Zinc dan Fungsinya Terhadap Tubuh ManusiaWritten by Syamsu Woo Tekh

RDA (Recommended Dietary Allowance) Zinc bagi Bayi Di Atas 7 Bulan, Anak-Anak danOrang Dewasa

Bayi diatas 7 bln hingga 3 tahun >> 3 mg Anak Umur 4 thn hingga 8 thn >> 5 mgAnak Umr 9 hingga 13 tahun >> 8 mg Usia 14 hingga 18 tahun: * Laki-Laki >> 11 mg * Perempuan >> 9 mg * Hamil >> 13 mg * Menyusui >> 14 mg Usia 19 tahun ke atas: * Laki-Laki >> 11 mg * Perempuan >> 8 mg

1 / 7

Zinc dan Fungsinya Terhadap Tubuh ManusiaWritten by Syamsu Woo Tekh

* Hamil >> 11 mg * Menyusui >> 12 mg

Kapan kondisi kekurangan zinc terjadi? Kondisi kekurangan zinc terjadi sebagia besar karena: 1). masukan zinc yang kurang atau zinc tidak terserap dalam tubuh dengan baik. 2). Adanya peningkatan hilangnya zinc dalam tubuh. 3). Zaat kondisi tubuh memerlukan penambahan zinc. Tanda-tanda dari kekurangan zinc biasanya berupa terhambatnya pertumbuhan, rambut rontok,diare, kematangan sexual yang lambat dan impotensi, luka mata dan kulit dan hilangnya nafsumakan. Fakta lain adalah turunnya berat badan, luka lama sembuh, ketidaknormalan indraperasa, dan kelesuan mental. Tetapi karena gejala-gejala ini bersifat umum dan seringkaliberkaitan dengan kondisi-kondisi medis lainnya, maka jangan cepat disimpulkan bahwasemuanya itu karena kekurangan zinc. Lebih baik adalah segera konsultasi ke dokter medistentang gejala-gejala medis tersebut sehingga penanganan yang tepat bisa dilakukan.

Siapa Saja yang memerlukan Zinc lebih banyak? Sampai saat ini belum ada tes laborat yang khusus untuk memeriksa status zinc di dalamtubuh. Para dokter medis memerkirakan kondisi kekurangan zinc karena memperhatikanfaktor-faktor seperti masukan kalori yang kurang cukup, minum alkohol, adanya

2 / 7

Zinc dan Fungsinya Terhadap Tubuh ManusiaWritten by Syamsu Woo Tekh

penyakit-penyakit yang berkaitan dengan pencernaan, dan gejala-gejala sepetti pertumbunanyang tidak normal pada bayi dan anak-anak, di saat mereka memutuskan untuk perlunyamemberi pasien suplemen zinc. Para vegetarian tentu memerlukan 50% zinc yang lebih banyakdibanding dengan yang bukan vegetarian, dkarenakan rendahnya daya serap zinc padatumbuhan. Sehingga sangat penting bagi para vegetarian memasukkan suplemen zinc yangbagus dalam diet mereka.

Kekurangan zinc pada ibu hamil juga dapat menghambat pertumbuhan janin. Suplemen zincterbukti bisa memperbaiki pertumbuhan anak-anak yang mengalami kelambatanpertumbuhannya. Susu manusia tidak bisa memberikan jumlah zinc yang cukup bagi bayi umur7 hingga 12 bulan sehingga bayi yang menyusui pada umur tersebut sebaiknya mengkonsumsimakanan yang cukup zinc atau diberikan padanya formula yang mengandung zinc. Sebagaialternatifnya, para dokter anak-anak bisa merekomendasikan suplemen zinc pada situasitersebut. Ibu yang menyusui juga terkuras simpanan zinc di dalam tubuhnya karena besarnyakebutuha akan zinc di saat menyusui. Oleh sebab itu, adalah penting bagi para ibu yangmenyusui untuk memasukkan zinc dalam diet mereka dan bagi para ibu hamil cukup denganmengikuti nasehat para dokter untuk mengkonsumsi vitamin dan suplemen mineral lainnya.

Status kekurangan zinc juga nampak pada para peminum alkohol berkisar 30 hingga 50%.Alkohol mengurangi penyerapan zinc dan meningkatkan kehilangan zinc dalam tubuh lewaturin. Sebagai tambahan , para alkoholok sering jarang makan makanan yang bervariasi ataudalam jumlah yang cukup, sehingga masukan zinc pada tubuh mereka kurang.

Diare juga menyebabkan kehilangan zinc. Orang yang menjalani pembedahan perut, ataumengalami kelainan pencernaan yang menyebabkan gagalnya absorbsi zinc, termasukdiantaranya sariawan, penyakit crohn dan sulit buang air besar, mendapatkan resikokekurangan zinc yang lebih banyak. Idividu yang mengalami diare kronis harus memastikanadanya tambahan zinc dalam diet mereka sehari-hari yang bisa diambil dari suplemen zinc.Kontorversi Seputar Zinc

3 / 7

Zinc dan Fungsinya Terhadap Tubuh ManusiaWritten by Syamsu Woo Tekh

Penyerapan Zinc and zat Besi Penyakit kekurangan zat besi atau anemia adalah penyakit yang cukup serius pada jamansekarang. Program pemberian zat besi dikembangkan untuk mengatasi untuk mengtasidefisiensi penyakit ini dan telah terbukti telah memperbaiki status kekurangan zat besi padaribuan wanita, bayi dan anak-anak. Beberapa peneliti sempat mempertanyakan efek daripemberian zat besi ini pada penyerapan nutrisi lainnya, termasuk zinc. Pemberian zat besipada makanan ternyata tidak mempengaruhi penyerapan zinc secara signifikan. Tetapipemberian dalam jumlah besar zat besi lewat supplemen (lebh besar dari 25 mg) bisamenyebabkan berkurangnya penyerapan zinc. Oleh sebab itu, minum supemen zat besisebaiknya dilakukan di sela-sela makan karena seperti ini bisa mengurangi efek menurunnyaabsorsi zinc.

Zinc, Infeksi, dan Penyembuhan Luka Sistem imun dalam tubuh dipengaruhi oleh tingkat adanya zinc dalam tubuh. Kekurangan zincyang parah melemahkan fungsi imun. Zinc diperlukan bagi pengembangan dan pengaktifanT-limposit, yaitu sejenis sel darah putih yang berfungsi untuk memerangi penyakit. Di saatsuplemen zinc diberikan pada individu yang memiliki zinc rendah, jumlah cel T-limposit dalamdarah meningkat dn kemampuan sel limposit untuk memerangi infeksi meningkat. Studimenunjukkan anak-anak yang miskin dan kekurangan nutrisi di India, Afrika, Amerika Selatandan Asia Tenggara bisa sembuh dengan lebih cepat dari penyakit diare setelah minumsuplemen zinc. Jumlah zinc yang diberikan pada studi tersebut berkisar 4 mg per hari hingga 40mg per hari dan diberikan dalam bentuk zinc yang bervariasi (zinc acetate, zinc gluconate, atauzinc sulfate). Suplemen zinc sering diberikan untuk membantu penyembuhan borok pada kulitatau luka-luka lainnya. Tetapi penyembuhan tidak bisa lebih cepat apabila diberikan pada orangyang sudah memiliki kadar zinc yang normal.

Apakah ada Resikonya Jika kebanyakan Zinc? bentuk keracunan zinc dapat dilihat dalam ujud kronis. masukan 150 mg hingga 450mg zinc perhari diindikasikan menyebabkan rendahnya status copper dalam tubuh, berubahnya fungsi zat

4 / 7

Zinc dan Fungsinya Terhadap Tubuh ManusiaWritten by Syamsu Woo Tekh

besi, berkurangnya sistem imun, dan berkurangnya lipoprotein (kolesterol baik). satu kasuspernah dilaporkan terjadinya mual yang parah dan muntah-muntah dalam waktu 30 menit bagiorang yang mengkonsumsi 4 gram zinc gluconate (570mg zinc elemen).

Pada tahun 2001 National Academy of Science menetapkan batas atas yang bisa ditolerir darikonsumsi zinc bagi bayi, anak-anak dan orang dewasa, yang tidak menyebabkan efek-efekburuk kesehatan. Batas atas ini dikecualikan bagi individu yang sedang menjalani terapi medisdengan zinc. Tetapi bagi individu yang menjalani terapi medis tersebut ada baiknya dia selaludalam pengawasan dokter yang akan memonitor efek-efek kesehatan yang bertentangan.Batas atas tahun 2001 untuk penggunaan zinc pada bayi, anak-anak dan orang dewasaadalah:

Umur 0 - 6 bulan >> 4 mg Umur 7 - 12 bulan >> 5 mg Umur 1 - 3 tahun >> 7 mg Umur 4 - 8 tahun >> 12 mg Umur 9 - 13 tahun >> 23 mg Umur 14 - 18 tahun >> 34 mg * Kondisi hamil atau menyusui >> 34 mg

5 / 7

Zinc dan Fungsinya Terhadap Tubuh ManusiaWritten by Syamsu Woo Tekh

Umur 19 tahun ke atas: * Laki dan Perempuan >> 40 mg * Hamil dan Menyusui >> 40 mg

Sumber-Sumber makanan terpilih nutrisi zinc Aturan diet Amerika tahun 2000 menyatakan, "Makanan yang berbeda berisi nutrisi yangberbeda. Tudak ada satu makanan tunggal yang bisa memenuhi semua gizi dalam jumlahcukup untuk tubuh." Tabel di bawah ini (silakan mendownloadnya) adalah daftar makanan yangmengandung zinc, jumlah kandungannya dalam persen, dan jumlah porsi yang dibutuhkandalam sehari oleh tubuh. Sebagaimana yang ditunjukkan dalam tabel, daging merah, ayam,sereal makan pagi, beberapa makanan laut, semua jenis padi-padian, kacang kering, dankacang adalah sumber zinc. Sereal makanan pagi adalah cara muda mendapatkan zinc sesuaidengan RDA, tetapi makanan ini juga cara cepat menjadikan kita kelebihan zinc, khususnyaapabila kita juga mengkonsumsi dengan suplemen. jadi siapa saja yang hendak mengkonsumsisuplemen zinc, sebaiknya pertama kali melihat apakah kebutuhannya akan zinc bisa terpenuhidengan mengkonsumsi makanan menurut tabel di bawah ini atau dari sereal pagi.

Tabel diet Zinc: http://www.savefile.com/files/1292877 Apabila anda ingin mendapatkan informasi lebih lanjut bagaimana menyususn diet yang sehat,silahkan merujuk pada: http://www.health.gov/dietaryguidelines/Diterjemahkan dari:

6 / 7

Zinc dan Fungsinya Terhadap Tubuh ManusiaWritten by Syamsu Woo Tekh

http://dietary-supplements.info.nih.gov/factsheets/cc/zinc.html http://sehatpluskaya.blogspot.com/2007/12/zinc-mineral-yang-diremehkan.html

7 / 7