Pembimbing :Dr. Ridwan Sofiyansyah Sp. JP VITAMIN dan TRACE ELEMENT Aldi Akhmad Nurhadi 1102001023

VITAMINVitamin (bahasa inggris: vital amine, vitamin) adalah sekelompok senyawa organic amina berbobot molekul kecil yang memiliki fungsi vital dalam metabolisme setiap organisme, yang tidak dapat dihasilkan oleh tubuh

Klasifikasi VitaminSecara garis besar, vitamin dapat dikelompokkan menjadi 2 kelompok besar: Vitamin yang larut dalam airVitamin yang larut dalam Lemak Hanya terdapat 2 vitamin yang larut dalam air, yaitu B dan C, sedangkan vitamin lainnya, yaitu vitamin A, D, E, dan K bersifat larut dalam lemak.

Vitamin larut dalam LemakVitamin A Vitamin A, yang juga dikenal dengan nama Retinol, merupakan vitamin yang berperan dalam pembentukkan indra penglihatan yang baik, terutama di malam hari, dan sebagai salah satu komponen penyusun pigmen mata di retinaApabila terjadi defisiensi vitamin A, penderita akan mengalami rabun senja dan katarak

Vitamin D Bagian tubuh yang paling banyak dipengaruhi oleh vitamin ini adalah tulang. Vitamin D ini dapat membantu metabolisme kalsium dan mineralisasi tulang.Bila kadar vitamin D rendah maka tubuh akan mengalami pertumbuhan kaki yang tidak normal, dimana betis kaki akan membentuk huruf O dan X. Di samping itu, gigi akan mudah mengalami kerusakan dan otot pun akan mengalami kekejangan.

Vitamin E Berperan dalam menjaga kesehatan berbagai jaringan di dalam tubuh, mulai dari jaringan kulit, mata, sel darah merah hingga hati. kekurangan vitamin E dapat menyebabkan gangguan kesehatan yang fatal bagi tubuh, antara lain kemandulan baik bagi pria maupun wanita.

Vitamin K Banyak berperan dalam pembentukan sistem peredaran darah yang baik dan penutupan luka. Defisiensi vitamin ini akan berakibat pada pendarahan di dalam tubuh dan kesulitan pembekuan darah saat terjadi luka atau pendarahan.

Vitamin Larut dalam AirVitamin BGolongan vitamin B berperan penting dalam metabolisme di dalam tubuh, terutama dalam hal pelepasan energi saat beraktivitas.Vitamin B1 Merupakan salah satu jenis vitamin yang memiliki peranan penting dalam menjaga kesehatan kulit dan membantu mengkonversi karbohidrat menjadi energi yang diperlukan tubuh untuk rutinitas sehari-hari

Vitamin B2 ( Riboflavin) Banyak berperan penting dalam metabolisme di tubuh manusia. Vitamin B3 ( Niasin) Di dalam tubuh, vitamin B3 memiliki peranan besar dalam menjaga kadar gula darah, tekanan darah tinggi, penyembuhan migrain, dan vertigo.

Vitamin B5 ( Asam Pantotenat)Berperan besar dalam berbagai jenis metabolisme, seperti dalam reaksi pemecahan nutrisi makanan, terutama lemak.

Vitamin B6 ( Piridoksin)Vitamin ini juga berperan dalam metabolisme nutrisi dan memproduksi antibodi sebagai mekanisme pertahanan tubuh terhadap antigen atau senyawa asing yang berbahaya bagi tubuh. Vitamin B12 (Sianokobalamin)Vitamin ini juga berperan dalam pemeliharaan kesehatan sel syaraf, pembentukkan molekul DNA dan RNA

Vitamin CMerupakan senyawa antioksidan alami yang dapat menangkal berbagai radikal bebas dari polusi di sekitar lingkungan kita. Defisiensi vitamin C juga dapat menyebabkan gusi berdarah dan nyeri pada persendian. Akumulasi vitamin C yang berlebihan di dalam tubuh dapat menyebabkan batu ginjal, gangguan saluran pencernaan, dan rusaknya sel darah merah

TRACE ELEMENTMineral dikelompokkan menjadi dua yaitu mineral makro atau mineral yang dibutuhkan dalam jumlah besar dan mineral mikro atau trace mineral yang dibutuhkan dalam jumlah sedikit.Trace element adalah mineral yang diperlukan oleh tubuh dalam jumlah 100 mg atau kurang, per hari. Mereka memainkan peran penting dalam menjalankan fungsi-fungsi tubuh, dari pembentukan tulang hingga kekebalan tubuh, dan dari menjaga kesehatan jantung & pembuluh darah hingga pencernaan

Mineral Bagi KehidupanMineral terdistribusi :Mineral atau Elemen UtamaContoh : Na+, K+, Mg+2, P+, Cl-, HCO3=Trace ElementContoh : Cu, Co, Zn, Fe, SeRacunContoh : Hg, Pb, Ag

TRACE ELEMENTCOPPER / TEMBAGA ( Cu) Copper berperan aktif sebagai salah satu antioksidan mineral, sehingga berfungsi melindungi tubuh dari serangan penyakit maupun infeksi.

ZAT BESI ( Fe ) Zat besi dalam tubuh berperan penting dalam berbagai reaksi biokimia, antara lain dalam memproduksi sel darah merah. Sel ini sangat diperlukan untuk mengangkut oksigen ke seluruh jaringan tubuh.

SELENIUM ( Se ) Selenium memiliki kemampuan antioksidan yang berpengaruh terhadap proses penuaan dan menjaga elastisitas jaringan tubuh. KOBALT ( Co ) Cu perlu untuk pembuatan pigmen Hb ZINK ( Zn ) Seng dibutuhkan tubuh untuk melawan infeksi, serta memperbaiki jaringan tubuh

Trace Element Lain KROM IODINE (YODIUM) BORON MANGAN MOLYBDENUM KLOR

KesimpulanVitamin merupakan nutrien organic yang dibutuhkan dalam jumlah kecil untuk berbagai fungsi biokimiawi dan yang umumnya tidak disintesis oleh tubuh sehingga harus dipasok dari makananMineral adalah bahan anoganik, bahan kimia yang didapat makhluk dari alam, yang asalnya ialah dari tanah. Mineral itu biasanya masuk tubuh dalam bentuk garam, lalu digunakan dalam bentuk elektrolit.

TERIMA KASIH.

******************