SPEKULASI KONTRAK JUAL BELI SAYUR-MAYUR ANTARA

PETANI DAN PENGEPUL DI DESA KELAMPANGAN KOTA

PALANGKA RAYA

SKRIPSI

Diajukan untuk Melengkapi dan Memenuhi Syarat Memperoleh Gelar

Sarjana Ekonomi Syariah

Oleh:

RUDI PUTRANTO

NIM. 1002120105

SEKOLAH TINGGI AGAMA ISLAM NEGERI

PALANGKA RAYA

JURUSAN SYARI’AH PRODI EKONOMI SYARI’AH TAHUN

1436 H / 20

PERSETUJUAN SKRIPSI

JUDUL : SPEKULASI KONTRAK JUAL BELI SAYUR-MAYUR

ANTARA PETANI DAN PENGEPUL DI DESA

KALAMPANGAN

NAMA : RUDI PUTRANTO

NIM : 100 212 0105

JURUSAN : SYARIAH

PROGRAM STUDI : EKONOMI SYARI’AH

JENJANG : STRATA SATU (S 1)

Palangka Raya, 7 November 2014

Menyetujui:

Pembimbing I, Pembimbing II,

Dr. H. Khairil Anwar, M.Ag

NIP. 19301181991031002

Enriko Tedja Sukmana, MSI

NIP. 198403212011011012

Mengetahui:

Ketua Jurusan Syari’ah Ketua Prodi ESY

Munib, M.Ag

M.Zainal Arifin M.Hum

NIP. 196009071990031002 NIP.1975506202003121003

ii

NOTA DINAS

Hal : Mohon Diuji Skripsi Palangka Raya, 7 November 2014

Saudara Rudi Putranto

Kepada

Yth. Ketua Panitia Ujian Skripsi

STAIN Palangka Raya di-

Palangka Raya

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Setelah membaca, memeriksa, dan mengadakan perbaikan seperlunya, maka

kami berpendapat bahwa Skripsi saudara:

Nama : Rudi Putranto

NIM : 100 212 0105

Judul : SPEKULASI KONTRAK JUAL BELI SAYUR-MAYUR

ANTARA PETANI DAN PENGEPUL DI DESA

KALAMPANGAN

Sudah dapat diujikan untuk memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Syari’ah.

Demikian atas perhatiannya diucapkan terima kasih.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

Pembimbing I, Pembimbing II,

Dr.Khairil Anwar, M.A.g

NIP. 196301181991031002

Enriko Tedja Sukmana, MSI

NIP. 198403212011011012

iii

PENGESAHAN

Skripsi yang berjudul SPEKULASI KONTRAK JUAL BELI SAYUR-

MAYUR ANTARA PETANI DAN PENGEPUL DI DESA KALAMPANGAN

KOTA PALANGKA RAYA Oleh Rudi Putranto NIM: 100 212 0105 telah

dimunaqasyahkan pada Tim Munaqasyah Skripsi Sekolah Tinggi Agama Islam

Negeri (STAIN) Palangka Raya pada:

Hari : Rabu

: 19 Muharam 1436 H

Tanggal

: 12 November 2014 M

Palangka Raya, 12 November 2014

Tim Penguji:

1. Munib, M.Ag (…………………) Pimpinan Sidang

2. Dr. Syarifudin, M.Ag (…………………) Penguji I ( Utama )

3. Dr.H. Khairil Anwar, M.Ag (…………………) Penguji II

4. Enriko Tedja Sukmana, MSI . Sekertaris/ Penguji (…………………)

Ketua STAIN Palangka Raya,

Dr. Ibnu Elmi AS Pelu, SH.MH

iv

MOTTO

نَ َهى النَِّبُّ َصلَّى اهللُ َعَلْيِه َوَسلََّم َعْن بَ ْيِع الثَِّماِر َحَّتَّ يَ ْبُدْو َصاَلُحَها“Rasulullah Saw telah melarang jual beli buah-buahan sebelum nyata

baiknya buah itu” (HR.Bukhari dan Muslim).

PERNYATAAN ORISINALITAS

Dengan ini saya menyatakan bahwa Skripsi dengan judul : SPEKULASI

KONTRAK JUAL BELI ANTARA PETANI DAN PENGEPUL DI DESA

KALAMPANGAN KOTA PALANGKA RAYA adalah benar karya saya sendiri

dan bukan hasil jiplakan dari karya orang lain dengan yang tidak sesuai dengan

etika keilmuan. Jika kemudian hari ditemukan adanya pelanggaran maka saya siap

menanggung resiko atau sangsi sesuai dengan peraturan yang berlaku.

Palangka Raya, 7 November 2014

Yang membuat pernyataan

RUDI PUTRANTO

Nim 100 212 0105

viii

” SPEKULASI KONTRAK JUAL BELI SAYUR-MAYUR ANTARA PETANI

DAN PENGEPUL DI DESA KALAMPANGAN”

ABSTRAKSI

Kontrak atau perjanjian merupakan suatu peristiwa hukum yang mana seorang

berjanji kepada orang lain atau dua orang saling berjanji untuk melakukan atau tidak

melakukan sesuatu, dalam kontrak pada umumnya janji-janji para pihak itu saling

berlawanan, misalnya dalam perjanjian jual beli, tentu saja satu pihak menginginkan

barang sedangkan pihak yang lainnya menginginkan uang, karena tidak mungkin

terjadi jual beli jika kedua belah pihak menginginkan hal yang sama. Di dalam aturan

Hukum Islam jual beli harus memenuhi seluruh rukun yang ke empat, serta harus

memenuhi syarat sahnya akad jual beli dari 8 syarat jual beli.

Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dalam

pengumpulan data. Subjek dari penelitian ini berasal dari Desa Kalampangan

Kecamatan sebangau yaitu berjumlah 10 orang, yang terdiri dari 2 orang pengepul,

2 orang petani yang menjalin kerja sama dengan pengepul dan 6 orang petani yang

langsung menjual hasil panennya ke pasar yang ada di Palangka Raya, guna

mendapatkan data kata-kata baik tertulis maupun lisan untuk menjawab permasalahan

dalam penelitian yang dilakukan penulis.

Hasil penelitian mengenai kontrak jual beli sayur-mayur antara petani dan

pengepul di Desa Kalampangan yaitu: (1) Penerapan Jual beli sayur dengan sistem

kontrak antara petani dan pengepul dilakukan dengan cara pengepul membeli dan

memesan sayur kepada petani pada saat sayur masih berumur 1 sampai 2 minggu

dengan membayar di awal dan di akhir setelah panen tiba, pengepul mematok harga

sayuran dengan lebih murah dari harga pasaran yaitu mengambil keuntungan separo,

jika panen gagal maka pengepullah yang akan menanggung semua kerugian.

pengepul harus tetap membayar sejumlah hasil panen yang berhasil kepada petani. Di

dalam jual beli ini terdapat pengepul yang tidak memberitahukan harga yang ada di

pasaran kepada petani sehingga pengepul dapat memanfaatkan dengan mencari

keuntungan yang lebih dari ketidaktahuan harga yang dialami oleh petani. (2) Faktor

yang melatarbelakangi diadakannya jual beli dengan sistem kontrak antara petani dan

pengepul adalah rata-rata petani sibuk dengan penggarapan lahan, tidak ada keahlian

untuk menjual hasil sayur ke pasar, tidak tahu harga dipasar, dan tidak ada pilihan

lain selain menjual ke pengepul yang lebih menguntungkan. (3) konsep jual beli

sayur dengan sistem kontrak menurut tinjauan hukum Islam jika dilihat dari kontrak

jual beli sayur antara petani dan pengepul di Desa Kalampangan adalah tergolong jual

beli gharardan jual beli ijonyang dilarang oleh syariat Islam karena dari segi

pembagian keuntungan yang tidak ada kepastian dan objek dari jual beli tersebut

yang berupa sayur-mayur tidak ada kepastian untuk diserahkan pada saat akhir

transaksi.

Kata kunci : Spekulasi Kontrak Jual Beli.

v

THE CONTRACT SPECULATION OF VEGETABLES PURCHASE AND

SALE BEETWEEN FARMER AND DISTRIBUTOR IN KALAMPANGAN

VILLAGE

ABSTRACT

Contract or treaty is a law affair which someone made an appointment to other

person or two person made an appoinment to do or do not do something. In contract,

generally, the appoinment of one side is contra dictionary. For example, purchase and

sale treaty, of course on side want the commodity and another side want the money. It

is impossibel consist purchase and sale if both side want the same thing. In the

Islamic rules of purchase and sale, it must consist of the fourth essential principle;

also it must consist of 8 legal requirement agreements of purchase and sale.

This research used qualitative descriptive approach in colleting data. The

subjects of the study were 10 person of Kalampangan village. It consisted of 2

persons distributor, 2 farmers entwining cooperation to the distributor, and 6 farmers

direct sell their product to market in Palangka Raya. It was useful for gathering the

data to answer probelem of the study.

The result of this research about contract vegetables purchase and sale

between farmers and distributor in Kalampangan Village; (1) applying vegetables

purchases and sale used contract system between farmer and distributor, the

distributor bought and ordered vegetables attain the age a week to 2 week direct to the

farmer. The distributor paid in the beginning and ending of product. The distributor

determined the cost of vegetables cheapest than cost generally; the distributor took a

half benefit. It the harvest failed, the distributor took the risk. The distributor must

pay the harvest to the farmer. In this purchase and sell, the distributor did not tell the

market cost to the farmer, in order they looked for more benefit. (2) The factor why

they using this contract system between farmer and distributor; average the farmer

was busy to the process of making the field, there was no skill to sell the vegetables

to the market, they did not know about the market cost, and there was no choice

except to distributor. (3) The vegetables purchase and sell concept used contract

system based on Islamic law of vegetables purchase and sale system view between

farmer and distributor in Kalampangan Village. It grouped Gharar and Ijon purchase

and sale. Islamic law forbid this way. It was because from the benefit divided side

was uncertainty. And, object of purchase and sale be paid a fee vegetable was

uncertainty to give in the end of transaction.

Keyword : contract speculation of purchase and sale

vi

KATA PENGANTAR

Asssalamu alaikum Wr. Wb

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan

rahmat dan petunjuk-Nya. Sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang

berjudul “ SPEKULASI KONTRAK JUAL BELI SAYUR-MAYUR ANTARA

PETANI DAN PENGEPUL DI DESA KALAMPANGAN”.

Shalawat dan salam semoga tercurahkan kepada junjungan kita nabi besar

Muhammad SAW, keluarga sahabat serta pengikutnya yang telah memberikan jalan

penerang sampai akhir jaman.

Penulisan skripsi ini bertujuan untuk melengkapi salah satu syarat dalam

memperoleh gelar sarjana pada Jurusan Syariah STAIN Palangka Raya Program

Studi Ekonomi Syariah. Dalam penulisan skripsi ini penulis tak luput dalam berbagai

kesulitan, untuk itu penulis menyadari bahwa dalam penulisan dan penyajian skripsi

ini masih jauh dari sempurna. Keadaan ini semata-mata keterbatasan kemampuan

yang ada pada diri penulis, sehingga penulis mengharapkan saran dan kritik yang

sifatnya membangun.

Dalam penyusunan skripsi ini, penulis banyak memperoleh bantuan dan

dorongan moril maupun bimbingan dari berbagai pihak baik secara langsung dan

tidak langsung. Maka sudah sepantasnya apabila pada kesempatan ini penulis

mengucapkan rasa terima kasih yang tulus kepada:

1. Bapak Dr. Ibnu Elmi AS Pelu, SH.MH selaku Ketua STAIN Palangka Raya.

2. Bapak Munib M.Ag, selaku Ketua Jurusan Syariah STAIN Palangka Raya.

3. Bapak M.Zainal Arifin M.Hum, selaku Ketua Prodi Ekonomi Syariah STAIN

Palangka Raya.

4. Bapak Dr.H.Khairil Anwar, M.Ag selaku Pembimbing Skripsi I yang telah

bersedia meluangkan waktu, tenaga dan pikiran untuk memberikan bimbingan

dan pengarahan dalam penyusunan skripsi ini.

vii

5. Bapak Enriko Tedja Sukmana, MSI, sebagai Pembimbing Skripsi II yang telah

bersedia meluangkan waktu, tenaga dan pikiran untuk memberikan bimbingan

dan pengarahan dalam penyusunan skripsi ini.

6. Tim Penguji yang telah memberikan yang telah memberikan masukan untuk

sempurnanya penyusunan skripsi ini.

7. Bapak Camat Ardewi Suriadi, SE.,M.Si dan segenap staf pembantu wilayah

Kecamatan Sebangau yang telah memberikan ijin kepada penulis untuk

mengadakan penelitian ini.

8. Semua bapak dan ibu dosen Jurusan Ekonomi Syariah Palangka Raya yang telah

memberikan ilmu kepada penulis.

9. Ucapan terima kasih yang tiada akhir wajib penulis sampaikan kepada Ayah dan

Bunda, berkat doa dan kasih sayang merekalah yang selalu membangkitkan

semangat dan harapan bagi penulis.

10. Terima kasih kepada teman-temanku seluruh Angkatan 2010 terutama Prodi

Ekonomi Syariah atas doa dan dukungannya selama ini.

11. Semua pihak yang membantu terselesaikannya skripsi ini yang tidak dapat

penulis sebutkan satu persatu.

Akhirnya, penulis berharap semoga amal baik yang telah mereka berikan

mendapat ridho dan balasan dari Allah SWT, Amin. Penulis berharap semoga skripsi

ini bermanfaat dan menjadi pendorong bagi dunia pendidikan dan pengembangan

ilmu pengetahuan.

Wabillahitaufiq walhidayah

Wassalanu alaikum Wr. Wb.

Palangka Raya, November 2014

RUDI PUTRANTO

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL …………………………………………………………………… i

PERSETUJUAN

SKRIPSI....…………………………………………………………............................... ii

NOTA DINAS.................................................................................................................. . iii

PENGESAHAN...............................................................................................................

. . iv

ABSTRAKSI.................................................................................................................... . v

ABSTRACK..................................................................................................................... . vi

KATA PENGANTAR...................................................................................................... . vii

PERNYATAAN ORISINALITAS.................................................................................. viii

MOTTO............................................................................................................................ . ix

PERSEMBAHAN............................................................................................................ x

TRANSLITERASI ARAB-LATIN…………………………………………………….. . xii

DAFTAR ISI.................................................................................................................... . xii

DAFTAR TABEL............................................................................................................ . xiii

BAB I PENDAHULUAN …………………………………………………………. 1

A. Latar Belakang Masalah ………………………………………………… 1

B. Rumusan Masalah……………………………………………………….. 5

C. Tujuan Penelitian………………………………………………………… 5

D. Kegunaan Penelitian……………………………………………………... 6

E. Sistematika Penelitian…………………………………………………… 7

BAB II KAJIAN PUSTAKA ………………………………………………………. 9

A. Penelitian Sebelumnya ………………………………………………… 9

B. Deskripsi Teoritik ……………………………………………………….. 11

1. Pengertian Jual Beli …………………………………………………. 11

2. Jenis-jenis jual Beli yang di perbolehkan menurut Syari’at Islam …. 12

3. Jenis-jenis jual Beli yang di larang menurut Syari’at Islam ………… 26

C. Kerangka Berfikir dan Pertanyaan Penelitian…………………………… 42

1. Kerangka Berfikir ………………………………………………….. 42

2. Pertanyaan Penelitian ……………………………………………… 43

BAB III METODE PENELITIAN …………………………………………………. 45

A. Waktu dan Tempat Penelitian…………………………………………… 45

1. Waktu Penelitian …………………………………………………... 45

2. Tempat Penelitian …………………………………………………… 45

B. Pendekatan dan Subjek Penelitian ………………………………………. 45

1. Pendekatan Penelitian ………………………………………………. 45

2. Subjek Penelitian ……………………………………………………. 46

3. Objek Penelitian …………………………………………………….. 49

C. Teknik Pengumpulan Data ……………………………………………… 49

1. Teknik Wawancara …………………………………………………. 49

2. Teknik Observasi ……………………………………………………. 50

3. Teknik Dokumentasi………………………………………………… 51

D. Pengabsahan Data ………………………………………………………. 52

E. Analisis Data ………………….………………………………………… 52

BABIV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ANALISIS........................... 55

A. Gambaranumumlokasi penelitian............................................................ 55

1. Gambaran Desa Kalampangan Kecamatan Sebangau....................... . 55

2. Jumlah Penduduk................................................................................ 56

3. Matapencarian................................................................................... 56

4. Agama................................................................................................. 57

5. SaranaPeribadatan............................................................................. 57

B. DeskripsiHasil Penelitian........................................................................ . 58

1. Penerapan jual beli sayur dengan sistem kontrak................................ 58

2. Faktor yang melatarbelakangi diadakannya jual beli.......................... 75

C. Konsep jual beli sayur dengan sistem kontrak menurut Hukum Islam... . 78

1. PraktikJual Beli Ijon.......................................................................... . 78

2. Praktik Jual Beli Gharar...................................................................... 88

BAB V PENUTUP

A. Kesimpulan.............................................................................................. . 98

B. Saran........................................................................................................ . 99

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN-LAMPIRAN

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1Subjek petani dan pengepul transaksi yang diperbolehkan

menurut Syariat Islam .............................................................. 47

2.2 Subjek petani dan pengepul transaksi yang tidak

diperbolehkan menurut Syariat Islam ........................................... 48

xiii

DAFTAR PUSTAKA

Buku

A.T.Hamid,SH, Ketentuan Fiqh dan ketentuan Hukum yang kini berlaku di lapangan

Hukum perikatan, Surabaya: PT.Bina Ilmu Offset, 1983.

Adrian Sutedi, S.H.,M.H, Perbankan Syariah Tinjauan dan Beberapa Segi Hukum,

Cet pertama. Jakarta: Ghalia Indonesia, 2009..

Ahmadi Miru, SH.MH, Hukum Kontrak Bernuansa Islam, Jakarta: PT. Raja Grafindo

Persada, 2012.

Al-Quran dan Hadis.

Chairuman Pasaribu dan Suhrawadi K.Lubis, S.H, Hukum Perjanjian Dalam Islam,

Jakarta: Sinar Grafika, 1996.

Cholid Narbuko dkk, Metodologi Penelitian, Jakarta: Bumi Aksara, 2003.

Ghufron A. Mas’adi, M.Ag, Fiqh Muamalah Kontekstual, Jakarta: PT. RajaGrafindo

Persada, 2002.

Lexy J. Moelong, Metodologi Penelitan Kulaitatif, edisi 17, Bandung: Rosdakarya,

2002.

Linda Wijaya PutraSkripsi “Jual Beli Kelapa Sawit Masyarakat Muslim Terhadap

Tengkulak Di Desa Wonorejo Kecamatan Sematu Jaya Kabupaten

Lamandau (Prespektif Ekonomi Syariah)”. STAIN Palangka Raya, tahun

2012.

M.Ali Hasan, Berbagai Macam Transaksi dalam Islam (Fiqh Muamalat), Jakarta:

PT. Raja Grafindo Persada,2013.

Milles dan Huberman, Analisis Data Kualitatif, Jakarta, Universitas Indonesia Perss,

1999.

Muhammad Syafi’i Antonio, Bank Syariah Dari Teori Ke Praktik, Jakarta: Gema

Insani, 2001.

Nachrawis AS, Menggapai rizki dengan berbisnis yang barokah kiat sukses bisnis

menurut ajaran nabi Muhammad SAW,Delta prima press,2011.

Profil Kecamatan Sabangau Kota Palangkaraya, 2014.

Rachmat Syafei,MA, Fiqih Muamalah untuk UIN, STAIN, PTAIS dan Umum,

Bandung: CV Pustaka Setia, 2001.

Sainun, Istinbath jurnal Hukum dan Ekonomi Islam no 2 vol 4, Mataram: Fakultas

Syari’ah Iain Mataram, 2007.

Suharsimi Arikunto, Prosedur Penelitian,Yogyakarta: Reneka Cipta,1993.

Syaifuddin R.A, Bisnis halal bisnis haram, Jombang: Lintas Media, 2007.

Syamsul Anwar, M.A, Hukum Perjanjian Syariah Studi Tentang Teori Akad dalam

Fikih Muamalat, Jakarta: PT RajaGrafindo Persada,2002

Tim Penyusun, dkk, PedomanPenulisanSkripsiSekolahTinggi Agama Islam Negeri

(STAIN) Palangka Raya Tahun 2013, Palangka Raya: STAIN Palangka

Raya Press, 2013.

Zainul Arifin, Dasar-dasar Manajemen Bank Syariah, Cet. IV, jakarta: Zikrul

Hakim, 2003.

Zainul Arifin, Dasar-dasar ManajemenBank Syariah, Cet IV, Jakarta: Pustaka

Alvabet, 2006.

INTERNET

BPTP Kalimantan Tengah, Kalampangan Desa Pertanian Gambut Dalam yang

berhasil, http://kalteng.litbang.deptan.go.id/.diakses,pada tanggal l 2 mei

2014.

Dwi Karni Rahmawati, Prespektif Hukum Islam Terhadap Jual Beli PohonDi

kecamatan Bulupesantren Kabupaten Kebumen,http://digilib.uin-

suka.ac.id/5389/,di akses pada tanggal 10 April 2014.

Jurnal Resources, gudang makalah dan referensi mahasiswa,http://sangid-

com.blogspot.com/2013/12/larangan-jual-beli-ijon.html.diakses pada tanggal

15 september 2014.

Nona, solusi memberantas ijon http://siinonakecil.blogspot.com/2012/05/salam-

sebagai-solusi-memberantas-ijon.html.diakses pada tanggal 15 september

2014.

RUDI PUTRANTO

Jalan Taurus I no 247 Palangka Raya Kalimantan Tengah

Email :

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

IDENTITAS PRIBADI

Nama : RUDI PUTRANTO

Tempat/ Tanggal Lahir : Sleman, 9-2-1992

Kewarganegaraan : Indonesia

Jenis Kalamin : Laki-laki

Status Perkawinan : Lajang

Tinggi, Berat badan : 168 cm – 54 kg

Agama : Islam

Indeks Prestasi : -

Alamat : Jl. Taurus I no 247 Palangka Raya

Kalimantan Tengah

Handphone :

E-mail :

Nama Orang Tua

Ayah : Sudiyanto

Ibu : Nunuk Ambarwati

PHOTO

CURRICULUM VITAL

Nama : Rudi Putranto

NIM : 1002120105

Jurusan/ Pribadi : Syariah/ Ekonomi Syari’ah

Tempat/Tanggal Lahir : Sleman-9-Febuary-2014

Jenis Kalamin : Laki-laki

Alamat : Jl. Taurus I no 247

Agama : Islam

Warga negara : Indonesia

Pendidikan : SDN MENTENG 3 Palangka Raya

SMP 2 NEGERI Palangka Raya

SMK 1 NEGERI Palangka Raya

Nama Orang Tua :

Ayah : Sudiyanto

Ibu : Nunuk Ambarwati

Alamat : Jl. Taurus I no 247

Palangka Raya, November 2014

RUDI PUTRANTO

Nim 100 212 0105

WAWANCARA PENULIS DENGAN PETANI BU RINA YANG HASIL

LAHAN SAYURNYA LANGSUNG DIJUAL DI PASAR

WAWANCARA PENULIS DENGAN IYEM

WAWANCARA ANTARA PENULIS DENGAN PETANI BAPAK SISWANTO

BESERTA ISTRI YANG BEKERJA SAMA DENGAN PENGEPUL

WAWANCARA ANTARA PENULIS DENGAN BAPAK HARY DAN

PENGEPUL

PROSES PENYIRAMAN SAYUR DAN PERAWATAN SAYUR

PEMBICARAAN KONTRAK ANTARA PETANI DAN PENGEPUL

SETELAH TANAMAN SAYUR BERUSIA 1-2 MINGGU

PROSES PENANAMAN BIBIT ATAU BENIH SAYUR

BIBIT YANG SUDAH TUMBUH

PROSES PEMBERSIHAN LAHAN SETELAH PANEN

TANAH YANG SUDAH DIGEMBURKAN DAN DI OLAH

DEPAN JALAN SEMAR DI DESA KALAMPANGAN

WARUNG SAYUR DEPAN JALAN DESA KALAMPANGAN