UJI EFEKTIFITAS Trichoderma sp. DARI PERKEBUNAN DAERAH

JEMBER dan TRENGGALEK SEBAGAI AGENS HAYATI PENYAKIT

BUSUK BUAH KAKAO (Phytophthora palmivora) SECARA IN VITRO

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Persyaratan

Memperoleh Gelar Sarjana

Diajukan oleh:

FEBY WIRASDENTY AIGAHAYUNINDY

NIM: 201510200311061

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANGTAHUN

2019

viii

DAFTAR ISI

HALAMAN PERSETUJUAN .......................................................................... ii

KATA PENGANTAR ....................................................................................... iv

DAFTAR ISI ...................................................................................................... vii

DAFTAR TABEL.............................................................................................. viii

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ ix

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... x

RINGKASAN ................................................................................................... xi

I. PENDAHULUAN ......................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ............................................................................................. 1

1.2 Rumusan Masalah ......................................................................................... 4

1.3 Tujuan .......................................................................................................... 4

1.4 Hipotesis Penelitian ......................................................... ............................ 5

II. TINJAUAN PUSTAKA .............................................................................. 6

2.1 Tanaman Kakao (Theobroma cacao) ........................................................... 6

2.1.1 Klasifikasi Tanaman Kakao (Theobroma cacao) ..................................... 9

2.1.2 Syarat Tumbuh Tanaman Kakao .............................................................. 9

a. Curah Hujan .................................................................................................. 10

b. Temperatur .................................................................................................... 10

c. Sinar Matahari ............................................................................................... 11

d. Tanah ............................................................................................................. 12

2.2 Phytoptora palmivora.................................................................................. 13

2.2.1 Klasifikasi Phytophthora palmivora ........................................................ 13

2.2.2 Morfologi Phytophthora palmivora ........................................................ 14

2.2.3 Daur Hidup Phytophthora palmivora ...................................................... 15

2.2.4 Gejala Serangan .................................................................................... 17

2.3 Trichoderma sp .......................................................................................... 19

2.3.1 Klasifikasi Trichoderma sp ..................................................................... 21

2.3.2 Identifikasi Trichoderma sp .................................................................... 21

2.3.3 Mekanisme Pengendalian Trichoderma sp. ........................................... 23

III. METODE PENELITIAN ...................................................................... 27

3.1 Waktu dan Tempat .................................................................................... 27

3.2 Alat dan Bahan .......................................................................................... 27

3.3. Variabel Pengamatan ................................................................................ 27

3.4 Metode Pelaksanaan ................................................................................. 27

3.5 Analisis Data ............................................................................................ 28

3.6 Pelaksanaan Penelitian ............................................................................. 28

a. Pembuatan Media PDA (Potato Dextrose Agar) ....................................... 28

b. Pembuatan Media V8 Juice. ...................................................................... 29

c. Eksplorasi cendawan Trichoderma sp …………………………………... 29

ix

d. Eksplorasi dan Isolasi patogen P. Palmivora ………………………………. 30

e. Identifikasi cendawan …………………………………………………….... 30

f. Uji postulat koch cendawan ………………………………………………… 31

g. Isolasi P. palmivora dari Hasil Uji Postula Koch …………………………... 31

h. Uji Antagonisitas Trichoderma sp. terhadap patogen P. Palmivora ……...… 31

i. Pengamatan Jari - jari pertumbuhan P. Palmivora …………………………...32

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ……………………………………. 34

4.1Hasil Eksplorasi dari Perkebunan ………………………………………… 34

4.1.1 Eksplorasi Jamur Trichoderma Sp. ……………………………………. 34

4.1.1 Eksplorasi Jamur Phytophtora palmivora ……………………………... 37

4.2 Indentifikasi dan Karakterisasi …………………………………………… 40

4.2.2 Identifikasi dan Karakterisasi Trichoderma Sp. …………………………40

4.2.3 Identifikasi dan Karakterisasi Phytophtora palmivora …………………. 45

4.4 Uji Antagonis jamur Trichoderma sp. terhadap Phytophtora palmivora ….49

V.KESIMPULAN DAN SARAN…………………………………………... 58

5.1 Kesimpulan ……………………………………………………………… 58

DAFTAR PUSTAKA ………………………………………………………. 64

LAMPIRAN 1 ………………………………………………………………. 65

LAMPIRAN 2 ……………………………………………………………… 67

LAMPIRAN 3 …………………………………………………………….... 69

RIWAYAT HIDUP ………………………………………………………... 75

SURAT PERNYATAAN ………………………………………………….. 76

xi

DAFTAR GAMBAR

No Teks Halaman

1. Tanaman Kakao ……………………………………………………………… 6

2. Busuk buah Kakao (Phytophtora palmivora) ……………………………….. 13

3. Morfologi koloni Phytophtora palmivora pada PDA umur 12 hari ……...… 14

4. Daur hidup Phytophtora palmivora ………………………………………… 15

5. Gejala penyakit busuk buah kakao …………………………………………...17

6. Trichoderma sp. Secara makroskopis ……………………………………...... 20

7. Morfologi Trichoderma sp. ………………………………………………..... 22

8. Flowchart uji postulat Koch cendawan …………………………………….... 31

9. Uji Antagonis Trichoderma sp. dengan Phytophtora palmivora ……………. 32

x

DAFTAR TABEL

No Teks Halaman

Tabel1.Eksplorasi Phytophtora palmivora. dari asal perkebunan ……………. 41

Tabel2. Identifikasi Trichoderma sp. secara makroskopis dan mikroskopis ….. 42

Tabel3. Ciri morfologi keempat isolat secara makroskopis Trichoderma sp. ... 44

Tabel4. Identifikasi Trichoderma sp. dengan Hasil Litelatur …………………. 45

Tabel5. Hasil Identifikasi P. palmivora berdasarkan litelatur ………………… 47

ix

DAFTAR LAMPIRAN

LAMPIRAN 1. ................................................................................................... 63

Lampiran 1a. ........................................................................................................ 63

Lampiran 1b. ........................................................................................................ 64

Lampiran 1c. ........................................................................................................ 65

Lampiran 1d. ....................................................................................................... 66

LAMPIRAN 2. ................................................................................................... 67

Lampiran 2a. ....................................................................................................... 67

Lampiran 2b. ........................................................................................................ 67

Lampiran 2c. ........................................................................................................ 67

Lampiran 2d. ........................................................................................................ 68

Lampiran 2e. ....................................................................................................... 68

Lampiran 2f. ....................................................................................................... 68

Lampiran 2g. ...................................................................................................... 68

LAMPIRAN 3. .................................................................................................. 69

Pembuatan Media PDA (Potato Dextrose Agar) ............................................... 69

Eksplorasi cendawan Trichoderma sp. ............................................................... 69

Isolasi Cendawan ................................................................................................ 70

Eksplorasi patogen P.palmivora ......................................................................... 71

Uji Postulat Koch cendawan ............................................................................... 73

59

DAFTAR PUSTAKA

Acebo, H.C. & C. Priori (2012). Cocoa Pod Diseases. Causal Agents and Control.

Outlock on Agricul., 16,35-41.

Afrieni, Y,N. Nasir, Periadnadi dan Jumjunidang. 2013. Jenis-jenis jamur pada

pembusukan buah kakao (Theobroma cacao, L.) di Sumatera Barat. Biologi

Universitas Andalas, 2(2): 124-129.

Agrios, G.N. 2006. Ilmu Penyakit Tumbuhan (Terjemahan Munzir Busnia). Gadjah

Mada University Press.

Agrina. 2012. Penghambatan pertumbuhan Colletotrichum gloeosporioides oleh

Trichoderma harzianum, Trichoderma koningii, Bacillus subtilis dan

Pseudomonas fluorescen. Pelita Perkebunan, 29(1): 44-52

Alfizar, Marlina, dan F. Susanti. 2013. Kemampuan antagonis Trichoderma sp.

terhadap beberapa jamur pathogen in vitro. Floratek, 8(1): 45-51.

Bailey BA, Bae H, Strem MD, Roberts DP, Thomas SE, Crozier J, Samuels GJ,

Choi I-Y, Holmes KA, 2006. Fungal and plant gene expression during the

colonization of cacao seedlings by endophytic isolates of four

Trichoderma species. Planta. 224:1449–1464. DOI: http://dx.doi.

org/10.1007/s00425-006-0314-0.

Bailey BA, Bae H, Strem MD, Crozier J, Thomas SE, Samuels GJ, Vinyard BT,

Holmes KA. 2008. Antibiosis, mycoparasitism, and colonization success

for endophytic Trichoderma isolates with biological control potential in

Theobroma cacao. Biol Control. 46:24–35.

DOI:http://dx.doi.org/10.1016/j. biocontrol.2008.01.003.

Darmono TW (2004). Kemampuan beberapa isolate Trichoderma spp. dalam menekan

inokulum Phytophthora sp. di dalam jaringan buah kakao. Menara

Perkebunan 62 (2), 2530.

Goenadi, D. H. dan Hardjono, A. (1985). Penilaian Kesesuaian Lahan untuk Tanaman

Cokelat di Indonesia. Bulletin Perkebunan 3:30-37.

Harman, G.E., C. R. Howell., A. Viterbo., I. Chet., and M. Lorito. 2004. Review:

Trichoderma Species-Opportunistic, Avirulent Plant Symbionts.

Departments of Horticultural Sciences and Plant Pathology. Cornell

University. USA.

Harman, G. E. 2012. Biological control. Cornell University (Online)

(http://www.biocontrol.entomol ogy.cornell.edu/pathogens/tricho

derma.html) diakses tanggal 16 September 2012). Kuberan, T., R. S.

Vidhyapallavi, A. Balamurugan, P.

60

Jakes,. 2012. Potensi Pemanfatan Trichoderma sp sebagai Agen Pengendali

Hayati.artikelPenyuluhan.(Online),(https://penyuluhthl.wordpress.com/2012

/01/09/potensi-pemanfaatan-trichoderma-sp-sebagai-agen-pengendali-

hayati-dalam-mengendalikan-penyakittanaman/)

Jhonson. 1991. Major pest and diseases managemen in southeast Asia and

Australia.FAO of the United Natios. Roma. (112) 63-67.

Kusumadewi GASFR (2011). Indentifikasi molekuler dan keragaman genetik pathogen

penyebab penyakit VSD tanaman kakao berdasarkan sekuen Internal

Transcribe Spacer (ITS) [Tesis] Bioteknologi Pertanian Universitas Udayana

Bali.

Maulana, A.G dan A. Permana. 2016. Atasi impor kakao, pemerintah didesak

remajakantanaman.http://www.m.bisnis.com/industri/read/20150313/99/411

481/atasi-impor pemerintah-didesak-remajakan-tanaman.com. Diakses pada

tanggal 18 April 2016

Nepolean, R. Jayanthi and R. Premkumar. 2012. Isolation and biocontrol potential

of phylloplane Trichoderma against Glomerella cingulata in tea. J.

Agricultural Technology. 8(3): 1039-1050.

Opoku IY, AY Akrofi & AA Appiah (2007)Assesment of sanitation and

fungicideapplication directed at cocoa tree trunks fothe control of

Phytophthora black podinfections in pods growing in the canopyEuropean

Journal of Plant Pathology p.176175.

Pratama, S.W, S. Sukamto, I.N Asyiah dan Y.V Ervina. 2013. Penghambatan

pertumbuhan jamur patogen Phytophthora palmivora Oleh Pseudomonas

Fluorescen dan Bacillus subtilis.Pelita perkebunan, 29(2): 120-127

Purnomo, D. 2008. Aplikasi Getah Dua Genotipe Pepaya Betina sebagai

Biofungisida untuk Mengendalikan Penyakit Antraknosa (Colletotrichum

capsici (syd.) Bult. Et. Bisby) pada Cabai Merah Besar (Capsicum annum

L.). Skripsi Departemen Proteksi Tanaman IPB. Bogor.

Purnomo, H. 2010. Pengantar Pengendalian Hayati. C.V Andi Offset. Yogyakarta.

Soesanto, L. 2008. Pengantar Pengendalian Hayati Penyakit Tanaman. PT

Raja Grafindo Persada. Jakarta.

Rosmana A, Sahrani E, Saharuddin W, Junaid M. 2006. Komparasi penggunaan

Trichoderma dengan fungisida sintetik untuk mengendalikan penyakit busuk

buah phytophthora kakao. Fitomedika. 6:22–25.

Rosmana A, Samuels GJ, Ismaiel A, Ibrahim ES, Chaverri P, Herawati Y, Asman,

A. 2014. Trichoderma asperellum, a dominant endophyte species in cacao

61

grown in Sulawesi with potential for controlling vascular streak dieback

disease. Trop Plant Pathol. (in press).

Rosmana A, Shepard M, Hebbar P, Mustari A. 2010b. Control of cocoa pod borer

and phytophthora pod rot using degradable plastic pod sleeves and a

nematode Steinernema carpocapsae. Indon J Agric Sci. 11:41–47.

Rosmana A, Waniada C, Junaid M, Gassa A. 2010a. Peranan semut Iridomirmex

cordatus (Hyminoptera: Formicidae) dalam menularkan patogen busuk

buah Phytophthora palmivora. Pelita Perkebunan. 26:169–176

Rohman, Saepul. 2009. Teknik Fermentasi Dalam Pengolahan Biji Kakao.

http://majarimagazine.com/2009/06/teknik-fermentasi-dalam-pengolahan-

biji-kakao/ diakses tanggal 29 Oktober 2018 pukul 21.30 wib.

Semangun, H. 2006. Ilmu Penykit Tumbuhan. Gadjah Mada University Press.

Yogyakarta.

Sukamto, S, H. Semangun dan A. Harsono. 1997. Identifikasi beberapa isolat jamur

dan sifat antagonisnya terhadap Phytophthora palmivora pada kakao. Pelita

Perkebunan, 13(3): 148-160.

Supriati, L., R. B. Mulyani. dan Y. Lambang. 2010. Kemampuan antagonisme

beberapa isolat Trichoderma sp., indigenous terhadap Sclerotium rolfsii

secara in vitro. J. Agroscientic. 17(3): 119-122.

Susiana., 2009. Journal labolatorium FMIPA UNDIP. Uji Antagonisme Jamur Patogen

Phytophthora infestans Penyebab Penyakit Busuk Daun dan Umbi Tanaman

Kentang Dengan Menggunakan Trichoderma sp. Isolat Lokal

Susanto, F.X. 2004. Tanaman Kakao Budidaya dan Pengolahan Hasil. Penerbit

Kanisius : Yogyakarta.

Sri Rahayu, 2014. BUDIDAYA KAKAO (Theobroma cacao L). Sekolah Tinggi

Pertanian Kutai Timur Sangatta. Kutai Timur

Susilo AW, Mangoendidjojo W, Witjaksono, Mawardi S. 2009. Pengaruh

perkembangan umur buah beberapa klon kakao terhadap keragaan sifat

ketahanan hama penggerek buah kakao. Pelita Perkebunan. 25:1–11.

Umrah, T. Anggraeni, R.R Esyanti dan I.N.P Aryantha. 2009. Antagonisitas dan

Efektivitas Trichoderma sp. dalam menekan perkembangan Phytophthora

palmivora pada buah kakao. Agroland, 16(1): 9-16.

Yuni, P. 2011. Pengaruh Cairan Perasan Beberapa Jenis Daun Terhadap

Pertumbuhan Cendawan Endofit Trichoderma Asal Kakao. Skripsi

62

Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan. Fakultas Pertanian Unsyiah.

Banda Aceh.

63

64