TATANIAGA PERTANIAN

Lecture Notes by TatiekKoerniawati

Organisasi Materi Kuliah

Peranan tata niaga pertanian dalam pembangunan pertanian4.

Berbagai isu aktual seputar tata niaga pertanian5.

Tata niaga sebagai disiplin ilmu3.

Tata niaga sebagai kegiatan produktif yang kompleks2.

Definisi dan ruang lingkup: pemasaran vs tata niaga1.

PENDAHULUANTM 1

Organisasi Materi Kuliah

Pendekatan manajemen pemasaran7.

Pendekatan kinerja pasar6.

Pendekatan efisiensi4.

Pendekatan struktural5.

Pendekatan fungsional3.

Pendekatan kelembagaan2.

Pendekatan komoditas1.

BEBERAPA PENDEKATAN KONSEPTUAL DALAM TELAAH TATA NIAGA PERTANIAN

TM 2

Organisasi Materi Kuliah

Permintaan dan penawaran primer dan turunan7.

Permintaan dan penawaran produk pertanian6.

Hubungan kurva permintaan dengan waktu4.

Permintaan spekulasi5.

Permintaan produk pertanian3.

Hubungan kurva penawaran dengan waktu2.

Penawaran produk pertanian1.

PENAWARAN DAN PERMINTAAN PRODUK PERTANIANTM 3

Organisasi Materi Kuliah

Model Cobbweb7.

Koefisien fleksibilitas permintaan6.

Elastisitas jangka pendek dan panjang4.

Elastisitas harga permintaan di tingkat produsen dankonsumen

5.

Hubungan nilai elastisitas3.

Elastisitas permintaan2.

Elastisitas penawaran1.

ELASTISITAS PENAWARAN DAN PERMINTAAN PRODUK PERTANIAN

TM 4

Organisasi Materi Kuliah

Studi kasuse.

Periklanand.

Transportasi: dimensi ruangb.

Grading dan standarisasic.

Penyimpanan: dimensi waktua.

Fungsi-fungsi pemasaran2.

Lembaga-lembaga pemasaran1.

LEMBAGA, SALURAN DAN FUNGSI PEMASARANTM 5

Organisasi Materi Kuliah

Proses penetapan harga dan posisi tawar4.

Pasar persaingan tidak sempurnab.

Metode penetapan harga3.

Pasar persaingan sempurnaa.

Penetapan harga pasar2.

Definisi dan peranan harga1.

ANALISIS HARGATM 6

Organisasi Materi Kuliah

Indikator efisiensi pemasaran5.

Perincian biaya pemasaran4.

Elastisitas transmisi4.

Hubungan elastisitas transmisi dnegan elastisitas harga ditingkat petani dan pengecer

3.

Menghitung marjin pemasaran3.

Referensi produk2.

Konsep dasar marjin pemasaran1.

MARJIN, BIAYA PEMASARAN DAN EFISIENSI PEMASARAN

TM 7

� TM 8 : UJIAN TENGAH SEMESTER� Tes kognitif: ujian tulis terjadual dengan bahan

ujian sesuai materi kuliah� Tes afektif: membuat foto kegiatan pemasaran

produk pertanian dan menulis ilustrasi tematik� Tes psikomotorik: uji ketrampilan menghitung

mengidentifikasi dan mengklasifikasikan biayapemasaran dan menghitung marjin pemasaran

Organisasi Materi Kuliah

Organisasi Materi Kuliah

� Bobot penilaian evaluasi mid semester:� Tes kognitif: 40 %� Tes afektif: 30%� Tes psikomotorik: 30%

� Bobot penilaian evaluasi mid semester adalah 50% nilai final

� 50% nilai evaluasi pasca mid semester ditetapkanoleh dosen koordinator tim pengampu mata kuliah

Organisasi Materi Kuliah

Elastisitas transmisi dalam agroindustri3.

Distribusi output agroindustri2.

Pergeseran keseimbangan konsumen sebagai dampakaktivitas agroindustri

1.

ANALISIS NILAI TAMBAH DALAM PEMASARAN PRODUK PERTANIAN

TM 9

Organisasi Materi Kuliah

Studi kasus2.

Model asimetri informasi1.

ASIMETRI INFORMASI DALAM PEMASARAN PRODUK PERTANIAN

TM 10

Organisasi Materi Kuliah

Beberapa teori tentang kemitraan4.

Studi kasus5.

Dimensi dan modus transaksi3.

Tipe biaya transaksi2.

Definisi1.

EKONOMI BIAYA TRANSAKSI DAN KEMITRAANTM 11

Organisasi Materi Kuliah

Metode pengukuran integrasi pasar4.

Faktor-faktor yang mempengaruhi integrasi pasar3.

Indikator struktur pasar2.

Posisi tawar petani dalam pemasaran produk pertanian1.

ANALISIS INTEGRASI PASARTM 12

Organisasi Materi Kuliah

Studi kasus: dampak liberalisasi perdagangan padaproduk pertanian

3.

Memahami Afta, Nafta dan WTO2.

Mekanisme satu harga1.

LIBERALISASI PERDAGANGAN PRODUK PERTANIAN

TM 13

Organisasi Materi Kuliah

� TM 14: UJIAN AKHIR SEMESTER� Ditetapkan oleh dosen koordinator

pengampu mata kuliah� Catatan: materi TM 8-13 bersifat

tentatif