TIME LINE INSTALASI PABRIK GULA JAWA 1800 SD 1900

Darussalam Slamet Sulaiman

Slamet Sulaiman Page 2

Ringkasan.

Perjalanan perkembangan dan inovasi instalasi dan proses Industri gula dari

3 abad yang lalu, memberikan gambaran bahwa pendahulu kita sudah mempunyai

falsafah inovasi tiada henti, hari ini harus lebih baik dari hari kemarin , tahun ini

harus lebih baik dari tahun kemarain dan semua terapan inovasi dilaksanakan

dengan dana dari perusahaan sendiri tanpa talangan dari pemerintah.

Perkembangannya tidak terlepas dari perkembangan teknologi lainnya

misalnya perkembangan system perkereta apian, perkembangan system kelistrikan ,

perkembangan disiplin ilmu kimia dan budidaya tanaman dll.

Tidak hanya mengenang tetapi diharapkan menggugah kesadaran dari mimpi

yang terlalu nyenyak untuk segera bangun dan bangkit melakukan positip inovasi

menuju performance yang lebih baik, bekerja keras tanpa keluh kesah, tidak selalu

berargumentasi atas penyimpangan target tetapi mengevaluasi penyimpangan dan

melakukan perbaikan, tidak mencari kambing hitam dan membebankan

penyimpangan atau kesalahan ke fihak lain, itulah yang dilakukan pendahulu kita.

Slamet Sulaiman Page 3

Time line instalasi industri gula di Jawa 1836 -1900. Geillustreerd Weekblad voor Nederland en Kolonien – 1917 - 1924

Van Suikermolen tot Grootebedrijf – Margaret Leidelmeijer.

Tijdschif java suiker

Tropen museum.

Tahun 1836 – Vacuum pan

- Pengenalan pan masakan vacum pada industri gula di Jawa. - Dipasang di Pabrik Gula Wonolangan Besuki milik Keluarga Charles Etty

dengan subsidi pemerintah, keluarga Charles Etty disamping pemilik onderneming Wonolangan juga pemiliki onderneming Oemboel dan Boedoean

-

Foto dari atas Charles Etty 1812-1891 pemilik onderneming, Thomas Etty 1810-1910 Directur Cultuur Maatschapij Wonolangan , Thomas Charles Etty 1843-1925.

Slamet Sulaiman Page 4

Howard vacuum pan.

Vacuum pannen

Slamet Sulaiman Page 5

Tahun 1838 - Penggilingan

- 58 gilingan tebu di operasikan dengan tenaga air , 10 gilingan dengan tenaga kerbau.

Suiker molen Kediri .

Gilingan dengan tida roll horizontal ( di Kediri), dengan penggerak poros vertical kemungkinan digerakkan dengan tenaga kerbau atau sapi. Collectie Tropen Musium.

Geillustreerd Weekblad voor Nederland en Kolonien – 1921

Slamet Sulaiman Page 6

Tahun 1850 – Varitas Zwarte Cirebonriet

- Tebu varitas hitam Cirebon ( zwarte cheribon riet) dikembangkan JM Benar Gonzales, tebu varitas hitan ini dengan nama local tebu woeloeng, tebu item(hitam) atau tebu monyet.

- Produksi tebu dari 25 picols per bauw meningkat menjadi 52 picols per bauw meningkat sampai 80 dan 100 picols per bauw.

Slamet Sulaiman Page 7

Tahun 1853- Statiun Centrifugal

- Centrifugal pertama untuk pemisahan gula dan syrup di perkenalkan.

Statiun centrifugal.

Bagaimana gula sebelum ada centrifugal ?.

Belum ada karung goni , mungkin hasil produksinya adalah gula muscovado.

Slamet Sulaiman Page 8

Tahun 1856 – Populasi vacuum pan

- 95 Kontrak pembelian gula pemerintah – 54 kontrak diantaranya diproses dengan masakan vacuum.

Type vacuum pan yang di aplikasikan pabrik gula di Jawa 1840-1857

Tahun

Chaudiere Pelletan

Howard

Derosne &

Cail

Paul van Vlissingen

en Dudok v H

Total

1840-1843 1 1 4 Min 6 1846 1 3 5 2 11 1847 4 8 14 1852 9 15 2 Min 24 1857 56

Slamet Sulaiman Page 9

Tahun 1863 Sistem tanam Don Alvaro Reynoso

- Sistem tanam Don Alvaro Reynoso di uji lapangan.

Persiapan lahan (manual)

Mekanisasi di suiker fabriek Brangkal

Slamet Sulaiman Page 10

Penyiapan bibit stek

Tanam bibit.

Slamet Sulaiman Page 11

Tinggi tebu hamper 3 kali tinggi orang.

Slamet Sulaiman Page 12

Tahun 1868 – Populasi penggilingan tenaga air dan uap

- Kontrak pembelian gula pemerintah ke pabrik gula dengan 11 pabrik gula menggunakan gilingan tenaga uap, 20 pabrik gula menggunakan tenaga air dan bantuan tenaga uapdan 57 pabrik gula menggunakan gilingan tenaga air.

- Perkembangan selanjutnya dengan berkembangnya pabrikan pabrikan mesin di Eropa terapan Statiun Gilingan pada awal abad 20 sudah semuanya menggunakan gilingan dengan tenaga mesin uap, pabrikan

-

- pabrikan yang terkenal antara lain Werkspoor, Stork de Hangelo, du Cross

dll.

Slamet Sulaiman Page 13

Tahun 1869 – Railban untuk lori.

- Railbaan untuk lori dipasang di pabrik Langse , perkembangan selanjutnya akhir abad 19 sd awal abad 20 jaringan railbaan berkembang sangat pesat, rata rata tiap pabrik mempunyai 100 km railbaannet bahkan Djatiroto mempunyai jaringan kolosal sd 420 km panjang.

- Sebelumnya untuk angkutan tebu dari ladang ke pabrik gula dan angkutan hasil produksi sampai gudang pelabuhan dilaksanakan dengan angkutan pedati.

Dari tebangan sampai pabrik dengan pedati / tjikars

Belum nampak ada jaringan railbaan.

Slamet Sulaiman Page 14

Loco SF Soekoredjo – Djawa Timur

Loco SF Brangkal

Slamet Sulaiman Page 15

Tahun 1864 – Railban Kereta Api.

- Jumat 17 juni 1864 pembangunan rail kereta api NV NISM , pembangunan secara bertahap dilaksanakan periode 1875 sd 1925, sd tahun 1877 telah terhubung Surabaya – Sidoarjo- Bangil - Pasuruhan- Probolinggo 1913 terhubung Pasuruhan- Banyuwangi.

Slamet Sulaiman Page 16

Tahun 1873- Penguapan Double effect

- Penguapan double effect pertama dikenalkan.

Tahun 1875 Penguapan triple effect

- Penguapan triple effeck pertama diperkenalkan. - Selanjutnya dikembangkan penguapan quadruple effek.

Sf Kadipaten quadruple effect

Slamet Sulaiman Page 17

Tahun 1886 Statiun Penelitian Jabar dan Jateng.

- Proef Station Jawa Barat dan Jawa Tengah di dirikan.

Tahun 1887 Statiun Penelitian Jatim

- Proef Station Jawa Timur didirikan ( P3GI Pasuruhan).

Slamet Sulaiman Page 18

Tahun 1899 – Penerangan listrik.

- SF Langse pabriknya dipasang penerangan listrik, sedangkan untuk

seluruh penerangan di perumahan baru terpasang tahun 1919,

perkembangan kelistrikan sejalan dengan didirikannya perusahaan listrik

yaitu CV NIEM ( Nederlandsc Indisch Electriciteit Maatschappij) didirikan

1897, kemudian pada 26 April 1909 NIGM (Nederlandsc Indie Gas

Maatschappij) Surabaya mendirikan CV ANIEM ( Algemeene Nederlansc

Indisch Electiciteit Maatschappij).