KATA PENGANTARPuji syukur penulis panjatkan kehadirat allah SWT,bahwa penulis telah menyelesaikan tugas individu mata pelajaran kewirausahaan dalam bentuk makalah bisnis yang berjudul Usaha Makanan Martabak Manis.Dalam penyusunan tugas ini,tak sedikit hambatan yang penulis hadapi, namun penulis menyadari bahwa kelancaran dalam penyusunan makalah bisnis ini tidak lain berkat bantuan dorongan dan bimbingan orangtua sehingga kendala kendala yang penulis hadapi teratasi oleh karena itu penulis mengucap terima kasih kepada. Bapak dosen guru bidang kewirausahaan yang telah memberikan tugas, petunjuk kepada penulis sehingga penulis bermotifasi dan menyelesaikan tugas ini. Orang tua yang telah turut membantu, membimbing dan mengatasi berbagai kesulitan sehingga tugas ini selesai.Dalam penulisan tugas makalah bisnis ini penulis masih merasa banyak kekurangan baik pada teknis maupun materi,mengingat akan kemampuan yang penulis miliki untuk itu kritik dan saran dari semua pihak sangat penulis harapkan demi penyempurnaan pembuatan makalah bisnis ini.Harapan penulis semoga makalah bisnis ini dapat bermanfaat dan menjadi sumbangan fikiran bagi pihak yang membutuhkan khususnya bagi penulis sehingga tujuan yang diharapkan dapat tercapai.Tangerang, 9 Mei 2013

PenyusunBAB IPENDAHULUANA. Latar Belakang.Dalam suatu pemasaran banyak sekali berbagai bentuk dan macam2 aneka ragam makanan dari yang kecil dan hingga besar dan dari yang murah hingga sampai yang mahal. Dalam kebutuhan sehari-hari banyak sekali aktifitas yang dijalani dan juga pasti memiliki makanan yang sehat dan bermanfaat bagi tubuh. Makanan-makanan memang sudah banyak sekali yang menjualnya tetapi makanan ini begitu sangat sederhana dan baik dikonsumsi ketika malam hari agar terlihat lebih istimewa dipandangan masyarakat. Dengan makanan ini dilakukan dengan cara pembuatan yang sederhana dengan lebih baik dan higienis begitu juga harga terjangkau dan banyak pula masyarakat yg berminat untuk membelinya dengan rasa yang cukup enak,nikmat dan lezat.Oleh karena itu saya memilih jenis usaha yaitu Martabak Manis untuk dijual karena untuk mengingatkan masyarakat indonesia agar tidak lupa makanan khas indonesia, karena ini merupakan selingan dan baik untuk dikonsumsi.B. Manfaat Pembuatan Makalah bisnis1.Mengamati aspek-aspek penting dalam berwirausaha yang harus diperhatikan sebelum memulai usaha.2.menambah wawasan tentang cara memulai usaha.3.melatih dalam pembuatan rencana anggaran secara sistematis 4.Sebagai pedoman wirausaha untuk tetap fokus pada tujuan dan target bisnisnya.C. Tujuan Pembuatan Makalah bisnis.1.Meyakinkan pihak-pihak yang akan memberikan dukungan baik keuangan maupun dokumentasi moral.2.Sebagai pegangan dalam menjalankan usaha /bisnis.

BAB IIPERENCANAAN MODAL

A. Aspek Produksi.Produk yg dijual adalah Martabak Manis yang merupakan makanan selingan makanan sehari hari. Untuk harga perporsi usaha ini sangat terjangkau dan relatif murah untuk ukuran 12cm. dalam menjalankan usaha ini kita harus mengetahui potensi pasar yang dijalani agar usaha yang dijalani dapat diterima oleh semua kalangan masyarakat(konsumen).Menentukan objek pasar dalam menjalankan usaha ini harus menentukan objek pasar dengan strategi yang mudah dijangkau oleh masyarakat (konsumen) ialah Tempat yang diambil di jl.kavling keuangan karena tempatnya yang cukup strategis.B. Aspek Pemasaran.Dalam melakukan promosi produk ini dengan menyebarkan brosur kepada masyarakat dengan promosi disetiap pembelian 1 paket dengan isi 5 porsi akan memberikan 10% dari harga tersebut.C. Aspek Organisasi dan Manajemen.Untuk usaha ini masih terbilang kecil jadi masih belum ada karyawan untuk usaha ini.

D. Analisis SWOT.Setiap kegiatan untuk memulai usaha saya harus mengukur kemampuan saya terhadap lingkungan atau pesaing yaitu melalui analisiSWOT.1. Strength (kekuatan).kekuatan dari produk ini ialah:1. Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat.2. 1 (satu) produk terdiri dari beberapa macam bentuk dan rasa.3. Bahan produk yg terjamin sehat dan hiegienis.2. Weakness (kelemahan).kelemahan dari produk ini ialah:1.Tidak dapat tahan lama.2.Produknya mudah ditiru.3. Opportunity (peluang).peluangnya ialah:1.Tempat strategis.2.Fasilitas yang cukup memadai.4. Threath (ancaman).Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang tidak terlalu mahal.

2.5 Aspek Modal Usaha.Modal dihasilkan dari tabungan pribadi sebesar Rp.3.000.000 dianggarkan dalam:A. Biaya Tetap- gerobak= Rp.500.000- oven= Rp.200.000- mixer= Rp.130.000- kompor gas = Rp.100.000- Meja+kursi = Rp.500.000- piring kecil 2lusin @ 13.000 = Rp.26.000- sendok 2lusin @ 12.500 = Rp.25.000- garbu 2lusin @ 12.500 = Rp.25.000-gelas plastik 1pak isi 5o pcs= Rp.24.000-pisau makan 2lusin @ 13.000= Rp.26.000 +Rp1.556.000

B. Biaya Produksi:- sewa tempat= Rp.10.000- Listrik dan air = Rp.3.000- Transportasi= Rp.10.000- Pembuatan brosur= Rp.25.000- Piring plastik 1lusin @ 15010= Rp.15.000- Kardus 40biji @25050 = Rp.12.500- gas elpiji = Rp.13.000- sedotan 1pak isi 50 = Rp.3.000 Bahan baku:- telur 3kg @ 15.0003= Rp.45.000- terigu 4kg @ 6.0004= Rp.24.000- gula pasir 2kg @ 90002 = Rp.18.000- air = -- garam 1bngkus= Rp.1.000- soda kue 3 @ 30003 = Rp.9.000- blue band kg= Rp.6.000- pewarna kuning 2biji @ 10002 = Rp.2.000- fermipan(pengembang soda) 2biji= Rp.1.000Bahan taburan:-kacang tanah 1kg = Rp.14.000-Meises kg = Rp.10.000-keju 1biji =Rp.6.000-susu kental manis 3kaleng @ 8.500 = Rp.25.500-wijen 2ons = Rp.12.000Bahan minum:-kuku bima 1pak = Rp.3.500-es batu ukuran plastik 2kg = Rp.500 +Rp 269.000Jadi biaya variabel untuk 1bulan adalah Rp269.00030=Rp8.070.000C. Biaya tak terduga =Untuk biaya tak terduga ialahRp.100.000

BAB IIIPERENCANAAN KEUANGAN3.1 Penentukan harga pokok produkBiaya produksi (variabel) = HPPJumlah Produk jadiRp.269.000 = Rp 6.725 dibagi 40 =Rp 6.800Laba yang diinginkan = Rp6.800 x 25 di bagi 100 =Rp1700Harga jual =Hpp+Laba = Rp.6.800+Rp.1700 = Rp.8.5003.2 Analisis pendapatan:Maka pendapatan perhari Rp.8.500 x 40 = Rp340.000Maka pendapatan perbulan Rp.340.000 x 30 = Rp.10.200.000

3.3 analisis perencanaan labaAnalisis pendapatan/bulan biaya variabel/bulanRp10.200.000 Rp8.070.000=Rp.2.130.000

BAB IV PENUTUP

4.1 Kesimpulanharapan saya untuk produk Martabak Manisialah supaya produk ini bisa lebih Berkembang dan maju dan banyak konsumen yang meminatinya. Disamping itu,saya mengharapkan supaya produk makanan ini tidak berkurang, karena produk ini sangat bagus dan berkualitas.4.2 SARAN.Demikian makalah bisnis ini penulis buat. penulis menyadari masih banyak kesalahan - kesalahan yang penulis buat untuk itu kritik dan saran dari teman teman sangat penulis harapkan.

1