(aliran animalcultist). Teori ini diperkenalkanMarcello Malpighi(1628 1694). Teorinya itu dimuat berupa karangan dimajalah Proceeding yang diterbitkan oleh The Ro yal Society of London, dengan judul : De Ovo Incubato(perkembangan embrio ayam). Berpendapat bahwa setiap organ dalam embrio ayam itu sudah terbentuk sempurna dalam telur yang sudah dibuahi. Epigenesis adalah proses perkembangan makhluk hidup yang terjadi secara bertahap yang memerlukan bahan dasarnya yang homogen. Terdapat tiga proses utama embriologi yaitu progenesis, embriogenesis, dan organogenesis.