TUGAS TATABOGA

3
TUGAS TATABOGA CUMI CAH KANGKUNG DAN ACAR BANDENG Guru Bidang Studi : Dra. Dwiastuti Ketua : Iis Tiana Anggota : Kania Dewi Anastasya Heri Tendi Ivan Aji Adiansyah SMP NEGERI 3 CISARUA

description

Tata Boga

Transcript of TUGAS TATABOGA

TUGAS TATABOGACUMI CAH KANGKUNG DAN ACAR BANDENGGuru Bidang Studi : Dra. Dwiastuti

Ketua : Iis TianaAnggota : Kania Dewi Anastasya Heri Tendi Ivan Aji Adiansyah

SMP NEGERI 3 CISARUATAHUN AJARAN 2015 / 2016

ACAR BANDENG

Daftar BelanjaNama BahanBanyaknya

Ikan BandengBawang MerahKunyitCabe MerahKemiri / MuncangSerehLengkuasKara / Air SantanGaramLada2 Ekor1000 10002 biji1 ons2 batang1 buah1 bungkusSecukupnyasecukupnya

Harga SatuanTotal

700020002000200025001000100030001500100014000200020002000250010001000300015001000

Nama AlatBanyaknya

WajanPisauSaringanSutilBlenderPiringTalenanSendok Sayur11111111

Keterangan

HeriIis, KaniaHeriTasyaSemuaMemotong IkanMencuci IkanMenghaluskan BumbuMasakMenyiapkan bahan