SIDANG TUGAS AKHIR PABRIK BIOETANOL DARI PATI...

Oleh :

Atika Agustini M. N. (2310 030 022)

Awalin Pebriani (2310 030 028)

Dosen Pembimbing :

Prof. Dr. Ir. Soeprijanto, M. Sc

NIP. 19580708 198701 1 001

SIDANG TUGAS AKHIR

INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBER

SURABAYA © 2013

PABRIK BIOETANOL DARI PATI SINGKONG DENGAN PROSES

HIDROLISA ENZIM DAN FERMENTASI

PENDAHULUAN


SURABAYA © 2013

Latar Belakang

Dipilihnya bioetanol dari pati singkong sebagai bahan

pendukung untuk pabrik farmasi.

Pemanfaatan pati singkong yang masih terbatas.

PENDAHULUAN

Masih terbatasnya manfaat bioetanol dalam bidang farmasi.

Karakteristik Produk


SURABAYA © 2013

Sifat Fisika dan Kimia

Rumus molekul : C2H5OH

Berat molekul : 46

Titik didih normal : 78,32 oC

Densitas pada 20C : 0,7893 g/ml

Volatile

Viskositas pada 20C : 1,2 cp

Perbandingan Proses Fermentasi dengan

Hidrasi Etilen

Parameter Proses Fermentasi Proses Hidrasi Etilen

1. Kondisi Operasi

a. Suhu (oC) 32 250 - 300

b. Waktu Operasi

(jam) 72 -

2. Bahan Baku Biomassa berupa gula, pati

dan selulosa.

(dapat diperbarui)

Produk minyak bumi

(tidak dapat diperbarui)


SURABAYA © 2013

URAIAN PROSES

FLOWSHEET PROSES

atika tgl 25 juni 2013.pdf

atika tgl 25 juni 2013.pdf


SURABAYA © 2013

NERACA MASSA

Neraca Massa pada Reaktor Liquifikasi (R-120)


SURABAYA © 2013

Masuk Keluar

Komponen Massa Komponen Massa

Aliran 6 Aliran 9

Air 653482,86 Air 627363,38

Pati 890436,81 Pati 3012748,51

Protein 20188,9 Protein 20188,9

Fiber 29752.06 Fiber 29752.06

Aliran 7 a-amilase 890,43

a-amilase 890,43 (C6H10O5)10 293844,15

Aliran 8 C12H22O11 124067,53

CaCl2 262,527 C6H12O6 195896,1

CaCl2 262,527

Total 1595013,6 Total 1595013,6

NERACA PANAS


SURABAYA © 2013

Neraca Panas pada Cooler

COOLER

Air

Pendingin

Air Pendingin

(9) (10)

Q in (kkal) Q out

<9> H 61753953,9125 <10> H 28501824,8827

Q serap 33252129.0298

Total 61753953.9125 61753953.9125


SURABAYA © 2013

SPESIFIKASI PERALATAN


SURABAYA © 2013

Rotary Vacum Filter (H-144)

Fungsi : Untuk memisahkan filtrat dan cake dari larutan glukosa

Type : Commersial Steel

Ukuran: Luas permukaan filter = 4,009 m

Diameter filter = 0,799 m

Tinggi filter = 1,59 m

Kecepatan putar = 0,06 rpm


SURABAYA © 2013

UTILITAS


SURABAYA © 2013

• Utilitas

•Air Sanitasi : 48 m3/hari

• Air pendingin : 3717,409 m3/hari

• Air umpan Boiler : 2971,128 m3/hari

• Air Proses : 666,480 m3/hari

• Kebutuhan Air Total Saat Awal : 7355,018 m3/hari

• Make up water : 735,5018 m3/hari

• Air cadangan :66,64807 m3/hari

Kebutuhan Air Total Saat Operasi = 8157,168 m3/hari


SURABAYA © 2013

Alat Pelindung Diri yang Digunakan Pada Pabrik Bioetanol :

Alat pelindung mata

Alat pelindung pernapasan atau masker

Alat pelindung tangan atau sarung tangan

Alat pelindung kepala atau safety helmet

Alat pelindung kaki atau sepatu karet


SURABAYA © 2013

Kesimpulan

Bahan Baku : Pati Singkong

Produk : Bioetanol

Kapasitas : 42.622.200 kg/tahun

Waktu Operasi : 330 hari, 24 jam/hari.

•Bahan Pembantu :

H2SO4 untuk menurunkan pH 5-4 pada proses sakarifikasi.

H3PO4 dan (NH4)2SO4 sebagai nutrient pertumbuhan yeast.

Saccharomyces cerevisiae, untuk membantu perubahan glukosa menjadi

etanol.

Antifoam, untuk mencegah terjadinya (foam) pada proses fermentasi.

CaCl2 sebagai kofaktor pada proses liquifikasi.


SURABAYA © 2013

SIDANG TUGAS AKHIR PABRIK BIOETANOL DARI PATI...

Documents

Transcript of SIDANG TUGAS AKHIR PABRIK BIOETANOL DARI PATI...