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� � ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� � ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

� ��

� ��

� ��

��

��

� ��

��

��

Carne, pasăre, peşte

Veselă

Recomandări pentru prepararea fripturilor

Recomandări pentru preparatele la grill

Puteţi utiliza orice recipient termorezistent. Pentru

a găti bucăţile mari de friptură, puteţi utiliza tava

universală.

Aşezaţi întotdeauna recipientul în centrul grătarului.

Aşezaţi vesela din sticlă foarte fierbinte pe un şervet

de bucătărie uscat. Dacă vasul de sticlă este aşezat

pe o suprafaţă umedă sau rece, acesta se poate

sparge.

Rezultatul obţinut depinde de tipul şi calitatea cărnii.

La prepararea unor fripturi din carne macră, adăugaţi

2 – 3 linguri de lichid, iar la prepararea fripturilor

înăbuşite, adăugaţi între 8 şi 10 linguri de lichid, în

funcţie de dimensiunea bucăţii de carne.

Bucăţile de carne vor trebui întoarse la jumătatea

duratei de coacere.

Când carnea este gata, mai trebuie lăsată

aproximativ 10 minute în cuptorul oprit cu uşa

închisă. Astfel, sucul de carne se va distribui

uniform.

Când preparaţi alimentele la grill, cuptorul trebuie să

rămână permanent închis.

Preparaţi, dacă este posibil, bucăţi de carne de

aceeaşi grosime. Grosimea minimă este de cel puţin

2-3 cm. Aceste bucăţi se vor rumeni uniform şi îşi

vor păstra suculenţa şi frăgezimea. Condimentaţi

bucăţile de friptură numai după terminarea preparării

acestora.

Aşezaţi bucăţile de carne direct pe grătar. Dacă

preparaţi o singură bucată de carne veţi obţine

rezultate excelente dacă o aşezaţi pe centrul

grătarului.

De asemenea, introduceţi tava universală la nivelul

1 pentru a colecta sucul de carne şi pentru a evita

murdărirea cuptorului.

După trecerea a 2/3 din durata de coacere indicată,

întoarceţi bucăţile de friptură.

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

� ��

� ��

� ��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

�

��

��

�

�

��

��

��

��

��

��

�

��

��

�

�

�

��

��

��

��

��

�

�

��

�

��

��

��

� ��

��

�

�

�

��

��

��

� ��

��

��

�

��

��

� ��

��

� ��

��

�

�

�

��

��

��

� ��

�

��

��

��

��

��

� �

��

��

� ��

��

�

��

��

��

��

�

��

Carne

Rezistenţa grillului funcţionează intermitent. Acest

lucru este normal. Frecvenţa de funcţionare depinde

de treapta de grill selectată.

Datele din tabel se referă la introducerea alimentelor

în cuptorul rece. Intervalele de timp indicate în tabel

sunt orientative. Acestea depind de calitatea şi tipul

cărnii.

Carne NivelVeselă Temperatura în °C


Mod de încălzire

Cantitate

Friptură de vită înăbuşită

(de exemplu, coaste)

Muşchi de vită

Muşchi de vită pătruns*

Friptură bine pătrunsă

Friptură pătrunsă

Carne de porc fără şorici (de

exemplu, ceafă)

Carne de porc cu şorici ** (de

exemplu, spată, ciolan)

Cotlet de porc afumat cu os

Carne tocată

Cârnaţi

Friptură de mânzat Neacoperită

Grătar***

Neacoperită

Acoperită

Neacoperită

Neacoperită

Grătar***

Grătar***

Neacoperită

Neacoperită

Acoperită

aprox.

750 g

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

� � ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��



Mod de încălzire

Cantitate

Pulpă de miel dezosată Neacoperită

* Întoarceţi friptura de vită la jumătatea duratei de preparare. Odată terminată

prepararea, înveliţi friptura în folie de aluminiu şi lăsaţi-o încă 10 minute în cuptor.

** Faceţi mai multe tăieturi în şoriciul bucăţii de carne de porc, apoi, în momentul în

care o întoarceţi, aşezaţi mai întâi partea cu şorici pe fundul vasului.

*** Introduceţi tava universală la nivelul 1.

Carne de pasăre Datele din tabel se referă la introducerea

preparatelor în cuptorul rece.

Indicaţiile privind greutatea se referă la carnea de

pasăre fără umplutură şi pregătită pentru frigere.

Dacă se frige la grill direct pe grătar, introduceţi tava

universală la nivelul 1.

La pregătirea raţelor sau gâştelor întregi, străpungeţi

de mai multe ori pieliţa de sub aripi pentru a permite

scurgerea grăsimii.

Întoarceţi carnea de pasăre la trecerea a două treimi

din durata de preparare.

Carnea de pasăre capătă o crustă aurie delicioasă

dacă la terminarea duratei de preparare se unge cu

unt, apă cu sare sau suc de portocale.

Carne de pasăre NivelVeselă Temperaturaîn °C


Mod de încălzire

Cantitate

Jumătăţi de pui, 1 - 4 bucăţi

Bucăţi de pui

Pui întreg, 1 - 4 pui

Raţă

Gâscă

Pui de curcan

2 pulpe de curcan 800 g buc.

250 g fiecare

bucată

400 g fiecare

bucată

Grătar

Grătar

Grătar

Grătar

Grătar

Grătar

Grătar

1 kg fiecare

bucată

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

� � ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

�

�

��

�

��

��

��

��

��

��

� ��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��



Mod de încălzire

Cantitate

Peşte Datele din tabel se referă la introducerea

preparatelor în cuptorul rece.

Peşte fript

Peşte bucăţi (de ex. cotlet)

*Introduceţi tava universală la nivelul 1

300 g per buc. Grătar*

Grătar*300 g per buc.

Recomandări pentru prăjire şi preparare la grill

Nu sunt prezentate indicaţii privind greutatea fripturilor pe care doriţi să le preparaţi.Cum puteţi verifica dacă friptura este gata?

Carnea este prea închisă la culoare iar crusta este arsă.Friptura are aspect plăcut, dar sosul s-a ars.Friptura are aspect plăcut, dar sosul este prea subţire şi fără gust.

La stropirea fripturii se produc vapori.

Selectaţi greutatea inferioară cea mai apropiată şi

prelungiţi durata de preparare.

Folosiţi un termometru pentru carne (disponibil în comerţul

de specialitate) sau efectuaţi „proba lingurii”. Apăsaţi carnea

cu lingura. Dacă aceasta opune rezistenţă la presiune, este

gata. În caz contrar, prelungiţi durata de preparare.

Verificaţi dacă nivelul de introducere în cuptor şi

temperatura selectate sunt corecte.

Data viitoare utilizaţi un vas mai mic sau adăugaţi mai

mult lichid.

Data viitoare utilizaţi un vas de dimensiuni mai mari

sau adăugaţi mai puţin lichid.

O mare parte a vaporilor este evacuată prin filtrul

de mirosuri şi grăsimi, iar restul se poate condensa

pe panoul de comandă mai rece sau pe suprafeţele

mobilierului învecinat şi se poate scurge. Aceste

procese depind de condiţiile fizice.

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

�

��

��

��

��

��

��

��

��

�

��

�

�

��

��

��

��

��

�

��

�

�

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

�

�

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

�

�

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Sufleuri, preparate gratinate, pâine prăjită Datele din tabel se referă la introducerea alimentelor

în cuptorul rece.

Preparat NivelVeselă Temperatura în °C


Mod de încălzire

Sufleuri dulci

(de exemplu, cu brânză de vaci şi

fructe)

Sufleuri condimentate pe bază

de ingrediente fierte (de exemplu,

paste gratinate)

Sufleuri condimentate pe bază de

ingrediente crude* (de exemplu,

cartofi gratinaţi)

Pâine prăjită 4 bucăţi

12 bucăţi

Pâine prăjită cu garnitură 4 bucăţi

12 bucăţi

* Sufleul nu trebuie să fie mai înalt de 2 cm.

** Introduceţi întotdeauna tava universală la nivelul 1.

Formă pentru

sufleuri

Formă pentru sufleuri,

tavă universală

Formă pentru sufleuri

sau tavă universală

Grătar

Grătar**

Prepararea alimentelor congelate

Respectaţi instrucţiunile producătorului înscrise

pe ambalaj.

Datele din tabel se referă la introducerea

alimentelor în cuptorul rece.

Pizza*

Preparate din

cartofi*

Cartofi prăjiţi

Crochete

Rondele

Cartofi umpluţi

Pizza cu blat subţire

Pizza cu blat gros

Pizza baghetă

Mini-pizza

Preparat Nivel Temperatura în °C


Mod de încălzire

Recomandat

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

�

��

��

��

��

��

��

��

��

�

��

�

�

��

��

��

��

��

�

��

�

�

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

�

�

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

�

�

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

�

�

��

��

� ��

� ��

� ��

��

��

��

�

�

�

��

� ��

� ��

� ��

��

� ��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Produse de

panificaţie*

Chifle

Covrigei

Preparat Nivel Temperatura în °C


Mod de încălzire

Recomandat

Fripturi mici* Crochete de peşte

Ciocănele de pui

Burgeri de legume

Ştrudel* Ştrudel cu mere

* Acoperiţi tava universală cu hârtie pergament. Asiguraţi-vă că hârtia este adecvată pentru temperaturile

utilizate.

Înăbuşirea

Vesela

Mod de lucru

Recomandări pentru înăbuşire

Înăbuşirea este metoda ideală de preparare a

bucăţilor slabe de carne, fie că doriţi ca acestea să

fie înăbuşite uşor sau mai profund. Carnea

rămâne foarte suculentă şi devine moale ca untul.

Avantajul dumneavoastră: dispuneţi de flexibilitate

la planificarea meniului, deoarece carnea înăbuşită

uşor poate fi menţinută caldă fără probleme.

Utilizaţi o veselă plată, de exemplu un platou din

porţelan.

1. Selectaţi prin intermediul selectorului de funcţii

modul de încălzire superioară sau inferioară

şi setaţi cu ajutorul butonului selector temperatura

de 90°C. Preîncălziţi cuptorul şi o tavă, introdusă

pe grătar la nivelul 2.

2. Încingeţi puţină grăsime într-o tigaie. Prăjiţi bine

carnea şi aşezaţi-o imediat pe tava preîncălzită.

3. Introduceţi tava cu bucata de carne în cuptor şi

continuaţi înăbuşirea. Pentru majoritatea bucăţilor

din carne, o temperatură de 90 °C este optimă

pentru preparare.

Utilizaţi numai carne proaspătă.

Mai întâi, prăjiţi carnea la o temperatură ridicată şi

pentru o perioadă suficientă.

Nu acoperiţi carnea în timpul înăbuşirii la cuptor.

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

�

�

��

��

� ��

� ��

� ��

��

��

��

�

�

�

��

� ��

� ��

� ��

��

� ��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Tabele

Nu trebuie să întoarceţi nici măcar bucăţile mai mari

de carne.

Carnea poate fi tăiată imediat după terminarea

înăbuşirii. Nu necesită o perioadă de răcire.

Prin metoda specială de preparare, carnea rămâne

întotdeauna rozalie în interior. Aceasta nu înseamnă

însă că este crudă sau nepătrunsă.

Pentru înăbuşire sunt adecvate bucăţile de carne

de vită, porc, viţel şi miel. Durata de prăjire iniţială

şi înăbuşirea ulterioară variază în funcţie de

dimensiunea bucăţii de carne.

Intervalele de prăjire se referă la introducerea în ulei

încins.

Prăjirea iniţială pe plită (în minute)

Preparare ulterioară în cuptor (în minute)

Bucăţi mici de carne

Cuburi sau fâşii

Cotlete mici de viţel, muşchi sau medalioane

Bucăţi mijlocii de carne

Muşchi file întreg (400 - 800 g)

Spată de miel (cca. 450 g)

Cotlet dublu

Bucăţi mari de carne

Muşchi file întreg (peste 900 g)

Friptură (600 g - 1 kg)

Friptură (1,1 kg - 2 kg)

Aproximativ 1-2

Pe fiecare parte 1-2

Aproximativ 4-5

Pe fiecare parte 2-3

Aproximativ 7-9

Aproximativ 6-8

Aproximativ 8-10

Aproximativ 8-10

Recomandări pentru înăbuşire

Carnea înăbuşită nu este la fel de fierbinte ca cea bucăţile prăjite în mod convenţional.

Doriţi să menţineţi carnea înăbuşită caldă.

Încălziţi farfuriile şi serviţi sosurile cât încă sunt fierbinţi.

După înăbuşirea delicată rotiţi butonul selector înapoi

la temperatura de 70 °C. Bucăţile mici de carne pot fi

menţinute calde până la 45 de minute, iar cele mari până

la două ore.

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� � ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

�

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

�� Preparate specialeAcest cuptor vă permite să setaţi temperaturi

cuprinse între 20 şi 300 °C. Astfel, puteţi prepara la

fel de bine un iaurt cremos la 40 °C, ca şi o pizza

crocantă la 300 °C. Încercaţi şi dumneavoastră

aceste preparate.

Nivel Temperatura în °C


Mod de încălzire

Veselă

Iaurt dintr-un litru de lapte Aşezaţi cănile sau

borcane cu capac

pe grătar

Se fierbe laptele (3,5 %), se răceşte la 45 °C, se amestecă cu 150 g de iaurt, se toarnă în ceşti sau

borcane şi se aşează pe grătar acoperite. Se preîncălzeşte cuptorul 5 minute la 45°C, apoi se prepară

conform indicaţiilor.

6-8 ore

7 -12 minute

7 -12 minute

110-120

minute

10 minute

50-60 minute

Preîncălzire

Pizza

Plăcinte sărate

(aluat dospit acoperit cu un

strat subţire)

Tavă pentru pizza

sau tavă universală

Plăcintă cu carne

(preîncălzire la 280 – 300 °C)

Tavă universală

Peşte întreg, 2 kg (de

exemplu, somon proaspăt)

* Grătar

750 g la 1 kg carne şi aceeaşi cantitate aluat de pâine.

Puneţi peştele pregătit pe grătar. Preîncălziţi cuptorul la 280-300 °C, prăjiţi peştele 10 minute la această

temperatură, apoi reduceţi temperatura la 95 °C.

* Introduceţi tava universală la nivelul 1.

��

��

� ��

��

��

��

��

� �

��

��

��

��

��

��

� � ��

��

� ��

��

��

� � ��

��

��

��

��

�

��

��

��

��

��

��

��

��

Scoateţi alimentele din ambalaj şi apoi aşezaţi-le

într-un recipient adecvat pe grătar.

Vă rugăm să respectaţi indicaţiile fabricantului,

înscrise pe ambalaj.

Durata de decongelare depinde de tipul şi de

cantitatea alimentelor.

Decongelarea

Alimente congelate delicatede exemplu, tarte cu frişcă, tarte cu cremă, tarte

cu glazură de ciocolată sau zahăr, cu fructe etc.

Produse congelate diverse*Pui, cârnaţi şi carne, pâine, chifle, prăjituri şi alte

produse de patiserie

* Acoperiţi alimentele congelate cu o folie specială pentru microunde. Aşezaţi pasărea cu pieptul pe farfurie.

În intervalul de temperatură 30 - 60 °C, lampa

cuptorului rămâne deconectată. Astfel este posibil un

reglaj optim.

Alegeţi numai fructe şi legume proaspete, apoi

spălaţi-le foarte bine.

Lăsaţi-le să se scurgă de apă şi ştergeţi-le.

Acoperiţi tava universală şi grătarul cu hârtie de copt

sau pergament.

Deshidratarea


Mod de încălzire

AccesoriiPreparat

Grătar

Grătar

800 g pere feliate

600 g mere bucăţi

1,5 kg prune brumării sau prune

200 g verdeaţă curăţată


Mod de încălzire

Preparat Durata de preparare, în ore

cca. 5

cca. 8

cca. 8-10

cca. 1 ½

��

��

� ��

��

��

��

��

� �

��

��

��

��

��

��

� � ��

��

� ��

��

��

� � ��

��

��

��

��

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

� ��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Observaţie

Conservarea

Preparare

Procedura de setare

Conservarea fructelor

Întoarceţi de mai multe ori fructele sau legumele

foarte zemoase. După terminarea procesului de

deshidratare, scoateţi imediat din hârtie alimentele

deshidratate.

Borcanele şi garniturile din cauciuc trebuie să fie

curate şi intacte. Utilizaţi, dacă se poate, borcane

de aceeaşi dimensiune. Datele din tabel se referă la

borcane de 1 litru. Atenţie: nu utilizaţi borcane mai

mari sau de înălţimi diferite. Capacele acestora se

pot sparge.

Alegeţi doar fructe şi legume proaspete. Spălaţi-le

foarte bine.

Umpleţi borcanele cu fructe sau legume. Dacă

este necesar, ştergeţi din nou marginile borcanelor.

Acestea trebuie să fie curate. Aşezaţi pe fiecare

borcan o garnitură din cauciuc umedă şi un capac şi

închideţi borcanele cu cleme.

Nu introduceţi niciodată mai mult de 6 borcane în

cuptor.

Duratele menţionate în tabel sunt orientative.

Acestea pot fi influenţate de temperatura ambiantă,

numărul de borcane, cantitatea şi de temperatura

conţinutului borcanelor. Înainte de a deconecta

cuptorul sau de a modifica setările, asiguraţi-vă că

există picături pe pereţii interiori ai borcanelor.

1. Introduceţi tava universală la nivelul 2. Aşezaţi

borcanele pe tavă având grijă ca acestea să nu

se atingă.

2. Turnaţi ½ litri de apă caldă (la aprox. 80°C) în

tava universală.

3. Închideţi uşa cuptorului.

4. Rotiţi selectorul de funcţii în poziţia .

5. Poziţionaţi butonul selector la temperatura de

170-180 °C.

Din momentul în care conţinutul borcanelor începe

să fiarbă înăbuşit, respectiv bulele se succed rapid

la suprafaţă - după aproximativ 40-50 minute -

deconectaţi selectorul de funcţii.

��

��

��

��

� ��

� ��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Vă recomandăm să scoateţi borcanele din

cuptor după 25-35 minute de menţinere la

căldura reziduală. Dacă borcanele sunt lăsate

să se răcească în cuptor pentru o perioadă mai

îndelungată, se poate forma mucegaiul pe fructele

din borcan, cauzând alterarea prematură a acestora.

Fructe în borcane de 1 litru

Mere, coacăze roşii/negre, căpşuni

Cireşe, caise, piersici, agrişe

Magiun de mere, pere, prune

După fierbere

Deconectare

Deconectare

Deconectare

Căldură reziduală

cca. 25 min.

cca. 30 min.

cca. 35 min

Conservarea legumelor Din momentul în care conţinutul borcanelor

începe să fiarbă înăbuşit, fixaţi butonul selector

la temperatura de 120-140 °C. Tabelul vă indică

momentul în care puteţi deconecta cuptorul.

Menţineţi legumele încă 30 - 35 minute în cuptor.

Legume în bulion/sos rece în borcane de 1 litru

După fierbere la 120-140 °C Căldura reziduală

Castraveţi

Sfeclă roşie

Varză de Bruxelles

Fasole, gulii, varză roşie

Mazăre verde

cca. 35 min.

cca. 45 min.

cca. 60 min.

cca. 70 min.

cca. 35 min.

cca. 30 min.

cca. 30 min.

cca. 30 min.

cca. 30 min.

Nu aşezaţi borcanele fierbinţi pe o suprafaţă rece

sau umedă, deoarece sticla se poate sparge.

Scoaterea borcanelor

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Recomandări pentru economisirea energiei electrice

Nu preîncălziţi cuptorul decât atunci când acest lucru

este specificat în reţetă sau în tabelele din manualul

cu instrucţiuni de utilizare.

Utilizaţi forme de culoare închisă, lăcuite sau cu

email negru. Aceste tipuri de forme absorb foarte

bine căldura.

Dacă doriţi să coaceţi mai multe prăjituri, coaceţi-le

una după alta. Cuptorul fiind cald, timpul de coacere

se reduce la cea de-a doua prăjitură. De asemenea,

puteţi introduce simultan în cuptor două forme de

copt una lângă alta.

Dacă durata de coacere este mai extinsă puteţi opri

cuptorul cu 10 minute înainte de încheierea duratei,

iar căldura reziduală va finaliza coacerea.

Amida acrilică din alimente

Cum se formează amida acrilică?

Cât de nocivă este amida acrilică din alimente este

în prezent subiectul multor dezbateri între specialişti.

Pe baza rezultatelor cercetărilor actuale am elaborat

aceste informaţii pentru dumneavoastră.

Amida acrilică din alimente nu se formează datorită

impurităţilor exterioare. Ea se formează în schimb

la prepararea alimentelor, în cazul în care acestea

conţin hidraţi de carbon şi proteine. Cum are loc

acest fenomen, nu este încă pe deplin lămurit.

Totuşi, se conturează ideea că o puternică influenţă

asupra conţinutului de amidă acrilică în alimente

este exercitată de:

temperaturile ridicate

conţinutul redus de apă din alimente

rumenirea pronunţată a alimentelor.

��

��

� ��

��

��

��

��

� � ��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

Ce alimente sunt afectate?

Recomandări pentru gătire

Generalităţi

Coacerea

Amida acrilică se formează în special la produsele

din cereale şi cartofi preparate la temperaturi

ridicate, de exemplu:

chips, cartofi prăjiţi,

pâine prăjită, chifle, pâine,

produse de patiserie fină (în special biscuiţi şi

prăjituri).

Puteţi evita formarea excesivă de amidă acrilică la

coacere, prăjire şi preparare la grătar.

Următoarele recomandări au fost publicate de AID1

şi BMVEL2 pentru a vă ajuta să minimizaţi conţinutul

de acrilamidă din alimente:

Reduceţi durata de preparare cât mai mult posibil.

„Rumeniţi fără să ardeţi“ - coaceţi alimentele până se

rumenesc uşor.

Cu cât alimentele sunt mai voluminoase, cu atât

conţinutul de amidă acrilică va fi mai redus.

Reglaţi temperatura la 200°C când utilizaţi încălzirea

superioară sau inferioară şi la maxim 180°C când

utilizaţi funcţia convecţie aer 3D.

Prăjituri/fursecuri: selectaţi o temperatură de maxim

190°C când utilizaţi încălzirea superioară sau

inferioară şi de maxim 170°C când utilizaţi opţiunea

convecţie aer 3D. Formarea acrilamidei este redusă

în cazul preparatelor care conţin ouă sau albuş de

ou.

Cartofii pai trebuie distribuiţi uniform pe tava pentru

copt, într-un singur strat dacă este posibil. Pentru

preveni deshidratarea rapidă a alimentelor, aşezaţi

cel puţin 400 g pe fiecare tavă.

1 broşura informativă AID „Amidă acrilică“ publicată de

AID (revista Ministerului pentru Protecţia Consumatorului,

Alimentaţie şi Agricultură din Germania) şi BMVEL

(Ministerul pentru Protecţia Consumatorului, Alimentaţie şi

Agricultură din Germania), numărul 12/02,

Internet:http:// www.aid.de

2 Comunicatul de presă 365 al BMVEL din 4.12.2002

Internet://www.verbraucherministerium.de

��

��

� ��

��

��

��

��

� � ��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

� ��

� ��

��

��

��

��

Preparate test

Coacerea

Conform directivei DIN 44547 şi EN 60350.

Datele din tabel se referă la introducerea alimentelor

în cuptorul rece.

Accesorii şi recomandări Temp.în °C

Mod de încălzire

Preparat Durata de preparare, în minute

Nivel

Fursecuri Tavă de copt


2 tăvi de copt* + tavă universală***

Fursecuri 20 buc. Tavă de copt

Fursecuri 20 buc. pe

tavă (preîncălzire)


2 tăvi de copt* + tavă universală***

Ruladă de biscuiţi Formă demontabilă

Plăcintă din aluat

dospit

Tavă universală


Tartă de mere 2 grătare* + 2 forme demontabile

din tablă Ø 20 cm****

Tavă universală + 2 forme

demontabile din tablă Ø 20 cm****

* Puteţi achiziţiona tăvile de copt şi grătarele ca accesorii din comerţul de specialitate.

** Introduceţi întotdeauna tava universală deasupra tăvii de copt atunci când coaceţi

simultan pe două niveluri.

*** Aşezaţi întotdeauna tava universală pe fundul cuptorului. Aceasta poate fi scoasă mai

devreme.

**** Aşezaţi prăjiturile în diagonală pe accesorii.

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

� ��

��Frigerea la grill Datele din tabelul de mai jos se referă la introducerea

alimentelor în cuptorul rece.

Accesorii Nivel de grillMod de încălzire

Preparat Durata de coacere în minute

Nivel

Pâine prăjite

(preîncălzire 10 min.)

Grătar

Burger de vită x 12* Grătar

* Întoarceţi bucăţile la jumătatea duratei de preparare. Introduceţi întotdeauna tava universală la nivelul 1.

��

��

��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

� ��

��

��

��Observaţii

��

��Observaţii

��

��5650042139�260983

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

de

en

fr

it

nl

dk

sv

no

fi

es

pt

el

cz

pl

ru

tr

Instrucţiuni de instalareVă rugăm să le păstraţi

ro

77

�

�

78

�

79

roPregătirea mobilierului Fig. 1■ Numai o instalare adecvată

realizată conform prezentelor

instrucţiuni vă garantează o

utilizare sigură a cuptorului. În

cazul defecţiunilor cauzate de

instalarea necorespunzătoare,

persoana care a efectuat

instalarea aparatului este

responsabilă.

■ Mobilierul pentru încorporare

trebuie să fie termorezistent

până la temperaturi de

90 ºC, iar panourile frontale ale

mobilierului învecinat până la

70 ºC.

■ Toate operaţiile de decupare

a mobilierului sau a plăcii de

lucru trebuie efectuate înaintea

montării plitei şi a cuptorului.

Îndepărtaţi aşchiile rezultate,

deoarece acestea pot

afecta buna funcţionare a

componentelor electrice.

■ Priza pentru racordarea

aparatului va fi amplasată

în mod obligatoriu în zona

haşurată sau în exteriorul

spaţiului de instalare.

■ Este necesar un spaţiu de

aerisire de minim 5 mm între

aparat şi panourile frontale ale

mobilierului învecinat.

■ Mobilierul care nu este

fixat trebuie prins de perete

printr-un vinclu procurat din

comerţ.

Cuptor încorporat sub placa de lucru – Fig. 1Planşeul fals al piesei de

mobilier învecinate necesită un

decupaj pentru ventilare.

Fixaţi placa de lucru de

mobilierul pentru încorporare.

Dacă montaţi cuptorul sub o

plită, respectaţi instrucţiunile

de instalare ale acesteia.

Cuptor încorporat într-un dulap suspendat – Fig. 2Este posibilă încorporarea

cuptorului şi într-un dulap

suspendat.

Pentru ventilarea cuptorului,

planşeele false trebuie să aibă

o distanţă de cca. 20 mm faţă

de peretele de fixare.

Cuptoarele cu sertar rulant

trebuie montate la o înălţime

care să permită scoaterea

uşoară a tăvilor de copt.

Montarea pe colţ a cuptorului – Fig. 3În cazul montării pe colţ a

cuptorului, trebuie respectate

dimensiunile . Dimensiunea

depinde de grosimea panoului

frontal al mobilierului şi de

mâner.

Conectarea electrică a cuptorului■ Numai un specialist autorizat

poate efectua conectarea

aparatului. Trebuie respectate

normele furnizorului local

de energie electrică şi

reglementările naţionale în

vigoare.

■ Aparatul trebuie deconectat

de la sursă în timpul efectuării

lucrărilor de montare.

■ Aparatul se încadrează în

clasa de protecţie I şi poate

funcţiona numai cu cablu de

alimentare cu împământare.

■ Cablul de alimentare: tip H05

W-F sau superior.

La capătul dinspre cuptor,

conductorul verde-galben

al cablului trebuie să fie mai

lung cu 10 cm decât ceilalţi

conductori.

Instalaţia electrică trebuie să

conţină un separator multipolar

cu deschiderea între contacte

de minim 3 mm sau aparatul

va fi conectat prin introducerea

unui ştecher în priza cu

împământare. Acesta trebuie

să rămână accesibil şi după

instalare.

■ Încorporarea trebuie să

asigure protecţie împotriva

contactului

■ Trebuie identificaţi

conductorul de fază şi nulul

prizei electrice. Conectarea

necorespunzătoare poate

conduce la deteriorarea

cuptorului.

■ Efectuaţi conectarea

electrică numai conform

schemei de conectare.

Pentru a afla valoarea

tensiunii consultaţi plăcuţa de

identificare.

■ Aşezaţi cuptorul care

urmează a fi conectat în faţa

piesei de mobilier. Cablul de

alimentare trebuie să aibă o

lungime corespunzătoare.

Fixarea cuptorului încorporabil – Fig. 4■ În cazul cuptoarelor cu sertar

rulant scoateţi sertarul.

■ Împingeţi complet cuptorul şi

poziţionaţi-l central.

■ Nu îndoiţi cablul de

alimentare.

■ Fixaţi cuptorul în şuruburi

(4 x 25).

■ Fanta dintre placa de lucru

şi cuptor nu trebuie să fie

obturată de şine suplimentare.

Demontarea cuptoruluiDeconectaţi cuptorul de la

sursa de energie electrică.

Deşurubaţi şuruburile de fixare.

Ridicaţi uşor cuptorul şi

trageţi-l complet în afară.

de��

� ��

� ��

� ��

� � ��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

� ��

� ��

� ��

� ��

� ��

� ��

� ��

��

� ��

��

��

��

��

� ��

� ��

� ��

��

� ��

��

��

gb��

� ��

� ��

� ��

��

� ��

� ��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

� ��

��

� ��

� ��

de��

� ��

� ��

� ��

� � ��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

� ��

� ��

� ��

� ��

� ��

� ��

� ��

��

� ��

��

��

��

��

� ��

� ��

� ��

��

� ��

��

��

gb��

� ��

� ��

� ��

��

� ��

� ��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

� ��

��

� ��

� ��

de��

� ��

� ��

� ��

� � ��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

� ��

� ��

� ��

� ��

� ��

� ��

� ��

��

� ��

��

��

��

��

� ��

� ��

� ��

��

� ��

��

��

gb��

� ��

� ��

� ��

��

� ��

� ��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

� ��

��

� ��

� ��

de��

� ��

� ��

� ��

� � ��

� ��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

� ��

��

� ��

� ��

� ��

� ��

� ��

� ��

� ��

��

� ��

��

��

��

��

� ��

� ��

� ��

��

� ��

��

��

gb��

� ��

� ��

� ��

��

� ��

� ��

��

��

��

� ��

��

��

��

��

� ��

��

� ��

� ��

80

Ediţia: 08.06

Instruction manual - BSH CDN Service

Documents

Transcript of Instruction manual - BSH CDN Service