ANALISIS POTENSI EKONOMI SUBSEKTOR PERTANIAN UNGGULAN PADA TINGKAT KECAMATAN DI

KABUPATEN PASURUAN

SKRIPSI

Untuk memenuhi salah satu syarat dalam menyelesaikan Program Sarjana Ekonomi

Oleh:

BAIHAQI 08630033

JURUSAN ILMU EKONOMI DAN STUDI PEMBANGUNAN FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2013

ii

PERNYATAAN ORISINILITAS SKRIPSI

Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa sepanjang

pengetahuan saya, di dalam naskah skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah

yang pernah di ajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik

di suatu Perguruan Tinggi dan tidak terdapat karya atau pendapat yang

pernah di teliti atau di terbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara

tertulis di kutip dalam naskah ini dan di sebutkan dalam sumber kutipan

dan daftar pustaka.

Malang, 31 Januari 2013

Mahasiswa

Baihaqi

08630033

iii

iv

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr. Wb.

Puji syukur kehadirat Allah SWT Yang Maha Mendengar lagi Maha

Melihat dan atas segala limpahan rahmat, taufik, serta hidayah-Nya sehingga

penulis dapat menyelesaikan karya tulis yang berbentuk skripsi ini yang berjudul

“Analisis Potensi Ekonomi Subsektor Pertanian Unggulan Pada Tingkat

Kecamatan Di Kabupaten Pasuruan” sesuai dengan waktu yang telah

direncanakan.

Dalam penulisan skripsi ini, tentunya banyak pihak yang telah

memberikan bantuan baik moril maupun materil. Oleh karena itu penulis ingin

menyampaikan ucapan terimakasih yang tiada hingganya kepada :

1. Bapak Dr. Nazarudin Malik.M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan

Studi Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Ibu Ida Nuraeni, SE, M,Si selaku Ketua Jurusan Ilmu Ekonomi dan Studi

Pembangunan.

3. Ibu Dra. Sudarti, M.Si selaku Dosen pembimbing I yang telah banyak

meluangkan waktu dengan penuh kesabaran untuk mengarahkan,

membimbing serta memberikan masukan dan motivasi dalam menyusun

skripsi ini.

4. Bapak Zaenal Arifin, Se, M.Si selaku Dosen pembimbing II yang elah

banyak memberikan masukan, arahan dan ide-ide sehingga terselesaikanya

skripsi ini.

v

5. Bapak Drs.Eko Waluyo selaku dosen wali IESP A angkatan 2008

6. Seluruh Dosen IESP yang telah banyak member ilmu pengetahuan.

7. Bapak dan Ibu (H.Giman dan Hj.Musarofah) yang selalu sabar dalam

membesarkan, mendidik, memberikan kasih saying, dan perhatian yang

begitu besar serta tulus dan ikhlas mendoakan sehingga berhasil

menjadikan ananda seorang Sarjana Ekonomi.

8. Keluarga besar yang ada di Pasuruan yang selalu memberikan do’a dan

dukunganya.

9. Anak kos Perumahan Landungsari (Daus, Gendon, Fery, Bang Wawan dan

Mas Hery) yang selalu memberikan bantuan serta semangat dalam

mengerjakan skripsi ini, serta telah memberikan persahabatan yang tak

ternilai harganya.

10. Seluruh teman-teman yang ada di Pasuruan khusunya (Cipek, Bukhori,

Binong dan Al-Phyt) yang telah memberi semangat dan berpartisipasi

meminjamkan laptopnya.

11. Seluruh teman-teman IESP angkatan tahun 2008 yang telah

memberikan persahabatan yang tidak akan pernah terlupakan.

12. Semua pihak baik yang secara langsung maupun tidak langsung telah

membantu dan menolong segala keperluan dan kepentingan penulis dalam

menyelesaikan skripsi ini.

vi

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih belum sempurna dan banyak

kekurangan. Penulis berharap semoga kontribusi dalam skripsi ini sekecil apapun

dapat memberikan manfaat kepada pihak0pihak yang membutuhkanya.

Wassalamualaikum Wr. Wb.

Malang, 31 Januari 2013

Peneliti

vii

DAFTAR ISI

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ....................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah .................................................................. 4

1.3 Batasan Masalah .................................................................... 4

1.4 Tujuan Penelitian ................................................................... 5

1.5 Kegunaan Penelitian .............................................................. 5

BAB II LANDASAN TEORI

2.1 Hasil Penelitian Terdahulu ..................................................... 6

2.2 Landasan Teori ....................................................................... 7

2.1.1 Teori Pembangunan dan Pengembangan Daerah ....... 7

2.2.2 Teori Pertumbuhan Daerah ........................................ 9

2.2.3 Pengertian Sektor Pertanian ....................................... 10

2.2.4 Peranan Sektor Pertanian Dalam Pembangunan

Ekonomi ..................................................................... 11

2.2.5 Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) ................ 12

2.2.6 Sektor Pertanian Dalam Produk Domestik Regional

Bruto ........................................................................... 13

2.2.7 Komoditi Unggulan .................................................... 14

BAB III METODE PENELITIAN

3.1 Lokasi Penelitian .................................................................... 16

2.2 Jenis Penelitian ....................................................................... 16

3.3 Jenis Data dan Sumber Data .................................................. 16

3.4 Metode Pengumpulan Data .................................................... 17

3.5 Definisi Operasional .............................................................. 17

3.6 Teknik Analisa Data ............................................................... 18

viii

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

4.1 Gambaran Umum Wilayah Kabupaten Pasuruan .................. 22

4.1.1 Letak Geografis .......................................................... 22

4.1.2 Luas Wilayah dan Penggunaan Lahan Pertanian ....... 24

4.2 Produk Domestik Regional Bruto .......................................... 25

4.2.1 Pertumbuhan Subsektor Pertanian Di Kabupaten

Pasuruan ..................................................................... 25

4.2.2 Kontribusi Subsektor Pertanian Terhadap Sektor

Pertanian Di Kabupaten Pasuruan .............................. 27

4.3 Pola Pertumbuhan Subsektor Pertanian Pada Tingkat

Kecamatan Di Kabupaten Pasuruan ....................................... 28

4.4 Subsektor Pertanian Dan Komoditi Subsektor Pertanian

Unggulan Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Pasuruan 37

4.5 Potensi Ekonomi Subsektor Pertanian di Kabupaten

Pasuruan ................................................................................. 62

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan ............................................................................ 75

5.2 Saran .................................................................................... 76

DAFTAR PUSTAKA

ix

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 Matriks Klasifikasi Pertumbuhan Ekonomi Menurut Tipologi

Klassen ........................................................................................ 21

Tabel 4.1 Tingkat Pertumbuhan Subsekotr Pertanian Kabupaten

Pasuruan Tahun 2006-2010 (%) ................................................. 25

Tabel 4.2 Kontribusi subsektor pertanian terhadap sektor pertanian di

Kabupaten Pasuruan Tahun 2006 – 2010 (%) ............................ 27

Tabel 4.3 Tipologi Tanaman Bahan Makanan Tahun 2006-2010 .............. 29

Tabel 4.4 Matriks Klasifikasi Tipologi Tanaman Bahan Makanan ............ 30

Tabel 4.5 Tipologi Tanaman Perkebunan Tahun 2006-2010 ..................... 31

Tabel 4.6 Matriks Klasifikasi Tipologi Tanaman Perkebunan ................... 32

Tabel 4.7 Tipologi Peternakan Tahun 2006-2010 ...................................... 33

Tabel 4.8 Matriks Klasifikasi Tipologi Peternakan .................................... 34

Tabel 4.9 Tipologi Perikanan Tahun 2006-2010 ........................................ 35

Tabel 4.10 Matriks Klasifikasi Tipologi Perikanan ...................................... 36

Tabel 4.11 Hasil Perhitungan Location Quantient Komoditas Pertanian di

Kecamatan Purwodadi ................................................................ 38

Tabel 4.12 Hasil Perhitungan Location Quantient Komoditas Pertanian di

Kecamatan Tutur ......................................................................... 39

Tabel 4.13 Hasil Perhitungan Location Quantient Komoditas Pertanian di

Kecamatan Puspo ........................................................................ 40

Tabel 4.14 Hasil Perhitungan Location Quantient Komoditas Pertanian di

Kecamatan Tosari ....................................................................... 41

Tabel 4.15 Hasil Perhitungan Location Quantient Komoditas Pertanian di

Kecamatan Lumbang .................................................................. 42

Tabel 4.16 Hasil Perhitungan Location Quantient Komoditas Pertanian di

Kecamatan Pasrepan ................................................................... 43

Tabel 4.17 Hasil Perhitungan Location Quantient Komoditas Pertanian di

Kecamatan Kejayan .................................................................... 44

x

Tabel 4.18 Hasil Perhitungan Location Quantient Komoditas Pertanian di

Kecamatan Wonorejo ................................................................. 45

Tabel 4.19 Hasil Perhitungan Location Quantient Komoditas Pertanian di

Kecamatan Purwosari ................................................................. 46

Tabel 4.20 Hasil Perhitungan Location Quantient Komoditas Pertanian di

Kecamatan Prigen ....................................................................... 47

Tabel 4.21 Hasil Perhitungan Location Quantient Komoditas Pertanian di

Kecamatan Sukorejo ................................................................... 48

Tabel 4.22 Hasil Perhitungan Location Quantient Komoditas Pertanian di

Kecamatan Pandaan ............................................................................. 49

Tabel 4.23 Hasil Perhitungan Location Quantient Komoditas Pertanian di

Kecamatan Gempol ..................................................................... 50

Tabel 4.24 Hasil Perhitungan Location Quantient Komoditas Pertanian di

Kecamatan Beji ........................................................................... 51

Tabel 4.25 Hasil Perhitungan Location Quantient Komoditas Pertanian di

Kecamatan Bangil ....................................................................... 52

Tabel 4.26 Hasil Perhitungan Location Quantient Komoditas Pertanian di

Kecamatan Rembang .................................................................. 53

Tabel 4.27 Hasil Perhitungan Location Quantient Komoditas Pertanian di

Kecamatan Kraton ...................................................................... 54

Tabel 4.28 Hasil Perhitungan Location Quantient Komoditas Pertanian di

Kecamatan Pohjentrek ................................................................ 55

Tabel 4.29 Hasil Perhitungan Location Quantient Komoditas Pertanian di

Kecamatan Gondang Wetan ....................................................... 56

Tabel 4.30 Hasil Perhitungan Location Quantient Komoditas Pertanian di

Kecamatan Rejoso ...................................................................... 57

Tabel 4.31 Hasil Perhitungan Location Quantient Komoditas Pertanian di

Kecamatan Winongan .......................................................................... 58

Tabel 4.32 Hasil Perhitungan Location Quantient Komoditas Pertanian di

Kecamatan Grati ......................................................................... 59

xi

Tabel 4.33 Hasil Perhitungan Location Quantient Komoditas Pertanian di

Kecamatan Lekok ....................................................................... 60

Tabel 4.34 Hasil Perhitungan Location Quantient Komoditas Pertanian di

Kecamatan Nguling .................................................................... 61

Tabel 4.35 Hasil Perhitungan Location Quantient Subsektor Tanaman

Bahan Makanan .......................................................................... 63

Tabel 4.36 Komoditas Unggulan Subsektor Tanaman Bahan Makanan ...... 64

Tabel 4.37 Hasil Perhitungan Location Quantient Subsektor Tanaman

Perkebunan .................................................................................. 66

Tabel 4.38 Komoditas Unggulan Subsektor Tanaman Perkebunan ............. 67

Tabel 4.39 Hasil Perhitungan Location Quantient Subsektor Peternakan .... 70

Tabel 4.40 Komoditas Unggulan Subsektor Peternakan .............................. 71

Tabel 4.41 Hasil Perhitungan Location Quantient Subsektor Perikanan ...... 73

Tabel 4.42 Komoditas Unggulan Subsektor Perikanan ................................ 74

xii

DAFTAR LAMPIRAN

1. Produk Domestik Regional Bruto Kabupaten Pasuruan atas dasar Harga

Konstan Tahun 2006-2010

2. Produk Domestik Regional Bruto Sektor Pertanian Kabupaten Pasuruan

Tahun 2006-2010

xiii

DAFTAR PUSTAKA

Arsyad, Lincolin, 1997, Ekonomi Pembangunan, Edisi 4, Yogyakarta, Penerbit STIE YKPN.

---------------------. 1999, Pengantar Perencanaan dan Pembangunan Ekonomi

Daerah, BPFE, Yogyakarta. BPS, Kabupaten Pasuruan Dalam Angka 2006 BPS, Kabupaten Pasuruan Dalam Angka 2007 BPS, Kabupaten Pasuruan Dalam Angka 2008 BPS, Kabupaten Pasuruan Dalam Angka 2009 BPS, Kabupaten Pasuruan Dalam Angka 2010 Boediono, 1992, Teori Pertumbuhan Ekonomi, BPFE, Yogyakarta. Djojohadikusumo, Sumitro, 1994, Perkembangan Pemikiran Ekonomi: Dasar

Teori Ekonomi Pertumbuhan dan Pembangunan. LP3ES, Jakarta. Jhingan, M.L, 2007, Ekonomi Pembangunan dan Perencanaan, PT Raja Grafindo

Persada, Jakarta. Kuncoro, Mudrajad, 2000, Otonomi dan Pembangunan Daerah, PT. Erlangga,

Jakarta. Michael, Todaro, 2000, Pembangunan ekonomi di dunia Ketiga, Erlangga,

Jakarta. Mukhyi, Mohammad Abdul, 2007, Analisis Peranan Subsektor Pertanian dan

Sektor Unggulan Terhadap Pembangunan Kawasan Ekonomi Propinsi Jawa Barat. Jurnal Peranan Subsektor Pertanian, Universitas Gunadarma.

PDRB Kabupaten/Kota Se-Jawa Timur 2006-2010. BPS Provinsi Jawa Timur. Sjafrizal, 1997, Pertumbuhan Ekonomi dan Ketimpangan Regional Wilayah

Indonesia Bagian Barat, Prism, LP3ES Sitorus, Eka D, 2002, The Art Of Acting: Seni Peran Untuk Teater, Film & TV, PT

Gramedia Pustaka Utama, Jakarta Soekanto, Soerjono, 1984, Sosiologi Suatu Pengantar, Rajawali, Jakarta.

xiv

Sukirno, Sadono, 1991, Ekonomi Pembangunan, Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi UI dengan Bina Grafika, Jakarta.

Syahza, Almasdi, 2002, Studi Potensi Pengembangan Buah-buahan Sebagai Komoditi Unggulan Agribisnis di Kabupaten Kampar-Riau, Jurnal Pengembangan Buah-buahan, Universitas Riau Pekanbaru.

Tarigan, R. 2005, Ekonomi Regional, PT Bumi Aksara, Jakarta. Todaro, M.P, 2000, Economic Development, Seventh Edition, New York,

Addition Wesley Longman, Inc. Tumenggung, S, 1996, Gagasan dan Kebijaksanaan Pembangunan Ekonomi

Terpadu (Kawasan Timur Indonesia), Direktorat Bina Tata Perkotaan dan Pedesaan Dirjen Cipta Karya Departemen PU, Jakarta.

Wulandari, Nur Indah, 2010, Penentuan Agribisnis Unggulan Komoditi Pertanian

Berdasarkan Nilai Produksi Di Kabupaten Grobogan. Tesis. Magister Agribisnis Universitas Diponegoro, Semarang.

Undang-Undang Pokok Agraria No. 5 Tahun 1960 Tentang Peraturan Dasar

Pokok-Pokok Agraria.