VEGETARIANISME 4 Perspektif

VEGETARIANISME 4 Perspektif

Miskonsepsi :

( Citarasa menu makanan berdaging bukan berasal dari daging itu sendiri, melainkan dari

bumbu makanan yang nota bene adalah bahan vegetarian.

( Daging harus diberi perasa dengan bumbu yang nota bene adalah bahan vegetarian dan dihiasi dengan sayur dan buah agar penampilannya menarik perhatian dan mengundang selera makan.

( Sifat alamiah kita sesungguhnya tidak suka makan daging.

( Kalau kita melihat anatomi manusia seperti : air liur, otot muka, susunan rahang, gigi, keasaman lambung, usus besar, usus halus, hati, ginjal dan kuku, maka kita akan menemukan bahwa semua organ tubuh tersebut lebih mirip dengan herbivora (hewan pemakan tumbuhan). Sebagai contoh : usus besar manusia panjang dan dindingnya tidak rata, sedangkan pada Carnivora (hewan pemakan daging) usus besarnya pendek, sederhana dan dindingnya rata / mulus. Usus halus manusia panjangnya mencapai 11 kali tinggi badannya, sedangkan pada Carnivora hanya 3-6 kali panjang badannya. Oleh karena itu, tubuh manusia tidak cocok untuk makan daging.

( Hewan Carnivora memakan daging karena sifat buas yang dibawa sejak lahir, tetapi manusia tidak tahan melihat dan mendengar jeritan hewan yang sedang dibunuh / disembelih.

( Naluri kita menunjukkan bahwa kita tidak dilahirkan untuk membunuh dan memakan daging.

( Kita hanya menipu diri kita sendiri dengan membangun rumah jagal jauh dari tempat tinggal kita.

( Kita telah diajarkan sejak kecil bahwa daging itu bagus dan penting..itu adalah suatu mis-informasi. Kita dapat memperoleh semua nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh kita dari makanan vegetarian.

( Bahkan beberapa dokter mengatakan bahwa daging itu perlu karena zat besi, vitamin B, asam amino yang dikandungnya, padahal semua zat gizi ini dapat kita peroleh dari variasi sayur-sayuran, buah-buahan dan kacang-kacangan.

Kesehatan :

( Daging hewan ternak dewasa ini mengandung banyak racun, dimana antibiotik dipergunakan secara meluas dan dalam jumlah yang banyak untuk mengontrol penyakit hewan. Hormon pertumbuhan disuntikkan ke dalam tubuh hewan ternak untuk mendatangkan keuntungan yang lebih besar bagi peternak.

( Daging hewan ternak mengandung pestisida dengan konsentrasi tinggi yang berasal dari pakan ternak.

( `

Dalam keadaan stress yang amat sangat ketika menghadapi detik-detik kematian saat dibunuh / disembelih, maka hewan ternak mengeluarkan banyak racun yang kemudian masuk ke dalam aliran darah dan dagingnya.

( Suatu keadaan yang mengkhawatirkan adalah seperti apa yang terjadi di negara tetangga kita Singapura, dimana kecepatan peningkatan jumlah orang yang menderita penyakit kanker, jantung, stroke dan diabetes adalah termasuk di antara yang tertinggi di dunia.

( Menurut data hasil survey tahun 2000, penyabab utama kematian di Singapura berturut-turut adalah sbb : Kanker (27%), Jantung (25%), Stroke (10%), Pneumonia (11%), Lain-lain (27%).

( Menurut data hasil survey kesehatan nasional Singapore pada 1998, terdapat keadaan yang lebih mengkhawatirkan dimana angka peningkatan jumlah penderita penyakit kanker usus dan prostat pada pria, kanker payudara dan usus pada wanita adalah yang tertinggi dan menyerang kaum muda.

( Walaupun penduduk Singapore sudah sangat jarang merokok dan lebih banyak berolahraga, namun kondisi kesehatan mereka cenderung memburuk.

( Penelitian menyimpulkan bahwa pola makan adalah faktor utama yang memberikan kontribusi terhadap keadaan di atas.

( Apa yang sedang kita lakukan ?

( Apa yang sedang ANDA lakukan ?

( Fakta menunjukkan bahwa makanan hewani adalah satu-satunya sumber makanan yang mengandung kolesterol dan tidak mengandung serat sama sekali.

( Fakta menunjukkan bahwa makanan nabati adalah satu-satunya sumber makanan yang mengandung serat dan tidak mengandung kolesterol sama sekali.

( Daging dan lemak yang dibakar mengandung karsinogen yang diketahui dapat menyebabkan penyakit kanker.

( Sayur-sayuran dan buah-buahan mengandung antioksidan dan fitokimia yang diketahui dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan melindungi terhadap serangan penyakit kanker, jantung dan stroke.

( Apa yang disarankan / dinasehati oleh dokter kepada pasien penderita penyakir kanker, jantung, stroke dan diabetes ? .. Makanlah lebih banyak sayur-sayuran dan buah-buahan !

Hewan dan Etika :

( Ketika manusia melakukan kejahatan yang serius, mereka akan dipenjara atau dihukum mati.

( Hewan-hewan di dalam peternakan menghadapi dan mengalami kedua hal tersebut di atas, mereka dipenjara dan dihukum mati tanpa adanya kejahatan yang mereka lakukan.

( Stress yang amat sangat di tempat penjagalan membuat babi menggigit lidahnya hingga putus.

( Tidak perduli seberapa banyak mereka menangis ; Tidak perduli seberapa kuat mereka menjerit, jeritan yang tak terdengar, jeritan yang sangat mendambakan, merindukan kebebasan agar tidak dipenjara dan tidak dibunuh ; Tidak perduli seberapa lugunya mereka ; tetap tidak ada ampun bagi mereka, karena permintaan akan daging mereka tetap masih ada ..

( Tolong hentikan ketidakadilan ini, kekerasan ini, kekejaman ini, kegilaan ini, dan pembalasannya !

( Semua ini sesungguhnya tidak perlu terjadi.

( Di kala kita sedang riang-gembira dan bersuka-cita, tubuh kita mengeluarkan Endorphins, suatu zat kimia yang dapat memperbaiki sistem daya tahan tubuh kita dan memberikan rasa kemanusiaan dan kehidupan yang baik.

( Di kala kita sedang takut dan stress, tubuh kita mengeluarkan racun.

( Ketakutan dan Stress yang paling besar di dalam hidup adalah ketakutan akan kematian.

( Menurut Anda, zat kimia apa yang diproduksi oleh tubuh hewan-hewan tsb ?

( Ketika kita makan daging hewan tsb, kita sedang memakan racun-racun yang telah terakumulasi di dalam tubuh mereka selama hidupnya.

( Ketika kita makan daging hewan tsb, kita sedang menyerap rasa penderitaan mereka selama hidupnya dalam bentuk racun-racun.

( Semua ini sesungguhnya tidak perlu terjadi.

( Ada banyak makanan yang dapat kita makan tanpa / selain daging.

( Semua kebutuhan nutrisi, seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, air, enzim dan serat dapat ditemukan di dalam makanan vegetarian.

Lingkungan dan Kelaparan Dunia :

( Dibutuhkan 16 kg padi-padian untuk memproduksi 1 kg daging sapi. Ketika Anda memakan 1 porsi daging sapi, berarti Anda menghabiskan makanan 16 orang.

( Di satu pihak, orang-orang di negara maju memakan daging dan menderita obesitas, kolesterol tinggi dan gangguan penyakit yang berkaitan, sementara di pihak lain orang-orang di negara dunia ketiga, negara miskin tidak mempunyai cukup makanan untuk dikonsumsi.

( 40.000 orang mati kelaparan setiap hari.

( Di Amerika Serikat, terdapat lebih dari 80% jagung dan 95% gandung dijadikan pakan ternak, bukan diberi makan kepada orang yang kelaparan.

(75% dari total import jagung, barley dan sorghum oleh negara dunia ketiga dijadikan sebagai pakan ternak untuk membuat hamburger, bukan diberi makan kepada orang yang kelaparan.

( Jumlah padi-padian dan kacang kedelai yang dijadikan pakan ternak di Amerika Serikat dapat memberi makan 1,3 Miliar manusia.

( Hanya satu jenis hewan ternak sapi saja di dunia telah menghabiskan makanan yang jumlahnya dapat memberi makan kepada lebih dari seluruh penduduk dunia.

( Sepanjang sejarah manusia, belum pernah terjadi kasus manusia kekurangan gizi (malnutrisi) dan kelebihan berat badan (obesitas) dalam jumlah yang sangat besar seperti sekarang ini.

( Dibutuhkan 16 kg padi-padian untuk memproduksi 1 kg daging sapi. Coba bayangkan, apa yang terjadi terhadap yang 15 kg lainnya.

( Hewan ternak membuang kotoran yang banyaknya lebih dari 130 kali kotoran manusia.

( Industri daging adalah penyebab utama (terbesar) polusi pada air yang sangat kita butuhkan.

( Kontaminasi air, penyakit dan kematian telah dan sedang terjadi di tempat-tempat dimana peternakan beroperasi dan terkonsentrasi.

( Emisi gas metana dari kotoran hewan ternak memberikan kontribusi secara besar-besaran terhadap efek rumah kaca dan pemanasan global.

( Amonia dari limbah hewan dan pupuk ikut menjadi penyebab terjadinya hujan asam yang membunuh tanaman dan kehidupan di laut.

( Dibutuhkan lebih dari 25.000 liter air untuk memproduksi 1 kg daging sapi.

( Dibutuhkan air 200 kali lebih banyak untuk memproduksi 1 kg daging sapi daripada 1 kg kentang.

( Dibutuhkan 16 kg padi-padian untuk memproduksi 1 kg daging sapi. Begitu banyak lahan tanah yang dibutuhkan bagi hasil panen untuk dijadikan pakan ternak, bukan untuk makanan manusia.

( 30 % lahan tanah di Amerika Serikat digunakan sebagai lahan merumput bagi hewan ternak sapi untuk kemudian dibunuh.

( 260 juta acres (1 acre = 0,4646 h) lahan tanah di Amerika Serikat telah dibuka untuk menanam tumbuhan yang akhirnya dijadikan sebagai pakan ternak.

( 75% lapisan atas tanah di Amerika Serikat telah hilang / rusak dikarenakan erosi, dan industri daging bertanggung jawab secara langsung sebanyak 85% terhadap kehilangan / kerusakan ini.

( Pada 1999, the Union of Concerned Scientists mengumumkan bahwa pola makan daging merupakan salah satu kegiatan yang termasuk paling merusak lingkungan seperti halnya mobil dan truk.

( Cintailah Semua Kehidupan !

( Bergabunglah bersama kami dalam kegiatan vegetarian di bidang pendidikan, penerangan, pameran, penelitian, pencarian dana, sponsor, kegiatan / bakti sosial, demo masak, kesehatan dan kemanusiaan / kehidupan yang baik, etika, peduli lingkungan.Drs.Susianto

Ketua Operasional

KVMI PusatKeluarga Vegetarian Maitreya Indonesia (KVMI) & Vegetarian Society (Singapore)