Identifikasi Ketahanan Ubijalar (Ipomoea batatas (L.) Lam.) Lokal Terhadap Penyakit Kudis (Elsinoe...

Daftar Isi iv

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ................................................................................................... iii DAFTAR ISI ................................................................................................................ iv

Makalah Hasil Penelitian: 1. KEDELAI

RAGAM KETEBALAN TESTA PADA BIJI KEDELAI

M. Muchlish Adie, Linda Hapsari, Ayda Krisnawati, dan Didik Harnowo............... 1–6

KERAGAAN HASIL DAN KOMPONEN HASIL BIJI KEDELAI PADA BERBAGAI

AGROEKOLOGI

M. Muchlish Adie dan Ayda Krisnawati ................................................................. 7–17

PRODUKTIVITAS GALUR KEDELAI HITAM DI LAHAN SAWAH PADA LINGKUNGAN

BERBEDA

Gatut_Wahyu A.S, N. Nugrahaeni, dan M.M. Adie................................................ 18–27

DERING 1: VARIETAS UNGGUL BARU KEDELAI TOLERAN KEKERINGAN DENGAN

POTENSI HASIL TINGGI

Suhartina, Purwantoro, Novita Nugrahaeni, dan Abdullah Taufiq ......................... 28–36

PELUANG PEMBENTUKAN VARIETAS UNGGUL KEDELAI UMUR GENJAH, BIJI

BESAR, DAN HASIL TINGGI

Suyamto................................................................................................................ 37–42

POTENSI HASIL BEBERAPA VARIETAS UNGGUL KEDELAI PADA LAHAN SAWAH

IRIGASI SETELAH PADI KEDUA DI SULAWESI SELATAN

Abd Rahman dan Abdul Fattah ............................................................................. 43–48

EVALUASI EFEKTIVITAS PUPUK ORGANIK UNTUK TANAMAN KEDELAI DI LAHAN

KERING MASAM

Afandi Kristiono dan Subandi................................................................................ 49–58

EVALUASI PAKET TEKNOLOGI PEMUPUKAN DI LAHAN VERTISOL LOMBOK

TENGAH NTB

Ahmad Suriadi & F. Zulhaedar.............................................................................. 59–66

PERTUMBUHAN DAN HASIL BEBERAPA VARIETAS KEDELAI PADA LAHAN

KERING PODZOLIK MERAH KUNING DI KABUPATEN KONAWE SELATAN

Cipto Nugroho dan Sarjoni ................................................................................... 67–72

EFEKTIVITAS APLIKASI METHYLOBACTERIUM SPP TERHADAP PENINGKATAN

VIGOR BENIH KEDELAI

Darniaty Danial, Eny Widajati, Selly Salma dan Didik Sucahyono......................... 73–81

REVITALISASI KEBIJAKAN PERBENIHAN KEDELAI MELALUI PENDEKATAN JALUR

BENIH ANTARLAPANG ANTARMUSIM DI NUSA TENGGARA BARAT

Dwi Praptomo Sudjatmiko, N. Inggah, Marwoto.................................................... 82–88

PERAN PTT DALAM PENINGKATAN ADOPSI TEKNOLOGI PRODUKSI KEDELAI DI

NTB

Eka Widiastuti, Nani Herawati, Noor Inggah dan Tantawi ...................................... 89–98

PENGARUH PENGGUNAAN AIR LIMBAH CUCIAN BERAS DAN MIZA PLUS

TERHADAP HASIL KEDELAI EDAMAME

Elfarisna, Rita Tri Puspitasari, dan Mirdad Mirdani ................................................ 99–106

Prosiding Seminar Hasil Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi 2013 v

PENGARUH KADAR AIR DAN KOMPOSISI PENYALUT TERHADAP DAYA SIMPAN

BENIH KEDELAI

Febria Cahya Indriani, Nia R. Patriyawaty, Suyono ............................................... 107–114

PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KEDELAI PADA BERBAGAI DOSIS PUPUK N DI

LAHAN SAWAH TADAH HUJAN BEKAS PADI

Fitri Handayani dan Sriwulan P. Rahayu............................................................... 115–119

PENINGKATAN PRODUKTIVITAS KEDELAI ANJASMORO MELALUI

PENGELOLAAN AIR DAN MULSA SESUDAH PADI DI LAHAN BERGAMBUT

PROVINSI RIAU

Marsid Jahari dan Yunizar..................................................................................... 120–124

MASA TANAM KEDELAI BERDASARKAN ANALISIS NERACA AIR DI KONAWE

SELATAN, SULAWESI TENGGARA

Musyadik, Agussalim dan Tri Marsetyowati ........................................................... 125–130

KERAGAAN EMPAT VARIETAS UNGGUL BARU KEDELAI PADA KEGIATAN

PENDAMPINGAN SLPTT KEDELAI DI PROVINSI RIAU, STUDI KASUS DESA

RUMBAI JAYA KECAMATAN KEMPAS KABUPATEN INDRAGIRI HILIR

Nurhayati, Ahmad Nirwan, dan Umar ................................................................... 131–136

TEKNIK PRODUKSI BENIH KEDELAI VARIETAS UNGGUL

Purwantoro dan M. Arum...................................................................................... 137–149

PENGARUH PEMUPUKAN TERHADAP PERTUMBUHAN VEGETATIF DAN HASIL

TANAMAN KEDELAI PADA LAHAN KERING NONMASAM

Siti Muzaiyanah dan Subandi ................................................................................ 150–159

RESPONS PERTUMBUHAN KECAMBAH BEBERAPA VARIETAS KEDELAI

TERHADAP PENGUPASAN KULIT ARI BENIH DAN KONSENTRASI KOLKISIN Sutrisno dan Heru Kuswantoro ............................................................................. 160–166

POTENSI DAN STRATEGI PENGEMBANGAN KEDELAI DI LAHAN KERING DI

KABUPATEN KUTAI KARTANEGARA

Sriwulan P. Rahayu, Fitri Handayani, dan Darniati Danial ..................................... 167–171

PENGUJIAN EMPAT VARIETAS UNGGUL KEDELAI DALAM POLA SL-PTT PADA

LAHAN KERING MASAM SITIUNG, SUMATERA BARAT

Winardi.................................................................................................................. 172–177

PERCEPATAN ADOPSI VARIETAS UNGGUL BARU KEDELAI DI LAHAN PASANG

SURUT

Yardha, Hery Nugroho dan Adri ........................................................................... 178–187

STUDI ADOPSI TEKNOLOGI PENGELOLAAN TANAMAN TERPADU KEDELAI DI

SULAWESI TENGGARA

Zainal Abidin dan Musyadik .................................................................................. 188–194

RESPONS BEBERAPA GALUR HARAPAN KEDELAI GENJAH TERHADAP HAMA

ULAT GRAYAK DAN BELALANG PADA LAHAN SAWAH DI SULAWESI SELATAN

Abdul Fattah an Asadi .......................................................................................... 195–200

RESPONS GALUR HARAPAN KEDELAI KAYA ISOFLAVON TERHADAP PENYAKIT

KARAT

Alfi Inayati dan Eriyanto Yusnawan ....................................................................... 201–207

PENGARUH PENGAIRAN SPRINKLER DAN APLIKASI INSEKTISIDA TERHADAP

POPULASI DAN INTENSITAS SERANGAN KUTU KEBUL PADA KEDELAI

Alfi Inayati dan Marwoto........................................................................................ 208–214

Daftar Isi vi

IDENTIFIKASI ORGANISME PENGGANGGU TANAMAN DAN HASIL KEDELAI PADA

BEBERAPA POLA TANAM DI KAWASAN HUTAN JATI MUDA

Bambang Prayudi.................................................................................................. 215–220

EFEKTIVITAS SINERGISME ISOLAT JTM 97C DENGAN BEBERAPA ISOLAT SLNPV

DALAM PENGENDALIAN HAMA PENGGEREK POLONG KEDELAI

Bedjo..................................................................................................................... 221–228

PATOGEN COLLETOTRICHUM TRUNCATUM DAN SOYBEAN MOSAIC VIRUS

TERBAWA BENIH KEDELAI DAN PENGENDALIANNYA

Darniaty Danial, C. Sugihono, D. Sucahyono........................................................ 229–237

EFEKTIVITAS FREKUENSI APLIKASI LECANICILLIUM LECANII DALAM

MENGENDALIKAN POPULASI BEMISIA TABACI Marida Santi YIB, Tantawizal, dan Yusmani Prayogo ............................................ 238–244

TANGGAP GALUR HARAPAN KEDELAI TOLERAN LAHAN MASAM DAN

KEKERINGAN TERHADAP PENGGEREK POLONG

Marida Santi YIB, Y. Baliadi, Suhartina, dan W. Tengkano ................................... 245–255

PENAPISAN PLASMA NUTFAH KEDELAI TAHAN PENYAKIT HAWAR BAKTERI

Ace Suhendar........................................................................................................ 256–263

REAKSI GALUR HARAPAN KEDELAI TERHADAP PENYAKIT KARAT DAN DOWNY

MILDEW

Sri Hardaningsih dan Muslikul Hadi ...................................................................... 264–270

EFEKTIVITAS SERBUK BIJI MIMBA, BENGKUANG, DAN EKSTRAK TEMBAKAU

UNTUK PENGENDALIAN KUTU KEBUL PADA TANAMAN KEDELAI

Suharsono, Kurnia Paramita Sari, dan Suntono .................................................... 271–278

KAJIAN USAHATANI EMPAT VARIETAS KEDELAI TOLERAN NAUNGAN

Firdaus dan Adri.................................................................................................... 279–284

ANALISIS USAHATANI KEDELAI BERBASIS AGROEKOLOGI DI PROVINSI JAMBI

Nur Imdah Minsyah............................................................................................... 285–292

DOMINASI VARIETAS UNGGUL KEDELAI DI NANGROE ACEH DARUSSALAM:

KAJIAN PENYEBARAN VARIETAS DAN PREFERENSI PETANI

Ruly Krisdiana ....................................................................................................... 293–299

ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL INTRODUKSI TIGA VARIETAS UNGGUL

KEDELAI DI KABUPATEN GUNUNGKIDUL

Subagiyo dan Sutardi ............................................................................................ 300–305

KARAKTERISTIK FISIK DAN KANDUNGAN KIMIA GALUR-GALUR HARAPAN

KEDELAI HITAM UNPAD SEBAGAI BAHAN BAKU KECAP

Chindy Ulima Zanetta, Budi Waluyo, Agung Karuniawan...................................... 306–310

Makalah Hasil Penelitian: 2. KACANG TANAH

PRODUKTIVITAS DAN STABILITAS HASIL GALUR-GALUR HARAPAN KACANG

TANAH TAHAN ASPERGILLUS FLAVUS

Joko Purnomo dan A.A. Rahmianna ..................................................................... 311–320

TOLERANSI GALUR-GALUR UNGGUL KACANG TANAH DI LAHAN KERING

MASAM DAN NONMASAM

Joko Purnomo dan Astanto Kasno ........................................................................ 321–326

Prosiding Seminar Hasil Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi 2013 vii

KERAGAAN BEBERAPA VARIETAS UNGGUL KACANG TANAH DI LAHAN

GAMBUT DI PROVINSI ACEH

Abdul Azis, Basri A. Bakar dan A.A. Rahmianna ................................................... 327–332

PENGARUH PEMUPUKAN TERHADAP PEMBENTUKAN BINTIL AKAR DAN HASIL

KACANG TANAH DI LAHAN SAWAH

Baiq Tri Ratna Erawati, Ahmad Suriadi, dan Hiryana W........................................ 333–338

KAJIAN ADAPTIF PERBAIKAN TEKNOLOGI BUDI DAYA KACANG TANAH DI

LAHAN SAWAH

Basri A. Bakar dan Abdul Azis ............................................................................... 339–345

PEMURNIAN PROTEIN ARA H3 KACANG TANAH MENGGUNAKAN TEKNIK SIZE EXCLUSION CHROMATOGRAPHY

Eriyanto Yusnawan, C. P. Marquis, and N.A. Lee ................................................. 346–352

PENGARUH LENGAS TANAH PADA STADIA GENERATIF TERHADAP HASIL DAN

KUALITAS HASIL BEBERAPA GENOTIPE KACANG TANAH

Herdina Pratiwi dan A.A. Rahmianna .................................................................... 353–361

EFEKTIVITAS DAN EFISIENSI PENGUJIAN VIABILITAS BENIH KACANG TANAH

MELALUI PENGUKURAN KONDUKTIVITAS LISTRIK BENIH

Nia R. Patriyawaty dan Agustina A. Rahmianna..................................................... 362–367

KAJIAN PAKET TEKNOLOGI DALAM PENINGKATAN PRODUKSI KACANG TANAH

Resmayeti.............................................................................................................. 368–373

PENGARUH DOSIS PUPUK KANDANG SAPI DAN BIOURIN TERHADAP

PERTUMBUHAN DAN HASIL KACANG TANAH

Sunanjaya dan Delly Resiani ................................................................................. 374–380

RESPONS DUA VARIETAS KACANG TANAH DAN UKURAN BENIH TERHADAP

PERTUMBUHAN DAN HASIL

Sunanjaya dan Delly Resiani ................................................................................. 381–387

GENOTIPE KACANG TANAH TERHADAP HAMA POLONG PADA STADIA

PENGEMBANGAN POLONG DAN BIJI

Astanto Kasno dan Trustinah................................................................................. 388–398

EFEKTIVITAS EKSTRAK METANOL DAN N-HEKSANA AMARANTHUS SPINOSUS DALAM PENGENDALIAN PENYAKIT KARAT KACANG TANAH DAN UJI FITOKIMIA

GOLONGAN SENYAWA AKTIF

Eriyanto Yusnawan................................................................................................ 399–405

KERAGAMAN POPULASI HAMA PERUSAK DAUN PADA KACANG TANAH MUTAN

DAN HASIL HIBRIDISASI

Kurnia Paramita S, Suharsono, Suparno............................................................... 406–413

KETAHANAN GALUR-GALUR KACANG TANAH TERHADAP PENYAKIT LAYU

BAKTERI RALSTONIA SOLANACEARUM

Novita Nugrahaeni dan Joko Purnomo.................................................................. 414–421

DINAMIKA RESPON PENAWARAN KOMODITAS KACANG TANAH DI INDONESIA

Heriyanto, Ratya Anindita dan Ratih Yuli Lestari ................................................... 422–430

PROSPEK PENGEMBANGAN AGRIBISNIS KACANG TANAH DI DAERAH ISTIMEWA

YOGYAKARTA

Nur Hidayat........................................................................................................... 431–436

Daftar Isi viii

Makalah Hasil Penelitian: 3. KACANG HIJAU

PERAGAAN KURVA GT BIPLOT UNTUK EVALUASI SIFAT BERGANDA PADA

GENERASI F2 PERSILANGAN KACANG HIJAU MAMASA LERE BUTNEM × LASAFU

LERE BUTSIW

Edizon Jambormias, Jacob Richard Patty, Jane K. Laisina, Elia Leonard Madubun, Ronny Einstein Ririhena, Alex Tutupary ................................................................ 437–446

HUBUNGAN GENETIK UNTUK PEMILIHAN INDIKATOR DAN KRITERIA SELEKSI

HASIL BIJI PADA GENERASI AWAL KACANG HIJAU BERUMUR GENJAH

Edizon Jambormias, Surjono Hadi Sutjahjo, Ahmad Ansori Mattjik, Yudiwanti Wahyu EK, Desta Wirnas ...................................................................... 447–457

PENGELOMPOKAN AKSESI KACANG HIJAU BERDASARKAN KARAKTER

KUANTITATIF

Trustinah dan Rudi Iswanto ................................................................................... 458–464

PENGARUH CEKAMAN SALINITAS TERHADAP KERAGAAN VARIETAS KACANG

HIJAU PADA FASE PERKECAMBAHAN

Abdullah Taufiq dan Runik Dyah Purwaningrahayu .............................................. 465–477

KERAGAAN VARIETAS UNGGUL BARU KACANG HIJAU SETELAH PADI SAWAH

PADA LAHAN KERING DI NTT

Helena da Silva dan Bambang Murdolelono ......................................................... 478–482

RESPONS PETANI TERHADAP TEKNOLOGI BARU UNTUK MENGHASILKAN

KACANG HIJAU YANG BERDAYA SAING

Fachrur Rozi, Imam Sutrisno, Budhi Santoso Radjit, dan Rully Krisdiana.............. 483–491

PENGARUH FAKTOR SOSIAL EKONOMI TERHADAP USAHATANI KACANG HIJAU

DI KAWASAN HUTAN YANG DIKELOLA BERSAMA MASYARAKAT

Wahyunindyawati, Sunaryo, dan Heriyanto ........................................................... 492–498

PROSPEK PERBAIKAN PENANGANAN PASCAPANEN KACANG HIJAU FORE BELU

DI NUSA TENGGARA TIMUR

Masniah dan Yusuf ................................................................................................ 499–504

Makalah Hasil Penelitian: 4. UBI KAYU

KERAGAAN KOMPONEN HASIL, HASIL, DAN KUALITAS UMBI KLON-KLON UBI

KAYU DI LAHAN ENTISOL KABUPATEN KEDIRI

Kartika Noerwijati .................................................................................................. 505–513

SELEKSI PLOT BERULANG KLON-KLON UBIKAYU BERUMUR GENJAH

Sholihin................................................................................................................. 514–518

RAGAM PERTUMBUHAN, HASIL UMBI, DAN PATI KLON-KLON UBIKAYU PADA

UJI DAYA HASIL PENDAHULUAN

Tinuk Sri Wahyuni dan T. Sundari ........................................................................ 519–529

PEMBERIAN PUPUK ORGANIK DAN ANORGANIK TERHADAP HASIL UBIKAYU

PADA TANAH PODSOLIK MERAH KUNING

Sri Wahyuningsih, Subandi, dan Arief Harsono..................................................... 530–536

IDENTIFIKASI DAN SKRINING KETAHANAN VARIETAS/KLON UBIKAYU

TERHADAP PENYAKIT LELES DI LAPANG

Nasir Saleh, Muji Rahayu dan Muslikul Hadi......................................................... 537–546

Prosiding Seminar Hasil Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi 2013 ix

WAKTU TANAM DAN PERLAKUAN PENGENDALIAN TERHADAP SERANGAN

TUNGAU MERAH PADA UBIKAYU

Sri Wahyuni Indiati ................................................................................................ 547–554

PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP BEBERAPA OLAHAN MOCAF DAN

TINGKAT KELAYAKAN USAHANYA

Endang Wisnu Wiranti dan Yeyen Prestyaning Wanita........................................... 555–559

PENGEMBANGAN PRODUK OLAHAN PANGAN BERBASIS UBI KAYU DENGAN

PENDEKATAN PERILAKU KONSUMEN PADA AGROINDUSTRI ‘KREPEK TETTE’ DI

MADURA

Novi Diana Badrut Tamami ................................................................................... 560–566

KAJIAN NILAI TAMBAH PRODUK PANGAN OLAHAN UBIKAYU DI KABUPATEN

TULUNGAGUNG

Rita Hanafie dan Triana Dewi Hapsari................................................................... 567–573

KAJIAN PEMBUATAN KUE BOLU DARI TEPUNG KOMPOSIT MOCAF DAN TEPUNG

PISANG UNTUK SUBSTITUSI TERIGU

Besman Napitupulu, Nurmalia dan Hendri F. Purba.............................................. 574–579

POTENSI UBI KAYU SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL

Masniah dan Yusuf ................................................................................................ 580–587

PENGARUH CARA PEMBUATAN MOCAF TERHADAP KANDUNGAN AMILOSA DAN

DERAJAT PUTIH TEPUNG

Yeyen Prestyaning Wanita dan Endang Wisnu....................................................... 588–596

Makalah Hasil Penelitian: 5. UBI JALAR

HASIL DAN KARAKTER AGRONOMIS KLON-KLON UBIJALAR BERKADAR

ANTOSIANIN TINGGI DI KABUPATEN JAYAPURA DAN MERAUKE, PAPUA

M. Jusuf, T.S. Wahyuni, Apri Sulistyo dan Joko Restuono .................................... 597–604

PELUANG PENINGKATAN KEBERHASILAN PERAKITAN VARIETAS UBIJALAR

UNGGUL MELALUI PENANGGULANGAN SIFAT INKOMPATIBILITAS

Febri Adi Susanto dan St. A. Rahayuningsih ......................................................... 605–610

ANTIN 1 : VARIETAS UNGGUL UBIJALAR MENGANDUNG ANTOSIANIN YANG

COCOK UNTUK BAHAN BAKU KRIPIK

M. Jusuf, St. A. Rahayuningsih, T. S.Wahyuni, E. Ginting ..................................... 611–620

UJI ADAPTASI DAN PREFERENSI UBIJALAR UNTUK BAHAN PANGAN DAN PAKAN

BABI DI LEMBAH BALLIEM KABUPATEN JAYAWIJAYA

Alberth Soplanit, P. Saraswati, E. Ginting, M.Yusuf, dan Sukendra Mahalaya....... 621–628

KEMAMPUAN PEMBENTUKAN BUAH DAN BIJI PADA PERSILANGAN UBIJALAR

Wiwit Rahajeng dan ST. A. Rahayuningsih ........................................................... 629–634

KAJIAN KERAGAAN STATUS HARA DAN NUTRISI UBIJALAR DI LEMBAH BALLIEM

KABUPATEN JAYAWIJAYA

Alberth Soplanit ................................................................................................... 635–641

POTENSI BUDIDAYA UBIJALAR PADA M-KRPL DI PROVINSI JAMBI

Sari Yanti Hayanti, Kamalia Muliyanti dan Sri Wahyuningsih ............................... 642–648

IDENTIFIKASI KETAHANAN UBIJALAR LOKAL TERHADAP PENYAKIT KUDIS

SEBAGAI DASAR PENENTUAN TETUA PERSILANGAN

Anna Aina Roosda, Budi Waluyo, Endah Yulia, Fitri Widiantini, dan Agung Karuniawan................................................................................................ 649–655

Daftar Isi x

IDENTIFIKASI BAHAN NABATI UNTUK PENGENDALIAN PENYAKIT KUDIS PADA

UBIJALAR

Sumartini .............................................................................................................. 656–661

PENGARUH FREKUENSI DAN CARA APLIKASI CENDAWAN ENTOMOPATOGEN

BEAUVERIA BASSIANA TERHADAP TINGKAT SERANGAN HAMA BOLENG PADA

UBI JALAR

Tantawizal, Marida Santi YIB dan Yusmani Prayogo ............................................ 662–668

TOKSISITAS CENDAWAN BEAUVERIA BASSIANA VUILL. (BALSAMO) TERHADAP

TELUR DAN LARVA PENGGEREK UBIJALAR CYLAS FORMICARIUS

(COLEOPTERA: CURCULIONIDAE)

Yusmani Prayogo ................................................................................................. 669–681

DIVERSIFIKASI OLAHAN UBIJALAR MENUNJANG KETAHANAN PANGAN

Erina Septianti dan Abdul Fatah ........................................................................... 682–691

FORMULASI PENGOLAHAN UBI JALAR MENJADI BITHILO DAN PROSPEK

PENGEMBANGANNYA

Purwaningsih, Titiek F. Djaafar, Nurdeana Cahyaningrum, dan Masniah ............. 692–701

TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN TERHADAP

BROWNIES DAN CAKE DARI TEPUNG KOMPOSIT UBI JALAR - KERANDANG

Retno Utami Hatmi, Erni Apriyati, dan Titiek F. Djaafar ....................................... 702–709

PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG UBIJALAR TERHADAP KARAKTERISTIK DONAT

DAN PREFERENSI KONSUMEN

Syarifah Aminah, Tezar Ramdhan, dan Muflihani Yanis ....................................... 710–716

Makalah Hasil Penelitian: 6. ANEKA KACANG DAN UMBI LAIN

KARAKTERISTIK DAN KERAGAMAN MORFOLOGI UWI-UWIAN (DIOSCOREA SP.)

Trustinah .............................................................................................................. 717–726

OPTIMALISASI PEMANFAATAN LAHAN DENGAN TUMPANGSARI KEDELAI DAN

UBI JALAR

August Polakitan ................................................................................................... 727–733

TUMPANGSARI KEDELAI−JAGUNG, JARAK TANAM, DAN PUPUK HAYATI DI

LAHAN PASANG SURUT

Iin Siti Aminah, Dedik Budianta, Yakup Parto, Munandar, Erizal .......................... 734–741

STUDI KARAKTERISTIK PERKECAMBAHAN BEBERAPA LOT BENIH KORO

PEDANG TIPE TEGAK (CANAVALIA ENSIFORMIS), TIPE MERAMBAT (CANAVALIA GLADIATA) DAN KORO BENGUK (MUCUNA PRURIENS L. DC)

Ratri Tri Hapsari dan Eny Widajati......................................................................... 742–755

POTENSI PENGEMBANGAN TANAMAN KACANG-KACANGAN PADA AREAL

PEREMAJAAN TANAMAN KELAPA SAWIT DI PROVINSI JAMBI

Rima Purnamayani, Hery Nugroho, dan Adri ....................................................... 756–763

DWIFUNGSI LEGUMINOSA SEBAGAI PAKAN DAN REHABILITASI LAHAN

PASCAERUPSI MERAPI

Supriadi, Mulud Suhardjo, Catur P dan Mulyadi................................................... 764–769

Prosiding Seminar Hasil Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi 2013 xi

POTENSI LAHAN DAN MODEL USAHATANI TRADISIONAL UBI MINOR PADA

LAHAN KERING IKLIM KERING DI MALUKU TENGGARA BARAT DAN MALUKU

BARAT DAYA

Andriko Noto Susanto dan Janes Berthy Alfons .................................................... 770–781

FORTIFIKASI TEPUNG KACANG THOLO PADA PEMBUATAN MIE DARI TEPUNG

KIMPUL

Heni Purwaningsih ............................................................................................... 782–787

KARAKTERISTIK FISIKO KIMIA TEPUNG GANYONG SEBAGAI PANGAN

ALTERNATIF PENGGANTI BERAS

Heni Purwaningsih, Irawati, dan Riefna ................................................................. 788–792

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG JALEJO PADA PRODUK BOLU PANGGANG

TERHADAP PREFERENSI KONSUMEN

Muflihani Yanis, Tezar Ramdhan, dan Syarifah Aminah ....................................... 793–799

KARAKTERISASI UMBI-UMBIAN MENDUKUNG BUDAYA MANGGADONG UNTUK

MEMPERKUAT KETAHANAN PANGAN DI SUMATERA UTARA

Nurhayati .............................................................................................................. 800–806

PENGARUH KONSENTRASI GULA MERAH DAN PERBANDINGAN PROPORSI

PASTA UBI DAN TEPUNG KETAN TERHADAP MUTU DODOL

Saleh Malawat ...................................................................................................... 807–815

RAGAM PENYAKIT TULAR TANAH PADA TANAMAN ANEKA KACANG DAN

STRATEGI PENGENDALIAN NON KIMIAWI

Mudji Rahayu ....................................................................................................... 816–830

EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK PENGEMBANGAN UBIJALAR, YAMS,

DAN COCOYAMS DI PULAU SELARU KABUPATEN MALUKU TENGARA BARAT

Edwen D. Waas dan Andriko Noto Susanto .......................................................... 831–844

DAFTAR PESERTA..................................................................................................... 845–848

Daftar Isi xii

Prosiding Seminar Hasil Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi 2013 649

IDENTIFIKASI KETAHANAN UBIJALAR LOKAL TERHADAP

PENYAKIT KUDIS SEBAGAI DASAR PENENTUAN

TETUA PERSILANGAN

Anna Aina Roosda, Budi Waluyo, Endah Yulia, Fitri Widiantini, dan Agung Karuniawan*)

Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran

Jl. Raya Bandung-Sumedang km 21, Jatinangor, Sumedang

*)E-mail: [email protected]

ABSTRAK Penentuan tetua persilangan merupakan dasar pemuliaan tanaman dalam menghasilkan

varietas unggul baru. Sementara itu, perbaikan karakter ketahanan penyakit telah menjadi

tujuan pemuliaan tanaman dalam pengembangan varietas ubijalar. Penyakit kudis pada

ubijalar telah menyebabkan kualitas ubijalar lokal menurun dan menjadi salah satu penyebab

petani meninggalkan varietas lokal, baik untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri maupun

ekspor. Penelitian yang menggunakan 71 aksesi lokal ubijalar hasil eksplorasi ini menjadi

informasi awal dalam penentuan tetua persilangan untuk perbaikan varietas ubijalar yang tahan

terhadap penyakit kudis. Percobaan dilakukan di Kebun Percobaan Fakultas Pertanian,

Universitas Padjadjaran dari bulan Oktober 2012 sampai Februari 2013. Hasil percobaan

menunjukkan 71 aksesi yang diuji memiliki variasi persentase kejadian penyakit kudis yang

beragam, berkisar antara 5–100%. Hasil dendogram menunjukkan kejadian penyakit terbagi

menjadi tiga klaster, tahan, agak tahan, dan rentan. Aksesi yang menunjukkan tahan terhadap

penyakit kudis adalah Har, GKaw, CTJ-02, dan Kuput. Aksesi yang memiliki kriteria tahan

dapat dijadikan pertimbangan sebagai tetua dalam persilangan.

Kata kunci: ubijalar lokal, ketahanan penyakit kudis

ABSTRACT Identification of sweetpotato landrace resistances to scab disease as a basis of

parent crossing determination. Parent crossing determination is a basis direction of plant

breeding to produce new varieties. Meanwhile, improvement of disease resistance characters

has become a target in plant breeding in order to develop sweetpotato varieties. Scab disease

has decreased the quality of landrace varieties of sweetpotato and becomes one of the causes

that farmers are leaving the landrace varieties and employ introduced varieties to fulfill both of

domestic and export sweetpotato needs. This current study which tested 71 sweetpotato

landrace accessions from several explorations is preliminary information in determining parent

in crossing for the improvement of sweetpotato varieties that resistant to scab disease. The

experiments were conducted at the Experimental Farm, Faculty of Agriculture, University

Padjadjaran from October 2012 to February 2013. The results showed that the 71 tested

accessions had large variation in percentage of disease incidence from 5% to 100%.

Dendogram showed that disease incidence divided into three clusters, resistant, medium, and

tolerant, with four accessions indicated to be resistant to the disease that are Har, GKaw, CTJ-

02, and Kuput. The accessions with resistant criteria can be considered as parent in crossing.

Keywords: sweetpotato landrace, scab resistance

Roosda et al.: Ketahanan ubijalar lokal terhadap penyakit kudis untuk tetua 650

PENDAHULUAN Varietas lokal merupakan salah satu tanaman khas yang berpotensi untuk dikem-

bangkan. Varietas lokal pada umumnya memiliki kesamaan fenotipe dan kandungan

tertentu karena beradaptasi baik hanya pada suatu wilayah tertentu sehingga menjadi aset

bagi daerah tersebut (Kiessling 1912 dalam Zeven 1998). Namun demikian, terdapatnya

proses seleksi tanpa sengaja oleh masyarakat telah menyebabkan varietas lokal tergeser

oleh varietas unggul introduksi; di samping penyerbukan yang terjadi secara outcrossing

(Jones et al. 2008). Pemuliaan tanaman yang terarah untuk melestarikan varietas lokal

dapat meningkatkan nilai varietas itu sendiri dalam penelitian maupun peningkatan

ekonomi.

Ubijalar merupakan salah satu tanaman lokal yang berpotensi untuk dikembangkan. Di

Jawa Barat, ubijalar memiliki keragaman genetik yang tinggi (Chandria et al. 2009)

sehingga mempermudah dalam proses seleksi. Jenis ubi madu merupakan salah satu

varietas lokal dengan penanaman spesifik wilayah. Namun, kualitas dan produksi ubijalar

lokal relatif menurun. Dalam suatu survei dan eksplorasi di Desa Cilembu, Maulana et al.

(2011) melaporkan bahwa dua varietas asli ubijalar Cilembu mulai tergantikan oleh

beragam varietas lain dimana penyebabnya adalah menurunnya hasil akibat serangan

penyakit. Dengan demikian, perbaikan karakter ketahanan terhadap penyakit perlu

dilakukan dalam pengembangan varietas lokal ubijalar.

Penyakit kudis merupakan salah satu penyakit utama yang merusak tanaman ubijalar.

Penyakit kudis menyebar di Asia Tenggara dan Kepulauan Pasifik yang mengakibatkan

penurunan hasil akibat penyempitan area fotosintesis daun (Ames et al. 1997). Ubijalar

madu mengalami penurunan daya hasil menjadi 7–10 t/ha dari sebelumnya 20 t/ha, umur

panen bertambah panjang menjadi 6–8 bulan, dan tanaman menjadi semakin peka

terhadap penyakit kudis (di lahan) dan penyakit totol hitam (pascapanen) (Maulana et al.

2011). Kehilangan hasil ubijalar akibat penyakit ini di Filipina mencapai 50% (Divina-

gracia et al. 1984). Penularan penyakit kudis juga dilaporkan dapat menurunkan hasil

25% ketika infeksi terjadi pada tanaman berumur dua minggu (Nayga & Gapasin 1986).

Penyakit kudis mempengaruhi produksi ubijalar di Indonesia (Sudarijanto et al. 1996).

Penularan penyakit dapat menurunkan kualitas dan kuantitas ubijalar lokal sehingga

memicu kepunahan dan penurunan pendapatan petani lokal.

Pewarisan ketahanan terhadap penyakit merupakan efek gen dominan. Do Vale et al.

(2001) menyebutkan bahwa pewarisan gen ketahanan yang dominan masih tidak terlalu

banyak. Pengujian keturunan dalam proses seleksi pengembangan varietas unggul baru

terutama dilakukan pada tanaman yang diperbanyak secara vegetatif (Hittle 1954) melalui

pemilihan tetua persilangan. Pengujian dan perakitan tanaman ubijalar yang tahan terha-

dap beberapa penyakit telah dilakukan tetapi belum dilakukan terhadap penyakit kudis

(Jones et al. 1986). Ubijalar memiliki keragaman yang luas dalam satu spesies sehingga

pemanfaatan karakter yang ada dapat dikembangkan (Jones 1980). Identifikasi ubijalar

lokal terhadap penyakit kudis dapat menjadi informasi pemilihan tetua yang berpotensi

dalam perisilangan dan pengembangan kultivar yang tahan terhadap penyakit kudis.

BAHAN DAN METODE Penelitian dilaksanakan di Kebun Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Padja-

djaran pada bulan Oktober 2012 sampai dengan Februari 2013. Lokasi penanaman

berada pada ketinggian 735 m di atas permukaan laut. Alat yang digunakan berupa alat-


alat pertanian dan alat tulis serta deskriptor Panduan Pengujian Individual (PPI) ubijalar

yang dikeluarkan oleh Perlindungan Varietas Tanaman (2007). Bahan yang digunakan

yaitu bahan tanaman berupa stek dari masing-masing aksesi ubijalar lokal, pupuk

kandang, dan pupuk urea.

Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen yang disusun

berdasarkan rancangan acak kelompok. Perlakuan terdiri dari 71 aksesi yang diulang dua

kali. Masing-masing genotipe ditanam dalam satu baris (one row plot). Panjang masing-

masing plot 2,5 m dan setiap plot terdiri dari 10 tanaman. Jarak antar baris adalah 1 m,

sedangkan jarak antar lubang tanam adalah 25 cm. Pengamatan kejadian penyakit

(disease incidence) dilakukan terhadap 10 tanaman sampel setiap genotipe pada masing-

masing ulangan dan dihitung berdasarkan rumus:

Jumlah tanaman terserang

Kejadian penyakit (%) = ----------------------------------------------------------------------- x 100%

Total tanaman sampel

Data dianalisis dengan menggunakan analisis varians (anova) (Tabel 1) dan dilakukan

uji F taraf 5% untuk mengetahui ada tidaknya perbedaan pada sumber varians. Uji F

dilakukan untuk menguji variasi antar aksesi. Hasil perhitungan F genotipe dibandingkan

dengan Ftabel. Jika nilai Fhitung > Ftabel pada taraf uji 5% maka dapat dinyatakan bahwa nilai

aksesi (perlakuan) adalah berbeda nyata.

Tabel 1. Analisis varians rancangan acak kelompok.

Sumber varians Derajat bebas Jumlah kuadrat Kuadrat tengah F hit

Ulangan (r–1) JKr KTr KTr / KTe

Genotipe (g–1) JKg KTg KTg / KTe

Galat (r–1)(g–1) JKe KTe

Total rg–1

Pada hasil uji F pada analisis varians dilakukan uji lanjutan untuk mengetahui penam-

pilan aksesi yang tahan terhadap penyakit kudis dibandingkan dengan aksesi lainnya

menggunakan uji Least Significant Difference (LSD).

LSD =

Keterangan:

tα/2 = Nilai yang diperoleh dari t LSD pada taraf nyata α = 0,05

s2 = Kuadrat Tengah Galat

r = jumlah ulangan

Jika >LSD0,05 maka hasil uji menjadi nyata dan <LSD0,05 maka hasil uji tidak nyata.

HASIL DAN PEMBAHASAN Identifikasi ketahanan terhadap penyakit kudis berdasarkan tingkat ketahanan pada

tanaman. Pengukuran tingkat ketahanan dapat dilakukan dengan menghitung jumlah

patogen ataupun mengukur tingkat ketahanan pada suatu kultivar (Parlevliet 1993 dalam

Do Vale et al. 2001). Pendugaan mekanisme ketahanan single gen atau kuantitatif gen

dapat didukung dengan pengujian molekular (Keller et al. 2000) dengan memanfaatkan


data penampilan ketahanan di lapangan. Tingkatan penyakit berkorelasi negatif dengan

hasil (Ramsey et al. 1988) sehingga identifikasi hanya pada karakter ketahanan terhadap

penyakit dilakukan sebagai dasar pemilihan aksesi sebagai tetua persilangan.

Hasil pengamatan persentase kejadian penyakit pada masing-masing aksesi ubijalar

lokal berkisar antara 5–100%. Hasil anova persentase kejadian penyakit pada 71 aksesi

ubijalar lokal dapat dilihat pada Tabel 2. Data dari Tabel 2 menunjukkan adanya variasi

ketahanan terhadap penyakit kudis pada 71 aksesi ubijalar lokal.

Tabel 2. Tabel analisis of varians.

Sumber db JK KT Fhitung Ftabel

Blocks 1 11.2676 11.2676 0.0464

Aksesi 70 89259.1549 1275.1307 5.2540** 2.48645E-11

Galat 70 16988.7323 242.6961

Total 141 106259.1549 753.6110

Keterangan : ** = Berbeda nyata pada taraf 5%.

Tabel 2 menunjukkan nilai Fhitung>Ftabel sehingga variasi ketahanan terhadap penyakit

kudis berbeda nyata pada taraf 5%. Variasi yang terjadi dapat dianalisis lanjut dengan

menggunakan LSD (Tabel 3). Tujuan dari analisis LSD ini untuk melihat perbedaan yang

nyata diantara aksesi-aksesi yang diuji.

Hasil uji LSD di atas menunjukkan terdapat empat kelompok ketahanan terhadap

penyakit kudis, yaitu kelompok rentan, agak rentan, agak tahan dan tahan. Kelompok

tahan yang memiliki nilai persentasi 5–20% serangan penyakit kudis, kelompok agak

tahan dengan persentase serangan 35–45%, kelompok agak rentan ditunjukkan dengan

persentase serangan 55–70%, serta kelompok rentan dengan persentase serangan >70%.

Namun, terdapat empat aksesi yang menunjukkan ketahanan terhadap penyakit kudis

yaitu aksesi HAR, GKAW, CTJ–02, dan Kuput. Pendugaan ketahanan dari 71 aksesi

ubijalar lokal ini dapat dijadikan informasi awal arah pemuliaan tanaman ubijalar dan

design persilangan dalam penelitian selanjutnya.

Dendogram (Gambar 1) menunjukkan persentase kejadian penyakit kudis pada

ubijalar terbagi menjadi tiga kelompok. Kelompok pertama (garis berwarna biru) dengan

objek 57 dan pembobotan sebesar 57, nilai varians dalam class sebesar 0.00, jarak

minimum perpotongan 0.00, jarak rata-rata perpotongan 0.00, dan jarak maksimum

perpotongan sebesar 0.00 yang menunjukkan tidak terdapat variasi didalam kelompok

pertama yang merupakan kelompok aksesi yang rentan terhadap serangan penyakit kudis.

Kelompok kedua (garis berwarna merah muda) dengan objek 4 dan pembobotan sebesar

4, nilai varians dalam class sebesar 56.25, jarak minimum perpotongan 3.75, jarak rata-

rata perpotongan 6.25, dan jarak maksimum perpotongan sebesar 8.75 yang menunjuk-

kan terdapat sedikit keragaman dan merupakan kelompok yang tahan terhadap serangan

penyakit kudis.


Tabel 3. Hasil uji LSD ketahanan terhadap penyakit kudis pada 71 aksesi ubijalar lokal

Aksesi % Kejadian penyakit Aksesi % Kejadian penyakit

GKAW 5 a CCN-05 100 e

HAR 10 a HLOM 100 e

CTJ-02 20 ab KUMER 100 e

KUPUT 20 ab KUMEROT 100 e

BRAS2 35 abc CCN-06 100 e

CCJ-01 35 abc LAD 100 e

C2J-01 45 bcd MENT 100 e

AMNA 45 bcd MMLB 100 e

NK-101 45 bcd MPAND 100 e

CDG-01 55 cd MRCK 100 e

T3 60 cd NIRB 100 e

CTRA-01 65 cd NIRC 100 e

GANI 70 de NIRX 100 e

CDB-02 70 de NK-100 100 e

CDB-01 100 e CCRA-01 100 e

CDB-01-12 100 e NK-102 100 e

C2N-01 100 e NK-103 100 e

CDE-01 100 e NK-105 100 e

AMBEU 100 e NK-106 100 e

CDN-03 100 e NK-107 100 e

CDN-04 100 e NK-108 100 e

CDN-06 100 e NK-109 100 e

CDN-08 100 e NK-110 100 e

CDN-09 100 e NK-110-B 100 e

CDN-10 100 e NK-111 100 e

CDRA-01 100 e NK-112 100 e

CDRA-02-2 100 e NK-114 100 e

CILW 100 e RAC 100 e

CILW2 100 e SITAK 100 e

CTG-01-13 100 e SLN-02 100 e

CTJ-01-111 100 e T1 100 e

CCM-01 100 e CCRI-01 100 e

CTN-02 100 e TJK 100 e

CCM-02 100 e UKV 100 e

DAR 100 e CCN-03 100 e

CCN-02 100 e


Gambar 1. Dendogram pembagian kelompok aksesi-aksesi ubijalar madu

berdasarkan tingkat ketahanan terhadap penyakit kudis

Kelompok ketiga (garis berwarna merah) dengan objek 4 dan pembobotan sebesar 4,

nilai varians dalam class sebesar 179.167, jarak minimum perpotongan 2.5, jarak rata-rata

perpotongan 11.5, dan jarak maksimum perpotongan sebesar 7.5 yang menunjukkan

terdapat keragaman dan merupakan kelompok dengan tingkat ketahanan medium.

Tabel 4. Pengelompokan objek pengamatan.

Kelompok 1 2 3

Objek 57 4 10

Pembobotan 57 4 10

Varians didalam kelompok 0.000 56.250 179.167

Jarak minimum ke perpotongan 0.000 3.750 2.500

Jarak rata-rata ke perpotongan 0.000 6.250 11.500

Jarak maksimum ke perpotongan 0.000 8.750 17.500

Pengujian mekanisme aksi gen merupakan langkah selanjutnya dalam perakitan

varietas tahan terhadap penyakit kudis. Mekanisme gen terhadap ketahanan penyakit

terbagi menjadi monogenic resistance yang terekpresikan saat serangan penyakit tertentu

dan kuantitatif gen yang terekspresikan secara tidak langsung namun membentuk keta-

hanan secara bertahap (Keller et al. 2000). Beberapa spesies dengan perbanyakan melalui

vegetatif menggunakan metode cross-pollinated sehingga setiap keturunan dapat dieva-

luasi dengan keragaman yang luas. Hasil evaluasi tersebut akan menunjukkan ekpresi gen

sehingga dapat diperbanyak secara seragam dengan perbanyakan vegetatif (Hittle 1954).

Mekanisme gen kauntitatif yang diharapkan sebagai gen yang dimiliki oleh ubijalar terha-

dap penyakit kudis. Penelitian pembuktian mekanisme gen tersebut dapat dilakukan

dengan metode marka molekuler.

KESIMPULAN Dari 71 aksesi yang diuji terbagi menjadi 3 kelompok berdasarkan persentase kejadian

penyakit. Kelompok tahan memiliki tingkat penularan penyakit kudis 5–20%, kelompok

agak tahan 35–70%, kelompok rentan >70%. Aksesi yang tahan terhadap penyakit kudis

adalah Gkaw, Har, CTJ-02, dan Kuput. Aksesi-aksesi tersebut berpotensi dijadikan sebagai

tetua persilangan dalam perakitan varietas unggul ubijalar tahan penyakit kudis.


UCAPAN TERIMA KASIH Penelitian ini dibiayai oleh DIT-LITABMAS Dikti Hibah Desentralisasi Unggulan

Perguruan Tinggi.

DAFTAR PUSTAKA Ames, T., Smit, N. E. J., Braun, A. R., O'Sullivan, J. N., & Skoglund, L. G. 1997. Sweetpotato:

Major P ests , Diseases , and Nutritional Disorders.

Chandria, W., Natawijaya, A., & Karuniawan, A. 2009. Diversitas genetik plasma nutfah

ubijalar (Ipomea batatas L.) Lam) asal Jawa Barat dan Jepang berdasarkan analisis kluster

karakter fenotipik. Prosiding Peran Pemuliaan dalam Mewujudkan MDGs 2015 terkait

dengan Pengelolaan Wehab (Water, Energy, Health, Agriculture and Biodiversity).

Do Vale, F. X. R., Parlevliet, J. E., & Zambolim, L. 2001. Concepts in plant disease resistance.

Fitopatologia Brasileira, 26 (3), 577–589.

Hittle, C. N. 1954. A study of the polycross progeny testing technique as used in the breeding of

smooth bromegrass. Agronomy Journal, 521–523.

Jones, A. 1980. Sweetpotato. Hybridization of Crop Plants (pp. 645–655).

Jones, A., Dukes, P., & Schalk, J. 1986. Sweetpotato breeding. Breeding Vegetable Crops (pp.

1–35).

Jones, H., Lister, D. L., Bower, M. A., Leigh, F. J., Smith, L. M., & Jones, M. K. 2008.

Approaches and constraints of using existing landrace and extant plant material to

understand agricultural spread in prehistory. Plant Genetic Resources: Characterization

and Utilization, 6(02), 98–112. doi:10.1017/S1479262108993138

Keller, B., Feuillet, C., & Messmer, M. 2000. Genetics of disease resistance: Basic concept and

application in resistance breeding. Dalam A. Slusarenko, R. S. S. Fraser, & L. C. van Loon

(Eds.), Mechanisms of Resistance to Plant Diseases (pp. 101–160).

Maulana, H., Waluyo, B., & Karuniawan, A. 2011. Status budidaya ubijalar varietas Neerkom

dan Eno di sentra produksi ubijalar Cilembu Kabupaten Sumedang. Makalah. Seminar

Nasional Pemuliaan Berbasis Potensi dan Kearifan Lokal Menghadapi Tantangan

Globalisasi. Kerjasama Peripi Komda Banyumas dan Lembaga Penelitian dan Pengabdian

kepada Masyarakat Universitas Jenderal Soedirman.

Ramsey, M. D., Vawdrey, L. L., & Hardy, J. 1988. Scab (Sphaceloma batatas) a new disease of

sweetpotatoes in Australia: fungicide and cultivar evaluation. Australian Journal of

Experimental Agriculture, 28, 137–142.

Zeven, A. C. 1998. Landraces: A review of definitions and classifications. Euphytica, 104, 127–

139.

Identifikasi Ketahanan Ubijalar (Ipomoea batatas (L.) Lam.) Lokal Terhadap Penyakit Kudis (Elsinoe...

Documents

Transcript of Identifikasi Ketahanan Ubijalar (Ipomoea batatas (L.) Lam.) Lokal Terhadap Penyakit Kudis (Elsinoe...