PENGERTIAN

Profesi Gizi : suatu pekerjaan di bidang gizi yg dilaksanakan berdasarkan suatu keilmuan (body of knowledge), memiliki kompetensi yg diperoleh melalui pendidikan yg berjenjang, memiliki kode etik dan bersifat melayani masyarakat.dan bersifat melayani masyarakat.

Tenaga Gizi : setiap orang yg telah lulus pendidikan di bidang gizi sesuai ketentuan peraturan perundangan-undangan.

Tenaga Gizi 4 jenis : a) Tenaga Gizi DIII (AMG)

b) Tenaga Gizi DIV (Sarjana Terapan Gizi, c) Sarjana Gizi , d) Tenaga Gizi penddk Profesi Register Dietesien. (RD)

Tenaga Gizi Ahli Madya Gizi adalah Lulusan DIII Gizi yg telah lulus uji kompetensi dan terregistrasi sesuai ketentuan peraturan perundangan merupakan tenaga gizi Technical Registered Dietisien.

Tenaga Gizi Sarjana Terapan Gizi dan Sarjana Gizi adalah lulusan DIV sebagai Sarjana Terapan Gizi yg telah lulus uji kompetensi dan teregistrasi sesuai ketentuan perundangan kompetensi dan teregistrasi sesuai ketentuan perundangan merupakan Tenaga Gizi Nutritionis Registered

Tenaga Gizi Sarjana Terapan Gizi atau Sarjana Gizi adalah Lulusan sarjana gizi yg telah mengikuti pendidikan Profesi dan telah lulus uji kompetensi serta teregistrasi sesuai ketentuan perundangan merupakan Tenaga Gizi Registered Dietitsien

Ilmu Gizi adalah Ilmu yg mempelajari segala sesuatu tentang makanan dalam hubungannya dengan kesehatan optimal.

Pelayanan gizi Suatu upaya memperbaiki Pelayanan gizi Suatu upaya memperbaiki meningkatkan makanan, dietetik masy, kelompok, individu /Klien merupakan rangkaian kegiatan pengumpulan, pengolahan, analisis, kesimpulan, anjuran implementasi dan evaluassi gizi makanan dietetik dlm rangka mencapai kesehatan yg optimal dalam kondisi sehat atau sakit.

Fasilitas Pelayanan Kesehatan adalah tempat yg digunakan untuk menyelenggarakan upaya pelayanan kesehatan baik

Promotif

Kuratif

Rehabilitatif Rehabilitatif

Yang dilakukan oleh pemerintah, pemerintah daerah dan atau masyarakat.

Standar Profesi Tenaga Gizi adalah Kemampuan minimal yg harus dimiliki/dikuasai oleh Tenaga Gizi untuk dpat melaksanakan pekerjaan dan praktik pelayanan gizi secara profesional yang diatur oleh organisasi Profesi .

Standar Pendidikan Ahli Gizi adalah standar operasional tentang penyelenggaraan penddkan Ahli Gizi dan AMG

Standar pendidikan Profesi : Standar mengukur ttg penyelenggaraan peddk profesi Ahli Gizi (Ahli Gizi-Ahli penyelenggaraan peddk profesi Ahli Gizi (Ahli Gizi-Ahli Diet teregistrasi)

Standar Penddik Berkelanjutan Gizi : Standar yg mengatur tentang peddk berkelanjutan

Standar Praktek Gizi adalah standar minimal yg dilakukan oleh Nutritionis dlm memberikan pelayanan gizi agar pelayanan menjamin keamanan, efektif dan etis.

Tenaga gizi : D3, D4 & S1 GIZI

Kompetansi gizi mencakup tiga bidang pelayanan gizi yaitu : Gizi Klinik(clinical nurition), Penyelenggaraan Makanan Banyak (Food Srvice) dan Gizi Masyarakat (Community Dietetics)

Sertifikat Registered Dietisien (RD) adalah sertifikat yang dikeluarkan oleh DPP Persagi yang menyatakan bahwa seseorang yang memiliki sertifikat RD mendapat kewenangan memberikan Pelayanan Gizi secara mandiri ataupun bekerja di Fasilitas Pelayanan Kesehatan secara mandiri ataupun bekerja di Fasilitas Pelayanan Kesehatan atau Fasilitas Pelayanan Gizi lainnya.

Pelayanan Gizi mandiri adalah pelayanan tenaga gizi secara mandiri langsung kepada klien/pasien dengan menerapkan Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT)

Organisasi yang berwenang mengeluarkan sertifikat RD adalah DPP Persagi

LANJUTAN...........

Pelaksana Penyetaraan RD adalah Tim yang mendapat tugas dari DPP. Persagi terdiri dari Tim Tingkat Pusat dan Tim Tingkat Provinsi yang ditetapkan dengan SK Ketua DPP Persagi.Ketua DPP Persagi.

Pelaku tatalaksana/asuhan/pelayanan gizi klinik

Pengelola pelayanan gizi masy.

Pengelola tatalaksana/asuhan/pelayanan gizi RS

Pengelola sistem penyelenggaraan mkn institusi masal Pengelola sistem penyelenggaraan mkn institusi masal

Penddk/Penyuluh/Pelatih/Konsultan Gizi

Pelaksana penelitian Gizi

Pelaku pemasaran produk gizi dan kegiatan wirausaha.

Berpartisipasi bersama Tim Kes dan Linsek

Pelaku praktek kegizian yg bekerja secara Profesional.

Fasilitas Pelayanan Kesehatan adalah fasilitas pemerintah maupun swasta yang memberikan pelayanan kesehatan pada masyarakat yang melibatkan tenaga gizi dalam memberikan pelayanan baik pada masyarakat yang memerlukan pelayanan gizi rawat jalan maupun rawat inap. Fasilitas Pelayanan kesehatan yang memenuhi kriteria tersebut adalah :

Rumah Sakit tipe A, B, C dan DRumah Sakit tipe A, B, C dan D

Puskesmas yang memberikan layanan konseling gizi pada pasien ataupun layanan gizi lain di tingkat Posyandu atau keluarga

Pelayanan Klinik Kesehatan yang melibatkan Tenaga Gizi dalam memberikan Pelayanan Gizi

Fasilitas Pelayanan Kesehatan lain yang memberikan layanan rawat inap yang melibatkan Tenaga Gizi dalam pemberian makanan dan diet pada klien yang dirawat

Pelayanan gizi a/ bentuk pelayanan profesional gizi yang diberikan kepada klien/pasien oleh Tenaga Gizi baik langsung kepada individu yang mempunyai masalah gizi atau pada kelompok masyarakat yang mempunyai karakteristik tertentu sehingga membutuhkan pelayanan gizi khusus. Pelayanan Gizi yang memenuhi kriteria tersebut adalah :

Katering untuk masyarakat yang membutuhkan makanan diet Industri makanan banyak yang menggunakan Tenaga Gizi untuk memberikan

pelayanan makan pada pekerja di suatu industri atau kantor Katering yang menggunakan Tenaga Gizi dalam usahanya memberikan pelayanan Katering yang menggunakan Tenaga Gizi dalam usahanya memberikan pelayanan

makanan dalam jumlah besar seperti misalnya pelayanan makanan untuk jemaah haji, untuk pengguna jasa transportasi udara, laut maupun darat.

Asrama, Panti atau pusat pendidikan dan pelatihan yang memberikan pelayanan makan pada penghuninya sesuai dengan kebutuhan gizi konsumennya seperti : Asrama Sekolah, Panti Jompo, Panti Asuhan, Asrama pendidikan ABRI/POLRI, Pusat Pelatihan Atlet, Pusat Pendidikan dan Pelatihan pegawai.

Pusat Kebugaran yang melibatkan Tenaga Gizi dalam pelayanannya seperti konseling gizi dan pelayanan makan sesuai kebutuhan konsumen.

Pelayanan Kesehatan lain yang melibatkan Tenaga Gizi dalam memberikan pelayanan seperti pelayanan akupuntur untuk penurunan berat badan dll.

TINGKATAN UNJUK KERJA

Dimulai dari yang rendah sampai yang tinggi dalam 4 tingkatan :

1). Membantu : melakukan kegiatan secara independent dibawah pengawasan.

2). Melaksanakan : mampu memulai kegiatan tanpa 2). Melaksanakan : mampu memulai kegiatan tanpa pengawasan secara mandiri.

3). Mendidik : melaksanakan fungsi khusus yg nyata aktifitas didelegasikan untuk memperbaiki keadaan atau pekerjaan

4). Mengelola : mampu merencanakan, mengorganisir, mengarahkan suatu organisasi.

Contoh Kompetensi Ahli Gizi (Ddik

S1) 46 Kompetensi

Melakukan praktek kegizian sesuai nilai kode etik Merujuk pasien/klien kepada profesional disiplin lain diluar

kemampuan dan kewenangan. Smengawasi konseling, pendidikan, dan/intervensi lain dalam Smengawasi konseling, pendidikan, dan/intervensi lain dalam

promosi kesehatan dan pencegahan penyakit yg diperlukan dalam terapi gizi untuk keadaan penyakit umum

mengawasi Rancangan menu sesuai dengan kebutuhan dan status kesehatan.

Menilai status gizi individu dengan kondisi kesehatan kompleks (ginjal, gizi buruk dll)

Menilai status gizi kelompok masyarakat

Contoh :

Kompetensi Ahli Madya Gizi (DIII) 44 Kompetensi

Berpenampilan unjuk kerja sesuai dengan kode etik Merujuk klien/ padien kepada Ahli lain saat berada diluar

kompetensinya. Ikut aktif dalam kegiatan profesi gizi Ikut aktif dalam kegiatan profesi gizi Menyelia produksi makanan yang memenuhi kecukupan gizi,

biaya da daya terima. Menyusun standar makanan (menerjemahkan kebutuhan gizi

ke bahanan makanan/menu) untuk kelomp[ok sasaran. Membantu merencanakan dan menimplementasikan rencana

asuhan gizi pasien .