SILABUS Satuan Pendidikan : SMA Negeri 1 …digilib.unila.ac.id/7172/19/LAMPIRAN-LAMPIRAN.pdfSILABUS...

SILABUS(Kelas Eksperimen I)

Satuan Pendidikan : SMA Negeri 1 KedondongMata Pelajaran : BiologiKelas / Semester : XI / 2 (Genap)Standar Kompetensi : 3.Menjelaskan struktur dan fungsi organ manusia dan hewan tertentu, kelainan dan atau penyakit yang mungkin terjadi

serta implikasinya pada salingtemas

KompetensiDasar

Materi Pokok KegiatanPembelajaran

Indikator Penilaian AlokasiWaktu

Sumber/Alat/Bahan

NilaiKarakter

3.3 Menjelaskanketerkaitanantarastruktur,fungsi danproses sertakelainan/penyakit yangdapat terjadipada sistempencernaanmakanan padamanusia danhewan(misalnyaruminansia)

1. Zat-zatmakanandanfungsinya

Berdiskusi denganmodel pembelajarankooperatif tipeJigsaw untukmenjelaskanketerkaitan antarastruktur, fungsi danproses sertakelainan/penyakityang dapat terjadipada sistempencernaan makananpada manusia danhewan (misalnyaruminansia)

Menjelaskan zat-zatyang terdapat padabahan makanan danfungsinya bagi tubuh.

Menganalisis variasidan komposisimakanan sertamenyusun menuseimbang.

Jenis:1. Tes

tertulis2. Nontes

Bentuk:1. Uraian2. Lembar

observasiaktivitassiswa

2 x 45menit

Sumber:Maryati, sri.2006. Biologiuntuk SMA kelasXI. Erlangga.Jakarta.

Santoso, begot.2007. Biologiuntuk SMA/MAkelas XI.Erlangga.Jakarta.

Alat : -

Bahan: LKS

Jujur, kerjakeras, rasaingin tahu,menghargaiprestasi,toleransi,bersahabat/komunikatif,gemarmembaca.

Lam

piran 1. Silabus55

KompetensiDasar Materi Pokok

KegiatanPembelajaran Indikator Penilaian

AlokasiWaktu

Sumber/Alat/Bahan

NilaiKarakter

2. Prosespencernaanmakananpadamanusia,hewanruminansiadanpenyakit/kelainan yangterjadi padasistempencernaanmanusia.

Berdiskusi denganmodel pembelajarankooperatif tipeJigsaw Berdiskusidengan modelpembelajarankooperatif tipeJigsaw untukmenjelaskanketerkaitan antarastruktur, fungsi danproses sertakelainan/penyakityang dapat terjadipada sistempencernaan makananpada manusia danhewan (misalnyaruminansia)

Menjelaskanketerkaitan strukturdan fungsi dan prosesdalam sistempencernaan makananpada manusia danhewan ruminansia.

Menjelaskanketerkaitan antarakelainan struktur danfungsi sistem organpencernaan dalamsuatu penyakit.

Jenis:1. Tes

tertulis2. Nontes



2 x 45menit



Alat : -

Bahan: LKS


56

Bandar Lampung, Mei 2014Guru Mitra Peneliti

M. Febriansyah Putra, S.Si Eldi Ridho AkmalNIP. 198502262009021001 NPM. 0913024090

Mengetahui,Kepala SMA Negeri 1 Kedondong

Suiryono, S.Pd.NIP. 196707241991031006

57

SILABUS(Kelas Eksperimen II)

Satuan Pendidikan : SMA Negeri 1 KedondongMata Pelajaran : BiologiKelas / Semester : XI /2 (Genap)Standar Kompetensi : 3.Menjelaskan struktur dan fungsi organ manusia dan hewan tertentu, kelainan dan atau penyakit yang mungkin terjadi

serta implikasinya pada salingtemas.

KompetensiDasar

Materi Pokok KegiatanPembelajaran

Indikator Penilaian AlokasiWaktu

Sumber/Alat/Bahan

NilaiKarakter

3.3 Menjelaskanketerkaitanantara struktur,fungsi danproses sertakelainan/penyakit yang dapatterjadi padasistempencernaanmakanan padamanusia danhewan(misalnyaruminansia)

1. Zat-zatmakanandanfungsinya

Berdiskusi denganmodel pembelajarankooperatif tipe NHTuntuk menjelaskanketerkaitan antarastruktur, fungsi danproses sertakelainan/penyakityang dapat terjadipada sistempencernaan makananpada manusia danhewan (misalnyaruminansia)

Menjelaskan zat-zatyang terdapat padabahan makanan danfungsinya bagi tubuh.

Menganalisis variasidan komposisimakanan sertamenyusun menuseimbang.

Jenis:1. Tes

tertulis2. Nontes



2 x 45menit



Alat : -

Bahan: LKS


58

KompetensiDasar Materi Pokok

KegiatanPembelajaran Indikator Penilaian

AlokasiWaktu

Sumber/Alat/Bahan

NilaiKarakter

2. Prosespencernaanmakananpadamanusia,hewanruminansiadanpenyakit/kelainan yangterjadi padasistempencernaanmanusia.

Berdiskusi denganmodel pembelajarankooperatif tipe NHTuntuk menjelaskanketerkaitan antarastruktur, fungsi danproses sertakelainan/penyakityang dapat terjadipada sistempencernaan makananpada manusia danhewan (misalnyaruminansia)

Menjelaskanketerkaitan struktur,fungsi dan prosesdalam sistempencernaan makananpada manusia danhewan ruminansia.

Menjelaskanketerkaitan antarakelainan struktur danfungsi sistem organpencernaan dalamsuatu penyakit.

Jenis:1. Tes

tertulis2. Nontes



2 x 45menit



Alat : -

Bahan: LKS


59




Suiryono, S.Pd.NIP. 196707241991031006

60

61

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARANKELAS EKSPERIMEN 1

Sekolah : SMA Negeri 1 KedondongMata Pelajaran : BiologiKelas /Semester : XI /II (dua)Pertemuan ke- : IAlokasi Waktu : 2 x 45 menit

A. Standar Kompetensi

3. Menjelaskan struktur dan fungsi organ manusia dan hewan tertentu,

kelainan dan atau penyakit yang mungkin terjadi serta implikasinya pada

salingtemas.

B. Kompetensi Dasar

3.3 Menjelaskan keterkaitan antara struktur, fungsi dan proses serta

kelainan/penyakit yang dapat terjadi pada sistem pencernaan makanan

pada manusia dan hewan (misalnya ruminansia).

C. Indikator

1. Kognitif

a. Produk

1. Menjelaskan zat-zat yang terdapat pada bahan makanan dan

fungsinya bagi tubuh.

2. Menganalisis variasi dan komposisi makanan serta menyusun menu

seimbang.

b. Proses

1. Mendiskusikan LKS tentang zat-zat yang terdapat pada bahan

makanan dan fungsinya bagi tubuh serta Menganalisis variasi dan

komposisi makanan serta menyusun menu seimbang melalui model

pembelajaran tipe Jigsaw.

2. Mempresentasikan hasil diskusi sesuai dengan kaidah.

62

2. Afektif

1. Nilai karakter: jujur, kerja keras, rasa ingin tahu, menghargai prestasi,

toleransi, bersahabat/ komunikatif, gemar membaca.

2. Keterampilan sosial: bekerja sama dengan teman kelompok,

mengemukakan pendapat, mempresentasikan hasil diskusi.

D. Tujuan Pembelajaran

1. Kognitif

Setelah melakukan kegiatan diskusi dengan model Jigsaw siswa mampu:

a. Produk

1. Menjelaskan 3 macam penggolongan karbohidrat dan minimal 3

fungsi karbohidrat bagi tubuh.

2. Menjelaskan 2 macam penggolongan protein dan minimal 3

fungsi protein bagi tubuh.

3. Menjelaskan 2 macam penggolongan lemak dan minimal 3 fungsi

lemak bagi tubuh.

4. Menjelaskan 2 macam penggolongan vitamin dan minimal 3

fungsi vitamin bagi tubuh.

5. Menjelaskan 2 macam penggolongan mineral dan minimal 3

fungsi mineral bagi tubuh.

6. Menganalisis variasi dan komposisi makanan serta menyusun

menu seimbang.

b. Proses


makanan dan fungsinya bagi tubuh serta kandungan zat-zat

makanan yang sehat dan menu seimbang melalui model

pembelajaran tipe Jigsaw.


63

2. Afektif

Setelah melakukan kegiatan diskusi dengan tipe Jigsaw siswa mampu

mengembangkan:


toleransi, bersahabat/komunikatif, gemar membaca.



E. Materi Pembelajaran

- Zat makanan dan fungsinya.

F. Strategi Pembelajaran

Model pembelajaran kooperatif tipe Jigsaw.

G. Langkah Pembelajaran

Kegiatan Guru Kegiatan Siswa Sintak ModelJigsaw

Waktu

I Pendahuluan

a. Pretes dilakukan diluarjam pelajaran.

b. Guru menyampaikantujuan pembelajaran.

c. Guru memberikanapersepsi: apakah kaliansudah sarapan? makananapa saja yang kalianmakan? kalian tahu zatapa sajakah yangdibutuhkan oleh tubuh?

d. Memberikan motivasi:sarapan yang kalianmakan tidak hanyamemberi rasa kenyangtetapi harus mengandungunsur gizi yang cukup.Gizi yang terkandungdalam makanan harusmengandung karbohidrat,

a. Siswamengerjakanpretes

b. Siswamemperhatikantujuanpembelajaranyangdisampaikanoleh guru.

c. Siswamemperhatikanapersepsi danmenjawabpertanyaan dariguru.

d. Siswamendengarkanmotivasi dariguru.

15menit

64

protein, lemak, vitamin,mineral dan air. Untuk ituperlu kita mempelajarinyapada pertemuan ini.

II. Kegiatan Inti

a. Guru menugaskan siswaduduk dalamkelompoknya masing-masing yang setiapkelompok terdiri dari 6anggota kelompok.

b. Guru membagi kartu namayang warnanya berbeda(merah, kuning, hijau,biru,hitam dan ungu) padamasing-masing anggotakelompok yang beradadalam kelompok asal.

c. Guru menempatkankelompok ahli sesuaidengan warna kartunya,yaitu siswa yang memilikikartu merah berkumpulmembentuk kelompok ahlipertama, siswa yangmemiliki kartu kuningberkumpul membentukkelompok ahli kedua,siswa yang memiliki kartuberwarna hijau berkumpulmembentuk kelompok ahliketiga, siswa yangmemiliki kartu berwarnabiru berkumpulmembentuk kelompok ahlikeempat, siswa yangmemiliki kartu berwarnahitam membentukkelompok ahli kelima dansiswa yang memiliki kartuberwarna ungu berkumpulmembentuk kelompok ahlikeenam.

a. Siswamengkondisikandiri berada dalamkelompokmasing-masing.

b. Siswamendapatkankartu dalam satukelompokdengan warnayang berbeda-beda.

c. Siswamengkondisikandiri beradadalamkelompok ahlisesuai denganwarna kartunya.

d. Siswaberdiskusidalam kelompokahli.

e. Siswa kembalikekelompokasal danmenjelaskankepada temansatukelompoknyamengenai hasildiskusi dengankelompok ahli.

Kelompok asal

Menunjukkelompok ahli

Kelompok ahli

Rapat ahli

Instruksi rekan

60menit

65

d. Guru membimbing siswaselama diskusi dalamkelompok ahli

e. Guru menugaskan siswakembali ke kelompok asaldan menginformasikankepada teman satukelompoknya mengenaihasil diskusi dengankelompok ahli.

f. Guru menginstruksikansalah satu kelompok untukpresentasi mengenai hasildiskusi, dan kelompoklain memberikantanggapan.

g. Guru membahas kembalidan membenahi hasildiskusi LKS yang telahdipresentasikan.

f. Siswa kelompokasalmempresentasikan hasil diskusikelompoknya

g. Siswamendengarkandan memahamipenjelasan dariguru

Review

III Penutup

a. Guru mengarahkan siswauntuk menyimpulkanmateri yang telahdipelajari.

b. Guru memberikanpenghargaan kepadakelompok yangmemeroleh nilai rata-rataLKS tertinggi dalam satukelompok.

c. Guru memberitahukanmengenai sub topik yangakan dipelajari dipertemuan selanjutnya.

a. Siswa membuatkesimpulan.

b. Siswamenerimapenghargaandari guru

c. Siswamemperhatikanpenyampaiandari guru.

Evaluasi

Penghargaankelompok danpenutup

15 menit

H. Media/Sumber belajar

Sumber : Maryati, S. 2006. Biologi untuk SMA kelas XI. Erlangga. Jakarta.Santoso, B. 2007. Biologi untuk SMA/MA kelas XI. Erlangga. Jakarta.

Alat : -

Bahan : LKS

66

I. Penilaian:

Jenis penilaian:

Test tertulis

Non test

Bentuk instrumen:

Uraian

Lembar observasi aktivitas siswa




Suiryono, S.Pd.NIP. 196707241991031006

67

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARANKELAS EKSPERIMEN I

Sekolah : SMA Negeri 1 KedondongMata Pelajaran : BiologiKelas /Semester : XI /II (dua)Pertemuan ke- : IIAlokasi Waktu : 2 x 45 menit




salingtemas.

B. Kompetensi Dasar



pada manusia dan hewan (misalnya ruminansia)

C. Indikator

1. Kognitif

a. Produk

1. Menjelaskan keterkaitan struktur dan fungsi dan proses dalam sistem

pencernaan makanan pada manusia dan hewan ruminansia.

2. Menjelaskan keterkaitan antara kelainan struktur dan fungsi sistem

organ pencernaan dalam suatu penyakit.

b. Proses

1. Mendiskusikan LKS tentang struktur,fungsi dan proses dalam

sistem pencernaan makanan pada manusia, hewan ruminansia dan

kelainan/penyakit yang terjadi pada sistem pencernaan manusia

melalui model pembelajaran tipe Jigsaw.


68

2. Afektif



2. Keterampilan sosial: mengemukakan pendapat/ide, bertukar informasi,

mempresentasikan hasil diskusi, dan kemampuan bertanya.


1. Kognitif

Setelah melakukan kegiatan diskusi dengan model Jigsaw siswa mampu:

a. Produk

1. Menjelaskan keterkaitan struktur dan fungsi organ pencernaan

manusia.

2. Menjelaskan keterkaitan struktur dan proses organ pencernaan

manusia.

3. Menjelaskan keterkaitan struktur, fungsi dan proses organ

pencernaan manusia


hewan ruminansia.


hewan ruminansia.


pencernaan hewan ruminansia

7. menjelaskan perbedakan antara sistem pencernaan manusia

dengan hewan ruminansia.

8. Menjelaskan keterkaitan antara kelainan struktur dan fungsi

sistem organ pencernaan dalam suatu penyakit.

b. Proses



69


melalui model pembelajaran tipe Jigsaw.


2. Afektif

Setelah melakukan kegiatan diskusi dengan model Jigsaw siswa mampu

mengembangkan:

1. Nilai karakter: jujur, kerja keras, rasa ingin tahu, menghargai

prestasi, toleransi, bersahabat/ komunikatif, gemar membaca.

2. Keterampilan sosial: mengemukakan pendapat/ide, bertukar

informasi, mempresentasikan hasil diskusi, dan kemampuan

bertanya.


- Sistem pencernaan pada manusia.

- Sistem pencernaan hewan (ruminansia).

- Kelainan/ penyakit berkaitan dengan sistem pencernaan pada manusia.


Model pembelajaran kooperatif tipe Jigsaw.


Kegiatan Guru Kegiatan Siswa Sintak ModelJigsaw

Waktu

I Pendahuluan

a. Guru menyampaikantujuan pembelajaran.

b. Guru memberikanapersepsi: mengapamakanan harus dikunyahterlebih dahulu?mengapa sapi, kambingdan kerbau pada waktuistirahat selalumengunyah padahalmereka sedang tidakmemakan rumput?

a. Siswamemperhatikantujuanpembelajaranyangdisampaikanoleh guru.

b. Siswamemperhatikanapersepsi danmenjawab

10 menit

70

c. Memberikan motivasi:guru memberikanpenjelasan bahwamakanan dikunyahuntuk mempermudahproses pencernaan keorgan pencernaan yangsesuai fungsinya. Sapi,kambing dan kerbauadalah hewan pemamahbiak pemakan rumputyang susah dicerna olehhewan pemamah biak.

pertanyaan dariguru.

c. Siswamendengarkanmotivasi dariguru.

II. Kegiatan Inti

a. Guru menugaskan siswaduduk dalam kelompokahli seperti padapertemuan sebelumnya.

b. Guru membimbingsiswa selama diskusidalam kelompok ahliuntuk mendiskusikanLKS.

c. Guru menugaskan siswakembali ke kelompokasal danmenginformasikankepada teman satukelompoknya mengenaihasil diskusi dengankelompok ahli.

d. Guru menginstruksikansalah satu kelompokuntuk presentasimengenai hasil diskusi,dan kelompok lainmemberikan tanggapan.

e. Guru membahaskembali dan membenahihasil diskusi LKS yangtelah dipresentasikan

a. Siswamengkondisikandiri beradadalamkelompok ahliseperti padapertemuansebelumnya.

b. Siswa berdiskusidalam kelompokahli.

c. Siswa kembalikekelompok asaldan menjelaskankepada temansatukelompoknyamengenai hasildiskusi dengankelompok ahli.

d. Mempresentasikan hasil diskusikelompokkelompok asal.

e. Siswamendengarkandan memahamipenjelasan dariguru.

Kelompok ahli

Rapat ahli

Instruksi rekan

Review

50 menit

71

III Penutup

a. Guru mengarahkansiswa untukmenyimpulkan materiyang telah dipelajari.

b. Guru memberikanpenghargaan kepadakelompok yangmemeroleh nilai rata-rata LKS tertinggi dalamsatu kelompok.

c. Guru Memberikan testakhir kepada siswaberupa postes darimateri yang telahdiajarkan.


b. Siswa menerimapenghargaandari guru.

c. Siswamengerjakanpostes dari guru

Evaluasi

Penghargaankelompok

Mengerjakanpostes

30 menit



Alat : -Bahan : LKS

I. Penilaian:

Jenis tagihan: Test tertulis Non test

Bentuk instrumen: Uraian Lembar observasi aktivitas siswa

72




Suiryono, S.Pd.NIP. 196707241991031006

73

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARANKELAS EKSPERIMEN II

Sekolah : SMA Negeri 1 KedondongMata Pelajaran : BiologiKelas /Semester : XI /II (dua)Pertemuan ke- : IAlokasi Waktu : 2 x 45 menit




salingtemas.

B. Kompetensi Dasar



pada manusia dan hewan (misalnya ruminansia).

C. Indikator

1. Kognitif

a. Produk

1. Memahami zat-zat yang terdapat pada bahan makanan dan

fungsinya bagi tubuh.

2. Menganalisis variasi dan komposisi makanan serta menyusun menu

seimbang.

b. Proses



komposisi makanan serta menyusun menu seimbang melalui model

pembelajaran tipe NHT.


74

2. Afektif






1. Kognitif

Setelah melakukan kegiatan diskusi dengan model NHT siswa mampu:

a. Produk

1. Menjelaskan 3 macam penggolongan karbohidrat dan 3 fungsi

karbohidrat bagi tubuh.

2. Menjelaskan 2 macam penggolongan protein dan 3 fungsi protein

bagi tubuh.

3. Menjelaskan 2 macam penggolongan lemak dan 3 fungsi lemak

bagi tubuh.

4. Menjelaskan 2 macam penggolongan vitamin dan 3 fungsi

vitamin bagi tubuh.

5. Menjelaskan 2 macam penggolongan mineral dan 3 fungsi

mineral bagi tubuh.

6. Menganalisis variasi dan komposisi makanan serta menyusun

menu seimbang.

b. Proses



komposisi makanan serta menyusun menu seimbang melalui

model pembelajaran tipe NHT.


2. Afektif

Setelah melakukan kegiatan diskusi dengan model NHT siswa mampu

mengembangkan:

75






- Zat-zat makanan pada tubuh manusia.


Model pembelajaran kooperatif tipe NHT.


Kegiatan Guru Kegiatan Siswa Sintak ModelNHT

Waktu

I Pendahuluan

a. Pretes dilakukan diluarjam pelajaran.

b. Guru menyampaikantujuan pembelajaran.

c. Guru memberikanapersepsi: apakah kaliansudah sarapan? makananapa saja yang kalianmakan? kalian tahu zatapa sajakah yangdibutuhkan oleh tubuh?

d. Memberikan motivasi:sarapan yang kalianmakan tidak hanyamemberi rasa kenyangtetapi harus mengandungunsur gizi yang cukup.Gizi yang terkandungdalam makanan harusmengandung karbohidrat,protein, lemak, vitamin,mineral dan air. Untuk ituperlu kita mempelajarinyapada pertemuan ini.

a. Siswamengerjakanpretes

b. Siswamemperhatikantujuanpembelajaranyang disampaikanoleh guru.

c. Siswamemperhatikanapersepsi danmenjawabpertanyaan dariguru.

d. Siswamendengarkanmotivasi dariguru.

15 menit

76

II. Kegiatan Inti

a. Guru menugaskan siswaduduk dalamkelompoknya masing-masing yang setiapkelompok terdiri dari 6anggota kelompok.

b. Guru membagi kartu namayang dengan nomor padamasing-masing anggotakelompok yang beradadalam kelompok asal.

c. Guru membagikanlembaran kerja siswa sertamemberitahu carapengisian LKS

d. Guru membimbing siswaselama diskusi .

e. Guru memanggil salahsatu nomor pada suatukelompok untukpresentasi mengenai hasildiskusi, dan kelompoklain memberikantanggapan.

f. Guru membahas kembalidan membenahi hasildiskusi LKS yang telahdipresentasikan.

a. Siswamengkondisikandiri berada dalamkelompokmasing-masing.

b. Siswamendapatkankartu dalam satukelompokdengan nomoryang berbeda-beda.

c. Siswa menerimaLKS danmendengarkanarahan mengenaicara pengisianLKS

d. Siswa berdiskusidalam kelompok.

e. Siswa yangdipanggilmengacungkantangan danmempresentasikan hasil diskusikelompoknya

f. Siswamendengarkandan memahamipenjelasan dariguru

Penomoran

Diskusikelompok

Mempresentasikan hasildiskusi

Review

60 Menit

III Penutup

a. Guru mengarahkan siswauntuk menyimpulkanmateri yang telahdipelajari.

b. Guru memberikan


Evaluasi

15 menit

77

penghargaan kepadakelompok yangmemeroleh nilai rata-rataLKS tertinggi dalam satukelompok.

c. Guru memberitahukanmengenai sub topik yangakan dipelajari dipertemuan selanjutnya.

b. Siswamenerimapenghargaandari guru

c. Siswamemperhatikanpenyampaiandari guru.

Penghargaankelompok danpenutup



Alat : -

Bahan : LKS

I. Penilaian:

Jenis penilaian:

Test tertulis

Non test

Bentuk instrumen:

Uraian

Lembar observasi aktivitas siswa




Suiryono, S.Pd.NIP. 196707241991031006

78

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARANKELAS EKSPERIMEN II

Sekolah : SMA Negeri 1 KedondongMata Pelajaran : BiologiKelas /Semester : XI /II (dua)Pertemuan ke- : IIAlokasi Waktu : 2 x 45 menit




salingtemas.

B. Kompetensi Dasar



pada manusia dan hewan (misalnya ruminansia)

C. Indikator

1. Kognitif

a. Produk

1. Menjelaskan keterkaitan struktur dan fungsi dan proses dalam sistem

pencernaan makanan pada manusia dan hewan ruminansia.

2. Menjelaskan keterkaitan antara kelainan struktur dan fungsi sistem

organ pencernaan dalam suatu penyakit.

b. Proses




melalui model pembelajaran tipe NHT.


79

2. Afektif




informasi, mempresentasikan hasil diskusi, dan kemampuan bertanya.


1. Kognitif

Setelah melakukan kegiatan diskusi dengan model NHT siswa mampu:

a. Produk.


manusia.


manusia.


pencernaan manusia


hewan ruminansia.


pencernaan hewan ruminansia.


hewan ruminansia.

7. Menjelaskan perbedakan antara sistem pencernaan manusia

dengan hewan ruminansia.

8. Menjelaskan keterkaitan antara kelainan struktur dan fungsi

sistem organ pencernaan dalam suatu penyakit.

b. Proses




melalui model pembelajaran tipe NHT.


80

2. Afektif

Setelah melakukan kegiatan diskusi dengan model NHT siswa mampu

mengembangkan:

1. Nilai karakter: jujur, kerja keras, rasa ingin tahu, menghargai

prestasi, toleransi, bersahabat/ komunikatif, gemar membaca.


informasi, mempresentasikan hasil diskusi, dan kemampuan

bertanya.


- Sistem pencernaan pada manusia.

- Sistem pencernaan hewan (ruminansia).

- Kelainan/ penyakit berkaitan dengan sistem pencernaan pada manusia.


Model pembelajaran kooperatif tipe NHT.


Kegiatan Guru Kegiatan Siswa Sintak ModelNHT

Waktu

I Pendahuluan

a. Guru menyampaikantujuan pembelajaran.

b. Guru memberikanapersepsi: mengapamakanan harus dikunyahterlebih dahulu? mengapasapi, kambing dan kerbaupada waktu istirahat selalumengunyah padahalmereka sedang tidakmemakan rumput?

c. Memberikan motivasi:guru memberikanpenjelasan bahwamakanan dikunyah untukmempermudah proses

a. Siswamemperhatikantujuanpembelajaranyangdisampaikan olehguru.

b. Siswamemperhatikanapersepsi danmenjawabpertanyaan dariguru

c. Siswamendengarkanmotivasi dariguru.

10 menit

81

pencernaan ke organpencernaan yang sesuaifungsinya. Sapi, kambingdan kerbau adalah hewanpemamah biak pemakanrumput yang susah dicernaoleh hewan pemamahbiak.

II. Kegiatan Inti

a. Guru menugaskan siswaduduk dalam kelompokseperti pada pertemuansebelumnya

b. Guru membagikanlembaran kerja siswa sertamemberitahu carapengisian LKS.

c. Guru membimbing siswaselama diskusi dalamkelompok untukmendiskusikan LKS.

d. Guru memanggil salahkelompok untukpresentasi mengenaihasil diskusi, dankelompok lainmemberikan tanggapan.

e. Guru membahas kembalidan membenahi hasildiskusi LKS yang telahdipresentasikan.

a. Siswamengkondisikandiri beradadalamkelompokseperti padapertemuansebelumnya.

b. Siswa menerimaLKS danmendengarkanarahanmengenai carapengisian LKS.

c. Siswa berdiskusidalam kelompok

d. Siswa yangdipanggilmengacungkantangan danmempresentasikan hasil diskusikelompok

e. Siswamendengarkandan memahamipenjelasan dariguru

Berdiskusikelompok

Mempresentasikan hasildiskusi

Review

50 menit

III Penutup

a. Guru mengarahkansiswa untukmenyimpulkan materiyang telah dipelajari.


Evaluasi

30 menit

82

b. Guru memberikanpenghargaan kepadakelompok yangmemeroleh nilai rata-rata LKS tertinggi dalamsatu kelompok.

c. Guru Memberikan testakhir kepada siswaberupa postest darimateri yang telahdiajarkan.

b. Siswa menerimapenghargaandari guru

c. Siswamengerjakanpostes dari guru

Penghargaankelompok

Mengerjakanpostes



Alat : -

Bahan : LKS

I. Penilaian:

Jenis tagihan: Test tertulis Non test

Bentuk instrumen: Uraian Lembar observasi aktivitas siswa

83




Suiryono, S.Pd.NIP. 196707241991031006

84

Pertemuan Pertama(Kelas Eksperimen I)

Kelas :

Nama Kelompok : 1. ………………………………...........2. ………………………………...........3. ………………………………...........4. ………………………………...........5. ………………………………...........6. ………………………………...........

Tujuan Pembelajaran:.

1. Menjelaskan 3 macam penggolongan karbohidrat dan minimal 3 fungsi


2. Menjelaskan 2 macam penggolongan protein dan minimal 3 fungsi protein bagi

tubuh.

3. Menjelaskan 2 macam penggolongan lemak dan minimal 3 fungsi lemak bagi

tubuh.

4. Menjelaskan 2 macam penggolongan vitamin dan minimal 3 fungsi vitamin

bagi tubuh.

5. Menjelaskan 2 macam penggolongan mineral dan minimal 3 fungsi mineral

bagi tubuh.

6. Menganalisis variasi dan komposisi makanan serta menyusun menu seimbang.

Petunjuk Kerja:

1. Duduklah dalam kelompokmu.2. Gunakan literatur yang kamu miliki untuk menjawab pertanyaan dalam

LKS.3. Lakukanlah diskusi kelompok ahli untuk menyelesaikan lembar kerja

siswa.4. Tuliskankanlah hasil diskusi kelompokmu di dalam LKS ini dengan

ringkas dan menarik.5. Kembalilah ke kelompok asalmu dan diskusikanlah di dalam kelompok

asalmu.

85

1. a. Perhatikan tabel dibawah ini, diskusikan dengan kelompokmu mengenaipenggolongan karbohidrat berdasarkan jumlah gugus gula.

b. Karbohidrat terdiri atas tiga unsur yakni Carbo (C), hidrogen (H), danoksigen (O) mempunyai fungsi utama sebagai sumber energi, coba andasebutkan minimal 3 fungsi karbohidrat bagi tubuh selain sebagai sumberenergi?

Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

2. a. Jelaskan yang dimaksud dengan asam amino esensial dan asam amino nonesensial dan sebutkan 4 jenis asam amino esensial dan 3 jenis asam aminonon esensial?

Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

No.Jenis karbohidrat

Berdasarkanjumlah gugus

Rumusumum

Nama

1.monosakarida

C6H12O6 1. glukosa2.............................3.............................

2...................... C12H22O11

1............................2............................3............................

3.......................

(C6H10O5)n 1...........................2............................

86

b. Protein berfungsi sebagai penyusun antibodi jadi jika ada bagian tubuh yangrusak atau harus mengalami pergantian sel proteinlah yang berperan. Cobaanda sebutkan minimal 3 fungsi protein bagi tubuh selain sebagai penyusunantibodi?

Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

3. Lemak merupakan sumber energi yang mempunyai kalori terbanyak daripadakarbohidrat dan protein yaitu 9,3 kkal. Diskusikan dengan teman kalianmengenai :a) Jelaskan penggolongan lemak.b) Jelaskan lemak berdasarkan tingkat kejenuhan beserta 2 contohnya.c) Sebutkan fungsi dari lemak (minimal 3).

Jawab :a. Lemak digolongkan menjadi :………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

b. Lemak bedasarkan tingkat kejenuhannya:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………contohnya:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

c. Fungsi lemak:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

87

4. Vitamin dibagi menjadi dua kelompok yaitu vitamin yang larut pada air danvitamin yang larut pada lemak. Tuliskan 3 fungsi dari masing-masingvitamin pada tabel dibawah ini dengan tepat!

Penggolongan vitaminVitamin larut pada lemak Vitamin larut pada air

Vitamin Fungsi Vitamin Fungsi

A B1

D B2

E B6

KB12

5. Tidak berbeda dengan vitamin, mineral juga merupakan zat yangdibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah sedikit. Tuliskan masing-masing 3fungsi dari penggolongan mineral pada tabel dibawah ini dengan tepat!

Penggolongan mineralMakroelemen Mikroelemen

Mineral Fungsi Mineral Fungsi

Na I

K F

Ca Cu

MgFe

88

6. Perhatikan tabel berikut !

a. Dari tabel diatas merupakan menu untuk laki-laki umur 18 tahun, menurutanda apakah kandungan gizi pada variasi makanan tersebut sudahmemenuhi kebutuhan yang diperlukan oleh tubuh ?

Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

variasimakanan

Komposisimakanan

Kandungan gizi/100 g

Pagi: nasigoreng, telurmata sapi,acar, tehmanis

Siang: nasi,ikan bakar,tempebacem.

Malam: nasi,tempebacem, ikanbakar, sayurasem, buahpisang

BerasIkan kembungTelurTempeSayuranCabeBawang merahBawang putihPisangGula pasirMinyak

Kalori(Kal)

135111162201413116614989364870

Karbohidrat (g)

34-0,7-9,67,39,3433,0622,8494-

protein(g)

1,2021,412,820,80,911,16,391,09-1

Lemak(g)

0,30111,58,80,20,30,10,50,33-98

vitamin(mg)

--900 UI0,1983576,407,431,28,7--

Mineral(mg)

-0,9542223314823181553

89

b. Perhatikan gambar dibawah ini!

Pada tabel no. 6 terdapat variasi makanan, tuliskan susunan menu seimbangvariasi makanan tersebut yang sesuai dengan gambar dan pembagianzatnya?

Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Selamat mengerjakan

90

Pertemuan pertama(Kelas Eksperimen I)

Kelas :

Nama Kelompok : 1. ………………………………...........2. ………………………………...........3. ………………………………...........4. ………………………………...........5. ………………………………...........6. ………………………………...........

Tujuan Pembelajaran:

Menjelaskan 3 macam penggolongan karbohidrat dan minimal 3 fungsi


Pertanyaan:

Petunjuk Kerja:





asalmu.

91


b. Karbohidrat terdiri atas tiga unsur yakni Carbo (C), hidrogen (H), danoksigen (O) mempunyai fungsi utama sebagai sumber energi, coba andajelaskan minimal 3 fungsi karbohidrat bagi tubuh selain sebagai sumberenergi?

Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………



Rumusumum

Nama

1.monosakarida

C6H12O6 1. glukosa2.............................3.............................

2...................... C12H22O11

1............................2............................3............................

3.......................

(C6H10O5)n 1...........................2............................

92

Pertemuan Pertama

(Kelas Eksperimen I)

Kelas :

Nama Kelompok : 1. ………………………………...........2. ………………………………...........3. ………………………………...........4. ………………………………...........5. ………………………………...........6. ………………………………...........


Menjelaskan 2 macam penggolongan protein dan minimal 3 fungsi protein bagi

tubuh.

Pertanyaan:

Petunjuk Kerja:





asalmu.

93


Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………


Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

94


Kelas :

Nama Kelompok : 1. ………………………………...........2. ………………………………...........3. ………………………………...........4. ………………………………...........5. ………………………………...........6. ………………………………...........


Menjelaskan 2 macam penggolongan lemak dan minimal 3 fungsi lemak bagi

tubuh.

Petunjuk Kerja:





asalmu.

95

3. Lemak merupakan sumber energi yang mempunyai kalori terbanyak daripadakarbohidrat dan protein yaitu 9,3 kkal. Diskusikan dengan teman kalian mengenai:

a) Jelaskan penggolongan lemak.b) Jelaskan lemak berdasarkan tingkat kejenuhan beserta 2 contohnya.c) Sebutkan fungsi dari lemak (minimal 3).

Jawab :a. Lemak digolongkan menjadi:……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

b. Lemak berdasarkan tingkat kejenuhannya:…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………contohnya…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

c. Fungsi lemak:……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

96

Pertemuan Pertama


Kelas :

Nama Kelompok : 1. ………………………………...........2. ………………………………...........3. ………………………………...........4. ………………………………...........5. ………………………………...........6. ………………………………...........


Menjelaskan 2 macam penggolongan vitamin dan minimal 3 fungsi vitamin bagi

tubuh.

Petunjuk Kerja:



siswa.4. Tuliskankanlah hasil diskusi kelompokmu di dalam LKS ini dengan ringkas

dan menarik.5. Kembalilah ke kelompok asalmu dan diskusikanlah di dalam kelompok

asalmu.

97




A B1

D B2

E B6

KB12

98

Pertemuan Pertama


Kelas :

Nama Kelompok : 1. ………………………………...........2. ………………………………...........3. ………………………………...........4. ………………………………...........5. ………………………………...........6. ………………………………...........


Menjelaskan 2 macam penggolongan mineral dan minimal 3 fungsi mineral bagi

tubuh.

Petunjuk Kerja:





asalmu.

99




Na I

K F

Ca Cu

MgFe

100

Pertemuan Pertama


Kelas :

Nama Kelompok : 1. ………………………………...........2. ………………………………...........3. ………………………………...........4. ………………………………...........5. ………………………………...........6. ..........................................................


Menganalisis variasi dan komposisi makanan serta menyusun menu seimbang.

Petunjuk Kerja:





asalmu.

101


a. Dari tabel di atas merupakan menu untuk laki-laki umur 18 tahun, menurutanda apakah kandungan gizi pada variasi makanan tersebut sudahmemenuhi kebutuhan yang diperlukan oleh tubuh ?

Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

variasimakanan

Komposisimakanan


Pagi: nasigoreng, telurmata sapi,acar, tehmanis




Kalori(Kal)

135111162201413116614989364870

Karbohidrat (g)

34-0,7-9,67,39,3433,0622,8494-

protein(g)

1,2021,412,820,80,911,16,391,09-1

Lemak(g)

0,30111,58,80,20,30,10,50,33-98

vitamin(mg)

--900 UI0,1983576,407,431,28,7--

Mineral(mg)

-0,9542223314823181553

102



Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

103

LEMBAR JAWABAN SISWA(Kelas Eksperimen I)

(pertemuan 1)

Lembar Diskusi Ahli 1

a

.

b. Fungsi dari karbohidrat selain sebagai sumber energi adalah sebagaisebagai bahan pembentukan protein dan lemak, menjaga keseimbanganasam dan basa, membantu penyerapan kalsium, memulihkan tekananosmosis dalam sel.


a. Asam amino esensial adalah asam amino yang tidak dapat disintesis olehtubuh. Asam amino ini harus didatangkan dari luar tubuh melaluimakanan yang kita makanan. Asam amino esensial terdiri dari arginin,fenilalanin, histidin, isoleusin, leusin, lisin, metionin, treonin, triptofandan valin sedangkan asam amino non esensial merupakan asam aminoyang mampu disintesis oleh tubuh, asam amino ini terdiri atas alanin,asparagin, asam aspartat, asam glutamat, sistein, glisin, prolin, serin, dantirosin.

b. Manfaat protein bagi tubuh antara lain sebagai sumber asam amino untukdisintesis menjadi asam amino lain dan protein, sumber energi,pembentukan enzim, penyusun hormon, dan menjaga tekanan osmosiscairan ekstraseluler.


a. Lemak digolongkan menjadi: lemak sederhana dan lemak kompleks.Lemak sederhana yakni lemak yang terdiri atas asam lemak dan gliserolyang dibentuk oleh tumbuhan dan hewan secara alami sebagai cadanganmakanan sedangkan lemak kompleks tersusun atas asam lemak, alkohol,fosfor dan amino-nitrogen karbohidrat.


Terdapat padaBerdasarkanjumlah gugus

Rumusumum

Nama

1.Monosakarida

C6H12O6 1. Glukosa2. Fruktosa3. Galaktosa

Gula darahBuah, maduSusu

2.Disakarida C12H22O11

1. Sukrosa2. Laktosa3. Maltosa

Tebu, bitSusuHasil pencernaan

3.Polisakarida

(C6H10O5)n 1. Zat pati, zat tepung2. Glikogen

Beras, umbi-umbianOtot, hati

104

b. Lemak berdasarkan tingkat kejenuhan terbagi menjadi dua yaitu asamlemak jenuh dan asam lemak tak jenuh.Asam lemak jenuh ini dapat disintesis sendiri oleh tubuh, dalam suhuruang berbentuk padat, dan banyak terdapat lemak hewan. Contohnyamentega dan gajih.Sedangkan asam lemak tak jenuh biasanya berbentuk cair, banyak terdapatpada lemak nabati. Contohnya minyak jagung, minyak kelapa dan minyaksayur.

c. Fungsi lemak antara lain: sumber energi, menyusun membran sel, pelarutvitamin (A, D, E, K) dan pelindung tubuh dari suhu rendah, pelindungorgan dalam.


Penggolongan vitaminVitamin larut dalam lemak Vitamin larut dalam air


A

Menjaga kesehatan mata,mulut, pencernaan dansistem pembuangan air seni B1

Aktivator endapan dalammetabolisme karbohidrat,penyerapan asam lemak padausus halus dan memeliharakeseimbangan air dalam tubuh.

D

Membantu pemeliharaantulang, memacu penyerapankalsium, penting untukpertumbuhan normal

B2

Memelihara sel-sel dalamjaringan khusus jaringan kulit,pemindahan rangsangan sinar kesaraf mata.

E

Antioksidan, melindungiasam lemak dan membransel

B3

Kesehatan kulit, rambut, kuku,mengurangi kolesterol, produksihormon seks, membantumetabolisme karbohidrat.

KPembekuan darah,menjalankan fungsi hati,

B12

Membantu reaksi metabolisme,membantu persenyawaan seldarah putih dan merah.

105



a. Dari tabel bahwa variasi makanan tersebut belum memenuhi kebutuhantubuh karena kalori yang diperoleh adalah 2.319 kkal Jumlah kalori harusditambah karena menurut kebutuhan adalah sebanyak 2.500 kkal. Jika menutersebut ditambah dengan susu, kebutuhan zat gizi dan kalori tercukupi.

b. Zat tenaga: nasiZat pengatur: acar, teh manis, sayur asem dan buah pisangZat pembangun: telur, tempe bacem dan ikan



NaKomponen enzim, DNA,RNA dan ATP I

Pemeliharaan kelenjar tiroid dansebagai pembentukan hormontiroksin

KAktivitas kelenjar tiroid,mengatur detak jantung,memelihara keseimbangan air

FMemelihara pertumbuhantulang dan gigi, terhindar dariosteoporosis dan gigi berlubang

CaPembentukan tulang dan gigi,pembentukan darah, menjagaaktivitas saraf dan otot

CuPembentukan hemoglobin danpemelihara fungsi saraf

MgPembentukan tulang dan gigi,kontraksi otot, aktivitas saraf

Fe

Pembentukan pigmen, respirasihemoglobin dan mioglobin

106

LEMBAR JAWABAN DISKUSI KELOMPOK ASALKelas eksperimen 1

Pertemuan 1

1. a

.

b. Fungsi dari karbohidrat selain sebagai sumber energi adalah sebagai bahanpembentukan protein dan lemak, menjaga keseimbangan asam dan basa,membantu penyerapan kalsium, memulihkan tekanan osmosis dalam sel.

2. a. Asam amino esensial adalah asam amino yang tidak dapat disintesis olehtubuh. Asam amino ini harus didatangkan dari luar tubuh melaluimakanan yang kita makan. Asam amino esensial terdiri dari arginin,fenilalanin, histidin, isoleusin, leusin, lisin, metionin, treonin, triptofandan valin sedangkan asam amino non esensial merupakan asam aminoyang mampu disintesis oleh tubuh, asam amino ini terdiri atas alanin,asparagin, asam aspartat, asam glutamat, sistein, glisin, prolin, serin, dantirosin.


3. a. Lemak digolongkan menjadi: lemak sederhana dan lemak kompleks.Lemak sederhana yakni lemak yang terdiri atas asam lemak dan gliserolyang dibentuk oleh tumbuhan dan hewan secara alami sebagai cadanganmakanan sedangkan lemak kompleks tersusun atas asam lemak, alkohol,fosfor dan amino-nitrogen karbohidrat.


Terdapat padaBerdasarkanjumlah gugus

Rumusumum

Nama

1.Monosakarida


Gula darahBuah, maduSusu



Tebu, bitSusuHasil pencernaan

3.Polisakarida


Beras, umbi-umbianOtot, hati

107

b. Lemak berdasarkan tingkat kejenuhan terbagi menjadi dua yaitu asamlemak jenuh dan asam lemak tak jenuh.Asam lemak jenuh ini dapat disintesis sendiri oleh tubuh, dalam suhuruang berbentuk padat dan banyak terdapat lemak hewan. Contohnyamentega dan gajih.Sedangkan asam lemak tak jenuh biasanya berbentuk cair, banyakterdapat pada lemak nabati. Contohnya minyak jagung, minyak kelapadan minyak sayur.


4.

5.

Penggolongan vitaminVitamin larut dalam lemak Vitamin larut dalam air


A



D


B2


E


B3



B12


108

6. a.Dari Dari tabel bahwa variasi makanan tersebut belum memenuhi kebutuhantubuh karena kalori yang diperoleh adalah 2.319 kkal Jumlah kalori harusditambah karena menurut kebutuhan adalah sebanyak 2.500 kkal. Jika menutersebut ditambah dengan susu, kebutuhan zat gizi dan kalori tercukupi.




NaKomponen enzim, DNA, RNAdan ATP I

Pemeliharaan kelenjar tiroiddan sebagai pembentukanhormon tiroksin






Fe

Pembentukan pigmen,respirasi hemoglobin danmioglobin

109

Kelas Eksperimen IPertemuan II

Sistem pencernaan pada manusia

Kelas :

Nama Kelompok : 1. ………………………………...........2. ………………………………...........3. ………………………………...........4. ………………………………...........5. ………………………………...........6. ………………………………...........


1. Menjelaskan keterkaitan struktur dan fungsi organ pencernaan manusia.

2. Menjelaskan keterkaitan struktur dan proses organ pencernaan manusia.

3. Menjelaskan keterkaitan struktur, fungsi dan proses organ pencernaan manusia

4. Menjelaskan keterkaitan struktur dan fungsi organ pencernaan hewan ruminansia.

5. Menjelaskan keterkaitan struktur dan proses organ pencernaan hewan ruminansia.

6. Menjelaskan keterkaitan struktur, fungsi dan proses organ pencernaan hewan

ruminansia

7. menjelaskan perbedakan antara sistem pencernaan manusia dengan hewan

ruminansia.

8. Menjelaskan keterkaitan antara kelainan struktur dan fungsi sistem organ

pencernaan dalam suatu penyakit.

Petunjuk Kerja:





asalmu.

110

1. a. Perhatikan gambar dibawah ini dan tuliskan struktur organ dan fungsi dengan tepat!

Gambar Struktur organ Fungsi organ- Rongga mulut Gigi:

Gigi seri:Bentuk:

Letak:

Gigi taring:Bentuk:

Letak:

Gigi geraham:Bentuk:

Letak:

Lidah:Bentuk:

Letak:

111

Esofagus Bentuk:

Letak:

lambung Bentuk:

Letak:

Usus halus Bentuk:

Letak:

Usus besar Bentuk:

Letak:

112

b. Bagaimana hubungan antara struktur bentuk organ dengan proses yang terjadi padaorgan pencernaan?

Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

2. Pada gambar diatas jelaskan bagaimana hubungan antara struktur, fungsi dan prosesmengenai organ sistem pencernaan pada manusia?

Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Rektum Bentuk:

Letak:

113

3. Perhatikan gambar dibawah ini !

Gambar 1.1

a. Jelaskan hubungkan antara struktur organ dengan fungsi organ pencernaan padagambar tersebut !

Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

b. Jelaskan hubungan antara struktur organ pada gambar 1.1 dengan prosesnya yangterjadi pada organ pencernaan hewan ruminansia?

Jawab:……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

114

4. Pada gambar 1.1 Jelaskan hubungan mengenai struktur, fungsi dan proses organmengenai organ sistem pencernaan pada hewan ruminansia?

Jawab:……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

5. Perhatikan gambar dibawah ini

Gambar. organ ruminansia Gambar. organ manusia

115

a. Jelaskan bagian organ pencernaan ruminansia manakah yang berbeda dengan organpencernaan manusia ?

Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

b. Jelaskan mengapa organ yang terdapat pada hewan ruminansia tidak sama denganorgan pada manusia ?

Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

6. a. Perhatikan gambar berikut dan jawablah pertanyaan dibawah ini!

Gambar diatas merupakan penyakit maag. Bagian organ manakah yangmenyebabkan penyakit maag? Jelaskan apa penyebab penyakit maag? Kemudian

116

hubungkan dengan struktur dan fungsinya organ tersebut sehingga menyebabkanpenyakit maag?

Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

b. Perhatikan gambar dan jawablah pertanyaan dibawah ini!Gambar disamping merupakan penyakitusus buntu, Bagian organ manakah yangmenyebabkan usus buntu? jelaskan apapenyebab penyakit usus buntu?Kemudian hubungkan dengan strukturdan fungsi organ tersebut sehinggamenyebabkan penyakit usus buntu?

Jawab:

Jawab………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

117

c. Perhatikan gambar dan jawablah pertanyaan di bawah ini !

Gambar disamping merupakan penyakitwasir, Bagian organ manakah yangmenyebabkan wasir? jelaskan apapenyebab penyakit wasir ? Kemudianhubungkan dengan struktur dan fungsiorgan tersebut sehingga menyebabkanpenyakit wasir?

Jawab:…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Selamat mengerjakan

118

Pertemuan Kedua


Kelas :

Nama Kelompok : 1. ………………………………...........2. ………………………………...........3. ………………………………...........4. ………………………………...........5. ………………………………..........6. ………………………………...........




Petunjuk Kerja:





asalmu.

119



Gigi seri:Bentuk:

Letak:

Gigi taring:Bentuk:

Letak:


Letak:

Lidah:Bentuk:

Letak:

120

Esofagus Bentuk:

Letak:

lambung Bentuk:

Letak:

Usus halus Bentuk:

Letak:

Usus besar Bentuk:

Letak:

121

b. Bagaimana hubungan antara struktur bentuk organ dengan prosesnya yang terjadipada organ pencernaan?

Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Rektum Bentuk:

Letak:

122

Pertemuan Kedua


Kelas :

Nama anggota kelompok :1. ………………………………...........2. ………………………………...........3. ………………………………...........4. ………………………………...........5. .………………………………..........6. ………………………………...........


Menjelaskan keterkaitan struktur, fungsi dan proses organ pencernaan manusia.

Petunjuk Kerja:





asalmu.

123

GambarRongga mulut

Esofagus

Lambung

Usus halus

124

2. Pada gambar diatas jelaskan bagaimana hubungan antara struktur, fungsi dan prosesmengenai organ sistem pencernaan pada manusia?

Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Usus besar

Rektum

125

Pertemuan Kedua


Kelas :

Nama Kelompok : 1. ………………………………...........2. ………………………………...........3. ………………………………...........4. ………………………………...........5. ………………………………..........6. ………………………………...........


1. Menjelaskan keterkaitan struktur dan fungsi organ pencernaan hewan ruminansia.

2. Menjelaskan keterkaitan struktur dan proses organ pencernaan hewan ruminansia.

Petunjuk Kerja:





asalmu.

126

Perhatikan gambar dibawah ini !

Gambar 1.1

a. Jelaskan hubungkan antara struktur organ dengan fungsi organ pencernaan padagambar tersebut !

Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

b. Jelaskan hubungan antara struktur organ pada gambar 1.1 dengan prosesnya yangterjadi pada organ pencernaan hewan ruminansia?

Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

127

Pertemuan Kedua


Kelas :

Nama Kelompok : 1. ………………………………...........2. ………………………………...........3. ………………………………...........4. ………………………………...........5. ………………………………..........6. ………………………………...........


Menjelaskan keterkaitan struktur, fungsi dan proses organ pencernaan hewan

ruminansia

Petunjuk Kerja:





asalmu.

128

4. Perhatikan gambar dibawah ini dan jawab pertanyaannya

Pada gambar Jelaskan hubungan mengenai struktur, fungsi dan proses organ mengenaiorgan sistem pencernaan pada hewan ruminansia?

Jawab:……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

129

Pertemuan Kedua


Kelas :

Nama Kelompok : 1. ………………………………...........2. ………………………………...........3. ………………………………...........4. ………………………………...........5. ………………………………..........6. ………………………………...........


Menjelaskan perbedakan antara sistem pencernaan manusia dengan hewan ruminansia.

Petunjuk Kerja:





asalmu.

130

Perhatikan gambar dibawah ini


a. Jelaskan bagian organ pencernaan ruminansia manakah yang berbeda dengan organpencernaan manusia ?

Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

b. Jelaskan mengapa organ yang terdapat pada hewan ruminansia tidak sama denganorgan pada manusia ?

Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

131

Pertemuan Kedua


Kelas :

Nama Kelompok : 1. ………………………………...........2. ………………………………...........3. ………………………………...........4. ………………………………...........5. ………………………………..........6. ………………………………...........


Menjelaskan keterkaitan antara kelainan struktur dan fungsi sistem organ pencernaan

dalam suatu penyakit.

Petunjuk Kerja:





asalmu.

132

a. Perhatikan gambar berikut dan jawablah pertanyaan dibawah ini!

Gambar diatas merupakan penyakit maag. Bagian organ manakah yangmenyebabkan penyakit maag? Jelaskan apa penyebab penyakit maag? Kemudianhubungkan dengan struktur dan fungsinya organ tersebut sehingga menyebabkanpenyakit maag?

Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

b. Perhatikan gambar dan jawablah pertanyaan dibawah ini!Gambar disamping merupakan penyakitusus buntu, Bagian organ manakah yangmenyebabkan usus buntu? jelaskan apapenyebab penyakit usus buntu?Kemudian hubungkan dengan strukturdan fungsi organ tersebut sehinggamenyebabkan penyakit usus buntu?

Jawab:

133

Jawab…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

c. Perhatikan gambar dan jawablah pertanyaan di bawah ini!

Gambar disamping merupakan penyakitwasir, Bagian organ manakah yangmenyebabkan wasir? jelaskan apapenyebab penyakit wasir ? Kemudianhubungkan dengan struktur dan fungsiorgan tersebut sehingga menyebabkanpenyakit wasir?

Jawab:…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

134

Lembar Diskusi Kelompok Asal(Kelas Eksperimen I)

(pertemuan 1I)

1

Organ Pencernaan Struktur Fungsi organ

Rongga mulut Gigi:Gigi seriBentuk: pahatLetak: terletak dirahang bagian depan

Gigi taringBentuk: lancip dan runcingLetak: terletak diantara gigi seri dangigi geraham

Gigi gerahamBentuk: rata bergerigiLetak: terletak dirahang palingbelakang

Lidah :Bentuk: oval, pipihLetak: terletak dirongga mulutmelekat pada rahang bawah

Gigi seri untuk memotong-motong makanan, gigitaring berbentuk lancip danruncing untuk mencabik-cabik/mengonyak makanandan gigi gerahambentuknya bergerigi untukmenghaluskan makanan

Lidah berbentuk oval danpipih untuk menangkapmakanan yang masuk kemulut dan membolak-balikkan makanan sertamembantu mendorongmakanan menujukerongkongan

Esofagus Bentuk: tabung otot

Letak: terletak antara faring danlambung

penghubung makananmenuju lambung dengangerakan peristaltik

Lambung Bentuk: seperti kantung besar yangbagian tengahnya melengkungkebelakang

Letak: dirongga perut bagian kiri,diantara esophagus dan usus halus

Lambung sebagaipencernaan mekanik dankimiawi dengan batuangerakan dari otot-ototlambung

Usus halus Bentuk: seperti pipa panjang yangberkelok-kelok

Letak: terletak diantara lambung danusus besar

Usus halus seperti pipapanjang yang berkelok-kelok sebagai tempatlewatnya kim danpenyerapan nutrient

Usus besar Bentuk: cabang utamanya sepertihuruf U terbalik dengan salah satuujungnya seperti huruf T.

Letak: diantara ileum dan rectum

Usus besar sebagaimengabsorpsi air,membentuk feses danmembentuk lendir untukmelumasi permukaanmukosa.

135

Anus Bentuk: menyerupai pipa yang pendekdengan dibagian akhirnya terdapatsfingterLetak: dibagian paling akhir darisistem pencernaan

Anus sebagai pengeluaranfeses.

b. Makanan masuk kerongga mulut diolah secara mekanik oleh gigi seri berbentuk pahat,taring bentuk runcing dan geraham bentuk rata bergerigi. Gigi tersebut berfungsi untukmemotong, mencabik, menghaluskan makanan dan dibantu lidah yang berbentuk ovaldan pipih membolak-balikan makanan lalu didorong menuju esofagus yang berbentuktabung otot mengalami gerakan peristaltik sehingga mendorong makanan menujulambung yang berbentuk kantung besar yang bagian tengahnya melengkung denganproses secara mekanik pada otot dinding lambung terjadi gerakan peristaltik dan secarakimiawi dengan bantuan enzim pepsin, renin dan HCl sehingga makanan menjadi kimdilanjutkan menuju usus halus yang berbentuk pipa panjang dan berkelok-kelok. Padaduodenum terjadi proses penetralan keasaman kim yang berasal dari lambung denganmengaktifkan senyawa bikarbonat, di jejunum makanan menjadi bubur yang halus,kemudian di ileum terjadi penyerapan sari-sari makanan karena adanya vili. Setelah itusisa makanan yang tidak diserap masuk ke usus besar seperti huruf U terbalik terjadipembentukan vitamin K, pembusukan sisa makanan menjadi feses oleh bakteri E.colidan penyerapan air agar feses menjadi padat, lalu disimpan direktum dan dikeluarkanmelalui anus dengan kontraksi otot secara sadar untuk mendorong feses keluar.

2. Makanan masuk kerongga mulut akan diproses pada gigi seri yang berbentuk pahat,gigi taring yang berbentuk runcing dan gigi geraham yang berbentuk rata bergerigiberfungsi untuk memotong, mencabik dan menghaluskan makanan dan lidah yangberbentuk oval dan pipih membolak-balikkan makanan menjadi bolus lalu didorongmenuju esofagus yang berbentuk tabung otot sehingga terjadi gerakan peristaltikmenuju lambung yang berbentuk kantung besar bagian tengahnya melengkung denganproses secara mekanik yaitu otot dinding lambung secara peristaltik dan secarakimiawi dengan bantuan enzim pepsin, rennin dan HCl menjadi kim lalu menuju usushalus yang berbentuk pipa panjang dan berkelok-kelok. Pada duodenum terjadi prosespenetralan keasaman kim yang berasal dari lambung dengan mengaktifkan senyawabikarbonat, di jejunum makanan menjadi bubur yang halus, kemudian di ileumterjadinya penyerapan sari makanan karena permukaan dinding ileum dipenuhi olehvili lalu sisa makanan masuk keusus besar yang bentuk seperti huruf U terbalik terjadipembentukan vitamin K, pembusukan sisa makanan menjadi feses oleh bakteri E.colidan terjadi penyerapan air sehingga feses menjadi padat,kemudian feses di simpansementara di rektum apabila penuh maka feses akan dikeluarkan melalui anus dengankontraksi otot secara sadar untuk mendorong feses keluar.

136

3. a. Gigi seri struktur berbentuk kapak untuk menjepit dan memotong-motong makanan,gigi geraham bentuknya rata bergerigi untuk menggiling dan menggilas rumput ygdimakan.Lidah berbentuk oval dan pipih untuk menangkap makanan yang masuk kedalam danmembolak-balikkan serta membantu mendorong makanan menuju esofagusEsofagus berbentuk tabung otot sebagai penghubung makanan menuju lambung.Lambung bentuk pipa yang panjang dan terdiri dari empat ruang yaitu rumen,retikulum, omasum, abomasum untuk menyimpan makanan sementara yang akandimamah kembali (kedua kali).Usus halus pipa panjang yang berkelok-kelok sebagai tempat penyerapan sarimakananUsus besar berbentuk huruf U terbalik sebagai pembusukan sisa makanan.

b. Rumput dikunyah di mulut oleh gigi geraham lalu dibolak-balikan oleh lidah dandidorong ke esofagus menuju rumen dan terjadi fermentasi selulosa oleh bakteri danjenis protozoa tertentu lalu makanan menuju reticulum dan dikeluarkan menujumulut untuk dikunyah kembali dari selulosa alam menjadi glukosa oleh enzimselulose selain itu glukosa diubah menjadi asam lemak, CO2 dan CH4 setelah halusmasuk ke omasum dan bercampur dengan enzim yang diteruskan ke abomasumdengan proses secara mekanik makanan di diaduk dan dilumat oleh dindingabomasum dan secara kimiawi oleh enzim yang dihasilkan dikirim ke usus halusyang berbentuk pipa panjang yang berkelok-kelok diduodenum terjadi secarakimiawi dengan enzim amilase, tripsin dan lipase yang disekresikan oleh pankreasdan cairan empedu, di jejunum makanan menjadi bubur oleh enzim lalu terjadinyapenyerapan sari makanan dipermukaan dinding karena adanya vili. sisa makananyang tidak diserap masuk keusus besar seperti huruf U terbalik terjadi prosespembentukan vitamin K, pembusukan sisa oleh bakteri E.coli dan terjadi penyerapanair agar feses menjadi padat kemudian feses disimpan sementara di rektum dan akandikeluarkan melalui anus dengan kontraksi otot secara sadar.

4. rumput dikunyah di mulut dihaluskan gigi geraham dan dibolak-balik lidah yangberbentuk oval dan pipih lalu didorong ke esofagus yang berbentuk pipa pendeksebagai saluran makanan dari mulut ke rumen untuk tempat menyimpan makanansementara, fermentasi selulosa dengan enzim selulase oleh bakteri dan protozoa tertentuselanjutnya kereticulum makanan menjadi bolus. Bolus dikeluarkan kembali menujumulut untuk dikunyah dengan selulosa alam menjadi glukosa oleh enzim selulose,glukosa menjadi asam lemak, CO2 dan CH4 setelah halus makanan masuk ke omasumbercampur enzim dan diteruskan ke abomasum yaitu lambung sebenarnya dan makananakan di diaduk, dilumat oleh dinding abomasum secara mekanik dan secara kimiawidihasilkan kim yang menuju usus halus berbentuk pipa panjang berkelok-kelok,diduodenum pencernaan kimiawi dengan enzim amilase, tripsin dan lipase yangdisekresikan oleh pankreas dan cairan empedu., di jejunum makanan menjadi buburoleh enzim dan terjadi penyerapan sari makanan dipermukaan dinding ileum karenaterdapat vili lalu sisa makanan yang tidak diserap masuk ke usus besar dengan huruf Uterbalik terjadi pembentukan vitamin K, pembusukan sisa oleh bakteri E.coli dan

137

penyerapan air agar feses menjadi padat lalu disimpan di rektum dan dikeluarkanmelalui anus dengan kontraksi otot secara sadar.

5. a. Ada, yaitu pada bagian gigi dan bagian lambung. Pada gigi bagian geraham yangsangat berkembang untuk menggiling makanan yang sulit dicerna oleh hewanruminansia. Lambung yang memiliki 4 ruang yaitu rumen, retikulum, omasum danabomasum.

b. Karena hewan ruminansia merupakan hewan pemakan rumput dan sejenisnya yangsulit untuk dicerna sehingga diperlukan pencernaan hewan ruminansia yang lebihkompleks dari manusia baik struktur maupun caranya.

6. a. Organ lambung, penyebab penyakit maag yaitu meningkatnya asam lambung karenatidak makan secara teratur hal ini terjadi karena lambung memproduksi asam lambungyang menciptakan suasana asam. asam lambung akan meningkat pada saat tubuhmemerlukannya yaitu makan. sebaliknya, pada saat tubuh tidak memerlukan produksiasam lambung akan menurun karena itu jadwal makan yang tidak teratur kerapmembuat lambung sulit beradaptasi dan apabila terjadi secara terus menerusmengakibatkan struktur dinding lambung teriris dikarenakan kelebihan asam atauasam lambung tidak bekerja secara optimal sehingga mengakibatkan penyakit maag.

b. organ usus besar, penyebab usus buntu karena penyumbatan sisa makanan yangmengeras dapat terjebak di dalam lubang pada rongga perut yang mengisi usus buntuyang bentuknya seperti tabung dengan panjang sekitar 10 cm penyumbatan terjadikarena ruang dalam appendiks sangat sempit sehingga bahan buangan atau bendaasing terperangkap di dalam appendiks tidak dapat keluar maka usus buntu akanmengalami pembengkakan dan bernanah apabila usus buntu ini mengalami usus buntuini pecah maka akan mudah dimasuki oleh bakteri dan dapat menyebabkan kematian.

c. Organ anus, penyebab adalah karena kebiasaan mengejan saat BAB. pada saat BAB,anus yang berbentuk pipa pendek yang terdapat pembuluh darah vena dan apabilaterjadi gesekan dan prolaps dari bantalan anus. Seiring dengan keluarnya kotoran,maka bantalan anus yang menempel secara longgar pada lapisan otot anus akanmengalami rotasi dan kembali kepada posisi semula. Pada hemoroid, bantalan anustidak mengalami rotasi sempurna sehingga sering terperangkap (terjepit danterbendung) oleh sfingter anus. Jepitan dan bendungan ini yang mengakibatkantimbulnya benjolan.

138

LEMBAR JAWABAN LKK(Kelas Eksperimen I)

(pertemuan 1I)

Lembar Diskusi Ahli IOrgan pencernaan Struktur Fungsi organ








Letak: terletak antara pharinx danlambung











139



b. Makanan masuk kerongga mulut diolah secara mekanik oleh gigi seri berbentuk pahat,taring bentuk runcing dan geraham bentuk rata bergerigi. Gigi tersebut berfungsi untukmemotong, mencabik, menghaluskan makanan dan dibantu lidah yang berbentuk ovaldan pipih membolak-balikan makanan lalu didorong menuju esofagus yang berbentuktabung otot mengalami gerakan peristaltik sehingga mendorong makanan menujulambung yang berbentuk kantung besar yang bagian tengahnya melengkung denganproses secara mekanik pada otot dinding lambung terjadi gerakan peristaltik dan secarakimiawi dengan bantuan enzim pepsin, renin dan HCl sehingga makanan menjadi kimdilanjutkan menuju usus halus yang berbentuk pipa panjang dan berkelok-kelok. Padaduodenum terjadi proses penetralan keasaman kim yang berasal dari lambung denganmengaktifkan senyawa bikarbonat, di jejunum makanan menjadi bubur yang halus,kemudian di ileum terjadi penyerapan sari-sari makanan karena adanya vili. Setelah itusisa makanan yang tidak diserap masuk ke usus besar seperti huruf U terbalik terjadipembentukan vitamin K, pembusukan sisa makanan menjadi feses oleh bakteri E.colidan penyerapan air agar feses menjadi padat, lalu disimpan direktum dan dikeluarkanmelalui anus dengan kontraksi otot secara sadar untuk mendorong feses keluar.


Makanan masuk kerongga mulut akan diproses pada gigi seri yang berbentuk pahat, gigitaring yang berbentuk runcing dan gigi geraham yang berbentuk rata bergerigi berfungsiuntuk memotong, mencabik dan menghaluskan makanan dan lidah yang berbentuk ovaldan pipih membolak-balikkan makanan menjadi bolus lalu didorong menuju esofagus yangberbentuk tabung otot sehingga terjadi gerakan peristaltik menuju lambung yang berbentukkantung besar bagian tengahnya melengkung dengan proses secara mekanik yaitu ototdinding lambung secara peristaltik dan secara kimiawi dengan bantuan enzim pepsin,rennin dan HCl menjadi kim lalu menuju usus halus yang berbentuk pipa panjang danberkelok-kelok. Pada duodenum terjadi proses penetralan keasaman kim yang berasal darilambung dengan mengaktifkan senyawa bikarbonat, di jejunum makanan menjadi buburyang halus, kemudian di ileum terjadinya penyerapan sari makanan karena permukaandinding ileum dipenuhi oleh vili lalu sisa makanan masuk keusus besar yang bentuk sepertihuruf U terbalik terjadi pembentukan vitamin K, pembusukan sisa makanan menjadi fesesoleh bakteri E.coli dan terjadi penyerapan air sehingga feses menjadi padat,kemudian fesesdi simpan sementara di rektum apabila penuh maka feses akan dikeluarkan melalui anusdengan kontraksi otot secara sadar untuk mendorong feses keluar.

140


a.Gigi seri struktur berbentuk kapak untuk menjepit dan memotong-motong makanan, gigigeraham bentuknya rata bergerigi untuk menggiling dan menggilas rumput.Lidah berbentuk oval dan pipih untuk menangkap makanan yang masuk kedalam danmembolak-balikkan serta membantu mendorong makanan menuju esofagusEsofagus berbentuk tabung otot sebagai penghubung makanan menuju lambung.Lambung bentuk pipa yang panjang dan terdiri dari empat ruang yaitu rumen, retikulum,omasum, abomasum untuk menyimpan makanan sementara yang akan dimamah kembali(kedua kali).Usus halus pipa panjang yang berkelok-kelok sebagai tempat penyerapan sari makananUsus besar berbentuk huruf U terbalik sebagai pembusukan sisa makanan.

b.rumput dikunyah di mulut oleh gigi geraham lalu dibolak-balikan oleh lidah dandidorong ke esofagus menuju rumen dan terjadi fermentasi selulosa oleh bakteri danjenis protozoa tertentu lalu makanan menuju reticulum dan dikeluarkan menuju mulutuntuk dikunyah kembali dari selulosa alam menjadi glukosa oleh enzim selulose selainitu glukosa menjadi asam lemak, CO2 dan CH4 setelah halus masuk ke omasum danbercampur dengan enzim yang diteruskan ke abomasum dengan proses secara mekanikmakanan di diaduk dan dilumat oleh dinding abomasum dan secara kimiawi oleh enzimyang dihasilkan menjadi kim dikirim ke usus halus yang berbentuk pipa panjang yangberkelok-kelok diduodenum terjadi secara kimiawi dengan enzim amilase, tripsin danlipase yang disekresikan oleh pankreas dan cairan empedu, di jejunum makanan menjadibubur oleh enzim lalu terjadinya penyerapan sari makanan dipermukaan dinding karenaadanya vili. sisa makanan yang tidak diserap masuk keusus besar seperti huruf U terbalikterjadi proses pembentukan vitamin K, pembusukan sisa oleh bakteri E.coli dan terjadipenyerapan air agar feses menjadi padat kemudian disimpan sementara di rektum dandikeluarkan melalui anus dengan kontraksi otot secara sadar.


rumput dikunyah di mulut dihaluskan gigi geraham dan dibolak-balik lidah yangberbentuk oval dan pipih lalu didorong ke esofagus yang berbentuk pipa pendek sebagaisaluran makanan dari mulut ke rumen untuk tempat menyimpan makanan sementara,fermentasi selulosa dengan enzim selulase oleh bakteri dan protozoa tertentu selanjutnyakereticulum makanan menjadi bolus. Bolus dikeluarkan kembali menuju mulut untukdikunyah dengan selulosa alam menjadi glukosa oleh enzim selulose, glukosa menjadiasam lemak, CO2 dan CH4 setelah halus makanan masuk ke omasum bercampur enzimdan diteruskan ke abomasum yaitu lambung sebenarnya dan makanan akan di diaduk,dilumat oleh dinding abomasum secara mekanik dan secara kimiawi dihasilkan kim yangmenuju usus halus berbentuk pipa panjang berkelok-kelok, diduodenum pencernaankimiawi dengan enzim amilase, tripsin dan lipase yang disekresikan oleh pankreas dancairan empedu., di jejunum makanan menjadi bubur oleh enzim dan terjadi penyerapansari makanan dipermukaan dinding ileum karena terdapat vili lalu sisa makanan yangtidak diserap masuk ke usus besar dengan huruf U terbalik terjadi pembentukan vitaminK, pembusukan sisa oleh bakteri E.coli dan penyerapan air agar feses menjadi padat lalu

141

feses disimpan di rektum dan dikeluarkan melalui anus dengan kontraksi otot secarasadar.


a.Ada, yaitu pada bagian gigi dan bagian lambung. Pada gigi bagian geraham yang sangatberkembang untuk menggiling makanan yang sulit dicerna oleh hewan ruminansia.Lambung yang memiliki 4 ruang yaitu rumen, retikulum, omasum dan abomasum.

b.Karena hewan ruminansia merupakan hewan pemakan rumput dan sejenisnya yang sulituntuk dicerna sehingga diperlukan pencernaan hewan ruminansia yang lebih kompleksdari manusia baik struktur maupun caranya.


a.organ lambung, penyebab penyakit maag yaitu meningkatnya asam lambung karena tidakmakan secara teratur hal ini terjadi karena lambung memproduksi asam lambung yangmenciptakan suasana asam. asam lambung akan meningkat pada saat tubuhmemerlukannya yaitu makan. sebaliknya, pada saat tubuh tidak memerlukan produksiasam lambung akan menurun karena itu jadwal makan yang tidak teratur kerap membuatlambung sulit beradaptasi dan apabila terjadi secara terus menerus mengakibatkanstruktur dinding lambung teriris dikarenakan kelebihan asam atau asam lambung tidakbekerja secara optimal sehingga mengakibatkan penyakit maag.

b.organ usus besar, penyebab usus buntu karena penyumbatan sisa makanan yangmengeras dapat terjebak di dalam lubang pada rongga perut yang mengisi usus buntuyang bentuknya seperti tabung dengan panjang sekitar 10 cm penyumbatan terjadi karenaruang dalam appendiks sangat sempit sehingga bahan buangan atau benda asingterperangkap di dalam appendiks tidak dapat keluar maka usus buntu akan mengalamipembengkakan dan bernanah apabila usus buntu ini mengalami usus buntu ini pecahmaka akan mudah dimasuki oleh bakteri dan dapat menyebabkan kematian.

c.organ anus, penyebab adalah karena kebiasaan mengejan saat BAB. Pada saat BAB, anusyang berbentuk pipa pendek yang terdapat pembuluh darah vena dan apabila terjadigesekan dan prolaps dari bantalan anus. Seiring dengan keluarnya kotoran, makabantalan anus yang menempel secara longgar pada lapisan otot anus akan mengalamirotasi dan kembali kepada posisi semula. Pada hemoroid, bantalan anus tidak mengalamirotasi sempurna sehingga sering terperangkap (terjepit dan terbendung) oleh sfingteranus. Jepitan dan bendungan ini yang mengakibatkan timbulnya benjolan.

142


Kelas :Nama Kelompok : 1. ………………………………...........

2. ………………………………...........3. ………………………………...........4. ………………………………...........5. ………………………………...........6. ………………………………...........

Tujuan Pembelajaran:.

1. Menjelaskan 3 macam penggolongan karbohidrat dan 3 fungsi karbohidrat bagi

tubuh.

2. Menjelaskan 2 macam penggolongan protein dan 3 fungsi protein bagi tubuh.

3. Menjelaskan 2 macam penggolongan lemak dan 3 fungsi lemak bagi tubuh.

4. Menjelaskan 2 macam penggolongan vitamin dan 3 fungsi vitamin bagi tubuh.

5. Menjelaskan 2 macam penggolongan mineral dan 3 fungsi mineral bagi tubuh.

6. Menganalisis variasi dan komposisi makanan serta menyusun menu seimbang.

Petunjuk Kerja:


LKS.3. Lakukanlah diskusi untuk menyelesaikan lembar kerja siswa.4. Tuliskankanlah hasil diskusi kelompokmu di dalam LKS ini dengan

ringkas dan menarik.5. Presentasikanlah hasil diskusi kelompokmu di depan kelas.

143


b

b. Karbohidrat terdiri atas tiga unsur yakni Carbo (C), hidrogen (H), danoksigen (O) mempunyai fungsi utama sebagai sumber energi, coba andasebutkan minimal 3 fungsi karbohidrat bagi tubuh selain sebagai sumberenergi?

Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………


Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………



Rumusumum

Nama

1.Monosakarida

C6H12O6 1. Glukosa2.............................3.............................

2...................... C12H22O11

1............................2............................3............................

3.......................

(C6H10O5)n 1...........................2............................

144


Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

3. Lemak merupakan sumber energi yang mempunyai kalori terbanyak daripadakarbohidrat dan protein yaitu 9,3 kkal. Diskusikan dengan teman kalianmengenai :a) Jelaskan penggolongan lemak.b) Jelaskan lemak berdasarkan tingkat kejenuhan beserta 2 contohnya.c) Sebutkan fungsi dari lemak (minimal 3).

Jawab :a. Lemak digolongkan menjadi:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

b. Lemak bedasarkan tingkat kejenuhannya:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………contohnya:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

c. Fungsi lemak:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

145




A B1

D B2

E B6

KB12




Na I

K F

Ca Cu

MgFe

146


a. Dari tabel diatas merupakan menu untuk laki-laki umur 18 tahun, menurutanda apakah kandungan gizi pada variasi makanan tersebut sudahmemenuhi kebutuhan yang diperlukan oleh tubuh ?

Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

variasimakanan

Komposisimakanan


Pagi: nasigoreng, telursapi, acar,teh manis




Kalori(Kal)

135111162201413116614989364870

Karbohidrat (g)

34-0,7-9,67,39,3433,0622,8494-

protein(g)

1,2021,412,820,80,911,16,391,09-1

Lemak(g)

0,30111,58,80,20,30,10,50,33-98

vitamin(mg)

--900 UI0,1983576,407,431,28,7--

Mineral(mg)

-0,9542223314823181553

147



Jawab:…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Selamat mengerjakan

148

LEMBAR JAWABAN LKS(Kelas Eksperimen II)

(pertemuan 1)

1. a

.

b. Fungsi dari karbohidrat selain sebagai sumber energi adalah sebagai bahanpembentukan protein dan lemak, menjaga keseimbangan asam dan basa,membantu penyerapan kalsium, memulihkan tekanan osmosis dalam sel.

2. a. Asam amino esensial adalah asam amino yang tidak dapat disintesis olehtubuh. Asam amino ini harus didatangkan dari luar tubuh melaluimakanan yang kita makan. Asam amino esensial terdiri dari arginin,fenilalanin, histidin, isoleusin, leusin, lisin, metionin, treonin, triptofandan valin sedangkan asam amino non esensial merupakan asam aminoyang mampu disintesis oleh tubuh, asam amino ini terdiri atas alanin,asparagin, asam aspartat, asam glutamat, sistein, glisin, prolin, serin, dantirosin.


3. a. Lemak digolongkan menjadi: lemak sederhana dan lemak kompleks.Lemak sederhana yakni lemak yang terdiri atas asam lemak dan gliserolyang dibentuk oleh tumbuhan dan hewan secara alami sebagai cadanganmakanan sedangkan lemak kompleks tersusun atas asam lemak, alkohol,fosfor dan amino-nitrogen karbohidrat.

b. Lemak berdasarkan tingkat kejenuhan terbagi menjadi dua yaitu asamlemak jenuh dan asam lemak tak jenuh.



Rumusumum

Nama

1.Monosakarida




3.Polisakarida


149

Asam lemak jenuh ini dapat disintesis sendiri oleh tubuh, dalam suhuruang berbentuk padat, dan banyak terdapat lemak hewan. Contohnyamentega dan gajih.Sedangkan asam lemak tak jenuh biasanya berbentuk cair, banyakterdapat pada lemak nabati. Contohnya minyak jagung, minyak kelapadan minyak sayur.


4.



A



D


B2


E


B3



B12


150

5.

6. a. Dari tabel bahwa variasi makanan tersebut belum memenuhi kebutuhan tubuhkarena kalori yang diperoleh adalah 2.319 kkal Jumlah kalori harus ditambahkarena menurut kebutuhan adalah sebanyak 2.500 kkal. Jika menu tersebutditambah dengan susu, kebutuhan zat gizi dan kalori tercukupi.




NaKomponen enzim, DNA, RNAdan ATP I

Pemeliharaan kelenjar tiroiddan sebagai pembentukanhormon tiroksin






Fe

Pembentukan pigmen,respirasi hemoglobin danmioglobin

151

Kelas Eksperimen IIPertemuan II

Sistem pencernaan pada manusiaKelas :Nama Kelompok : 1. ………………………………...........

2. ………………………………...........3. ………………………………...........4. ………………………………...........5. ………………………………...........6. ………………………………...........




3. Menjelaskan keterkaitan struktur, fungsi dan proses organ pencernaan

manusia

4. Menjelaskan keterkaitan struktur dan fungsi organ pencernaan hewan

ruminansia.

5. Menjelaskan keterkaitan struktur dan proses organ pencernaan hewan

ruminansia.

6. Menjelaskan keterkaitan struktur, fungsi dan proses organ pencernaan

hewan ruminansia

7. menjelaskan perbedakan antara sistem pencernaan manusia dengan hewan

ruminansia.

8. Menjelaskan keterkaitan antara kelainan struktur dan fungsi sistem organ

pencernaan dalam suatu penyakit.

Petunjuk Kerja:


LKS.3. Lakukanlah diskusi untuk menyelesaikan lembar kerja siswa.4. Tuliskankanlah hasil diskusi kelompokmu di dalam LKS ini dengan

ringkas dan menarik.5. Presentasikanlah hasil diskusi kelompokmu di depan kelas.

152



Gigi seri:Bentuk:

Letak:

Gigi taring:Bentuk:

Letak:


Letak:

Lidah:Bentuk:

Letak:

153

Esofagus Bentuk:

Letak:

lambung Bentuk:

Letak:

Usus halus Bentuk:

Letak:

Usus besar Bentuk:

Letak:

154

b. Bagaimana hubungan antara struktur bentuk organ dengan proses yang terjadipada organ pencernaan?

Jawab:……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

2. Pada gambar diatas jelaskan bagaimana hubungan antara struktur, fungsi danproses mengenai organ sistem pencernaan pada manusia?

Jawab:……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Rektum Bentuk:

Letak:

155

3. Perhatikan gambar dibawah ini !

Gambar 1.1

a. Jelaskan hubungkan antara struktur organ dengan fungsi organ pencernaanpada gambar tersebut !

Jawab:…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

b. Jelaskan hubungan antara struktur organ pada gambar 1.1 dengan prosesnyayang terjadi pada organ pencernaan hewan ruminansia?

Jawab:…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

156

4. Pada gambar 1.1 Jelaskan hubungan mengenai struktur, fungsi dan prosesorgan mengenai organ sistem pencernaan pada hewan ruminansia?

Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

5. Perhatikan gambar dibawah ini


a. Jelaskan bagian organ pencernaan ruminansia manakah yang berbedadengan organ pencernaan manusia ?

157

Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

b. Jelaskan mengapa organ yang terdapat pada hewan ruminansia tidak samadengan organ pada manusia ?

Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

6. a. Perhatikan gambar berikut dan jawablah pertanyaan dibawah ini!

Gambar diatas merupakan penyakit maag. Bagian organ manakah yangmenyebabkan penyakit maag? Jelaskan apa penyebab penyakit maag?Kemudian hubungkan dengan struktur dan fungsinya organ tersebutsehingga menyebabkan penyakit maag?Jawab:

158

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

b. Perhatikan gambar dan jawablah pertanyaan dibawah ini!Gambar disamping merupakanpenyakit usus buntu, Bagianorgan manakah yangmenyebabkan usus buntu?jelaskan apa penyebab penyakitusus buntu? Kemudianhubungkan dengan struktur danfungsi organ tersebut sehinggamenyebabkan penyakit ususbuntu?

Jawab………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

159

c. Perhatikan gambar dan jawablah pertanyaan di bawah ini!

Gambar disamping merupakanpenyakit wasir, Bagian organmanakah yang menyebabkanwasir? jelaskan apa penyebabpenyakit wasir ? Kemudianhubungkan dengan struktur danfungsi organ tersebut sehinggamenyebabkan penyakit wasir?

Jawab:……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Selamat mengerjakan

160

Lembar Jawaban LKS(Kelas Eksperimen II)

(pertemuan 1I)1

Organ pencernaan Struktur Fungsi organ








Letak: terletak antara pharinx danlambung











161



b. Makanan masuk kerongga mulut diolah secara mekanik oleh gigi seriberbentuk pahat, taring bentuk runcing dan geraham bentuk rata bergerigi. Gigitersebut berfungsi untuk memotong, mencabik, menghaluskan makanan dandibantu lidah yang berbentuk oval dan pipih membolak-balikan makanan laludidorong menuju esofagus yang berbentuk tabung otot mengalami gerakanperistaltik sehingga mendorong makanan menuju lambung yang berbentukkantung besar yang bagian tengahnya melengkung dengan proses secaramekanik pada otot dinding lambung terjadi gerakan peristaltik dan secarakimiawi dengan bantuan enzim pepsin, renin dan HCl sehingga makananmenjadi kim dilanjutkan menuju usus halus yang berbentuk pipa panjang danberkelok-kelok. Pada duodenum terjadi proses penetralan keasaman kim yangberasal dari lambung dengan mengaktifkan senyawa bikarbonat, di jejunummakanan menjadi bubur yang halus, kemudian di ileum terjadi penyerapansari-sari makanan karena adanya vili. Setelah itu sisa makanan yang tidakdiserap masuk ke usus besar seperti huruf U terbalik terjadi pembentukanvitamin K, pembusukan sisa makanan menjadi feses oleh bakteri E.coli danpenyerapan air agar feses menjadi padat, lalu disimpan direktum dandikeluarkan melalui anus dengan kontraksi otot secara sadar untuk mendorongfeses keluar.

2. Makanan masuk kerongga mulut akan diproses pada gigi seri yang berbentukpahat, gigi taring yang berbentuk runcing dan gigi geraham yang berbentukrata bergerigi berfungsi untuk memotong, mencabik dan menghaluskanmakanan dan lidah yang berbentuk oval dan pipih membolak-balikkanmakanan menjadi bolus lalu didorong menuju esofagus yang berbentuk tabungotot sehingga terjadi gerakan peristaltik menuju lambung yang berbentukkantung besar bagian tengahnya melengkung dengan proses secara mekanikyaitu otot dinding lambung secara peristaltik dan secara kimiawi denganbantuan enzim pepsin, rennin dan HCl menjadi kim lalu menuju usus halusyang berbentuk pipa panjang dan berkelok-kelok. Pada duodenum terjadiproses penetralan keasaman kim yang berasal dari lambung denganmengaktifkan senyawa bikarbonat, di jejunum makanan menjadi bubur yanghalus, kemudian di ileum terjadinya penyerapan sari makanan karenapermukaan dinding ileum dipenuhi oleh vili lalu sisa makanan masuk keususbesar yang bentuk seperti huruf U terbalik terjadi pembentukan vitamin K,pembusukan sisa makanan menjadi feses oleh bakteri E.coli dan terjadipenyerapan air sehingga feses menjadi padat, kemudian feses di simpan

162

sementara di rektum apabila penuh maka feses akan dikeluarkan melalui anusdengan kontraksi otot secara sadar untuk mendorong feses keluar.

3. a.Gigi seri struktur berbentuk kapak untuk menjepit dan memotong-motongmakanan, gigi geraham bentuknya rata bergerigi untuk menggiling danmenggilas rumput yg dimakan.Lidah berbentuk oval dan pipih untuk menangkap makanan yang masukkedalam dan membolak-balikkan serta membantu mendorong makananmenuju esofagusEsofagus berbentuk tabung otot sebagai penghubung makanan menujulambung.Lambung bentuk pipa yang panjang dan terdiri dari empat ruang yaitu rumen,retikulum, omasum, abomasum untuk menyimpan makanan sementara yangakan dimamah kembali (kedua kali).Usus halus pipa panjang yang berkelok-kelok sebagai tempat penyerapan sarimakananUsus besar berbentuk huruf U terbalik sebagai pembusukan sisa makanan.

b. Rumput dikunyah di mulut oleh gigi geraham lalu dibolak-balikan oleh lidahdan didorong ke esofagus menuju rumen dan terjadi fermentasi selulosa olehbakteri dan jenis protozoa tertentu lalu makanan menuju reticulum dandikeluarkan menuju mulut untuk dikunyah kembali dari selulosa alammenjadi glukosa oleh enzim selulose selain itu glukosa diubah menjadi asamlemak, CO2 dan CH4 setelah halus masuk ke omasum dan bercampur denganenzim yang diteruskan ke abomasum dengan proses secara mekanik makanandi diaduk dan dilumat oleh dinding abomasum dan secara kimiawi oleh enzimyang dihasilkan dikirim ke usus halus yang berbentuk pipa panjang yangberkelok-kelok diduodenum terjadi secara kimiawi dengan enzim amilase,tripsin dan lipase yang disekresikan oleh pankreas dan cairan empedu, dijejunum makanan menjadi bubur oleh enzim lalu terjadinya penyerapan sarimakanan dipermukaan dinding karena adanya vili. sisa makanan yang tidakdiserap masuk keusus besar seperti huruf U terbalik terjadi prosespembentukan vitamin K, pembusukan sisa oleh bakteri E.coli dan terjadipenyerapan air agar feses menjadi padat kemudian feses disimpan sementaradi rektum dan akan dikeluarkan melalui anus dengan kontraksi otot secarasadar.

4. rumput dikunyah di mulut dihaluskan gigi geraham dan dibolak-balik lidahyang berbentuk oval dan pipih lalu didorong ke esofagus yang berbentuk pipapendek sebagai saluran makanan dari mulut ke rumen untuk tempat menyimpanmakanan sementara, fermentasi selulosa dengan enzim selulase oleh bakteri danprotozoa tertentu selanjutnya kereticulum makanan menjadi bolus. Bolusdikeluarkan kembali menuju mulut untuk dikunyah dengan selulosa alammenjadi glukosa oleh enzim selulose, glukosa menjadi asam lemak, CO2 danCH4 setelah halus makanan masuk ke omasum bercampur enzim dan diteruskanke abomasum yaitu lambung sebenarnya dan makanan akan di diaduk, dilumat

163

oleh dinding abomasum secara mekanik dan secara kimiawi dihasilkan kim yangmenuju usus halus berbentuk pipa panjang berkelok-kelok, diduodenumpencernaan kimiawi dengan enzim amilase, tripsin dan lipase yang disekresikanoleh pankreas dan cairan empedu., di jejunum makanan menjadi bubur olehenzim dan terjadi penyerapan sari makanan dipermukaan dinding ileum karenaterdapat vili lalu sisa makanan yang tidak diserap masuk ke usus besar denganhuruf U terbalik terjadi pembentukan vitamin K, pembusukan sisa oleh bakteriE.coli dan penyerapan air agar feses menjadi padat lalu disimpan di rektum dandikeluarkan melalui anus dengan kontraksi otot secara sadar.

5. a. Ada, yaitu pada bagian gigi dan bagian lambung. Pada gigi bagian gerahamyang sangat berkembang untuk menggiling makanan yang sulit dicerna olehhewan ruminansia. Lambung yang memiliki 4 ruang yaitu rumen, retikulum,omasum dan abomasum.

b. Karena hewan ruminansia merupakan hewan pemakan rumput dan sejenisnyayang sulit untuk dicerna sehingga diperlukan pencernaan hewan ruminansiayang lebih kompleks dari manusia baik struktur maupun caranya.

6. a. Organ lambung, penyebab penyakit maag yaitu meningkatnya asam lambungkarena tidak makan secara teratur hal ini terjadi karena lambungmemproduksi asam lambung yang menciptakan suasana asam. asam lambungakan meningkat pada saat tubuh memerlukannya yaitu makan. sebaliknya,pada saat tubuh tidak memerlukan produksi asam lambung akan menurunkarena itu jadwal makan yang tidak teratur kerap membuat lambung sulitberadaptasi dan apabila terjadi secara terus menerus mengakibatkan strukturdinding lambung teriris dikarenakan kelebihan asam atau asam lambung tidakbekerja secara optimal sehingga mengakibatkan penyakit maag.

b. Organ usus besar, penyebab usus buntu karena penyumbatan sisa makananyang mengeras dapat terjebak di dalam lubang pada rongga perut yangmengisi usus buntu yang bentuknya seperti tabung dengan panjang sekitar 10cm penyumbatan terjadi karena ruang dalam appendiks sangat sempitsehingga bahan buangan atau benda asing terperangkap di dalam appendikstidak dapat keluar maka usus buntu akan mengalami pembengkakan danbernanah apabila usus buntu ini mengalami usus buntu ini pecah maka akanmudah dimasuki oleh bakteri dan dapat menyebabkan kematian.

c. Organ anus, penyebab adalah karena kebiasaan mengejan saat BAB. padasaat BAB, anus yang berbentuk pipa pendek yang terdapat pembuluh darahvena dan apabila terjadi gesekan dan prolaps dari bantalan anus. Seiringdengan keluarnya kotoran, maka bantalan anus yang menempel secaralonggar pada lapisan otot anus akan mengalami rotasi dan kembali kepadaposisi semula. Pada hemoroid, bantalan anus tidak mengalami rotasisempurna sehingga sering terperangkap (terjepit dan terbendung) olehsfingter anus. Jepitan dan bendungan ini yang mengakibatkan timbulnyabenjolan.

164

Rubrik Penilaian LKS Kelas Eksperimen I dan Eksperimen II(Pertemuan I)

No.Soal

JenjangLKS

Skormaksimal

Kriteria

1. C25

Menjelaskan 1-12 poin dengan tepat ( 2 macampenggolongan karbohidrat, 7 nama karbohidrat dan 3fungsi karbohidrat)

4 Menjelaskan 1-8 poin dengan tepat3 Menjelaskan 1-6 poin dengan tepat2 Menjelaskan 1-4 poin dengan tepat1 Menjelaskan 1-2 poin dengan tepat0 Tidak menjawab

2. C2

5

Menjelaskan 1-12 poin dengan tepat (pengertian asamamino esensial dan non esensial dengan 4 contoh asamamino esensial, 3 contoh asam amino non esensialserta 3 fungsi protein)

4 Menjelaskan 1-8 poin dengan tepat3 Menjelaskan 1-6 poin dengan tepat2 Menjelaskan 1-4 poin dengan tepat

1 Menjelaskan 1-2 poin dengan tepat0 Tidak menjawab

3. C34

Menjelaskan 1-8 poin dengan tepat (penggolonganlemak, tingkat kejenuhannya dan 2 contohnya serta 3fungsi lemak)

3 Menjelaskan 1-6 poin dengan tepat2 Menjelaskan 1-4 poin dengan tepat1 Menjelaskan 1-2 poin dengan tepat0 Tidak menjawab

4. C36

Menjelaskan 1-24 poin dengan tepat (24 fungsivitamin)

5 Menjelaskan 1-20 poin dengan tepat4 Menjelaskan 1-16 poin dengan tepat3 Menjelaskan 1-12 poin dengan tepat2 Menjelaskan 1-8 poin dengan tepat1 Menjelaskan 1-4 poin dengan tepat

0 Tidak menjawab5. C3

6Menjelaskan 1-24 poin dengan tepat (24 fungsivitamin)

5 Menjelaskan 1-20 poin dengan tepat4 Menjelaskan 1-16 poin dengan tepat3 Menjelaskan 1-12 poin dengan tepat2 Menjelaskan 1-8 poin dengan tepat1 Menjelaskan 1-4 poin dengan tepat0 Tidak menjawab

165

6. C45

Menjawab “belum memenuhi”, menjelaskan alasandan menyusun menu seimbang dengan tepat

4Menjawab “belum memenuhi”, menjelaskan alasandengan tepat namun menyusun menu seimbangdengan tidak tepat

3Menjawab “belum memenuhi”, menjelaskan alasandengan tidak tepat namun menyusun menu seimbangdengan tepat

2

Menjawab “belum memenuhi”, menjelaskan alasandengan tidak tepat, menyusun menu seimbang dengantidak tepat atau menjawab “memenuhi”, danmemberikan alasan dengan tepat

1 Menjawab “memenuhi”, namun tidak memberi alasan0 Tidak menjawab.

166

Rubrik Penilaian LKS Kelas Eksperimen I dan Eksperimen II(Pertemuan II)

No.Soal

JenjangBelajar

Skor Kriteria

1 C4 5 Menjelaskan struktur bentuk, letak dan fungsi dengantepat

Menjelaskan kaitan antara struktur bentuk organdengan proses secara tepat

4 Menjelaskan struktur bentuk, letak dengan tepatnamun fungsi kurang tepat

Menjelaskan kaitan struktur bentuk organ denganproses dengan tepat

3 Menjelaskan struktur bentuk,letak dan fungsi dengantepat

Menjelaskan kaitan struktur bentuk organ denganproses kurang tepat

2 Menjelaskan struktur bentuk, letak atau fungsi dengantepat atau

Menjelaskan hubungan struktur bentuk organ denganproses dengan tepat

1 Menjelaskan struktur bentuk atau letak atau fungsidengan tepat

Menjelaskan struktur bentuk organ dengan proseskurang tepat

0 Tidak menjawab2 C4 5 Menjelaskan struktur, fungsi dan proses pencernaan pada

manusia dengan tepat4 Menjelaskan struktur kurang tepat namun menjelaskan

fungsi dan proses pencernaan pada manusia dengan tepat3 Menjelaskan struktur dengan tepat dan menjelaskan

fungsi dengan tepat namun proses pencernaan padamanusia kurang tepat

2 Menjelaskan struktur kurang tepat dan menjelaskanfungsi dengan tepat atau proses pencernaan pada manusiadengan tepat

1 Menjelaskan struktur dengan tepat dan menjelaskanfungsi dan proses pencernaan pada manusia kurang tepat

0 Tidak menjawab3 C4 4 Menjelaskan hubungan antara struktur organ dengan

fungsi organ pada hewan ruminansia secara tepat Menjelaskan hubungan antara struktur organ dengan

proses pencernaan hewan ruminansia secara tepat3 Menjelaskan hubungan antara struktur organ atau

fungsi organ pada hewan ruminansia dengan tepat Menjelaskan hubungan antara struktur organ dengan

proses pencernaan hewan ruminansia dengan tepat

167

2 Menjelaskan hubungan antara struktur organ dan fungsiorgan pada hewan ruminansia atau menjelaskanhubungan antara struktur organ dengan proses pencernaanhewan ruminansia dengan tepat

1 Menjelaskan hubungan antara struktur organ atau fungsiorgan pada hewan ruminansia dengan tepat ataumenjelaskan hubungan antara struktur organ atau prosespencernaan hewan ruminansia dengan tepat

0 Tidak menjawab4 C4 5 Menjelaskan struktur, fungsi dan proses pencernaan pada

hewan ruminansia dengan tepat4 Menjelaskan struktur kurang tepat namun menjelaskan

fungsi dan proses pencernaan pada hewan ruminansiadengan tepat

3 Menjelaskan struktur dengan tepat dan menjelaskanfungsi dengan tepat namun proses pencernaan padahewan ruminansia kurang tepat

2 Menjelaskan struktur kurang tepat namun menjelaskanfungsi dengan tepat atau proses pencernaan pada hewanruminansia dengan tepat

1 Menjelaskan struktur dengan tepat dan menjelaskanfungsi dan proses pencernaan pada hewan ruminansiakurang tepat

0 Tidak menjawab5 C4 3 Menjelaskan perbedaaan organ pencernaan hewan

ruminansia dengan organ pencernaan manusia dengantepat

Menjelaskan organ hewan ruminansia tidak samadengan manusia tepat

Menjelaskan mengunyah pada waktu istirahat padahewan ruminansia dengan tepat

2 Menjelaskan perbedaaan organ pencernaan hewanruminansia dengan organ pencernaan manusia namukurang tepat

Menjelaskan organ hewan ruminansia tidak samadengan manusia dengan tepat

Menjelaskan mengunyah pada waktu istirahat padahewan ruminansia dengan tepat

1 Menjelaskan perbedaaan organ pencernaan hewanruminansia dengan organ pencernaan manusia dengantepat atau menjelaskan organ hewan ruminansia tidaksama dengan manusia dengan tepat atau menjelaskanmengunyah pada waktu istirahat pada hewanruminansia dengan tepat

0 Tidak menjawab6 C5 6 Menjelaskan organ penyebab penyakit maag, usus

buntu dan wasir secara tepat Menjelaskan penyebab penyakit maag, usus buntu dan

wasir secara tepat

168

Teknik penskoran:S = RN × 100Keterangan:

S = nilai yang diharapkan (dicari), R = jumlah skor dari item atau soal yang dijawab benarN = jumlah skor maksimum dari tes tersebut (Purwanto, 2008: 112).

Menjelaskan struktur dan dan fungsi organ sehinggamenyebabkan penyakit maag, usus buntu dan wasirsecara tepat

4 Menjelaskan organ penyebab penyakit maag, ususbuntu dan wasir dengan tepat

Menjelaskan penyebab penyakit maag, usus buntu danwasir kurang tepat

Menjelaskan struktur dan dan fungsi organ sehinggamenyebabkan penyakit maag, usus buntu dan wasirkurang tepat

3 Menjelaskan organ penyebab penyakit maag, ususbuntu dan wasir serta penyebab penyakit maag, ususbuntu dan wasir dengan tepat atau menjelaskanstruktur dan dan fungsi organ sehingga menyebabkanpenyakit maag, usus buntu dan wasir dengan tepat

2 Menjelaskan organ penyebab penyakit maag, ususbuntu dan wasir kurang tepat

Menjelaskan penyebab penyakit maag, usus buntu danwasir tepat


1 Menjelaskan organ penyebab penyakit maag, ususbuntu dan wasir dengan tepat

Menjelaskan penyebab penyakit maag, usus buntu danwasir kurang tepat


0 Tidak menjawab

169

SOAL PRETES & POSTES

Petunjuk:1. Tulislah nama lengkap dan kelas2. Jawablah soal-soal di bawah ini dengan tepat pada tempat yang telah disediakan!3. Waktu mengerjakan 25 menit.

1. a. Sebutkan 5 fungsi makanan bagi tubuh?

Jawab…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

b. Tidak semua makanan berpengaruh baik terhadap tubuh anda. Ada beberapa kriteria makanan baikbagi tubuh. jelaskan 3 kriteria makanan yang baik bagi tubuh?

Jawab

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Nama :

Kelas :

170

2. Berdasarkan gambar struktur gigi berikut ini, sebutkan masing-masing fungsi masing-masing gigidalam proses pencernaan makanan?

Jawab :………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

3. Pada gambar dibawah ini merupakan struktur lidah, jelaskan masing-masing bentuk dan letakdari papila kemudian hubungkan dengan proses yang terjadi?

Jawab:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

171

4. Perhatikanlah gambar dibawah ini!

Perhatikan gambar susunan otot-otot esofagus di atas! Bagaimana cara kerja otot-otot esofagusdalam mendorong makanan menuju lambung?

Jawab………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

5. Perhatikan gambar susunan otot-otot dinding lambung di bawah ini! Lambung berfungsi untukmelumatkan makanan, bagaimanakah susunan otot-otot lambung tersebut bekerja dalam prosespelumatan makanan tersebut?

jawab :…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

172

6. Mengapa hewan ruminansia terlihat selalu mengunyah makanan padahal tidak sedang makanrumput, berikan alasannya?

Jawab……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Alasannya…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

7. Gambar di bawah ini merupakan salah satu penyakit yang terjadi pada sistem pencernaan padamanusia. Apa nama penyakit ini dan bagaimana mekanisme terjadinya penyakit ini?

Jawab :……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

173

8. Perhatikan gambar di bawah ini!

Gambar disamping merupakan salah satu penyakit padasistem pencernaan, yang terjadi pada organ pencernaanmanusia.

a. apa nama penyakit tersebut?b. Identifikasi penyebab dan kaitkan dengan struktur

bentuk organ sehingga terjadi penyakit tersebut?

Jawab:

a.………………………………………………………………………………………………………….

b.……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

174

JAWABAN SOAL PRETES DAN POSTES

1.a. Makanan memberi energi bagi tubuh. Segala aktivitas tubuh, baik aktivitas fisik

maupun aktivitas psikis. Metabolisme makanan juga menghasilkan berbagai jenis molekul seperti glukosa dan

asam amino berperan bagi pertumbuhan tubuh, pembangunan struktur tubuh. Menjaga jaringan tubuh agar tidak rusak Mengatur proses-proses kimia yag terjadi di dalam tubuh Sebagai benteng tubuh dari berbagai macam kuman penyebab penyakit

b. Makanan harus mengandung energi yang cukup untuk aktivitas tubuh karena

kebutuhan energi tiap orang berbeda-beda tergantung pada usia, jenis kelamin, beratbadan dan aktivitas sehari-hari

Makanan harus cukup mengandung zat makanan, seperti karbohidrat, protein, lemak ,vitamin air dan mineral

Makanan yang dikonsumsi harus mudah dicerna oleh sistem pencernaan selain itu harushigienis

.

2. Pada mulut terjadi pencernaan secara mekanik oleh gigi dengan fungsi masing-masingyaitu gigi seri akan memotong makanan yang masuk ke mulut, gigi taring mencabik-cabikmakanan yang telah dipotong oleh gigi seri dan gigi geraham menghaluskan makanansetelah halus makanan akan didorong menuju organ pencernaan selanjutnya.

3. Pada Lidah terdapat puting-puting pengecap (papila). Ada 3 bentuk papila yaitu papilafungiformis berbentuk seperti jamur terletak dibagian sisi lidah dan ujung lidah, papilafiliformis bernetuk benang-benang halus terletak dibagian depan lidah, papila sirkumvalataberbentuk bundar terletak menyusun seperti huruf V terbalik dibagian belakang lidah.Dengan ada nya masing-masing papila, lidah dapat mengecap rasa manis, asin, asam danpahit selain itu, bagian depan lidah membedakan keadaan panas dan dingin.

4. Pada esofagus terdapat lapisan otot diluar tersusun longitudinal dan di dalam tersusunsirkular. Sepertiga atas esofagus adalah otot rangka dan sepertiga bawah adalah otot polos,daerah peralihan yang terdapat di tengah mengandung otot rangka dan otot polos. Sehinggadengan susunan otot-otot yang demikian dapat melakukan gerakan peristaltik yangmenyebabkan makanan terdorong menuju lambung.

175

5. Otot penyusun lambung terdiri atas otot memanjang yang terletak dibagian luar, ototmelingkar terletak dibagian tengah, dan otot miring yang terletak di bagian dalam. Padabagian atas terdapat otot lingkaran yang disebut sfinkter kardial kecuali bila ada makananyang mendekati, dipilorus terdapat sfinkter pilori yang merupakan otot polos, sehinggabekera tanpa disadari. Otot-otot lambung bekerja dengan cara berkontraksi sehingga dapatmenekan dan memeras makanan dalam lambung dan mencampurnya dengan getahpencernaan lambung.

6. Hewan ruminansia merupakan hewan pemakan rumput yang sulit dicerna secara langsungAlasannya, makanan yang relatif kasar dicerna kemudian akan dikembalikan/dimuntahkanlagi kemulut untuk dikunyah kembali agar lebih halus sehingga mulut ruminansia seolah-olah mengunyah rumput namun tidak sedang memakan rumput.

7. Penyakit diare, terjadi karena iritasi lapisan kolon oleh bakteri atau virus, pada keadaannormal air yang diserap oleh kolon adalah 90% namun ketika diare cairan yang diserapoleh usus besar lebih sedikit dibandingkan dengan keadaan normal sehingga zat sisa yangtercampur dengan sejumlah air menjadi setengah padat.

8.A. Usus buntu (appendiks)B. Penyebab karena penyumbatan sisa makanan yang mengeras terjebak di dalam lubang

pada rongga perut yang mengisi usus buntu . ini terjadi karena ruang dalam appendiksyang bentuknya seperti tabung dengan panjang sekitar 10 cm sangat sempit sehinggabahan buangan atau benda asing terperangkap di dalam appendiks tidak dapat keluarmaka usus buntu akan mengalami pembengkakan dan bernanah dan apabila usus buntuini mengalami usus buntu ini pecah maka akan mudah dimasuki oleh bakteri dan dapatmenyebabkan kematian.

Kisi-kisi soal pretes-postes

Nosoal

Indikator Jenjangkognitif

Soal Jawaban Skor

1 Menjelaskanfungsimakanan dankriteriamakananyang baikbagi tubuh

C2 (mengerti) 1. A. Sebutkan 5 fungsi makanan bagi tubuh ?

B. tidak semua makanan berpengaruh baikterhadap tubuh anda. Ada beberapa kriteriamakanan baik bagi tubuh. jelaskan 3 kriteriamakanan yang baik bagi tubuh?

A. Makanan memberi energi bagi tubuh. Segala

aktivitas tubuh, baik aktivitas fisik maupunaktivitas psikis.

Metabolisme makanan juga menghasilkanberbagai jenis molekul seperti glukosa danasam amino berperan bagi pertumbuhantubuh, pembangunan struktur tubuh.

Menjaga jaringan tubuh agar tidak rusak Mengatur proses-proses kimia yag terjadi di

dalam tubuh Sebagai benteng tubuh dari berbagai

macam kuman penyebab penyakit

B. Makanan harus mengandung energi yang

cukup untuk aktivitas tubuh karenakebutuhan energi tiap orang berbeda-bedatergantung pada usia, jenis kelamin, beratbadan dan aktivitas sehari-hari

Makanan harus cukup mengandung zatmakanan, seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin air dan mineral

Makanana yang dikonsumsi harus mudahdicerna oleh sistem pencernaan selain ituharus higienis

2

Lam

piran 7. Kisi-kisi Soal P

retes Postes

176


2 Menjelaskanfungsi masing-masing gigi.

C2 (mengerti) 2. Berdasarkan gambar struktur gigi berikut ini,sebutkan masing-masing fungsi masing-masinggigi dalam proses pencernaan makanan?

Pada mulut terjadi pencernaan secara mekanikoleh gigi dengan fungsi masing-masing yaitu gigiseri akan memotong makanan yang masuk kemulut , gigi taring mencabik-cabik makanan yangtelah dipotong oleh gigi seri dan gigi gerahammenghaluskan makanan setelah halus makananakan didorong menuju organ pencernaanselanjutnya.

3

177


3 Menjelaskanbentuk danletak papila

C3 (aplikasi) Pada gambar merupakan struktur lidah, jelaskanmasing-masing bentuk dan letak dari papilakemudian hubungkan dengan proses yang terjadi?

Pada Lidah terdapat puting-puting pengecap(papila). Ada 3 bentuk papila yaitu papilafungiformis berbentuk seperti jamur terletakdibagian sisi lidah dan ujung lidah, papilafiliformis bernetuk benang-benang halus terletakdibagian depan lidah, papila sirkumvalataberbentuk bundar terletak menyusun seperti hurufV terbalik dibagian belakang lidah. B\Dengan adanya masing-masing papila lidah dapat mengecaprasa manis, asin, asam dan pahit selain itu, bagiandepan lidah membedakan keadaan panas dandingin.

4

178


4 Menjelaskancara kerja ototesofagus

C4(menganalisis)

Perhatikanlah gambar dibawah ini!

Perhatikan gambar susunan otot-otot esofagus diatas! Bagaimana cara kerja otot-otot esofagusdalam mendorong makanan menuju lambung?

Pada esofagus terdapat lapisan otot diluar tersusunlongitudinal dan di dalam tersusun sirkular.Sepertiga atas kerongkong adalah otot rangka danseperrtiga bawah adalah otot polos, daerahperalihan yang terdapat di tengah mengandungotot rangka dan otot polos. Sehingga dengansusunan otot-otot yang demikian menyebabkankerongkong dapat melakukan gerakan peristaltikyang menyebabkan makanan terdorong menujulambung.

4

5 Menjelaskansusunan ototlambungdalampelumatanmakanan

C4(menganalisis)

Perhatikan gambarsusunan otot-ototdinding lambungdi samping ini!Lambungberfungsi untukmelumatkanmakanan,bagaimanakahsusunan otot-ototlambung tersebutbekerja dalamproses pelumatan makanan tersebut?

Otot penyusun lambung terdiri atas ototmemanjang yang terletak dibagian luar, ototmelingkar terletak dibagian tengah, dan ototmiring yang terletak di bagian dalam. Pada bagianatas terdapat otot lingkaran yang disebut sfinkterkardial kecuali bila ada makanan yang mendekati,dipilorus terdapat sfinkter pilori yang merupakanotot polos, sehingga bekera tanpa disadari. Otot-otot lambung bekerja dengan cara berkontraksisehingga dapat menekan dan memeras makanandalam lambung dan mencampurnya dengan getahpencernaan lambung.

2

179


6 Menjelaskanpengunyahanpada hewanruminansia

C4 Mengapa hewan ruminansia terlihat selalumengunyah makanan padahal tidak sedang makanrumput, berikan alasannya?

Hewan ruminansia merupakan hewan pemakanrumput yang sulit dicerna secara langsungAlasannya, makanan yang relatif kasar dicernakemudian akan dikembalikan/dimuntahkan lagikemulut untuk dikunyah kembali agar lebih halussehingga mulut ruminansia seolah-olahmengunyah rumput namun tidak sedang memakanrumput.

3

7 Menjelaskannamapenyakit sertamekanismeterjadinyapenyakit

C4(menganalisis)

Gambar di bawah ini merupakan gambar salahsatu penyakit yang terjadi pada sistem pencernaanmanusia. Apa nama penyakit ini dan bagaimanamekanisme terjadinya penyakit ini?

Penyakit diare, terjadi karena iritasi lapisan kolonoleh bakteri atau virus, pada keadaan normal airyang diserap oleh kolon adalah 90% namun ketikadiare cairan yang diserap oleh usus besar lebihsedikit dibandingkan dengan keadaan normalsehingga zat sisa yang tercampur dengan sejumlahair menjadi setengah padat.

3

180


8 Menjelaskannamapenyakit ,penyebabpenyakit sertamengaitkannya denganstrukturbentuk organ

C5 (sintesis) Perhatikan gambar di bawah ini!

Gambar disamping merupakan salah satu penyakitpada sistem pencernaan, yang terjadi pada organpencernaan manusia.

a. apa nama penyakit tersebut?b. Identifikasi penyebab dan kaitkan dengan struktur

bentuk organ sehingga terjadi penyakit tersebut?

A. Usus buntu (appendiks)B. Penyebab karena penyumbatan sisa makanan

yang mengeras terjebak di dalam lubang padarongga perut yang mengisi usus buntusehingga Penyumbatan terjadi karena ruangdalam appendiks yang bentuknya sepertitabung dengan panjang sekitar 10 cm sangatsempit sehingga bahan buangan atau bendaasing terperangkap di dalam appendiks tidakdapat keluar maka usus buntu akan mengalamipembengkakan dan bernanah apabila ususbuntu ini mengalami usus buntu ini pecahmaka akan mudah dimasuki oleh bakteri dandapat menyebabkan kematian.

5

181

182

Rubrik Soal Pretes dan Postes

No.Soal

Jenjangsoal

Skormaksimal

Kriteria

1 C28

Mampu menjelaskan 8 poin dengan tepat (5 fungsimakanan dan 3 kriteria makanan yang baik bagi tubuh)

7 Mampu menjelaskan 7 poin dengan tepat6 Mampu menjelaskan 6 poin dengan tepat5 Mampu menjelaskan 5 poin dengan tepat4 Mampu menjelaskan 4 poin dengan tepat3 Mampu menjelaskan 3 poin dengan tepat2 Mampu menjelaskan 2 poin dengan tepat1 Mampu menjelaskan 1 poin dengan tepat0 Menjawab tetapi salah

2 C3 3 Mampu menjelaskan 3 fungsi gigi dengan tepat2 Mampu menjelaskan 2 fungsi gigi dengan tepat1 Mampu menjelaskan 1 fungsi gigi dengan tepat0 Menjawab tetapi salah

3 C34

Mampu menjelaskan bentuk dan letak serta mengaitkandengan prosesnya secara tepat

3Mampu menjelaskan bentuk atau letak dengan tepatserta mengaitkan dengan prosesnya secara tepat

2Mampu menjelaskan bentuk dan letak dengan tepatatau mengaitkan dengan prosesnya secara tepat

1Mampu menjelaskan bentuk atau letak dengan tepatnamun mengaitkan dengan prosesnya kurang tepat

0 Menjawab tetapi salah4 C3

2Mampu menjelaskan cara kerja otot esofagus dengantepat

1Mampu menjelaskan cara kerja esofagus namun kurangtepat

0 Menjelaskan tetapi salah5 C4

2Mampu menjelaskan susunan otot lambung dengantepat

1Mampu menjelaskan susunan otot lambung kurangtepat

0 Menjelaskan tetapi salah6 C4

3Mampu menjelaskan dengan tepat dan memberikanalasan secara tepat

2Mampu menjelaskan dengan kurang tepat namunmemberikan alasan secara tepat

1Mampu menjelaskan dengan kurang tepat namunmemberikan alasan secara tepat

0 Menjelaskan tetapi salah

183

7 C43

Mampu menjelaskan nama penyakit dengan tepat sertamengkaitkan dengan mekanisme dengan tepat

2Mampu menjelaskan nama penyakit dengan tidak tepatnamun mengkaitkan mekanisme dengan tepat

1Mampu menjelaskan nama penyakit dengan tepatnamun mengkaitkan mekanisme kurang tepat

0 Menjawab tetapi salah8 C5

5Mampu menjelaskan nama penyakit, penyebabpenyakit serta mengaitkan struktur bentuk dengan tepat

4Mampu menjelaskan nama penyakit dengan kurangtepat namun penyebab penyakit serta mengaitkanstruktur bentuk dengan tepat

3Mampu menjelaskan nama penyakit dengan tepatnamun penyebab penyakit atau mengaitkan strukturbentuk kurang tepat

2Mampu menjelaskan nama penyakit dengan kurangtepat namun penyebab penyakit atau mengaitkanstruktur bentuk dengan tepat

1Mampu menjelaskan nama penyakit dengan tepatnamun penyebab serta mengaitkan struktur bentukkurang tepat

0 Menjawab tetapi salah

Skor Maksimal: 27

Tehnik Penskoran: S =R

Nx 100

Keterangan:S = Nilai yang diharapkan (dicari)R = Jumlah skor yang diperolehN = Jumlah skor maksimal(Modifikasi dari Purwanto, 2008: 112).

184

Lampiran . Data-Data Hasil Penelitian

Tabel 10. Nilai pretes, postes, dan N-gain kelas eksperimen I

No NamaNilaiPretes

(Y)

NilaiPostes

(X)

SkorMaks(Z)

N-gain

1 Ahmad Tusriyadi 14,81 48,14 100 0,392 Afriza Utama 7,41 51,58 100 0,483 Afrizal 11,11 37,03 100 0,294 Ardiyanto 14,81 37,03 100 0,265 Atik Nurwasih 18,51 44,44 100 0,326 Dela Rahayu 14,81 40,74 100 0,307 Diyah Panca Safitri 18,51 37,03 100 0,238 Ela Puspita Sari 14,81 48,14 100 0,399 Gusvina Erika 14,81 48,14 100 0,3910 Ida Purnamasari 44,44 48,14 100 0,0711 Lilis Rafika 7,41 48,14 100 0,4412 Mela Diana 11,11 48,14 100 0,4213 Meriana Musda 11,11 48,14 100 0,4214 Novi Shilvia 14,81 37,03 100 0,2615 Novita Sari 29,62 62,96 100 0,4716 Remadi Putra 25,92 51,85 100 0,3517 Riki Subandi 11,11 44,44 100 0,3718 Saepah 18,51 44,44 100 0,3219 Sakdiyah Satri 11,11 48,14 100 0,4220 Trisna Andika 18,51 51,85 100 0,4121 Trizuya Ayuningtias 14,81 48,14 100 0,3922 Velma Pramudita 25,92 55,55 100 0,4023 Vera Meilinda 14,81 51,58 100 0,4324 Widya Ningsih 14,81 55,55 100 0,48

Rata-rata 16,82 47,35 100 0,36Standar Deviasi 8,02 6,44 0,00 0,09

185

Tabel 11. Nilai pretes, postes, dan Gain kelas eksperimen II

No NamaNilaiPretes

(Y)

NilaiPostes

(X)

SkorMaks(Z)

N-gain

1 Adrian Saputra 22,22 59,25 100 0,482 Agung Ramadhan 11,11 44,44 100 0,373 Ana Yuliana 22,22 59 100 0,474 Damayanti 11,11 48,14 100 0,425 Decki Okta 22,22 59,25 100 0,486 Dede Ishak 5,88 37,03 100 0,337 Dini Nurwahida 22,22 59,25 100 0,488 Fiqi Adam Tama 7,34 44,44 100 0,409 Hayu Purnamasari 25,92 59,25 100 0,4510 M. Aziz 22,22 59,25 100 0,4811 Melsiya Joantana 22,22 66,66 100 0,5712 Muhammad Tazmi 18,51 48,14 100 0,3613 Muhammmad Soleh 29,62 59,25 100 0,4214 Neneng Maida 5,88 48,14 100 0,4515 Nurjanah 18,51 51,85 100 0,4116 Rani Yulinda 25,92 66,66 100 0,5517 Resi Utami 5,88 51,85 100 0,4918 Revalia Mareta 22,22 59,25 100 0,4819 Riska Farida 11,11 59,25 100 0,5420 Riskan Hidayat 25,92 44,44 100 0,2521 Tuti Wulandari 22,22 48,14 100 0,3322 Yoga Yulian Toni 29,62 66,66 100 0,5323 Zantia Lina 11,11 44,44 100 0,3724 Zulkarnaen 7,41 37,03 100 0,32

Rata-rata 17,86 53,38 100 0,43Standar Deviasi 7,96 8,86 0,00 0,08

186

Tabel 12. Analisis butir soal kelas eksperimen I

No Nama Siswa

Skor Setiap aspek hasil belajar Skor Setiap aspek hasil belajar

pada soal pretes pada soal postesc2 c3 c4 c5 c2 c3 c4 c5

1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8

1 Ahmad Tusriyadi 3 3 0 0 0 0 0 1 4 3 0 0 1 3 0 1

2 Afriza Utama 4 2 0 0 0 0 0 0 5 3 0 0 0 3 0 2

3 Afrizal 3 2 0 0 0 0 0 1 7 3 2 0 0 3 0 3

4 Ardiyanto 2 1 0 0 0 0 0 0 5 3 0 0 0 3 0 1

5 Atik Nurwasih 0 1 0 0 0 0 0 1 2 3 0 0 0 2 0 3

6 Dela Rahayu 4 2 0 0 0 0 0 0 6 3 0 0 1 3 0 3

7 Diyah Panca Safitri 3 0 0 0 0 0 0 0 3 3 0 0 0 3 0 3

8 Ela Puspita Sari 4 2 0 0 0 0 0 0 6 3 0 0 1 3 0 3

9 Gusvina Erika 1 2 0 0 0 0 0 0 5 3 0 0 0 3 0 2

10 Ida Purnamasari 5 1 0 0 0 0 0 0 6 3 0 0 0 3 0 3

11 Lilis Rafika 0 1 0 0 0 0 0 0 3 3 0 0 0 1 0 3

12 Mela Diana 6 2 0 0 0 0 0 0 6 3 0 1 2 3 0 1

13 Meriana Musda 3 2 0 0 0 0 1 0 3 3 0 0 0 3 0 3

14 Novi Shilvia 4 3 0 0 0 0 0 0 5 3 0 1 2 3 0 3

15 Novita Sari 4 2 0 0 0 0 0 0 6 3 0 0 1 3 0 3

16 Remadi Putra 3 2 0 0 0 0 1 0 7 3 2 0 0 3 0 3

17 Riki Subandi 3 2 0 0 0 0 0 0 5 3 0 0 0 3 0 2

18 Saepah 4 2 0 0 0 0 1 1 6 3 0 1 2 3 0 1

19 Sakdiyah Satri 1 0 0 0 0 0 0 0 3 3 0 0 1 3 0 3

20 Trisna Andika 3 2 0 0 0 0 0 0 4 3 0 0 1 3 3 0

21 Trizuya Ayuningtias 3 3 0 0 0 1 1 0 7 3 2 0 0 3 0 3

22 Velma Pramudita 3 3 0 0 0 0 0 0 5 3 0 0 2 3 0 1

23 Vera Meilinda 4 2 0 0 0 0 0 0 6 3 0 0 1 3 0 3

24 Widya Ningsih 4 2 0 0 0 0 0 0 7 3 0 0 1 3 0 3

Jumlah Skor 74 44 5 4 122 81 88 56

Skor Max 192 216 192 120 192 216 192 120

Nilai 39 20,37 2,60 3,3 64 37,5 45,83 47

Kriteria

187

Tabel 13. Analisis butir soal kelas eksperimen II

No Nama Siswa

Skor Setiap aspek hasil belajar Skor Setiap aspek hasil belajar

pada soal pretes pada soal postesc2 c3 c4 c5 c2 c3 c4 c5

1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8

1 Adrian saputra 2 1 0 0 0 0 1 0 7 3 0 0 0 3 0 1

2 Agung ramadhan 2 2 0 0 0 0 0 0 5 3 0 0 2 0 0 3

3 Ana yuliana 2 2 0 0 0 0 0 0 5 3 0 0 2 0 0 3

4 Damayanti 2 1 1 0 0 0 0 0 5 3 0 0 2 0 0 3

5 Decki okta 7 3 0 1 0 0 0 1 7 3 0 2 2 2 1 3

6 Dede ishak 0 2 0 0 0 0 0 0 5 3 0 1 0 1 0 3

7 Dini nurwahida 2 1 0 0 0 0 0 0 6 3 0 0 1 0 0 3

8 Fiqi adam tama 1 2 0 0 0 0 0 0 5 3 0 0 1 1 0 3

9 Hayu purnamasari 2 2 0 0 0 0 0 0 6 3 0 0 0 0 0 1

10 M. Aziz 3 1 0 0 0 0 0 1 6 3 2 0 2 1 0 3

11 Melsiya joantana 3 1 0 1 0 1 0 1 5 3 0 1 1 1 0 3

12 Muhammad tazmi 0 2 0 0 0 1 0 0 6 3 0 1 0 1 0 1

13 Muhammad s 3 2 0 0 0 0 0 0 6 3 0 1 0 1 0 1

14 Neneng maida 3 0 0 0 0 0 0 0 6 3 0 0 0 3 0 1

15 Nurjanah 3 2 0 0 0 0 0 0 5 3 0 1 1 1 0 3

16 Rani yulinda 2 2 0 0 0 0 0 0 5 3 0 1 0 1 0 3

17 Resi utami 3 3 0 0 0 0 1 1 6 3 2 0 0 2 0 3

18 Revalia mareta 2 1 1 0 0 0 0 0 5 3 0 1 1 1 0 1

19 Riska farida 2 2 0 0 0 0 0 0 6 3 2 0 0 2 0 3

20 Riskan hidayat 2 1 1 0 0 0 0 0 5 3 0 0 2 0 0 3

21 Tuti wulandari 0 2 0 0 0 0 0 0 5 3 0 1 1 1 0 3

22 Yoga yulian toni 1 2 0 0 0 0 0 0 6 3 0 0 0 0 0 1

23 Zantia lina 1 2 0 0 0 0 0 0 6 3 0 0 0 0 0 1

24 Zulkarnaen 2 2 0 0 0 0 0 0 6 3 0 1 0 1 0 1

Jumlah Skor 50 46 4 4 135 89 42 54

Skor max 192 216 192 120 192 216 192 120

Nilai 26 21,30 2,08 3,3 70 41,20 21,88 45

Kriteria

188

Tabel 14. Analisis butir soal per indikator kelas eksperimen I

No. UrutSiswa

Skor perindikator

C2 N-gain

C3 N-gain

C4 N-gain

C5 N-gain

Spre Spos SpreSpos

Spre

Spos

Spre

Spos

1 3 4 0,20 3 3 0,00 0 2 0,25 0 3 0,60

2 4 5 0,25 2 3 0,14 0 2 0,25 0 3 0,60

3 3 7 0,80 2 5 0,43 0 0 0,00 0 1 0,20

4 2 5 0,50 1 3 0,25 0 0 0,00 0 1 0,20

5 0 2 0,25 1 3 0,25 0 1 0,13 0 1 0,20

6 4 6 0,50 2 3 0,14 1 3 0,29 0 1 0,20

7 3 3 0,00 0 3 0,33 0 2 0,25 0 3 0,60

8 4 6 0,50 2 3 0,14 0 2 0,25 0 3 0,60

9 1 5 0,57 2 3 0,14 0 2 0,25 0 3 0,60

10 5 6 0,33 1 3 0,25 0 5 0,63 1 3 0,50

11 0 3 0,38 1 3 0,25 0 1 0,13 0 3 0,60

12 6 6 0,00 2 4 0,29 0 1 0,13 0 3 0,60

13 3 3 0,00 2 3 0,14 0 2 0,25 0 3 0,60

14 4 5 0,25 3 4 0,17 0 0 0,00 0 1 0,20

15 4 6 0,50 2 3 0,14 0 3 0,38 1 3 0,50

16 3 7 0,80 2 5 0,43 1 2 0,14 1 3 0,50

17 3 5 0,40 2 3 0,14 1 1 0,00 0 1 0,20

18 4 6 0,50 2 4 0,29 0 1 0,13 0 1 0,20

19 1 3 0,29 0 3 0,33 0 3 0,38 0 1 0,20

20 3 4 0,20 2 3 0,14 0 2 0,25 0 3 0,60

21 3 7 0,80 3 5 0,33 0 1 0,13 0 3 0,60

22 3 5 0,40 3 3 0,00 1 2 0,14 1 3 0,50

23 4 6 0,50 2 3 0,14 0 2 0,25 0 1 0,20

24 4 7 0,75 2 3 0,14 0 2 0,25 0 3 0,60

jumlah skor 74 1220,40

44 810,21

4 420,20

4 540,43skor max 192 192 216 216 192 192 120 120

Nilai 38,5 63,5 20,4 37,5 2,08 21,9 3,33 45

Rata-rata 3,08 5,08 0,40 1,83 3,38 0,21 0,17 1,75 0,20 0,17 2,25 0,43

standar dev 1,44 1,47 0,24 0,82 0,71 0,11 0,38 1,11 0,14 0,38 0,99 0,19

Kriteria S R R S

189

Tabel 15. Analisis butir soal per indikator kelas eksperimen II

No. UrutSiswa

Skor perindikator

C2 N-gain

C3 N-gain

C4 N-gain

C5 N-gainSpr

eSpos

Spre

Spos

Spre

Spos

Spre

Spos

1 2 7 0,83 1 3 0,25 0 4 0,50 0 3 0,60

2 2 5 0,50 2 3 0,14 0 3 0,38 0 3 0,60

3 2 5 0,50 2 3 0,14 0 4 0,50 0 3 0,60

4 2 5 0,50 2 3 0,14 0 3 0,38 0 2 0,40

5 7 7 0,00 4 5 0,20 0 3 0,38 0 3 0,60

6 0 5 0,63 2 4 0,29 0 1 0,13 0 3 0,60

7 2 6 0,67 1 3 0,25 0 5 0,63 0 1 0,20

8 1 5 0,57 2 3 0,14 1 3 0,29 0 3 0,60

9 2 6 0,67 2 3 0,14 0 5 0,63 0 3 0,60

10 3 6 0,60 1 5 0,50 0 4 0,50 0 3 0,60

11 3 5 0,40 2 4 0,29 1 3 0,29 0 3 0,60

12 0 6 0,75 2 4 0,29 0 3 0,38 0 2 0,40

13 3 6 0,60 2 4 0,29 1 5 0,57 1 1 0,00

14 3 6 0,60 0 3 0,33 0 4 0,50 0 3 0,60

15 3 5 0,40 2 4 0,29 0 7 0,88 0 0 0,00

16 2 5 0,50 2 4 0,29 2 3 0,17 0 3 0,60

17 3 6 0,60 3 5 0,33 0 5 0,63 0 1 0,20

18 2 5 0,50 2 4 0,29 0 4 0,50 0 3 0,60

19 2 6 0,67 2 5 0,43 0 4 0,50 0 3 0,60

20 2 5 0,50 2 3 0,14 0 4 0,50 1 1 0,00

21 0 5 0,63 2 4 0,29 0 3 0,38 0 2 0,40

22 1 6 0,71 2 3 0,14 0 3 0,38 1 3 0,50

23 1 6 0,71 2 3 0,14 0 3 0,38 0 1 0,20

24 2 6 0,67 2 4 0,29 0 2 0,25 1 3 0,50

jumlah skor 50 1350,57

46 890,25

5 880,44

4 560,44skor max 192 192 216 216 192 192 120 120

Nilai 26 70,3 21,3 41,2 2,6 45,8 3,33 46,7

Rata-rata 2,08 5,63 0,57 1,92 3,71 0,25 0,21 3,67 0,44 0,17 2,33 0,44

standar dev 1,41 0,65 0,16 0,72 0,75 0,10 0,51 1,2 0,16 0,38 0,96 0,22

Kriteria S R S S

190

Tabel 16. Analisis data observasi aktivitas belajar siswa kelas eksperimen I

No Nama SiswaPertemuan 1 Pertemuan 2

A B C A B C

1 Ahmad Tusriyadi 1 1 1 2 1 12 Afriza Utama 1 1 2 3 1 23 Afrizal 2 2 1 2 1 14 Ardiyanto 1 1 2 1 1 25 Atik Nurwasih 2 1 1 1 2 26 Dela Rahayu 2 2 2 1 1 27 Diyah Panca Safitri 2 2 2 2 1 18 Ela Puspita Sari 1 1 3 2 2 29 Gusvina Erika 2 1 2 2 2 310 Ida Purnamasari 2 2 3 2 3 211 Lilis Rafika 2 2 2 1 2 112 Mela Diana 3 2 1 1 1 213 Meriana Musda 1 1 2 1 1 114 Novi Shilvia 1 2 1 2 2 115 Novita Sari 2 1 3 2 2 216 Remadi Putra 1 1 1 2 2 117 Riki Subandi 1 2 1 1 1 118 Saepah 2 1 1 2 1 219 Sakdiyah Satri 1 1 2 2 3 220 Trisna Andika 1 2 2 3 2 221 Trizuya Ayuningtias 2 1 2 1 2 222 Velma Pramudita 2 1 2 2 1 123 Vera Meilinda 2 2 2 1 1 2

24 Widya Ningsih 1 2 1 2 1 1

Jumlah 38 35 42 41 37 39

Skor maksimum 72 72

Presentase % 52,78 48,61 58,33 56,94 51,39 54,17Kriteria R R S S R S

191

Tabel 17. Analisis data observasi aktivitas belajar siswa kelas ekperimen II

No Nama SiswaPertemuan 1 Pertemuan 2

A B C A B CAdrian Saputra 2 2 1 1 2 1

2 Agung Ramadhan 2 3 2 2 1 23 Ana Yuliana 3 2 1 1 3 24 Damayanti 2 1 2 2 1 15 Decki Okta 3 2 2 2 3 26 Dede Ishak 1 2 2 1 1 27 Dini Nurwahida 2 2 2 3 2 38 Fiqi Adam Tama 1 1 1 1 2 29 Hayu Purnamasari 2 3 2 2 3 210 M. Aziz 2 2 3 2 2 211 Melsiya Joantana 3 2 3 3 1 312 Muhammad Tazmi 2 2 2 1 2 113 Muhammad S 2 1 1 2 1 314 Neneng Maida 1 2 2 1 1 215 Nurjanah 2 1 2 2 1 216 Rani Yulinda 2 1 1 3 2 317 Resi Utami 2 2 1 1 2 118 Revalia Mareta 2 1 1 2 1 219 Riska Farida 1 1 2 1 2 220 Riskan Hidayat 2 1 2 1 1 121 Tuti Wulandari 1 2 1 2 2 222 Yoga Yulian Toni 2 3 2 1 2 223 Zantia Lina 1 1 2 2 3 224 Zulkarnaen 1 1 2 1 1 1

Jumlah 44 41 42 40 42 46

Skor maksimum 72 72

Presentase % 61,11 56,94 58,33 55,56 58,33 63,89Kriteria S S S S S S

192

Lampiran. Analisis Uji Statistik Data Hasil Penelitian

Tabel 18. Hasil uji normalitas pretes kelas eksperimen I dan ekperimen II

Interpretasi:Uji normalitas data pretes kelas eksperimen I dan ekperimen IIHipotesis : Ho= Sampel berdistribusi normal

H1 = Sampel tidak berdistribusi normal

Kriteria Uji : Jika Lhitung < Ltabel atau probabilitasnya > 0,05 maka Ho diterima Jika Lhitung > Ltabel atau probabilitasnya < 0,05 maka Ho ditolak

L tabel eksperimen I =,

=,√ =

, , = 0,181

L tabel eksperimen II =,

=,√ =

, , = 0,181

Oleh karena: nilai probabilitas pretes kelas eksperimen I 0,000 < 0,05 atau Lhitung (0,265) > Ltabel (0,181), maka Ho

ditolak, artinya sampel tidak berdistribusi normal; nilai probabilitas pretes kelas ekperimen II 0,000 < 0,05 atau Lhitung (0,250) > Ltabel (0,181) , maka Ho

ditolak, artinya sampel tidak berdistribusi normal.

Jika salah satu atau kedua kelas tidak berdistribusi normal, maka lanjut ke uji U (Mann-WhitneyU) tanpa melalui uji t.

Tabel 19. Hasil uji Mann-Whitney U pretes kelas eksperimen I dan eksperimen II

Pretes

kelas N Mean Rank Sum of Ranks

1.00 24 23.04 553.00

2.00 24 25.96 623.00

Total 48

pretes

Mann-Whitney U 253.000

Wilcoxon W 553.000

Z -.729

Asymp. Sig. (2-tailed) .466

Interpretasi:Uji Mann-Whitney U pretes kelas eksperimen I dan eksperimen IIHipotesis : Ho = rata-rata nilai kedua sampel berbeda tidak signifikan

H1 = rata-rata nilai kedua sampel berbeda secara signifikanKriteria Uji : Jika probabilitasnya > 0,05 maka Ho diterima Jika probabilitasnya < 0,05 maka Ho ditolak

pretes kelas

Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk

Statistic df Sig. Statistic df Sig.

1.00 .265 24 .000 .791 24 .000

2.00 .250 24 .000 .881 24 .009

193

Oleh karena nilai probabilitas pretes kelas eksperimen I dan eksperimen II 0,466 > 0,05 maka Hoditerima, artinya rata-rata nilai kedua sampel berbeda tidak signifikan.

Tabel 20. Hasil uji normalitas postes kelas eksperimen I dan I dan eksperimen II

Postes kelas



1.00 .216 24 .005 .920 24 .058

2.00 .237 24 .001 .910 24 .036

Interpretasi:Uji normalitas data postes kelas eksperimen I dan eksperimen IIHipotesis : Ho= Sampel berdistribusi normal


Kriteria Uji : Jika Lhitung < Ltabel atau probabilitasnya > 0,05 maka Ho diterima Jika Lhitung > Ltabel atau probabilitasnya < 0,05 maka Ho ditolakOleh karena: nilai probabilitas postes kelas eksperimen I 0,005 < 0,05 atau Lhitung (0,216) > Ltabel (0,181), maka Ho

ditolak, artinya sampel tidak berdistribusi normal; nilai probabilitas postes kelas eksperimen II 0,001 < 0,05 atau Lhitung (0,237) > Ltabel (0,181) , maka Ho

ditolak, artinya sampel tidak berdistribusi normal.


Tabel 21. Hasil uji U postes kelas eksperimen I dan eksperimen II

Postes


1.00 24 19.88 477.00

2.00 24 29.13 699.00

Total 48

Interpretasi:Uji Mann-Whitney U postes kelas eksperimen I dan eksperimen IIHipotesis : Ho = rata-rata nilai kedua sampel berbeda tidak signifikan


Oleh karena nilai probabilitas postes kelas eksperimen I dan eksperimen II 0,020 < 0,05 maka Hoditolak, artinya rata-rata nilai kedua sampel berbeda secara signifikan.

postes


Wilcoxon W 477.000

Z -2.324


194

Tabel 22. Hasil uji normalitas N-gain kelas eksperimen I dan eksperimen II

N-gain kelas


Statistic Df Sig. Statistic df Sig.

1.00 .198 24 .016 .892 24 .014

2.00 .128 24 .200 .967 24 .587

Interpretasi:Uji normalitas data N-gain kelas eksperimen I dan eksperimen IIHipotesis : Ho= Sampel berdistribusi normal

H1 = Sampel tidak berdistribusi normalKriteria Uji : Jika Lhitung < Ltabel atau probabilitasnya > 0,05 maka Ho diterima Jika Lhitung > Ltabel atau probabilitasnya < 0,05 maka Ho ditolak

Oleh karena: nilai probabilitas N-gain kelas eksperimen I 0,016 < 0,05 atau Lhitung (0,198) > Ltabel (0,181), maka Ho

diterima, artinya sampel tidak berdistribusi normal; nilai probabilitas N-gain kelas eksperimen II 0,200 > 0,05 atau Lhitung (0,128) < Ltabel (0,181) , maka

Ho diterima, artinya sampel berdistribusi normal.


Tabel 23. Hasil uji U N-gain kelas eksperimen I dan eksperimen II


Ngain 1.00 24 19.15 459.50

2.00 24 29.85 716.50

Total 48

ngain


Wilcoxon W 459.500

Z -2.657


Interpretasi:Uji Mann-Whitney U n-gain kelas eksperimen I dan eksperimen IIHipotesis : Ho = rata-rata nilai kedua sampel berbeda tidak signifikan


Oleh karena nilai probabilitas n-gain kelas eksperimen I dan eksperimen II 0,008 < 0,05 maka Hoditolak, artinya rata-rata nilai kedua sampel berbeda secara signifikan.

195

Tabel 24. Hasil uji normalitas C2 (N-gain) kelas eksperimen I dan eksperimen II

Interpretasi:Uji normalitas data N-gain kelas eksperimen I dan ekperimen IIHipotesis : Ho= Sampel berdistribusi normal




=,√ =

, , = 0,181


=,√ =

, , = 0,181

Oleh karena: nilai probabilitas N-gain kelas eksperimen I 0,200 > 0,05 atau Lhitung (0,135) < Ltabel (0,181),

maka Ho diterima, artinya sampel berdistribusi normal; nilai probabilitas N-gain kelas ekperimen II 0,010 < 0,05 atau Lhitung (0,205) > Ltabel (0,181),

maka Ho ditolak, artinya sampel tidak berdistribusi normal.


Tabel 25. Hasil uji Mann-Whitney U C2 (N-gain) kelas eksperimen I dan eksperimen II


NgainC2

1.00 24 30.23 725.50

2.00 24 18.77 450.50

Total 48

ngain


Wilcoxon W 450.500

Z -2.862


Interpretasi:Uji Mann-Whitney U n gain kelas eksperimen I dan eksperimen IIHipotesis : Ho = rata-rata nilai kedua sampel berbeda tidak signifikan

H1 = rata-rata nilai kedua sampel berbeda secara signifikan

Kriteria Uji : Jika probabilitasnya > 0,05 maka Ho diterima Jika probabilitasnya < 0,05 maka Ho ditolak

Oleh karena nilai probabilitas n gain kelas eksperimen I dan eksperimen II 0,004< 0,05 maka Hoditolak, artinya rata-rata nilai kedua sampel berbeda secara signifikan.

kelas


Statistic Df Sig. Statistic df Sig.

NgainC2

1.00 .135 24 .200 .939 24 .154

2.00 .205 24 .010 .844 24 .002

196


kelas



Ngain

C3

1.00 .226 24 .003 .911 24 .037

2.00 .204 24 .011 .854 24 .003

Jika salah satu atau kedua kelas tidak berdistribusi normal, maka lanjut ke uji U (Mann-WhitneyU) tanpa melalui uji t


Interpretasi:Uji Mann-Whitney U N-gain kelas eksperimen I dan eksperimen IIHipotesis : Ho = rata-rata nilai kedua sampel berbeda tidak signifikan


Oleh karena nilai probabilitas N-gain kelas eksperimen I dan eksperimen II 0,193 > 0,05 maka Hoditerima, artinya rata-rata nilai kedua sampel berbeda tidak signifikan.

Interpretasi:Uji normalitas data N-Gain kelas eksperimen I dan ekperimen IIHipotesis : Ho= Sampel berdistribusi normal




=,√ =

, , = 0,181


=,√ =

, , = 0,181

Oleh karena: nilai probabilitas N-Gain kelas ekperimen I 0,003< 0,05 atau Lhitung (0,226) > Ltabel (0,181) ,

maka Ho ditolak, artinya sampel tidak berdistribusi normal nilai probabilitas N-Gain kelas eksperimen II 0,011 < 0,05 atau Lhitung (0,204) > Ltabel (0,181),

maka Ho ditolak, artinya sampel tidak berdistribusi normal;

Ngain


Wilcoxon W 527.000

Z -1.303



NgainC3

1.00 24 27.04 649.00

2.00 24 21.96 527.00

Total 48

197


kelas



NgainC4

1.00 .203 24 .011 .882 24 .009

2.00 .156 24 .137 .947 24 .236



Interpretasi:Uji Mann-Whitney U n gain kelas eksperimen I dan eksperimen IIHipotesis : Ho = rata-rata nilai kedua sampel berbeda tidak signifikan


Oleh karena nilai probabilitas N-gain kelas eksperimen I dan eksperimen II 0,000 < 0,05maka Ho ditolak, artinya rata-rata nilai kedua sampel berbeda secara signifikan.


NgainC4

1.00 24 15.40 369.50

2.00 24 33.60 806.50

Total 48

ngain


Wilcoxon W 369.500

Z -4.555


Interpretasi:Uji normalitas data N-Gain kelas eksperimen I dan ekperimen IIHipotesis : Ho= Sampel berdistribusi normal



=,√ =

, , = 0,181


=,√ =

, , = 0,181

Oleh karena: nilai probabilitas N-gain kelas eksperimen I 0,011 < 0,05 atau Lhitung (0,203) > Ltabel (0,181),

maka Ho ditolak, artinya sampel tidak berdistribusi normal; nilai probabilitas N-gain kelas ekperimen II 0,137> 0,05 atau Lhitung (0,156) < Ltabel (0,181) ,

maka Ho diterima, artinya sampel berdistribusi normal

198





NgainC5

1.00 24 23.88 573.00

2.00 24 25.13 603.00

Total 48

Ngain


Wilcoxon W 573.000

Z -.334


Interpretasi:Uji Mann-Whitney U N-gain kelas eksperimen I dan eksperimen IIHipotesis : Ho = rata-rata nilai kedua sampel berbeda tidak signifikan


Oleh karena nilai probabilitas N-gain kelas eksperimen I dan eksperimen II 0,738 > 0,05 makaHo diterima, artinya rata-rata nilai kedua sampel berbeda tidak signifikan.

kelas



NgainC5

1.00 .271 24 .000 .698 24 .000

2.00 .307 24 .000 .732 24 .000

Interpretasi:Uji normalitas data n gain kelas eksperimen I dan ekperimen IIHipotesis : Ho= Sampel berdistribusi normal



=,√ =

, , = 0,181


=,√ =

, , = 0,181

Oleh karena: nilai probabilitas N-gain kelas eksperimen I 0,000 < 0,05 atau Lhitung (0,271) > Ltabel (0,181),

maka Ho ditolak, artinya sampel tidak berdistribusi normal; nilai probabilitas N-gain kelas ekperimen II 0,000 < 0,05 atau Lhitung (0,307) > Ltabel (0,181) ,

maka Ho ditolak, artinya sampel tidak berdistribusi normal.

199

Lampiran. Foto-Foto Penelitian

KELAS EKSPERIMEN I

Gambar 12. Siswa sedang mengerjakan Pretes-postes kelas yang menggunakan modelJigsaw

Gambar 13. Siswa sedang mengerjakan LKS dan berdiskusi dalam kelompok ahli padakelas yang menggunakan model Jigsaw

200

Gambar 14. Siswa sedang berdiskusi kelompok asal yang menggunakan model Jigsaw

Gambar 15. Siswa sedang mempresentasikan hasil diskusi kelompok kelas yangmenggunakan model Jigsaw

201

KELAS EKSPERIMEN II

Gambar 16. Guru sedang menyampaikan tujuan pembelajaran

Gambar 17. Siswa sedang mengerjakan pretes-postes pada kelas yang menggunakanmodel NHT

202

Gambar 18. Siswa sedang berdiskusi kelompok kelas yang menggunakan model NHT

Gambar 19. Siswa sedang mempresentasikan hasil diskusi kelompok kelas yangmenggunakan model NHT.

SILABUS Satuan Pendidikan : SMA Negeri 1 …digilib.unila.ac.id/7172/19/LAMPIRAN-LAMPIRAN.pdfSILABUS...

Documents

Transcript of SILABUS Satuan Pendidikan : SMA Negeri 1 …digilib.unila.ac.id/7172/19/LAMPIRAN-LAMPIRAN.pdfSILABUS...