Assalamu’alaikum,Wr.Wb

TUGAS

Media Pendidikan

Dosen Pembimbing:

Dra. Hj. Atiek Winarti, M.Pd, M. Sc

Drs. H. M. Kusasi, M.Pd

SIFAT-SIFAT KOLOID

Oleh

Sri MulyaniA1C311008

Sifat-sifat koloid

Kompetensi dasar

Menjelaskan sistem dan sifat koloid serta penerapannya dalam kehidupan sehari-hari.

Standar kompetensi

Mengelompok-kan sifat-sifat koloid danpenerapannya dalam kehidupan sehari-hari

Materi

Sifat-sifat koloid

Indikator:

•Mengelompokkan jenis koloid berdasarkan fase terdispersi dan fase pendispersi.

•Mendeskripsikan sifat-sifat koloid (effek Tyndall, gerak Brown, dialisis, elektroforesis, emulsi,koagulasi)

•Menjelaskan koloid liofob dan liofil

Fase Terdispersi Pendispersi Nama koloid Contoh

Gas Gas Bukan koloid, karena gas bercampur secara

homogeny

Gas Cair Busa Buih, sabun, ombak,

krim kocok

Gas Padat Busa padat Batu apung, kasur

busa

Cair Gas Aerosol cair Obat semprot, kabut,

hair spray di udara

Cair Cair Emulsi Air santan, air susu,

mayones

Cair Padat Gel Mentega, agar-agar

Padat Gas Aerosol padat Debu, gas knalpot,

asap

Padat Cair Sol Cat, tinta

Padat Padat Sol Padat Tanah, kaca, lumpur

Sifat-sifat khas koloid meliputi :

Efek Tyndall

Gerak Brown

Dialisis

Elektroforesis

Emulsi

Koagulasi

Adsorbsi

Liofil dan Liofob

Efek Tyndall adalah efek penghamburan cahaya oleh partikel koloid.

a. Efek Tyndall

• Efek Tyndall dapat menjelaskan mengapa langit pada siang hari berwarna biru sedangkan pada saat matahari terbenam, langit di ufuk barat berwarna jingga atau merah. – Hal itu disebabkan oleh penghamburan cahaya

matahari oleh partikel koloid di angkasa dan tidak semua frekuensi dari sinar matahari dihamburkan dengan intensitas sama.

• Jika intensitas cahaya yang dihamburkan berbanding lurus dengan frekuensi, maka pada waktu siang hari ketika matahari melintas di atas kita frekuensi paling tinggi (warna biru) yang banyak dihamburkan, sehingga kita melihat langit berwarna biru.

• Sedangkan ketika matahari terbenam, hamburan frekuensi rendah (warna merah) lebih banyak dihamburkan, sehingga kita melihat langit berwarna jingga atau merah.

Gerak Brown adalah gerakan terus menerus dari suatu partikel zat cair ataupun gas, artinya partikel-partikel ini tidak pernah dalam keadaan stationer atau sepenuhnya diam. Prinsip gerak ini mudah sekali, diamati beberapa partikel dengan mikroskop dan pergerakan terus menerus dari partikel-partikel kecil tersebut makin lama makin cepat bila temperatur makin tinggi.

Gerak Brown

• Penerapan gerak Brown dalam kehidupan sehari-hari dapat diamati disaat pagi hari dengan kurangnya intensitas cahaya matahari, akan dilihat bahwa adanya debu yang bergerak. Dimana disini debu merupakan koloid.

Dialisis adalah proses perpindahan molekul terlarut dari suatu campuran larutan yang terjadi akibat difusi pada membran semi-permeabel.

Molekul terlarut yang berukuran lebih kecil dari pori-pori membran tersebut dapat keluar, sedangkan molekul lainnya yang lebih besar akan tertahan di dalam kantung membran.[

Dialisis

Aplikasi dialisis

Mesin pencuci darah

Oleh karena partikel sol bermuatan listrik, maka partikel ini akan bergerak dalam medan listrik. Pergerakan ini disebut elektroforesis.

partikel-partikel koloid bermuatan positif bergerak menuju elektrode dengan muatan berlawanan, yaitu elektrode negatif. Jika sistem koloid bermuatan negatif, maka partikel itu akan menuju elektrode positif.

elektroforesis digunakan untuk identifikasi DNA

Elektroforesis

VIDEO

Emulsi merupakan jenis koloid dengan fase terdispersi berupa zat cair. Berdasarkan medium pendispersinya, emulsi dapat dibagi menjadi:

emulsi gas

emulsi cair

emulsi padat.

Emulsi

• Contoh emulsi gas

Hair Spray

• Contoh emulsi cair

Susu

• Contoh emulsi padat

Mutiara

Koagulasi adalah penggumpalan partikel koloid dan membentuk endapan. Dengan terjadinya koagulasi, berarti zat terdispersi tidak lagi membentuk koloid.

Koagulasi dapat terjadi secara fisik seperti pemanasan, pendinginan dan pengadukan atau secara kimia seperti penambahan elektrolit, pencampuran koloid yang berbeda muatan.

Koagulasi

Contoh koagulasi

Beberapa partikel koloid mempunyai sifat adsorbsi (penyerapan) terhadap partikel atau ion atau senyawa yang lain.Penyerapan pada permukaan ini disebut adsorbsi (harus dibedakan dari absorbsi yang artinya penyerapan sampai ke bawah permukaan).Contoh :(i) Koloid Fe(OH)3 bermuatan positif karena permukaannya menyerap ion H+.(ii) Koloid As2S3 bermuatan negatit karena permukaannya menyerap ion S2.

Adsorbsi

Contoh adsorbsi proses penyembuhan sakit perut

Koloid ini terjadi pada sol yaitu fase terdispersinya padatan dan medium pendispersinya cairan.

Koloid Liofil: (suka cairan). Koloid dimana terdapat gaya tarik menarik yang cukup besar antara fase terdispersi dengan medium pendispersi. Contoh, disperse kanji, sabun, dan deterjen agar-agar.

Koloid Liofob: (tidak suka cairan). Koloid dimana terdapat gaya tarik menarik antara fase terdispersi dengan medium pendispersi yang cukup lemah atau bahkan tidak ada sama sekali. Contoh, dispersi emas, belerang dalam air.

Liofil dan Liofob

Koloid liofil

Koloid liofob

Koloid Pelindung

Koloid pelindung ialah koloid yang mempunyai sifat dapat melindungi koloid, koloid perlu dijaga supaya tidak rusak

dengan cara penambahan koloid lain

Pembuatan es krim ditambahkan gelatin untuk mencegah pembentukkan kristal besar es atau gula

VIDEO

KLIK DISINI SIFAT KOLOID

Wassalamu’alaikum,Wr.Wb