MIKROORGANISME PATOGEN

MIKROORGANISME PATOGENEFEK TERHADAP KESEHATAN2 ISTILAH PENTINGFOOD BORNE DISEASEWATER BORNE DISEASE

PENYEBAR LUASAN TERJADI MENURUT MEKANISME : 1. INFEKSIKASI 2.INTOKSIKASI ENDOTOKSIN EKSOTOKSINPENGERTIAN TOKSIN EKSOTOKSINENDOTOKSINP YAHYAMACAM TOKSIN YANG DIHASILKAN OLEH BAKTERI

FBD DAN WBDMELIPUTI :CARA PEMINDAH SEBARANPENGENDALIAN PENYAKIT ASAL MKN DAN AIREPIDEMIOLOGISIFAT PATOGENESITASDIAGNOSIS LABBIOLOGI M.O PATOGENSALMONELLOSISINFEKSI OLEH BAKTERI GENUS Salmonella

MENYERANG G.I TRACT

TERJADINYA SECARA EKSPLOSIF

ContohBIOLOGI SalmonellaSp Salmonella penyebab penyakit :Salmonella enteritidis var typhimurium dan Salmonella cholaresuis

-BATANG GRAM NEGATIF-MOTIL-TIDAK MEMBENTUK SPORA-DAPAT MEMFERMENTASI GLUKOSA -TIDAK MEMFERMENTASI LAKTOSE DAN SUKROSESIFAT PATOGENESITASSalmonella HARUS TERTELAN DALAM KEADAAN CUKUP

TERJADINYA PENYAKIT SEC KLINIS JELAS(SAMPAI JUMLAH TERTENTU) SALURAN GASTRO INTESTINALSITUS 2 INTRASELLULERPARASIT INTRASEL FAKULTATIFALIRAN DARAHJARINGAN DAN ORGAN LAIN MIS :SUMSUM TULANGLIMPAINFEKSI SAL EMPEDUBERKEMB BIAK (JUTAAN) DLM USUS D TEMUKAN DLM TINJASUMBER RE INFEKSIEPIDEMIOLOGIROUTE D ENTRYMKN HEWANBURUNGHEWAN PENGERATSERANGGASAYURMANUSIALIMBAHAIRPERMUKAANTERNAK/ikanDAGING,UNGGAS,SUSU,TELUR,PRODUK2 YG DIBUAT DARIPADANYAPATOGENINANGPERTAHANAN DIRIMEKANISME UNTUK MENCEGAHRESISTENSI INANG2 TIPE UTAMA RESISTENSI1.RESISTENSI SPESIFIK M.O T T T

1.TIPE RESPONS KEKEBALAN2.PEMBENTUKAN RESPONS KEKEBALAN 3.INTERAKSI ANTIGEN ANTIBODIANTIGEN LIMFOSIT4.IMUNO DEFISIENSI2.RESISTENSI NON SPESIFIK ATAU ALAMIAH1.RESIST SPESIES2.RESIST RASIAL3.RESIST PERORANGAN4.RINTANGAN MEKANIS DAN KIMIAWI5.PERADANGAN6.FAGOSITOSIS7.SISTIM KOMPLEMEN8.INTERFERON

USIAGIZIPEKERJAANSTATUS EKONOMI

Tugas untuk pengambilan nilai1. Jurnal terkait kasus m.o patogen yang berkaitan dengan produk perikanan dan kelautanAnalisa dan bahas spt pada contoh poin 1-6 pembicaraan Salmonellosis Kaitkan dengan respons resistensi pada inang-sakit atau resistensDikumpulkan paling lambat sebelum UTS setiap mhs 2 makalah termasuk logam beratEmail : Setijawatis@gmail.comFOOD BORNE DISEASE

POISONINGS

INFECTIONS

CHEMICAL POISONINGS

INVASIVE

GROWTH AND LYSIS

A.POISONIGS PLANT TISSUE

SYSTEMIC

MYCOTOXINS

MUSCLE

NEUROTOXINS

INTOXICATION

ENTEROTOXIGENIC

POISONINGS ANINMALTISSUE

MICROBIAL INTOXICATIONS

SPORULATION

INTESTINAL MUCOSA

OTHER TISSUE

ALGAL TOXIN

BACTERIAL TOXINS

LIVER

ENTEROTOXINS

INTERFARE WITH CARBOHYDRATE METABOLISM

GAMBAR . A CLASSIFICATION OF FOOD -BORNE DISEASES (Adapted from Byran F,L, 1976.Diseases transmitted by foods. DHEW Pub.No (CDC) 76-8237, Center For Disease Control, Atlanta,Ga.)