i

UJI AKTIVITAS VERMISIDAL EKSTRAK ETANOL

KULIT BATANG LAMTORO (Leucaena leucocephala

(Lam.) de Wit) PADA CACING GELANG BABI (Ascaris

suum Goeze) SECARA IN VITRO

Skripsi

NI PUTU ERIKARNITA SARI

0908505028

JURUSAN FARMASI

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS UDAYANA

2016

ii

iii

(

(

s

:

3 .

. . ..

.

.

iv

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadapan Tuhan Yang Maha Esa, karena atas

berkat rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul ”Uji Aktivitas

Vermisidal Ekstrak Etanol Kulit Batang Lamtoro (Leucaena leucocephala (Lam.) de

Wit) Pada Cacing Gelang Babi (Ascaris suum Goeze) Secara In Vitro” tepat pada

waktunya.

Dengan segala hormat dan kerendahan hati, pada kesempatan ini penulis

mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu baik berupa

motivasi, materi, tenaga dan waktu secara langsung maupun tidak langsung. Maka dari

itu, pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:

1. Drs. Ida Bagus Made Suaskara, M.Si., selaku Dekan Fakultas Matematika dan

Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Udayana.

2. Dr. rer. nat I Made Agus Gelgel Wirasuta, M.Si., Apt., selaku Ketua Jurusan

Farmasi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas

Udayana.

3. Ketut Widyani Astuti, S.Si., M.Biomed., Apt., selaku dosen pembimbing I

yang telah meluangkan waktu memberi bimbingan, bekal ilmu, dan dukungan

moral pada penulis selama penyusunan skripsi ini.

4. Putu Oka Samirana, S.Farm., M.Sc., Apt., selaku dosen pembimbing II yang

telah meluangkan waktu memberi bimbingan, bekal ilmu, dan dukungan moral

pada penulis selama penyusunan skripsi ini.

5. Seluruh staf dosen dan pegawai di Jurusan Farmasi Farmasi Fakultas

Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Udayana yang telah

memberikan bantuan dan bimbingan kepada penulis selama penyelesaian

skripsi ini.

v

6. Orang tua tersayang I Ketut Tingkat dan Ni Made Sukadi serta seluruh

anggota keluarga atas doa, semangat, dan dukungan yang diberikan selama ini

baik moral maupun material.

7. Suami tercinta I Putu Adi Lilacita yang selalu membantu, mendukung,

memotivasi, dan mendampingi dengan sabar selama kerja di Laboratorium.

8. Laboran Kak Anggi Heru Pradipta, I Gede Pasek Budiyadnya, dan Mbok Dwi

Ratna Sutriadi atas waktu, bantuan, dan fasilitas yang telah diberikan selama

penyelesaian proposal ini.

9. Kepada seluruh teman-teman Glory Xenotic dan khususnya Dek Sami 2011

yang setia atas bantuan serta dukungannya selama ini.

10. Kepada semua pihak yang namanya tidak bisa penulis sebutkan satu per satu.

Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini masih jauh dari sempurna. Untuk

itu penulis mengharapkan kritik dan saran dari semua pihak yang bersifat membangun

sehingga di masa yang akan datang dapat menjadi lebih baik. Penulis berharap semoga

skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.

Bajera, April, 2016

Penulis

vi

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL .......................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN............................................................................. ii

KATA PENGANTAR ........................................................................................ iii

DAFTAR ISI ....................................................................................................... v

DAFTAR TABEL ............................................................................................... ix

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... x

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xi

DAFTAR ISTILAH DAN SINGKATAN .......................................................... xii

ABSTRAK ................................................................................................ ......... xiv

ABSTRACT ........................................................................................................ xv

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................ 1

1.1 Latar Belakang ....................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah .................................................................................. 3

vii

1.3 Tujuan Penelitian .................................................................................... 4

1.4 Manfaat Penelitian .................................................................................. 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................... 5

2.1 Lamtoro (Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit ......................... 5

2.1.1 Klasifikasi Tanaman ............................................................ 5

2.1.2 Deskripsi ............................................................................. 6

2.2 Cacing Gelang Babi (Ascaris suum Goeze) .................................. 7

2.2.1 Taksonomi ........................................................................... 7

2.2.2 Morfologi ............................................................................ 7

2.2.3 Daur Hidup .......................................................................... 8

2.3 Askariasis............................................................................. ........ 9

2.3.1 Definisi........................................................................ ......... 9

2.3.2 Patogenesis ................................................................. ......... 9

2.3.3 Gejala Klinis ............................................................... ........ 10

2.3.4 Diagnosa ..................................................................... ........ 10

2.4 Antelmintik ................................................................................... 10

2.5 Albendazol .................................................................................... 11

2.6 Uji Aktivitas Vermisidal Secara In Vitro ...................................... 11

2.7 Ekstraksi ....................................................................................... 12

2.7.1 Definisi Ekstrak ................................................................... 12

BAB III METODE PENELITIAN .................................................................... 14

3.1 Rancangan Penelitian.................................................................... 14

3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian ........................................................ 14

3.3 Subyek Penelitian ......................................................................... 15

3.4 Bahan Penelitian ........................................................................... 15

viii

3.5 Alat Penelitian .............................................................................. 16

3.6 Prosedur Penelitian ....................................................................... 16

3.6.1 Determinasi Tanaman ......................................................... 16

3.6.2 Pengumpulan dan Preparasi Sampel ................................... 16

3.6.3 Penetapan Kadar Air Simplisia ........................................... 17

3.6.4 Pembuatan Ekstrak Etanol Kulit Batang Lamtoro ............. 17

3.6.5 Penetapan Kadar Air Ekstrak .............................................. 18

3.6.6 Skrining Fitokimia Ekstrak Kulit Batang Lamtoro ............. 18

a. Pembuatan Larutan Uji Skrining Fotokimia ................... 18

b. Identifikasi Minyak Atsiri .............................................. 18

c. Identifikasi Alkaloid ....................................................... 19

d. Identifikasi Steroid/Triterpenoid .................................... 19

e. Identifikasi Flavonoid ..................................................... 20

f. Identifikasi Saponin ........................................................ 20

g. Identifikasi Tanin ........................................................... 20

h. Identifikasi Glikosida ..................................................... 20

3.6.7 Uji Aktivitas Vermisidal Ekstrak Etanol Kulit Batang

Lamtoro Secara In Vitro ..................................................... 21

a. Pembuatan Suspensi Albendazol 0,25% b/v .................. 21

b. Pembuatan Suspensi CMC-Na 0,5% b/v ........................ 21

c. Pembuatan Suspensi Ekstrak Etanol Kulit Batang

Lamtoro .......................................................................... 21

d. Perlakuan Hewan Uji...................................................... 22

3.6.8 Analisis Data ....................................................................... 23

3.6.9 Skema Rancangan Penelitian .............................................. 25

ix

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................ ........... 26

4.1 Determinasi Jenis Tumbuhan ........................................ ........ 26

4.2 Pembuatan Simplisia, Ekstrak Etanol Kulit Batang

Lamtoro dan Penetapan Kadar Air ........................................ 26

4.3 Skrining Fitokima Ekstrak Etanol Kulit Batang

Lamtoro ......................................................................... ........ 28

4.4 Uji Aktivitas Vermisidal Ekstrak Etanol Kulit Batang

Lamtoro Secara In Vitro ................................................ ........ 30

4.5 Penetapan Lethal Concentration (LC100 ) dan Lethal

Time (LT100 ) ................................................................. ........ 35

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ................................................... .......... 38

5.1 Kesimpulan .................................................................. ......... 38

5.2 Saran ...................................................................................... 38

DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 40

LAMPIRAN-LAMPIRAN ................................................................................. 43

x

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 3.1 Komposisi Jumlah Cacing Gelang Babi (Ascaris suum

Goeze) Pada uji aktivitas vermisidal ekstrak etanol kulit

batang..................................................................................... 23

Tabel 4.1 Hasil Penetapan Kadar Air Serbuk Kulit Batang Lamtoro ............ 27

Tabel 4.2 Hasil Penetapan Kadar Air Ekstrak Etanol Kulit Batang Lamtoro 27

Tabel 4.3 Hasil Skrning Fitokimia Ekstrak Etanol Kulit Batang Lamtoro .... 29

Tabel 4.4 Presentase Mortalitas Cacing Ascaris suum Goeze ....................... 31

Tabel 4.5 Ringkasan Uji Mann-Whitney Mortalitas Cacing Ascaris suum

Goeze Pada Uji Aktivitas Vermisidal Ekstrak Etanol Kulit

Batang Lamtoro ............................................................................. 34

xi

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1 Tanaman Lamtoro ................................................................ 5

Gambar 2.2 Daur hidup Ascaris suum Goeze ..................................................... 8

Gambar 3.1 Skema Rancangan Penelitian .......................................................... 25

xii

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1. Surat Keterangan Determinasi Tumbuhan Lamtoro .................... 44

Lampiran 2. Gambar Kulit Batang Lamtoro ................................................... 46

Lampiran 3. Hasil Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Kulit Batang Lamtoro 47

Lampiran 4. Gambar Pengujian Aktivitas Vermisidal Ekstrak Etanol Kulit

Batang Lamtoro Pada Cacing Ascaris suum Goeze Secara In

Vitro…………………………………………… ......................... 50

Lampiran 5. Hasil Uji Normalitas, Homognnias Data, dan Uji Kruskal-

Wallis ……………………………………………………. ......... 52

Lampiran 6. Hasil Uji Mann-Whitney ………………………………… ......... 54

Lampiran 7. Penentuan LC100 Ekstrak Etanol Kulit Batang Lamtoro … ......... 65

Lampiran 8. Penentuan LT100 Ekstrak Etanol Kulit Batang Lamtoro … ......... 78

Lampiran 9. Tabel Probit ……………………………………………… ......... 72

xiii

DAFTAR SINGKATAN DAN ISTILAH

ANOVA = Analysis of Variance

Anthelmintik = Senyawa yang menghancurkan atau yang menyebabkan hilangnya

cacing dari saluran pencernaan atau organ dan jaringan lain yang

ditempati cacing pada inangnya.

Ascariasis = Penyakit yang disebabkan oleh infeksi cacing Ascaris sp .

CMC-Na = Carboxymethylcellulose Natrium

Ekstrak = Sediaan kental yang diperoleh dengan mengekstraksi senyawa aktif

dari smplisia nabati atau hewani dengan menggunakan pelarut

yang sesuai, kemudian semua atau hampir semua pelarut diuapkan

dan massa atau serbuk yang tersisa diperlakukan sedemikian

hingga memenuhi baku yang telah ditetapkan.

In Vitro = Suatu prosedur pengujian yang tidak dilakukan di dalam tubuh

organisme, tetapi dilakukan di dalam lingkungan terkontrol

misalnya di dalam tabung reaksi atau cawan petri.

Kontrol positif = Merupakan suatu pembanding untuk membandingkan apakah zat

uji mampu berefek sama seperti dengan obat antelmintik yang

digunakan.

Larvasidal = Aktivitas membunuh cacing muda.

LC100 = Konsentrasi yang dibutuhkan ekstrak untuk mematikan 100%

subjek uji.

LT100 = Waktu yang dibutuhkan ekstrak untuk mematikan 100% subjek uji.

xiv

Paralisis = Kelumpuhan

Patogenesis = Mekanisme penyebab penyakit

Prevalensi = Jumlah keseluruhan kasus penyakit yang terjadi pada suatu waktu

tertentu di suatu wilayah.

Simplisia = Bahan alam yang digunakan sebagai obat yang belum mengalami

pengolahan apapun juga, kecuali dinyatakan lain, berupa bahan

yang dikeringkan.

Suspensi = Sediaan yang mengandung bahan obat padat dalam bentuk halus

dan tidak larut, terdispersi dalam cairan pembawa.

ABSTRAK

Askariasis merupakan infeksi yang disebabkan oleh cacing Ascaris suum.

Babi yang terinfeksi cacing akan mengalami penurunan kesehatan, penurunan

berat badan hingga mengalami kematian. Penanggulangan askariasis yang

menyerang babi dilakukan dengan cara memberikan antelmintik. Albendazole

merupakan antelmintik spektrum luas, tetapi mudah menimbulkan resisten dan

harga yang relatif mahal. Oleh sebab itu, diperlukan pengembangan potensi

tanaman obat tradisional sebagai antelmintik. Tujuan penelitian ini untuk

mengetahui apakah ekstrak etanol kulit batang lamtoro memiliki aktivitas

vermisidal terhadap cacing Ascaris suum Goeze secara in vitro serta menentukan

LC100 dan LT100.

Penelitian ini meliputi beberapa tahap yaitu determinasi tumbuhan, penetapan

kadar air simplisia dan ekstrak, skrining fitokimia, dan uji aktivitas vermisidal

secara in vitro. Uji aktivitas vermisidal dilakukan pada 7 kelompok perlakuan

dengan 3 kali pengulangan. Kelompok I diberi suspensi CMC-Na 0,5% sebagai

kontrol negatif; kelompok II diberi suspensi albendazole 0,25% sebagai kontrol

positif; kelompok III-VII diberi suspensi ekstrak etanol kulit batang lamtoro

0,25%; 0,5%; 1%; 2%; dan 4% secara berturut-turut. Semua perlakuan diinkubasi

pada suhu 37°C, diamati setiap 2 jam selama 40 jam. Data persentase mortalitas

cacing dianalisis menggunakan uji Kruskal-Wallis diikuti uji Mann-Whitney.

Untuk mengetahui nilai LC100 dan LT100 ekstrak etanol kulit batang lamtoro

dilakukan analisis probit.

Hasil skrining fitokimia menunjukkan ekstrak etanol kulit batang lamtoro

mengandung triterpenoid, saponin, glikosida dan tanin. Ekstrak etanol kulit batang

lamtoro konsentrasi 0,5%; 1%; 2%; dan 4% memiliki aktivitas vermisidal

terhadap cacing Ascaris suum Goeze karena berbeda bermakna dengan kontrol

xv

negatif (p<0,05). Berdasarkan analisis probit ekstrak etanol kulit batang lamtoro

memiliki nilai LC100 sebesar 4,02% b/v dan nilai LT100 sebesar 35,4 jam.

Kata kunci: Vermisidal, Leucaena leucocephala, Ascaris suum, LC100, LT100,

Kulit Batang.

ABSTRACT

Ascariasis is an infection caused by Ascaris suum. The infected pigs can

undergo a decrease health, decrease in body weight until death. Tackling

ascariasis in pigs by providing an anthelmintic. Albendazole is a anthelmintic

broad spectrum, but easy generate resistance and relatively expensive price.

Therefore, the development potential of traditional medicinal plants as an

anthelmintic. The aim of this research is to know whether Leucaena leucocephala

tree bark ethanol extract has vermisidal activity against Ascaris suum Goeze and

determine LC100 an LT100 values of Leucaena leucocephala tree bark ethanol

extract.

This research was done by several stages such as plant determination,

moisture content determination of simplicia and extract, phytochemical screening,

and anthelmintic activity test in vitro. Anthelmintic activity test was done by

using 7 groups with 3 repetition. Group I was given suspension CMC-Na 0,5% as

negative control; group II was given suspension albendazole 0,25% as positive

control; and group III-VII was given Leucaena leucocephala tree bark ethanol

extract suspension 0,25%; 0,5%; 1%; 2%; and 4% respectively. Petri dishes was

incubated in 37°C, observed every 2 hours for 40 hours. Percentage of pig

roundworm mortality were analyse by Kruskal-Wallis test along with Mann-

Whitney test. LC100 and LT100 value was determine using probit analysis.

Phytochemical screening showed that Leucaena leucocephala tree bark

ethanol extract contains triterpenoid, saponin, glycoside, and tannin. Leucaena

leucocephala tree bark ethanol extract dosage 05%; 1%; 2%; dan 4% showed

vermisidal activity against Ascaris suum Goeze as significantly than negative

xvi

control (p<0,05). From probit analysis Leucaena leucocephala tree bark ethanol

extract has LC100 in 4,02% b/v and LT100 in 35,4 hours.

Keywords: Vermisidal, Leucaena leucocephala, Ascaris suum, LC100, LT100, Tree

Bark.

17