Kementerian Pendidikan dan KebudayaanPusat Pengembangan dan Pemberdayaan Pendidik dan Tenaga Kependidikan

Bidang Mesin dan Teknik Industri2018

LAPORAN

KEGIATAN PEMERIKSA DAN PENERIMA HASIL PEKERJAAN KONSUMSI DIKLAT KEAHLIAN GANDA

PERIODE: MEI - JUNI 2018DI PPPPTK BMTI, KOTA CIMAHI, PROVINSI JAWA BARAT

LAPORAN KEGIATAN PEMERIKSA DAN PENERIMA HASIL PEKERJAAN KONSUMSI DIKLAT KEAHLIAN GANDA MEI – JUNI 2018

KATA PENGANTAR

Dalam rangka pelaksanaan kegiatan pengadaan konsumsi di PPPPTK BMTI dipandang perlu dilakukan kegiatan pemeriksaan terhadap pengadaan konsumsi. Kegiatan pemeriksaan konsumsi dilakukan secara berkesinambungan sehingga sasaran dan tujuan dapat tercapai sesuai dengan yang ditentukan.

Atas rahmat dan berkah Tuhan Yang Maha Kuasa kegiatan Pemeriksa dan Penerima Hasil Pekerjaan Konsumsi Diklat Keahlian Ganda di PPPPTK BMTI Kota Cimahi Provinsi Jawa Barat telah dilaksanakan pada periode bulan Mei – Juni 2018. Laporan ini disusun untuk memberikan gambaran kegiatan Pemeriksa dan Penerima Hasil Pekerjaan Konsumsi Diklat Keahlian Ganda yang telah dilaksanakan. Kami berharap, laporan ini dapat memberi manfaat bagi semua pihak yang berkepentingan.

Kami menyampaikan terima kasih yang tak terhingga kepada semua pihak yang telah turut serta mensukseskan kegiatan ini. Kami menyadari bahwa upaya yang telah kami lakukan masih jauh dari sempurna, karenanya saran dan kritik konstruktif bagi kegiatan selanjutnya dengan lapang dada kami terima.

Semoga laporan ini dapat menjadi bahan masukan bagi kebijakan aspek terkait pada masa yang akan datang.

Cimahi, Juni 2018

Ketua,

Anita Purnamasari, S.Si., M.Pd.NIP 19740630 200212 2 001

iPPPPTK BMTI

LAPORAN KEGIATAN PEMERIKSA DAN PENERIMA HASIL PEKERJAAN KONSUMSI DIKLAT KEAHLIAN GANDA MEI – JUNI 2018

DAFTAR ISI

Kata Pengantar……………………………………………………………….............................. iDaftar Isi………………………………………………………………………................................ ii

BAB I PENDAHULUANA. Rasional……………………………………………………............................. 1B. Tujuan Pelaporan………………………………………………………...... 2

BAB II PELAKSANAAN KEGIATANA. Persiapan...................................................................................................B. Tujuan.........................................................................................................

33

C. Waktu dan Tempat Pelaksanaan…………………………………….. 3D. Panitia ………………………………………….............................................. 4

BAB III HASIL PELAKSANAAN KEGIATAN 5

BAB IV PENUTUPA. Kesimpulan………………………………………………….......................... 7B. Saran ……………………………………………………….............................. 7

LAMPIRAN-LAMPIRAN:1. Surat Keputusan KPA PPPPTK BMTI tentang Pengangkatan Panitia

Pemeriksa dan Penerima Hasil Pekerjaan Konsumsi 2. Surat Pemanggilan Peserta Diklat3. Daftar Hadir Pembukaan Undangan4. Daftar Hadir Pembukaan Peserta Diklat5. Daftar Hadir Peserta6. Daftar Hadir Panitia7. Daftar Hadir Pengajar8. Menu Makan dan Snack9. Jadual Petugas Pemeriksa Konsumsi Diklat Keahlian Ganda 10. Evaluasi Konsumsi

iiPPPPTK BMTI

LAPORAN KEGIATAN PEMERIKSA DAN PENERIMA HASIL PEKERJAAN KONSUMSI DIKLAT KEAHLIAN GANDA MEI - JUNI 2018

BAB IPENDAHULUAN

A. RasionalPusat Pengembangan dan Pemberdayaan Pendidik dan Tenaga Kependidikan Bidang Mesin dan Teknik Industri (PPPPTK BMTI) adalah Unit Pelaksana Teknis Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, bertanggung jawab langsung kepada Direktorat Jenderal Guru dan Tenaga Kependidikan, memiliki tugas dan fungsi pengembangan dan pemberdayaan pendidik dan tenaga kependidikan.

Guna melaksanakan peran dan tanggung jawab tersebut, PPPPTK BMTI telah mengembangkan visi, misi, dan tujuan organisasi yakni menyelenggarakan layanan pendidikan dan pelatihan yang berkualitas dalam bidang sains dan teknologi bagi pendidik dan tenaga kependidikan dan masyarakat luas.

Tujuan, peran, dan tanggung jawab tersebut, direalisasikan oleh segenap jajaran pimpinan dan staf dengan tekad memberikan layanan prima untuk memenuhi kepuasan pelanggan. Sebagai upaya mewujudkan hal tersebut diperlukan langkah-langkah pengembangan, pemberdayaan, penerapan, dan upaya perbaikan pelayanan diklat.

Pelayanan diklat diperlukan sebagai tuntutan aspirasi pelanggan terhadap penyelenggaraan pelayanan yang berkualitas, memberikan pemahaman dan persepsi yang sama bagi penyelenggara, pelanggan, dan pihak terkait dalam memberikan pelayanan serta adanya pelayanan di tiap unit pelayanan umumnya dan PPPPTK BMTI khususnya sebagai jaminan dan kepastian penyelenggara layanan. Agar penyelenggaraan pendidikan dan pelatihan di lingkungan Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan dapat dilaksanakan dengan lebih lancar, efektif, dan efisien, maka diperlukan pelayanan, salah satunya adalah pelayanan konsumsi.

Dalam hal pelayanan konsumsi perlu kiranya untuk mengecek kesesuaian dalam hal jumlah atau kuantitasnya, kualitas atau mutunya serta fungsi dan kinerja terhadap spesifikasi yang tertuang dalam kontrak maka perlu dilakukan pemeriksaan terhadap pengadaan barang/jasa tersebut.

1PPPPTK BMTI

LAPORAN KEGIATAN PEMERIKSA DAN PENERIMA HASIL PEKERJAAN KONSUMSI DIKLAT KEAHLIAN GANDA MEI - JUNI 2018

B. Tujuan Pelaporan Laporan pelaksanaan kegiatan Pemeriksa dan Penerima Hasil Pekerjaan Konsumsi Diklat Keahlian Ganda ini disusun dengan tujuan:1. Memberikan gambaran menyeluruh terhadap pelaksanaan kegiatan

Pemeriksa dan Penerima Hasil Pekerjaan Konsumsi Diklat Keahlian Ganda selama periode bulan Mei - Juni 2018;

2. Sebagai bahan evaluasi terhadap segala kekurangan dan kelemahan selama pelaksanaan kegiatan Pemeriksa dan Penerima Hasil Pekerjaan Konsumsi Diklat Keahlian Ganda berlangsung; dan

3. Sebagai bahan informasi bagi yang berkepentingan dalam rangka perbaikan layanan berikutnya.

2PPPPTK BMTI

LAPORAN KEGIATAN PEMERIKSA DAN PENERIMA HASIL PEKERJAAN KONSUMSI DIKLAT KEAHLIAN GANDA MEI - JUNI 2018

BAB II PELAKSANAAN KEGIATAN

A. Persiapan Persiapan pelaksanaan kegiatan Pemeriksa dan Penerima Hasil Pekerjaan Konsumsi Diklat Keahlian Ganda dilakukan sebelum Diklat yang diselenggarakan selama periode bulan Maret sampai dengan Juni 2018 dilaksanakan. Selanjutnya dilakukan persiapan dalam hal: membuat instrumen pemeriksaan konsumsi.

B. Tujuan Tujuan kegiatan Pemeriksa dan Penerima Hasil Pekerjaan Konsumsi

Diklat Keahlian Ganda yaitu:1. Menjamin ketetapan pelaksanaan pelayanan konsumsi sesuai

dengan rencana yang telah ditetapkan;2. Mengecek kesesuaian dalam hal jumlah atau kuantitasnya, kualitas

atau mutunya serta fungsi dan kinerja terhadap spesifikasi yang tertuang dalam kontrak;

3. Melaksanakan koordinasi kegiatan-kegiatan pelayanan konsumsi;4. Mencegah pemborosan dan penyelewengan;5. Menjamin terwujudnya kepuasan peserta terhadap pelayanan

konsumsi yang diberikan; dan6. Membina kepercayaan peserta terhadap PPPPTK BMTI.

C. Waktu dan Tempat Pelaksanaan1. Waktu

Kegiatan pemeriksaan konsumsi dilaksanakan pada periode diklat tanggal 02 Mei sampai dengan 05 Juni 2018.

2. TempatPemeriksaan konsumsi dilaksanakan di ruang makan Wisma Waskita dan Departemen terkait dengan alamat Jalan Pasantren Km 2, Cimahi 40513 Tlp. (022) 6652326 Fax. (022) 6654698, 6650540 Email: tedc@tedcbandung.com, Laman: www.tedcbandung.com.

3PPPPTK BMTI

LAPORAN KEGIATAN PEMERIKSA DAN PENERIMA HASIL PEKERJAAN KONSUMSI DIKLAT KEAHLIAN GANDA MEI - JUNI 2018

D. Panitia Tim Pemeriksa dan Penerima Hasil Pekerjaan Konsumsi Diklat Keahlian Ganda Pusat Pengembangan dan Pemberdayaan Pendidik dan Tenaga Kependidikan Bidang Mesin dan Teknik Industri Tahun 2018 sebagai berikut.

KetuaAnggota

:::

Anita Purnamasari, S,Si., M.Pd.Mia Sri Nurhayati, A.Md.Yuliana Patiung

4PPPPTK BMTI

LAPORAN KEGIATAN PEMERIKSA DAN PENERIMA HASIL PEKERJAAN KONSUMSI DIKLAT KEAHLIAN GANDA MEI - JUNI 2018

BAB IIIHASIL PELAKSANAAN KEGIATAN

Pemeriksaan dilakukan terhadap Diklat yang diselenggarakan selama periode bulan Mei - Juni 2018 yaitu:

Diklat In Service Training Program Keahlian Ganda bagi Guru SMK

Paket KeahlianDepar-temen

Periode Peserta (ORG)Panitia/Admin Pengajar

Mulai Selesai Rencana Realisasi

Desain Pemodelan dan Informasi Bangunan

TSP 04 Mar 2018 05 Juni 2018 12 8

Teknik Elektronika Industri ELIT 04 Mar 2018 05 Juni 2018 11 11

Teknik Energi BiomassaTET & Sains

04 Mar 2018 05 Juni 2018 17 16

Teknik Energi Surya, Hidro, dan Angin (TESHA)

TET & Sains

04 Mar 2018 05 Juni 2018 25 24

Teknik Pemesinan MPK 04 Mar 2018 05 Juni 2018 14 14

Teknik Kendaraan Ringan A MKE 04 Mar 2018 05 Juni 2018 15 13

Teknik Kendaraan Ringan B MKE 04 Mar 2018 05 Juni 2018 14 12

Teknik Kendaraan Ringan C MKE 04 Mar 2018 05 Juni 2018 14 11

Teknik Sepeda Motor A MKE 04 Mar 2018 05 Juni 2018 14 13

Teknik Sepeda Motor B MKE 04 Mar 2018 05 Juni 2018 13 12

Jumlah 149 134 41 40

Berdasarkan hasil pengolahan data instrumen evaluasi penyelenggaraan pelatihan pada tingkat layanan kualitas konsumsi maka diperoleh hasil sebagai berikut.

5PPPPTK BMTI

LAPORAN KEGIATAN PEMERIKSA DAN PENERIMA HASIL PEKERJAAN KONSUMSI DIKLAT KEAHLIAN GANDA MEI - JUNI 2018

No. Kegiatan/Paket Keahlian PeriodeNilai Tingkat yang Dirasakan

untuk Layanan Konsumsi 1.

Desain Pemodelan dan Informasi Bangunan 04 Mar – 05 Juni 2018 3.41

2.Teknik Elektronika Industri 04 Mar – 05 Juni 2018 3.09

3.Teknik Energi Biomassa 04 Mar – 05 Juni 2018 3.89

4.Teknik Energi Surya, Hidro, dan Angin (TESHA) 04 Mar – 05 Juni 2018 3.53

5.Teknik Pemesinan 04 Mar – 05 Juni 2018 3.57

6.Teknik Kendaraan Ringan A 04 Mar – 05 Juni 2018 3.60

7.Teknik Kendaraan Ringan B 04 Mar – 05 Juni 2018 3.81

8.Teknik Kendaraan Ringan C 04 Mar – 05 Juni 2018 3.88

9.Teknik Sepeda Motor A 04 Mar – 05 Juni 2018 3.25

10.Teknik Sepeda Motor B 04 Mar – 05 Juni 2018 3.60

Rata-Rata 3,56

Standar lembaga indeks kepuasan pelanggan untuk layanan non akademik (konsumsi) adalah 3,40.Sedangkan berdasarkan data dari rata-rata nilai tingkat yang dirasakan untuk layanan konsumsi adalah 3,56 berarti dapat disimpulkan bahwa layanan konsumsi telah memenuhi standar minimal yang telah ditetapkan.

6PPPPTK BMTI

LAPORAN KEGIATAN PEMERIKSA DAN PENERIMA HASIL PEKERJAAN KONSUMSI DIKLAT KEAHLIAN GANDA MEI - JUNI 2018

BAB IVKESIMPULAN DAN SARAN

A. KesimpulanHasil pelaksanaan kegiatan pemeriksaan dan penerima hasil pekerjaan konsumsi diklat keahlian ganda adalah sebagai berikut:1. Dari data yang diperoleh bahwa pelayanan konsumsi telah memenuhi

standar yang ditetapkan lembaga yaitu sebesar 3.56 dari standar minimal 3.40.

2. Berdasarkan hasil pengamatan petugas terhadap layanan konsumsi diklat keahlian ganda adalah sebagai berikut:a. Penilaian terhadap kecukupan menu makanan yang mendukung

pemenuhan gizi adalah baik;b. Penilaian terhadap ketepatan waktu penyediaan konsumsi adalah

baik;c. Penilaian terhadap kelengkapan ruang makan (meja dan kursi,

tempat cuci tangan, dan tempat sampah) adalah baik;d. Penilaian terhadap kebersihan alat makan (piring, gelas, sendok,

dan garpu) adalah baik;e. Penilaian terhadap kesesuaian menu makan dan snack adalah

baik;f. Penilaian terhadap menu makanan yang diberikan kepada peserta

terdiri dari makanan pokok, lauk, sayur, buah, dan air minum adalah baik;

g. Penilaian terhadap adanya variasi menu makan dan snack adalah cukup;

h. Penilaian terhadap kecukupan porsi menu makan dan snack adalah baik;

i. Setiap peserta mendapatkan 3 kali makan dan 2 kali snack per hari; dan

j. Penilaian terhadap petugas katering dalam memberikan pelayanan adalah baik.

B. Saran 7PPPPTK BMTI

LAPORAN KEGIATAN PEMERIKSA DAN PENERIMA HASIL PEKERJAAN KONSUMSI DIKLAT KEAHLIAN GANDA MEI - JUNI 2018

Berdasarkan hasil pelaksanaan kegiatan pemeriksaan dan penerima hasil pekerjaan konsumsi diklat keahlian ganda kami menyarankan:1. Pertahankan pelayanan yang sudah ada, kami merasa puas atas

layanan selama 3 bulan berada di PPPPTK BMTI.2. Menu makanan lebih bervariasi supaya tidak bosan.3. Sebaiknya ruang makan dipisahkan untuk setiap kegiatan diklat

supaya ada keteraturan untuk menghindari permasalahan yang seharusnya tidak terjadi.

4. Pelayanan yang sudah sangat baik ini mohon dipertahankan dan ditingkatkan.

5. Rasa masakan sangat tidak enak, sebaiknya menyajikan masakan nasional (seperti masakan padang) yang rasanya bisa dinikmati hampir oleh seluruh rakyat Indonesia bahkan dunia.

6. Menu makanan hendaknya lebih nasionalis, terutama sambal dan lauknya karena cukup membosankan.

7. Makanannya jangan yang berminyak terus sehingga selera makan berkurang akibatnya bisa sakit.

8. Mohon diperhatikan ruang makan karena ruang makan banyak lalat sehingga selera makan menjadi berkurang.

9. Untuk menu makanan sebaiknya disediakan tumis-tumisan atau bening-beningan untuk menghindari rasa bosan.

10. Makanan jangan terlalu asin karena sering terasa asin sayur dan lauknya.

11. Makanan selalu ayam dan selalu manis sehingga kesehatan menjadi terganggu untuk yang tidak bisa makan ayam dan tidak bisa makan manis.

8PPPPTK BMTI