Tugas pa pram by icball
-
Upload
ieccbi-aell-hisagishirazaku -
Category
Health & Medicine
-
view
359 -
download
0
Transcript of Tugas pa pram by icball
![Page 1: Tugas pa pram by icball](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022032618/55b8556ebb61ebd9508b4614/html5/thumbnails/1.jpg)
10S10015
Icball Muhammad
Komunikasi Gizi
www.icballryant.co.cc
PENTINGNYA KARBOHIDRAT KOMPLEKS
MUHAMMADIQBALL
![Page 2: Tugas pa pram by icball](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022032618/55b8556ebb61ebd9508b4614/html5/thumbnails/2.jpg)
Hidrogen
OksigenKarbon
sumber energi utama
untuk manusia
karbohidrat
Golongan senyawa organik yang
paling melimpah di bumi.
Sekilas tentang karbohidrat
Secara biokimia, karbohidrat adalah
polihidroksil-aldehida atau polihidroksil-keton,
![Page 3: Tugas pa pram by icball](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022032618/55b8556ebb61ebd9508b4614/html5/thumbnails/3.jpg)
Jenis KarbohidratKa
rboh
idrat
Kom
pleks
Sede
rhan
a
![Page 4: Tugas pa pram by icball](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022032618/55b8556ebb61ebd9508b4614/html5/thumbnails/4.jpg)
Karbohidrat Kompleks
Karbohidrat Kompleks
pati (starch)
Butiran2 kecil mikroskopik berdiameter ±5-50 nm
tidak larut dalam air
berwujud bubuk putih
tawar
tidak berbau
Terbentuk
> 20.000 unit molekul monosakarisa
Salah Satunya
![Page 5: Tugas pa pram by icball](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022032618/55b8556ebb61ebd9508b4614/html5/thumbnails/5.jpg)
Karbohidrat kompleks
Tersusun dari gula2 kompleks,
bukan gula sederhana
Memiliki Indeks Glikemia (glycaemic index) rendah.
Semakin rendah indeks glikemia berarti semakin kompleks karbohidrat tersebut.
![Page 6: Tugas pa pram by icball](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022032618/55b8556ebb61ebd9508b4614/html5/thumbnails/6.jpg)
proses pemecahan proses penyerapannya
Karbohidrat kompleks
lebih lambat lebih lama
![Page 7: Tugas pa pram by icball](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022032618/55b8556ebb61ebd9508b4614/html5/thumbnails/7.jpg)
![Page 8: Tugas pa pram by icball](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022032618/55b8556ebb61ebd9508b4614/html5/thumbnails/8.jpg)
Penguraian lebih lama
Sehingga akan lebih lama di
serap
Manfaat Karbohidrat kompleks
Efeknya akan lebih lama kenyang
![Page 9: Tugas pa pram by icball](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022032618/55b8556ebb61ebd9508b4614/html5/thumbnails/9.jpg)
Manfaat Karbohidrat kompleks
Makanan yang tinggi GI dapat menaikkan kadar
gula dalam darah dengan cepat sementara GI yang rendah akan melepaskan
glukosa sedikit demi sedikit ke dalam aliran
darah.
dengan mengkonsumsi
karbohidrat kompleks kita akan jauh dari resiko diabetes
melitus
![Page 10: Tugas pa pram by icball](https://reader030.fdokumen.com/reader030/viewer/2022032618/55b8556ebb61ebd9508b4614/html5/thumbnails/10.jpg)
Terim
a kas
ih
Thanks
Arigatou Gozaimashu