7/25/2019 Tom Yam ENAK

http://slidepdf.com/reader/full/tom-yam-enak 1/2

Tom Yam Enak 

Buat Sop Tom yam adalah salah satu jenis makanan enak yang berasal

dari negara Thailand. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan sedap juga bisa

dinikmati kapanpun yang anda inginkan. Untuk membuat makanan yang satu ini

tentunya sangat mudah dan praktis sehingga anda dapat membuatnya sendiri.

karena tom yam dapat dibuat dengan tangan sendiri, anda tidak harus jauh-jauh

datang ke restoran apalagi ke Thailand hanya untuk menikmati makanan ini

dengan harga yang sangat mahal. Dengan membuat sup tom yam sendiri anda

sudah tidak perlu lagi mengeluarkan uang yang terlalu banyak karena memang

biaya yang dikeluarkan jauh lebih murah dibanding harga restoran. Ingin

mengetahui lebih lanjut tentang cara pembuatan juga bahan-bahan yang

dibutuhkannya.. Silahkan ikuti langkah-langkah diba!ah ini.

Bahan "

#$$ gr jamur merang

#%$ gr cumi-cumi segar

#%$ gr udang segar & kupas kulit dan sisakan ekornya '

#$$ gr ikan kakap yang sudah di(llet

) cm lengkuas & memarkan '

) sendok makan kecap ikan

% lembar daun jeruk purut & dicuci bersih '

) batang serai bagian putihnya & memarkan '

) sendok makan air asam

# sendok makan air jeruk lemon

) liter kaldu udang

#*+ sendok teh merica bubuk

#*) sendok teh ketumbar bubuk

) sendok makan gula pasir

sendok teh garam halus

7/25/2019 Tom Yam ENAK

http://slidepdf.com/reader/full/tom-yam-enak 2/2

) sendok teh penyedap rasa

Bahan bumbu tom yam "

# sendok teh ebi

siung ba!ang putih butir ba!ang merah

#% buah cabe ra!it merah

minyak untuk menumis bumbu secukupnya

ara Membuat Sup Tom /am "

Udang, cumi dan ikan dilumuri dengan #*) sndok air jeruk lemon, diamkan

selama #$ menit

0anaskan minyak lalu goreng semua bumbu tom yam

Setelah itu, haluskan bumbu tom yam dengan cara diblender dengan minyaknya

1ebus kaldu udang lalu masukkan bumbu tom yam, daun jeruk, batang serai dan

lengkuas, tungggu sampai mendidih

Masukkan udang, cumi, ikan dan jamur merang kedalam rebusan kaldu udang

 Tambahkan kecap ikan, merica bubuk, ketumbar bubuk, gula, garam dan

penyedap rasa

Masukkan air asam dan sisa air jeruk lemon, aduk sampai tercampur rata dan

tunggu sampai matang

Sup tom yam siap untuk hidangkan