Standar Mutu Ikan by KKP 3
1
Kode HS : 030343000 Nama komoditi : Ikan cakalang atau stripebellied bonito beku Kode Standar Mutu : SNI.01-2710-1992 Tahun : 1992 Kriteria Uji : No Test Kriteria Satuan Persyaratan A Organoleptik - Min.8 B Tpc per gram Maks.500 000 C E.Coli MPN/g Maks.0 D Salmonella - Negatif E Mercuri ppm Maks.0.5 F Temperatur Pusat Derajat celcius Maks.-50
-
Upload
arif-rachman -
Category
Documents
-
view
20 -
download
2
description
mengenai standar mutu ikan
Transcript of Standar Mutu Ikan by KKP 3
Kode HS : 030343000 Nama komoditi : Ikan cakalang atau stripebellied bonito beku Kode Standar Mutu : SNI.01-2710-1992 Tahun : 1992
Kriteria Uji :
No Test Kriteria Satuan Persyaratan
A Organoleptik - Min.8
B Tpc per gram Maks.500 000
C E.Coli MPN/g Maks.0
D Salmonella - Negatif
E Mercuri ppm Maks.0.5
F Temperatur Pusat Derajat celcius Maks.-50