i

LAPORAN SKRIPSI

SISTEM INFORMASI PERAMALAN KETERSEDIAAN STOK

BAHAN BAKU UTAMA UNTUK PROSES PRODUKSI

PADA CV. SURYA OFFSET

Laporan ini disusun guna memenuhi salah satu syarat untuk

Menyelesaikan program studi Sistem Informasi S-1 pada

Fakultas Teknik Universitas Muria Kudus

Disusun Oleh :

Nama : Mei Diana Sari

NIM : 2009-53-187

Program Studi : Sistem Informasi

Fakultas : Teknik

UNIVERSITAS MURIA KUDUS

KUDUS

2013

ii

iii

iv

v

RINGKASAN

Penggunaan metode yang ilmiah sangat riskan terhadap kesalahan-

kesalahan, maka dari itu dibutuhkan suatu metode ilmiah karena sangat

berpengaruh pada banyak hal seperti jumlah bahan baku yang harus disediakan

dan jumlah stok produksi yang harus disediakan. Dengan meramalkan jumlah

penjualan dimasa depan maka kekurangan atau kelebihan tingkat stok produksi

dan bahan baku dapat dihindari. Kelebihan stok produksi dan bahan baku akan

mengakibatkan peningkatan biaya, sedangkan kekurangan stok produksi dan

bahan baku akan mengakibatkan kelancaran produksi terganggu sehingga

kepuasan konsumen menurun dan akhirnya perusahaan akan terkena dampaknya.

Dalam penulisan skripsi ini peramalan yang dilakukan adalah peramalan

data runtut waktu menggunakan metode Dekomposisi. Metode ini mampu

menghitung pengaruh dari musim, siklis dan trend yang ketiganya sangat

berpengaruh pada bahan baku utama pembuatan dos. Dengan memperkirakan

faktor-faktor produksi seperti diatas maka diharapkan perusahaan dapat

mengefisiensi segala sumber daya yang dimiliki. Akibat dari semua itu

perusahaan akan meminimalkan pengeluaran dan meningkatkan pendapatan.

Kata kunci :

Peramalan, metode dekomposisi, deret waktu.

vi

HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN

MOTTO

Dalam hidup ada hal yang datang dengan sendirinya dan ada hal yang harus

diperjuangkan dahulu sebelum mendapatkannya.

Tidak ada satupun didunia ini yang bisa didapat dengan mudah, kerja keras dan

doalah cara untuk mempermudahnya.

Dititik terendah dalam hidupmu tetaplah bersyukur, bersyukur adalah gerbang

mencapai puncak tertinggi dalam hidup.

Aku tak perlu mencemaskan apa pun karena ALLAH selalu bersamaku, restu

orang tua dan guru-guru selalu menyertaiku, do’a orang-orang terkasih selalu

mengiringi langkahku… BISSMILLAH.

PERSEMBAHAN

Skripsi ini penulis persembahkan kepada:

1. Tuhan yang telah menciptakan aku,

beserta Rosul-Nya.

2. Kedua orang tuaku yang selalu

memberikan doa dan restunya.

3. Kakak dan adikku yang selalu

memberikan motivasi dan semangat.

4. Bapak, Ibu Dosen dan Almamater.

5. Teman-teman seperjuanganku.

vii

KATA PENGANTAR

Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas

segala rahmat dan karunianya sehingga pada akhirnya penulis dapat

menyelesaikan Laporan Skripsi yang berjudul “Sistem Informasi Peramalan

Ketersediaan Stok Bahan Baku Utama Untuk Proses Produksi Pada CV. Surya

Offset”.

Penyusunan Laporan Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk

menyelesaikan program studi Sistem Informasi S-1 pada Fakultas Tehnik

Universitas Muria Kudus. Penulis menyadari bahwa di dalam penyusunan laporan

ini masih banyak kekurangan, walaupun demikian penulis berusaha

menyelesaikannya sebaik mungkin.

Atas tersusunnya Laporan Skripsi ini, penulis mengucapkan terima kasih

yang tulus kepada :

1. Prof. Dr. Sarjadi, Sp.PA selaku Rektor Universitas Muria Kudus.

2. Bapak Rochmad Winarso, S.T, M.T selaku Dekan Fakultas Tehnik

Universitas Muria Kudus.

3. Bapak R. Rhoedy Setiawan, M.Kom selaku Ketua Program Studi Sistem

Informasi Universitas Muria Kudus.

4. Ibu Nanik Susanti S.Kom selaku Koordinator Skripsi yang telah banyak

membantu penulis selama melaksanakan Penyusunan Laporan Skripsi.

5. Bapak Eko Darmanto, S.Kom, M.Cs selaku Pembimbing I yang telah

membimbing dalam Penyusunan Laporan Skripsi.

6. Ibu Putri Kurnia Handayani, S.Kom selaku Pembimbing II yang telah

membimbing dalam Penyusunan Laporan Skripsi.

7. Kedua orang tua dan keluarga yang sangat Penulis cintai, yang telah

memberi dukungan secara material maupun spiritual.

8. Teman-teman di Fakultas Teknik Progdi Sistem Informasi angkatan 2009,

terutamanya teman-teman dari kelas D yang saya cintai dan banggakan,

dan semua pihak yang telah membantu hingga terselesaikannya laporan

ini.

viii

Demikian Skripsi ini disusun, namun Penulis menyadari bahwa dalam

penyusunan laporan ini sangat jauh dari kesempurnaan. Namun Penulis berharap

skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.

Kudus, 08 Juli 2013

Penulis

Mei Diana Sari

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i

HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... iii

SURAT PUBLIKASI ....................................................................................... iv

RINGKASAN .................................................................................................. v

MOTTO DAN PERSEMBAHAN ................................................................... vi

KATA PENGANTAR ..................................................................................... vii

DAFTAR ISI .................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ............................................................................................ xiii

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xiv

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xv

BAB I PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang Masalah ....................................................................... 1

1.2. Perumusan Masalah .............................................................................. 2

1.3. Batasan Masalah ................................................................................... 3

1.4. Tujuan Skripsi ...................................................................................... 3

1.5. Manfaat Skripsi .................................................................................... 3

1.6. Tinjauan Pustaka .................................................................................. 4

1.7. Metodologi Penelitian .......................................................................... 6

1.7.1. Obyek Skripsi ........................................................................... 6

1.7.2. Metode Pengumpulan Data ...................................................... 6

1.7.2.1. Sumber Data Primer .......................................................... 6

1.7.2.2 Sumber Data Sekunder ...................................................... 7

1.8. Metode Pengembangan Sistem ............................................................ 7

1.9. Sistematika Penulisan ........................................................................... 8

BAB II LANDASAN TEORI

2.1. Konsep Dasar Sistem ........................................................................... 10

2.1.1 Pengertian Sistem ..................................................................... 10

x

2.1.2 Karakteristik Sistem ................................................................. 10

2.1.3 Klasifikasi Sistem ..................................................................... 12

2.2. Konsep Dasar Informasi ....................................................................... 13

2.2.1 Pengertian Informasi ................................................................ 13

2.2.2 Kualitas Informasi .................................................................... 13

2.2.3 Nilai Informasi.......................................................................... 13

2.3. Konsep Dasar Sistem Informasi ........................................................... 14

2.3.1. Pengertian Sistem Informasi..................................................... 14

2.3.2. Komponen Sistem Informasi .................................................... 14

2.4. Pengertian Peramalan ........................................................................... 15

2.4.1 Kegunakan dan peran peramalan .............................................. 16

2.4.2 Jenis-jenis Peramalan ............................................................... 16

2.5 Metode Peramalan ................................................................................ 18

2.5.1 Jenis-jenis Metode Peramalan ................................................. 18

2.6. Metode Dekomposisi ............................................................................ 19

2.7. Ketepatan metode peramalan ............................................................... 22

2.8. Alat Bantu Dalam Analisa Sistem ........................................................ 23

2.9. Konsep Umum Metodologi Berorientasi Objek ................................... 24

2.9.1. Pengertian Metodologi Berorientasi Objek .............................. 24

2.9.2. Konsep Dalam Metodologi Berorientasi Objek ....................... 25

2.10. Unified Modeling Language (UML) .................................................... 26

2.11. Entity Relational Diagram (ERD) ........................................................ 32

BAB III TINJAUAN UMUM OBJEK PENELITIAN

3.1. Sejarah dan Perkembangan CV. Surya Offset ..................................... 38

3.2. Visi dan Misi CV. Surya Offset ........................................................... 38

3.3. Struktur Organisasi Perusahaan ........................................................... 38

3.4. Letak Geografis CV.Surya Offset ........................................................ 40

3.5. Analisa Sistem yang Barjalan .............................................................. 41

3.6. FOD Proses Pengolahan Bahan Baku .................................................. 42

xi

BAB IV ANALISA DAN PERANCANGAN

4.1. Gambaran Tentang Sistem Informasi Peramalan Ketersediaan Stok

Bahan Baku Utama Untuk Proses Produksi Pada CV. Surya Offset ... 43

4.2. Analisa Masalah ................................................................................... 43

4.3. Analisa Sistem ...................................................................................... 44

4.3.1 Analisa Kebutuhan Data dan Informasi ................................... 44

4.4 Perancangan Sistem .............................................................................. 44

4.4.1 Pemodelan Proses ..................................................................... 44

4.4.1.1 Use Case Diagram ............................................................... 44

4.4.1.2 Permodelan Use Case Diagram ........................................... 45

4.4.1.3 Analisis Class Diagram ....................................................... 48

4.4.1.4 Sequence Diagram ............................................................... 50

4.4.1.5 Activity diagram .................................................................. 53

4.4.1.6 Statechart diagram .............................................................. 57

4.4.2 Pemodelan Data ........................................................................ 61

4.4.2.1 Entity Relationnship Diagram (ERD) ............................... 61

4.4.2.2 Transformasi ERD menjadi Tabel ..................................... 62

4.4.2.3 Perancangan Basis Data ..................................................... 66

4.5. Perancangan Interface Input dan Output ............................................. 71

4.5.1 Desain Input.............................................................................. 71

4.5.2 Desain Output ........................................................................... 73

BAB V PEMBAHASAN DAN IMPLEMENTASI

5.1. Pembahasan .......................................................................................... 75

5.1.1. Pengumpulan Data.................................................................... 75

5.1.2. Prediksi Penjualan Menggunakan Metode Dekomposisi ......... 76

5.2. Pengujian menggunakan uji beda ......................................................... 79

5.3. Implementasi Sistem ............................................................................ 81

5.2.1 Lingkungan Perangkat Keras ................................................... 82

5.2.2 Lingkungan Perangkat Lunak ................................................... 82

5.2.3 Tampilan Program .................................................................... 82

xii

5.4. Pengujian .............................................................................................. 85

5.4.1 Pengujian Validitas Data .......................................................... 85

BAB VI PENUTUP

6.1. Kesimpulan ........................................................................................... 87

6.2. Saran ..................................................................................................... 87

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xiii

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1: Simbol Bagan Alir Dokumen ......................................................... 23

Tabel 2.2 : Notasi pada Use Case Diagram...................................................... 27

Tabel 2.3 : Notasi Class Diagram .................................................................... 29

Tabel 2.4 : Notasi Sequence Diagram .............................................................. 30

Tabel 2.5 : Notasi Activity Diagram ................................................................ 31

Tabel 2.6 : Notasi Statechart Diagram ............................................................. 32

Tabel 2.7 Simbol-Simbol ERD ........................................................................ 37

Tabel 4.1 Proses Bisnis .................................................................................... 45

Tabel 4.2: Deskripsi Use Case Kelola Data Penjualan .................................... 46

Tabel 4.3: Deskripsi Use Case Kelola Data Produk ........................................ 47

Tabel 4.4: Deskripsi Use Case Perencanaan Stok ............................................ 47

Tabel 4.5: Deskripsi Use Case Peramalan Dengan Menggunakan

Metode Dekomposisi ...................................................................... 48

Tabel 4.6: tabel user ......................................................................................... 66

Tabel 4.7: tabel rata_bergerak .......................................................................... 67

Tabel 4.8: tabel rasio ........................................................................................ 67

Tabel 4.9: tabel perbulan .................................................................................. 67

Tabel 4.10: tabel bulan ..................................................................................... 68

Tabel 4.11: tabel medial ................................................................................... 68

Tabel 4.12: tabel indeks musiman .................................................................... 68

Tabel 4.13: tabel indeks koefisien .................................................................... 69

Tabel 4.14: tabel hasil ramalan ........................................................................ 69

Tabel 4.15: tabel galat ...................................................................................... 70

Tabel 4.16: tabel ape ........................................................................................ 70

Tabel 5.1 Data Penjualan Dos 20x20 ............................................................... 75

Tabel 5.2 Perhitungan Dekomposisi Rasio Rata-Rata Bergerak ..................... 76

Tabel 5.3 Indeks Musiman Untuk Metode Dekomposisi Rasio ...................... 78

xiv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Diagram relationship unary ........................................................ 33

Gambar 2.2 Diagram relationship binary ....................................................... 34

Gambar 2.3 Diagram relationship ternary ...................................................... 34

Gambar 2.4 Diagram kardinalitas one to one ................................................. 35

Gambar 2.5 Diagram kardinalitas one to many ............................................... 36

Gambar 2.6 Diagram kardinalitas many to many ............................................ 36

Gambar 3.1 Struktur Organisasi CV. Surya Offset .......................................... 39

Gambar 3.2 Denah Lokasi CV.Surya Offset .................................................... 40

Gambar 3.3 FOD Pengolahan Bahan Baku...................................................... 42

Gambar 4.1. Bisnis Use Case Diagram Sistem Ketersediaan Stok ................ 45

Gambar 4.2. Use Case Diagram Sistem Ketersediaan Stok .......................... 46

Gambar 4.3. Class Produk ............................................................................. 48

Gambar 4.4. Class Data Penjualan .................................................................. 49

Gambar 4.5. Class Peramalan Dekomposisi ................................................... 49

Gambar 4.6. Class Diagram Sistem Informasi Peramalan Ketersediaan Stok 50

Gambar 4.7. Sequence Diagram kelola data produk ....................................... 51

Gambar 4.8. Sequence Diagram kelola data penjualan ................................... 52

Gambar 4.9. Sequence Diagram perencanaan stok ......................................... 53

Gambar 4.10. Activity Diagram login ............................................................. 54

Gambar 4.11. Activity Diagram data penjualan .............................................. 55

Gambar 4.12. Activity Diagram data produk ................................................... 56

Gambar 4.13. Activity Diagram perencanaan stok .......................................... 57

Gambar 4.14. Statechart Diagram Method Login ........................................... 58

Gambar 4.15. Statechart Diagram Method tambah produk ............................ 58

Gambar 4.16. Statechart Diagram Method edit produk .................................. 59

Gambar 4.17. Statechart Diagram Method hapus produk............................... 59

Gambar 4.18. Statechart Diagram Method tambah data penjualan ................ 60

Gambar 4.19. Statechart Diagram Method edit data penjualan ...................... 60

Gambar 4.20. Statechart Diagram Method hapus data penjualan ................... 61

Gambar 4.21 ERD Sistem Informasi Peramalan Ketersediaan Stok .............. 62

xv

Gambar 4.22. Transformasi ERD Many to Many ........................................... 63

Gambar 4.23. Transformasi ERD Many to Many ........................................... 63

Gambar 4.24. Transformasi ERD Many to Many ........................................... 63

Gambar 4.25. Transformasi ERD Many to Many ........................................... 64

Gambar 4.26. Transformasi ERD Many to Many ........................................... 64

Gambar 4.27. Transformasi ERD Many to Many ........................................... 65

Gambar 4.28. Transformasi ERD Many to Many ........................................... 65

Gambar 4.29. Transformasi ERD Many to Many ........................................... 66

Gambar 4.30. Relasi antar tabel Sistem Informasi Ketersediaan Stok ........... 71

Gambar 4.31. Desain Form Login .................................................................. 71

Gambar 4.32. Desain Form Halaman Utama .................................................. 72

Gambar 4.33. Desain Form Tambah Data User ............................................. 72

Gambar 4.34. Desain Form Tambah Data Penjualan ..................................... 73

Gambar 4.35. Desain Form Output Data User ............................................... 73

Gambar 4.36. Desain Output Form Data ....................................................... 74

Gambar 4.37. Desain Output Form Peramalan ............................................... 74

Gambar 5.1. One-Sample Statistics .................................................................. 79

Gambar 5.2. One-Sample Test ......................................................................... 80

Gambar 5.3. Paired Samples Statistics ............................................................ 80

Gambar 5.4. Paired Samples Correlations ...................................................... 80

Gambar 5.5. Paired Samples Test .................................................................... 81

Gambar 5.6 Tampilan Halaman Utama ........................................................... 82

Gambar 5.7 Tampilan Halaman Login ............................................................. 83

Gambar 5.8 Tampilan Halaman Data User ...................................................... 83

Gambar 5.9 Tampilan Halaman Form Tambah User....................................... 83

Gambar 5.10 Tampilan Halaman Form Edit User ........................................... 84

Gambar 5.11 Tampilan Halaman Form Tambah Data ..................................... 84

xvi

Gambar 5.12 Tampilan Halaman Form Peramalan.......................................... 85

Gambar 5.13 Tampilan Login Sukses .............................................................. 85

Gambar 5.14 Tampilan Login Gagal ................................................................ 86

Gambar 5.15 Tampilan Tambah Data User Gagal........................................... 86

Gambar 5.16 Tampilan Tambah Data Penjualan Gagal................................... 86

1