Parte I - Cultura e Consumo Alimentar Breves Considerações ...
Alimentar sosteniblemente a 9 billones de personas: El rol de los Bio-pesticidas
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Alimentar sosteniblemente a 9 billones de personas: El rol de los Bio-pesticidas Junio de 2012
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Alimentar
sosteniblemente
a 9 billones de
personas:
El rol de los
Bio-pesticidas
Junio de 2012
Se espera que la población mundial llegue a
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9 billones de personas
en el 2050*
¿Cuáles son los desafíos a enfrentar
para alimentar sosteniblemente
a 9 billones de personas?
* Proyección de la FAO
Sostenibilidad
Tres motivos fundamentales:
Gente
Prosperidad
Planeta
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Agricultura orgánica
Tres desafíos clave:
Productividad
Calidad de los alimentos
Impacto reducido
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¿Qué son los biopesticidas?
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Los bio-pesticidas son productos existentes en la naturaleza, derivados
de materiales tales como plantas, bacterias, virus, minerales
Beneficios clave de los bio-pesticidas*
Normalmente son menos tóxicos que los pesticidas convencionales
Generalmente afectan solamente a la peste a la cual están dirigidos
y a sus organismos cercanos relacionados
Con frecuencia son efectivos en muy pequeñas cantidades,
y se descomponen rápidamente
Pueden reducir considerablemente el uso de los pesticidas
convencionales, mientras que el rendimiento agrícola
se mantiene elevado
* Según lo definido por EPA
Registrado por entidades reguladoras internacionales tal como US-EPA,
y en conformidad con las restricciones de FIFRA y MRL.
Los bio-pesticidas mejoran la
sostenibilidad
Se ha demostrado que los bio-pesticidas usados por sí solos y
en combinación con productos convencionales de protección de
cultivos:
mejoran la eficacia
incrementan la cosecha
son rentables
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Incrementan la productividad
Los bio-pesticidas mejoran la
sostenibilidad
Los bio-pesticidas se pueden utilizar para incrementar la
duración en el empaquetado, el despacho y el almacenaje.
Normalmente:
son menos tóxicos que los pesticidas convencionales
no tienen residuos regulados, incrementando
el acceso del agricultor a mercados
de exportación rentables
propician la salud de las plantas, para
lograr alimentos más atractivos y sanos
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Propician la calidad de los alimentos
Los biopesticidas mejoran la
sostenibilidad
Utilizados como parte de un efectivo programa de IPM, los bio-
pesticidas están dirigidos a pestes específicas y tienen impacto
ambiental bajo.
Normalmente:
no permanecen en el medio ambiente
son de recursos renovables
son inofensivos para los trabajadores, vecinos y
consumidores
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Minimizan el impacto
Los bio-pesticidas mejoran la
sostenibilidad de los programas
convencionales
IPM
Los bio-pesticidas se pueden utilizar efectivamente como parte
de un programa IPM o de un programa convencional de
rociamiento. Los bio-pesticidas pueden sustituir a los productos
convencionales de protección de cultivos, o bien se pueden
agregar al programa de rociamiento para incrementar
las cosechas de superficies iguales.
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Bio-pesticidas Productos convencionales
de protección de cosechas +
= Eficacia incrementada, mayor cosecha,
menor carga química.
IPM - Integrated Pest Management
Beneficios adicionales de los bio-
pesticidas
Los múltiples modos de acción significan que los bio-pesticidas
pueden preservar en programas de control a lo largo de la
temporada, la efectividad de los pesticidas
convencionales.
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Herramientas para administrar la
resistencia
Beneficios adicionales de los bio-
pesticidas
Los bio-pesticidas están generalmente exentos de límites de
tolerancia, por lo tanto ayudan a los agricultores a administrar
los residuos para:
cumplir con los MRL en el mercado nacional
de los EE.UU.
cumplir con los MRL en mercados
de exportación lucrativos
lograr estándares de alimentos orgánicos
comercializar alimentos “libres de residuos”
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Administración de residuos
MRLs – son límites máximos de residuos, establecidos por los gobiernos
y reguladores como inofensivos para los consumidores
Beneficios para la administración de
la cosecha y los trabajadores
Los bio-pesticidas son inofensivos para los trabajadores, proveen
intervalos cortos de reingreso, e intervalos cortos de pre-cosecha.
Beneficios adicionales de los bio-
pesticidas
Resumen: argumento en favor de los
bio-pesticidas
Los bio-pesticidas son herramientas efectivas para la
producción, son renovables y orgánicos, ofrecen un perfil de
impacto mejorado, y reducen los residuos de pesticidas.
Enfrentar los 3 desafíos de la agricultura orgánica
Incrementar la productividad
Propiciar la calidad de los alimentos
Minimizar el impacto
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Resumen: argumento en favor de los
bio-pesticidas
Ventajas adicionales
IPM – Administración de pestes integrada
Administración de resistencia
Administración de residuos
Administración de las cosechas
y los trabajadores
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¿Qué se puede hacer para mejorar
la sostenibilidad?
Marca orgánica: Promocionar las ventajas de marcas de
productos agrícolas y alimentos con residuos bajos o nulos.
Uso de bio-pesticidas: Definir la agricultura orgánica como
programas que usan porciones significativas de bio-pesticidas
en la producción. Capacitar/educar a la gente acerca de los
beneficios de los bio-pesticidas para la agricultura orgánica.
Innovación y empleos verdes (Green Jobs): Apoyar la
legislación continuada para incentivar la investigación y el
desarrollo de bio-pesticidas con productos de protección de
cosechas convencionales y programas de rociamiento con
baja cantidad de químicos/IPM (como IR-4) para los
agricultores.
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¿Qué se puede hacer para mejorar
la sostenibilidad?
Programas para los agricultores: Promocionar los bio-
pesticidas y los programas IPM en los programas de
conservación de USDA existentes, y cumplir con los objetivos
de la Sustainable Use Directive de la UE.
Estándares MRL: Ayudar a desarrollar y publicar listas
mostrando que los bio-pesticidas están exentos de los límites
de tolerancia de los MRL.
Publicar el cumplimiento los MRL.
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Propuestas apoyadas por BPIA – BioPesticide Industry Alliance
¡Gracias!
